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王爷家的美味娘子-第37部分
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烤好后取出,立即倒扣,晾凉后即可脱模,可以切块直接食用,也可以裱花装饰,现代蛋糕店都喜欢用戚风蛋糕做底,宋瑶没有那么多的辅助材料,只能用果酱写书法或绘制图画,用来弥补这个缺憾。
但这块蛋糕,宋瑶不打算废那么多心思,而是需要大家来品尝并给予意见。
好在蛋糕还算是成功,让宋瑶稍微松了一口气,作为奖励自是也少不了烧火丫头的一块,让她也尝尝鲜,乐得小丫头忘记尊卑,忙求宋瑶以后再有烧火的活计一定要叫她。
且不说小丫头的事,宋瑶拎着食盒来宋元宝的房间,老人家主仆二人正在与宋元宝玩积木,这套积木是宋瑶画的图纸,由宋志远所制作,质量只能算是普通,却胜在这个年代没有,也算是新颖之物。
经过青海的调查,这位白发翁竟然是当今最有名的儒士——容川先生,名郑鸿贤。
就连容川先生身边的老仆,也是有秀才功名的,大家都尊称一声德叔。
据说德叔是容川先生的书童,容川先生曾有意让德叔考取功名。
但主仆二人都对仕途无意,示意德叔考取了秀才功名后,便放弃了前程,即便没有卖身契束缚,依旧以仆人自居,几十年来从未离开过容川先生寸步。
容川先生曾位列内阁,若非他不喜欢朝堂上的争斗,做到丞相一位根本不是问题。
尤其是先皇帝师的身份,就连当今皇帝也要敬重几分。
更何况容川先生的门生遍布天下,想要求他指点学问的青年才俊更是多不胜数,得罪容川先生绝对有让人难以想象的后果。
这也是容川先生能一掷千金只为美食的缘故,随便一张字画或是手札都够他逍遥度日已经。
当然,卖字画这些事,容川先生是不可能自己做的,德叔隔三差五的要消耗一点书房的空间,扔了岂不是太可惜?
莫说是容川先生,便是德叔的字画,一副也至少上千两。
他若出仕绝对得朝廷重用,也会被世家大族争相追捧。
可他却甘愿留在容川先生身边服侍,不忘当初容川先生的知遇之恩,更不忘容川先生许他自由身。
宋瑶对老人家的身份十分满意,应该说是惊喜才对,但宋瑶并未表现出不同的对待方式,也装作不知道老人的身份,倒是相处的更加融洽。
“先别玩了,快来帮我尝尝看,这戚风蛋糕的味道如何。”宋瑶打开食盒,蛋糕的清香味道便飘散而出,端出盘子的同时,宋瑶出声制止三个要来抢蛋糕的主儿,失笑道:“慢慢吃,这只是我的试验品,还有待改进,且没有做任何的装饰,你们只需告诉我口感如何,有什么地方还需要改进。”
“丫头,这点心为何叫戚风蛋糕?名字听着怪怪的,不好听。”德叔询问道,先给容川先生拿了一块,第二块想给宋元宝,见他已经在吃了,便送到自己口中。
“呃……”宋瑶愣了一下,她倒是忘记这点,戚风蛋糕名字的由来,本就属于国外,就算是自己出生的国家,现在也无法解释其中典故,便耸肩道:“没什么特别的意义,只是突然想到这个名字,觉得很有个性,说不定能被更多人记住,所以就这么叫了呗。”
德叔点了点头,咽下一口蛋糕后,见自家主子和宋元宝没有停下来说话的意思,便道:“这点心倒是与以往不同,入口软绵又带嚼劲儿,味道清香而不腻人,适合任何年龄的人食用,就是酸味稍微重了些。”
“我觉得酸甜的正好,就是太少了,没吃够。”宋元宝吃完一块,还想拿第二款,被宋瑶伸手拍开,可怜兮兮的道:“娘亲,元宝的胃口很大的,就再吃一块好不好?”
“娘亲都说是试验品了,一会还会再做,让你吃到够为止。”宋瑶说着,便将盘子收起来,只留下一块自己吃,眼神却是落在容川先生身上,想听听他怎么说。
“一块太少了,尝不出什么味道来,和他们两个的意见差不多。”容川先生见没好吃的了,不高兴的一甩衣袖。
朝宋元宝招手道:“小子,咱们去搭积木,省的在这看着眼馋。你这个娘亲实在太坏了,不给吃就别拿那么多,把馋虫勾出来了又让等着,做人这么不负责是不对的,你以后可不能学她。”
“我娘亲很好的,爷爷不能说她的坏话!”宋元宝不满的嘟着嘴道:“而且娘亲说了,一会还有好吃的,万一现在吃饱了,一会就吃不下了可怎么办?”
宋元宝嘴上维护宋元宝,可看向食盒的小眼神,还有不停舔着嘴角的模样,都让人心疼的紧。
宋瑶为了不让自己改变主意,忙提着食盒离开,准备让红袖和宋志远也给点意见,没有青海在,这两人也是十足的吃货。
至于诚叔,他就是吃的再满意,最多也只是点下头,说一句不错,少不了他那份,却得不到有用的答案。
第一百零八章 宋瑶秀才艺()
但宋瑶不知道的是,在暗处的临风等人,一个个口水直流,他们在小厨房的屋顶上趴了那么久,早就闻到蛋糕的香味了,奈何没有机会露面,只能与美食又一次的错过。
红袖等人都是一次吃蛋糕,给的意见和评价,倒是与德叔的差不多,宋瑶便知道靠这些人来评价她做的够不够好根本不可能,在没吃过的人看来,这就是正宗的。
唯有多做几次来比较,才能做出更好的蛋糕,获胜的可能性才会最大。
在比赛之前的几日里,宋瑶都在反复的制作蛋糕,月饼的事也只是去厨房交了大伙一次,让他们照着做。
这个年代的月饼,还是处于油炸和蒸的方式来做,宋瑶有信心用传统月饼和新式月饼,在这方面加分。
终于到了比赛这一日,宋瑶带着红袖等人来到自己比赛的位置,众目睽睽之下做着传统美食,蛋糕和月饼则是在家里准备好的,宋瑶只需要在蛋糕上写字作画,再摆好便成。
因为有宋瑶在,今年的观众席前排位置,都被一些学子占据,就是想看看这位让他们崇拜的女子,能出什么样的风头。
“快看,宋娘子在大饼上作画呢!”有学子激动的大喊。
“宋娘子的瘦金体已经是我等所仰慕,不知画作又会带来什么样的震撼,真是好生期待。”有人攥着拳头,若不是场地有人看守,定会跑到擂台上去观摩。
“如此奇女子,却命运坎坷,也真是为难她要保留心中那一份对学问的尊崇,靠一身的厨艺教子养家。”有人感叹道。
后面的普通百姓则不关心这些,他们只想知道宋瑶做的大饼是什么,这可是台上唯一与众不同的。
家属团则是在视野更好的位置,与选手们的成绩有关,方便他们能看清自己亲人的比赛过程。
宋元宝始终都是笑眯眯的,不时的吃块点心,听到人群里的声音,几乎都是围绕着宋瑶的,臭屁的道:“这些人真是少见多怪,我娘亲会的那么多,有什么好稀奇的。倒是他们这么吵,影响到我娘亲发挥可肿么办?”
戴着斗笠的容川先生点头道:“小子说的有道理,这食神大赛的规矩应该改改了。”
德叔同样戴着斗笠,也附和着容川先生的话,二人都没注意到宋元宝鄙视的眼神,更没听到他小声的嘀咕。
“好像你们能左右大赛规矩似的,吹牛!”宋元宝小声的说了一句,抓起一块蛋糕递给银子,“银子哥哥,咱们先吃点东西垫垫肚子,比赛还有一段时间才能结束呢,别让他们都吃光了。”
“嗯。”银子点头,吃蛋糕的同时,还不忘范隔壁容川先生主仆,免得他们都吃没了,宋元宝却要饿肚子,身为书童自是要照顾好自己的小主人。
莫说是台下,便是台上的几个大厨,也都不时的朝宋瑶这边看来,见他神情专注的作画,一个个都目露疑惑之色,心里猜想着宋瑶的用意。
还有评委们,对宋瑶本就格外关注,如今见她的做派,更是好奇不已,几人经商量之后,来到宋瑶的考场外,观摩她在做些什么。
在见到宋瑶的画作之后,其中一个评委喊道:“在点心上作画,实在是太妙了,尤其是这颜料,好像不是寻常的那些,不知道是什么做的,味道又如何。”
“听闻宋娘子的瘦金体价值千金,今日不知是否能有幸见识。”另一位评委也表示期待。
评委们看着宋瑶的画,神色越来越专注,不觉间便将考场给挡的失去了光芒。
“各位,能否麻烦你们留些光亮给我?”宋瑶皱着眉头,手中的毛笔暂且放下,有礼的开口道。
“打扰宋娘子了。请继续,继续。”几人忙向后退了一步,只给宋瑶面前留下一道光芒。
见状,宋瑶无奈的道:“红袖,挂上夜明珠,别耽误大家做事。”
“是,夫人。”红袖听命,在只有三面墙的小厨房里,选了两个位置,挂上了两颗夜明珠。
虽然现在是白日,被人挡着光也算不得太黑,可挂上夜明珠之后,还是让考场亮堂了不少。
这次不禁是围观的人惊讶,就连评委们也都神色一变。
夜明珠可是珍贵又稀有之物,大多都是在皇室或贵族之家,宋瑶不过刚刚崛起便有这样的宝贝,可见其靠山有多硬。
是以,众人不自觉的又后退一步,对宋瑶有了几分恭敬,心中都明白宋瑶今年必须夺冠,否则他们的下场可能会很惨。
当然,宋瑶的厨艺本身,也对得起厨神的称号。
一连在三块蛋糕上作画,宋瑶累的手腕有些酸涩,便停下来小歇一会,顺便指挥下人将蛋糕放在架子上。
接下来的三块则是写了三首诗词,虽然不如在纸张上写的好看,却也别有风味。
最上面的三层,宋瑶则是用瓜果做装饰,果酱勾勒图形,分别摆出了不同的图案。
“宋娘子奇思妙想,莫说是糕点味道如何,便是这份创意,也当得本次赛事头筹。”在看完九层的蛋糕之后,评委们发出感叹。
“各位过誉了,既然是厨神争霸赛,就该综合打分,外观虽美却不能分数高于口感,否则岂不是本末倒置了?”宋瑶浅笑。
“宋娘子,在下乃是一名秀才,素来仰慕夫人的字体,今日夫人又作画于点心之上,不知能否容我等观摩一番。”台下有人高声喊道。
“这……”宋瑶看向众评委,有些为难的道:“小女子不才,并无卖艺之意,九塔蛋糕已成型,一旦重新组装,必定会有所损伤,还请各位做主。”
见宋瑶只有为难之意,并无拒绝的神色,众评委自是明白她的意思,也乐得配合观众的心思,好让宋瑶的获胜名至实归。
“烦请宋娘子让人拆下来吧,这厨神大赛本就是整个云州城,乃至牵动整个大周国饮食界之事,自是该让每个人都看的清楚明白。”大家象征性的商议几句后,便对宋瑶道。
“那小女子便恭敬不如从命了。”宋瑶对红袖吩咐道:“红袖,你且让大家能抽出手的都过来帮忙,顺便解释一下九塔蛋糕的寓意。”
“是,夫人。”红袖欠身应是,擦了擦手,便招呼几个丫头出来,否则就靠几个固定的小厮,是无法将蛋糕一起抬出去的,场面自然也就不那么壮观了。
很快,被安装好的蛋糕便拆卸开,遗憾的是中间有了孔,影响了美感。
第一百零九章 九塔蛋糕()
第一层蛋糕,宋瑶用两个头插茱萸的寿星公做装饰,多了几分喜庆,并做了绿草茵茵,看上去就像是重阳节再现。
第二层蛋糕,是两个童男蹲在草丛中捉蛐蛐,一旁的两个童女则是在踢毽子。
第三层蛋糕,一个红框的大院中的私房学堂,有认真听讲的学生,也有趴在桌子上睡着的,外面有两个小孩互做人梯偷着听讲课,也有的孩子在玩耍。
前三层蛋糕,不论什么阶层的人都能看得懂,只是想的少的人,只看到了表面的乐趣,并未深思其含义。
第四层蛋糕,宋瑶提的诗句是王维的《九月九忆山东兄弟》,只是将地名有所改动,正符合重阳糕的命题。
第五层蛋糕,孟郊的《游子吟》,六句诗词自会让许多人感动,也表现了宋瑶的母爱。
第六层蛋糕,则是选取了汉乐府的《长歌行》,选取这首的原因之一诗词励志,更重要的是这块蛋糕大,字数少了便不好看。
这三层的蛋糕,有点学问的人都恨不能将蛋糕搬走,不仅是字体让他们想珍藏,上面的诗也想仔细品味。
第七层蛋糕,宋瑶画了九月山中景象,虽然因用果酱并不及纸张上层次分明,却胜在构局巧妙,且画出了重阳节人头涌动。
第八层蛋糕,宋瑶则是画了一位慈祥的老母亲,借着微弱的烛光,认真的缝制衣裳,而窗外的儿子看的默然,轻轻浮动的垂柳,夹杂着几分萧瑟之感。
第九层蛋糕,这是最底层也是最大的蛋糕,宋瑶分别用四副构图来诠释主题。黑色画面中,一群小孩若鸡逗狗捉弄人,下面年老后佝偻着背目光无神;彩色画面中,一群小孩或是在摇头晃脑的读书、学艺,老年后含饴弄孙,传授子孙受益的本领。
在这三层中,画作犹如生活中的场景,真实的写照了许多人的人生。
而真正看得懂的人,自是知道宋瑶所制作的九塔蛋糕,是以三种不同手法,来表述三件事。
可娱乐、可好文笔,也可以以画写实。
被触动的人,无不保持沉默,或是回忆着什么。
未能感受到蛋糕中所表达的真谛之人,则是纯粹的欣赏九塔蛋糕的不同。
红袖一一为大家解释了九塔蛋糕所诠释的含义,尤其是念到诗词部分,更是充满感*彩,让人随着她的情绪而走。
当九塔蛋糕被再次安放回去,这才有人大声喊道:“宋娘子在下愿以纹银千两,购买这九塔蛋糕,还请宋娘子能够成全。”
“你就别在这里献丑了,宋娘子的瘦金体可是一字千金,就一千两银子连一层也买不到。”有人起哄道:“在下愿出千两黄金,宋娘子还是卖与我吧。”
“我出两千两黄金!”
“三千两!”
……
围观的群众开始飙价,显然是把这次的比赛,当做是宋瑶成品的拍卖会。
评委们喊了几次话,也没能让场下安静,只得让宋瑶出面,否则这比赛是不能继续下去了。
“各位请听小女子一言。”宋瑶走到比赛场地中间,朝群众的方向福了福身,大家很给面子的暂时住口。
耳根子总算得以清净,宋瑶这才缓声道:“多谢各位的抬爱,只是这九塔蛋糕不过是吃食,且是重阳糕的创新,寓意好罢了,并不值得诸位来争。”
“宋娘子此言差矣,若只是吃食,当真不值这么多银子,可宋娘子的字画,便是万金也值得。”台下有人喊道,立即引来不少的附和声。
云州城有银子的主儿多,遇到喜欢的东西,花多少银子也不会心疼。
听着众人继续哄抬价格,宋瑶无奈看向众位评委,却见他们抬头望天。
“大家盛情难却,小女子万分感激。但今日最重要的是比试,若因小女子一人而影响了赛事进程,小女子岂不是成为罪人,还如何能继续参赛?诸位莫不是想要逼着小女子放弃比赛?”宋瑶柔声问道。
台下的人果然静默下来,他们是瘦金体的追捧者,若宋瑶这个时候退出赛事,那么他们就是得罪了宋瑶,以后想买瘦金体更难,更别提有机会请教。
“小女子有个提议,还请诸位能够安静的等待赛事结束,届时由评委会公开售卖这九塔蛋糕,所得款项用来救助贫苦之人,或是资助寒门学子的学业,不知各位意下如何?”宋瑶浅笑着询问道。
“如此甚好,倒是让宋娘子白白辛苦了一遭。”
“宋娘子心善,若是用来救助贫苦百姓,这银子花的更值。”
“只是这样,宋娘子九塔蛋糕便不能品尝了,岂不是无法参赛了?”
台下的人又乱了起来,宋瑶见状只能朝红袖递了个眼色。
怕在比赛的时候有意外出现,故而宋瑶便多准备了一套蛋糕,现在倒是派上了用场。
“还请诸位评委验一下,这些蛋糕,是否与小女子参赛的作品相同。”宋瑶朝评委颔首道。
“宋娘子是想用这些来代替?”有评委询问道。
虽说沾了果酱的蛋糕,味道不一定能美味更多,可他们还是对那些山水画什么的有兴趣。
宋瑶上前两步,低声道:“诸位评委,小女子一直有疑惑,为何厨神大赛只是单纯的厨艺比赛?”
“还请宋娘子直言赐教。”评委有礼的道。
“厨神大赛评委会,乃是餐饮界的中流砥柱,可除了品尝美食外,似乎并未对社会做其他的贡献,让普通百姓只能联想到这三年一度的赛事。若评委会借机做公益事业,便可让更多人敬重,也会得到更多的关注与保护。”宋瑶浅笑道。
一众评委豁然开朗,彼此交换了个眼神,便已经做出决定。
见没自己的事,宋瑶便打算回去,参与制作其他点心。
“宋娘子今日一战,必定名满云州府,假以时日便会传遍大周国,成为一段佳话。”当宋瑶路过上一届厨神获得者的场地之时,对方温和的开口道。
“多谢夸奖,宋瑶实不敢当,不过是取巧罢了。”宋瑶自谦的道。
虽然扬名是宋瑶参赛的目的之一,但这是不能对外人道的。
而宋瑶本身更看重这场比赛的原因,是想知道自己的厨艺在大周国到底能有什么样的位置,也想通过比赛让自己的厨艺再精进一些。
虽然搭话的大厨不多,却没有一人不关注宋瑶这边的情况。
深知这次遇到强劲的对手,有人被激起了斗志,也有人动了坏心思,只要宋瑶不继续参赛,夺魁的机会会更大。
当然,输给一个女人,是许多大厨所不能接受的。
第一百一十章 赌江湖人的气节()
宋瑶并不在意他人的目光,她既然来参赛,便会遇到各种情况发生,自也少不了一些阴暗的东西。
经一众评委商议后决定,将宋瑶的九塔蛋糕在赛事结束后拍卖,所得款项以评委会的名义捐赠给有需要的人。
至于细节,他们只能在之后慢慢商议,而宋瑶自然也会被商会记在花名册上。
不管宋瑶在总决赛的结果如何,她已经是众人心中的厨神,只因她的创新和善心。
而宋瑶准备备用的蛋糕原型,则是评委们要品尝的。
宋瑶是不可能再费心准备一套九塔蛋糕,可涂抹些果酱,让蛋糕看起来更具美观还是做得到的。
一个时辰后,评委们已经回到评委席上,各位大厨也纷纷呈现出自己的特色糕点,只是有宋瑶的九塔蛋糕珠玉在前,其他人的东西只能说是平平无常。
宋瑶的九塔蛋糕最受欢迎,口感和口味反倒是其次的原因,卖相最为重要。
而宋瑶所制作的月饼,也拔得了最高名次,分数远远多于其他人,几位评委甚至当众向宋瑶索要一些月饼带回家去。
至于其他点心,宋瑶大多只是在外形上花了心思,但成绩也都不错,这次夺得头名实至名归。
“宋娘子今日取得好成绩,应该庆祝一番,顺便也犒劳一下外面这些出力不留名的下手,是也不是?”在众人向宋瑶恭贺之后,宋志远不要面子的道。
“大家都累了几日,便让酒楼送两桌席面到家里来。”宋瑶笑着点头道:“库房里还有些好酒,今日管够。”
“我还是喜欢宋娘子酿的米酒,虽然少了些,要是能管够……”
宋志远的话还未说完,宋元宝便一脸鄙夷的道:“宋叔叔就不要打米酒的主意了,我娘亲可是用来烧菜用的,给你喝没了太浪费。”
“小元宝,这才几天的功夫,你就这般不待见我了,未免太不念旧情。”宋志远苦着脸道。
“一坛。”宋瑶伸出一根手指,坏笑道:“你能喝到多少,就看本事了。”
“总比没有好。”宋志远吸了口气,视线掠过众人,最后落在容川先生身上,这便是合他抢酒的最大劲敌。
“宋娘子若是不想经营酒楼,倒是可以做酒坊生意,绝对会客似云来。”德叔也很喜欢宋瑶酿制的米酒,虽不及老酒醇厚,却也独有一番滋味。
“娘亲还可以开书斋,顺便卖卖字画。”宋元宝得意的说漏了嘴,“每次我去卖字,那些人都要求着我,不给高价我都不卖的。”
“嗯?”宋瑶眯着眼睛看向宋元宝,眼神充满审视的味道。
宋元宝嘿嘿的笑了一声,眼珠儿轻转道:“我是说,娘亲要是开书斋,我就帮娘亲卖字,一定能卖上高价。”
不打算揭穿宋元宝的小心思,宋瑶也不再追问。
看着宋元宝悄悄松了口气的模样,忍俊不禁的笑出声来。
“走吧,咱们还是先回府去,让我歇歇再开席,这几日累的我连胳膊都不想抬起来。”宋瑶晃动�
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