穿越之书生别撩我-第11部分

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　　　　“切大块！”柳穗儿果断道，话音刚落，柳杨那边咚咚咚已经把白菜切好装了一大盘子。

　　　　柳穗儿在锅里加油，等油热了下葱姜，加武大娘给的已经挑出白菜的肉片煸炒，加酱油料酒再次翻炒，再加油加盐小火炖一会儿。因为肉本来就是回锅再炒，也没必要炖太久。再加入白菜炖个五分钟，加泡好的粉条再炖个两分钟，翻炒出锅。

　　　　说是几分钟几分钟，柳穗儿也只能估计个大概，毕竟现在也没有个手表手机什么的能精确到秒。反而是柳杨在听到柳穗儿说分钟的时候颇为好奇，他们的时间计量单位是一日、一个时辰、一刻、一盏茶、一炷香、一弹指、一刹那。后面的几个使用起来带着读书人的气质，民间一般倒是不常用。

　　　　柳穗儿难得看柳杨不以鄙视的目光看着她，而是好奇，立刻好为人师，把现代小学课本里头的计量单位和换算规律都滔滔不绝地说了一通，一不小心就说到了纳米、加仑，然后把自个儿绕了进去，完全不记得确切的数字是多少，然后趁着锅里的菜已经好了的档口，赶紧拿碟子盛出来，完美转移了弟弟的注意力。

　　　　浓郁的肉香已经弥散在不大的灶房里头，昏黄的光线下，白瓷盘子里头白菜发软卷缩，粉丝藏在白菜中间恢复柔软，肉片散布在白菜和粉丝上，因为加了酱油而微显浅褐『色』。软哒哒的视觉效果，实在是不如柳穗儿的设想那样，不过那股不断飘散开的香味还是有力地证明了它的味道绝对不错。

　　　　柳杨还坐在灶台后面，另一个灶正在烧水，他时不时地捡起两根枯树枝折断塞进炉膛里。他脸『色』极其平静，但柳穗儿悄『摸』看过去的时候，还是逮到了柳杨不经意飘过来的视线，和微微吞口水的动作。

　　　　柳穗儿不由乐开了，赶紧蹲下来把手里的盘子放在柳杨面前，递了筷子给他，“尝尝看，本大厨的处女作。”

　　　　柳杨斜了她一眼，接过筷子，在柳穗儿亮得像是几千万灯泡的目光中，稍微犹豫了一下，还是夹了一筷子粉丝。这粉丝就像是面条，缠缠绕绕，又软又柔。

　　　　柳杨夹起来，放到嘴里嚼了嚼，爽滑有弹『性』，夹杂着白菜清爽的香气，酱油的微咸，包裹着一层五花肉的饱满油脂，可又被黄酒带走了那种腥膻油腻的感觉，吃完了一口，让人忍不住想去再吃一口。

　　　　柳穗儿看他脸上淡淡的，看不出啥情况，有点纳闷，“杨杨，好吃吗？”

　　　　柳杨轻撩眼皮看她一眼，抬筷子神情自如地又夹了一筷子，等这筷子嚼完了，才淡定地吐出两个字，“还行。”

　　　　柳穗儿松了一口气，又有些无语，抱怨道，“什么还行，好吃就好吃，还这么含蓄。”

　　　　念叨两句，那股香气也让柳穗儿一直忍着的口水横流，立马也拿了双筷子，先夹了块肉往嘴里填，肉初入口，那种对肉的渴望被满足的一刹那，柳穗儿眼睛都乐圆了。

　　　　嚼了嚼，柳穗儿脸上期待、开心、得意的表情渐渐淡了下去。

　　　　又夹了一块肉，柳穗儿嚼着嚼着脸上就开始出现几分微妙。

　　　　这个肉……是香的。

　　　　古代的猪肉的质量是基本可以保证的，口感也甩现代猪肉几条街。

　　　　但是吧，因为是炒过一遍的成菜再次入锅，肉片吃起来就有点微微的发涩。而且，先前那一拨炒的时候，武大娘搁的盐是真的不少，于是这会儿吃起来，让人默默地感觉很奢侈。

　　　　在古代这种盐价上天的时候，居然能被齁到，简直也是奇事一件了。

　　　　柳穗儿有些哀伤，这道猪肉白菜炖粉条还是她到了这地儿第一次真正展示厨艺呢，用的还是二遍肉，却跪在了咸这一点上。

　　　　扔掉是绝对舍不得的。

　　　　但是咸，怎么办？

　　　　柳穗儿弱弱举手，看着一筷一筷吃得不停的柳杨，提议道：“弟啊，要不咱加点水？”

　　　　柳杨奇怪，“为何？”

　　　　柳穗儿愣：“不咸吗？”

　　　　柳杨摇头：“并不咸。”

　　　　柳穗儿观察他，这才发现柳杨到现在为止一直都没有碰过肉，不停在吃白菜和粉丝，这才反应过来，“白菜和粉丝是不咸啦，但是肉特别咸，你吃吃看。”

　　　　这很是自然的一句话，却引得柳杨突然抬起头来，定定地望了她十几秒，黑森森的眸子里情绪如浓墨一般『摸』不着底。

　　　　柳穗儿：“？”

　　　　柳杨移开目光，语气淡淡：“以前吃肉的时候，你不吃，也不让我吃。”

　　　　柳穗儿：“！”

　　　　虽然听柳杨说过一遍，但这时候再听到，她还是觉得这原主也太霸道了点吧！还有柳家爹娘，这事事女儿为先的想法究竟从哪儿来的啊，简直就是这时代的异数，硬是纵的原主像个大小姐。

　　　　这回没等柳穗儿撇清关系，柳杨已经夹了一块肉快速放到嘴里，嚼了嚼，果然拧了眉『毛』，“咸。”

　　　　柳穗儿脸更垮了，“是吧是吧，没想到武大娘烧菜这么给力，放了这么多盐。做菜前我应该先尝尝的，少放盐或者不放了，估计会挺好吃的。”

　　　　“嗯。”柳杨应了，起身去舀锅里烧开的水，然后给柳穗儿倒了一碗，放在她手边。

　　　　热乎乎的气息喷在手上，柳穗儿看着柳杨好似什么也没做一样又坐回原地，一张小脸上充满了他这个年纪不应该的从容平和，心下又酸又暖，一时说不出话来，默默地受了这份好意，夹着肉片反复在水里涮了涮，去了咸味，也去了多余的油花儿，吃到嘴里湿热，感觉还不错。

　　　　不过这过程又让她想到火锅了，对火锅她更加想念。

　　　　“杨杨，我们过年弄个火锅，哦，你们叫什么来着，温鼎还是釜啥的，就是煮个锅底，然后往里头一边涮菜一边吃的，最好再弄点辣椒酱……”

　　　　柳穗儿沉默不过几秒，又开始絮絮叨叨。

　　　　柳杨也不打断，静静地听着，捕捉着她时不时就从嘴里滑出来的那些个稀奇古怪的词，默默根据她的描述，想象着都是些什么样的东西，倒是也有趣。

　　　　夜晚的灶房里，没有主食，两个人对着一碗猪肉白菜炖粉条，畅想了大半天的美味，然后对着空盘子一人灌了一碗温水。洗洗盘子搁进柜子里头，相顾一眼，各自洗漱睡觉去。

第24章　她的客户登场了（）　
前面已经说过了，这个时代红薯引进的时间不长，并且看待红薯的观念总是和贫穷、下等人连在一起。

　　　　目前人们烹煮红薯还停留在整个儿蒸了、煮了、烤了，切块儿放粥里头或者磨成粉下稀饭吃，使用方法停留在还能看出原材料的阶段。而稍微富贵点的、到了喜欢琢磨吃食这个层面上的人家，基本不怎么食用红薯。

　　　　这就为柳穗儿大展手脚提供了空间。

　　　　她决定以猪肉白菜炖粉条这道普通菜打开市场，谋个销路，然后再用红薯做其他的美食。

　　　　有了第一天的成果打底，第二天柳穗儿要跟着张大叔的牛车去镇上的时候，柳杨也没有阻拦。目送柳穗儿背着背篓坐在张大叔的车板上越来越远，柳杨心底也不由升起微微的期盼。

　　　　说到底，他还是个孩子。原本想要一肩挑起所有担子的时候，也有恐慌，也有不安，但却因为有这么个姐姐，不得不为之。而现在换了柳穗儿这个能折腾，并且浑身带着一股子冲劲的，柳杨心头那股隐隐的害怕也消退了许多。

　　　　望着灰白的天空，柳杨暗想，希望这一趟能让那个女人有所收获吧。

　　　　她是多渴望挣到钱，他都是看在眼里的。

　　　　这边柳穗儿打着哈欠，随着晃晃悠悠的牛车慢慢地往前走。板车上本来就有一层被子，柳杨送她出门的时候，又抱了一床旧被子过来。这会儿看着前面张大叔宽阔厚实的背影，听着他时不时有力地吆喝一声，困意立刻涌了上来，柳穗儿『迷』『迷』糊糊地窝进被子里，没过多久竟然做起了梦。

　　　　这时候天还未大亮，路边只有寥寥的几个行人。一路上没碰到认识的人，也没能拉上个人来唠唠嗑，张大叔有点无聊。

　　　　正想着上集上卖了手里头那运气好逮到的两只兔子之后买点什么，忽然听到背后传来闷闷地抽泣声。

　　　　还算得上稚嫩的女声突兀地哽咽啜泣，让张大叔的心揪了揪。放任牛自己去慢慢走，张大叔回头一看，只能看到被子鼓成了一个包，小小的声音传出来，弱弱地，一阵一阵。

　　　　张大叔惊了一下，以为柳穗儿是被梦魇着了，赶紧拍了一下被子，“柳家丫头，柳家丫头，快醒醒！”

　　　　柳穗儿慢慢睁开眼睛，掀开被子，正对上张大叔关切的目光，有些懵『逼』，“怎么了？”

　　　　张大叔：“你哭啥呢？这满脸眼泪珠子糊的。”

　　　　柳穗儿伸手『摸』了『摸』，果然『摸』到了一手湿，有些惊讶，却慢慢回想起了自己做的那个梦。

　　　　在未来她和家人在一起吃着饭聊着天，她笑得很开心。然后，她不过是低头刨了口饭，一抬头，面前却突然空了，一个人都没有。满桌子丰盛的菜，只有她一个人在吃。

　　　　柳穗儿没吭声。

　　　　张大叔微叹了一口气，眼里有些怜惜。

　　　　柳家这夫妻俩人品是顶好顶好，对待儿子是亏欠些，但对待唯一的这个大女儿是真没的说。而柳穗儿虽然脾气大些，但对自家爹娘也是真的亲热。柳东华夫妻过世，柳穗儿可是哭得天昏地暗，饭也不吃觉也不睡，整个人都带着一股子沉沉的死气。

　　　　那时候柳穗儿一整天地不归家，浑浑噩噩地游『荡』在村子西头的芦苇『荡』子里头，柳杨找不到，伍家老两口加上他都去找。

　　　　让人又生气又心疼。

　　　　又叹了一口气，张大叔难得软了声音安慰：“丫头，别哭，你也别多想，你爹你娘跟咱村子里头都处得好，他们走得早，以后村子里头都能照应你和柳小子。要是有啥难处，就找你张大叔。有张大叔一口吃的，肯定饿不着你们。你弟弟聪明，等过几年考个官身，你就能过得更好。”

　　　　柳穗儿沉默了。

　　　　虽然张大叔说的，和她思念的不是同样的人，但对她来说，两个时代都失去了亲人，都变成了孤儿。在这个人世间，她孤零零的。

　　　　但幸好，她还有个暖的不行的弟弟。

　　　　她身边还有这些普通的却又友善的好人。

　　　　柳穗儿『摸』了眼泪，笑了起来，“叔，没事儿，我就想我爸……我爹我娘了。我不怕。您不是见了我背篓里头的粉丝了吗？那东西做出来好吃着呢。我到集上把它给卖了，给杨杨买好纸好墨。再买点肉，炒了给您吃啊。”

　　　　“那敢情好啊，那大叔就等着了。”虽然不觉得那一根根像面条似的东西能卖多少钱，不过眼见柳穗儿终于『露』笑脸了，张大叔还是赶紧接了一句。

　　　　等到快晌午了，两人才慢慢赶到镇上。

　　　　柳穗儿也不瞎走，跟着张大叔后头，小跑步跟着张大叔的大步子，走了一会儿，进了镇上最大的一家饭馆儿的后门。

　　　　张大叔熟门熟路，刚进门，就有认识的小伙计走过来，“张大叔，您这是又拿什么来啦？”

　　　　张大叔笑，“运气好，逮了两只兔子。”

　　　　小伙计凑到篓子里看了看，两只兔子还是活的，脚拴着缩在一起。小伙计眼睛亮了，“这不错啊，还活着，能送到上头去，估计价不会低。”

　　　　他说这话的时候压着声音，张大叔了然地点头，给了他一个你懂我懂的眼神。

　　　　小伙计跑去前头叫掌柜的，张大叔和柳穗儿等在后头，也不『乱』走。柳穗儿琢磨着两人的关系，问道：“叔，这不低的价能有多少啊？”

　　　　张大叔嘿嘿一笑，“这要是死的，也就卖个两百文左右。但是活的，就得高出一两倍呢。”

　　　　这时候小伙计带着掌柜的回来了。

　　　　柳穗儿不着痕迹地打量了一番。这掌柜的大概四十岁年纪，保养的不错。本来这样的小饭馆的掌柜对待这些刨地吃饭的，大多都带着一股子自傲和瞧不起。但眼前这个中年人却意外地和善，身上的气质中还透『露』出一丝谦恭，像是做久了下人似的。

第25章　所谓百年家传老手艺（）　
张大叔赶紧迎上去，笑道：“周掌柜。”

　　　　周掌柜看着对张大叔也是认识的，也是一笑，“来啦。张老哥每次来我这儿，都会给我带些好东西。不知道这回又拿来什么？”

　　　　虽然小伙计去找周掌柜，肯定也是去通个气儿的，周掌柜这么一问多少还是有些端着。不过张大叔也没多在意，又把手边的背篓递过去，“周掌柜太客气了。您看，前儿在山上碰着的，很是机灵，抓他们可费了我好大功夫。”

　　　　周掌柜探头看了一眼，视线也不多停留，目光里一丝亮光闪过，不过转瞬即逝，表情淡定得叫人心头发慌。

　　　　“张老哥果然是弄到了好东西，这天渐冷，兔子可是不大常见了。老哥这兔子养的也还不错，”周掌柜笑了笑，转而道，“老哥，我也不跟你说假话。这活兔子确实是要送到我东家去的，所以这价钱上，肯定会比往日的多一些。”

　　　　不待张大叔『露』出喜『色』，他又道：“但是，东家那位顶爱吃兔子肉的小少爷这几日可是不在家。要是等他回来，怎么着也得过个十来日了。但这兔子，也不知能不能活到那个时候。”

　　　　张大叔怔怔，犹豫道：“那您的意思是？”

　　　　周掌柜这会儿完全掌握主动权，眨眨眼像是思量了一下，才道：“这两只兔子我能给你三百文。”

　　　　张大叔连忙道：“这……”

　　　　周掌柜摆手，“你别急，出了我这知味食铺，还真没别的地儿给你这儿价了。张老哥，我也不是第一回跟你进货了，有一说一，有二说二。若是小少爷在宅子里头，我给你四百文都是少的。但小少爷不在，那就得斟酌着些，毕竟这些富贵人吃东西，都吃个鲜，吃个心头好不是？”

　　　　张大叔面『色』仍然不好，这价格远低于他的心里设定，但周掌柜能这么跟他一个地里刨食的解释，也是给了他大面子。他以后还想来做生意的，总不能这一回就翻了脸。虽然不大爽利，但还是点头道：“是，周掌柜您说的是。就按您说的，三百文。”

　　　　周掌柜拍了拍张大叔的肩膀，“好，老哥是个爽快人。”

　　　　他伸手就从袖子里头取出穿成一串的三百文钱，转手递给张大叔，“张老哥，你收好了。”

　　　　等张大叔把三百文前塞进衣服里头，要和周掌柜道谢，周掌柜又挥手道：“张老哥，别忙，我这儿还给你另准备了五十文钱，你也收着。这没两月就要过年了，只当我给你添个年礼，去买些糖给孩子吃。”

　　　　张大叔吃了一惊，慌忙推拒：“这怎么好？您收了我的兔子，我也就有钱给家里的娃买糖了，那还用您额外再给？”

　　　　两人拉拉扯扯地推了一通，最后张大叔还是无奈地收下了。周掌柜这才重『露』出笑脸，“这才对了，你跟我客套些什么。往后若是又弄到了什么好东西，还送到我这里就是了，我是一定不会亏待你的。”

　　　　张大叔脸上『露』出一丝愧『色』，连连点头，“是，是，那是一定的。”

　　　　柳穗儿在一边看得不由咋舌，这掌柜的绝对是做生意的行家里手，人说无『奸』不商，果然是真理。

　　　　张大叔一开始说这会儿活兔子能买上平时死兔子的两三倍，也就是四百文到六百文之间的价格。

　　　　可掌柜的张口就把价钱压到了三百文，还说了一番无法求证的原因，让人先留下了这人真诚可信的印象。等张大叔不太开心地把钱收下来，他又拿了五十文钱来做人情。这笔意外之财还沾了些便宜话，说得人心里头感激感动，于是周掌柜又生生把人以后猎物的去向都给预定了。

　　　　四百文到六百文减到了三百五十文，还赚了这个人情，稳赚不亏。

　　　　柳穗儿叹为观止，看着周掌柜拎着兔子要先走，她赶紧上前，“周掌柜，您等等。”

　　　　周掌柜下意识看向柳穗儿，有些奇怪，但还是和善笑道：“姑娘，你有什么事？”

　　　　柳穗儿笑得花儿绽放一样甜，“周掌柜方才买了兔子，搭了荤。我这儿可还有可做素，可做荤的好东西，您可要看一看？”

　　　　周掌柜愣了愣，他刚才看见张大叔带了一个十几岁的小姑娘过来，还以为这是家里头的孙女，没想到这小姑娘也是上门来跟他做生意的，还这么落落大方，饶是他自诩见多识广，也有些惊奇。心里头诧异，但面上不显，笑道：“那你带了些什么？”

　　　　柳穗儿把自己的背篓取过来，揭开上头的遮帘子，“您看看。”

　　　　周掌柜俯身一看，篓子里一根根像是面条却又比面条莹亮透明得多的东西整整齐齐地摆放着，他竟看不出是什么东西。张大叔也没见过，只远远地看着，也觉得陌生。

　　　　“这是？”周掌柜问。

　　　　“是玉粉。”柳穗儿很是心机地给未来的大众食品加上了高大上的名字。文人雅士、官场『骚』客总好个玉，清高、洁净、通透，象征着洁身自好，修身养『性』。

　　　　周掌柜一听就忍不住挑了挑眉，暗道小姑娘送来的东西还看不出名堂来，但名字倒是真的不错。

　　　　不等周掌柜再询问，柳穗儿很热情地介绍，“这是我用红苕做成的，百年家传老手艺，传女不传男。”

　　　　百年家传老手艺？

　　　　周掌柜眨眼，以为自己幻听了。

　　　　张大叔心里头敲小鼓，这丫头可真敢说啊！别说什么百年老手艺了，从前可没人见过这个东西。更别说传女不传男了，就她娘锦娘在世的时候，也从没做出这一条条的东西。

　　　　柳穗儿清了清嗓子，把刚才随口秃噜出来的广告词扔到一边去，“反正是我家研制出来的，现在这世上，除了我，可没人会做了。”

　　　　周掌柜不急不缓，“那这玉粉，究竟是用什么做成的？如何又能做出这样的形状来？又是用来做什么的？”

　　　　柳穗儿乐，“看您说的，能把东西送到您这儿来，自然是用来吃的。这玉粉原材料是红苕，经过九九八十一道工序，咳，很复杂的制作，才能有这样的『色』泽和形状。张大叔说您这儿买卖东西最是公道，我才把东西送来给您过个眼。”

　　　　周掌柜听她话里话外很是灵活爽气，倒是对这个不大的姑娘家高看了一眼，态度也认真了起来。俯身从篓子里头拿出来一把粉丝，捏着一根一根地反复看着。

　　　　晌午的阳光热烈而又耀眼，光线下的粉丝仿佛一根根玉髓，散发着温和的光芒。

　　　　周掌柜又闻了一下，倒是没什么其他的问道。又放在嘴里咬了咬，也并不能吃出红苕的味道。说是泥疙瘩能做出这等东西来，倒着实也是长了周掌柜的见识。

　　　　他们这些有身份的人，平时可绝不会吃红芋的。

　　　　柳穗儿看他不说话，也不着急，慢慢道：“既然研制了这玉粉，我自然也能用它做出人人喜爱的好菜来。若是周掌柜的有兴趣，不如将灶间借我一用？”

　　　　周掌柜又仔细地打量了她一下，小姑娘穿得衣服半新不旧，身量还没长开，只能看出着实瘦得很。但一张小脸倒是很水灵，粉扑扑的，尤其是一张嘴能说会道，一双眼睛也是黑白分明，顾盼间显出乡间女子少见的慧黠。

　　　　周掌柜想想自己在东家见到的那几个小姐，不由摇头。要说穿着来说，眼前的小姑娘到了她们面前也就只能当个烧火丫鬟，若论举止仪态，小姑娘更是比不上。唯有一点，就是这股从骨子里透出来的让人喜欢的利索坦『荡』，真是小姐们拍马也赶不上的。

　　　　这么一想，周掌柜倒是真的兴起几分兴趣了。左右也是无事，他也就答应了。

　　　　柳穗儿也不遮掩，高兴一笑，然后任由凑过来的小伙计背起篓子，大步往灶间去了。

　　　　张大叔原本还想着柳家丫头又是小姑娘脾『性』，瞎闹腾。这一看，柳穗儿都要去做菜了。赶紧过来，偷偷拉住她，“哎，丫头，你可别逞能。咱快些给周掌柜的道个歉，我带你上集上买糖吃。”

　　　　柳穗儿哑然失笑，这是真当她是小孩子呢。

　　　　安慰地拍了拍张大叔的手臂，柳穗儿胸有成竹，“放心大叔，今儿一定能把咱的粉丝卖出去。”

　　　　周掌柜已经跟了上来，张大叔也不好再多说，只能一副忧心的样子看着柳穗儿。

　　　　小伙计已经很是自觉地坐下了。另一边的灶台前，还坐着另一个小伙计，看掌柜的进来，很是好奇，不过还是自顾自地烧着火，先备上热水，一会儿外头有人来，就要开店了。

　　　　柳穗儿进来一看，果然是饭店的厨房，该有的调味品应有尽有，一应蔬菜俱全，肉也摆放着，供随时取用。

　　　　强烈的富足感让柳穗儿莫名地感动不已。

　　　　想想又觉得心酸，给自己在心里头擦了一把泪。柳穗儿认真地洗了手，围上一块蓝青布在腰间，估计这就是灶间的围裙了。

　　　　在几个人灼灼的目光里，柳穗儿神情自若地先把粉丝给泡上了。然后才开始洗白菜，洗五花肉，按部就班地开始