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福满农门-第68部分
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这边没有冰箱,保存食物的方法只有最简单的腌制。
但如今是春天,原本有些闷热的天气一旦下雨也立马就降温下来,像似现下一样,还没下雨呢风刮着却是越来越冷。
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第214章雨夜
这些肉类就这么暂时放一晚上而已,所以绝对妥帖。
处理好东西,温氏和元绣就准备做晚饭了,元满则将肉端回西厢房。虽然和大房的关系没有以前生硬但到底分家了,平常给他们的归给他们的,自己的东西还是得收好,这万一要是不见或者是怎么也免得吵架。
所以熬好的猪油还有煮好的五花肉和腌制好的鱼这些,那都是得拿到西厢房的竹架子上边放着的,鱼的下边还得拿个盆子装着,避免它往下滴水弄得西厢房脏兮兮的。
元满这样来回走几趟,大房的人也陆陆续续回来。
她出西厢房就碰见元小花从外边灰头土脸地进来。
大房的肉类说是要在村里买,只是嘱咐二房替他们捎点香火烛那些而已,一共就给了二房二十文钱。
元满瞧见元小花就开口道:“小花姐,你们家的香火那些我给放在堂屋你们饭桌上了啊,你记得跟你爹娘说一下。”
元小花点点头,在小厨房门口舀水洗脸,元满路过她然后进去小厨房里边帮忙做晚饭,再晚点天就真黑了。
而且大房回来了也需要用厨房了嘛。
温氏领着俩闺女很快就将二房的晚饭做好,因为先前的处理肉类惹得满屋飘香,全是香喷喷的肉味。
只让路过元家的村民们都忍不住口水泛滥,和同伴交谈才想起元田地已经没了三个多月了,元家可以破忌了。
俩妇人连连回头看向元家馋肉馋的慌,但也知道村里和元家二房撕破脸了,没见元家二房起院子都没请客么?
照理说是该请的,哪怕里边屋子没起但起围墙动土了也该请的,但元大硕想想如今跟村里人也没多好便免了。
再说他家又和别家不一样,只是起个院子而已不请也说的过去。
元满也觉得这样省事!挺好的!
虽然今日买了很多肉回来,但还是不能吃的,只因还不到时候,得等明日用那些肉祭拜过才可以开吃。
所以二房哪怕有那么多肉晚上还是青菜小粥清淡的很。
闻着肉香吃这些嘴里更是寡淡,别说元满,就说二房其他几个孩子都没啥胃口,心里就惦记着肉呢。
大房就买了一块五花肉,早上就除理好放东厢房里边呢。
要说纯煮五花肉那味道还不至于香得过分,主要是熬了猪油,那味道!喷香的很!让一群三个月没吃肉的人给馋的。
大房的元银宝都忍不住隔着桌子问对面的温氏道:“二婶婶你们是熬猪油了吧?肯定是,这味道我记得,阿爷以前买肥肉回来熬油就是这味儿!”
他说到这已经口水泛滥,咽了一下才可怜巴巴说道:“二婶婶明日拜完阿爷能给我尝尝猪油渣吗?我好想吃啊。”
元银宝的性格更直率点,想吃直接就开口讨了,他也机灵,明白温氏最好说话,所以才敢开口讨要。
像似元金宝还有元小花想吃却也不敢开口讨要啊。
果然孩子都开口了,温氏怎么忍心,还是开口笑着答应。
刘氏意思意思开口嗔骂两句元银宝,然后在温氏的劝说下又笑着道谢了。
元大实对小儿子向自个二弟家讨肉吃觉得挺没脸的,刚进来听见这个就对元银宝骂道:“咱家那五花肉还不够你吃的!没脸没皮,一个小子嘴怎么馋成这样!”
元银宝却是缩缩脖子,然后对此表示不痛不痒,反正他的目的达到,知道明日有香喷喷的油渣吃就成。
温氏自然又开口劝和,笑道:“大哥怪孩子做什么,油渣这口吃的哪个孩子不惦记的,大硕和我小时候都是稀罕的很。”
元大实见温氏开口才不说话了,元大硕见状招呼温氏吃饭吧,示意她别再说,他也明白自个大哥觉得没脸了。
堂屋这才又恢复平静,只剩下两房各自吃饭的声音。
元满对她娘这好心肠表示无奈,但她娘的事情她还真难管,索性有她爹看着她娘,应该没什么大问题。
晚饭期间雨就已经下了起来,噼里啪啦砸在瓦片上。
气温也直线下降。
吃过晚饭元大硕自己包揽了洗碗的活,让几个孩子先去洗漱,还嘱咐别泡澡,兑点热水擦擦身子换个衣裳就成。
这种天气泡澡非得生病不可。
几个孩子答应着各自提着热水就回西厢房擦洗了。
元满元绣进大房间,元武带着元澄去小房间,正好教教他自己怎么洗澡,要知道元澄也已经五岁了,从前是生病不能打理自己,如今也该学着打理自己的卫生。
给孩子们舀完热水。
温氏才給在小厨房里洗碗的元大硕添了点热水,惹得他笑道:“我不用,省点热水也省的等会再烧一锅,废柴火。”
温氏却嗔道:“热水总比冷水好,洗的干净,还不冻手。”
明白这是心疼自己,元大硕也失笑,手上动作加快几分。
大房一家还在堂屋里边吃饭,孩子们都在西厢房洗漱。
夫妇俩借着这个难得的独处时间互相交流了一下最近的事情。
好比元满还是不上学的事情,今日花了多少钱等等。
零零散散地说着,夫妇俩从来都不瞒着对方什么事情并且尊重对方的决定,有事也是私下商量,所以感情才这么好。
等孩子们洗漱完,夫妇俩才打着热水回小房间洗漱。
今日曹关乌离开后夫妇俩又能在小房间里边睡了。
如今元澄身体好转不需要再守着他睡觉,他便跟着元武在大房间那边睡,元满还和元绣睡,正好两个床铺。
今日下雨寒气又上来,温氏洗漱后还是去大房间转一圈,看看孩子们有没有盖好被子,免得他们着凉。
做完今日的最后一件事情,她才能回自个的房间里放松一下。
元大硕火气大已经暖好床铺,温氏身为女子手脚还是偏冷些,直到她钻被窝里窝在丈夫怀里别提有多惬意舒坦了。
外边是哗啦啦地瓢泼大雨的声音,屋内是一室温馨。
夫妇俩都不禁舒坦地呼出一口气,觉得轻松自在的很。
不说近期以来逐渐安稳的生活,就说如今元澄不需要再整夜提心吊胆地守着,夫妇俩终于是能安稳地一觉睡到天亮了。
这会儿小歇息一会儿明早起来祭拜这事儿还有的忙呢。
夫妇俩温存一下很快就睡着了。
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第215章天亮
第二日早上天还没亮,夫妇俩就一前一后地起床了。
院子里全是被大风刮来的落叶树枝,趁着这会儿没雨,元大硕起床还没来得及洗漱就抓起扫帚清理院子。
温氏穿戴好照常去大房间看看孩子们,见他们睡得熟也没有打扰,轻手轻脚地退出来到小厅里抱柴火。
她得先将热水烧上,二房一家子大小都得洗漱呢。
夫妇俩各司其职。
东厢房那边也有了动静,出来的却是元金宝还有元小花俩兄妹。
大房最近因为刘氏怀着孩子,再加上做农活累的很,所以最近都是兄妹俩先起床打理活计,元银宝这个懒虫就别提了,至于元大实从来也不插手家务活。
所以元小花瞧见二房的叔叔婶婶起床忙活,堂弟妹们不见人影,估计还在睡觉呢,心里别提是什么滋味了。
温氏瞧见大房兄妹俩过来厨房这边,手里忙活着活儿,看见兄妹俩穿的单薄还抽空关心道:“你们兄妹俩起来了?真早啊,天气冷衣裳记得多穿些。”
元金宝听见二婶婶的关怀心中一暖,他家阿娘顾着新怀的孩子,阿爹忙农活忙得昏头昏脑,哪还顾得上他们三个孩子啊,他不禁感激道:“诶,二婶婶武子还没起床呢?我要去挑水想问问他去不去。”
温氏正从木桶里边舀水到大锅上烧,听闻抬头笑道:“我刚瞧过他们兄妹几个还没睡醒呢,怕是还得睡一会,这下雨天路不好走,金宝你也别去了,正好天亮你二叔要去打水,让他走两趟,今日水就够使的了。”
在温氏的眼里大房的孩子也不过是孩子,下雨的天路又不好走,让一个孩子去挑水别是摔了,总归二房也需要用水,元大硕也得出去,倒不如多走一趟。
元金宝听见心中特别高兴,他也不想顶着寒风出门打水,但又觉得这样明晃晃的偷懒有点不好意思,他道:“这样不好吧?我还是跟着二叔一块走一趟吧。”
温氏却笑着道:“没事,你二叔力气大走的也稳当,小花起这么早是要做什么?你去帮帮你小妹!”
她一大早的也很忙,等热水烧上还得揉面做饼子呢,所以边说着就已经过去灶台另一边的灶口起火了。
元金宝看着身后畏畏缩缩的小妹,再看她冻的发红的手,然后不忍心地回答道:“我小妹是要切猪草呢,那麻烦二叔二婶了,我想帮帮我小妹。”
温氏往灶口里塞柴火,头也不抬地笑着答应道:“诶,去吧,等吃过早饭还得去祭你们阿爷,今个时间挺急,你们早点弄好下午也能歇息歇息,吃顿好的。”
今日祭拜完后就能破荤腥,所以好吃的自然是指肉啦。
元金宝点头答应,从厨房拿到砍刀就拉着元小花出去东厢房那边切猪草,他们家的猪草也是放自个厢房里的。
元大硕正好扫完院子,吃过养身丹再加上时不时的灵泉水滋润,他如今身体倍棒,火气大的他是不怕冷了。
刚刚扫地背着东厢房,如今回头发现大房的兄妹俩穿的单薄正往东厢房走,他不禁皱眉说道:“你们兄妹俩就穿这个?冬天的衣裳呢?怎么不拿出来穿?”
这一晚上的降温可不是开玩笑的,他都添了件外套。
元小花被说的下意识往她大哥身边躲,元金宝也讷讷道:“我阿娘说这天厚衣裳弄脏了不好洗,不怎么冷就不用穿了。”
元大硕一听就纳闷了,他奇怪道:“那今日天冷你们怎么不穿?”
元金宝想想又老实道:“我觉得还能忍。。。。。。”
觉得能忍就不穿了?
元大硕看着俩憨憨侄子侄女不禁开口训道:“你小妹都冷得浑身哆嗦了这叫还能忍!怎么想的?你们娘没开口让你们穿厚衣裳你们还不敢穿了不成?冻坏了你们才晓得冷?赶紧的,回去把衣裳给穿上!就说是我说的!”
元金宝当然觉得冷,但确实被元大硕说中了,他娘没说他就不敢穿。
原因是最近这段时间三不五时地就下雨。
平常大房衣裳都是刘氏带着元小花洗的,但刘氏自从怀身子有点力不从心,元小花自己还小力气不够又洗不了衣裳,元金宝便开口和元小花一起去洗。
可元大实觉得自个儿子洗衣裳多丢人啊,怕人笑话非不让。
刘氏见二房人家元大硕都时不时地帮温氏做家务活,元大实只埋头做外边的活计,不体贴她就算了,就连儿子难得想孝顺娘亲想替她干活他也不让。
这可叫刘氏生气,在东厢房小闹一通后便骂骂咧咧地说衣裳少换洗,特别是厚衣裳,里边夹着棉花,下水后又重又难干,便让一家子不冷少穿也省事儿。
所以今日大降温刘氏又还没起床,元金宝怕他娘,便拿不准注意穿不穿,就等着他娘起床会不会让他们添衣呢。
在元大硕看来就是这俩孩子傻,多大的人了冷了添衣还得听他们娘的,虽然大嫂不能顶撞,但也觉得她这个当娘的不及格。
正好刘氏从东厢房出来,看这情况开口问怎么回事。
元金宝元小花就不敢出声了,元大硕便简单说道:“这俩孩子穿得单薄,我正让他们俩去添件衣裳!”
刘氏立刻就明白过来,看着俩憨憨的孩子,冷得直哆嗦,她忍不住又气又心疼地骂道:“天冷都不晓得添衣裳,你们俩是憨了?我怎么就生了你们俩这蠢东西!”
她也明白这俩孩子是顾及着她之前说的话,但她说的是不怎么冷就不穿,也没说冷了也不让穿啊,这俩孩子也是实心眼,脑子一点也不灵活,都不会转弯!
刘氏骂骂咧咧地就撑着酸痛的腰然后赶着俩孩子进东厢房。
元大硕看着直皱眉但人家教孩子他自然没有立场说什么,但能看出刘氏也有心疼孩子,可嘴上骂的话也重。
当爹娘的不懂得表达自己的心疼和爱意,一直在说反话,那么孩子也会琢磨不透爹娘真正的意思,从而畏畏缩缩的,看这俩孩子就是最赤裸裸的反面教材。
刘氏的话语直到母子三人回到东厢房里也还在恶劣地骂着。
教训之余也没有半点安慰。
元大硕叹口气然后去小厨房找自个媳妇儿去了,和温氏交流一下,听闻要让自己多走两趟去挑水,这问题倒不大。
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第216章祭拜
元大硕拿上扁担和木桶就准备出门,温氏拿着蓑衣和草帽过来给他披上,嘱咐道:“路上可得当心啊。”
雨天外边路滑。
虽然心疼大房的孩子可是自个丈夫她也是同样挂心的。
元大硕笑着答应,然后让温氏快回去,接着转身出门。
温氏目送他离开这才掩上院门转身回去忙活早饭。
今日因为祭拜的事情孩子们请了一天假,所以起得要晚些。
温氏也乐得让孩子们多睡会儿,主要是平常孩子们学习家务两边抓,有时候真的挺累的,难得休息多睡会儿好。
不过她早饭还没做好,孩子们还是很快就陆陆续续醒过来。
元武最先醒的,清醒后一点也不懒床,立刻起身穿衣扎发然后开始打基本功,基本一轮下来浑身就又热乎起来。
元澄是第二个醒的,迷迷糊糊就叫一声大哥,软乎乎的。
元武听见动静连忙对他比划嘘声的动作,示意他俩姐姐还在睡呢。
结果元澄这一声让元满和元绣也醒了,眯眼纷纷在被窝里舒展一下身子,冷风一进暖呼呼的被窝里元绣就立马搂紧元满,然后伸脚丫把被角压住,不让热气跑掉。
元满嗷了一声“好冷”然后埋头当缩头乌龟,惹得兄姐弟三人不停地乐,兄弟姐妹四人说笑一会儿才起床。
先是四个孩子拿上洗漱用具在小厨房门口齐齐整整洗漱。
然后元武带着元绣元澄温习功课,元满帮忙做早饭。
昨天的水煮的猪肉已经冷得结了一层白油,猪油也是如此。
温氏当然也没有用它们,只是将水煮白猪肉用碟子装着,又挑上一些零嘴点心一并装上一碟,还有一壶酒,最后取过香烛黄纸那些统统一并装进一个竹篮子里。
只等简单吃过早饭就让元大硕还有俩儿子去祭拜。
祭拜这种事情还是男丁做的,妇人家则留着在家忙活吃食。
所以早饭吃得简单。
元大硕打水回来吃过早饭就领着俩儿子跟着大房的父子三人一块带着祭品准备出发,温氏还嘱咐他一定记得带火折子。
担心下雨还得披上蓑衣和草帽,装备整齐后才出发。
元满跟着她娘亲和阿姐目送他们离开才转身回家,下雨天担心小黑出去会湿答答的便拘着它在家啦。
不过这种时候可不要再下雨为好,不然山路会更不好走啊。
如此元家院子里就剩下大房的刘氏还有元小花和她们啦。
大房买的五花肉不算太多,分了一半去祭拜家里还留着一半。
因为东西不多也没什么好操持的,只等午饭的时候掺和着蔬菜煮了吃掉就是。
刘氏怀着身孕累的很,压根就没心思折腾怎么吃法。
倒是二房忙活的很,只因元满想吃蒜蓉蒸排骨,红烧肉还有松鼠鱼,这些菜色费时间,所以需要准备起来。
温氏倒是宠她,今日也不织布,洗干净手只等元满说怎么做。
这些菜色前两者简单倒是后边的松鼠鱼需要的番茄酱不好解释,那也就拿不出来了,所以便换成酸甜口的鱼条。
昨日买调味料的时候元满也要她爹买了一竹筒醋。
至于糖什么的家里也有呢。
温氏去西厢房里拿昨天的鱼还有排骨过来,元满在小厨房理理做法,元绣则是被元满和她娘赶去温习功课,顺道安抚小黑,免得它跑来跑去弄得一身水。
而大房的刘氏因为腰不舒服已经躺房间歇息着呢,元小花提着半桶煮好的猪食儿去屋后猪圈那边喂猪去了。
至于元满和温氏母女俩打算合力大展身手,弄一桌好菜来。
小厨房内。
温氏正淘米呢,原因是元满想吃大白米饭,说是有好菜也得有米饭配着吃才过瘾呀,不然白费了这些好菜。
温氏对此歪理哭笑不得,但今日干脆宠闺女宠到底。
元满说什么她也听什么。
只可惜家里剩下的大米不多,就剩下大概一人一碗的量。
元满心中一顿可惜,心道她和她爹居然忘记补充大米了。
沿江镇这附近的主食其实还是以大米为主,主要是因为农家日子不好过,家里有大米的都拿去换粗粮吃了。
只因大米换粗粮一家人才能吃饱外加匀点银钱出来。
也有像青山村的地方,水田少,山地坡地多,所以种的大米就少。
好比元满家压根就没有水田,只有分的山脚下的土地。
她家要是想吃大米只能用买的,好在她家赚钱能力挺可以的,以后要吃大米怕是不难了,今日就是个开头!
元满想要以后每日都吃大米饭!
但今日主食米饭可能不够,温氏便又做了一点杂粮饼子。
她煮饭揉面的时候,元满正扒着蒜,然后给她说怎么做。
“。。。蒜蓉蒸排骨,阿娘这个很简单的,你蒸饼子的时候就可以顺道蒸上,我把蒜给剥了,一会儿剁碎,排骨拿点红薯粉添水加调料抓匀,然后往上边撒蒜蓉就成。”
小丫头坐在灶口前边剥蒜便说叨着,口水都快下来了。
温氏站在灶台前揉饼子,听闻笑看她问道:“那蒜蓉不要和排骨一块儿抓匀?”
元满听着一愣,想想她说道:“要抓匀应该也成好像!”
温氏瞧见她被灶火烤得红扑扑的脸蛋分外可爱的模样又笑道:“诶,那剩下的菜色怎么做?那糖醋鱼?”
元大硕买的鱼有六斤,很大一条了,所以可以分着做。
元满的意思是鱼头熬汤,鱼肉一半糖醋一半炸了做椒盐。
这样吃不完还方便储存不容易坏。
温氏本就是个擅长做饭的,能做好吃的基本都有耐心,也明白好吃的菜色自然要费功夫,所以并没有不耐。
加上元满说的做法,温氏的心灵手巧还有聪明,做这些压根就不难。
大锅的好处也体现出来了。
可以蒸米饭还有蒸杂粮饼子外加一盘蒜蓉排骨,排骨昨天就已经焯过水,所以加上调料就能上锅蒸。
剩下的时间里就能处理鱼。
鱼头剁下洗干净准备熬汤,鱼肉剔一边肉下来切条,剩下连带着骨头的鱼肉则是剁成大块准备油炸。
元满便帮忙择菜边笑嘻嘻地说:“阿娘鱼头煎一煎再煮汤会更白!”
她说着想起什么,然后补充道:“还有热水先烧上点,煎完鱼头直接下热水里煮,鱼汤很快就会白的!”
温氏听闻继续手上的动作,笑道:“诶,阿娘记住了。”
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第217章破忌上
温氏照着元满的话再加上自个的琢磨开始做起来。
元满则是帮忙烧火还有打下手。
这边的米饭做法是先煮后蒸,好处是这样做出来的米饭还能匀出米汤来。
这也是个好东西,营养丰富不说,吃腻的时候用来解腻最好不过。
等米饭和杂粮饼子外加蒜蓉蒸排骨快熟后,再架起小锅煮上一锅热水,然后第一锅蒸的起锅,就开始煎鱼头。
温氏丝毫不慌地有条有序地备菜,将鱼头煎至微微金黄然后盛出转而下到隔壁小锅里,然后加油将鱼条下锅炸,出锅后再下块状的鱼排,然后分别盛出。
期间小锅咕噜着的鱼头汤翻滚不到两下汤就全白了,然后炸鱼条的时候还抽空刮姜皮切姜片下小锅盖上。
炸鱼条出锅后炸鱼排的时候就将剩下需要用到的姜丝准备好。
等鱼排盛出就加姜丝加椒盐,椒盐也是之前带回来的存货。
再洗锅,烧干水分后下油,烧热后用姜末爆香,添一点这边的酱油的东西提香,然后加入清水还有糖和醋烧沸。
接着拿出红薯粉加水下锅勾芡,再将炸好的鱼条倒入锅内翻匀。
最后盛出来。
元满直勾勾地看着她娘亲干净利落地身手,随着香味渐浓,色香味俱佳的三种鱼肉为主的菜色就完成了。
她悄悄看一眼空间的闹钟,已经上午十点半了,别看菜色不多,但各种剔鱼肉炸鱼肉还是挺费时间的。
就在温氏准�
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