大美食家-第9部分

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第三十七章付费的问题

　　　　凌晨时分。

　　　　李昊躺在床上翻来覆去睡不着，白世雄今晚所说的话实在是令他印象深刻，他很好奇令白世雄牵肠挂肚的那本书里记载了什么。

　　　　可就连白世雄也不能确定那究竟是不是本书，这就使得李昊感到疑惑，难不成还是别的东西不成？

　　　　不过，不管怎么说他在白世雄的“帮助”下完成了系统的挑战任务得到了两百积分的奖励，心里的一颗石头终于落了地。

　　　　白世雄尝了李昊所做的鱼香肉丝后，认为他最大的不足之处在于对王大厨的模仿。

　　　　虽然李昊现在所做的鱼香肉丝已经有王大厨的七成功力，表面上看起来进步神速，但实际上对于他而言有害无益，将禁锢住他的思想使得他的厨艺趋于平庸。

　　　　但话又说回来了，对别人厨艺的模仿是每个年轻厨师都必须经过的一个经历，按照师傅所教的内容按部就班地进行烹饪。

　　　　而且，绝大部分的厨师在此后的厨艺生涯里都是按照师傅教授的厨艺做菜，很少有人能对菜肴进行改良和创新。

　　　　由于厨师联盟考核的日期已经临近，李昊已经没有时间经历模仿他人的阶段，所以白世雄准备亲自对他进行调教，在李昊的休息时间对他进行特训。

　　　　“喂，你知不知道老爷子说的那本书是什么？”

　　　　辗转反侧了一番后，李昊按捺不住心中的疑惑问向了系统，这家伙神通广大说不定知道白世雄说的那个本书的事情。

　　　　“这个属于付费问题，需要支付一百积分。”

　　　　系统的声音很快在李昊的耳旁响起。

　　　　“一百积分？”

　　　　李昊觉得系统这简直就是在明抢，不过一个问题罢了竟然要一百积分！

　　　　可话又说回来了，李昊已经被白世雄的话勾引起了对那本书的兴趣，要是得不到答案的话他会如鲠在喉的。

　　　　“一百就一百。”

　　　　因此仔细琢磨了一番后李昊下定了决心，最终决定花费一百积分来换取答案。

　　　　实际上，李昊并不担心他的人身安全，系统的自动防御措施将使得他免受任何外来伤害，只是他的志向是在职场，对厨艺这条路实在是没多大的兴趣。

　　　　“一百积分扣除。”

　　　　随着话音的落下，李昊的耳旁响起了系统的声音，他能感到自己的四百积分少了一百，立刻感到一阵肉疼。

　　　　“所谓的‘书’，实际上是另外一个版本的厨神挑战系统，是本系统出现之前的最好版本，性能仅次于本系统。”

　　　　紧跟着，李昊的眼前浮现出了几行字，“经过许多年来的升级，它的寄主级别远超于你。”

　　　　“不止一个系统？”

　　　　李昊闻言顿时怔住了，他一直以为自己身体里的这个厨神系统是独一无二的，没想到竟然还有另外一个类似的系统存在。

　　　　“这是一个付费问题，需要支付一百积分。”

　　　　系统没有丝毫感情色彩的声音再度传了出来。

　　　　“咱们都这么熟了，能不能打个折扣？”

　　　　李昊心中一阵郁闷，不过就一句话的事情竟然要收一百积分，这简直就是明抢呀，但他确实太想知道这个问题了，因此嬉皮笑脸地

　　　　跟系统商量。

　　　　“获得童生后问题可打九折！”

　　　　然而，系统的回答令李昊无比失望，要想获得“童生”头衔头他必须获得铁徽章。

　　　　“你可真抠门。”

　　　　万般无奈下李昊唯有接受这个这公平的交易，忍痛再度支付了一百积分。

　　　　“本厨神系统有着从低到高的不同级别的版本，厨师联盟的那个是除了本系统外最强的版本。”

　　　　扣除了一百积分后，系统在李昊面前呈现出了两行字，“友情提示，包括本系统在内，所有版本的寄主都可被杀死。”

　　　　“杀死？”

　　　　李昊怔在了那里，如果他没有记错的话系统不是有自动防御体系，这样一来还能被别人干掉？

　　　　“这个一个付费问题，请支付一百积分。”

　　　　系统没有回答李昊而是再度开出了条件。

　　　　“成交！”

　　　　李昊犹豫了一下后就做出了决定，毕竟这跟他的性命有关，一百积分就一百积分吧，总比稀里糊涂丢了命要强。

　　　　“本系统虽然拥有最强的防御和攻击体系，但只能在寄主受到攻击时自动反击，一旦寄主在自身或者家人没有受到危害时攻击他人，那么本系统将无法介入随之而来的战斗。”

　　　　再度扣除一百积分后，李昊眼前悬浮的字体发生了变化，“这一点寄主要谨记，否则将有性命之忧。”

　　　　“原来是这样！”

　　　　李昊禁不住想要抽自己一耳光，这件事情系统以前就告诉过他，只不过他刚才一时着急没想到罢了，结果白白浪费了一百积分。

　　　　“对了，厨神联盟的那个版本的系统是不是在老爷子所说的那个图书馆里，如何才能找到它？”

　　　　下一刻，李昊想起了一件事情连忙关切地问道，这可事关他是否接受白世雄所交待的任务。

　　　　“这是一个付费问题，请支付一百积分。”

　　　　李昊的耳旁再度响起了系统的声音。

　　　　“同意！”

　　　　暗中冲着系统伸出中指后，李昊不甘心地选择了支付。

　　　　“厨神联盟的那个系统并不在图书馆，根据本系统的探知它现在处于无主的状态。”

　　　　系统扣除了一百积分后回答了李昊的问题，在李昊面前显示出了两句话。

　　　　“完了？”

　　　　李昊正等着系统告诉他如何才能找到厨神联盟那个版本的系统，可随后系统就没有了动静，并没有回答这个问题。

　　　　“积分不足，无法回答后面一个问题。”

　　　　很快，一行字在李昊的眼前浮现。

　　　　“日了狗了！”

　　　　李昊这时才发现他的四百积分已经在不知不觉间没了，心情顿时噌地一下跌入了冰窖，这意味着他先前的那番忙活都白费了。

　　　　“作为你第一次使用付费问题的奖励，本系统可以给你一个额外福利，根据本系统的探测厨神联盟那个版本的系统就在厨神岛上，在等待新的寄主！”

　　　　就在李昊感到懊恼时他面前的字迹变了，系统免费送给了他一个答复。
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第三十八章特训

　　　　“厨神岛？”

　　　　李昊望着眼前的那些字体皱起了眉头，厨神岛是厨师联盟总部所在地，一个神秘莫测的海岛，如果没有提示的情形下要想找到那个版本的厨神系统谈何容易。

　　　　而且，现在李昊是看出来了，刚刚四个简简单单的问题系统就收了他四百积分，因此肯定不会轻易告诉他这个问题的答案，届时指不定会付出什么代价来。

　　　　“能不能告诉我，找到厨神联盟那个版本的系统需要支付多少积分？”

　　　　因此李昊这下学聪明了，想了想后试探性地问道，这个问题总不至于收费吧。

　　　　“本系统只能探察那些寄主等级不高于你，同时又被你知道的版本。”

　　　　系统很快就回答了李昊，“而且根据规则，本系统只能对你未知的版本的寄主进行条件性判定。”

　　　　“技术性判定？”

　　　　李昊有些不明白这句话的意思，这个“条件性”指什么。

　　　　“根据隐私条例，本系统只能对那些与你比试厨艺，或者主动攻击你的人进行判定，以验证其是否为寄主。”

　　　　系统随后对“条件性判定”进行了解释。

　　　　“隐私条例！”

　　　　李昊闻言点了点头，这一点他完全赞同，毕竟没人希望无缘无故地被别人探察隐私。

　　　　“唉，尽快获得推荐吧。”

　　　　随后，李昊长长地叹了一口气，今晚不知不觉间就用完了四百积分，现在他所有的期望就是获得海皇酒楼铁徽章考核的推荐，那么的话将有两百积分入账。

　　　　也不知怎么，没有积分的话他总是感到有些心慌，毕竟关键时刻那些积分可是有大用处的。

　　　　“喂！”

　　　　第二天早上，睡梦中的李昊被一阵电话铃声惊醒，他昨晚因为白世雄和系统所说的事情很晚才睡，现在困得要命，因此闭着眼睛接听了电话。

　　　　“李先生你好，今天开始总厨开始对你特训，请来你们小区左侧路口，那里停着一辆黑色轿车，总厨在车上等你。”

　　　　听筒里传来了白世雄秘书的声音，一如既往地平淡，李昊有时候怀疑他是否是机器人。

　　　　“特训？”

　　　　李昊这时才想起来，无论他是否答应白世雄探查厨神联盟那个版本的系统，白世雄都会调教他的厨艺，希望他能作为海皇酒楼的一张王牌来参加厨神联盟铁徽章的考核。

　　　　想到这里李昊猛然清醒了过来，使劲摇了摇脑袋后下床洗漱，这可是事关他能否获得海皇酒楼推荐，进而关系到两百积分。

　　　　小区左侧的路口边上停着一辆黑色小轿车，不是白世雄的座驾，他拉开后车门后看见白世雄坐在里面，应该是不想暴露身份这才换了一辆车。

　　　　李昊上车后小轿车随即启动，一溜烟地进入了街上的车流中，很快就消失了踪影。

　　　　“俗话说的好，勤能补拙，从今天开始我给你在工地找了一门差事，你负责工地的午饭，这样做有助于你厨艺的提升。”

　　　　行驶的轿车里，白世雄微笑着向李昊道明了特训的内容。

　　　　 

　　　　；“工地？”

　　　　李昊闻言顿时倍感意外，没想到白世雄竟然把他安排到了工地去做特训，他还以为白世雄要教他厨艺。

　　　　“工地上的工人来自五湖四海，口味不同，你要根据他们不同的口味来做出都能让大家所接受的饭菜来。”

　　　　白世雄笑了笑，向李昊解释道，“如果对别人，我会手把手地教你如何做菜，可你有着别人没有的天赋，所以不能用寻常的法子来做，我只能把我做菜时的经验告诉你，一切靠你自己摸索。”

　　　　“我自己摸索？”

　　　　李昊听明白了白世雄的意思，但对这种做法感到非常的新奇。

　　　　“古时咱们餐桌上的菜肴很简单，后来经过人们的不断摸索而出现在种类繁多的菜式。”

　　　　白世雄郑重地点了点头，然后沉声说道，“你要做的就是通过自身的摸索来找出做出一道美食的法子。”

　　　　“世上的美味佳肴并不是一尘不变的，都是世人不见尝试和摸索出来的后果，也是优秀厨师和普通厨师的最大区别。”

　　　　说着，白世雄笑了起来，“小李，你拥有常人无法企及的嗅觉和味觉天赋，对味道的感应更加敏锐，与别人相比已经成功了一半，剩下的就看你如何磨练了。”

　　　　“老爷子，这听起来好像挺简单的，可要是做起来的话估计不会那么容易。”

　　　　李昊闻言不由得苦笑了一声，他可不会因为白世雄的几句夸赞就变得晕晕乎乎，自然清楚这里面的难度，毕竟一道成功的新式菜肴可不是那么容易做出来的。

　　　　“是不容易，不过应该难不倒你。”

　　　　白世雄笑着把一本手写的食谱递给了李昊，“这是我这些年来对川菜的一些心得，或许对你有用。”

　　　　他自然清楚李昊将面临非常大的困难，可现在时间紧迫也只能另辟蹊径，强行提升李昊的厨艺水准，然后出奇制胜。

　　　　“小李，如果做好一道菜，除了七刀三勺外还有一点儿非常重要，就是熟悉食材的品质，进而才能在烹饪的时候知道如何选择和搭配。”

　　　　趁着李昊兴致勃勃翻阅着手里食谱的时候，白世雄郑重其事地叮嘱着他，只有对食材的品质了如指掌才能在烹饪出最完美的美食。

　　　　“嗯！”

　　　　李昊闻言点了点头，白世雄说得没错，只有了解食材才能知道如何烹饪出一道绝佳的美食来，他接下来要做的就是了解市面上的食材。

　　　　“老爷子，我想好了，只要能去厨神岛那么我就去寻找那本书。”

　　　　这时，李昊想起了一件事情，郑重其事地望向了白世雄。

　　　　“小李，这可不是儿戏，真的有性命之忧。”

　　　　白世雄闻言眼前顿时一亮，随后脸色变得凝重，沉声告诫李昊。

　　　　“如果它真的是一个祸害，那么这件事情总要有人去做，现在看来我是最合适的那个人。”

　　　　李昊不以为意地笑了笑，他确实是最适合办这件事情的人，有系统的保护他要比别人更安全。

　　　　白世雄的脸上流露出了欣慰的神色，李昊能有这种觉悟令他颇为高兴，或许李昊的天赋会使得他顺利拿到那本书。
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第三十九章竞争

　　　　到了白世雄选的工地，李昊下车后有些傻眼，工地里一派繁忙的景象，到处都是工人们忙碌的身影足有两三百人之多，难道他要负责这么多人的午饭？

　　　　李昊猜得没错，白世雄已经跟工地方面协调好把午饭就交给他来负责，反正他现在的厨艺用来在工地做饭是绰绰有余的，毕竟工人们的要求比较低只要不是太难吃就行。

　　　　白世雄没有在酒楼久留，嘱咐了李昊几句后就乘车绝尘而去，李昊打起精神到厨房去整理蔬菜为午饭做准备。

　　　　由于工地上的炒菜师傅只用上半天班负责晚上的饭菜，所以原本就人手不足的厨房显得更加紧张，李昊作为主力忙得不亦乐乎。

　　　　随着李昊手忙脚乱地完成工地的第一顿午饭，李昊开始了三点一线的生活，在住所、工地和酒楼间来回穿梭，生活既枯燥单调但又异常充实。

　　　　虽然每天在工地会很辛苦但李昊清楚白世雄的这样做的用意，厨艺需要不断地练习才能得以提高，工地这段经历对他的刀工和炒工都大有裨益，更重要的是给了他创新的机会，不再拘泥于菜谱上的菜式。

　　　　转眼间，李昊在紧张忙碌的工作中迎来了金秋十月。

　　　　十月的到来意味着三年一届的厨师联盟考核即将拉开帷幕，在五大徽章的考核但最引人注目的自然是铁徽章考核。

　　　　在历届的参考人员中报考铁徽章的人数皆占据了九成以上，不仅人数最多，最为重要的是从那些初生牛犊不怕虎的年轻厨师中发掘拥有优秀天赋的人。

　　　　因为人数众多，所以铁徽章的考核分为初试、复试和决试，而其余四种徽章的考核只有决试。

　　　　按照规定，初试在十月初举行，地点是各地级市的厨师联盟协会驻地，复试在十月中旬举行，地点是各省省城的厨师联盟协会驻地。

　　　　决试的地点则在海都市，由海都市的厨师联盟协会负责。

　　　　其余四种徽章的考核地点都在海都市，通常会在十月底铁徽章决试前结束考核，这样就可以尽心准备铁徽章的决试。

　　　　值得一提的是，厨师联盟考核报名截止时间是九月中旬，李昊已经报了名，他现在要做的就是取得海皇酒楼的推荐，然后完成系统给予的任务。

　　　　按照厨师联盟的规定，各银徽章以上的厨师所推荐的人员名单必须在铁徽章考核初试开始前一天上报，其目的自然是希望那些银徽章以上的厨师能有更充分的时间来考察和推荐优秀的厨师人才。

　　　　一旦那些参加铁徽章考核的人员获得推荐，将越过初试和复试直达决试。

　　　　由于这种推荐制度的本质是让那些潜力巨大的优秀厨师节省时间全力备战决试，所以为了保证推荐人员的质量，厨师联盟还有一个相应的规定。

　　　　按照这个规定，凡是获得推荐的参考人员没能获得铁徽章，那么推荐者将丧失接下来两界考核的推荐资格。

　　　　如果两界后推荐者所推荐的参考人员依旧没能获得铁徽章，将丧失接下来三届考核的推荐资格。

　　　　丧失三届考核的推荐资格是最严

　　　　厉的惩处，除非推荐者所推荐的参考人员获得铁徽章，要不然其将一直重复这个循环，每推荐一届后丧失三届的推荐资格。

　　　　因此，那些推荐者在推荐的时候非常谨慎，有时候为了保住面子宁愿不进行人员的推荐。

　　　　以海皇酒楼为例，为了能选拔出真正优秀的年轻厨师，同时也是为了公平起见，每届铁徽章考核前都要举行由参考铁徽章的人员参加的一场比试，优胜者将有可能获得三大主厨的推荐。

　　　　当然了，像白世雄这种金徽章级别的人物轻易不会行驶推荐的权力，毕竟他们的眼界都很高，而且一旦失败的话颜面扫地，故而在这方面比银徽章厨师更加谨慎。

　　　　白世雄并不想让人知道他与李昊之间的关系，李昊的履历非常完美，因此进入厨神岛后不会被任何人怀疑。

　　　　这意味着李昊要想获得推荐资格必须要参加海皇酒楼举行的比试，凭实力来获得推荐的资格。

　　　　海皇酒楼的这场比试定在铁徽章考核前一天下午。

　　　　与虽然是下班时间但后厨里挤满了看热闹的厨师和服务生，饶有兴致地等待着最终三个名额的产生。

　　　　因为后厨的厨师有红案厨师和白案厨师之分，所以这次三大厨师推荐的名额中将有两名红案厨师和一名白案厨师。

　　　　此次一共有五名红案厨师和三名白案厨师参加角逐，由三大厨师来当评判，之所以参与的人数不多是因为很多人都有自知之明，故而不想出来献丑。

　　　　与白案厨师相比，五名红案厨师的竞争更加激烈，作为年轻厨师他们相互间的厨艺相差不多。

　　　　当然了，有一个人例外，这个人就是汪健，汪健的厨艺明显要高出其余四名厨师一筹，深受王大厨的器重。

　　　　因此，汪健等于已经锁定了一个名额，剩下的四个热争夺另外一个名额。

　　　　与先前一样，立在墩台前的汪健面无表情，神色显得颇为冷峻，对他而言今天这场比试无非走个过场而已，他势在必得。

　　　　“来了，来了！”

　　　　随着三大主厨的到来，原本叽叽喳喳的后厨顿时安静了下来，大家兴奋地等待着比试开始。

　　　　虽然厨师联盟的考核分为笔试和实操，不过由于能进海皇酒楼的人都经过系统的培训，所以比试的内容根本难不倒他们，关键还是看实操。

　　　　“像以前一样，这次的比试先比刀工，五取三，再比炒工，三取二。”

　　　　王大厨和李大厨身为川菜和鲁菜大师负责红案厨师的比试，两人商量了一下后王大厨高声宣布了比试的规则。

　　　　之所以要先从刀工选拔，自然是因为“七刀三勺”的古训，只有拥有了精湛的刀工那么才能做出一道绝美的佳肴，刀工堪称是美食的基础。

　　　　这对八大菜系的厨师是通用的一条规则，故而首先从刀工开始淘汰

　　　　与此同时，炒菜区隔壁的面点房里，孙大厨负责白案厨师的选拔，从三名参加角逐的白案厨师中选出最优秀的人员。
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第四十一章完美复制

　　　　由于豆腐切丝是汪健的拿手绝活，再加上不了解李昊的底细，所以大家虽然对汪健没好感但还是认为他能在刀工比试中轻松获胜，而从未展示过厨艺又出身技术部的李昊则成了落选的热门人选。

　　　　王大厨和李大厨等人立在墩台旁谈笑着，期待着六名厨师的表现，他们也认为汪健已经锁定了一个名额，将由剩下的五个人争夺另外三个晋升名额。

　　　　“老王，这个李昊竟然选了品相最差的豆腐，好像跟别人有不小的差距。”

　　　　谈笑间，李大厨瞅了一眼立在墩台前的李昊后笑着向王大厨说道，“不过他能站出来参加笔试，其精神已经难能可贵，有些人连参加的勇气都没有！”

　　　　“有勇气有什么用，我看等下他的切丝最糟糕。”

　　　　王大厨摇了摇头，认为李昊现在的行为是出风头，所以持否定的态度，他就不相信技术部的人在厨艺上能比得过后厨的厨师。

　　　　再者说了，要是李昊的厨艺出类拔萃的话岂会甘心在技术部里自甘蹉跎？

　　　　“这可不一定，我接触过他，这是一个非常聪明的小伙子，行事稳重，应该不会做出这种欧冠哗众取宠的事情来。”

　　　　李大厨闻言笑了起来，饶有兴致地望着李昊说道，“老王，有一句话说的好，没有三分三岂敢上梁山，我看等下有好戏看了。”

　　　　王大厨撇了撇嘴角没有答话，他与李大厨的看法不同，觉得李昊平日里太爱出风头，没有汪健这般沉稳，故而自然不看好李昊。

　　　　很快，在众人的注视下汪健开始了切豆腐丝的表演，先用水冲了一下菜刀的刀身后将水豆腐从中段拦腰一切为二。

　　　　特别需要注意的是，一定要记得用水冲洗刀身，这样做是为了避免豆腐黏在刀身上。

　　　　随后，汪健按住一块水豆腐像切土豆似地将其切成薄片。

　　　　如果仔细观察的话会发现，汪健的手其实并没有按在豆腐上，而是悬空在豆腐的上方，用右手食指第二关节抵住刀面，小指和拇指撑地，称为悬腕，然后手腕随着落刀缓缓向后移动。

　　　　之所以这样是因为豆腐与土豆等食材不一样，它的表面非常柔软，一旦压在上面就会对表面形成破坏。

　　　　对于切豆腐，归纳起来有三个要点，即到要快，首要稳，下到要准。

　　　　将两块豆腐都切成薄片后，汪