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中餐厅之鲜辣厨娘-第18部分
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在得知可以免费吃一顿甜品的时候，肖小梅发话了：
“月月姐，你吃不了我可以来，你增加了粉丝，林科店里获得了宣传，我还能再免费吃一顿甜品，这不是一举三得吗？”
于是三人商量了一下，决定等有时间了好好合计一下。
回到洲际酒店，肖小梅回房间就休息了。
殷小月正要回自己的房间，身后有人在叫她，听到这声音后，转身她就看见了陈宇飞。
“你叫我？”
殷小月看了看四周，除了陈宇飞就没有别人了。
陈宇飞点点头，他朝殷小月走来，一把抓起了她的胳膊：“走，我弄了好吃的，你也去尝尝！”
殷小月赶紧摇头：“不用了不用了，我刚才已经吃得很撑了。”
但陈宇飞却不管这么多，不由分说，拉着殷小月就往前走。一路上，殷小月问他什么，陈宇飞也不说话，一脸兴冲冲的样子：
“你等一下就知道了，跟我走吧。”
殷小月就这么一路跟着他往前，在转角的时候，王幸福刚好开门，她看到了那一幕，顿了一下后，什么话都没说，就关了门进去了。
陈宇飞跟周安福同住一个屋子。
在他房间里的，还有毛绒玉和曾红霞。
曾红霞一间殷小月来了，赶紧上前关了门。
一股浓香味，蔓延在房间里，殷小月不太明白这是怎么回事，毛绒玉上前说：“你也闻到了，是不是？你猜一下，看能不能知道是什么？”
殷小月又再深吸了一口气。
这味道很独特。
应该是一种天然的东西中逼出来的香味，越往前走，这味道越发的浓郁。
屋子中间，是一口小锅。
揭开锅盖，里面翻滚的是一锅汤。
看着那汤料，殷小月不由得啧啧了两声，鲍鱼、海参、花胶……这居然是一锅香气四溢的佛跳墙。
这可是个好东西，全是用最好的东西熬制的。
而且价格不菲。
就这么小小一锅，价格就是上千块。
见殷小月认出了这东西，陈宇飞得意地笑着：“这些食材都是我从家乡带来的，做法也很特别，是羊城酒家的特色菜肴，在我们那儿一小盅就要卖到三四百块钱。”
说着，他拿起勺子开始给大家分食。
不大的炖锅，接着电磁炉，窗户都是紧闭的，一看就生怕被人发现。
酒店的房间里，是不允许开火的。
而这东西炖的时间殷小月估计至少需要十几个钟头，看来陈宇飞今天一早在比赛之前，就开始炖煮这东西了。
一小锅，刚好五碗。
如果是别的食物，殷小月一定会拒绝。
她实在是吃得太饱了。
但此刻，她面对的，可是极品的佛跳墙。
就算是再撑，这一碗也必须吃得一滴不剩。
殷小月所处的省份，是一个重视味觉的城市。
形成这样环境的主要原因，是因为它身处内陆，物质不算很丰富，食材也大都比较单一，为了吃，这里的人也算是煞费苦心。
一块普通的五花肉，做法有上百种。
美食之都就这么来的。
像这种清淡口味，全凭食物本味炖出来的汤品，是任何调味品也调配不出来的。
因为，才会让打坐修禅的佛主，也忍不住跳墙出来品一品。
喝完了高汤，周安福首先放下了碗，他问殷小月：“今天到底是怎么回事？为什么会突然把你分到另外一组去？”
殷小月说她自己也不太清楚。
周安福想了一想后又说：“我原本以为，这比赛是公平的，可到头来，居然说换人就换人，那王幸福是什么人，我虽然不了解，可他爹王而立的为人，我还是比较清楚的。”
原来，当年“幸福饭店”刚刚开业的时候，位于蓉州旁边的天门山突然爆发的泥石流。
当时的情况非常惨烈，有一千多人被埋。
从全国各地赶来的抢险队伍，聚集在蓉州市。
那天已经下午三点了，抢险队员们才从灾区赶来，他们要吃饭，来到“幸福饭店”后，他们却被店员赶了出来。
店员的说辞是已经过了中午，厨师下班了，饭店不营业。
但是，这消息很快就在市里传开了。
人们在短信里互相发消息，说“幸福饭店”老板不厚道，后面很长一段日子里，“幸福饭店”成了全民抵制的对象。
当时“幸福饭店”几乎都要开不下去了。
后来也不知道谁给王而立出了个点子，让他花钱去电视台公开道歉，并且声泪俱下的哭诉自己的行为，这事儿才缓和了过来。
现在，虽然过了很多年了，蓉州市的人大多素都把这事儿淡忘了。
不过周安福却还记得很清楚。
他认为，王而立那在屏幕里滚落下来的，就是鳄鱼眼泪，这种人一点儿同情心都没有，迟早会遭报应。
说完这事儿，他仰天叹了一口气：
“这事儿，我估计，又是那王而立搞出来的幺蛾子！”
………………………………
第五十三章：回锅乌鱼片
殷小月发现，曾红霞跟周安福作为本地的餐饮商，好像对那王而立连带“幸福饭店”都不是很感冒。
在他们的谈话中，殷小月好像听出来了点儿什么。
原来这王而立，之前是在一个叫“胡鸭子”的小店帮忙的小工。
王而立当时刚从服装厂下岗，谈了三年的对象一见是这样情况，就跟他吹了。
现实的打击，让王而立很崩溃。
好在“胡鸭子”的老板潘松明，对他还不错，不仅包吃包住，还给他不错的工资，甚至比服装厂的还高一点儿。
“胡鸭子”当时在蓉州市很出名。
那个时候国营餐厅渐渐走向没落，民营餐厅逐渐占据了龙头地位。
潘松明之前是蓉州市国营食堂的掌勺大师傅，他这个人比较能看清风头，在很早之前就看出了国营食堂必将走向没落的苗头。
于是自动辞职，出来就开另一家中餐厅。
当时这样的举动，引起了很多人不理解。
大家都说潘松明鸡蛋碰石头，不自量力，一个人敢跟集团对抗，怎可能？
可是后来事件的发展，却让所有人都感叹不已。
国营饭店最终还是没逃过承包改制的命运，从国营变成了私人经营，后来生意也开始没落，最后关门停业。
而“胡鸭子”却一路经营得顺风顺水。
老板潘松明挣了钱，人倒也不张杨，对店里的工人也一点儿不小气。
只是当时人的思想都还没转变过来。
他们总觉得旁人打工是“泥饭碗”，老板虽然对你好，也只是为了让你替他多干活，等你那天做不动了，完全被榨干了，他肯定一脚踢了你。
王而立，也是这样认为的。
之前在国营服装厂，他可以混日子，过一天算一天。
但是现在这种情况，学到东西，将来自立门户，才是最重要的。
王而立算是脑子清醒的一批人。
他比很多人都更清楚的意识到了这一点，于是潘松明每次做菜，他都缩在一旁悄悄观察着，仔细记录着他做菜的每一道步骤。
潘松明在做菜方面，是个天才。
传统民营食堂的菜肴，被他微微做了些改变，立刻就变成了饭店里的火爆点击菜品。
在“胡鸭子”的那几年，可以说是王而立厨艺突飞猛进的时候。
当然，偷师学厨这事儿，他一直都是背潘松明的。
教会徒弟，饿死师傅这道理，王而立很清楚。所以，千万不能让潘松明知道自己在偷师，否者后果会很严重。
有一天，“胡鸭子”店里，一对小夫妻正在举办结婚仪式。
他们把中餐厅给包了下来，做了二十来桌。
那个时候，刚刚开始流行在饭店举办结婚典礼，好像那是一种身份的象征，再加上人们手里，钱也比之前多了点儿，在花销上，自然也变得大方起来。
一桌婚宴100块钱，二十桌那就是两千。
这可是一笔大生意。
“胡鸭子”餐厅，第一次接到这么大的单子，潘松明对待这事儿非常认真。
婚宴那天，潘松明一个在厨房里，忙活了大半天。
突然有个服务员一脸惊恐的跑出来对王而立说：“潘老板晕倒了！”
听到这话，王而立一惊。
他赶紧朝厨房里跑去，一进去，就看得见了倒在地上的潘师傅。
潘松明已经被人扶起来了，正坐在一旁的椅子上，满兜大汗。原来，长时间在厨房里炒菜，潘松明的血压突然增高。他猛得往跟前一道，还好一旁的女服务员及时发现，他才没有直接倒地。
潘松明此刻还是没有完全恢复。
菜是做不了了。
但现在外面婚宴还在举办，就在众人不知道该怎么办的时候，潘松明突然指着王而立说：“让他来吧……”
这话一出，众人都有些吃惊。
王而立更是站在一旁，不敢上前。
潘松明继续指着他说道：“你站着做什么，快去炒菜啊，客人等很久了。这是我们第一次承办宴席，一定要做好！”
哦了一声，王而立走到了灶台前。
他深吸了一口气，正要拿起锅铲，就在这时，坐在身后的潘松明说：“做一道回锅乌鱼片，味道必须跟我做的一模一样！”
听了这话，在场的人都愣了。
回锅乌鱼片，这是潘松明的保留菜式。
也是从国营饭店带出来的独创菜品，很多人觉得这菜好，吃的人也很多，一直模范着想要复制，但就是做不出来。
关于这回锅乌鱼片的做法，潘松明是密不外传的。
“胡鸭子”饭店虽然也有别的厨师，但是会做这道菜的，只有老板自己。
所以，现在他突然让王而立来做，这才让在场的人，都很惊讶。
一旁的女服员想了一下，小心地对潘松明说：“老板，要不我去跟你新郎说说，那道回锅鱼片现在暂时做不了，换成松鼠菊花鱼？”
“不行！”说完这两个字，潘松明就猛烈咳嗽了几声。
随后，他看向王而立：“我一定要让他做！他要是做不出来，我就把他赶出去！这辈子也别进我胡鸭子的大门了。”
听了这话，王而立咬了咬牙。
拿起一旁的早就已经片好的乌鱼肉片，他就开始制作了。
回国乌鱼片，是从传统的回头肉转变过来的。
现杀的大乌鱼，片成薄如蝉翼的一小片片的，加料腌制后，在面粉里面裹一圈，鱼片顿时就变成了固态的金黄色。
就这么放在嘴里一嚼，也是满口的香。
接下来的做法，就跟回锅肉是一样了。
但特别之处，就在于起锅之前，勾入的那一点点的芡汁，汁水里面加入的黑色浓稠的酱料，那才是潘松明做的这道菜的精髓。
王而立做鱼片的时候，潘松明让周围的人都回避。
他定定地坐在一旁，仔细观察着王而立的一举一动。
终于到了最后一步，只见王而立犹豫了一下，正要起锅，就在这时身后的潘松明突然道：“最后一步呢，你忘记了！？”
听了这话，王而立顿了一下，于是拿起一个碗，开始调配芡汁……
………………………………
第五十四章：租金翻倍
乌鱼片做好胡，王而立首先就端到了潘松明跟前。
低眼，潘松明看见这鱼片，又拿起筷子品尝了一口，他发现无论是外形还是香气，都跟自己做的没有任何区别了。
心里这块石头暂时放下了。
一旁的王而立，却战战兢兢地问道：“老板，可以了吗……”
潘松明点了点头：“可以了，就按照这个味道来做，应该没有什么问题。”见王而立站着不动，他的声音比刚才大了些：
“赶紧去做菜，接下来的菜都由你来做！一道菜也不许给我掉链子！”
那天，潘松明就一直坐在灶台旁边。
王而立做的每一道菜，他都亲自过目，并且亲自品尝。
只有过了潘松明那一关，这道菜才能被端出去。
那天整整一个中午，王而立就这么一直在厨房里，把二十桌的宴席全部自己操作了一遍，当婚宴结束后，他已经累得满头大汗了。
王而立偷师这事儿，很快就在餐饮行业传开了。
对此，大家也是褒贬不一的。
毕竟打工只能混口饭吃，人都要为自己将来打算，一辈子帮工到头来只是为他人做嫁，王而立还年轻，他肯定不能这么过一辈子。
不过偷师，也不是唯一的出路。
谋求发展有很多法子，王而立这样做，确实不太厚道。
那天之后，王而立觉得“胡鸭子”饭店，肯定是容不下自己了。
他已经做了好了被赶走，卷铺盖走人的准备。
可是事情的发展，却完全出乎了王而立的预料。在接下来的工作中，潘松明不仅没有让他走人，反而让他跟着自己一起做菜。
不但如此，潘松明还把自己很多密不可传的手艺，都悉数传授给了王而立。
用潘松明的话说。
自己的孩子虽然多，但都不大愿意开饭店，觉得辛苦。
这一身的本事索性要失传，还不如就让王而立学了。
其实，潘松明这么做，也是有自己的想法的。
他希望能就此将王而立的留下来，哪怕给他高一点儿的工资，或者一点儿股份都可以，这样既能让“胡鸭子”一直经营下去，那手艺和味道也能传承下去。
潘松明找到机会，尝试着跟王而立说了自己的想法。
王而立点点头，没有多想就同意了。
见对方如此的爽快，潘松明很高兴。
他觉得一切都在按照自己预期的方向走，所有的事儿看起来都很如愿。
只是让他没想到的是，事情的转折，还是发生在了某一天。
那天街道负责任找上了潘松明，说是“胡鸭子”目前开店的这几间铺面，街道打算收回来了。
街道主人是五十几岁的老大妈。
她坐在桌前，一边磕着瓜子儿一边说道：
“这一大块儿原本都是属于农贸局里的，后来不是改制吗，一大半人没了工作。没了工作，就没了收入，那日子啊，全家上有老下有小的，可都指着那点儿钱过日子，是吧……”
说到这里，她盯着潘松明：
“你以前也是国营食堂下来的，你也懂是吧，以前啊，那是大锅饭，但凡是有口饭吃，全家人都不会饿着，要说那大锅饭啊，其实挺好吃，特别是那青椒炒腊肉，用小锅炒出来，那根本就不是一个味道……”
街道大妈东一句西一句的扯着，在场的人，都有些不耐烦。
大妈们说话，都有这个特点。
想起什么说什么，说到哪儿也能扯回来。
但就是好半天也说不到重点，到底是什么问题，也没办法言简意赅。
一旁的女白了一下眼睛，说道：“大妈，管它什么小锅大锅炒出来，咱们现在也吃不到了，到底有什么事儿，你直接了当行不？”
“直接，我还不够直接吗？”
街道大妈也回瞪了一眼：“我不是说了吗，那时候吃大锅饭，人人都能吃饱。可谁叫运气不好，遇到改制啥的。不过话又说回来，改制嘛，也是响应号召不是。我那大孙子也响应号召了，16岁就去当兵了，那天寄了照片给我，臭小子还挺精神，我就跟他说要好好学习，好好劳动，当兵不能怕苦，怕苦不是很好儿郎……”
周围的人，就这么盯着街道大妈。
忍受着她的喋喋不休。
大妈又扯了好大一堆事儿，才终于又转到了正题上。
“农贸局把这几间铺面，分给了离职的老员工们，他们以后的收入就靠这个了，所以，之前你们租这里，是多少一月来着……”
潘松明赶紧说：“两百五……”
“没错，二百五！现在是市场经济了，这么大几间铺子，二百五一个月，不是白捡吗？潘松明啊，你想二百五，人家也想二百五，你白捡了，人家也想白捡，这不就有问题了吗？”
“不是白捡吧？”潘松明想了一下：“那对面卖椒麻鸡的餐厅，比我这里还多一间，那租金才一百八十块钱，那不比我这更白捡？”
“这……”
听了这话，街道大妈似乎不知道该怎么回答了。
只见她脸色一变，顿了一下后，随即又说：
“人家白捡，那是房东们大气，没找他，潘松明，反正你扪心自问，你这二百五，到底是不是捡了大便宜！”
街道大妈的语气不是很好。
一旁的女服务员正要反驳，却被潘松明一下子阻止了。
只听他又说道：
“是，我这二百五……的确是捡了便宜，那现在，这铺子的房东们，是什么意见？”
“人家肯定不同意再给你二百五了！”
“他们的意思是……”
“翻倍，涨到五百！”
“五百！？”
听了这话，潘松明很是惊讶，原本租金就比别的地反贵了不少，这一下还要翻倍，那个面条才五毛钱一碗。
真涨到五百一个月，那对“胡鸭子”来说，打击不小。
街道大妈交代完事儿就走了。
潘松明想了很久，过了几天后，他终于想通了。
只听他说：“五百就五百吧，只要胡鸭子好好经营下去，钱可以赚回来！”
可就在他去找街道大妈的时候，却被告知，这店已经被人用八百块钱一个月租下来了。房东限潘松明半个月之内，必须搬走。
一听这事儿，潘松明整个人懵了……
………………………………
第五十五章：“胡鸭子”关门
听说有人用八百一个月，租下了胡鸭子店铺。
潘松明受了很多的打击。
他想找那些房东再说说，能不能再商量一下，五百一个月不行，可以加，如果实在不愿意降价，八百也行。
他把这想法跟街道大妈说了。
街道大妈转达给了房东代表，那人来了一下，说：“没办法，定金已经手下了，做人得讲诚信，不能出尔反尔。”
“讲诚信？”
潘松明有些愤怒：
“如果真要讲诚信，那么也是你们失信于我！这店是我先租下来的，你们凭什么不经过我的商量就租给别人了？”
那人一听，当场有些哑言。
不过过了一会儿后，他就马上恢复了：
“潘松明你生病了我也不想跟你扯太多，总之这店我们租给谁，这是我们的自由，我劝你有经历跟我们在这里吵架，还是找地方搬了去吧！’
说完，那人扬长而去。
潘松明看着他离去背景，很长时间都没有说话。
有人上前，试探性地叫了他一声。
潘松明没有动静。
见他没有反应，旁人又拍了拍他的肩膀，就在这时，潘松明转身，两个眼珠子一下子就喷出了血！
潘松明脑溢血，最好的结局瘫痪了。
他躺在床上，眼歪嘴斜。
喉咙里呜呜的，也不知道到底在说什么。
“胡鸭子”关门了。
随之而来的，是另外一个叫“王氏饭店”的餐厅，餐厅的老板，不是别人，正是自前在幸福饭店打工的王而立。
已经做了老板的王而立，气质跟之前打工大不相同的。
他指挥着员工们忙里忙外的，亲力亲为。
当潘松明知道真相后，一口老血吐了出来，没过两天就死了。
后来人们才得知真相。
原来王而立重新交往了一个女朋友，那女孩儿的父亲，就是原农贸局的下岗职工，也是“胡鸭子”店里的房东，他占据的股份是最大的，因此具有相当的话语权。
所以，这房子根本就不是八百块钱租给王而立的。
租金依旧是两百五十块，一分不少。
王而立的这一波操作，很顺溜。
不仅娶到了老婆，还在对方的资助下，有了自己的中餐厅，餐厅里所有的菜肴都跟之前“胡鸭子”饭店的一抹一眼。
要说王而立，对做菜也是个天赋极高的人。
成为老板后，他也开创了好多个菜品。
人总是善忘的。
虽然之前很多人对于王而立的做法不耻，但时间长了，老蓉州市人很多人的注意点，大都转移了，新来的蓉州人也不知道那么多陈年往事。
这“幸福饭店”就火爆起来了。
这么多年过去了，能记得这些的，只有为数不多的餐饮业界人士。
周安福就是其中之一。
当然那些事儿，周安福并没有亲身经历，但从父辈那儿得知了事情的原委，也让周安福非常看不起王而立。
同样对王而立嗤之以鼻的，还有卖小龙虾的曾红霞。
她说自己的母亲，之前就在“胡鸭子”当过服务员，那事儿发生的时候，她妈是看在眼里的，对于当时的情景，周安福�
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