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最强食神系统-第97部分
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钱通听了，嘴角掀起笑容，然后冷声说道：“没事，我输得起。倒是你，不知道你们高家，能不能输得起一家酒楼。”
“没问题！”高飞淡淡一笑，但是笑容的背后，心里却是藏着心惊胆战。高家最近几年是真的不如钱家了，酒楼也被迫缩减了。如今却要因为一个赌约，承受掉输掉一个酒楼的代价
高飞其实自己心里也没有底了起来。
但是钱家和高家相争已久，在气势上面，是绝对不能够输给钱家的。
心里这样想着，高飞目光注视着陈少哲。他的赌约已经下定，一切就看陈少哲的了！
比赛会场已经被布置完毕了，灶台什么的也都已经升起了。本来是当做选手的四组厨师团们，此时都成为了观众。而原本是评委的三位黄金厨师评委，一位却成为了选手，和一个青铜厨师在台上比试着厨艺。
节目组的编导看着原本井然有序的节目，变得如此混乱不堪，顿时是感觉有苦说不出啊。他现在只是祈求，节目的收视率不要掉下去，要不然他会被台长给弄死的！
会场已经搭建好了，摄像师将镜头对准了两位即将进行比赛的厨师。
原本三位评委，则是变成了两位评委。两位评委都是神色复杂地看着场上发生的一切，然后缓缓坐在了评委席上。他们没有想到，三人中最有权势的评委，竟然会被人挑战。
评委已经就座，观众们也已经就座，如此一来，比赛就可以开始了。
本来是主持总决赛的主持人，做梦都没有想到自己居然会主持如此惊心动魄的比赛。一个青铜对战一个黄金，就算是问幼稚园的小孩子，也能知道谁输谁赢。但是今天这个青铜，还真的要挑战一下黄金！
主持人克制住了自己的情绪，然后缓缓地说道：“双方行礼，然后比赛开始。”
金师傅听了，缓缓朝前一步，然后抱拳说道：“黄金厨师，金成。”
陈少哲听了，也是缓缓一步，最后抱拳：“青铜厨师，陈少哲。”
“比赛开始！”主持人拿着话筒，然后急忙说道：“请两位选手报菜名！”
金师傅听了，然后立刻望着陈少哲，缓缓说道：“我要做，太极鸳鸯汤。”
金师傅说出这个名字，观众们都纷纷疑惑了起来。太极鸳鸯汤？怎么从来都没有听说过这个菜肴？
钱通听了，顿时眼睛一亮，这是闻所未闻的新菜！这样一来，金师傅就已经在菜肴上面，提前拔得头筹了。心里想着，钱通很是得意地看着高飞，然后说道：“我估计你，也从来没有听说过太极鸳鸯汤吧？”
高飞想要反驳什么，但是但是他确实不知道什么是太极鸳鸯汤。真是见鬼，怎么会有那种东西？
正当观众们期待中夹杂着一丝迷惑的时候，金师傅缓缓地看着陈少哲，而后说道：“我记得陈师傅以家常菜擅长，能够将家常菜翻新出一个崭新的高度来。”
“不知道这次，陈师傅能否来一道家常菜？”金师傅笑着说道。
陈少哲看了看金师傅，然后说道：“你想要什么样的家常菜，都是可以的。”
“我想吃面，如果陈师傅不介意，那就来碗拉面吧。”金师傅笑着说道。拉面，看上去好像很简单的样子。但是因为太过普通了，所以人们对拉面的审美标准一直在提高。而且，有名的拉面师傅都在西北，这里不会有正宗的拉面师傅，也很少有人接触拉面这种东西。
拉面平淡，却是比较难的菜肴，没想到金师傅居然笑里藏刀，瞬间发难。
观众们纷纷看向了陈少哲，究竟陈少哲会不会答应金师傅的率先发难呢？
其实，就算陈少哲不答应也没什么。比赛的菜肴，本来就是自己去选择的，从来都不是别人定下的。金师傅望着陈少哲，淡淡一笑，只要陈少哲一答应，他就有完全的把握可以击败陈少哲。
陈少哲看着金师傅的眼睛，然后缓缓地点了点头：“拉面也是家常菜，可以啊。”
陈少哲回答轻松随意，但是却让金师傅心头一沉，为什么为什么陈少哲的回答是那样的轻松自如？
难道他真的傻的不知道，这是个坑？
金师傅想着，神色变得有些阴翳了起来，最后却依然自信一笑：“那好，陈师傅果然是艺高人胆大，我金某人佩服。陈师傅，请吧。”
第233章 太极鸳鸯汤（）
“请比赛双方开始进行比赛抽签。”主持人望着两位师傅，然后缓缓地说道。
比赛规矩，双方比赛的话，由抽签来决定谁先做。要不然，两个人同时做的话，评委的关注度不够集中，评判起来难免会有一些失误。
但是其实按理来说，这些细小的误差真的算不得什么。在初段的比赛里面，为了节省比赛时间，这些细小的失误大部分都是忽略不计的。所以这也就是有了为什么陈少哲在泗水县的比赛的时候，大部分的时候都是同时比赛的。
但是对于高段比赛来说，刀工、烹饪、翻炒这些程序的完美程度可以算的上是锱铢必较，有一点误差都不行。如果高端比赛出现了误差，那么基本上判决的偏差就很大了。
主持人说完之后，金师傅和陈少哲对视了一眼，然后纷纷来到了抽签的地方。
金师傅看了一眼陈少哲，然后率先伸出一双白皙的手来，然后拿走了那张签。
陈少哲见到金师傅已经抽完了签，于是也伸出手来。陈少哲的手，虽然也是白皙，但是明显掌握的地方，多了几处比较厚实的茧子。毕竟陈少哲一直在练习厨艺，丝毫没有将厨艺放下，所以陈少哲手上有些许的茧子也是很正常的事情。
相比较那个金师傅而言，陈少哲的确是谦虚而又刻苦的多了。
金师傅看着陈少哲，然后淡淡一笑，而后微微掀起了自己抽的签。结果签上面写着的是“上”，陈少哲见到了金师傅的抽签，然后也是拿起了自己抽的签，最后上面写着“下”。
两张抽中的签一比较，谁先谁后一眼就可以看清楚了。
金师傅拿着那张签，然后略显得意地来到了自己的工作区。的确，在两个人实力相当的情况下，其实还是先进行厨艺的那个人占便宜。
紧张的时候可以想象着对手很弱小。浮躁的时候，可以想象着对手很强大。对手的实力高低，完全取决于你自己的想象，毕竟来说，对手都没有展示实力，一切靠想象来支撑信念就行了。
金师傅拿着抽中的上签，然后微微一笑，对着陈少哲说到：“我这个可不是单单是比赛先后的上签，更是比赛结果的上签。这次的比赛，别管你陈少哲是多么的惊艳，我都要将你击败在我的脚下。”
听着金师傅如此说着，陈少哲嘴角也是淡淡地勾起一抹笑容，最后说道：“现在来说这些事情，是不是为时尚早了？你先做出来菜肴再说吧！”
说完，陈少哲就站在一旁，安静地看着抽中上签的金师傅来做着那道极具文艺的“太极鸳鸯汤”。
金师傅听了，也是淡然一笑，最后没有说什么，而是淡然地去准备自己的菜肴了。
太极鸳鸯汤，是粤东省七星级大酒店酒楼行政主厨创立的一道无米粥。整道菜是粥的样子，但是整碗呈现太极阴阳八卦的粥里面，却是没有丝毫小米或者是大米的踪迹。
当时太极鸳鸯汤在粤东省问世的时候，顿时迎来了上流人士的追捧。而那道创立了这个菜肴的厨师，也被粤东省政府封为了白金厨师，在整个粤东省都备受尊崇。
金师傅用透明的玻璃盆洗净了双手，然后拿起来了作为这个汤主料之一的包鱼。
金师傅先将完整的包鱼冲洗干净，然后拿起剑道，将这些来自海里的包鱼纷纷去壳。取掉包鱼肉，然后去掉肠子。
将包鱼肉完全弄出来之后，放置在盘子一边，就不去管了。
然后，则是制作太极鸳鸯汤最为重要的一环了，那就是制作整个汤的“神来之水”。神来之水这个名字，虽然说听起来很是玄乎，但是讲明白了也就并没有什么玄妙的了。
“神来之水”，是将已经剔除了包鱼肉的包鱼壳，混合着老母鸡，再加上瑶柱，一同放进了锅里面煮着。
等到煮的差不多的时候，金师傅又将这看起来很美味的“神来之水”，稍微放置在了一边。金师傅将“神来之水”制作好了之后，整个搭建起来的比赛会所里面到处都弥漫着包鱼鸡汤的味道，令人瞬间不由得食欲大开了起来。
将汤水放置在了一边，然后金师傅缓缓地看着陈少哲。
陈少哲也在看着金师傅。
金师傅望着陈少哲，然后冷哼了一声，在心里说道：“早就听说你陈少哲刀工了得，不知道和我比起来，谁的刀工更加厉害一些。”
金师傅说完之后，立刻就从已经洗干净的鸡身上，剔除下来了一片鸡胸肉。只见金师傅刀工流转，在片刻之间，鸡胸肉立刻纷纷被剔除了很多难吃的筋膜。金师傅再度将鸡胸肉放在桌子上，然后用菜刀以极为快速的速度切割着鸡胸肉，最终是将一大块鸡胸肉，顿时切割成了一条条细碎的鸡肉条。
将鸡胸肉放置在了搅拌机里面，金师傅在搅拌机内装入了一些柠檬水用来去味道，然后灌入了水。混合一下，金师傅就按了开始按钮，鸡胸肉在里面混杂着柠檬水，最后在里面疯狂地旋转了起来。
经过了几分钟之后，背景被打好了的鸡肉泥，被放在了小孔箅子里面。金师傅双臂摇晃，双手划过一道道匀称的弧度，组后将鸡肉泥里面残留的筋膜全部都筛选出去，让鸡肉泥从而变得更加润和了起来。
将鸡肉泥搞定，金师傅就开始动用起到尖刀来了。将尖刀将包鱼飞速切片，不得不说金师傅的刀工还是蛮不错的，被切片的包鱼肉块，个个饱满，让人看上去就很是有食欲。
包鱼肉，依然是要加柠檬汁的。
酸酸的柠檬汁滴进了包鱼肉里面，可以去除包鱼肉本身原有的味道，从而让包鱼变得更加鲜美动人了起来。
最后金师傅将一大锅的“神来之水”，再次放入锅里，用小火慢慢重新炖煮了起来。金师傅微微眯起眼睛，然后随意去放盐和其他的调味品，丝毫不去看他们的量多少。
虽然像这种不炫耀技巧的菜肴通篇没有亮点，但是从刚才加盐的姿势，就可以让人感觉到，眼前的这个人，倒是一个十足的练家子。
“神来之水”依然在这里炖煮着，金师傅在鸡肉泥里面增添了少许的矿泉水，然后再次将鸡肉泥打烂。最终两种准备的原材料，终于是在一个锅里面混在了一起，隐隐之间，有着些许金色的光芒在缓缓地流动着。
“不愧是黄金厨师，按部就班的做菜，依然能够将菜肴做的熠熠生辉。”评委们相互看了看，然后点了点头，算是给金师傅一个极高的评价了。
这样说着，顾师傅忽然问着苗师傅，最后低声说道：“你觉得陈少哲和金师傅比，谁胜的可能性更大一点？”
顾师傅这样说着，向来面色严肃的苗师傅，脸色上也闪过一丝不易察觉的神色。随后，他缓缓说道：“这个还真的不好说。如果非要说的话，我选择陈少哲。”
“陈少哲？”顾师傅听了，顿时微微一惊，然后看着这个面色向来很是严肃的苗师傅，顿时笑了起来。
苗师傅看着顾师傅笑着，顿时感觉到莫名奇妙了起来。
“难道你觉得是金师傅会赢么？也对，毕竟金师傅是黄金厨师，如果要是赢了，也是一个很是正常的事情。”顾师傅哈哈一笑，最后说道：“不知道怎么回事，我就是感觉陈少哲会赢。”
苗师傅听了顾师傅的话，也被激起了一丝兴趣，然后说道：“你从哪里可以看出，陈少哲会赢的？”
“陈少哲不过是一个青铜厨师而已，你就这么确定，他一定能够战胜黄金厨师？”苗师傅看着顾师傅，然后若有深意地说道。
顾师傅听了，也是微微一愣。不过他也是很快反应了过来，看着苗师傅，然后点了点了点头，最后说道：“我相信我的直觉，陈少哲会赢的”
苗师傅听了，然后看了看顾师傅。确定顾师傅没有说谎之后，苗师傅也是哈哈地笑了起来。
“我也觉得，陈少哲会赢得这次比赛。”神态一直很高冷的苗师傅，此时说道：“不仅是从陈少哲的神态，还是那充满了老茧子的手，都足以说明，陈少哲是一个对待厨艺很是认真的人。”
苗师傅说完，顾师傅仿佛像是重新认识苗师傅一样，最后有些感慨得说道：“我一直以为你是眼高于顶的，没想到你今日竟然想的那么细致。”
“我的确是眼高于顶，那些凡夫俗子我的确不想多看一眼。不过我对于厨艺天才，可是很感兴趣的。”苗师傅缓缓说道。
“比赛结束之后”顾师傅说道。
“我想和陈少哲认识一下。”苗师傅缓缓说道，顾师傅听了，也是点点头，最后笑道：“这件事情本来是应该我说的，没有想到，却让你先说了出来。”
“看比赛吧。金师傅的太极鸳鸯汤就快要弄好了。接下来，那可就是陈少哲的拉面了。”苗师傅淡淡一笑，然后说到：“说起来，还真的是有点期待啊。”
第234章 千军万马避白袍（）
两位黄金厨师，此时纷纷看向了金师傅。金师傅将已经煮好了的鸡肉粥分为了两部分，其中一部分灌入了大量的菠菜汁，因此鸡肉粥则是成为了绿色的。而没有灌入菠菜汁的鸡肉粥，则依然是粉色的。
这样准备好了之后，金师傅就将两种不同颜色的鸡肉粥放在了同一个碗里面，不过此时在碗里面则是显示的是太极的形式，阴阳相生，两极生太极正是如此。
金师傅做好了之后，鸡肉粥的香味顿时弥漫了开来，会场里面到处都是鸡肉粥的香味。而金师傅剩下的，只是需要将包鱼肉煮熟，放置在太极鸳鸯汤上面就行了。
就这样，一道很是惊艳的太极鸳鸯汤，就此形成了。说没有难度，也的确没有难度。它的制作过程，根本不如一些国菜的制作菜肴复杂。但是要是说有难度，那也是极为有难度的，从制作鸡肉粥，到化肉成泥，都是需要对这道菜肴有着极大的掌控力才可以。
对于一个全新的菜肴，金师傅几乎是每一个步骤都掌控到位了。然后到了最后，才有太极鸳鸯汤这种极为惊艳的菜肴诞生。
可以说，金师傅的功底，确实很是深厚。当然了，能够成为黄金厨师，没有一定的功底，那是万万不可能的。
金师傅已经做完了，然后他双目再次看向了陈少哲。但是这次，他终于从陈少哲那平静如水的眸子里面，找到了一丝丝些许的赞赏。金师傅想到了这里，顿时觉得有些不可思议了起来，自己也会这么在乎一个青铜厨师的看法么？
可能是陈少哲之前的眼神太过平淡而且古波不惊了吧？仿佛这世界上，没有什么菜肴能够让陈少哲震惊的。
当然，陈少哲的这种神色在外人看来，自然是会被认为是装逼。但是其实说，陈少哲并不是在装逼。他自继承系统以来，见过无数名家大师的菜肴，如今一个个黄金厨师做的菜肴，又岂会入了陈少哲的法眼？
有句话说的好，见识过了大海的宽广，又岂会在江河里面停留？
金师傅已经将太极鸳鸯汤做完了，随后他轻轻拿起金锤子，然后敲击了一个金锣。伴随着这边金锣声响起，主持人立刻说道：“金师傅这里，已经完成了。”
顾师傅和苗师傅相互看了看，然后笑着对着金师傅说道：“金师傅，拿菜肴过来，我们品尝一下吧？”
金师傅点了点头，然后主持就将太极鸳鸯汤端了过去。只见，两色的鸡肉粥代表着太极阴阳，两色阴阳在一起，顿生太极。
顾师傅脸上闪过一丝惊艳之色，这道菜肴的创新，还真是前所未有呢。
心里这样想着，顾师傅轻轻拿起勺子，然后舀起了鸡肉粥。鸡肉已经碎烂，但是鸡肉原本浓郁的味道，竟然是毫无损失地保留着。不单单鸡肉粥里面有着鸡肉原本浓郁的味道，更有包鱼鲜嫩的口感和味道。两者混合在一起，整个粥的口味就提升了不止一个档次，而且口感顿时鲜嫩润化了起来。
更为重要的是，顾师傅尝完了一口太极鸳鸯汤，顿时缓缓闭上了眼睛。
在闭上眼睛的刹那，两种鲜物的味道，在舌头上面的味蕾不断交织碰撞着，形成一幅可歌可泣的画面。顾师傅顿时一阵茫然了起来，仿佛自己置身于武当太极山巅，望着千军万马来扑杀一般。
顾师傅双眸猛然一睁，两种味道混合在一起，顿时升华成了一个新的高度。这个高度里，包含着料理的所有味道，而且取他们最美好的精华。
就在顾师傅猛然睁眼的瞬间，脑海里忽然想象出，自己已然成为剑仙，然后凭借着一人之力，力破千军万马。所到之处，千军万马纷纷避让剑仙，所谓逍遥，不过如此尔尔！
顾师傅觉得自己仿佛化身成为了剑仙，乐哉逍遥在了天地之间。
“好！”
“好！”
“好吃！”
顾师傅闭上眼睛，顿时拍案叫绝，双眸死死地盯着这个太极鸳鸯汤，顿时说道：“不愧是黄金厨师的作品！”
“鸡肉剔除了鸡肉筋膜之后，变得更加软滑了起来。配合上榨汁，而且还有二次回炉加工，让鸡肉粥变得尤为爽滑可口了起来。”顾师傅一边眼眸闪亮着，一边点评金师傅的厨艺。
苗师傅尝了一口，顿时变得眼睛一闭，神色缓缓回味悠然了起来。
“虽然熬制的是鸡肉粥，但是粥里面寄托的，确实是逍遥快意地情怀。”苗师傅望着金师傅，然后缓缓说道：“尝了这道菜之后，我能够品尝到里面的逍遥，快意，和恩怨平生。恐怕，这也是金师傅想要传达的思想”
“毕竟来说，菜以传其形意，我所见就如金师傅所想。”苗师傅望着金师傅，然后缓缓说道。
金师傅点了点头，不愧是同为黄金厨师。对于菜肴的理解，简直就是偏僻入里。
“没错，我当时做这道菜肴的时候，就想到了太极八卦的胜利，太极武当。”金师傅笑着说道：“幼年时候，喜欢读一些武侠。最为想见到热血的事情，就是一人得道，千军万马虽然包围而不敢前进分毫。”
“我如果没记错的话，有句诗是这样来形容南北朝名将陈庆之的”金师傅笑着说道，然后缓缓走着，最后将那句诗念了出来：“名师大将莫自牢，千军万马避白袍。”
金师傅说完，顾师傅和苗师傅，都顿时回想起了刚刚联想到的逍遥场景。
伴随着金师傅吟诗的声音缓缓悠长，两位师傅都跟着情不自禁地吟诗了起来。
“千军万马避白袍！”
“那该是怎样的气势，真的是很符合菜肴意境里面的白衣剑仙啊。”两位黄金厨师也不由得神往了起来。
两位黄金厨师说完，立刻给金师傅打了一个100分。完美的口味，创新的菜肴，逍遥的寓意没有什么能够超过这三个的了。
金师傅不愧是黄金厨师里面比较强的，一出手，就轻轻松松地摘得了满分。
众人此时看向了陈少哲的目光，顿时变得有些同情了起来。对手都满分了，这还怎么比？
钱通见到了场上的这个情景，顿时得意万分地笑了笑，然后看向了高飞，最后说道：“我来告诉你，什么叫做黄金厨师的实力，你看到了没？轻轻松松就能够摘得满分，你觉得陈少哲可能做到么？”
高飞听了钱通的话，立刻变得面红耳赤了起来，想要和钱通争辩一番。
但是很快就被钱通的下一句话打击到了。
“无论你想要说什么，金师傅获得满分，这是不争的事实。除非陈少哲也能够获得满分，可就算获得了满分又能怎么样？不还是要和金师傅平局么？”钱通得意地看着高飞，然后说道：“这场赌约，我是占尽了便宜。他们两个人，打成平局，我没有丝毫的损失。如果陈少哲要是没有获得满分，那么高家酒楼就是我的了，这场赌约无论如何算计，我都是不会吃亏的。”
高飞听了钱通的话，顿时张了张嘴，不知道应该说什么了。
毕竟，钱通说的是事实。
而电视机屏幕前，那些被厨盟会曾经打压过的人们，都神色有些失望地看着比赛现场。没办法，金师傅太强了，出手的菜肴就是一个满分，这让人如何去比。
于此同时，一些力挺厨盟会的人，就开始漫天吹牛了。说金师傅很轻松随意地就甩出一道菜来，拿下了本次比赛的满分，让那个不知好歹的陈少哲顿时望洋兴叹了起来。
当然，这都是一些没本事人吹的牛，相信了你就输了。
金师傅比赛完之后，在某个无人注意的角落，静静地扶着墙，目光缓缓地望着比赛会场。
经过刚才的菜肴制作，金师傅的精神力损耗了
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