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悠闲人生-第18部分
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中年人是他的徒弟,叫明鸿飞。符元正的妻子叫明鸿凤,是明鸿飞的妹妹。
这其中关系有点意思,本来明鸿飞要叫符元正师弟,结果成了妹夫。本来要叫符德叔叔的,结果成了师父。
不过符元正嬉笑说没事儿,他们都是各论各的。一般情况下,明鸿飞只叫符德师父的,而且对这个师父尊敬有加。一路上,看他始终落后符德半步,李子木就看出来了。
不过符德这老头子对谁都挺和谐的,但唯独对明鸿飞,始终有些不悦的模样。看样子,这师徒之间估计有些什么心结。
相互介绍了之后,一行人总算是熟悉了一点,说话也热络了起来。
走了段路,李子木让他们等一下,他进村里的放心店去买点菜。
李水村有三家小型的放心店,不过只有一家是兼带卖菜的。
“呦,木子啊,下来买菜啊。”
“李家的,你来买菜啊,那是你家的客人?”
“”
李子木还不大适应这么热情的打招呼方式,而且有些人他不大认识,只能对所有人都笑着点头。
“木子,你现在有空吗?麻烦你一下,那个我爸前几天下楼摔了下,腰好像有点受伤了。贴了膏药了,也提过背。倒是没有大碍,但这几天还有点不舒服。你给看一下,是不是骨头伤了?”
李子木看了下说话这人,这人他倒是眼熟。
全名叫什么有点想不起来,家乡话用普通话讲好像是阿峰的意思。他家就是开一个小超市的,就卖点小零食跟烟。主要的生意是超市的前面放了两张桌子,大家伙儿总是凑在那儿打牌。
农村人嘛,打牌不得抽烟啊。于是方便,就在他家买了。
李子木记得,他家小时候有过一段困难日子,沈珍在他们家店里赊过东西。赊了一年多,一次没催过。
李子木能感觉到他们对自己比以往要热情,应该是上次的事情的缘故。
“啊啊行,这样好不好,我这边有客人。我先带他们回家,晚上吃过晚饭我下来看看?”李子木应道。
他是要长久住在李水村的,打好关系也好。
另外一边,符元正奇怪的看了李子木一眼,然后不解的看了看符德。
他爸这么看重这小子,‘假期’这么忙的时间还推掉那么多客人赶过来,他还以为对方是个好苗子,他爸又要收徒。
毕竟明鸿飞本来是要做亲传弟子的,但没想到中途出了点岔子。后来,还没学完呢,他爸虽然没光明正大的说不认他这个徒弟了,但也就这么让他出师了。
第39章 欢迎老头…欢迎小子…()
李子木好容易从那儿脱身;匆匆几步拐了个弯往前走去。
阿峰家的小超市是没菜卖的;要去对面拐个弯那家的小超市。李子木上了个台阶;一扭头;竟然发现符元正跟了过来。
李子木还没说话呢;符元正嘴一咧;笑道:“小哥,我爸让我跟过来看看。不过别误会,你这儿给我们买菜;我们没什么不放心的,就是不能让你破费不是。”
符元正看年纪跟李子木差不多大小;估计也是想不好叫李子木什么;就随口叫小哥了。
李子木还没说话,就看到符元正一溜进了店里。
李子木笑了声;赶紧跟着走了进去。
只是一到里面;李子木就停下了脚步。因为符元正已经蹲下身;在开始选食材了。来买菜的;一般都要挑挑拣拣,这村里因为人流量的问题;店里的菜物品也不怎么全,很多东西放的时间也长一点。
所以这好坏,就要好好看一看了。
这原本是一件小事,但李子木有些讶异的是符元正在外面看着有些心性跳脱;稳不住性子的模样。这会儿一蹲下身拿起食材;整个人气质都好像变了变。
他手里拿了一个塑料袋;下手拿食材的时候,虽然也是挑拣,但却不是像别人一样哗啦啦的随意扒拉。符元正的眼力劲儿极好,好像一眼就能看出放在一起的食材中,哪一个是最好的。下手又快又稳,挑的西红柿还有土豆之类的,都是一下就挑选出来的。
之后是买肉,他没让店里的人给他切,而是自己拿了猪肉刀上手。落刀的手势,李子木不大懂厨艺上的东西,但是也看的出来,符元正十分娴熟。
落刀的地方,他基本上不会补第二刀。
一块肉切下来,肥瘦适宜。
开始他就说买个三十块钱的就好了,这边一称,也刚好就是三十。
店家跟李子木一样,惊讶不已的看着符元正。这手艺,很多卖了很多年猪肉的人都不一定有。
所有的菜,都是符元正亲自上手,陆陆续续买了将近三百块钱的东西。
这已经很多了,毕竟他没有买螃蟹、虾之类的产品。普通的食材,最后在这个小店能买这么多,主要还是他还买了不少的调料。虽然李子木告诉他,家里很多都有,但符元正还是都买了。
等符元正买好了,李子木回了神,想起他说过,符家家里是做厨师的,家学渊源啊,难怪如此。
三百六十行,行行出状元不是胡说的。
“我帮你拎吧。”李子木笑道。
没想到符元正面色肃然,避开了,只是把放着调料的袋子递给李子木,然后道:“小哥,菜我自己来。说实在的,这里的食材并不是很好,在运输的过程,已经有损毁了,而且有些放置的时间有点长了。
这些挑出来的,也算是矮个子里拔高个。所以我必须要小心提拿,要是再有损毁,恐怕这些都不能做菜了。”
要换个人,李子木心里肯定会念叨句矫情。不过符元正面容上的神色,出乎预料的给予李子木一种认真执着的感觉。
他是真心这么觉得的。
李子木定了定神,笑道:“行,那走吧。”
俩人很快就回到了刚才的地方,符德就跟个普通的小老头子似得,坐在一把小凳子上跟几个年纪跟他差不多的老头聊天呢。手里头,还拿了一杯塑料杯装着的茶水。
见到李子木,符德端着茶水站起来笑道:“几位老哥,我就先走了。”
那几个其它的老头甩甩手,嘴里也说了点含糊不清的家乡话。
李子木估计符德就没听懂,但他还是一脸笑意的跟人点头告辞。
一路去李子木家,符德时不时喝一口茶水,笑眯眯道:“小哥,听说你还会一手正骨的手艺。正经学的?”
李子木摆了摆手,“没,我爸之前身体不大好,中风了。这不,我学了点按摩正骨的东西,在家里好给我爸按摩。现在在家也没事儿,我索性还在自学一点针灸,要是真的对我爸有帮助就好了。”
“好,孝顺。”符德笑道,“不过,这针灸自学的话,可不能乱用。小哥,我在京都有个朋友是老中医,要不我帮你联系看看,能不能让你爸去给他看看?”
别的,李子木也不要。不过事关李康平,他还是说道:“那感情好,就是麻烦老爷子了。”
另外一边,明鸿飞默默将这事儿记下,却是想着自己这边有没有什么医院的朋友。他也是希望老师这回来看的这个叫李子木的小子,心性品德上真的不错。
要是符德还能收着一个合他心意的弟子,他心里头的这件事也算是了了。当初是他违背了符家私房菜的规矩,自己开了大酒楼,把菜品都单一化了。
他开的酒楼,刚开的时候,叫的是符家菜。一时之间,慕名而来之人比比皆是。这么一来,他就忙不过来了。
符家菜不外传,他请的大师傅味道上跟他做的菜有差异。来的很多老饕是专门奔着符家菜来的,味道上一尝就知道了。
酒楼越开越大,为了能吸引更多的客人,也为了方便开连锁酒楼,明鸿飞做出了很多努力,最终研究出了个办法。
菜肴的基本选、洗、切,甚至到一半的烹饪处理,都是由别的人来进行处理。而他,则利用学到的手艺研制出了各类的调料。
别的师父做不出符家菜的味道,但可以直接添加他调制好的调料成品。
味道还是差一点,但调料的味道也是一绝,还算给人所接受。也因为这样,酒楼解决了口味问题,一下开了好几家连锁店。
得知这件事之后,符德当即就气的要将明鸿飞赶出门下。
因为符家菜的规矩,做东西从选材开始,都要做符家菜的人亲自动手。尤其是食物最后的味道,更是一个厨师在烹饪的过程中,用心制作出来的。
而明鸿飞,违背了本心,开的酒楼端给客人的菜,千篇一律,是没有‘用心’的味道。符德大骂了明鸿飞之后,更是不允许明鸿飞的酒楼用符家菜三个字。
后来,酒楼的名字就改成了月明楼。
也因为这件事,两师徒有了心结。符德基本上对明鸿飞避而不见,这次还是明鸿凤牵线搭桥,明鸿飞这才得意跟符德一起出来。
一行人随意聊着,气氛倒是也和谐。谁知走了一段路,前面突然传来几声汪汪的狗叫声。李水村狗挺多的,有时候狗打架得避开,不然不小心会咬到人。
李子木刚说小心一点,就看到几只狗夹着尾巴猛的蹿了下来。
“小心!”明鸿飞一下挡在了符德面前。那边,符元正也是护住了明鸿凤。
幸好,这几只狗虽然疯叫着跑下来,但好像被什么东西追来着,就没在几人跟前停留,一溜烟就往村下跑了。
“咦?”李子木刚松口气,就看到眼前一道黑影咻的蹿了过去。那身影,他也没看仔细,毕竟速度太快了,但好像有点像是小黑啊。
不过,小黑应该是在家才是。
李子木一转身,忽然就感觉到自己脚边撞上了什么东西。
“是黑狐狸?”明鸿凤突然惊呼道。
李子木低头一看,小黑速度虽然快,但还是有点喘气。这会儿走在李子木脚边,用尾巴扫了扫李子木的裤腿,一副得意的模样。
“刚才跑过去的,真的是你?”李子木弯下腰指着小黑。
“嘤。”小黑歪了歪头,做出一副无辜的表情。
李子木气的,一手掌在小黑脑袋上拍了下。
小黑生气叫了声,猛的向前跑了几步,这才停住不动等李子木上去。
“爸,黑狐狸啊。”符元正也是一脸惊讶。
这黑狐狸是有,但基本上没什么见过。这也太难得了吧,来个小村庄,还看到这种稀罕的东西?要是卖给动物园,估计能卖不少钱吧。这黑狐狸看上去跟李子木很亲近,应该是他他养熟的。
“山里来的,有一次饿了,我给喂了点吃的,它就赖上了。叫小黑,平时很听话的。来,小黑过来。”李子木笑道。
小黑眨了眨眼,看了看符德几个。本来它是不想过去的,不过有别人在,就给喂养的几分面子。于是,小黑迈着小步子,甩着尾巴慢腾腾走了回来。
“哇,好听话啊。”符元正一脸喜色,。等小黑走近了,蹲下就要去摸。这狐狸的毛发看着油光顺滑,摸着肯定舒服。
“别。”李子木吓的赶紧把手里东西一扔,然后抱住了小黑。
“吓!”符元正眼疾手快,刚伸出的手往后一退。因为就算李子木抱住了小黑,这家伙的爪子还是锃光瓦亮的伸了出来。
要不是他跟李子木动作都不算慢,他这手非得给挠个好几个大口子。
明鸿凤赶紧拉起了自己老公,一脸心有余悸。再看小黑,到觉得这狐狸野性十足,不大好亲近了。
李子木敲了几下小黑的脑袋,赶紧道:“没事吧,别的其实还好。但别碰它,我妈碰它,它都是这样的。”
扑棱棱。
李子木说话呢,忽然感觉到有东西贴着他头顶飞过了下。
“嘎嘎,蠢货狐狸,闯祸了,嘎嘎蠢货有老头,有老头嘎嘎,蠢货看我的嘎嘎欢迎老头欢迎小子欢迎老头欢迎小子”
第40章 不学,不学()
“都来了啊。”李子木似笑非笑;然后一把把小黑扔到地上。
“嘤。”小黑装着柔弱;一脸委屈;好像刚才凶残亮爪子的不是它似得。
符元正一行人看的稀奇;大千世界;无奇不有。这黑狐狸本来就难得;可现在问题是这几个动物都实在是太灵性了一些。
“小绿。”
“嘎嘎”绿鹦鹉歪了歪头,打算学小黑。
李子木一脸温和的笑意,这让小绿放松了警惕;结果一把给李子木给抓了。小绿多警惕,这才感觉不妙;刚要挣扎就觉得脑袋一疼;它头上的绿毛给李子木拽了拽。虽然李子木没使大劲儿,但还是不小心带了几根小绒毛下来。
这下好了;一下就跟彻底炸开了锅;小绿叫的就跟真要骟了它似得。
李子木看了看自己手指上带下了几根绿色小绒毛;一乐;才把小绿给松开了。
小绿不干了,李子木才一松手;这货就飞到路边一家的屋顶上,当场就开骂,“嘎嘎死鬼!死鬼!扯大爷毛,扯大爷毛”
这话骂的;委实猥琐了些。
李子木满头黑线;实在听不下去了;拎起刚才放在地上的东西就往前走。
符德到颇为有兴趣的看了看屋顶上的小绿,叫他老头他也没一点动气。也不是什么大事,跟一只鹦鹉计较什么。
“小哥,不管你家鹦鹉了?”符元正追上来,看了看后头,一脸笑嘻嘻。
李子木笑道:“别管它,丢了最好。不管你信不信,我们把自己丢了,这家伙都丢了不了。”
小黑是一路跟李子木回去的,路上李子木还训了训了它。这倒还,还学会擅自离家了,一会儿真丢了怎么办?而且看小黑刚才那架势,竟然追着满村的七八条狗到处跑,倒是能耐了。
也亏的这家伙有点分寸,没把小红给带下来。
小红还是个小奶狗呢,这要是乱蹿,真容易出事。
十几分钟后,李子木带了人到了家。
沈珍知道今天有客人来,早早就把前厅收拾了干净等着人了。李子木从小带回家的朋友不多,好容易来一个,总要照顾好的。
符元正几个特别客气,看到沈珍就快走了几步,然后就是给她问好。
符德落后几步,他左右环顾了下,一会儿就看到了篱笆院里种着的茶树。他眼睛微微一亮,靠近了几步。再之后,他看到了旁边种着的那几颗水晶白菜。
“爸,你干什么呢?”符元正跟沈珍打过了招呼,要进屋呢,结果他爸一动不动的。
“元正,你过来看。”
李子木这会儿已经拎着东西先去屋子里放了,符元正好奇的探过脑袋,然后也是一愣。
“这白菜梗如玉叶如翠,是上好的食材。只是,这白菜的形状虽然有点像是长梗白菜,但又有点不太像。我在市面上没见到过这样的白菜,应该是自行改良的。”明鸿飞突然说道。
明鸿凤左看右看,自己哥哥话音刚落,立即道:“哪里啊,你们看这里种的茶树,还有那边的葱蒜跟韭菜,都鲜嫩的很。
这块地看样子不是什么沃土,不应该能培养出品相这么好的食材。要么,这些食材种子都是优化过的。要么,李子木一家人在种植上面有一手,料理的很好。”
他们一家人都是厨师世家出来的,家学渊源。对食材、种植、食物的烹饪等等,都有良好的知识素养。所以一来,也出于职业习惯,就发现了篱笆院里面的景象。
说起来也是托了上次白泥土的福,虽然只在净心茶树还有白菜那边用了。但白泥土的营养渐渐渗透到了整块篱笆院。这下好了,之前蔫蔫的韭菜等作物,一下一棵棵都十分水灵了。
李子木放好了东西出来那会儿,就看到符家一家人都凑在篱笆院外面呢。
“符老先生?”
符德等人这才回了神,符德笑道:“小哥,你这里好东西不少啊。”
“哪里有,都是些家乡的土货。”
“不要谦虚,我是见材欣喜。这几颗白菜,我是没见过品相这么好的。一个厨师,在对食材的选料上,一定有他自己的办法。
在火车的时候,别人或许对你手里的苹果是看你吃的香甜,才一时想吃。但他们毕竟没吃过,过后可能也会忘记这件事。
我不一样,你的苹果拿出的时候我就注意到了。色、味、香,我没吃,但我光看就明白了七八分,那种苹果的味道一定有它的独特之处。所以,我才一直追小哥你要苹果啊。这几颗白菜也是,我不用尝,看我也知道,要是用它们做菜,一定是一道珍馐美味。”
明鸿凤微笑道:“小哥,别见怪。我爸他就是这样,自从不做饭了之后,他改成了好吃。这些年,五湖四海,他到处找好吃的。到了现在,我爸的胃口早就被养刁了,寻常美味在他看来,都只能算是一般。
而美味的食物,除了烧菜的人,最重要的一环就是食材。所以看到这种上好的食物材料,我爸难免就会失礼一些。”
李子木愣了愣,他看了眼符德,忽的笑道:“这几颗白菜长的不错,其实最大的那一颗,长的也差不多了。
我自己本来也打算过两天拔了,然后炒了来吃。既然几位都想尝尝看,不如就拔一棵吧,怎么样?”
“这?”符德反而有些犹豫。
看到好东西,他自然想要尝尝。尤其是这几颗白菜,实在是有点美轮美奂了。
别看这只是一棵白菜,但绝对算的上顶级的食材了。上好的食材,在价格上自然也不便宜。他不是那种占人便宜,然后暗自窃喜的人。
“没关系,来者是客,一棵白菜而已。”李子木是知道系统出产的东西,在味道上都是一绝。不过他也不是什么小气的人,反正有五棵呢。
这一棵确实这几天长的快,再往下长,李子木也担心长老了。这回吃了就吃了吧,没必要抠着。
符德实在见猎心喜,终于还是点了点头。
只立马的,明鸿飞上前,递给了李子木一张名片。
“小哥,这上面有我的号码。这白菜算是我们买的,我们身上也没带那么多现金。这样,回去了之后,我让人给小哥你送来。”
他显然是知道自己老师的秉性,正直也古板,不会愿意白拿人家的东西。
李子木赶紧摆手说不用了,不过符家一家人显然没应。
好吧,人家有自己的原则,李子木也就没强求了。
符家的人既然来了,说是来玩儿的,李子木就带着他们去山上逛了逛。之前发现小黑那边的古树,也带他们去拍了照片。
只是这回,他们回来的比较早。因为之前殷戚一行人,他们是让沈珍做的晚饭。但符家一行人,他们要自己做饭菜。
虽然没有让客人自己做饭的道理,但人家有手艺,李子木也怕人家吃不惯自己做的多不好。再则,沈珍也能少累点。
做七八个人的饭菜,可不是一件轻松的活儿。
下午三点半左右,符元正仔仔细细洗了手,然后就进了厨房。
明鸿凤在一旁打下手。
李子木本来也想看看能不能帮忙,结果真是行家一出手啊,立马就把李子木给震慑了。符元正料理食材的刀工,看着就跟电视剧立马做的特效一样。
动作干脆利索,刀在他手里简直就跟自己手一样。炒菜、下锅,香味滋溜一下蹿出来的时候,李子木简直跟看了一场好看的电视剧似得。
小黑闻着香味,也是跑了进来,绕着李子木脚边跟猫一样走来走去的叫唤,这是要吃的了。
“怎么,想学吗?”明鸿飞不知道什么站在了李子木旁边,笑道。
他是真心试探,符家菜不外传。基本上做菜的时候,除了收的徒弟打下手外,是不要外人在场的。但符德既然放了李子木进来,恐怕心里是真有收徒弟的心思。
索性,他就试探试探,也好真全了自己老师的心意。
“不学,不学。”李子木赶紧摆了摆手。
明鸿飞一皱眉,“为什么?”
“我不爱做菜。”李子木实话实说,稍微做几道菜没问题。但要是让他什么搭配、摆盘等等之类费劲儿来做,他不愿意。
比起做,他更想张嘴吃就可以了。
宁鸿飞还想说点什么,但李子木看出了他话语中的意思,感觉踢了小黑一脚。然后一人一宠物,一溜烟跑了。
符元正笑了声,扭头笑道:“师兄,去把白菜拔来吧。小心一点,不要伤到食材本身。要是做不好这道菜,我非得被老爸揍一顿不可。”
明鸿飞这才转身离开。
砰,明鸿凤将料理好的一条鱼放在案板上,同时感叹道:“老公,也不知道是这里水土好还是李子木有本事。刚才水缸里捞出来的鱼,明明是最普通的草鲤。
但是你看这草鲤的纹理、肉质,都算是不错的。而且我尝了一下这个鱼的口感,细腻,少腥气,还带了一丝微微的甘甜。”
符元正闻言,果真也尝了一片明鸿凤切的极为细薄的一片。
第41章 美食()
沈珍捅了捅李子木的手臂;“木子;你闻着香味没有?”
这会儿;沈珍虽然在前厅看着电视;但
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