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乡村小神厨-第127部分
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而这个时候，汪海民才注意到，竟然还有一个丝毫不亚于林雪薇美貌的李秀红，顿时两眼发直地站在原地，直到林雪薇和李秀红走开了他都没有恢复过来。
相对于林雪薇来说，李秀红更多了一丝成熟的韵味，尤其是那丰腴惹火的身材，更能直接刺激男人的欲念。
“哼，张狗剩，真没想到，你身边竟然有这么多尤物。”汪海民缓过神来，远远望着对面两个美人，舔了舔自己发干的嘴唇，随即他又把视线转移到了正在赛场上忙碌准备着的张狗剩。
汪海民嘴角扬起了一丝弧度，“张狗剩，你等着，看我今天不让你颜面扫地，你的女人迟早都是我的！”
说完汪海民便定了定心神，径直向着厨艺大赛的比赛场地走了过去。
当然，这些对于张狗剩来说，是一点都不知道的。
此时的张狗剩的好心情并没有因为这次小插曲而消失，反而激起了他更大的兴趣，一群厨子聚集在一起，到底能搞出什么名堂来？
张狗剩也很想见识见识，这宁阳市的名厨们。
赛场是在政府广场的中心位置的搭了一个台子，上面铺着红地毯，有几个老头坐在上面说着话，下面则是一块空旷的地方。
再后面则是张狗剩他们现在所处的位置，圆形餐桌上摆放着精美的佳肴。
人们陆续进来，十几分钟的功夫，到处都挤满了人，张狗剩他们还算来得早，有的人只能站在一边干看着。
很快，广场上的越聚越多，这时，人群中不知道谁喊了句。
“快看，徐副市长来了！”
众人纷纷扭头望去，远远地便看见了几辆红旗轿车缓缓从校门口驶了过来。
主持人早就准备好了迎宾的小姐，从校外一直排到了广场上，一路都有迎宾小姐的欢呼和欢迎，场面确实气势不凡。
“这个徐副市长架子还挺大啊。”张狗剩心中暗自感慨了一句，不由地唏嘘了一声。
正思索间，车队已经开到了广场上，很快从车里下来了几个身着西装、气宇轩昂的中年男子。
张狗剩瞥眼望了过去，为首的那人约摸六十岁出头，国字脸，因保养的较好，脸上看不出什么皱纹来。
雪峰似地高耸地双眉，更使他有一种锐不可当的威势，步伐凝重，每一步走下去仿佛都带着沉重的力量。
不是别人，正是宁阳市的徐副市长。
而跟随徐副市长一起过来的还有几人，张狗剩都不认识，唯一认得的是有个一面之缘的帝豪大酒店厨师长，郭云郭老厨师。
在现场主持人的带领下，徐副市长带着那几人一起走上了红地毯，径直坐到了评委席上。
张狗剩刚刚在自己临时搭建厨台上准备好，喝了一口水，周围就爆发出一阵喝彩声，台上一个穿着黑袍的郭老站了起来，对着台下的人挥挥手，介绍起这次美食节厨艺大赛的规则。
规则很简单，就是在规定的时间里面现场做好一份美食，要求是宁阳的传统美食，除此之外，并没有其他多余的规则。
一个打扮时尚的年轻人接过台上老头的话筒，扬声说道：“在座的各位好，我是帝豪大酒店兼美食节的仪式主持人，也有幸能主持这次‘厨艺大赛。’”
“同时，这次也是我们酒店联合美食协会举行的美食节活动。顾名思义，这次大赛，不但可以看到各大名厨当场的厨艺比拼，而且所有的美食，今天一律免费！”
那主持人的话音刚落，台底下便传来了山呼海啸的欢呼声。
“台上的这几位，刚才发言的是我们帝豪大酒店里面有名的厨师长郭云郭老先生”
听着主持人的介绍，张狗剩也知道了台上那群德高望重的老头子是来当评委的，进行比试的都是一些才崭露头角的厨师，他们的年龄大多在三四十岁之间。
当然这里面还有两个十分年轻的厨师，一个是早已经声名在外的暗香楼的大老板兼第一主厨的汪海民，而另外一个就是名不见经传的红薇餐厅的老板张狗剩。
等到郭老宣布完规则之后，话筒又交给了一旁的徐副市长。
徐副市长接过话筒，站起身来，先是一套冠冕堂皇的官方客话，不过好在并没有持续太长的时间，徐副市长便直接进入了正题，宣布美食节厨艺大赛正式开始。
随着徐副市长的一声令下，厨艺大赛便拉开了序幕。
赛场上参赛的三十名大厨也纷纷开始展露着他们的厨艺，广场上面顿时响起了一阵锅碗瓢盆的交响乐。
“狗剩儿，加油，加油！”赛场外，一边吃着小吃的林雪薇和李秀红一边挥了挥手，为场上的张狗剩加着油，当然因为现场过于嘈杂，加上距离实在太远，站在比赛场上的张狗剩是完全听不到的。
此刻的张狗剩倒也不像其他的厨师，忙于做着菜，毕竟用于做菜的时间一共是一个小时，对于张狗剩来说根本就绰绰有余，也不急于这一片刻。
张狗剩现在犹豫的是想要做什么菜而已。
“有了，不如就做那道爆浆青鱼！”张狗剩思索了片刻之后，想起了那天晚上赴徐副市长晚宴的时候品尝过的那道爆浆青鱼，终于有了主意。
可在他不经意间向旁边一瞅的时候，正好瞧见了一旁的汪海民。
张狗剩没有想到自己竟然和他的距离这么近，更没有想到的是，汪海民做的也是那道爆浆青鱼，而且这个时候，汪海民已经将那条青鱼给片好了。
“这个汪海民也是做爆浆青鱼吗？”张狗剩稍稍有些惊讶。
汪海民似乎也留意到了张狗剩投来的目光，他抬起头，朝张狗剩冷笑了一声，眼神中带着一丝不屑而又玩味的意思。
“哼，有意思，我倒要看看，是谁才能做出这道菜的精髓来。”张狗剩稍微平复了一下自己的心情，随即也取出了一条青鱼，开始清洗了起来。
厨艺大赛有条不紊的展开，赛场上切菜声、油沸声不绝于耳，而评委席上也展开了热议。
“郭老，您以前是国厨，厨艺造诣方面您数第一可没人敢数第二，不知道您可有看好的厨子啊？”一个留着八字胡的中年男子问旁边坐着的郭老厨师道。
郭老厨师捋了捋胡子，目光游走在张狗剩和汪海民的身上，嘴里笑道：“哈哈，其实啊我来之前就已经见识过一个年轻厨师的在厨艺方面的天赋了，如果是他的话，今天一定会拿到一个不错的名次吧！”
第三百零五章 出现事故（）
美食节的厨艺大赛如火如荼的展开，广场上人声鼎沸，热闹不凡。
赛场上，三十名厨师各显身手，展露着自己的厨艺。片刻之后，从赛场上就传来了香气。
厨师们也全都拿出了各自的看家本领，看来也都十分看重这次的比赛结果，看来势必想要拿下这些的厨艺大赛的冠军。
张狗剩自然也不甘于落人人后，手起刀落，很快便将那条青鱼给处理好了，正准备起锅放在锅里面煎炸的时候，张狗剩瞅了一眼旁边的汪海民，他的青鱼已经煎好，现在正处于冷却的状态。
而更令张狗剩意外的是，这个汪海民不是采用爆浆青鱼的传统的文武冰法来炮制。
像之前在徐副市长的邀请晚宴上的那道爆浆青鱼，就是先通过武火煎炸鱼身，随即放入冰箱冷冻，最后再上烤架用文火来加热，从而产生爆浆的效果。
然而此时此刻，那汪海民却没有将煎炸好的青鱼放进冰柜进行冷冻，而是直接往鱼肉里面塞着冰块，这赫然正是张狗剩那天晚上提出来的对爆浆青鱼烹饪手法的改进建议，但是现在竟然被汪海民拿来偷用了。
张狗剩一见顿时气愤不已，心里把那个汪海民咒骂了一顿。
明明那天晚上，就属汪海民叫的最大声，还对自己的方法十分的不屑，但是张狗剩万万没有想到，在今天的厨艺大赛上，他竟然会用自己的方法来烹饪这道青鱼，实在是无耻至极。
不过此时此刻，张狗剩也没法上前去找那个汪海民理论了，毕竟自己的青鱼才刚刚下锅呢。
“刺啦！”
青鱼下锅的时候，发出了“刺啦”的一阵声响，立刻便升腾起了一团油烟。
与此同时，张狗剩拿起了锅铲，便在热锅里面翻炒了起来。
“快看！”
人群之中，不知道谁叫了一声引起了众人的注意，大家纷纷向着声音的方向看了过去，正好看到了汪海民正熟练的往鱼肉里面塞着冰块。
因为青鱼刚刚出锅，所以一碰到冰块，便升腾了起了一团热气，一瞬间，让汪海民的厨台格外地引人注意。
就连评委席上的郭老也忍不住向汪海民投过去了自己的目光。
“嗯？以冰块入肉吗？倒是有点意思！”郭老看到汪海民的手法，嘴里忍不住称叹了起来。可他却浑然不知，汪海民的这个方法确实偷学张狗剩的。
同坐在评委席上的徐副市长自然也注意到了汪海民的举动，他知道汪海民的烹饪方式正是上回张狗剩提出来的，不过他倒也没有捅破，而是装作不懂的向坐在身旁的郭老厨师提出了疑惑。
“郭老啊，这汪厨师做的应该是我们宁阳的特色佳肴爆浆青鱼吧，你觉得他的手法如何？”
郭老厨师捋了捋自己的胡子，微微一笑说道：“这传统的爆浆青鱼的烹饪手法采用的是文武冰火法，如果往鱼肉里面加入冰块，不仅不会破坏鱼肉的肉质纤维，而且在使用的时候，也不会因为汤汁太过滚热而烫了嘴巴”
郭老厨师似乎也很看好这种全新的烹饪手法，所以显得也十分的感兴趣，一下子说了好多，“小汪能够想到这个方法，倒是令我大吃一惊啊，看来还真不愧他‘鬼才’的名号呀！”
说完那郭老厨师也大笑了起来。
一旁的徐副市长见郭老厨师兴致不错，倒也没有点破汪海民的偷师张狗剩的事实，只是跟着附和着笑了起来。
而郭老厨师看完汪海民的表演之后，又把目光转移到了张狗剩的身上，可是当他看到张狗剩也在做这道爆浆青鱼的时候，脸上的神色倒是有些深沉了。
“怎么，那个张狗剩也是要做这道爆浆青鱼吗？”郭老厨师皱了皱眉头，自言自语地说道。
并不是他不看好张狗剩，只是刚刚他已经见识到了汪海民那滴水不漏的爆浆青鱼的烹饪手法，以他在厨艺方面的造诣，如果是做同一种菜品的话，那么张狗剩会吃亏很多，所以他稍稍有些担心。
徐副市长自然也留意到了郭老厨师脸上神色的变化，于是也向郭老厨师望着的方向看了过去。正好瞧见了张狗剩在煎炸那条青鱼，心里头立刻便明白了几分。
他又问郭老厨师道：“郭老，这张狗剩厨师好像也是做的爆浆青鱼啊！”
“嗯，是的，但是小汪不是已经做了这道菜了吗，他再做这道菜可能有点吃亏啊。”郭老厨师长叹了一口气，显得忧心忡忡，看样子他是十分想张狗剩能够赢下这场比赛的。
“没准儿这小子又有了什么新想法啊，郭老，你又不是不知道。”徐副市长笑着说道。
郭老点了点头，脸上的神色稍微轻松了起来，“是啊，上次他带给我的惊讶就已经够多了，这次又会带来什么呢？”
随着比赛进程的推移，美食节的氛围也达到了顶峰，临近中午时分，市政府广场周围的路口早就被围得水泄不通，越来越多的人往这广场上靠了过来，而最引人瞩目的位于广场中央的这方厨艺大赛的比赛场地。
为了给张狗剩应援，孙大胖也带着学校的学生来到了广场上支持张狗剩。
林雪薇看到了孙大胖和那些许久没见的学生们，连忙朝他们挥舞起手来。
孙大胖见到是林雪薇，也连忙带着那些学生挤了过去。
“林老师，你来得这么早啊！秀红嫂子也在啊？”孙大胖刚一挤到林雪薇的身旁，就冲她笑了起来，看到李秀红也在一边，也跟她打着招呼。
林雪薇和李秀红也各自给孙大胖应了一声。
身后的那些学生们见到了他们以前美丽漂亮的林老师，嘴里也纷纷叫了起来，跟着林雪薇打着招呼，“林老师好！”
林雪薇也满脸笑意的回应起来，“孙师傅你来啦！同学们，你们好啊，好久不见了！”
“嘿嘿，是啊，这狗剩儿今天参加比赛，我是怎么也得抽空过来呀，怎么样，现在比赛到哪一步了？狗剩儿还顺利吗？”孙大胖一边问着，一边向着高台上的比赛场地望了过去。
林雪薇给孙大胖指了指张狗剩的位置，然后依旧带着笑意地说道：“你看，孙师傅，狗剩儿在那儿呢。我看他啊，现在一点也不紧张，应该没什么大问题的。”
“哦，是吗，那就好！”孙大胖感叹了一声，也随即将目光转移到了张狗剩的身上，可是当他刚一看到张狗剩的那口锅的时候，脸上却露出了一丝愁色，“等等，狗剩儿用的锅啊厨具什么的都是自带的吗？”
“这个应该不是吧。”听到孙大胖突然问起这个，林雪薇也不是很确定，便像旁边的李秀红问了起来，“秀红姐，狗剩儿他今天带东西来了吗，好像没有哦。”
李秀红摇了摇头，跟林雪薇说道：“没有，我记得他好像就带了一把菜刀过来了”
李秀红说着又看了孙大胖一眼，看他一眼担忧的样子，嘴里也忍不住问了起来，“孙师傅，狗剩儿的锅有什么问题吗？”
孙大胖目光如炬，脸色一片黯淡，连连摇着头，嘴里担忧地说道：“那口锅底皮太薄，经不起张狗剩这番煎炸，应该是被人动过了手脚！”
“什什么？”李秀红和林雪薇听到了孙大胖的话，同时异口同声的惊叫了起来，随即又向高台之上投去了担心的眼色，心里祈求者张狗剩可千万别出现什么意外啊。
第三百零六章 新的菜肴（）
比赛场上，张狗剩的青鱼也煎炸到了关键一步。
只见他左手握着锅把手，右手握着锅铲，左手一垫，那锅便飞扬在了空中，沈腾起一团火焰。
那是悬浮着的油烟在锅里面蹿升起来的火苗，但是像张狗剩这么大力抛锅，能够升起这么强烈的火焰，众人还是第一次看到。
所以立即便引来了围观群众的一片炙热的掌声与欢呼，瞬间便将其余厨师的风头给一抢而光，尤其是与他站在同一水平位置上，距离十分靠近的汪海民。
不过意外的是，那汪海民见到此时的张狗剩出尽了风头，不仅没有任何的妒忌，反而从始至终脸上都挂着一丝若有若无的笑容，看上去这一切都仿佛在他的掌握之中一样。
“哼，张狗剩我倒要看看你还能得意到什么时候。”汪海民冷哼一声，嘴角的笑意更加浓盛了，甚至还带着那么一丝阴险。
听着场外观众爆发的山呼海啸似的欢呼声，张狗剩也不禁有些飘飘然了，手里的花活儿也越来越多了。
就连评委席上的那些评委们也禁不住对张狗剩的手法发出了阵阵的惊叹。
可是那郭老厨师却一直没有展开笑颜，他似乎也觉察到了张狗剩手里的锅已经开始出现了裂纹！
“砰！”
突然，一声闷响，被张狗剩垫在半空中的铁锅竟然轰然一声地裂了开来。
张狗剩反应极快，侧身躲过了锅里炙热的油汁，避免了被烧伤的不幸，然后锅里的菜却随着那口破锅一起掉在了地上。
欢呼声骤然而止，场外的众人看到这突如其来的一场事故，刚一开始像是石化一般的愣在原地，随即便轰的一下，像是一颗手榴弹丢在了人群里面，爆发出来了一阵激烈的议论声。
“卧槽，我没有看错吧，那锅都被颠破了吗？”
“额，我证明你没有看错，因为我也看见了。”
“这是怎么一回事啊，这铁锅简直赶得上那些豆腐渣工程了。”
“哎呀，这下子完了，那个厨师应该没有办法在规定的时间里面做出美食了吧，我原本还挺看好他的，真可惜”
场外见到张狗剩的这一场事故，惊叹的有之，讽刺的有之，感慨的有之，惋惜的也有之。
而李秀红和林雪薇他们等人看到了这一场景，嘴里也忍不住惊呼了起来，“狗剩儿！”
不过看到张狗剩躲过了热汤，没有溅洒到张狗剩的身上，倒是长舒了一口气，这也算是不幸中的万幸了吧。
“完了完了，这可怎么办啊，还真叫孙师傅说中了。”林雪薇愁眉紧锁，满脸担心的说道。
“哎，还好，狗剩儿没有受伤啊。”李秀红的手心都攥出汗了，眼睛盯着台上的张狗剩一眨也不眨。
孙大胖也长叹了一口气，“哎，是啊，人没事就好了，不过现在要重新做那道菜，时间是来不及了”
“啊，那可咋办啊？”李秀红和林雪薇相互对视了一眼，满脸担忧地看着还在赛场上的张狗剩。
此时的张狗剩也终于从震惊中恢复了过来，他走到了铁锅前查看了一番，那铁锅下面已经破了一个洞，是没法再用了。
这个时候，主持人也看到台上的这一场面，赶紧走了过来，“看来我们的21号参赛选择张狗剩厨师遇到了一些麻烦，他的铁锅破了一个大洞，是没法继续完成要做的美食了，他会选择放弃吗？”
现场的议论也随着主持人的问话再次引燃了起来。
“哎，锅都破了，还做什么啊！”
“是啊是啊，真可惜，还是下去吧。”
“哼，没能耐就不要这里丢人现眼了。”
“是啊，就算给你做了，你还比得上暗香楼的汪大厨吗？”
听到周围传来的叹息声和羞辱声，张狗剩心中一凛，他缓缓站起身来，看了一眼那个主持人，嘴里坚定地说道：“放心，小哥，我是不会轻易放弃的。”
说完张狗剩就再次回到了厨台旁边。
而围观的群众见到张狗剩再次回到了厨台上，又再次给他鼓起掌来。
“狗剩儿，加油！”
“加油啊，狗剩儿！”
看到张狗剩还没有放弃，李秀红和林雪薇也在台底下给张狗剩加起油来。
而汪海民见到张狗剩都这个时候了，竟然还没有放弃，忍不住在一旁讥讽了起来。
“我说张大厨啊，你现在锅都没了，你还要怎么比啊？”
“呵呵，不劳汪大厨你费心了，你还是做好你的美食吧。”张狗剩冷哼一声，随即又准备起了其他的食材。
只见张狗剩取出来了培根、洋葱、土豆、黑胡椒、盐、油，还有一大圈的棉线。
“嗯？狗剩儿这是要做什么菜啊？”林雪薇看到张狗剩拿出了这些食材，甚至还有棉线，忍不住向孙大胖问了起来。
孙大胖看了一会儿，嘴里试探性地说道：“有可能是土豆培根烤肉卷吧！”
培根最好选用切片厚的，这样包起土豆来不容易破裂。不过张狗剩这次用的是以前买的普通厚度的培根，做的时候也没有遇到障碍。
只见张狗剩接上了微波炉，将切好的土豆放在微波加热，弄熟土豆后，要保证土豆泥不要太湿，否则在后来的步骤中难以捏制成型。
张狗剩在蒸土豆的时候，又洋葱、蘑菇切成了小丁。
再取两条培根，切成小丁，中小火慢炒，让油流出来。再放入洋葱丁和蘑菇丁，撒入适量黑胡椒和盐翻炒至洋葱和香菇都变软，霎时间便有一股香味飘了出来。培根的肉汁是无法渗入土豆的，所以还是在土豆中加入培根，这样香味更足。
土豆去皮后，压成小块。这样更有口感。
紧接着张狗剩又把土豆和炒好的洋葱蘑菇培根丁混匀捏成一块肉的形状。
随即张狗剩找了一个碗，先排列好培根条，放入土豆后，把培根盖在土豆上，这样就轻松地用培根把土豆包裹起来了。
用棉线五花大绑，这一步骤的目的是固定形状，防止烤制过程中培根从土豆上滑落下来。
做完这些准备工作已经完成的差不多了，而时间也只剩下二十分钟了。
张狗剩看了一下表，随即直接将这些包裹好的土豆放进了烤箱里面。
送入烤箱之后，调节到200摄氏度，因为时间限制，张狗剩也只能烤二十分钟了。
不过也正因为这样，话培根带的肉汁，也就是油会比较多，吃起来一口一肉汁比较爽，也会更有口感。
张狗剩的这些全都都在电光火石之间完成，看的周围的群众目瞪口呆，半天说不出话来。
就连汪海民也对张狗剩的手法震惊不已，他怎么也没有想到，这个张狗剩，竟然不用炒锅，凭借着微波炉和烤箱也能做出美食来。
“哼，臭小子，倒是有点能耐，不过在我这道爆浆青鱼面前，你的那道菜根本不足为惧！”
汪海民冷笑一声，他做的爆浆青鱼已经到了最后的一步，很快便可以大功告成。
张狗剩不慌不忙，在土豆快要烤好的时候，张狗剩又开始准备调料汁。
张狗剩选择了的是蚝油，酱油，味霖，水，粗粒黑胡椒，�
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