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王爷家的美味娘子-第7部分
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“小女子这就去,小儿的安危就有劳恩公了。”宋瑶怕自己再逗留,会耽误美男子救人,忙告辞离去。
美男子缓步走到院子里,抬头望向繁星点点的天空,忽然叹息了一声。
“若是可以,爷也希望生在平民家,至少能享受天伦之乐。”美男子自嘲的一笑,执起玉笛吹了两个单音,对前来领命的暗卫吩咐道:“去一趟县衙,让胡有为去收网,鸿园县再有这样的事情发生,让他准备摘了乌纱帽,回乡养老去吧。”
“是!”暗卫领命,几个纵跃便消失在院落中。
这一夜,鸿园县的百姓被县衙的衙役抓人的声音吵醒,不仅仅是一伙地痞锒铛入狱,便是一向被许为大善人的秦掌柜,也被五花大绑的送入大牢,秦记酒楼更是被贴上了封条。
夜尚未过去,便有人传出风去,将秦掌柜伙同刀疤纵火烧了宋嫂面馆,以及绑架宋元宝想要逼宋瑶去秦记上工的事,传的绘声绘色。
只是这些传闻中,没有美男子的痕迹,百姓们都赞美胡有为是青天大老爷,只有了短短几日的时间便破案。
宋元宝被送到宋瑶身边时,因为服用了*还昏迷不醒,但身上并没有外伤,大夫来诊脉也说他睡上两日便会无事,宋瑶这才放心。
第二日一大早,宋瑶便起来为美男子准备早饭。
香脆羊酥饼、豌豆饼、博饼早餐卷、小笼包、鲫鱼山药粥、、香菇鸡肉粥、黑豆核桃豆浆。
为了表达自己的谢意,宋瑶在早餐上花了不少的心思,一些需要提前准备材料的早餐,今日是做不成的。
美男子有清晨习武的习惯,偌大的宅院中,只有一个门房,倒是清净的很。
宋瑶提着食盒来送早餐之际,便见美男子一席劲装在院子里挥舞着长剑,每一招都有力拔山河之势,可又有着无法忽视的美感。
“果然,人都是视觉动物,美好的一切都能让人醉了双眼。”宋瑶欣赏了一会,便将早餐摆放整齐。
没有下人伺候着,宋瑶只能兼职丫鬟,总不能让恩公自行动手。
练习完一套剑法,美男子便走到餐桌前,见这些早餐大多是没吃过的,眼中有了几分笑意。
“不错,很用心嘛。”美男子净手之后,举着双手等待宋瑶递擦手巾,“就是不知道口感怎样。”
被质疑厨艺,宋瑶脸上的笑容僵住,拼命的告诉自己:这是恩人,这是恩人,这是恩人!
默念了三遍之后,宋瑶才又扬起笑脸,“恩公尚未说偏好何种口味,小女子便多做了几样,明日也好有所调整。”
“嗯,有前途。”美男子点了下头。
习惯食不言寝不语的他,默默的吃完早饭,动作优美的如一副动图,让人想要回放。
宋瑶抬头望天,以免自己又犯花痴。
“爷不喜欢吃甜食,以后这种点心就不必做了。”美男子漱口后,招呼宋瑶坐下,“爷喜欢清静,这几日不是饭时,不用过来这里伺候着。早餐也不需要送来太多,你们母子喜欢吃什么,也不必来请示爷。厨房那边需要什么食材,你可以交代门房去采购。”
“恩公,有件事我想有必要说清楚。”宋瑶点头表示记下之后,举着手指道:“第一,我宋瑶亏欠了恩公人情,也欠恩公银子,但并非是卖身为奴,伺候人的事我也做不来。所以除了一日三餐加宵夜外,恩公想需要下人服侍,还请令想办法。第二,恩公说过要我们母子继续住在这里,那么大家也算是邻居,能否请恩公不要以爷自称?小女子听着别扭倒也罢了,就怕小儿会自认为低人一等,日后遇到如恩公这般的人物,便直不起腰杆来。”
美男子愣了一下,倒是没想过这么多。
“爷习惯了,日后再说。”美男子嘴角抽动了一下,经宋瑶这么一说,倒是觉得这个爷字的自称,的确是拉开了和他人之间的距离。
可他生来就是爷,普天之下比他身份高贵的没有几位,也习惯了别人低头伺候着。
宋瑶撇了撇嘴,本也没指望美男子会真的听从她的建议,再者他们日后也不会有太多接触,不过是想顺便谈点事情罢了。
“再有,这房子是爷的,难免会有误会小女子的清誉,恩公不常在鸿园县居住倒也没甚影响,可小女子怕小儿长大后会被影响,所以想把恩公这院子买下来,日后即便搬家也会征求恩公意向。”这才是宋瑶担心的,她可不想被扣上被包养的帽子。
美男子没有迟疑的道:“也罢,回头把房契给你便是。倒是那菜谱,不知何时才能写好?”
“少则三五日,多则十来日。”宋瑶回道。
“嗯,待你写好之后,交给门房便是。”美男子没什么异议的道。
“小女子先行告退,不叨扰恩公休息。”宋瑶起身,收拾好食盒后,恭敬的行了一礼,快步朝院外走去,嘴里嘀咕道:“这破规矩真多,还好不会常见面,否则姐非得被这规矩累死,还是做我泼辣的寡妇宋嫂好,高兴就笑,不高兴就甩刀子!娘欸,捏着嗓子说话,可真不是人干的事,以后没事还是少欠点人情好。”
宋瑶说着,做了一个扔刀子的动作,像是身后有危险尾随一般,就差小跑离开了。
坐在原地的美男子耳力极佳,自是将宋瑶的自语听在耳中。
想起之前几次与宋瑶见面,虽然有些泼辣却个性鲜明,倒是更对他的胃口,相处起来也舒服多了。
“救你儿子两次,倒是爷的错了,看来爷……”美男子顿了一下,失笑道:“为了能多品尝些美食,倒是该想办法转变一下身份,真正的体验一下民间的相处之道。”
第二十一章 叫我连大哥()
在门房交代需要购置的食材之际,县衙来人传召宋瑶去衙门,衙役态度恭敬的让宋瑶有些不适应,但也知道定是对她有利的。
至于衙役的恭敬,宋瑶只当是因为她和胡佳悦关系不错,故而消息灵通的衙役们才对她有所礼遇。
然而到了衙门,听完师爷的话之后,宋瑶却是彻底的愣住了。
“张师爷,小女子受之有愧,能得些银子补偿,已经是大人的恩典,小女子怎敢收下秦记酒楼呢?”宋瑶缓过神来,想清楚期间的厉害关系后,婉转的拒绝道。
张师爷也不恼怒,好言好语的劝道:“这是大人断的案子,我不过是个师爷,只是奉命行事。宋娘子还是快些接了这秦记酒楼,至于日后要如何处理,张某绝不会过问。”
宋瑶皱着眉头,看着秦记酒楼的房契,心中有些矛盾。
宋嫂面馆被烧,她的确是有损失,作为苦主能得到赔偿也是应该的。
可面馆的房子并非是她的,就算是她的也不值秦记酒楼的十分之一价值啊!
“这酒楼我收下了,请张师爷代为向知县大人表达谢意,宋瑶他日必当回报大人恩情。”宋瑶看着官府的判决书,和她有关的,都是各种赔偿事宜,且赔偿的金额令宋瑶咂舌,完全就是在偏袒她。
个中缘由,宋瑶现在想不明白,可她很清楚若是拒绝了,便等于不领县令的人情,日后在鸿园县的日子也不会好过。
签下名字按了手印,宋瑶塞了一锭银子给张师爷作为答谢,之后的所有手续还需要张师爷帮忙才能顺利完成。
更何况日后有事求到衙门来,张师爷的一句话,便会影响事情的进展和后果。
见宋瑶是个识趣的人,张师爷心下满意,有意提点道:“秦家是大家族,大人判了那秦掌柜的罪,又罚了他诸多银子,秦家必定不会罢休。宋娘子若方便,还请和那位说一下,别让秦家为难了大人。”
宋瑶再度一愣,很快便反应过‘那位’是谁。
点点头没有说话,宋瑶心下狐疑不已,却不敢随意猜测美男子的身份,只知道县令也得敬着他,便是秦家这样在府城都说的上话的大家族,也是不敢得罪他的。
这样的大树,她是否该乘凉呢?
满腹心事的宋瑶,带着赔偿给她的银子离开县衙,房契还需要过几日才能拿到手。
案子已经结束,宋元宝也已经平安回来,宋瑶便去向那些帮她找人的邻居等人道谢,只道新店开业会请他们去吃酒。
在出衙门的时候,小莲便来传话,让宋瑶有空的时候为胡佳悦开小灶,已经不缺银子的宋瑶还是领下这份人情,心里想着这十两银子她分文不留下,都用来给胡佳悦补身子。
去王嫂家的时候,宋瑶顺便将暂放在她那里的东西一并带走,并留下一些碎银子,“王嫂,这些银子你收着,你们几个的工钱还没结,回头王嫂问他们两个一声,若我开了新店,是否还愿意回来做工。”
“那是定然愿意的,哪里能找到宋娘子这么好的东家。”王嫂立即表态,看着银子道:“不过是几日的工钱,用不了这么多的,宋娘子还要开店,用银子的地方多着的,还是拿回去吧。”
“新店要过一段时间才开,衙门已经判秦掌柜赔偿我的损失,开店的银子倒是够用。这里多余的,是给王嫂你们带薪休假的,在我新店开业之前,王嫂可不能去别人家做工,免得到时候我没人用。”宋瑶笑着打趣道。
“这咋好意思呢!”知道宋瑶不说假话,王嫂便也没再推辞,招呼儿子帮忙推车,把东西给宋瑶送到住处去。
到了中午的饭时,宋瑶准备了几道拿手菜,但依旧是速成的。
很多菜肴需要至少煨上一日,才能做出味道来,有些更是需要老汤来调味,宋瑶不愿意将就,便没办法做。
不知道是看着宋瑶便心情好,还是最近习惯了宋瑶做的饭菜,美男子倒是没有挑剔。
看菜色便知道宋瑶是用心的,因此便也不为难。
“还有事?”吃完饭,见宋瑶还没有离开的意思,美男子抬头询问道。
“恩公……”
“你可以称呼我为连公子,或是连大哥、晟也可以。”美男子状似随意的开口,可说到自己名字的时候,明显带着一分的期待。
“连公子,连……连晟,我还是叫你全名比较顺口,可这样会不会有些不尊重?”宋瑶不好意思的道。
前世的人,彼此称呼都是叫名字,熟悉的人才会叫昵称。
宋瑶不喜欢公子这样的称呼,叫大哥又怪怪的,只唤一个单字又太过亲昵,只能这样折中了。
美男子犹豫了一下,点头道:“你是第一个这样称呼我的人,随你喜欢吧。”
“连晟。”宋瑶又叫了一遍,仿佛称呼的改变,让彼此之间的关系也有所改变,身子偏向连晟的方向,低声道:“我不想绕弯子,虽然不知道你的真实身份,但应该是很牛逼的那一种。”
“牛逼?”连晟脸色微沉,能猜到是咱们的词语,可他接受无能。
“就是很了不起的意思啦!”宋瑶摸摸鼻子,多年的习惯,一放松就原形毕露了,“这不是重点,今日我去县衙,拿了不少的赔偿,张师爷让我在你面前说句好话,希望秦家的人不会找县令的麻烦,所以我才这么猜测你的身份。”
“所以呢?”连晟端起茶盏,低沉的问道。
“你喜欢银子吗?”宋瑶双眼泛着光芒,语气里有些兴奋,夸张的挥舞着双手比划着,“我说的是很多很多的银子哦!”
“这世上,有人不喜欢银子吗?”连晟冷哼,发出不易察觉的不屑声。
宋瑶没察觉到连晟这细微的变化,继续道:“是这样的,县令大人把秦记酒楼判给我做赔偿,我本来是不想要的,可想到我答应过你,要随后候命给你做美食,而且要经过你的同意才能离开鸿园县,所以便想到一个合作愉快的方法,想要和你商量一下。”
“说重点。”连晟神态不变的道。
“咱们合作吧,我出菜谱和培训厨子,其他的事情你愿意负责,或是想找人监督都可以,只要是正规的买卖就成。到时候咱们分账,这样不论你在哪个地方,都能吃到不一样的饭菜,而且我保证最多十天便提供一个新的菜谱,你觉得怎么样?”宋瑶双手托腮,眺望着远方,仿佛已经看到了遍地都是她开的连锁店一样,向往的道:“世界辣么大,我最想做的便是带着儿子到处走走,见识这个世界的美好和不同民俗。咱们要是合作关系,我就不用被束缚在这里,而我去哪里你都能知道,这样也不算我违约了不是?”
看着宋瑶容光焕发的侧脸,连晟一时间有些出神,这种充满朝气的神态,他似乎从来不曾也有过,也不曾见到过。
世界那么大,他何尝不想走走看看?
第二十二章 你吃过爷的口水了()
忽然有些嫉妒宋瑶的洒脱,但又对她的提议有几分兴趣,连晟便没有一口拒绝。
“你的想法倒是不错,可是否能赚到银子,并非是你空口白牙的一句话,便能取信于我。以你现在的身家,想要把酒楼开到全国各地,至少要拼搏大半生,如此倒是你占了我的便宜,不但要依仗我的权势,还要我出本钱,倒是会算计。”连晟轻笑,一副看穿了宋瑶把戏的神态。
宋瑶倒是不觉尴尬,自信的笑道:“你出的是银子,可我出的是技术,有本事你去找一个如我这般的厨子来,届时你完全可以自己开连锁店啊!”
连晟一噎,他要是有这般能创新的厨子,还用天南海北的寻找美食吗?
想到暗卫在秦记酒楼找回来的菜谱,连晟很清楚宋瑶没有说假话。
若非她真的会许多未曾流传于市面的菜肴,也没有办法在这么短的时间内凑足一千两银子。
“我给你半年的时间,半年后你若能做出成绩,我再与你谈合作的事。”连晟道。
“可以。”宋瑶无所谓的耸耸肩,半年后她可不见得缺银子,或许已经找到更好的合作伙伴,“看在你是我儿子恩人的份上,我必须要善意的提醒一下,近期内你若想合作,我可以忍痛五五分账。若是半年后,最多三七,换做其他人想合作,便是二八分成我也不会同意。”
连晟并未把宋瑶的话当真,只觉得她是在夸大其词,目的便是诱惑自己合作。
“明天开始,你们母子也一起用餐吧。”连晟改变话题道。
一个人吃饭,真的有些寂寞,和这对母子一起用餐,或许会增进食欲也不一定。
宋瑶额头滑下黑线,看着不知哪根神经搭错了的连晟,呵笑道:“单纯看你的脸,的确是秀色可餐。可你的规矩太多,我怕我儿砸会被拘束的食欲不良,要不你再考虑一下?”
“这是恩人的要求。”连晟淡淡的说了一句,对恩公这个身份很是满意。
“算你狠!”宋瑶哼了一声,收拾好碗筷,便拎着食盒离去。
连晟余光扫到一抹黑影,起身去了书房。
这日下午,宋瑶除了抽空回房间去看看儿子,便一直在厨房里忙碌着。
发面、吊汤、炖药膳、备菜、改刀,忙的恨不能有分身术。
不管是出于报恩的心态,还是为了向连晟证明自己的实力,宋瑶的晚饭又用心了几分。
一道金瓜排骨盅,新鲜的精排腌制后放入挖好的金瓜内,大火蒸一盏茶的功夫,再改为小火蒸一炷香的时间,肉香和金瓜的香甜味道融合在一起,少了几分油腻又助消化,造型上也赏心悦目。
金瓜上了蒸屉,宋瑶便开始准备做松鼠鱼,以鲤鱼为主原料。
将已经冷水浸泡过的鱼改刀,齐胸鳍斜刀切下去,在下巴处剖开,用刀轻轻拍成稍扁形状,再沿鱼脊骨两侧用刀从头到尾批,去鱼骨和头,留两片鱼叶子,再去胸刺,将鱼叶子改刀成菱形小花刀,鱼皮不能断裂,很考验刀功。
只见宋瑶快速的完成改刀动作,便将猪油放入锅中融化,这才去调汁。
待猪油烧至八成熟,宋瑶提着鱼尾,慢慢放入油锅中,随即把鱼头也放入油锅里炸,并不断的用勺子舀热油浇到与煨上,炸至金黄色时捞出。
在炸鱼的同时,宋瑶在另一口灶台上大火烧热,放入少量猪油,将虾仁熘熟,放在漏勺中备用。
原炒锅留下少许油,香菜段略爆后捞出,再下蒜末、笋、香菇、豌豆炒熟,加入调味汁,加少量熟猪油和香油、虾仁入锅翻炒入味后,浇在鱼身上即成。
两道肉菜已经完毕,宋瑶又做一道酸辣蛋花汤,倒是简单许多,锅烧热加油,加入豆掰酱炒香泛红,加入肉丝炒至白色后盛起,原锅中加两大杯水,放入姜丝、黑木耳丝,水煮沸腾后加豆腐丝、芥菜丝,以及调味汁和肉丝,待汤锅再次沸腾之后,加入番茄丝,并加水粉起糊,然后加葱丝、滑入鸡蛋液,轻轻搅拌使蛋液成丝状即成。
这道菜色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口,是鲁菜的名菜之一,也是宋瑶本人所钟爱的一道菜肴,只是看着便赏心悦目。
在等待汤锅沸腾之际,宋瑶又做了道干煸豆角,考虑到其他几道采药的味道,宋瑶选择做偏辣口味的,随后又做了个凉拌黄瓜,只撒上一些食盐,保持原有的清香,吃饭过程中,可用来冲淡其他菜肴所带来的浓郁味道。
四菜一汤齐活,宋瑶摸着咕咕叫的肚子,捡了一条干煸豆角,鲜辣的味道让她更加饥肠辘辘。
“就吃一块排骨,反正那家伙也看不出来,没道理饿死做厨子的啊!”宋瑶小声的嘀咕着,拿起一块排骨啃着,一手往食盒里装菜,满足的哼起小调来。
可宋瑶忘了,连晟的身份不寻常,府中没有下人走动,院子是如何收拾干净的?她做的饭菜从来没人试吃或试毒,连晟是得有多信任她,才毫无防备的就吃下去?
暗处那双十二时辰盯着她的暗卫,此刻内心纠结不已,不知道该不该将宋瑶的举动禀告给主子,貌似主子的洁癖是无法接受宋瑶这种行为的。
“尝尝看吧,这两道素材是辅菜,我个人极力推荐这道松鼠鱼。”宋瑶放下碗筷之际,不忘推荐自己喜欢的菜式。
“这道菜叫什么?很好吃吗?”连晟脸色微黑,指着金瓜排骨盅问道。
“金瓜排骨盅,味道鲜美,保管你吃了一次还会想第二次。”宋瑶自信满满的回道。
“端下去吧。”连晟却是不给面子的道。
“为何?你不吃金瓜,还是不吃排骨?”宋瑶不解的问道。
“我不吃别人的口水。”连晟冷声道。
“呃!”宋瑶做贼心虚的眼神乱瞟,“我只是试菜而已,又没有碰里面的菜,没有口水啦!”
“哼。”连晟哼了一声,拿起碗筷开始吃饭。
宋瑶讨好的给他盛了一碗汤放在旁边,好奇的问道:“你是怎么发现我偷嘴的?”
“下次记得擦干净嘴巴。”连晟头也不抬的道,眼中暗藏着些许笑意。
“丢人!”梦瑶一拍脑门,反省之后坐在连晟对面,很是认真的询问道:“连晟,你今天才说过,要我们母子俩从明日起和你一起吃饭,我想请问一下,我们要怎么做,才能不让你吃到我们的口水呢?同理,我们母子也不想吃到你的口水,还请赐教。”
连晟刚刚放到嘴里的松鼠鱼,险些吐了出来,他没有想到这点好嘛?
欣赏的看着连晟纠结的表情,宋瑶心情倍好的吹了声口哨,挥一挥手转身就走,忙活了一日,她也要歇歇了。
至于连晟最后如何决定,这些碗筷归谁收拾,宋瑶表示她没空去想,填报肚子才是头等大事。
“你不是已经吃过爷的口水了吗?”连晟轻笑,那碗阳春面的味道他还记得,看着金瓜排骨,连晟终究是夹起来一块品尝,想知道能让宋瑶忍不住偷吃的菜肴,到底有多诱人。
原本想等宋瑶离开后现身禀报的暗卫,见连晟竟然明知宋瑶吃过排骨,却还夹了一筷子后,惊诧的从树上掉下来。
“滚!”连晟眯起眼睛,将吐出的排骨骨棒朝暗卫的方向丢过去,他的隐私不是任何人可以窥探的。
第二十三章 出气()
入夜后,宋瑶给连晟送了宵夜,是她熬了一下午的药膳,再配上两道酥脆的点心。
因为连晟说不喜欢吃甜食,所以宋瑶在更改了配料的比例,做美食最重要的一点,便是合吃的人的口味。
怕宋元宝随时会醒来,宋瑶便没有在连晟那里逗留,有事情要处理的连晟,自然也不会留人。
“娘亲,快跑!有坏人!”宋元宝忽然大声喊叫起来。
正在给宋元宝擦身子的宋瑶,忙握住了宋元宝的手,柔声应道:“儿砸不怕,坏人已经被抓起来,娘亲没有危险,元宝也没事了,不怕哦!”
“娘亲?”感受到宋瑶的温度,宋元宝缓缓睁开眼睛,不敢置信的问道:“真的是娘亲吗?我不是在做梦吧?”
“是娘亲,娘亲就陪在你身边,一直都在。”看着儿子不安的眼神,宋瑶心疼的红了眼眶,亲吻着宋元宝的小手道:“是娘亲不好,太粗心大意了,害的元宝被吓到了。娘亲保证,以后再也不会弄丢元宝,元宝相信娘亲好不好?”
“哇!”宋元宝咧开嘴大声哭着,小手紧紧的攀着宋�
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