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娱乐之荒野食神-第33部分
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他觉得，下次出门还是带一口小锅的好，哪怕被人诟病野外求生还背一铁锅呢，“嘿，哥们，你这是在s背锅侠呀……挺像。”
扛着几块巨大的石头在沙地上行走，看他的样子似乎轻轻松松，如果再脱掉这一身“刺客信条”穿一条皮短裤，活脱脱就是一原始人了。
看着玲琅满目的各种石头，他自嘲一笑：“石锅、石盆、石灶，我似乎有种回到远古石器时代的感觉，也不知多少年之前，在这里生活的居民们是否也跟我一样用这样的石器生火做过美食呢。”
“好了朋友们！”
“准备工作有些繁琐，还出了一身臭汗，但为了能吃到一顿热腾腾的美食都是值得的。如果你独自在野外求生，有一堆火就足够了，或者干脆生吃也不失为一种办法。”
鲜嫩的鱼和兔子肉清洗内脏之后，放在一块条形不规则石头上，一边堆放着形形色色的大小果实、仙人掌、百里香，看起来玲琅满目，活脱脱一个荒野大厨房了。
连陈二狗也有种成就感，一副“我低调我不说”的嘚瑟模样，欣赏着弹幕里满屏的“6666”。有点可惜，这里的观众只是隔着千山万水的水友们，看起来像是自嗨，如果来个客人在一边翘首以待美食登场，那对厨师将是一场更棒的体验。
狗蛋似乎看不下去了，好坏好坏的直接将镜头拉高，将这个荒野大厨房的周边环境囊括进去，瞬间让人笑喷。
“哈哈哈，摄影太坏了。”、“自己人视角，我喜欢！”、“狗爷逼装不成了，不知道会不会哭死。”……
可惜陈二狗没看到这些，进入厨师角色之后，他开始变的认真，脸上表情都在发光，似乎正在做一件神圣的事情，“无骨鱼肉爽滑而无骨，很受大众喜爱。但它既不是跟普通鱼片那样把骨丝切断，也不是你想象中的像拔毛那样把骨刺拔出来，它的制作想必在很多观众心里都是个谜。”
“首先它并不是一点骨头都没有，纯粹一团肉在水里游……那是你想多了。第一步要去掉鱼的腩骨，再整体切片，一层一层起片，起到有骨丝的地方把带骨的肉取出。”
鱼丸的制作需要细心，从鱼的尾部开始，用刀贴着鱼骨一下下将鱼肉片刮出来。他嘴里说的容易，可其中的技术含量到底有多少，只有真正做错过的人才能懂得。“常年做鱼的厨师应该都能发现，鱼骨的生长很有规律，在肌肉里呈弯钩型排列。……这些闪光点，就是鱼骨。”
随手指了指鱼肉中一片闪光点，起出的鱼片再用盐水浸泡片刻，鱼骨也可以浸泡。
他不是要做咸水鱼，稍稍浸泡一下就可以捞起来，再将鱼肉切成小块，然后用刀背去把鱼片剁成鱼蓉。
“在石头上剁碎鱼片，这极大的考验了我的刀工，稍有不慎就会剁出一片石头碎屑混进去。我对自己的刀工有信心，也绝不想让鲜美的鱼肉混上半点土腥气，所以先用降落伞布覆盖一下。”
他的两把刀挥舞成风，出刀速度已经成了一片残影，却奇迹的并没有发出太大声响，甚至连刀面撞击岩石声也听不到。
“好快的刀工。”
“这就是狗爷单身二十五年的手速吗。”
“谁人在耍太极拳，啊啊狮吼功。”
“简直嗨翻了，老娘都侧漏了，二狗子快帮我去买条护舒宝。”
把鱼蓉放一个洗干净的石盆里，分次加入水果酱和清水搅拌均匀后，然后按照经验开始加入一些食盐搅拌。
“如果在家里，我会用一些面粉或者蛋清，但现在我会用刺瓜果的果肉替代，这种类似黄瓜的凝胶会帮助我将鱼肉丸混在一起。”
不多时，一颗颗颜色白里透着绿的鱼肉丸，就已经安静躺在清水里。这时大火烧的石锅里水汽蒸腾，在这么大热天里烧这么大的火，还真是个不小的考验。待温度差不多时，就将把鱼蓉挤成丸放进锅里，用小火煮至鱼丸浮起，再煮个几分钟就可以捞起来再放进冷水里冷凝。
放一些兔子脂肪熬制成动物油，烧热，再加入鱼丸和一些百里香，起锅起加盐……半晌，差不多了。
“可以出锅了。”
他直接一把端起石锅，撤离火面，然后飞快放下。两只手忙不迭去抓住耳尖降温，一脸被烫坏的表情。
这一番忙碌，已经让他热的满身大汗。
他是个很普通的亚洲人，并没有非洲人这么耐热。来的时间也很短，甚至来不及适应这里的高温就直接进入了沙漠。可想而知这其中要忍受多大的气候折磨难度，无怪乎他喝水总比一般沙漠里的人多得多。
如今时间还是撒哈拉沙漠下午三点左右，正是一天中最炎热的时间段，很难想象在这样的环境下生一堆大火做饭是什么感觉。
但当他看着满石锅的白中混着绿色的鱼丸，漂浮在清澈又有几分油晕的汤水中，又q又鲜，连汤也非常鲜美的美食时，什么炎热、什么疲劳都瞬间烟消云散去。
国内已经是晚间11点了，吃过晚饭的这会儿都可以再来点夜宵了，直播间的观众已经开始流口水，恨不得立刻扑上去。
陈二狗却还优雅的饭前洗手，顺便也洗了把脸后，才不慌不忙准备享用一下这顿鱼丸汤，笑眯眯道：“朋友们，美食除了最基本的维持生命功能之外，更多的是一种健康积极的生活方式和生活态度；是心情的调节器，建立良好人际关系的润滑剂；更是人的某种记忆，某种心情以及对生活的感悟和体察。”
“我曾经有个梦想，那就是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟喋不休。食为天性，静静的咀嚼，轻轻的回味，非比寻常的韵致……”
“哈哈，不酸了。这个时候，就该安心品尝一番这辛劳后的成果了。”
先喝一口鱼汤，清淡润肚，随后一颗鱼肉丸在口中炸开，混着果肉的味道瞬间侵染了整个味蕾，让人身上一亿个毛孔全都张合开来。
什么言语都是多余，只看这表情，就不知道多少人恨不得把他掐死。
“深夜放毒，还没见过放的这么理直气壮，这么杀伤力十足的！”
第97章【鱼肉饱腹，苏丹红茶水暖胃】
吃完一顿鱼肉丸汤，他整个人已经活了过来，观众却被弄得半死不活。
但大胃王显然不是一餐鱼丸汤能够喂饱的，而且说好的花式料理，就决不能仅仅止步于鱼肉丸汤。
“朋友们，因为鱼肉在这样的环境里不易储存，第二条鱼也较小，烧烤太浪费了。现在我的灶台上还有苏丹红、百里香、仙人掌、刺角瓜……等等材料，我打算再做一道清蒸鱼。”
“听说有人把我的视频传到了外网，油土鳖视频网站上，并且还很受欢迎，我就暂且不追究你的版权责任了。对于外国朋友而言，清蒸鱼可能会比较陌生，但它却是一道中国地道家常菜，最有农家的风采。看似每家都一样，可细细品起来，每一家做法都不相同。这种味道上的微小区别正是家常的农家菜最大的诱惑。家常的美味，其中总会带些回忆的滋味，令人想起小时候用冷馒头蘸剩鱼汤的味道。这样做出来的鱼不油腻，适合喜欢清淡口味的人。”
“尤其是在这样的异国他乡，如果能吃到一餐清蒸鱼，会是一种非常令人难忘的体验。”
做清蒸鱼选鱼不宜过大，这条体重在600克左右，这样大小的体积，是很适合的。哪怕是要摆盘，摆在鱼盘中，看上去也会很美观。
他已经摸清了整条鱼的鱼骨分布，收拾鱼时庖丁刀法施展开来，顺着鱼肚将整条脊骨从腹内斩断，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。
均匀涂抹一些兔子脂肪熬出的动物油，拌入一点果酱、盐、百里香、以及果肉放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，也会使蒸出的鱼形体饱满。他还随手在鱼身脊背部位直剞一些漂亮的十字花刀，玫瑰花纹，美观又能促进入味，将鱼摆在深盘中，依次将仙人掌、苏丹红、刺角瓜等放在鱼身上，置于石盘中整个放进石锅。
因为石盘空间较大，他顺手将那条蛇也一并料理了，放进去一起清蒸。
一双巧手之下，凌乱的食材都被整理的整齐有序，这就是创作的快乐。
陈二狗道：“这种冷水无骨鱼最大的特点就是不易碎，肉质完整。如果你在餐厅点一条无骨鱼，验证它是不是假冒产品，可以用这种方法。
猫儿跳能成为图阿格雷人延续千年的美食不是没有道理的。
它肉质极其鲜嫩，味美，无腥，无小骨刺，蛋白质和脂肪含量高，胆固醇也几乎等于零，ipa（不饱和脂肪酸）含量高于其它鱼类数倍以上，具有很好的药用及食用价值。”
没有锅盖，直接用万用的降落伞布在石锅面上，一封了事。
“优秀的厨师一心多用是很平常的，趁着还有段时间，我要处理一下兔子肉。今晚我的食物准备的很充分，这些将被制作成兔肉脯作为明天的路粮。还可以顺便煮一壶苏丹红茶水。”
“鱼肉饱腹，苏丹红茶水暖胃。哈哈，生活多滋味！”
“据说在图阿雷格人的生活中，喝下午茶这一习俗是十分重要的。每次落座喝茶时，人们必须饮满三杯薄荷茶：比较苦的第一杯被称作是‘死亡的痛苦’，第二杯被称为‘生活的甜蜜’，而第三杯则又变成是‘爱情的轻柔’，这三杯茶都必须趁热饮用。”
他一边制作烤肉，一边等候清蒸鱼的着落。
太阳开始西斜，温度却没有半点要降低的意思。
许是烤肉的香味太浓，周围许多“小朋友”都冒出了头。陈二狗甚至看到了长耳跳鼠的身影，但他没有动这小家伙。有所为有所不为。长耳跳鼠是一种陆地啮齿动物，它长着长长的耳朵，靠长而有力的后腿跳跃行进。由于长耳跳鼠生活在沙漠地区而被誉为“沙漠中的米老鼠”，已被列为全球濒临灭绝物种之一。
连峡谷里吃草的骆驼也探出了头，它们是被这里挖开的水坑吸引过来的。
最有意思的是天上盘旋着的鸟儿，努比亚鸨、沙漠雕⒉著｛、沙云雀和灰岩燕以及棕色颈和扇尾的渡鸦……也不知道刚刚被鸟嘴夺食的那头雕乖诓辉谄渲校⒍ㄊ乔啦换厥澄锏摹�
陈二狗注意到许多鸟儿都是从那座最高的山脉上飞出来的，猜测道：“哪片高大的山脉上应该有鸟儿的巢穴，也许还有鸟蛋存在。”
“所有种类的鸟蛋都是可食用的，蛋壳也可以补钙。如果你太饿了，等不及可以生吃，但这样是有可能感染沙门氏菌。像我这样没有医疗的情况下，半点也马虎不得，最好还是吃熟的。不必生火，太阳就是最好的煮蛋热源，将蛋花打在石块上，在一百华氏度以上的太阳下面炙烤，几分钟就能将蛋烫熟。”
“我现在食物很多，但也不介意让美食中多一点蛋花。待会儿就过去瞧瞧，看能否弄到鸟蛋吧。”
虽然没有同类围观他的厨艺，也有这么多小家伙被美食吸引过来，还真别有一番风趣。
——这就是荒野美食的乐趣所在。
闻着锅里扑鼻而来鱼香，他觉得差不多了。掀开降落伞布，一大捧水汽陡然在石锅面上蒸腾起了一道蘑菇云，香味在这一瞬间极大的扩散开来，让人忍不住馋虫直往上涌。
镜头落在锅里，猫儿跳的黑背突起，完整的鱼身竟然就这样正立着像是在水汽里游荡，让人啧啧称奇。他用木筷子在鱼肚子上轻轻一点。嫩白的鲜肉翻了出来，露出鱼腹内玲琅满目的“沙漠珍宝”，看着就食欲大增。
“我沦陷了，今晚必须要加餐，否则睡不着觉！”
“555555，比我妈做的好吃一百倍。”
“老妈你快来跟狗爷学学怎么做清蒸鱼吧。”
“魂淡啊，这什么鬼直播，深夜放毒没人管吗。”
“色香味俱全，哪怕我闻不到也能辨别的出，难怪能火到国外去。”
“厉害了，我的狗爷！”
“吃瓜群众表示：太特么牛逼了！”
陈二狗笑了，“告诉大家一个吃清蒸鱼的窍门，如果你在吃清蒸鱼的时候有旁人在座，要将筷子尽快悄悄对准鱼腹先下手为强，这里是最嫩最香的精华之处。”
不仅是鱼，还有被蒸的软嫩的蛇肉，大热天能吃到这样的清淡美食，生活不要太有滋味。
也许他本就是个多愁善感的人，吃着吃着就忽然感叹起来，“每每回想这几天的经历，此时此刻的美食总有种让人不踏实的感觉。”
“明天骆驼队伍不会离开，我将再次独自上路。我有预感，走出沙漠也就是这两天的事情，但前路渺茫容不得半点差错。”
“大部分的人都是没有我这种实力的，在处于绝境的情况下，如果没有顽强的意志力，就算你是世界上最富有的人也无济于事。沙漠里求生，是意志力的比拼，是信念在支撑着你前进。我能够在沙漠里像一只打不死的蟑螂生存下来，坚持下去。因为我知道，此时此刻我的家人一定在关注我的直播。当然，还有你们这九百多万皮皮的陪伴。”
“这些年沙漠徒步旅行日渐流行，不知道多少人曾身陷绝境。有太多这样的绝境求生的故事了，为了生存，他们几乎都会鼓励自己要为更高的目标活着。这时，生命已不仅仅是他们自己的，更是一种责任，要为他人考虑。忠诚或爱的信念会让他们得到力量，拯救自己。”
“我也曾历经艰辛、饱受磨难。但是我并不愿就此放弃，竞争是人的天性。正是因为对家人、对自己的信心、还有你们的牵挂，我才有信心走出沙漠。”
他撇了一眼直播间人气，一千万的任务看起来也不是很难的样子，笑道：“还有许多都是新来的朋友们，打个招呼吧。”
“欢迎大家来到我的直播间。”
“我是陈二狗，英文名字尼古拉斯…狗爷，一个励志要站在食物链巅峰的男人！这里是自制节目《荒野食神》，在我的节目里我将带领大家行走在森林、沙漠、草原、孤岛去探险，用最真实的视角去教导大家如何在绝境中求生并且寻找最原始的美食、活得很滋润。如果没有点收藏的朋友，可以点一下收藏，点收藏不迷路，多谢大家。”
观众们纷纷响应，关注数以分分钟几十万的速度往上增加。
他抬手看了看表道：“吃完这顿饭，国内已经快凌晨了，大家也赶快休息吧。待会儿我就去悬崖那边看看，是否有鸟巢存在。昨天夜里两点就被狼群叫醒，今天务必要早点休息。大概在沙漠时间明天凌晨两点左右也就是国内早上十点左右我会开直播，到时候大家不见不散。”
第98章【人生第一个小目标：珠峰】
来到陡峭山峰边缘，入目是一片绝美的朱红色砂岩，沙丘钙化的过程中呈现出水平和垂直的流线，让人感叹大自然的鬼斧神工。
陈二狗已经看到了山崖下方，手搭凉棚极目远眺，依稀能看到几个大小不一的鸟巢。沙漠中的鸟儿筑巢与其他地区没什么不同，全是鸟儿用嘴巴一点一滴以泥土和树枝杂草编织而成。
鸟儿能选在这里筑窝搭巢不是没有道理的，这里地势陡峭，虽不近与垂直也是70~80度的峭壁，尤其是上方几个突起的巨大岩壁更是会给攀登造成极大难度。
国内已经是深夜，一些人熬不住渐渐离开，还有很大一部分死忠仍不忍放弃眼前的画面继续驻守。
陈二狗再三检查一下身上装备，道：“我要开始攀登了！”
“攀岩和登山有异曲同工之妙，从环境和景色上来说，攀岩的环境随不同的地点和位置大不相同，有风光旖旎的热带海滩，也有天寒地冻的极地高原。”
“登山的景观则更为多元，不同海拔，不同位置，不同自然环境，带来的植被、地貌千差万别。高海拔山峰攀登，一般都会经历从森林到草甸、从碎石坡到冰川的巨大改变。而在一片沙漠中攀登像眼前这样高峰，似乎很少人这么做过，因为你很难在沙漠中找到像眼前这样巨大的山峰。”
“在高峰上空气稀薄、气候严酷，再加上污染很少，因此，蓝天白云非常普遍，空气通透性高，旗云、云海也很常见，每天光的变化很明显，在加上地貌独特，成为攀登爱好者们绝不忍放弃的爱好。”
“我个人也很向往各种绝地美景，却始终有一个遗憾，一个励志要站在食物链巅峰的男人却没有攀登过珠峰，不得不说是人生一大憾事。也算是给自己定一个小目标吧，我已经有了计划，珠峰将成为我必定要挑战的项目。等到闲暇时间，我会更加充实自己，多多锻炼身体也学习更多新的知识，一旦时机成熟，我将带大家去近距离领略珠峰的玄奇！”
突如其来预告了一个大项目，让很多观众都没反应过来，好半晌才炸锅——
“狗爷已经瞄准珠峰了吗？”
“骚得寺内，这很狗爷！”
“攀登珠峰者的新闻有很多，却从来没人直播攀登珠峰的，想想那画面就让人神往，越来越期待了！”
小玻璃：“狗爷我曾经攀登过珠峰，只是爬到一半因为天气问题被迫放弃了，下次组队能带上我吗？”
我叫老王我住隔壁：“楼上666，你说的是真的吗。”
狗爷经纪人我姓宋：“怎么话题转的这么快，请问下次直播的内容就是攀登珠峰吗？”
小几子：“你们以为攀登珠峰很容易吗，没见狗爷这么强大的人都说要好好准备吗，珠峰是世界上任何山峰都无法比拟的存在，你需要面临生理问题、安全问题、心理问题、甚至社交问题等等。每年有n多人等待要攀登珠峰，谁都想上去，不是你去了就能登顶的……总之有多难你自己想吧我就不说了。”
小茹茹：“楼上说的好溜，你也攀登过珠峰吗。”
小几子：“我是键盘侠，美女约吗，器大活好！”
……
水友们聊天打屁吹牛不亦乐乎，陈二狗已经动身了，山脚下一片路途虽然陡峭却没给他造成多少障碍，一路保持稳定的速度上升。
“登山和攀岩过程并不轻松愉快，生理上也会承受很大的压力和挑战。”
“很多人都会有这样的时刻：在历尽磨难之时，内心最响亮的声音是——下次再也不来了。然而攀登只是阶段性损失了个体的生理需求，在结束攀登一段时间后，很多人就又会开始向往新的攀登。攀登者不是向往那种痛苦，而是想念登山结束后回归普通生活带来的那种无与伦比的幸福的感觉。”
“幸福感……就来自于强烈的落差和对比。”
陈二狗敏捷的跳过一道陡峭悬崖，简直是在悬崖边上跳舞，竟然还分心说话。
画面太过惊险，恐高的水友都不敢看了。这次不是“歪果仁少系列”了，是不是可以叫“中国人太多系列”呢。
他依旧没事人一样，边爬山边给观众分享心路历程，道：“现在的信息时代坐在家里就能看遍全世界，很多人都是只要有wifi就能宅一辈子。他们普遍缺乏锻炼，身体素质每况愈下，三十岁后身体钙质流失加速，很容易身体发福。不知道你有没有这种感觉，偶尔工作闲暇时候被朋友唆使去爬一次你所在城市的最高山峰，回来后都会累的两腿发抖发誓下次再也不去了……”
“……怎么感觉狗爷说的就是我。”
“我有啤酒肚怎么了，我骄傲！”
“老衲以前一个打几十个是很平常的事，我说什么了吗，我低调我不说！”
……
陈二狗笑道：“痛苦只是一时的，运动能让人身心健康，这个道理很多人都明白，能坚持下来的却很少。但却有很多人在尝试过攀登之后，反而对此愈发着迷！”
“人类来自于大自然，大自然是我们更为长久和印象深刻的故乡，向上攀登、征服自然、寻求生存……这种鲜明的自然属性是人类回归自然进行攀登的内在本能和驱动力……”
说着说着，前方似乎断路了。
一道数米远的鸿沟拦截了道路，中间只一道天柱般的岩石孤立在那里。
陈二狗眼神微凝，后退两步后猛的前冲一跃而起，脚步落在中间岩石上，借力再次往前蹬踏。脚下砂岩受不住力，顿时散碎成无数碎石细沙哗啦啦往峡谷下方滚落。而他本人已经借力跳到了对面山岩上，双手勾住岩石缝隙，脚尖踩在点点突起的石痕上站稳了脚。
回头看下方，燥热的风盘旋着往上冲，让人睁不开眼。
深吸了一口气，他一步一步往侧面转移。
直播间已经弹幕瞬间停顿，在他跳跃的那一刻起竟然出现空白期，直到他小心翼翼再次脚踏实地走上斜坡后，屏幕上弹幕才骤如山洪倾泻般刷的飞起。
就坐在悬崖边上休息一下，晃荡着两条腿，他解开水壶盖喝了口水，对着镜头笑了笑道：“刚才还挺惊险的，没吓着大家吧。”
“当然，也有人会有很多人质疑，那些攀岩，滑翔，跳伞爱好者为什么愿意冒着
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