三国攻略-第28部分

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　　　　对方一脸狐疑，林昭承认得很爽快：“昨天老师让我去给那位郎君传话去了。”

　　　　“你小子！”刘陵使劲拍了他的肩膀一把，语气有点酸溜溜的，“才来没多久，老师就如此信重于你。”

　　　　这话不太好接，林昭只好故作憨厚的嘿嘿傻笑，跳下床取出陶杯自制牙刷，从罐里舀了点水，勉强用清水刷过牙，开始冷水洗脸。好在刘陵不是个小气人，鄙视了一下林昭的穷讲究，出门时两人很快又勾肩搭背，一副哥俩好的模样。

　　　　左右路上无人，刘陵忍不住继续先前的话题，问他：“你都见过了，肯定知道是什么人，快跟我透『露』一点。”

　　　　荀攸肯定要在私学住上几天，陈举也没秘而不宣的意思，林昭并不避讳，老实道：“我只知是颍阴荀家的郎君，名攸，前来拜访老师。”

　　　　“荀家？”颍川四族名声在外，陈荀两家联姻频繁，刘陵不算太惊讶，只是陈氏私学向来少有人往来，不免多问两句。林昭来得比他更晚，昨天没头没脑的听了一耳朵，实则一无所知。二人没扒出什么就听见前方的读书声，遂将疑『惑』按下不表。

　　　　早读亭中只周晖、容桓、唐敏三人，其余四人不知所往。入学不久，同窗家世林昭也『摸』清了一鳞半爪，八人出身以张珂、江意、郭川为优，唐敏次之，刘陵、周晖、容桓再次，薛长生垫底，排名有先后。

　　　　张珂祖上曾官至三公，世吏二千石；江意出身当地豪族；阳翟郭家更是不必多言。这三人多半来陈举门下镀金，拉近彼此关系，对于学业反响平平，不甚用功。

　　　　只因东汉一朝采用察举制，常科如孝廉、秀才，多为公卿世家垄断，尤其当今时局腐化，舞弊之事数见不鲜，时人皆知，并有谚言云：“举秀才不知书，察孝廉父别居，寒素清白浊如泥，高第良将怯如鸡。”

　　　　后世所谓的知识改变命运，在东汉末年并不是那么好用，达不到着书立说那步，往往泯于众人。多数寒士皆依附公卿大族，为掾吏客卿，真正入仕的少之又少。而这部分寒士，拼的大多不是学问好坏，所以私学普遍采取放羊吃草的教学模式，醉心经学研究的，不说凤『毛』麟角，也是少之又少。

　　　　林昭自从搞清了当今的官吏晋升制度，对于“朝为田舍郎，暮登天子堂”这种一步登天的传奇便不再抱有期待。他又没什么成为经学大家的追求，学习更多是为日后交际打基础，他可是要报名人大腿的人，总不能连人家说什么都听不懂。

　　　　介于他这种心态，与醉心学问的周晖容桓走不到一处，加上出身问题，与刘陵交好算是偶然之中的必然。刘陵是宗室之后，只要天下还是老刘家的，旁人总要给几分颜面，混口饭不难，他志不在经文，『性』情与林昭也算投契，二人倒是一拍即合。晨间早读的五人于不经意中分出了派别，座次便很好证明了这点，前三人在一处，林昭与刘陵一处，界限分明。

　　　　读不过半个时辰，刘陵就撑不住了，趴在桌上一副学渣瘫，喃喃道：“我好饿啊，怎么朝食还没开始？”

　　　　他不说还好，一说话林昭也忍不住抹了把肚子，昨天体力消耗太多，晚食早就消化完了。又鄙视了一把两餐制，林昭想了想，果断扯上刘陵，“走，我们去庖厨。”

　　　　私学用食皆有固定时刻地点，其他时候不许旁人『乱』入，毕竟君子远庖厨。刘陵半信半疑的随林昭往厨下走，还在嘟囔：“行不行啊？私学内规矩可不小。”

　　　　果不其然，二人到了门口便被拦下，青年仆从皂衣黑帻，径自将手一抬，冷冷道：“君子不可擅入，尔等不通礼节吗？”

　　　　说话还文绉绉的。刘陵忍不住撇了下嘴，这是陈家私仆，见了他们向来不怎么客气。

　　　　林昭面『色』不改，甚至还笑了下：“荀君昨晚同我说过些忌食之物，我特意前来告知庖厨。”

　　　　果然荀郎君的名号震住了这位陈家世仆，方才还有点眼高于顶的人终是放了他们进去。庖厨正在伙上，林昭也得以一窥古代厨房的全貌。说是厨房，实际上财大气粗的辟出了整整三进，还连带两个『露』天场地，厨下仆从男女对半，如出一辙的皂衣，男带黑帻，女着蓝巾，见有人前来也不张望，埋头作食。

　　　　仆从只领他们进到第一间，灶上烟雾缭绕，显然正在蒸食。主厨是个中年男人，面白无须，腰腹滚圆，加上一身黑衣，瞧起来像是黑皮白馅的元宵团子。

　　　　林昭暗笑世上厨子大多生得一个样，将昨晚荀攸告知的那点忌食一一说了。主厨显然不敢怠慢荀家郎君，又同林昭确认了一遍，问过名字，有点恍然：“原是荀十七郎，不想几年未见，他口味倒未曾大变，只是如今连鱼鲜也不沾了。”

　　　　说到这里面上明显添了几分愁苦，显然十分棘手。林昭有心和掌火师傅搞好关系，忍不住问：“我瞧荀君禁食不多，君何以如此？”

　　　　庖厨叹了口气，道：“厨内菘已不够一餐，荀君不食葵，又不喜菹，肉食嫌豕肉腥臊，羊肉膻荤，如今又忌了鱼鲜，哎……”

　　　　“那这还能吃什么？”刘陵忍不住咋舌。

　　　　“可不是，冬日本就少食。”主厨话没说话，林昭已听出了他的潜台词，冬天本来就没啥东西吃，你还这不吃那不吃的！

　　　　看不出荀攸大大还挺挑。林昭弱弱举手提议道：“素菜可以做个青菜炒蘑菇啊，肉食烧个鸡块蒸个鸡蛋之类的不行吗？”

　　　　两人一齐偏头看他。

第67章　六七章（）　
果然；　二人异口同声问：“炒是何物？”

　　　　林昭干笑一声；　左右顾盼；　忽然指向炉灶上煮羹的器具问：“可有金釜？”

　　　　釜正是当下所用的锅；　大多双耳、圆口、平底，林昭问金釜；　当然不是意指黄金；　而是问金属锅。如今盐铁奇贵；　多数人家只用得起陶釜，他想以陈氏家底；　应该有铁锅才对。

　　　　庖厨一愣，上下打量林昭，八、九岁的少年一身青袍；　皮肤粗糙黑黄，手上还有冻伤未愈，分明是微寒子弟，却无丝毫瑟缩胆怯之意；　笑时『露』出一口白齿，眼尾微挑，眉峰飞扬；　竟有一种明净飒然的自信。

　　　　他微微颔首：“自然。”

　　　　林昭暗道一声好；　又问：“君可借我一用？我家有炒制法；　可为烹新菜。”

　　　　疱人错愕不已。刘陵本在四处偷瞄食物；　顿时回过了头；　一脸古怪：“你欲行庖厨之事？”

　　　　林昭点点头；　一本正经道：“自然，国以民为本，民以食为天。”

　　　　他在梧桐里可没少研究厨具，陶土烧制的釜耐火、导热『性』太差，不适宜作为炒菜的锅，但是作为穿越者的二人又实在厌倦了餐餐煮食，掌勺大厨林昭便勇敢挑战了陶釜炒菜。

　　　　烧裂了四五个锅底这才勉强出了一点成果，起码能炒个野菌青葵、竹笋焖肉之类。由于炒菜难度系数太大，火候把握不到位极容易炸锅，又太费油，须知如今油比肉贵，二人核算了一下成本，不得不忍痛抛弃了炒菜。

　　　　难得有假公济私的机会，有便宜不占王八蛋。

　　　　虽已接近朝食，庖厨略一思忖，还是慷慨满足了林昭的要求，不仅分给了他一只铁釜，安排了炉灶，而且允诺他可以任取食材。

　　　　趁厨人给他准备东西的空闲，刘陵抬肘一撞他的肩膀，语气还有点不敢置信：“你真要烹食？”

　　　　林昭冲他眨了下眼，小声道：“你不饿吗？”

　　　　刘陵一噎，迅速又觉出不对，他就是饿也不用你亲自下厨啊。还想再说，林昭已经兴致勃勃的去了第二进旁室挑果蔬鱼肉去了。

　　　　古代没大棚，运输业又靠不住，即使是陈家私学，能吃的蔬菜也不比别处多多少。林昭四处看了看，『摸』了一把葵，又捡了一棵菘，干笋干菌抓上一把……但凡感兴趣的全取了一点，最后一股脑丢进陶盆，抱回俎台旁。

　　　　庖厨和刘陵跟在他身后，一时相顾无言。刘陵于灶上外行，却也知林昭这选材实则比他还要外行。有心说上两句，又怕庖厨在侧己方先输了气势，只得板了脸，面无表情的旁观。

　　　　也幸亏他这话没出口，不然必定要赢得林昭鼻孔朝天的一声轻呵。两汉时简陋的烹饪手段，比起两千年后的庞大中餐体系，简直就是自取其辱，虽然，这也与条件制约因素有关。

　　　　身为穿越者的林昭做不到质变，倒可以小小推动一下量变。他想做的是混炒，东汉年代的烹调还没有混搭的概念你敢信？在东汉吃了这么多顿，林昭终于清晰意识到了这个问题，当今饭食基本都是单一素材，菜是菜，肉是肉，泾渭分明，少有荤素搭配均衡营养的概念。而且菜与菜、肉与肉之间通常也不会混食，想一想一种食材永远只有烤、煮、煎、蒸、菹几种做法的绝望，尤其如今能吃的蔬菜品种还这么少。

　　　　林昭挑好了菜肉，又『摸』到放调料的台前，找了半天，终于如获至宝的从角落里抱出一个小陶罐。刘陵掀开一看，白花花的一片，忍不住问他：“你要这么多脂做甚？”

第68章　六八章（）　
“你待会就知道了。”林昭故作神秘；　说完踢了刘陵一脚；　“快；　帮我烧个火。”

　　　　刘陵反手指向自己；　满脸写着不敢置信：“我？你让我帮你烧火？”

　　　　“对啊。”林昭理所当然道，头都没抬；　反口问：“难不成你想吃白食？”

　　　　刘陵气得一哽；　谁想吃了？！

　　　　一旁庖厨亦是神『色』古怪；　心道林昭好大的胆子，刘陵可是私学内有名的霸王；　连乡侯之侄张珂面子都不大卖，何况是你。

　　　　“快点，不然等会来不及了。”林昭切着菜；　连声催促他。

　　　　还真不把他当外人，使唤得这么顺手。刘陵恨恨磨牙，最后心不甘情不愿的，去旁边灶膛里引了一点火回来；　蹲在灶前，胡『乱』塞进一把碎枝，点燃。

　　　　桔黄『色』的火光慢慢窜起；　很快充满了灶膛。

　　　　林昭被火光吸引；　投来一瞥；　旋即收了回去；　提醒他：“加点两根粗柴；　等下我炒菜要大火；　你控着点，别太大也别太小，还得小心莫让烟落进来。”

　　　　刘陵一张脸渐渐黑了，这小子真把他当火夫了？他一把甩下木柴，站起身来，刚想争辩两句，只见林昭右手执刀，左手按笋，手起刀落，毫无迟疑。

　　　　刀与俎的撞击声，一下一下，极具韵律。

　　　　“……”刘陵愣愣看了片刻，又蹲了回去，闷头添柴，心里忍不住泛嘀咕，林昭不是说自家祖上是读书人吗？怎么这架势看起来像是庖厨之后？要不然，他小小年纪，怎么切菜这么熟练？

　　　　不仅是切菜动作熟稔，肉食林昭也干脆利落地斩成了小块。处理完所有食材，他才举袖抹了把额头的汗水。这刀还是有点沉，不过刃很锋利，与后世菜刀相差无几。

　　　　铁釜渐渐热了，林昭探手试了试温度，小心翼翼的用木筷剜了两块方糖大小的油放进釜底，很快白腻的脂化开，融在釜底，发出轻微的噼啪声。

　　　　刘陵下意识站远了些，庖厨却睁大了眼，上前两步。

　　　　等油半热，林昭连忙将蒜茸、姜末倒入翻炒。古人食姜由来已久，春秋时孔子已有了“不撤姜食，不多食”的饮食概念，蒜作为西汉时经由丝绸之路引入的新品，也在菜蔬中占有一席之地。

　　　　古人吃姜蒜，正是字面上的吃，并不是把它们当成调味料。

　　　　等到釜中姜蒜出香，林昭连忙将切好的野菌片倒入釜中，嗞啦一声，伴随残留水分与油相遇造成的油星飞溅，骇了二人一跳。他们这边的动机太大，厨内其他人也纷纷望来，还有几个离得远的，不明所以，快步跑过来，嚷嚷着：“什么声音？是不是失火了？”

　　　　林昭右手举了铜厨铲，不停翻炒，左手冲不明所以的围观群众摆了摆：“没事没事，我尝试一下炒菜，没失火，不必惊慌。”

　　　　围观者愈发莫名其妙，想问更多，被庖人一抬手挡在了嘴边。

　　　　庖厨早已没了起初的不屑，被满脸肥肉挤成一条细缝的眼睁得大大，一瞬不瞬的盯着林昭，黝黑的瞳仁映着明明灭灭的火光，折『射』出一种近乎狂热的兴奋。

　　　　野菌半熟，再倒入菘，撒盐，继续翻炒一会，出锅装盘。

　　　　自始至终，林昭神『色』淡定，不慌不忙，端的一派大厨风范。刘陵看得出神，一时心情十分复杂，直到林昭提醒才想起往灶里添柴。

　　　　第二道菜是竹笋焖肉，其实不难，可煎五花出油的过程总是容易误伤围观。林昭本打算清场，谁知庖厨却笑呵呵的，面不改『色』道：“不必，他们常年在厨房，早已见惯了这些。”

　　　　刘陵斜了胖子一眼，不知道谁刚刚被吓了一跳。

　　　　他脸皮厚，只当没看见刘陵的鄙视，搓了搓手，道：“今日机会难得，让他们看看小郎烹食，也好涨涨见识。”

　　　　林昭还没什么反应，刘陵冷哼了一声，皮笑肉不笑道：“人人皆观，阿昭这炒食秘技不就不胫而走，此后人人可学了？”

　　　　经他一提醒，林昭才黑线的想起，哦，古代三教九流，别管什么技术活，大多具备很强的家族『性』和保密排外『性』。毕竟，教会徒弟，饿死师傅。这样的大背景下，官方从法理上也偏向于保障家学。所以，不经允许偷窥旁人技艺是一种非常犯忌讳的事情，情节严重一点的偷学者被打死，官府也不会重判凶手。

　　　　不过……他保密这玩意干嘛？自己将来的追求又不是给大佬做饭。林昭大度的一挥手：“无妨无妨，尔等随意，若是学会，日后让我一饱口腹之欲就行。”

　　　　能当美食家，何必做厨师？

　　　　刘陵恨铁不成钢的瞪他，林昭自知辜负了对方一片好意，默默闭上嘴，把切成小块的五花丢进铁釜。理亏在先，不好理直气壮的支使刘陵，他只得自己看火，刚弯下腰，便有机灵的围观者挤到灶前，殷勤道：“小郎何必亲自动手？有什么尽管吩咐便是，我在厨中烧火多年，定不误小郎烹食。”

　　　　林昭瞧见少年唇上细细的绒『毛』，对他自称“烧火多年”很是怀疑，但也没多说什么，吩咐道：“你把火烧小，对了，人离远点，小心被油烫到。”

　　　　少年小心觑了一眼林昭，确认他并非嫌弃自己碍事之后，立马眉开眼笑道：“是，小子一定不给小郎添『乱』。”

　　　　火烧得小，釜中肉块被煎至焦黄，油脂渗出，渐渐飘起林昭熟悉的、幼时过年家家户户炼板油的气味。

　　　　一旁众人也闻到了香气，一个两个忍不住探头望向铁釜。

　　　　林昭又煎了一会，见时机差不多了，把肉推到一旁，放入姜片蒜茸爆香，再与肉一起煸炒。古代没生抽、老抽、料酒等调料，林昭只能用豆酱、豉、少量酢与浊酒调味，最后加水，添柴大火烧开，后退柴转小火焖煮，过一会再加入笋，最后焖至汤汁浓稠后出锅。

　　　　不得不说，林昭经过历练的手艺颇能见人。

　　　　这两道菜『色』香俱全，足够引得一群古人啧啧称赞。

　　　　他也很久没吃过炒菜，被勾动馋虫，忙不迭拿了两双筷子，递给刘陵一双，示意他尝尝自己的劳动成果。刘陵原本还板着脸，后来一觑油光水亮的红烧肉，忍不住咽了下口水，算是接受了他的示好。

　　　　二人一齐下筷，瞄准了同一道菜——竹笋焖肉，不料被同一只拦路虎挡住，隔开他们木筷的手指节圆润，四指关节处均显出浅浅的窝。

　　　　“辛苦小郎为荀君烹新菜，小人一定将此番心意转达。”庖厨笑得见牙不见眼，一手拦住二人下筷，原本滚圆还算讨喜的一张脸瞬间变得肥头大耳、面目可憎。

　　　　“？？？”林昭一脸懵『逼』，“我不是我没有别瞎说啊。我只是炒个菜给你看看新的烹食方式，什么时候说为荀君准备了？”

　　　　刘陵也面『色』不善的眯起了眼。他在庖厨傻子一样忙活了半天，现在让他看别人吃？这种事想都别想！

　　　　大冷天的，胖子忍不住抹了把汗，另一只手在身后，疯狂地摆手示意。终于有奴仆反应过来，上前抄起餐盘转身就跑，一眨眼就在众人视线中消失了。

　　　　卧槽！

　　　　林昭一脸震惊：“你们是土匪吗？连两盘菜都抢。”

　　　　“什么叫‘苦恨年年压金线，为他人作嫁衣裳’？我现在就是这种感受。”前往朝食的路上，林昭依旧怨念深重，小声bb。刘陵拐肘，怼了他一记，“行了行了，别念叨了，肉脯吃吗？”

　　　　他手上提了一个巴掌大小的布袋，腰上还挂了个，十分大方的把手上那个递给林昭：“这可是牛肉，私学里一年难吃一回的。”

　　　　“才两袋牛肉脯就把你收买了……”林昭幽幽道，心想我在现代什么没吃过，牛肉干这种大路货，也就是回了生产能力低下，不许私杀耕牛的古代，才会变成稀罕物。

　　　　“怎么可能？！”刘陵激动的一把拍在他的肩上，义正言辞道，“夺饭之辱，岂容不报？”

　　　　表完态又叼起一根，边嚼边说：“你放心，明日我再与你一齐去寻那胖子算账。”

　　　　“……”林昭面无表情，“其实你就是想长期勒索吧？”

　　　　刘陵听罢，竟一脸深思，片刻之后，点了点头。“阿昭，你说得对！你对他有授艺之恩，他竟然忘恩负义，从你我口中夺食，区区肉脯又如何？定要令他日日偿还，方可平今日之怒。”

　　　　林昭表情更冷漠了：“恕我直言，你这一脸兴奋，我还真没看出怒来。”

第69章　六九章（）　
“刘陵这小子怎么奇奇怪怪的？”张珂扭头问薛长生；　小跟班一愣；　上下打量了刘陵和随后而来的林昭一番；　不太确定道：“他们好像去了厨房。”

　　　　“你怎么知道？”张珂满脸怀疑。

　　　　薛长生指了指刘陵；　道：“他幅巾落有黑灰，右腿裤脚挂了一片枯叶；　鞋面干净；　腰上所挂布袋表有油污；　林昭衣摆有几处水迹，二人向来同进同出；　也只有厨房才落得下这些痕迹。”

　　　　张珂惊奇的看了他一眼，“看不出你还有这样的本事。”

　　　　“算不上什么本事，想的多一点而已。”他谦虚了一句；　还未说完，张珂已转过头与江意说话去了。薛长生眼睫一颤，慢慢垂下，拢住深浓的眸；　也遮住了所有情绪。

　　　　饭后收盘，趁人还没走，仆役又客客气气的把林昭请了过去；　说是荀君甚是满意；　想与林君探讨一二。林昭深深怀疑；　他是不是还想再吃。

　　　　到了东院客房；　没想到陈举也在；　二人默默举杯饮浆；　像是饭后消食的常规『操』作。林昭这才想起自己做的是两人餐，那另一份岂不是让老师吃了。

　　　　想通了这点，他更加愤恨了。

　　　　林昭幽怨灰暗的目光显然提醒了案前二人，恶霸甲荀十七面不改『色』，依旧风度翩翩，倒是恶霸乙陈先生举袖干咳一声，“听疱人说，方才菘与豕二食是你所做？”

　　　　“是啊，我本想为他演示一二。”林昭语气幽幽。

　　　　“听疱人说，此为炒菜，何意？”荀郎君他故作不知，若无其事的发问。

　　　　林昭只好解释了一番炒菜的原理和做法，强调了一下荤素搭配，科学饮食的概念，后又简单提了一下现有厨具不适合用于炒菜，暂时没办法大规模推广，听得荀攸若有所思。还好他问完没忘记夸奖林昭手艺出众，也算勉强平复了一点林大厨的失意。

　　　　听完概论，二位对怎么炒菜显然不太感冒，重点询问林昭是否知晓厨具如何制作。在得到肯定答复之后，陈举很慷慨的告知林昭私学常用匠人的住处，荀攸大大也表示如果不行他可以介绍荀家工匠前来协助。

　　　　然后，林昭就被端茶送客了。

　　　　“……”用完就甩，真没人『性』。

　　　　送走肩负重任的林昭，荀攸这才放下耳杯，对陈举微微一笑，“攸未曾想到，与舅父再见，竟是因一饭而志同道合。”

　　　　陈举老神在在，忽而抬眼问：“公达可想知林昭如何习得此法？我也曾宴饮无数，从未见过疱人如此烹食。”

　　　　荀攸笑意自若：“攸不好奇，用食何必见疱人？只望舅父抬爱，允我常至府上借食。攸，感激不尽。”

　　　　陈举啜了一口蜜浆，不置可否。若说荀攸是在借机试探陈举的态度，从他是否欢迎自己日后登门，以判断此次来意能否达成，陈举的反应无疑是洞察了他的意图。

　　　　荀攸了然，干脆不再耍心眼，开门见山道：“舅父既来了，可愿听一听愚侄日前所言？”

　　　　陈举沉默了片刻，问：“颍阴之事，我已略有耳闻，我只是奇怪，你为何来寻我？我虽与荀氏有姻亲之故，却已多年不曾过问族中事务。”

　　　　荀攸失笑，反问：“舅父以为我此来是为了颍阴令原从？”

　　　　问完不待他回答，自己先摇了摇头，“非也，区区原从，不过宦党附犬，依仗当今天子蔽于党锢，趋炎附势，我族一时困阻，其实不足为患。愚侄此来，非是为此，而是欲问舅父一人。”

　　　　陈举忍不住问：“谁？”

　　　　荀攸斩钉截铁道：“掖庭令毕岚。”

　　　　陈举一愣，“你……”