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大美食家-第6部分
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叮咚。
二十多天后，李昊正热火朝天地在面馆后厨忙活皇家鸡蛋面时，耳旁响起了一个清脆的电子声，“恭喜，达成十万营业额！”
“十万了！”
李昊手里的动作禁不住一滞，脸上流露出欣喜的神色，他忙了这么长时间终于完成了系统的任务。
虽然李昊的皇家鸡蛋面已经上了美食杂志，可是评价的是一名中级美食评论家，称皇家鸡蛋面“形神俱全，帝王享受”，这使得海都市的吃货们慕名而来，四十块的价格实在是太公道。
因此，李昊唯有把希望寄托在营业额上，天知道那些高级美食评论家跑去了哪里。
“你获得了两百积分，扣除预支的一百后还剩一百。”
李昊愣神间，系统的声音再度传来，“是否进行抽奖！”
“嗯！”
他立刻感觉到斩星刀回来了重新被他控制，心中顿时松了一口气，随后兴奋地点了点头，希望这次能再抽中一个神器。
随即，李昊面前白光一闪，那个抽奖的大转盘再度出现，他于是伸手使劲转了一下转盘的盘面，大转盘立刻飞快地转动了起来。
………………………………
第二十三章百里挑一的厨工
“神器，神器，神器……”
望着转动的大转盘李昊心中念叨着，希望自己的运气能想上次一样好。
“唉！”
当大转盘停下后李昊顿时叹了一口气，失望之情溢于言表，因为指针指在了圣器的区域。
“恭喜你，获得圣器级炒锅，该锅炒菜时可以减少百分之四十养分损失！”
随后，李昊眼前闪了一下，一个普通炒锅模样的黑铁锅出现在了他的面前。
“百分之四十！”
李昊不由得点了点头，“还不错。”
“你说啥？”
这时，一旁也在忙着做面的老杨听见了李昊的说话，不由得开口问道，他自然看不见大转盘和那个圣器级炒锅了。
“没事儿。”
李昊笑了笑后收起了黑铁锅后继续做着面条，虽然感到有些失望但他总算是完成了系统的任务。
第二天上午，老杨夫妇在整理从市场买来的蔬菜时，一名西装革履的男子进了面馆。拿出了一份买卖协议，准备用超出市价三成的价格买下面馆。
那名男子没有久留，道明了来意后留下一个电话号码就走了，并且表示可以给夫妇俩几天的时间考虑，考虑好的话可以打他的电话。
老杨夫妇被这件突如其来的事情给搞懵了，一时间拿不定主意，于是等李昊中午来后找他商量。
李昊自然赞同这件事，那名男子是他昨晚给宋宏海打电话后宋宏海派来的，如今他的任务已经完成，接下来就是解决面馆的事情。
超过市价三成的价格算是对夫妇俩的一种补偿，而且李昊已经给他们看好了一处地理位置不错的待售店面，面积虽然要小一点儿但客流量很大。
老杨夫妇获得的那笔钱正好可以将那处店面买下来，然后走精品路线，这样每碗面可以卖十块钱，生意肯定比现在要好。
见李昊已经给他们想好了退路，老杨夫妇最终决定把面馆卖了，然后买下李昊推荐的拿出待售店面，准备开一家全新的老杨面馆。
李昊与面馆签署一个月工作期限的最后一天，老杨夫妇已经买了他推荐的那处店铺。
这使得他心中松了一口气，以后就看老杨夫妇的运气了，老杨已经学了皇家鸡蛋面五成火候，足以应对那些食客的胃口了。
宋宏海答应，在老杨夫妇新店开张前可以一直留在原来的面馆，反正他要的是地皮而已，不在乎把那点儿租金。
李昊在面馆最后一天的工作结束后，老杨夫妇特意提前打烊到一家酒楼摆了送行宴，以示对李昊这一个多月来帮助的感谢。
夫妇俩知道身手不凡的李昊不会留在面馆蹉跎时光，所以也就没有挽留李昊，很显然李昊以后有更广阔的舞台。
叮咚！
吃完饭，李昊与老杨夫妇分手后坐进了一辆出租车，正琢磨着如何应对两个月后的厨师联盟考核的事情时耳旁忽然响起了一个电子音，随后眼前浮现出了三行字：
任务：铁徽章之路。
成功条件：进入海皇酒楼，成为酒楼推荐的铁徽章参赛者。
奖励：一件厨具，四百积分。
“海皇酒楼？”
李昊怔了怔，如果他没有记错的话这可是海都市餐饮界排名三甲的顶级酒楼，以前他还是职场精英的时候去吃过几次饭，菜肴做得确实首屈一指，口味独特令人回味无穷。
想着反正要参加厨师联盟的铁徽章考核，李昊觉得这个任务还不错，可随后拿出手机上网一查就有些傻眼了。
海皇酒楼近来只招募厨工，并不招募厨师，那岂不是意味着他要从打杂的做起。
不过，幸好李昊这一个月来在老杨的面馆练了不错的刀工，应该可以适应厨工的要求，打杂就打杂吧，先进入酒楼再想办法。
“有没搞错？”
两天后到了海皇酒楼招聘厨工的时间，李昊一大早就兴冲冲地去海皇酒楼应聘，原本他以为这次应聘很简单，可到了海皇酒楼后勤部负责的招聘现场后立刻就傻了，一时间有些难以相信眼前的一幕。
原来，后勤部的会客室和门外的走廊密密麻麻地挤满了应聘的人，如果李昊没有记错的话海皇酒楼这次只招聘三名厨工，可现场来的却有两三百人，啥时候连厨工也变得这么火了？
“完了！”
李昊留意了一下那些应聘者填写的简历，一颗心随后往下一沉，那些应聘者不仅有厨师证还有在别的酒楼后厨工作的经验，根本就没他这样的菜鸟。
这使得他欲哭无泪，酒楼明明招聘的是打杂的厨工，那些已经取得厨师证的家伙凑什么热闹？这不是添乱嘛！
李昊望着眼前黑压压的应聘者伤起了脑筋，跟这些拥有职称的厨艺专业人士相比他无疑处于劣势，恐怕简历递上去就会被刷下来，连给他展示刀工的机会都没有。
再者说了，那些应聘者的刀工也非常好，不少人比他只强不弱。
“唉！”
李昊不由得苦笑着叹了一口气，想不到他一个堂堂的职场精英现在沦落到连厨房打杂的工作都应聘不上，心中禁不住泛起了几分凄凉。
同时，李昊的心里又颇为不服气，别看他在厨工招聘中比较狼狈，但以他的能力却足以能胜任海皇酒楼总经理的职务，成为一个优秀的职业经理人，而现场的应聘者却无法做到这一点。
“职业经理人？”
想到这里李昊的眼前不由得一亮，脸上流露出若有所思的神色：
海皇酒楼可不仅仅只有后厨，还有其他的部门，如果他没有记错的话刚才系统给出的成功条件是成为“酒楼员工”，而不是成为“厨工”。
换句话来说，只要他进入海皇酒楼就等于任务已经达成了一半的任务，不需要非要在“厨工”这一棵树上吊死。
李昊的眼睛眯了起来，心里感到一阵窃喜，没想到系统发布的这个任务竟有这么大的一个bug，只要不是后厨那么别的部门他还是非常有希望的。
………………………………
第二十五章绚丽后厨
随着孙主任的介绍技术部的人纷纷鼓起了掌，他们已经知道李昊搞定了连网络公司专家都束手无策的病毒，因此对李昊这种有真本事的人还是非常欢迎，至少以后不会拖大家的后腿。
“这是你的办公室。”
把技术部的人简单向李昊做了一个介绍后，孙主任带着他进了边上一个装有钢制安全门的房间。
房间里不仅宽敞而且配套设施也非常完善，桌椅电脑什么的都有，比坐在办公区的那些人待遇可好多了。
值得一提的是，海皇酒楼的技术部以前是后勤部下面的水电班，里面有水工和电工等技术工种。
后来海皇酒楼跟国际接轨，水电班也就改成了技术部不过依旧隶属于后勤部。
随着网络时代的到来，技术部又设立了网络管理员的职位，负责维护酒楼内部网络的运行以及解决电脑的故障，有两名编制，属于轮班制，这样一天下来都有网络管理员在酒楼待着。
因为事关网络安全所以酒楼对此还是非常重视，特意在网络管理员的办公室安装了安全门，普通人无法进入。
“呼！”
孙主任走后李昊一屁股坐在办公桌后宽大舒适的软椅上，长长地吁出一口气，没想到计划进行得如此顺利，他终于顺利进入了海皇酒楼。
啪！
还没等李昊喘上一口气，耳旁忽然船传来了一声清脆的声响，然后漫天的彩纸从天空中落了下来。
“吓死人了，以后就不能换个花样！”
没有丝毫准备的李昊顿时被吓了一跳禁不住拍了拍胸口，然后忍不住埋怨了一句，他自然知道这是系统在他达成任务后的欢庆活动，不过他这次的任务好像并没有完成。
“好的，如你所愿。”
下一刻李昊的眼前浮现出了六个字，接着又是一句话：“恭喜，铁徽章之路第一阶段任务达成。”
“第一阶段？”
李昊这下明白了过来，进入酒楼是铁徽章之路的第一阶段，第二阶段就是获得酒楼的推荐参加厨师联盟铁徽章考核。
“第一阶段完成后是不是有奖励？”
随后李昊意识到了一件事情，笑嘻嘻地问向了系统，要不然系统也不会恭喜他了。
“完成第一阶段任务，可以获得一百积分的奖励。”
果然，系统的回复验证了李昊的猜测。
“耶！”
李昊闻言兴奋地一握拳，这样一来他就有了两百积分可用，自从上次用一百积分兑换了那张货真价实的健康证后他就知道积分是好东西，多多益善。
“少年，时间紧迫，去后厨体验一下厨师的工作环境吧！”
系统随后给了李昊一个建议，然后眼前的那些字母就凭空消失。
“这个主意倒不错。”
李昊点了点头，然后拎上桌上的对讲机就出了门。
既然他这次进海皇酒楼的目的是获得三年一度的厨师联盟铁徽章的
考核，那么肯定要跟后厨打上交道，所以先去熟悉一下环境。
海皇酒楼的后厨管理严格，非后厨工作人员禁止入内，就连端菜的服务生也只能从后厨的窗口端走炒好的菜肴。
由于李昊是网络管理员，所以他打着检查厨房里监控设备线路的幌子很顺利进入了后厨。
“哇！”
此时正值中午用餐高峰，李昊一进后厨就被忙碌喧嚣的景象惊呆了：
诺大后厨里放眼望去到处都是穿着白色厨师服忙碌的人，炒菜的炒菜，切菜的切菜，端菜的端菜，一切看似杂乱但又井井有条，仿佛一台上了发条的机器般。
仔细聆听之下，炒菜声、切菜声以及锅碗瓢盆碰撞后发出的此起彼伏的声响交汇在一起，形成了一首美妙的厨房交响曲，令李昊感到一阵莫名的舒爽。
“好香！”
片刻之后，行走间的李昊鼻子抽动了一下，虽说每个灶台都安装了抽油烟装置，但厨房里炒菜时的香气还是逐渐在空中弥漫开来。
“醋、大葱、姜、蒜、酱油、料酒，还有……还有洋葱……”
随着鼻前的各式香气越来越浓郁，李昊禁不住尝试分辨那些香气的来源。
不过很快他就卡了壳，猜出了几种简单的配料后眉头微微皱了起来，空气里的各种香味糅杂在一起后很难从中一一分辨出来。
“唉！”
经过一番尝试后李昊暗自叹了一口气，有些沮丧地放弃了这个挑战，他实在没办法分辨出厨房里那些混杂在一起的香气。
表面上看起来分辨香气很简单，实际上却是一门非常高深的学问，除了经验的积累外还需要嗅觉上的天赋，对嗅觉的要求非常高。
虽然有些嗅觉平庸的厨师可以通过后天的努力成为分辨香气的高手，但由于没有嗅觉上的天赋故而无法成为这个领域的佼佼者，也只能是高手而已。
李昊装模作样地在厨房里巡视着监控线路，暗中观察着那些忙碌的厨师，虽然厨房里的人员众多但各自有着不同的分工，相互间的职责可谓泾渭分明。
搁给外人来看，后厨的厨师们也就切切菜和炒炒菜而已，所做的工作没什么不同。
实际上，大酒楼的后厨有着一套完善的体系，属于流水线作业的模式，各个岗位的厨师各司其职互不干扰工作，只有厨艺最好的厨师才能掌勺炒菜。
以炒菜的师傅为例，主厨是‘红锅’，俗称掌勺，下面还有二锅和三锅。
另外还有专门切菜的墩台厨师，负责冷菜的冷碟厨师，负责蒸菜的蒸锅厨师，负责宰杀的叫水台厨师，负责给炒菜师傅打下手的打荷厨师等等。
而且，各个岗位的厨师内部也分不同的等级，像炒菜的厨师分为红锅、二锅和三锅那样，墩台的厨师分为头墩、二墩和三墩，水台等岗位的厨师也都有着相应的分法。
如果不是要进入海皇酒楼的话李昊昨晚也不会在网上查询这些后厨的资料，搁在平常谁有闲心关注这些东西。
而像老杨这样普通小饭馆的厨师通常把所有的活儿都给干了，外人根本无法想象后厨的东西其实也非常复杂。
………………………………
第二十六章三大主厨
李昊初来乍到自然要想办法打探一下后厨的底细，俗话说的好，知己知彼方能百战不殆。
因此，李昊看似随意地接近了两名在水池边上整理蔬菜的厨工，不动声色地加入帮起了忙，这要多亏了在老杨面馆那一个月的练习否则可就要出丑了。
这两名厨工一名叫刘虎，另一名叫汪健，都已经在海皇酒楼后厨干了一年，对后厨的事情知道得一清二楚。
刘虎大大咧咧的很随性，因此健谈的李昊很快就跟他打成了一片，而汪健的性子则有些内向，不苟言笑，好像别人都欠他钱似的。
经过一番闲聊，李昊逐渐从刘虎那里对海皇酒楼后厨的情形有了一个大概的了解。
后厨的日常事务通常由三大主厨管理，每一个都拥有厨师联盟的银质徽章，厨艺精湛。
不过，厨房里地位最高的不是三大主厨，而是厨师长，也就是人们常说的总厨，拥有着厨师联盟罕见的金质徽章，是海皇酒楼的“镇山之宝”，只是不常来后厨。
三大主厨中，高大魁梧的王大厨和身材消瘦的李大厨是红案大厨，有些胖的孙大厨是白案大厨。
简单来说，红案就是炒菜，而白案负责面点。
海皇酒楼的炒菜主要有两大菜系构成，一个是川菜，另外一个是鲁菜，王大厨主攻川菜，李大厨专营鲁菜。
三位大厨组建有各自的团队，分别配备有厨工和厨师，每个月根据业绩发放奖金，刘虎和汪健就属于王大厨的人。
“虎哥，他怎么到灶台帮忙了？”
说话间，汪健被人喊去了灶台帮忙，李昊按捺不住心中的好奇问向了刘虎，按理说厨工好像是不能上灶台的。
“他被王大厨看中了，自从王大厨的打荷走了后这段时间来一直是他在给王大厨帮忙，等过两天新招聘的厨工就职后就会正式给王大厨打荷。”刘虎撇了撇嘴角，言语中感到几分羡慕。
所谓“打荷”指的是灶台师傅的帮手，可谓厨房里的全能杂工，什么都能干但又什么都不是，由于跟着灶台师傅所以能学到很多炒菜的技能，灶台师傅炒好菜后就是由他们端去给服务生的。
毕业于厨师学校的汪健刚开始是想到海皇酒楼当厨师，不过很可惜，他刚毕业没啥经验再加上厨房当时并不缺厨师，所以被拒之门外。
按照海皇酒楼的规矩，对那些尚未获得铁徽章的年轻厨师而言，要想成为酒楼的厨师必须要先当一年的厨工，然后才有机会升为厨师。
而且，大酒楼后厨的厨师是一个萝卜一个坑，各司其职，不会平白无故地添加人手，因为那样做的话大家收入会被新来的人分薄，进而影响到团队的士气和心情。
自负的汪健自然看不上那些中小餐馆，所以退而求其次选择成为海皇酒楼的厨工，暗中等待上位的机会。
正是因为这份傲慢，使得汪健的人际关系变得比较糟，无法跟刘虎这样的年轻人相处，但由于其厨艺的天赋很高故而被王大厨看上。
“原来是这样！”
听了刘虎的解释后李昊终于明白为何汪健显得高冷，原来是恃才傲物。
紧跟
着，李昊的眉头就不由自主地微微皱了起来，他不知道海皇酒楼有做满一年厨工才能晋升厨师的规矩，这样一来他要想成为酒楼的厨师岂不是难上加难？首先就存在这条法理上的障碍。
很快，他就意识到了一个问题，如果他没有获得海皇酒楼铁徽章考核的推荐但参加考试考取了铁徽章，这样的话系统所发布的“铁徽章之路”的任务算成功还是失败？
“根据规则，如果寄主考取了铁徽章，那么以铁徽章为主体的任务将会自动失效。”
李昊心念一动，他的眼前就浮现出了一行字进行了解释。
“失效？”
这使得李昊的脸上流露出疑惑的神色，不清楚失效是什么意思。
“你说什么？”
一旁正忙着整理手中蔬菜的刘虎闻言不由得问向了李昊，没听清他说了什么。
“我说汪健的运气可真好。”
李昊回过神，笑着解释了一句，说实话汪健的运气确实非常不错，能被王大厨看上，过不了几年就能在王大厨的栽培下成为一名优秀的厨师。
但话又说回来了，天上并不会掉馅饼，汪健之所以能获得这样的机会跟他自身的天赋和努力密切相连。
就在这时，李昊的对讲机里传来了呼叫，让他去收银台去一下，有一台收银机的电脑出现了故障无法开机。
李昊于是放下手里的蔬菜向刘虎告别，洗干净手后赶去了收银台，确保酒楼电脑和网络的安全运行是他的职责。
“啥时候能像他们一样呀！”
离开的时候李昊要经过炒菜的灶台，望着那些有条不紊地挥动着手里锅铲的炒菜师傅他不由得暗自感慨了一句。
那些师傅炒出来的菜肴色香味形俱全一看就是高手，如果他有这种本事的话考取铁徽章还不是小菜一碟？
实际上，要想成为海皇酒楼的掌勺师傅最起码要拥有厨师联盟所颁发的铁质徽章，这样才能确保菜肴的质量达到一个非常高的水准。
“失效是什么意思？”
去收银台的路上，李昊在心里暗自询问系统，有些不明白“失效”的含义。
“所谓‘失效’就是指任务失去了发布的意义，既不是成功也不是失败，对寄主没有任何影响。”
系统随即在李昊面前浮现出几行字进行解释，“当达成任务的前提条件不存在后，任务就会失效。”
“原来是这样！”
李昊这下松了一口气，只要不是任务失败就好否则他将受到惩处。
到了收银台，李昊检查了一下那台无法开机的电脑，发现只要一开机系统就会滴滴滴地发出报错的警报声，进而无法进入启动界面。
对于这种警报声他非常熟悉，于是拆开机箱把内存条拔出来用橡皮擦了擦后再插回去，然后就顺利开了机。
原来内存条上的金属槽有些氧化使得系统无法读取，只要把氧化膜擦掉即可，这种工作对他而言简直就是小儿科，以后有大把空闲的时间来琢磨获得推荐的事情。
………………………………
第二十七章空有其形而无其神
修好那台出故障的电脑后李昊回了办公室，调出王大厨、李大厨和孙大厨在后厨做菜的画面饶有兴致地看着，仔细观察着他们的每一道步骤。
要想获得酒楼推荐必须要有能打动拥有推荐权力的三大主厨的能力，要不然人家吃饱了撑的去推荐他。
按照厨师联盟的规定，每名拥有银质徽章的厨师可以推荐一名新手厨师参加铁徽章的考核，获得推荐的新手厨师可以不用参加铁徽章考核的初试和复试，直接进入到决试阶段。
为此，李昊首先要做的就是提升自己的厨艺，在当前这种情形下他所能做的唯有根据画面进行偷师，暗自记牢三位大厨做菜时的步骤和相关细节，然后等回到家后再自己琢磨。
下午四点，另外一名网络管理员来接李昊的班。
与酒楼里其他职位不同，网络管理员属于轮班制，分为早班和晚班。
早班是上午九点到下午四点，晚班是下午四点到晚上十一点，这样一来可以确保酒楼的电脑和网络确保时刻有人维护。
接班的网络管理员名叫杜成，年近三十，已经听说了上午发生的病毒事件，对李昊的能力还是非常佩服。
毕竟计算机能力水平的高低与年龄无关，主要还是要看天赋，很显然李昊在这方面的天�
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