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丑女种田忙:邪王爆宠美食妃-第162部分
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等冬曲将火烧旺，叶清在锅中倒入油烧热，加入土豆、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用，再把小龙虾放下去炸一会儿，变卷就马上捞出。
然后锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，把小龙虾放进去炒，再加入她调好的麻辣香锅调料炒香。
接着淋入半碗热水到小龙虾中，继续大火煮上十分钟，然后加入土豆炒匀出锅。
其实不加土豆也可以，但叶清觉得小龙虾里放土豆，土豆的滋味吃起来比小龙虾还要美味。
“哇……好香啊！”在烧火的冬曲忍不住吸了吸鼻子道。
“吃起来更香，一会儿不烫了，给你吃一只。”叶清笑道。
“谢谢，小姐。”
〃
………………………………
第677章 开怀的畅饮
叶清刚做好小龙虾，庄胡氏洗好菜也走进了厨房，闻着一股子喷香的小龙虾味道。
忍不住夸道：“没想到你做的菜这么香，肯定好吃极了。
要不，咱们一起做菜吧，你看看我这盆里的，你拿一些菜过去做，我再把剩下的做了，这样咱们也能快一点吃上饭。”
“行。”叶清点头，走过去在她洗好的菜那里看了一眼，发现居然有一碗虾仁。
她拿起那碗虾仁问道：“大婶，家里有豆腐吗？”
“有的，泡在水里头呢，要一斤还是半斤？”
“一斤吧，今天人多。”叶清说道。
叶清把虾仁拿过去先用料酒和葱姜汁腌制一下虾仁，然后又拿了一根胡萝卜切薄圆片，平铺在盘子里。
等豆腐拿过来，她看了一眼，发现是嫩豆腐，点了点头正合适。
先利索的把豆腐切成了小方块，再把切好的豆腐和虾仁分别叠加在胡萝卜片上，然后冷水入锅蒸。
然后她又从自己带来的调料里弄了些蒸鱼豉油，再加了点酱油和香油混合在一起，做成酱汁。
均匀的淋在蒸好的虾仁豆腐上，最后撒上香葱末。
嫩滑的豆腐吸收了虾的鲜味儿，加上胡萝卜做的造型，不但好看，而且美味。
这时候庄胡氏端着盆又走了过来，“姑娘，你这菜做的真好看，不过这些调味料是你带来的吗？”
“嗯，我喜欢做菜，有随身带调味料的习惯。”叶清笑道，这倒不是假话，就算是前世的她，也是随身空间纽里存放着各种做菜的工具和调料的。
“看得出来，姑娘做菜的手艺不比酒楼的大厨差。”庄胡氏夸道。
“大娘，你这盆里的是香蕉花吗？”叶清见到她手里木盆装的东西问道。
庄胡氏愣了一下，马上笑道：“这是芭蕉花，你们那里把它叫香蕉的吗？”
“呃，算是吧。这花大娘打算怎么做？”
“炒肉丝。”庄胡氏道。
“我帮你吧。”
“不用，这个很快。要不你去堂屋歇息一会儿，我再做几个菜就好了。”庄胡氏摆了摆手。
叶清笑道：“没事，我帮你把这菜做出来。您做其他菜吧，好久没见到这东西了，我想试着做做看呢。”
“那好吧，给你。”庄胡氏无奈的笑着把木盆递给了叶清，自己转身去拿鸡蛋了。
叶清把暗红色的芭蕉花外面那些深红色的皮扒掉，剩下黄色的里芯，再把里面的花蕾摘下来备用，黄色的嫩壳芯也可以吃。
看着这些花还挺多的，叶清决定做一菜一汤。
她烧开一些水，水中放盐，把花蕾和花嫩壳芯烫过，再把水挤掉，反复浸泡清洗几次，尝一下直到尝不到苦涩味。
弄好之后，她找庄胡氏要了一块瘦猪肉，将猪肉切丝用地瓜粉、盐、料酒、鸡蛋清腌制好。
然后旺火，先将肉在油锅内爆炒至八成熟，再加入芭蕉花与适量食盐、葱丝、自制味精粉，快速炒熟。
剩下的芭蕉花洗净，放入沙锅中，加水适量，煎煮一刻，加冰糖调味，等凉了以后可以代茶饮、能清肝火。
做好这些之后，叶清就跟冬曲一起先把麻辣小龙虾还有芭蕉花炒肉丝以及芭蕉花汤都端去庄家的饭厅。
这饭厅连着厨房后门，而庄家的堂屋就在饭厅前面，摆放菜的时候，还能听见堂屋那边时不时地就爆发出一阵欢笑，听声音应该是庄家父子。
再过了一刻钟，冬曲又端过来两盘菜，红烧带鱼、姜葱炒蛤蜊。
这都是海边人平时经常能吃到的小海鲜，虽然平价味道却很棒。
“小姐，庄大娘说可以开饭了，让你们先吃，她在厨房再做两个菜。”
“哦，那你去喊庄大伯和姑爷他们吧。”叶清知道这做菜的人总是最后上桌，或者不上桌的，也就不用等她。
不大一会儿，庄老汉就带着钱君宝他们走了过来，看着桌面上已经摆放好的菜他微微愣了愣，自己婆娘什么时候手艺这么好了？
中间那一大盆子红通通的是什么？怪好闻的，一看就很好下酒的样子。
庄家人和钱君宝在桌边坐下，钱多多就站在钱君宝的身后。
庄有海虽然才十岁，但却很懂事的拿着一个白色瓷壶给钱君宝先倒了一杯桂花酿，然后才挨个地给他爹和大哥倒酒。
庄老汉端起面前的酒杯举了起来，对钱君宝道：“钱公子，钱夫人，来……粗茶淡饭不要嫌弃，不过这酒可是好酒，您尝尝。”
钱君宝见大家兴致都挺高，也就笑着端起了酒杯。
“庄大伯客气了！”说完，钱君宝斯文的喝了一口酒，就放下了杯子。
“好，痛快！”庄老汉叫好，虽然钱君宝没有一口干，但人家是读书人，又带了这么多的财富给他，能陪他这个大老粗喝酒，他已经觉得很开心了，脸上几乎笑出了一朵花出来。
“钱公子，我也敬您一杯。”庄有宾也笑道。
“我相公身体不是太好，这酒还是大家一起喝吧。”叶清端起手里的酒杯，突然说道。
庄老汉愣了愣，但他很快就举起酒杯，“行，今天大家随意，想喝多少就喝多少。来喝了这杯酒，咱们就吃菜。”
庄有海不会喝酒，但到了这个岁数的男孩子多少对酒已经有些好奇了，他悄么么给自己倒了一小杯，然后眯着眼睛喝了一点点。
很快他的脸上出现惊讶的表情，这酒怎么是甜的？
又香又甜，还有一点点微辣，不难喝。
就在他继续再倒酒的时候，被庄有宾拍了一爪子，“小孩子喝那么多酒干什么，把酒壶给我！”
“爹不是说随便喝吗？”他不乐意了。
“那是对客人说的，又不是你。你今天只能喝这一杯，拿来。”
咬了咬牙，庄有海将酒壶不甘愿的交给了大哥，然后将酒杯端到唇边。
小心翼翼的一点点的喝了起来，还咂了咂滋味，心里想着厨房还有那么多，待会他去装饭的时候，喝它一大碗。
叶清对一直站着的钱多多说道：“多多，你也坐下吃吧。”
………………………………
第678章 想法都落空
钱多多摇了摇头，这里是别人家，要是他不管不顾的坐下一起吃，会让人看轻了少爷的。
叶清没有再勉强。
“行了，大家吃菜，都吃菜。”庄老汉笑道。
众人这才动筷。
大家说说笑笑的，不过筷子却全都朝小龙虾而去。
叶清想了一下，都怪自己之前没考虑周到，没有留下一部分菜来。
于是她拿了一个碗，装了几只小龙虾放在面前，然后对钱多多招了招手示意他过来。
钱多多愣了愣，犹豫了一下才走到叶清身边。
叶清将小龙虾拿给钱多多，小声说道：“多多，来这个先给你吃。
厨房还有酒，你再去拿一个碗来，我再给你们夹点菜，你和冬曲就在厨房吃吧。”
“这样……不合适吧？”钱多多虽然接了叶清给的小龙虾，却对她还要给他单独夹菜的事持反对意见。
“没什么不合适，难道你们就不要吃饭了，还是说待会要我再去厨房给你们煮？”
“不敢。”钱多多马上应声，然后转头看了一眼钱君宝，见对方点头，才端着那几只小龙虾朝厨房走去。
叶清拿起筷子，却没有先吃菜，左手端起酒杯又喝了一口桂花酿。
这酒与大宇人爱喝的果酒和米酒略有些不同，口感更绵软、微甜，还带着温度。感觉就和饮料差不多，有点像是那种调了的果味鸡尾酒的味道。
而且她们喝的酒杯小，一杯酒就是几小口的事，叶清觉得这样喝酒简直是喝着玩的。
庄有宾心思玲珑，见叶清喜欢喝这桂花酿，忙把自己身边的酒壶拿到叶清面前，然后转头对弟弟说道：“你再去厨房拿一壶酒出来。”
叶清夹了一只小龙虾，动作麻利的把小龙虾的头部先摘下来。
瞄了一眼，发现里面还有挺多虾膏的，黄油油的一大片，不过她没有吃，而是直接把虾头扔进了面前的一个白色的小碟里。
正在吸允小龙虾头的庄老汉诧异的看着叶清。
虽然他们都没有吃过小龙虾，但海边的人吃的虾也不少，一通百通，怎么剥壳吃肉还是懂的。
刚才就听说了，这小龙虾是叶清做的，这菜看起来就很有食欲，吃到嘴里也果真是美味，这已经是庄老汉吃的第二只小龙虾了。
但见到做这个菜的人，居然不吃虾头，就有些想不通了，急忙问道：“咦……钱夫人，这虾头不能吃吗？”
“虾头可以吃，不过没肉，我就不吃了。”叶清笑了笑，然后动作利索的从小龙虾的虾尾处一扭，将虾肉弄出来，接着轻轻放进了钱君宝的碗里。
“相公，尝一尝。不过，你不能多吃。”这小龙虾体弱的人不能多吃，而且钱君宝本身喜欢吃清淡的东西。
钱君宝含笑夹起虾仁，放进嘴里咬了一口，等咽下去的时候才说道：“味道不错，很下酒。”
“何止是不错啊，是真好吃啊！”庄有宾吃了一个麻辣小龙虾，这香辣又麻舌头的味道全都进了虾肉里，很快就被它的味道征服了。
这东西真是说不清的美味，肥嫩的虾肉简直可以一口一个，再喝一杯桂花酿，不要太安逸哦！
“唔，好吃的很，钱夫人好厨艺。”庄老汉也不停的夸赞。
没想到这玩意儿做出来不比海里的虾味道差。
钱君宝也夹了块清蒸豆腐虾仁，顺手就放进叶清的碗里，后者回他一个微笑。
一顿饭，吃了约有半个时辰的工夫，叶清做的足足有三四斤的麻辣小龙虾，全部被吃干净了，连汤汁都被庄有宾配了米饭，直呼过瘾。
庄老汉和庄有宾也都有些醉了。
但醉得最厉害的人却不是他们父子，而是在厨房偷摸着足足喝了一壶桂花酿的庄有海。
这小子见这酒好喝，他娘亲又去和客人作陪了，于是山中无老虎猴子称大王，他一大口一大口的在厨房和钱多多喝掉了一壶一斤重的桂花酿。
他之前过来的时候还用一只大碗装了二十多只的小龙虾，一边辣的直叫唤，一边又舍不得放下手里的美味。
喝了那么多酒又吃了那么多只小龙虾，幸亏这小子喝醉了就晕头转向的呼呼大睡起来，不然非得闹肚子不可。
……
崇阳。
摆宴席庆贺完毕，叶文山带着叶家的一众亲朋到了新宅。
大门上的“钱府”牌匾也是他亲自提写的。
现在，叶文山他才好好地将这宅院认真的看了一遍。
这宅院真的太大了，占地十亩，花园却只弄了一亩地，因为院子外面都是空地和一条小溪，叶清说庭院里就不用在弄什么大花园了。
而且以后，钱家人也不住这里，就算叶文山当慈善家，让自己六兄弟跟家人都搬来，都够住好几代人了。
这儿光房间就有六十多间，普通的一间仆人住的房子算起来也有二十多平方。
主人的屋子就更是宽敞许多，外屋加里间有一百多平，但这房间的面积总共也才四亩多地的样子。
剩下的一半空间就做了厨房，仓库，小祠堂，马厩，晒谷地，演练场之类的。
叶清一家人加上原本的护卫丫鬟还有钱来福一家人都住进来，也显得绰绰有余。
钱管家从本地又请了十个护卫作为看家护院，还买了俩个做菜不错的厨娘，这才把这正常运作了起来。
叶江氏原本要到新宅来，顺便赖着住下来。
却没想到，自己在宴席上吃多了，肚子和她唱反调，叶老头嫌弃她丢人现眼，就让罗氏和曹氏把她带回老宅去了。
叶家的一众亲朋好友在白天又参观了钱府之后，全都羡慕不已，好话更是一箩筐一箩筐的往外冒。
叶文茂一家也趁机鼓动叶老头住在这里，可他愣是没有开口。
这毕竟不是叶宅，这是人钱府，何况叶清和他们断绝关系，又不是什么秘密。
人家钱家的人不开口邀请，他怎么会不顾老脸住下来。
倒是有人鼓动叶文山让他开口邀请叶家人在这里住个三五天，可叶文山一句身体不舒服就打发了他。
叶文茂和他媳妇对叶文山颇有微词，因为蓝星庄园请了那么多人，却没有来请他们一家去那儿谋个事做。
………………………………
第679章 你们家没有
〃“吃饱了吗？”庄胡氏问大儿子。
“娘，我们都吃饱了，对了这里还有野兔子，快去弄干净，盐巴腌制起来！”
庄胡氏心情很好，笑着就去厨房了。
酒足饭饱，每个人脸上都洋溢着满足的笑容。
庄老汉本家兄弟来了一个，带着一个姑娘叫晴晴还有他的大儿子。
庄老汉和这个本家兄弟庄老三只是义兄弟的关系，当初庄老汉的母亲捡了庄老三，还养大到十六岁，帮着他成了家，就分出去了。
他们在堂屋里唠嗑拉家常，钱君宝准备告辞的。
被庄有宾留下了，说是下午带他们去赶海。
叶清没有赶过海呢，有点兴趣，就留下来了。
林晴晴经过庄家灶房门口时，她被庄胡氏喊了进去。
“伯母，咋了？”林晴晴问，瞅着站在灶台后面刷洗碗筷的庄胡氏。
庄胡氏从橱柜里拿出一只碗来，揭开上面倒扣着的那只碗，露出里面的一碗鸡肉还有兔子肉。
“晴晴，这菜你带家去明早吃！”庄胡氏道，这林家女人们吃的肉都少。
林晴晴忙地摇头：“我咋能拿？”
庄胡氏道：“伯母说你使得你就使得！莫说你闷声不啃以前帮咱家做了多少事，就冲着你这以后要嫁给我家有宾，这碗菜又能算个啥呢？”
“伯母，您客气了，我那也没费什么力气……”
不管庄胡氏怎么说，林晴晴死活不肯接下那些菜，他们家人多，这些菜拿回去，自己和母亲还有妹妹其实也吃不到肉。
拿回去也没什么用，再说她不想现在就欠太多了。
庄胡氏没辙，只得扭头对自己小儿子道：“海子呀，你去把你大哥找来，陪着晴晴聊聊天啊！”
庄有海抬起头来，朝林晴晴了一眼，翘着嘴角笑了几声道：“我说晴晴姐，不就一些菜嘛，多大个事儿啊？瞧瞧你磨磨唧唧的，可一点不像你的。”
庄有海这话一出，林晴晴就犹豫一下，说道：“那我回家的时候再带一些带鱼回去好了，我们家好久也没吃带鱼了”。
庄胡氏一看，嗔了眼儿子：“你这臭小子，我让你找你哥去，你咋张口就
损人哩？”
转身又对林晴晴道：“晴晴，带鱼有什么好吃的，这鸡肉和兔子肉才好吃，听伯母的，拿着！”
“嗯，那我多谢伯母！”
“你这孩子，跟伯母还客气个啥！”
见林晴晴终于肯收下碗了，她立马眉开眼笑起来。
“晴晴，你明天把你爹娘都叫到这里来，我有好事和他们说？”。
林晴晴想了想，老老实实的回答道：“嗯。”
庄胡氏高兴得连连点头：“那你以后跟你弟弟经常过来吃饭吧，我和你说以后你天天能吃上肉了！”
“不用了，伯母，不用麻烦，我都十六岁了，我自己也会煮菜了，还没嫁过来怎么能天天到这里来吃饭呢。。”林晴晴有点不好意思的笑了笑。
“成，你先去和有宾聊聊去吧。”
“嗯，伯母我先走了！”
看着林晴晴的背影，庄胡氏眼角眉梢露出欣慰的样子，这孩子真懂事啊。
回到灶房，开始将过弯瓢盆收拾得整齐干净。
庄有海叫了大哥过来，又在水缸边舀了一瓢水，清洗着脸，让自己清醒一些呢。
看着一只在笑的娘，打趣道：“娘啊，你这么担心她吃不上肉，就早点让她嫁过来，让大哥好好照顾她不就行了！”
庄胡氏愣了下，随即笑了笑：“当初答应了她的祖父，说要等她十八才能成亲呢”。
拿起一块干净的布递给儿子擦，一边道：“她啊怪可怜的，我倒是希望她
跟她弟弟能经常来咱们这吃饭呢，将身子养胖一点，以后也好生养！”
“我大哥肯定不希望她太胖了！”庄有海摇了摇头。
“哎，你们懂什么。胖才好生养，而且她那样也太瘦了！”
晴晴那副身体挺瘦的，还是得吃点肉补补。
隔壁屋子里，几个男人拉家常。
“三弟，明个你就在家安安心心的养脚伤，到时候谷子熟了，我们帮你去
割谷子。”庄老汉说道。
庄老三没啃声，倒是他的大儿子庄有厉问道：“会不会耽误大伯父你的功夫？”
“没事儿，有空！”庄老汉道，而且他家很快就有大收入了。
“那等你家收割水稻的时候，我们也来帮忙。”
“不用了，太累，我准备雇佣几个短工！”庄老汉摆了摆手道。
庄有厉没吱声了，大伯父家难道发财了？
“大伯父你们家有什么好事了吗？这么今年还要花钱雇人收割稻子？
”
“好事是有，过几天你们就知道了，你们也看见我家今天来客人了吧，等这事谈好了，我们家明年开始就不种稻子了。”
“啊，什么好事！”庄老三也有兴趣的问道。
“这几个客人想买我家山场上的树，不过还要等几天他们派人过来帮着收才行！”
“买什么树啊，我家那儿也有很多树呢。”庄老三问道，他家也有几十亩山地，而且还有二十亩好地，可以种水稻。
所以他们家每年的粮食都够吃，还能卖一些给大哥家。
“你们山上没有他们要的树，整个岛上只有我家那块地才有咧，都是祖宗保佑啊。”
“啊。到底是什么树啊？”
“三叶巴豆树，你们家没有的。”庄老汉得意的道。
“你们遇到贵人了啊？”
“对头，而且还是会做菜的贵人。那做的菜味道好的很，比宫里的菜还好。”
“你又没吃过宫里的菜，你怎么知道呢。”庄老三有些妒忌的道。
“哼，我给你看看这个！”说完庄老汉起身去堂屋的供桌那儿的一个小小木箱子那儿拿出一本泛黄的书来。
“这是菜谱，宫廷菜谱看看吧，你没看过吧。”
“烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹。氽大甲、什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉、红肉锅子，精虾、蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉、酱羊肉。氽三样儿、爆三样儿、烧紫盖儿、炖鸭杂儿、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。”〃
………………………………
第680章 有人难产了
〃这边叶清正吃饱准备走去庄家院子后面的山坡上去看海，外面突然跑过来一个
十二三岁的小姑娘大喊着：“大伯母，快跟我去，我大嫂要生了。”
庄胡氏急忙走出来问道：“鱼妞，你家嫂子打什么时候开始肚子疼的？”
“已经有半个时辰了。”鱼妞白皙的脸上流的全是汗水，她抿了下唇，口干舌
燥的说道。
“那你怎么现在才来找我？”
“我娘本来想来请你的。可是我大嫂的大嫂刚好也在，她说她就会接生。但是
她后来又说我大嫂肚子里的孩子胎位不正，她没办法。现在我大嫂都疼晕过去
了，我娘才让我快点请你过去的。”
听说有接生婆在，这经过别人手的，庄胡氏有点担心，但人命关天，她便就应
了：“鱼妞你先回去吧，我随后就去。”
叶清听见有人难产，眉头微蹙，钱君宝见她愣神，问道：“你是不是想去帮忙
？”
“是有这个意思，这古代人生孩子是怎么样的，我有点好奇。”
钱君宝愣了愣，轻声说，“那我们一起去吧，要是人家愿意让你进去帮忙，你
就进去，不愿意咱们就等在外面好了……”
“先问下庄大娘吧。”叶清说完，拦住刚想离开的庄胡氏，把自己的想法说明
了。
庄胡氏听说钱君宝是大夫，还�
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