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后妈很好当-第102部分

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    没错,她只做过酸汤鱼脑,但前世也都没有一次这样的成功。

    “小江你真是客气!”几位厨师是越看江若男越顺眼,不居功自傲,不自以为是,谦逊懂礼,最关键是毫不藏私,怎能不让人喜欢这样的小辈呢?

    一口一个小江喊得亲热无比,两个帮厨的大婶看向江若男的眼睛里更是慈爱无比。长得好看又这么能干,性子又好,真是难得哟!

    “你从书上看的啊,真是好,我记得小江是大学生吧?不得了不得了!”

    “也不知道小江你看的那是什么书,不过能有这么好的方子,肯定是一本不得了的名书……可惜,现在咱们都看不到咯。”

    “可不是嘛,现在这年头,哪些书能看哟?”

    高涨的氛围一下子低迷下来。

    其实,po四旧,毁的真的不止一点文化断层。

    “好了好了,说这些干啥,咱们这还算好的,别想那些了!”

    “就是,哎哟有好吃的,就别想那些了!”……

    几人叽叽喳喳,忽听外面有人高声:“哇,好香啊,老张,你们又偷摸着做啥好吃的了?”


………………………………

第三百一十六章 学艺傍身

    “这么热的天儿,大家都没啥东西吃也吃不下,你们还偷摸着做好吃的,这不厚道啊!”

    声音由远及近,几个人还来不及开口,人已经到了跟前。

    “邹雪怀,你这臭小子,你又跑进来干啥?给我出去!”张大山回头看了一眼,没好气吼道。

    来人脸皮却足够厚,嬉皮笑脸:“老张,你这就不对了,我们在外面食不下咽的,你们在屋里整这么香,这勾的我都心痒痒了……哎小嫂子在这儿啊?”

    邹雪怀愣了一下,看着江若男挑了挑眉:“老张,你连我陆队家小嫂子都给请来了?你们到底做了啥好吃的啊!”

    “啧啧,小嫂子在这儿,那我更得看看,一定好吃的不行……”他说着,身手灵活地在几位师傅间窜来窜去,就连张大山也捉不住他,直接就挤到了最前面。

    “我的妈呀,就这个味道,是鱼片啊,不错不错!”他深吸了口气,然后抓起一旁放着的长筷,就往锅里伸去,夹了鱼片,顾不得烫往嘴里扔。

    “嘿你这臭小子!”他动作太快,周围人反应过来时,那鱼片已经进了嘴,烫的他不停地龇着嘴呼气,看得张大山又好气又好笑,“行了行了,没点规矩,哪有跑到灶台上吃东西的?”

    “那、呼、那不是、呼呼、不是您藏着掖着吗?”邹雪怀总算把鱼片囫囵了下去,把小刺吐在手心里,一边冲大家喊,“吃的了吃的了,老张你快点舀起来,这么鲜,味道这么巴适刚刚好,别煮了,再煮就老了,鱼片也要煮散了。”

    “什么老张老张的,没点规矩……”张大山一边也拿汤勺来舀鱼片,一边还不忘数落着邹雪怀。

    另一个还一点不怕的大声叫嚷:“老张,你跟我还计较这些!……哎哎,老张,你给我留一碗,这么香,你好意思吃独食吗?……哎呀我的碗没拿过来,你将就着随便装了就是……”

    江若男看得好笑,邹雪怀是陆振军手下头号活跃分子,江若男自然是认识他的,这会儿看他们搞得热火朝天的,也把围腰取下:“张师傅,那这里没事,我就回去啦!”

    “好好!”张师傅应了一声,似乎才发现是她,回过头,“哎小江你等等,你也端一碗回去。你都忙活大半天了,该吃的。”

    江若男讪笑:“这多不好意思啊……哪有,都是师傅们一起在忙,我也就是动动嘴皮子……”

    “那你也是帮了我们大忙。”张大山挤出来,把鱼片装在大瓷碗里盖好,还特意拿了提篮过来装,“你不吃也给几个娃娃带回去,你们在外面可不容易买到鱼。”

    “还有这几根排骨,今晚用不上,也放不了,你回去不是也要做饭吗?拿回去给娃娃们做来啃骨头。”他说着把排骨也放进提篮里,亲自送了江若男出去。

    江若男根本没办法拒绝,心里觉得这时候的人真的淳朴可爱,曾经面对这个时代的恐惧,只有在面对这些朴实可爱的平凡人的时候,才会感觉到消减和安慰。

    两人走到外头,张大山把提篮交给她,然后搓着手:“那个,小江啊,这个酸汤脑花啊,我们以后能做吧?嗯,当然,我们肯定是不会拿出去赚钱的,就是,就是那个老领导或者别的领导干部啥的要吃的话,你看咱们食堂以后……嗯……额……”

    他说的很不好意思,江若男却明白了他的未竟之言。

    这才是真正的手艺人,似的,就算是厨艺,也算是一门手艺,真正的手艺人,才会尊重别人的传承和技艺,并不会理所当然就拿出去用。

    想到这里,江若男自己还挺心虚的,喜欢美食,她看的美食书也杂,往往是记住了美食记不住书名,这些菜如果有创新,那也都是后世那些真正的厨艺大师想出来的,她也不过是剽窃人的方子而已……毕竟,不是只有抄文抄歌抄曲才叫剽窃,这种严格算起来也差不多。

    “我就是在书上看的,也不是我自己想出来的。不过我觉得,这些美味重要的应该也不是方子,能够得到更多食客的品尝和欣赏,才是美食创造的最大目的吧。”

    说到这些,江若男还是松了口气,纠结太多认死理,就容易钻进牛角尖。要总觉得做什么都是剽窃的话,那从后世穿越到以前,本身就是最大的剽窃。

    连别人的人生都剽窃了,还有什么多的可计较的?

    再说,后世学习的很多东西,本来就是建立在历史和前人的基础上的,脑子里学了多少东西,就算已经变成自己的了,难道就能否认前人的功绩吗?就算一个穿越人士不用后世的所有技能,只要他存在,他的思想就是从后世来的,他的所有言论都是后世的教育培养出来的,其中有多少是这个时候还没有的,那算不算剽窃,谁说的清呢?

    所以嘛,还是不要钻牛角尖了。毕竟只要不去搞那种文抄公曲抄公干的事儿就行了。

    想通这点,江若男就坦然多了:“所以张师傅,你们尽管用,而且,我觉得凭各位师傅,说不定还可以改进创新,弄出更多口味的菜色来。”

    “这倒也是,我们还可以不断改进的嘛。”张大山笑笑,又连忙道,“哦,对了,小江,以后常来食堂,来跟师傅们切磋切磋,大家都想向你学习呢!让你指点指点,到时候咱这食堂也搞出点名头来。”

    “不敢当不敢当。”江若男连连摆手,“张师傅,你就别埋汰我了,我就是看的书多一点,整个算起来也不过纸上谈兵,跟师傅们比起来更是差远了,更说不上什么指点了。”

    琢磨着这一系列下来的,江若男心道,怪不得食堂管事呢,看看这谈话的技巧,一步一步就把她顺坑里去了。

    不过,不得不说,张大山说的还是很让她动心的,说白了,她就是知道些新奇菜谱而已,真正厨师们要学的那一套专业术语名词,尤其手上功夫,她还差得远。

    而这些食堂师傅们又恰恰相反,他们很多人手上是有真功夫的,但是囿于时代,很多人都是吃老本,很难进行菜谱的创新。

    如果能够经常切磋,倒也不失为一个共赢的方法。

    毕竟,还没有想到以后能做什么,身上能多一门技艺傍身也好。

    迎着张大山期许的目光,江若男笑了:“那行,要是师傅们用得着,又不嫌我麻烦的,我每天过来一个小时,也跟几位师傅好好学学这手上功夫。”

    “好好好,小江!”张大山笑得见牙不见眼的,“嫌弃啥呀,大家求之不得呢!你放心,到时候你想学啥,我们保准都教你,互相切磋、切磋嘛!”

    两人就这么说定,江若男提着菜篮子回去了,张大山满面春风望门里走。

    “咦,又坑人了吧?看这老脸都笑成菊花了,妥妥的春风得意啊!”邹雪怀倚在墙根,手里端着碗,一边吃着,一边吊儿郎当开口,“啧啧啧,不知道的,还以为咱们老张偷摸着干啥坏事了!”

    “去你的,臭小子会不会说话?”张大山脚步一滞,板起脸就要训人,“一天天的没个正形,让你们陆队揪你回去,别一天天的来这儿偷吃,像什么”

    说着说着猛地顿住:“我的鱼片!”哪里还顾得上邹雪怀,一个健步往里面冲了。

    邹雪怀在身后大笑:“哈哈哈哈哈!”

    那声音,走出去老远的江若男都还能听到。


………………………………

第三百一十七章 公主抱

    在还没有清晰的未来规划的时候,能找到一点事情做,其实也能让人对未来没有那么的茫然。

    江若男以前是把开饭馆什么的直接pass掉的,可现在想了一圈下来,她才觉得,如果什么都不能做的话,认真把厨艺练好,尤其是手上功夫练好,也未必就不是一个出路。

    毕竟现在大家觉得她做的好吃,基本是以菜谱以调料取胜,等到以后日子越过越好了,她这些就会变得不值一提,只有不断的进步,练习手感刀功,并且不断进行菜谱上的改进创新,才能够真正做到厨艺好。

    到那个时候,她再开个私房菜馆,奇货可居,也不用每天累死累活的,搞个类似于饥饿营销啥的,每天限量销售,那挣钱不也挺好的吗?

    这么想着,江若男对去食堂交流切磋,嗯,主要是学习偷师,就更加积极了。

    为此这天晚上还搜肠刮肚想了不少她记忆深刻的菜式出来。不仅如此,还着重琢磨了各种调料,毕竟,要做到真正美味,食材、配方、刀功、火候、调料,全都缺一不可,当然,这其中厨师的烹制手法也至关重要。

    江若男既然想要认真系统地学习厨艺,那就会认真去学,一步一步来攻克。作为家庭主妇,她在厨艺一道上很多都算比较通晓了,最为薄弱的便是刀功,距离真正的厨师,可还差着一大截呢!

    不过,饭要一口一口吃,学习也要一步一步来。确定了要学,江若男也就不会放弃,所以,先从自己熟悉一些略占优势的地方下手,到时候才能有所倚仗去跟人交换学习啊!

    陆振军等了半天,还是自己上阵把小宝给哄睡了,这小孩儿,越长大越难哄了,没有妈妈讲故事,就非得缠着爸爸讲故事,让陆振军那是绞尽脑汁才讲了一个打小鬼子的故事,小孩儿越听越精神,最后逼的陆振军只能武力镇压,勒令其睡觉。

    同时一边暗下决心,这么大,快三岁的小孩儿了,也该扔去自己睡了,哪有还缠着跟爸爸妈妈一起睡的道理?

    “怎么还没好吗?”陆振军是吃晚饭的时候就听见江若男宣布了以后每天要去食堂学习的事儿,其实在他看来,根本就没那个必要,小女人的手艺已经够好了。

    可看着她那一副跃跃欲试立志要成伟大厨师的模样,那些打击的话也说不出口。当然,脑子里更多的还是想起了之前江若男说要离婚的事情,说要离婚,不就是闲的吗?就让她去做自己喜欢的事,她不是那种只能依附于他的丝花。

    这般想着,陆振军当然也要表示支持。但是走近了看她都还在写菜名菜谱,陆振军还是觉得心疼。

    “这么晚了,该睡了。”

    江若男正写到兴头上,对于真正懂得下厨的人来说,菜谱什么的,大多已经熟谙于心了,她写的,也不过是一些菜式,以及可能需要特别注意的地方,并不会真的把菜谱完整写下来,可即便如此,她头脑风暴想出来的菜式还是多的很。

    大半个世纪后,人民生活水平节节提高,网购发达,菜谱网上一搜就一大堆,各种食材触手可及,八大菜系应有尽有,只要感兴趣,皆可自我尝试。

    可现在的条件不行,江若男想出来还得细细筛选,要符合当下条件的才能做得出来呀!

    不过,光是回忆起那些好吃的,也足够她留下一滩口水了。那是越写越精神,越写越来劲儿。

    因此她头也没抬:“还有一会儿,你先睡吧。”

    陆振军就又等了一会儿,看她还在奋笔疾书,时不时还把上面写的又划掉,他皱起了眉头,趁她咬着笔头思考的时候,干脆把她的本子直接一扣,就给合上了。

    “睡觉了。”

    “啊?”江若男终于侧头看他。

    陆振军又伸手把笔抽出来:“什么毛病,还教娃娃不能含笔头呢!”

    江若男嘿嘿一笑,赶紧狗腿地把笔头上的口水擦了:“下次注意,下次注意。”

    说着就又要去翻笔记本。

    陆振军脸色一沉,把硬封面按得死死的:“你是想让我抱你上/床?”

    江若男:“???”

    陆振军伸出手。

    江若男:“哦不不不,我自己来,睡了睡了,马上就睡。”

    “晚了。”陆振军一个俯身,两手一抄,就把江若男打横抱起。

    “呀!”江若男两世算起来还是第一次被男人公主抱,惊呼出声,“你干什么,你”

    “小宝睡着了。”陆振军对着床上努努嘴,压低了声音,“你要是不怕吵醒他,你就继续大声喊。”

    “你!”江若男气闷,“那你放我下来。”

    陆振军:“几步路而已,我又不是抱不动你。”

    “我不想被抱,行了吗?”江若男咬牙切齿。

    “这是惩罚,谁让你不早点爬上/床的。”陆振军一本正经。

    江若男:“我不就是”

    “还是说,你害羞了?”

    “陆振军!”江若男气得伸手在他腰间一拧。

    “嘶”陆振军十分配合,应了一声,片刻后闷笑,“看来真是害羞了。”

    江若男不说话了,只能把头埋进他怀里。

    陆振军胸膛闷笑更明显了。

    江若男气得简直想挠死他。

    但好在这种气恼只有片刻,陆振军就把她放到了床上,欺身压下,在额头上一吻:“好了,睡吧。”

    江若男推开他:“那你还不去关灯!”

    只恨这大夏天的,连能遮蔽的棉被都没有一条!

    “别裹那铺盖,热得很。”陆振军看她拉着薄被往身上套,好气又好笑出声提醒,当然,如果语气不那么促狭就好了。

    江若男两颊滚烫,又甜又羞:“你给我闭嘴,我热不热关你屁事!关灯去!不说了睡觉吗?”

    陆振军两手抱胸,居高临下饶有兴致的看着她一张粉颊:“你热不热我不知道,但是你再扯小宝的薄被,说不得他就要醒了。”

    江若男:“醒了也怪你!”

    话音刚落

    “嘻嘻,爸爸妈妈,我没睡呢!”小宝忽然睁开眼睛。

    江若男吓了一跳,侧过脸去,正好对上小宝一张笑脸,笑得贼兮兮的:“妈妈,我看到爸爸抱妈妈了!嘻嘻!爸爸好厉害哦!”抱妈妈这么大个人也好轻松呢!

    江若男:“……”整个人简直臊得要烧起来了。

    “陆!振!军!”她尴尬的冲小宝笑笑,生怕小宝问出什么让人尴尬的话题,只能回头怒喝罪魁祸首。

    声音压得极低,但那羞恼之气是喷薄欲出。

    陆振军心里咯噔一声:“关灯了关灯了,都睡觉了!”

    “小宝你也是,好孩子早就该睡了!”最后陆振军还是忍不住瞪了一眼这便宜儿子。

    孩子什么的,还是早点挪出去吧!

    “从明天开始,你不听话早点睡觉,就去挨着大哥三哥睡!”

    江若男:“!!!”

    是她想的那样吗?

    真是……啊啊啊啊啊!

    在黑暗中,江若男两手捂着滚烫的脸颊,良久才终于陷入了香甜的梦乡。


………………………………

第三百一十八章 娃娃随行

    翌日江若男果然起晚了。

    陆振军一大早就把便宜小儿子叫起来谈心去了。

    江若男也懒得管他们父子间说什么,跟平常一样该干嘛干嘛。

    到了下午,几个小孩儿看到江若男要去食堂,都很兴奋,表示想要一起去。

    “食堂都是锅炉,里面热得很,你们过去干啥?”

    “我们没去过嘛!”三宝抱着江若男的大腿不放,“妈妈,我们都没进去看过,想跟妈妈一起去嘛!”那是食堂耶,肯定有好多好吃的!

    “就是,妈妈,我也想去,三哥说食堂好大好大的,我也想去看看嘛!”小宝也抱着江若男另一条腿,现在他跟着三宝的时间多了,有时候简直是另一个三宝,两人就这么一左一右抱着江若男的腿,使出力气挂在上面,让江若男简直寸步难行。

    “你们够了啊,再不起来我生气了啊!”江若男只能恐吓威胁,心里觉得小孩子的好奇心太过旺盛果然挺麻烦的。

    又连忙喊一遍的大宝和二妹:“老大、老二,你们俩还不快啦把三弟四弟喊到,就这样不听话。”

    大宝果然上前,一边拉劝着三宝小宝,一边却也抬头跟江若男求情:“妈妈,其实我也想去。”

    他也想去看看,妈妈去食堂到底累不累,“妈妈要去学习,我也想去看看。”

    江若男:“大宝你也不听话了?”

    “我过去看一看,不会打扰妈妈的。”大宝眨巴着眼睛,“我也会把三弟四弟都管到的。”

    “那食堂里面又不好玩儿,你说你们过去想干啥呢?”江若男都无语了,又看向二妹,“你呢,你也想去?”

    二妹不好意思缩了缩脑袋,还是开口:“想去的。不过妈妈,我就是听说食堂那边有小狗狗,我想去看看,我不会进食堂去乱跑的。”

    “就是就是。我知道,食堂还养了一条大白狗,名字叫白虎,可威风了!”三宝急急忙忙插话,“白虎就是狗老大,好多小狗都听它的!”

    其实只是因为厨房那边泔水比较多,这些吃不饱的山里的狗狗自然会跑到这里找吃的。而白虎作为食堂养的看门狗,自然要肥硕得多,那些跑来拣剩泔水吃的狗狗,哪里能跟它比,这在小孩儿的世界里,就已经脑补出了一大片狗狗的江湖故事了。

    江若男又好笑又无语:“但是妈妈过去是有事情做,食堂重地,你们直接就过去,那是不礼貌的哦。”

    二妹开口:“我就在外面看小狗狗,不用进去的。”这姑娘,自从上次大黄的两条小狗被丢了之后,就十分伤心。

    当初那两只小奶狗,一只是纯黑的,一只是灰色有斑点的,从没睁眼睛没什么毛,到已经会跑会跳,整个过程几乎都在孩子们的眼皮子底下,那时候还读书呢,每周末回来都要去看一眼。小黑狗是牙狗,而且睁开眼睛之后,竟然是蓝色的眼睛,简直令人欣喜,他们决定好了就抱小黑回家。养到最后,两只小狗虽然不是很健壮,但是小奶狗本来就毛茸茸的可爱极了,别说小孩子喜欢了,江若男自己都喜欢。

    因为本来都说好了,等大黄的两条小狗养大些就抱回来,陆振军和江若男都同意了,结果万万没想到,就在他们去抱的时候才发现两只小狗都不见了。

    原来是小狗断不到奶,总要追着狗妈妈吃奶,狗妈妈就把小狗带到山里去扔了。这在农村其实很正常,猫妈妈狗妈妈奶大孩子之后就不再管了,通常就会带出去扔掉。

    但是却让几个孩子非常可惜,尤其是后来小黑的尸体从水池里浮起,二妹还大哭了一场,这让江若男想起来都十分心疼。

    心疼小黑狗,也心疼二妹。

    心里面不自觉也就软了下来。

    江若男就道:“那在外面玩耍,要注意安全知道吗?”

    想想食堂后面也有好大片空地,几个小孩儿玩耍是绰绰有余了,江若男便也没有再跟几个娃娃磨。

    “耶耶,我会听话的!”三宝高兴地跳起来,眼珠子滴溜溜的转,“妈妈我不会乱跑的,不过我还是要去跟食堂的叔叔阿姨问好的。”

    问好问好,问着问着就跑进去了呗。

    “小机灵鬼!”江若男捏了捏他的脸蛋,“好吧好吧,到时候不准去招猫逗狗的,听到没有?不然就没有下次了!”

    “知道了知道了!”

    江若男带着四个小萝卜头赶到食堂的时候,张大山都在门口望了几遍了:“哎哟,我还以为你不来了!”

    “那哪能呢?说好了要来跟师傅们学习的。”

    “伯伯好!”

    “伯伯好!”……

    江若男的话音刚落,张大山还没开口,就听到清脆的童音,低头一看:“哎哟,这几个就是”

    “伯伯我叫陆明成,你可以叫我三宝哟!”三宝最积极。

    接下来大宝二妹也都叽叽喳喳说了自个儿,江若男最后无奈:“真是让您见笑了,几个娃娃要过来玩儿。我就寻思,让他们在那外面待着玩一会儿,不会给您添麻烦吧?”

    “不麻烦不麻烦!”张大山被几个小孩儿叫得满心舒畅,尤其是三宝那叫个嘴甜,几句就哄得张大山心花怒放,“里面热,你们在那外面的院子里玩儿,你们看那边,还有小伙伴儿,那是……”

    张大山给孩子们指了人,又说了名字,�
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