友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
盛唐小炒-第14部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
毕竟,她也想看看在这里,一般人都是怎么处理猪肉的。
张家媳妇看着白锦儿的样子,还以为是她饿了,脸上挂着和蔼的笑容,说道:
“你放心,这肉啊很快就弄好,估计待会儿小五也回来了,到时候你们一起吃;这别的不敢说,在咱们家,这肉绝对够你吃的。”
白锦儿知道她是误会了自己的意思,嘿嘿一笑摆摆手:
“师娘你误会我意思了,我是想跟你学学,怎么弄这猪肉呢。”
“哎哟小娘子你真是折杀我了,可不敢这么说,”张家媳妇赶忙摇头,“你有白翁教着,我哪儿有这本是让你学的?”
“不过就是些家常手艺,能吃的下去也就行了,可没什么特别。”
白锦儿也不再多说什么,而是笑呵呵地跟着张家媳妇进了厨房。
看着她架锅,生火,把案板上的猪肉切成一块一块的,又在锅里丢了些姜片和葱段,白锦儿歪了歪头。
不会儿的功夫,水开了,白锦儿看着张家媳妇把已经切成块的猪肉丢进了咕嘟咕嘟的锅子里,沸腾的水面上慢慢出现了白色细腻的浮沫子,张家媳妇用铁勺撇去,就这样看着肉块在滚水里上下翻滚着。
又煮了一会儿,她便用勺子把肉捞了出来,放在碗里。
白锦儿脸上的笑容僵住了。
“师娘,”
她的声音在张家媳妇的背后响起,张家媳妇闻言捧着碗转过头来,看着白锦儿。
“这,是弄好了吗?”
“对呀,”张家媳妇依旧挂着憨厚可亲的笑容,把碗朝着白锦儿伸出手来。
“你看,这肉不错吧。”
看着碗里白花花的猪肉,白锦儿的嘴抿了起来。
“师娘,那什么,你介意我,我给你们做吗?”
“啊?可是我这。。。。。。”张家媳妇无奈地看了看自己捧着的碗,眼神很是纠结,“这肉。。。。。。”
毕竟她已经煮了出来,家里这几口人就能吃下这些,剩下的肉她自然是想要留下来慢慢吃的。
“没关系的师娘,”白锦儿伸手指了指张家媳妇手里的碗,露出一个不好意思的笑容,“今天我也麻烦你们了,我最近碰巧知道了一种做猪肉很好吃的方子,正是要用这白水煮猪肉呢。”
生怕张家媳妇误会自己,白锦儿解释道。
“我刚才也是忘了,看见您做我才想起来;就当我谢谢您和师父的谢礼吧。”
张家媳妇脸上疑惑和纠结的神情这才消退了一些。看了看白锦儿诚恳的笑容,她想了想,还是把手里的碗递到了她的手中。
“对了师娘,你们家有八角和香叶吗?”
。。。。。。
“你怎么出来了?”
坐在院子里的张屠户看着自家媳妇从厨房里走出来,手里空空如也的,还走一步一回头,往厨房的方向看,很是疑惑地问道。
“肉呢?”
“怎么着你拎着肉进去,空着手出来啊?”
“白家那个小丫头说,她给咱们做,”张家媳妇走到桌子前,在张屠户身边坐下,有些无奈地说。她一边说,一边还是把视线投向厨房那边,
“你说我这肉都做好了,她说她要做,我有些担心。。。。。。”
张家媳妇欲言又止,偷偷瞥了自家丈夫一眼。
张屠户粗粗的眉毛高高地挑起,他也看了半倚的厨房门一眼,语气倒是很平淡,
“没事儿,估计是想给咱们改善一下伙食吧,毕竟在这事儿上,她和她阿翁可是专业的。”
“能行吗?”张家媳妇语气里的担心还是没有消减,“这姑娘看着年纪还这么小。”
“这你就不知道了吧,”
张屠户满是老茧的手摸了摸自己的头发,
“别看这丫头年纪小,却已经是学到了白翁七八分的好手艺了呢——我前几日听村尾的老贺说,他进城买东西就是在她家吃的饭。听说那味道,啧啧啧。”
说到这里的时候,张屠户还咂巴咂巴嘴,眼里满是向往。
“真的假的。。。。。。”
张家媳妇还是不怎么相信的样子,嘴里小声嘟囔。
“阿娘!我回来了!”
正说着呢,忽然听见院子里传来开门的声音,一个穿着银红色厚短袄,下面是一条米黄色裙的姑娘走了进来。姑娘看上去十五六岁的年纪,皮肤像是被晒伤过的,脸颊有两团有些突兀的红色。她的头发不长,紧紧地在顶上挽着一个小斜髻,髻上插着一只小短簪。身高怕是比白锦儿还矮上一些,身段却丰盈正好,很是娇俏。
张家媳妇看见她走进来,赶忙从矮凳上站了起来,迎了过去。
“哎哟我的小祖宗,你可算是回来了。”
张家媳妇来到她的面前,先是拉着手转了一圈四处打量,拽拽袄子拽拽裙子的,一副操心的样子。
“这都什么时辰了,你才回来?”
虽然嘴里说着责备的话,但是她的语气却是满满的疼爱。
那姑娘却没有回答她,而是眼睛在屋子里扫了一圈,像是在找什么。
“阿爷的活儿干完了?”
“干完了,”
坐在凳子上的张屠户喝了一口大木碗里的水,慢慢地说道。
“早就干完了,我还想着你会早些回来呢,怎么在外面待到现在才回来?”张家媳妇还在喋喋不休地询问,姑娘还是没有任何想要回答她的样子。她挣脱开张家媳妇的手,朝着张屠户坐着的那张桌子走去。
“我饿了,怎么还不开饭?”
坐到桌子边,姑娘大大咧咧地开口道。
“咦,不对啊,阿爷和阿娘你们都在这儿,那谁做饭呢?”
话音刚落,一股浓烈的香味就从张家的厨房里飘了出来。
香味闻上去甜甜的,却带着很重的酱油味——张家的三个人还是第一次闻到这样的香气,不由得都抽动鼻子,想要分辨出究竟是什么东西得香气。
“好香啊,”
姑娘嗅了嗅,由衷地赞叹道。
张家媳妇脸上得表情也很惊讶,她本来还想着继续和那个姑娘说些什么的,可闻见这香味之后她也顾不上说了,缓缓地走到桌子边,也坐了下去。
“这,这味道,”
“你看看,我就说没问题吧。”
张屠户脸上露出得意的表情,就好像是摇骰子时候选到了对的那一边。
“阿爷,这是什么味道?怎么这么香?”那个姑娘凑到张屠户面前,期待地问道。
“待会儿你就知道了。”
和张家媳妇不同的是,张屠户对自己的这个女儿很是冷淡,就好像是在和她赌气一样。
果然,他才说完这些没多久,那半倚的厨房门就已经打开了。白锦儿从里面走了出来,手里捧着刚才张家媳妇交给她的大碗。
她走到张家三人坐着的桌子前,把那个大碗放了下去。
三人默契地凑过头看了过去,只看见洁白的大碗里原本同样雪白的猪肉已经大变样了,上面染了一层深红棕色,均匀细致,不知是不是油脂的原因,原本应该让肉质看起来很柴的红棕色却带着莹润的光泽。
那股子甜咸的酱香气,很明显就来自于这些不知道被做了什么处理的猪肉上。
“好香啊!”
姑娘吸溜着口水,已经架起了自己的筷子;她正想从碗里夹一块肉的时候,却被张屠户用自己手里的筷子打了一下。
“一点儿规矩都没有!”
张屠户低骂了一声,随即抬起头看着白锦儿,脸上的表情变得友好祥和。
“丫头,这是什么?”
“这是红烧肉,”白锦儿笑眯眯地说。
“红烧肉?”
这词还是张屠户第一次听到。夫妻俩对视一眼,似乎都在思考红烧肉究竟是什么东西。白锦儿看出了他们的疑惑,却只是满脸的笑容,并不打算解释。
她其实早就很想尝试一下这道在现代可以说是家家都会做的菜肴了,奈何没有冰糖,她怎么也弄不出那种美妙的糖色的甜味。
“我们家有一句话是,遇事不决红烧肉。”
白锦儿笑着说,
“师父你们尝尝,看看合不合胃口。”
“管他是什么呢,好吃不就得了!”
一双筷子直接插进了肉块里,姑娘大张着嘴,把那块肉塞进了自己的嘴里。
“这臭丫头。。。。。。”张屠户看着姑娘的举止,摇了摇头,
“给你介绍一下,这就是我家的小五,张芸豆。”“阿娘!这肉好好吃啊——”
………………………………
第三十章 我们都有自己想要的
“招儿,”
“招儿?”
孟金氏推开孟如招的房门,正看见她慌张地从桌面上撤下了什么东西,塞进自己的被子下。孟金氏看见了,可她只是挑了挑眉毛,却什么都没有说。
“阿娘!你怎么进来了!”
孟如招拉了拉自己的被子,脸上的表情有些僵硬。
“你这是作什么见不得人的事儿呢?”孟金氏往屋子里走了几步,似笑非笑。
“没有没有,只是阿娘你突然进来,吓了女儿一跳。”孟如招赶忙挂起笑容,她挣扎了一下,像是想要站起来,孟金氏却走了过来,在她的肩上按了按。
“好了,不好起来便坐着吧,”孟金氏无奈又疼爱的话语从头上传来,这样说着,孟金氏压着自己的裙摆,也坐到了孟如招的身边。
“明天你阿姐回家,你许久没见你阿姐了吧?”
听见孟金氏说的话,孟如招的身子顿时坐直了,露出极惊喜的表情,抓住了孟金氏的手袖,
“阿姐要回来吗!太好了!我真是有好些日子没有见过阿姐了!”
“你啊,”孟金氏纤长的手指在孟如招的额头上点了点,“从小到大就喜欢粘着你阿姐,怎么都这个年纪了,还是这般小孩子德行。”
孟如招对着孟金氏吐了吐舌头,语气很是无谓:
“我就是喜欢阿姐嘛,阿爷罚我的时候,总是阿姐护着我的;都是姐夫的错,让我都不能天天见到阿姐了,如果姐夫敢欺负阿姐的话,我肯定不放过他。”
说着,孟如招还挥了挥自己的小拳头。
“别胡说,”
孟金氏笑骂,
“你姐夫待你阿姐这般好,哪里会欺负她的。倒是你,自己后半生都还没着落的呢,反倒还操心起你阿姐来了。”
“我才不嫁人呢,”孟如招撅起了嘴,她拉着孟金氏的衣袖,撒娇般地靠在了孟金氏的肩膀上,“我就留在家里,陪着阿娘和阿爷。”
“傻丫头,姑娘总是要嫁人的,怎么可能不嫁人的呢?”
孟金氏的手轻轻在孟如招的头发上摸着。
“可我就是不想嫁嘛!”孟如招抬起头看着孟金氏,一副耍赖的模样,“你看看来咱们家里说要娶我的那些公子哥,哪个不是徒有金玉的纨绔子弟?要不就是唯唯诺诺的,一副小家子气。”
“你都没和人家正式见过一面,怎么就知道人家是金玉其外败絮其中呢,要我说啊,你这丫头,就是太傲气了些,都是我和你阿爷把你惯的。人家吴录事的公子生得。。。。。。”
“我不听我不听我不听!”
孟如招摇着头打断了孟金氏的话,她生气地叉着腰转过头去,背对着孟金氏。
“反正我就是不嫁。”
“嫁不嫁得由不得你。”
看着孟如招这副撒泼的模样,孟金氏原本还温柔的脸顿时拉了下来,“什么事都可由着你性子胡来,可唯独成婚嫁娶,自古以来就是父母之命媒妁之言,到时若是我和你阿爷看上了合适,你嫁也得嫁,不嫁,也得嫁。”
“阿娘!”
孟如招猛地转过头来,她紧咬着嘴唇,好看的凤眼里已经噙满了泪水。
看见孟如招哭了,孟金氏叹了口气,强硬的语气不由得软了些,她手里的帕子想去擦孟如招的泪水,孟如招扭头躲开了,孟金氏看着她这副模样,轻叹一声,
“招儿,你现在或许会怪阿娘,可等你再大些年纪,你便会知道,阿娘和你阿爷,唉,是真心为你考虑的。阿娘答应你,再给你几年时间,等你到二十岁的时候,若还没遇到你真心喜欢的,能够托付终生的男子,阿娘再与你挑选,如何?”
孟如招低下头咬着下唇不说话。
孟金氏的眉眼也低了下来,她看着自己疼爱的小女儿,是恨不得将自己的心都掏给她的。
“我与你姨母正在商量,你觉得三郎怎么样?那个孩子自小都是个伶俐靠谱的,又有上进心,而且你们两人自小一起长大,你姨母又将你看作是自己的亲女儿。。。。。。”
“我不愿,”
孟如招抬起头来,被眼泪沾湿的眼睛闪动着坚定的光,看着自己的阿娘,
“阿娘,我不愿。”
孟金氏还是第一次看见孟如招这样的眼神。她的嘴动了动,始终没有把后面的话说出来。
再一次摸了摸孟如招的发髻,孟金氏又低低叹了一声,
“好吧,此事我们以后再谈。天晚了,你早些休息,”顿了顿,孟金氏又说,“看书也不要看得太晚了,好不容易这段日子病好些,别再弄得又犯病了。”
瞧着孟金氏走出自己的房间,关上房门,孟如招坐在床上抱着自己的双腿,眼神移到了还未关上的窗户处。在那被切割成四四方方的靛色夜空上,挂着一轮宛如弓弦的,银白的月亮。
“我不愿这样。。。。。。”
孟如招嘴里小声呢喃。
“我不愿。。。。。。”
。。。。。。
“阿娘,我暂时,还没有考虑这些。”
陶家,陶阳的屋内,陶阳看着面前的陶金氏,语气无奈又头痛。
“我明白三郎,你现在一心只想科考,阿娘也不是想逼你现在就成亲,只是想你和招儿,是否。。。。。。”
陶金氏试探地问着陶阳的意见,语气吞吞吐吐,看上去底气不是很足的样子。
“阿娘——”
陶阳拉长了声音,叫着面前的陶金氏。
“我和表姐是自小一起长大不错,可是,我和她始终只有亲戚的情谊,并没有任何举案齐眉的打算。再说了,如今圣人对天下广开科举招揽人才,渴望成就一番宏图伟业;儿子自然也想为我大唐盛世出一份绵力,献一份薄功。大丈夫应先以功业为重,功业未成,儿子哪里又有心思,去操心这些儿女情长呢?”
听到陶阳开头那些话的时候,陶金氏欲言又止,似乎还有话想要反驳;可听到他后面说的那些话,就算陶金氏心里再有多般想法,却也是说不出来了。
她看了看陶阳桌子上那堆放整齐的书,叹了口气。
“三郎说的对,是阿娘莽撞了。”
“你好好看书吧,在你高中之前,此事,阿娘绝不再提了。”
说完这些,陶金氏便离开了,离开之前,还不忘轻轻地把房门带上。
听见“咔”的一声,陶阳长长地舒了口气。他走回自己的书桌前,拿走其中的一摞书,在被这些书压着的最底下,有一副画。
画上,是一个看上去不过豆蔻年华,盛装打扮的小姑娘,正挽着袖子结着裙子,蹲在地上,手里抱着一条大鱼。
陶阳看着画上的小姑娘怔怔地发愣,看了一会儿,便看见他的嘴角挂起一丝温柔的笑容,随即将那幅画放回了原来摆放的地方,把刚才拿下的那一摞书再一次地压了回去。
挑了挑书桌上的油灯,他揉了揉眼睛,继续刚才没有做完的功课。
。。。。。。
“听说,你今天在张大家做了一道菜,让他们赞不绝口?”
白老头吃完了饭,手里抱着自己的酒葫芦坐在躺椅上,看着忙着收拾碗筷的白锦儿,开口问道。
“是呀,”
白锦儿头都没抬,依旧忙着自己手上的事情。
“如果阿翁想吃,明日我给阿翁也做。”
白老头看着白锦儿忙进忙出的身影,眼底闪过一丝探究的颜色。
“我真是好奇,有时候,”白老头的声音幽幽地传来,“你到底从哪里学来这些,极厉害的菜谱的。”
白锦儿洗碗的手停了停。
“阿翁真是的,”
她的声音里带上了一丝莫名的不好意思和娇羞,
“这么夸我,我都不好意思了~”
白老头没说话了,他只是看着白锦儿小小的背影,神情很是专注,似乎是在思索,似乎是想找出些什么。可白锦儿和往常一样,并没有什么区别和改变。这娇小的勤劳的和自己截然相反的背影,他已经看了许多年了。
半晌,白老头总算是移开了自己的眼神。
在白老头看不见的方向,白锦儿觉得那如芒刺在背的眼神消失了之后,悄悄地松了口气。她把洗干净的碗丢进了旁边装着清水的盆里,开始最后的漂洗工作。
“丫头,”
白老头的声音突然响起把白锦儿吓得一激灵,平复了一下心情,白锦儿才接话:
“怎么了阿翁?”
白老头躺在躺椅上给自己调整了一个舒适的角度,又喝了一口葫芦里的酒,闭上了自己的眼睛。
“也不知道为什么,现在,我竟然也对你说的那些话开始感兴趣了。”
白锦儿愣了一下,
白老头闭着眼睛,说话的声音依旧缓缓地传来:
“也不知道阿翁能不能看见,你把咱们的食肆发扬光大。最好啊,是让长安的那些人,也尝过咱们白家食肆的味道。”
“到时候记得给阿翁买一壶最好的酒,阿翁在天上一边喝,一边看着你。”
白锦儿默默地清洗着手里的碗,不知为什么,她忽然觉得鼻头有些发酸。
她没有说话,只是轻微地点了点头。
明明没有睁眼,可是当白锦儿点头的时候,躺在躺椅上紧闭着双眼的白老头,嘴角微微地上扬了。
………………………………
第三十一章 白粽
“哎白小娘子!”
白锦儿刚走出店门,就听见身后传来米铺老板的声音。她转过头去,看见生得文弱,白白净净的粮铺老板追着自己出来,手里还拎着一个棕色的深口袋子。
“这是最近新产的糯米,你看看如何?”
白锦儿停下了脚步,看着那个口袋的底部,覆着一层奶白色,她也没有推脱,伸手进去摸了一把,笑着点点头,
“是好米。”
“是吧?”
粮铺老板得到白锦儿的肯定,脸上也露出了满意的笑容。他自己也伸手进去抓了一把出来,把口袋夹在自己的腋下,在掌心中把米粒一粒一粒地分开在白锦儿的面前。
“你看看,这成色,这光泽,这饱满程度,这可是江淮那边的好糯米,我最近新进的。”
白锦儿笑着点了点头,连连说是。
“对了,白小娘子,你不买些糯米么?”
“糯米?”
粮铺老板的话听得白锦儿一愣。因为白老头喜食面食的缘故,所以她在家里也很少做米食,更不要说糯米了。她这来粮铺,买的最多的也是面粉,还从来没有买过糯米呢。故而,这粮铺老板突如其来的询问,着实让白锦儿有些摸不着头脑。
“是啊,”粮铺老板笑眯眯地回答。他似乎也看出了白锦儿的疑惑,把手里的糯米又放回了袋子,袋子抓在自己的手上,和白锦儿解释道:
“这不是马上要到端午了嘛,我想着你们家或许想卖粽子。我这糯米啊,包粽子就是极好的了。所以我才问问你,要不要,买些粽子回去?”
端午?
说到这个,白锦儿才恍然大悟。
说来也是,这几日的天气已经逐渐热了起来,春日那种令人舒适的凉意也逐渐褪去,城中树上的蝉鸣也慢慢响了起来。眼看着街上行人的衣物越换越单薄,想是过了端午,便正式入夏了吧。
瞧自己这脑子。
白锦儿敲了敲自己的脑袋。
说起来,这么些年的端午节,白老头也不甚重视;西市有一家粽子铺,一年只端午前后几天开张,可就这几天生意好的,甚至可以管一年的吃穿用度。白锦儿曾经也想尝一尝这让益州刺史都赞不绝口的粽子是什么味道,可每一年白老头都因为起床太晚而赶不上他家粽子的售卖时间。
也算是在这里活了十二年的白锦儿的一大憾事了。
每年他们自家的粽子都是在别家随便买些对付的,毕竟粽子这东西还要腌料洗粽叶淘米的太麻烦了,白老头是绝不愿意做的。他年纪愈大,性子愈发的疲懒了。
今年好不容白锦儿能够从系统那里获得积分解锁东西了,那么今年这端午节,白锦儿还是打算打起精神地过它一过才是。
想到这里,白锦儿脸上挂起了灿烂的笑容。
“那老板,我就称一些糯米回家吧。”
“好嘞,谢谢惠顾——”
。。。。。。白锦儿站在厨房里,看着面前堆放的已经淘洗好的糯米和清洗干净的粽叶,面上神色纠结为难。
她只顾着买东西,可等东西全买回来之后,她才发现了一个非常重要的问题——那就是,她不会包啊。
系统只负责给她提供菜谱和调味料,现在还�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!