穿越之书生别撩我-第10部分

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　　　　柳穗儿穿越之前写过小部分主人公掉下山崖后自食其力的情节，那段时间她对《齐民要术》有些了解，但并不深。琢磨着回忆回忆，没准儿能想出致富良方，不知不觉她就站在田里走了神。

　　　　武大叔那边看了既是好气又是好笑，但想想柳穗儿不过是个孩子，倒也没有多往心里去，只是自己手底下的速度快了不少，等自家这几亩浇的差不多了，就能过去帮帮柳穗儿。明天再这么来上一天，也就够了。

　　　　这边柳穗儿终于回过神来，手底下开始动作，脑子里却转的活。她考虑着自家那一亩非常贫瘠的地，兴许用肥料改善改善，也能种些水果什么的，倒也是不错的。

　　　　王祯不是说过嘛，“粪壤者，所以变薄田为良田，化硗土为肥土也。”

　　　　似乎是找到了在古代生存的突破口，柳穗儿接下来的心情都不错，连身上也有了力气，重新恢复到最初的状态。

　　　　其实柳穗儿还听说过『插』秧的时候用秧子根蘸过骨灰，有利于秧苗发育。不过这一点柳穗儿只是想想而已，要是提出来，怕是不知道怎么应付周围人的眼光。况且，哪里来那么多的骨灰蘸秧子啊。

　　　　这次的早稻晚种成熟时间可能得长些，柳穗儿估『摸』着得有三四个月才能收获。这三四个月后就是二三月了，二三月能种什么呢？

　　　　兴许可以试着种油菜花？她最喜欢大片大片的花田了，就像是大片大片的芦苇『荡』也是她的最爱一样。种了油菜花也许以后还可以自己榨油吃，古代貌似只有脂油，就是牛油、猪油之类的，没有植物油。

　　　　可是之前似乎有报道说，这种人工榨油，由于高温破坏了啥啥和啥啥，很容易致癌，也不知道是不是真的。

　　　　看来也不是古代的技术就全都健康绿『色』无污染了啊，至少科技进步了，总还是会有点儿好处的嘛。

　　　　柳穗儿想着想着叹了口气，这身子和柳杨的父母去世，这三年孝还是要守的。怕是这三年都不得穿新衣，贴红字，放鞭炮。逢年过节都得上供，吃素。

　　　　柳穗儿这么久没吃肉是有些嘴馋，不过她更多地是心疼柳杨，往日热热闹闹的新年，今年就这么冷冷清清的了，唯一的姐姐还换了个里子，柳杨心里会难过到什么地步呢。

　　　　怕是离这年越近，他心里头越不好过吧。

　　　　“累啦？”武大叔站在田垄上，扬声问道。

　　　　柳穗儿转身看了看，摇了摇头，笑了，“不累，就是我手脚慢些。”

　　　　武大叔也不答话，沿着田垄就往低头走。柳穗儿一愣，这是浇完啦？要走啦？别啊，她还没浇完呢！都怪刚才一直走神啊走神！

　　　　柳穗儿立刻手脚快乐起来，那粪水一舀一舀地浇到了秧根部。武大叔一看，连忙疾走几步按住了长柄，喝道，“你这是干嘛呢！哪还有这样浇肥的呀？都浇在一块儿不等明天就全都烧死了！”

　　　　柳穗儿眨巴着眼睛扮无辜。

　　　　武大叔瞪她一眼，道，“站一边去。”

　　　　柳穗儿立刻乖乖地站在一边。

　　　　“看好了！”武大叔道，随即利索地开始浇肥。柳穗儿心中腹诽，人家不是第一次嘛。

　　　　“看懂了？”武大叔横眉冷对。

　　　　“嗯嗯嗯。”柳穗儿立刻点头。

　　　　“诺，”武大叔把长柄舀子递过来，“自己试试。”

　　　　“好。”

　　　　“叔，咱能试着用草沤肥吗？黄花草啊、大豆壳子啊什么的？”柳穗儿问。

　　　　“哦？可以试试啊。”武大叔难得地『露』出了一丝笑意，“这是浇大粪浇出心得来了？”

　　　　有武大叔帮忙，柳穗儿的速度快了很多。快中午的时候，柳穗儿赶紧担着空粪桶回家。她知道柳杨给自己准备了午饭，可是现在可快到十一月了，那饭搁在薄薄两片布的包里，还不片刻就冷透了么？

　　　　柳穗儿还是决定自己烧好了午饭给柳杨送过去，她才不会承认自己是想再见见自己的男神呢。

　　　　手忙脚『乱』地把自己身上擦洗了一通，又用艾草洗了头，换上一身干净的衣服。又做了些简单的饭菜，装进食盒里，用棉布包好。柳穗儿这才一溜小跑地往私塾去。

　　　　进门的时候似乎还没有放课，柳穗儿放了心。私塾里太安静，她也不敢放肆地『乱』走，只好低着头往一边的大树底下站站。

　　　　没想到一头撞在了一堵墙上，脑门嘭的一声，那叫一个脆亮。

　　　　柳穗儿捂着额头正要在墙上踹几脚，一抬头就撞进了一双熟悉的眼眸里。

　　　　温润如水，以及初见她时闪过的一丝诧异。

　　　　柳穗儿心跳上了一百码。

　　　　这不就是夫子的那个朋友嘛，她的男神呀！

　　　　居然送个饭都能撞到，这不是缘分是什么？！

　　　　柳穗儿脸上飘红，有些羞涩地朝男神望过去。

　　　　沈安阳看着她，皱了皱眉，转身就要走。

　　　　“男——不，这位公子，小女子柳穗儿，你叫我穗儿就好，可否请教公子尊姓大名？”柳穗儿挪着小碎步，软声软语，手却是毫不迟疑地异常凶狠地抓住了沈安阳的衣袖。

　　　　沈安阳一愣，这姑娘这『性』子怎么有点儿……熟悉啊……

　　　　这种二『逼』兮兮的气息……

　　　　“在下沈安阳。”沈安阳忖度了一下，还是回答了。

　　　　“沈公子好。”柳穗儿微笑，“沈公子一眼望去便是文采风流人物，穗儿得见，心中十分喜悦。”

　　　　沈安阳额头跳了跳，敷衍道：“谢谢。”

　　　　柳穗儿连忙道：“沈公子难不成忘了我？之前我们见过的。”她微仰起头，眼睛湿漉漉地。

　　　　沈安阳咳嗽了一声，眼神移向别处，似不在意道：“是吗？我怎么觉得从未见过姑娘？”

　　　　男神你这么睁眼说瞎话你爹娘造吗？！

　　　　“没关系，公子是贵人，贵人多忘事嘛。今儿再记住也是一样的，小女子柳穗儿，家弟柳杨，在这学校……额……私塾里念书，以后常来常往的，自然就熟识了。”柳穗儿算盘打得很好。

　　　　沈安阳瞥她一眼，也不知再说些什么好了，最后只得回了一句，“在下还有事要忙，改日再叙。”随即，脚步不停地转身离开了。

　　　　“哦呵呵——”柳穗儿笑得妖冶。纵你是孙悟空，你也逃不出如来佛祖的五指山！

　　　　“你……”身后突然传来一个声音。

　　　　柳穗儿立刻转过身去，笑眯眯地叫“杨杨，你们下课啦？我跟你送饭来了，吃热乎的。”

　　　　柳杨接过食盒，皱眉道，“你认识夫子的朋友？”

　　　　柳穗儿赶紧凑过去，打听道：“你跟他熟不熟啊？”

　　　　柳杨摇头，“他只偶尔来代课，并非这私塾的夫子。”

　　　　“哦……”柳穗儿有些失望。

　　　　柳杨瞧着她的样子，望着远处早已走远的人影，某种若有所思。

　　　　“你心悦他？”柳杨忽然道。

　　　　柳穗儿凑近，挨着柳杨的脸，低声道，“对啊对啊，你看他长相精致美好，气质温润如玉，做你姐夫不好么？”

　　　　柳杨眨了眨眼，气质这一点他是承认啦，长相……精致美好？他姐姐这双眼睛是怎么才能维持正常状态的？里头应该是瘸了的吧？！

　　　　“他家境优渥，怕是很难。”柳杨认真地分析道。

　　　　柳穗儿点头，“嗯，我也看出来了，不过我可以让他嫁到咱家来啊，那样不就容易了吗？”

　　　　“什么？”柳杨一副看死人的表情看着柳穗儿，“你让他入赘？”

　　　　“不好嘛？”柳穗儿疑『惑』地反问，“你怕他欺负你？不会的吧……你们肯定会相处地很愉快的。”

　　　　柳穗儿郑重地拍了拍柳杨的肩膀。

第21章　制作粉丝（）　
和柳穗儿相处这几天，柳杨也算是看明白这个人了。非常不靠谱，这时候说让沈公子入赘，绝对不是嘴上开开玩笑而已，而是心里头早这么预备着了。

　　　　幸好那位公子走得快，柳杨暗暗庆幸。

　　　　柳杨以这些时日的代课来看，沈公子其实是一个极其睿智开明的人，学富五车，俯仰是非，温文尔雅。

　　　　再看看面前这个没皮没脸的女人，忍不住叹气，真的是不想让这个女人去祸害那位沈公子。然而，谁让她是自己的姐姐呢。

　　　　柳穗儿看他脸上松动，赶紧趁热打铁：“他没结婚……呃，娶妻吧，有没有心上人啊？”

　　　　柳杨嘴角抽了抽，瞪她：“说了与沈公子不熟，我如何知道他是否成家，是否有心悦之人？”

　　　　“哎……”柳穗儿叹气，一脸你真是靠不住的表情，然后扯了扯柳杨的袖子，可怜巴巴道，“你可是我唯一的弟弟哎，忍心看我孤独终老吗？”

　　　　柳杨很想直接说忍心，不过看她那副不依不饶的样子，还是认命：“那你说，你想让我怎么办？”

　　　　柳穗儿立刻笑开，“哎呀，你看看你，沈公子能帮你夫子代课，肯定是跟你夫子关系不错对不对？他肯定知道沈公子有没有娶老婆，有没有和谁家姑娘偷偷牵小手，你帮我跟他打听打听啊。”

　　　　柳杨翻白眼，无情拒绝，“不去。”

　　　　其实柳穗儿也是在开玩笑，只是为了逗逗柳杨，见柳杨一脸看白痴的样子看她，非但不生气，反而乐了起来。

　　　　田里的肥料总算是浇完了，柳穗儿也算是松了一口气，至少这接下来大半的食物还是有保证的。这么一放松下来，柳穗儿又开始想招，她们手里头也就剩下些铜板，总不能坐吃山空吧。

　　　　最近她在武大娘家那里有看到过红薯，红薯在这时候被叫做红苕，也正是收货的季节。没想到红苕这时候已经传进国内来了，一堆一堆的码在一起，让柳穗儿想到各种各样的好吃的。烤红薯啊、红薯粥啊、砂锅粉丝啊、蚂蚁上树啊、芋圆啊之类之类，一边想一边口水都要流一地。

　　　　柳穗儿立刻就开始馋，问了问武大娘哪里有卖的，武大娘却一脸茫然，告诉她从未听说过粉丝，倒是有用红薯磨成的面，平时会掺着小麦、黍米等煮粥饭，其他吃法也不过就是烤和煮而已。

　　　　柳穗儿立刻觉得商机来了，毕竟这些吃的她熟得很啊。

　　　　琢磨了两天，在柳杨不解的目光中，她开始行动起来了。

　　　　从武大娘家挑来一些大小适中，『摸』起来光滑，没有虫没有坑的红薯，装到筐里头，直接搬到村里小河口那边清洗，一点点抠掉上面的泥土，把两头和表面上的根根须须的都给切掉，然后一个个切成小块。

　　　　把红薯块放在磨上碾磨打浆，一边磨一边加水。

　　　　柳穗儿不一会儿就累的气喘嘘嘘，看她累成那副样子，柳杨虽然『摸』不着头脑，但还是帮忙推磨，赶她到一边去休息。柳穗儿眯着眼睛笑，殷勤地送上水，自家弟弟真是太乖了！

　　　　其实柳穗儿倒是可以直接跟武大娘买一些红薯粉，但古代的劳动人民因为缺乏食物，在磨粉的时候总是会舍不得把一些渣渣的部分丢掉，能留就留了下来。不过柳穗儿是打算靠这个做吃的挣钱的，所以做得细致些，成品的口味也会更好。

　　　　柳穗儿把红薯块磨得很细，出粉率也就随之提高。

　　　　这个过程其实《齐民要术》中制作粉英一章也有写到：

　　　　稍稍出着一沙盆中熟研，以水沃，搅之。接取白汁，绢袋滤着别瓮中。粗沉者更研，水沃，接取如初。研尽，以杷子酒瓮中良久痛抨，然后澄之。接去清水，贮出淳汁，着大盆中，以杖一向搅——勿左右回转——三百余匝，停置，盖瓮，勿令尘污。良久，清澄，以勺徐徐接去清，以三重布帖粉上，以粟糠着布上，糠上安灰；灰湿，更以干者易之，灰不复湿乃止。

　　　　用吊浆布来进行过滤，反复过滤两次。把过滤出来的滤『液』沉淀后，取上面清澈的摇出来，加水再次过滤。把滤『液』放在盆里，静置沉淀。

　　　　等到盆里的水不再浑浊之后，把上一层的清『液』排干。这里柳穗儿借用齐民要术中的古方，用勺子慢慢取出清水，再用三层布贴在粉的表面，布的上面铺上碎米糠，在糠上接着撒草木灰。草木灰全都湿了，就换上新的，直到草木灰不再变『潮』湿，这时候清『液』也就吸干了。

　　　　撤掉布，底下就是在光线下白的发亮的粉坨了。

　　　　看到成果不错，柳穗儿笑得开心，柳杨也从来没有见过别人家如何制作红薯粉的，看了个稀奇，心里暗暗生出了几分期待。

　　　　表层的油粉是不要的，下层的冰坨还需要曝晒几天。

　　　　真好赶上几天天气不错，柳穗儿一边伺候着家门口那个菜园子，一边不时关注着粉坨的进展。粉坨内的水分开始慢慢蒸发出去，等干了大半，切块后再次曝晒。

　　　　晒干以后这一步是最重要的一步，就是将粉坨碎后加上明矾，再加上冷水搅拌，碎后放入大锅内煮到沸腾为止。一边煮一边搅拌，直到把粉煮成糊状，再继续搅成软面团。

　　　　这时候，柳穗儿拜托武大叔给她做得漏勺也终于派上用场。

　　　　漏勺是用极其粗的竹节做成的，内部掏空清洗，底下钻几十个孔眼，一边按上柄，打上木楔子，握起来很是方便。把软面团加温水经由漏勺垂流入装着沸腾热水的大锅里。这时候粉团就变得细细长长，在锅底迅速糊化。等粉丝浮起来，立刻捞出，放到冷水缸中降温。

　　　　降温成型以后，再整理，再次浸入冷水，摆动至粉丝松散成条，挂上细细的竹竿，一杆一杆地挂在屋里冷着。彻底冷透后放到外头背风的场地晾晒，晒干后就是完成的粉丝了。

　　　　最好的粉丝没有什么光泽，也不会很透明，一般是黯淡无光的土黄『色』。弹『性』、柔韧『性』极佳，一般很难折断，颜『色』均匀、没有杂质。根根分明，『摸』上去十分干爽。

　　　　柳穗儿看着晾在院子里的几竿粉丝，一脸的志得意满。

　　　　她小时候在外婆家可是经常看外婆做粉丝的，也经常在做粉丝的屋子里跑来跑去，时不时还要自己动手掺和掺和，印象非常深刻。

　　　　虽然工具不那么趁手，但柳穗儿的流程还是极其顺畅。

　　　　出来的粉丝也完全没有辜负她的期望，品质特别好。

　　　　柳杨站在院子里，看着像是冬季屋檐下的冻柱一般闪着光芒的粉丝，定定出神，似乎不能相信红薯这种东西竟然能做出如此澄澈明净的吃食。

　　　　柳穗儿大手一挥，“杨杨，等着，等我用粉丝把最好吃的菜做出来，保证我们家很快就腰缠万贯，变身顶级土豪，啊哈哈哈哈。”

第22章　试试猪肉白菜炖粉条呗（）　
因为柳穗儿和柳杨着实是很穷了，所以之前从武大娘家拿的红薯，还有武大叔做的工具，都算是柳穗儿佘来的。虽然武大娘和武大叔不放在心上，但柳穗儿从不把别人的善意当作理所当然的，嘴上也不反驳，但心里都悄悄地记下了。

　　　　因为只是试验，先期借来的红薯不多，大概有个六斤左右，出来的粉丝也少，满打满算能有个一斤。

　　　　但因为这时候家家户户过得都不容易，而红薯高产，适应『性』强，抗旱，又含有大量的淀粉，吃起来饱腹感很强。间隔种植，也不耽误别的庄稼的耕种，因此种植红薯的人家有很多，收成也不错。

　　　　大家都当红薯是个顶饿的玩意儿，比起白面、大米来档次要低得多。因而，柳穗儿的实际成本其实很低了。不过，这要建立在她能把自个儿的红薯衍生品卖出高价的前提上。

　　　　晒了一上午，隔了两个小时翻个面，粉丝也就晒得差不多了。

　　　　柳穗儿把粉丝收回来，看着莹润的粉丝在手里韧劲儿十足，柳穗儿笑得很美。满脑子都是蒜蓉粉丝蒸扇贝，羊肉粉丝煲，鸭血粉丝汤……再想想，能在冬天吃个猪肉白菜炖粉条，那也是极美的。

　　　　等柳穗儿兴冲冲地跑进自家厨房，看着泥块摞成的灶台，和只有几根小葱、一把野菜和几个萝卜的菜筐子，再看看灶台油罐子里头快到底的油，整个人都颓了。巧『妇』难为无米之炊，纵腹内有千样菜谱，但没有油，没有五花肉，那也是真的白搭。

　　　　柳穗儿这幅样子可算是难得了，柳杨看着稀奇，他还以为这女人随时随地都能让自己莫名其妙地保持兴奋状态呢。

　　　　听她嘴里嘀咕着什么，柳杨不经意凑过去一听，就听到柳穗儿在哪儿哼唱，“鞋儿破，帽儿破，身上的袈裟破，你笑我，他笑我，一把扇儿破……走啊走，乐呀乐，哪里有不平哪有我……”

　　　　柳杨：“……”他就不应该好奇的。

　　　　柳穗儿苦中作乐地唱完，把心头那股子想家的情绪压下去，抬头看着柳杨，可怜兮兮道：“杨杨，咱们怎么这么穷……一点点油，没有猪肉，没有羊肉，没有扇贝，没有白菜，什么都没有。”

　　　　柳杨看了她一眼，没答话，手里头已经拿起了『毛』笔。他今日的课业还没做。

　　　　柳穗儿眼巴巴地继续注视着柳杨，希望柳杨能大方地晒点铜板，给她去买点肉来解个馋。不过柳杨可不会任她『乱』来，想了想，道：“家里没有肉，也没有白菜，不过地窖里有些白菘，也可入菜。”

　　　　白菘？那不就是白菜嘛！

　　　　柳穗儿眼睛瞬间亮了，柳杨被她看得有些发『毛』，清了清嗓子，才继续道：“至于油，家里还有几个鸡蛋，你拿去跟武大娘换一些吧。”

　　　　柳穗儿仿佛瞬间被打通了奇经八脉，猛地窜了起来，就要往厨房里头藏鸡蛋的地方跑。柳杨赶紧拉住她，“若是费的油太多了，就……少做些。”

　　　　“哦哦哦！”柳穗儿赶紧应了，然后抬脚就先去取了鸡蛋去武大娘家换油去。那身影跑起来风风火火的，毫无女孩子家的矜持之气，原先的那副做作矫情都去了个干净。

　　　　柳杨坐在原地，望着她跑出了家门，脚步声慢慢消失了。他紧了紧捏着笔的手指，眼神透出几丝复杂。家里穷，这怪不到她身上。不能让她过好日子，也是他这个唯一的男丁没本事。随她折腾去吧，只要不离开，哪怕到时候他出去多做几个小工，也能挣点钱回来，至少让她吃饱穿暖不受罪。

　　　　这样想着，他的心慢慢静下来，低头，目光专注地落在了自己的课业上。

　　　　柳穗儿这边，拿着鸡蛋进了武大娘家。武大娘赶紧迎了上来，笑眯眯地问她吃饭了没有。柳穗儿也不拐弯抹角地，直接就问能不能拿鸡蛋换点油。说起来倒也算是半换半借，一个鸡蛋不过两文钱，芝麻花生可不便宜，榨出来的油更是贵得很，就柳穗儿拿的那几个鸡蛋能换到多少油？

　　　　不过柳穗儿心里有成算，她能用红薯做出各种好吃的来，到时候先往县里头卖一波，打个名气，再往底下的村镇里头倒腾，到时候银钱肯定会滚滚地来。因而，一开始的各种准备，还是不能太过吝啬的。

　　　　武大娘看她手里拿着几个鸡蛋，眼睛却亮亮的，眼里头有些怜惜的神『色』。把自家的油壶里头的油倒出来大半碗，递给柳穗儿。也不接柳穗儿递过来的鸡蛋，也不让她走。武大娘转身又取了个碗，把自家晚上刚做的菜拨出半碗来，又打开一个盖上的菜，往桌上的碗里头拨。

　　　　柳穗儿一看，竟然是一碗肉。那肉的做法着实糙得很，切了小块儿的片片，伴着分量足足的白菜，油汪汪的，又冷了，更是失『色』。不过再够不上『色』香味俱全，捱不过柳穗儿从在这个古代醒过来，就没怎么正经沾过荤腥，那嘴里头分泌的口水简直跟井底涌上来的似的，迅速蔓延到舌齿之间。

　　　　不过她还是很有节『操』地咽下去了，然后赶紧阻拦，“大娘，不用不用，我和杨杨都吃过了，您留着，和武大叔一块儿吃。”

　　　　武大娘叹口气，“这是我家贵子前节的时候送来的，今儿做了些，我和你武大叔也吃不动。左右放着也是糟践了，你拿去和杨杨多吃些，好长长身子，好歹也不算糟践了。”

　　　　柳穗儿又诚恳地拒绝了半天，不过武大娘很是强硬，最后还是把那半碗菜半碗肉塞到了她手里。柳穗儿实在推不开，赶紧道了谢，偷偷把鸡蛋往桌上的碗底一塞，不等武大娘反应过来，立刻迈开两条小细腿，嗖嗖地跑远了。

第23章　微有遗憾（）　
柳穗儿正经从食谱里学来的吃饭，除了油盐之外，还需要酱油、姜、八角、桂皮、花椒等等。不过这会儿顶多能找到酱油、姜、黄酒、大葱，其他的一概没有。

　　　　柳穗儿没办法，也只能就地取材，用有限的材料争取最大的美味。

　　　　柳杨原本在旁边站着看，看到柳穗儿洗了白菜抡起刀就要切，那架势就让人心惊胆战，赶紧夺过刀，瞪她：“我来，切什么样子？”

　　　　柳穗儿眨了眨眼，其实她厨艺真的还不错，上次切到什么的完全是意外啊。没想到这傻孩子第一印象还挺深刻，看着她一脸看白痴的样子，但神『色』里又不由透漏出一丝认真的询问，让柳穗儿莫名心软，一股子不知缘由的骄傲感让她觉得倍儿得意。

　　　　“切大块！”柳穗儿果断道，话音刚落，柳杨那边咚咚咚已经把白菜切好装了一大盘子。

　　　　柳穗儿在锅里加油，等油热了下葱姜，加武大娘给的已经挑出