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重生之饕餮天后-第36部分

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    既然没特制盘子,也难不倒林晓青,毕竟上辈子那段人生中她好歹也是吃遍天下的吃货不对,是美食杂志的主编,变通其实也没有想象中的不可能。

    她迅速拨了几根香蕉,又将这些香蕉从中切开,然后绕着盘子外围布了一圈,然后又在里面一点布一圈,香蕉与香蕉中间留出半厘米的空隙,然后往里面倒入伏特加

    “总裁,快起来,好了”她笑着伸手朝他招呼,那模样就像主人召唤自家狗狗吃饭一样。

    此时的霸道总裁喷嚏已经停住了,正一把鼻涕一把泪地走到她的跟前,“这是什么怎么有酒的味道”

    他伸长鼻子去闻,“伏特加”果然是总裁,对世界名酒光味道就能分出来。

    “错了,这是,”她跳上流理台,大声喝道:“灯光,音乐”

    “别闹,没那些乱七八糟的”

    “啧难得我做出传说中的燃烧牛扒,让我开心一下不行吗”她气鼓鼓地跳了下来,然后问他拿打火机,“怎么你没带”

    他咧咧嘴,“我有不抽烟,带火机干嘛”烟太臭,也对身体不好,他是从来都不抽的,“你要火机干嘛难道说”

    “没错,我就是要点燃那伏特加呀渣渣”用点着的树枝,然后点燃那酒应该也行吧虽然样子不太好看,但是现在又不是正式比赛也不用关顾形象。

    可当她拿着那点燃的树枝的时候,她的小心肝就扑通扑通跳成将军令,好紧张啊她只觉自己的汗划过面额,毫无阻隔地低落在地上。

    “不要了,还是你来吧”走进牛扒的时候,她还是没忍住,把树枝塞到了霸道总裁的手中,“你去”

    “小青青是胆小鬼,哈哈哈”他笑着接过那燃烧着的树枝,就往盘边递过去,可不知为何脑海中忽然闪过一丝不祥的兆头。

    他咽了一把口水,心说大概是自己想多了吧,就点个火能有神马呼,正当树枝上的火苗凑近的时候,突然泛起一捧烈焰来,呼得一声直从他面门过来。

    他还未吓出翔,那火已经熄灭了,那黑长直的头发,马上就像从非洲回来一样变成了爆炸头,然后他吐出了一个烟圈,他怒吼:“林晓青”
………………………………

第一百三十一章 芥末与松露

    第一百三十一章 芥末与松露

    从来没有一道菜式可以如此打动人心,不管是物理上还是心理上,而林晓青做到了,她成功地将霸道总裁的一头黑长直秀发烤成了非洲卷

    被霸道总裁追打了半小时后,他终于累趴下,毕竟他只吃了一片红烧肉,没力气了。

    而她当然也累,不过这半小时的运动量正好消耗掉刚吃下那盘毛氏红烧肉的卡路里,现在正好可以好好品尝一下那盘伏特加燃烧牛扒,而不用担心长肉。

    “为表歉意,让你吃第一块,好不好”她递给他叉子和刀,然后轻轻抓了抓他那被烤得蓬松的卷发。

    累成狗的霸道总裁没有接,反而丢了她一脸白眼,“下次这么说之前,麻烦你别自己吃了先啊”

    林晓青咽下了那块牛肉,才讪讪地笑了出来,“太香了没忍住,哈哈,都是牛扒的错”

    “这道燃烧牛扒,口感味道都不错,嗯”那霸道总裁把整盘牛扒都抢了过去,边吃边用恶狗护食的眼神威胁她,“不过总觉得好像缺了点什么,你用伏特加对吧”

    她瞟了瞟那瓶酒,v字头的名字,自然是伏特加了,于是她点点头,“怎么啦如果你说缺心眼,我会扁你的。”

    “伏特加是战斗民族的酒,因为俄国那地方常年冰封,人们很喜欢这种近乎酒精的烈酒来驱寒”霸道总裁若有所思地点着头沉思,“没错你用了他们的酒,但我却尝不出那独特的地域性味道。”

    什么鬼地域性呀,你倒是说说俄国人什么味道才行吧她用一种无辜又茫然地小眼神望着他,“虽然不明白你在说什么,但听着好像很厉害的样子耶”

    “卖萌可耻”他捂住眼,嘴角抽搐了一阵,说:“你知道俄国人性格比较烈是吧那么”

    “我知道了”她举起手,忽然打断了霸道总裁的话,“你是说我煮的牛扒,只要吃下去呛口就可以反映出战斗民族的地域性”

    要牛扒呛口多简单,往死里加芥末不就得了要是嫌弃呛口不够,就混点什么朝天椒辣椒油进去,这就从里到外呛辣到妈妈都不认得了

    “放、放下”霸道总裁慌忙拉住林晓青要挤芥末的手,“别放这个,放了彻底不能吃了你得放松露,松露懂不懂”

    “不懂,我还是头一次知道做牛扒可以放松露,”她说的是事实,上一段人生中,她作为美食杂志主编就吃过的好东西不少,自然对这种与鱼子酱、鹅肝并列世界三大珍肴的高逼格食材有着相当认知。

    这东西食吃起来气味相当特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,且无法人工培育,产量稀少,就算不管那味道,光美容效果也是对女人相当好,那你可以说既然这么棒的东西,怎么好像都没怎么听说呢

    老实说这东西产量不高,贵的让人咋舌,寻常土豪也不一定舍得吃的澳门赌王那么拉风有钱的人物,据说曾用三十三万美刀买下两颗一斤多的白松露,换算成人民币得多少钱小伙伴们自己算算去,所以要是让她逮到松露她理所当然会果断藏起来,然后拿去卖啦,还整给别人吃对吧

    “那你这堆食材里面有没有松露呢”她望着他,贼兮兮地笑出声来,“拿出来我们还是好朋不对,拿出来我做给你吃,好不好嘛”

    声音蜿蜒绕梁如同鳄鱼在打鸣,抱歉她就算是这种时候也装不出撒娇腔,霸道总裁嘴角又是抽了抽,“没、没有,这么高阶的食材,一般咱们集团的厨师都要申请,等批复才能用的。”

    “哦,这样呀,”她茫然地捉过两只芥末酱,噔得一声快得有如迅雷不及掩耳盗铃之势蹿到他跟前,“那就没办法啦,我只能用芥末让它呛口了”

    说时迟那时快,就在他被她的气势吓到一愣的时候,他手中的那盘燃烧牛扒已经被她挤满了芥末酱,里里外外都涂满了,翠绿得让人简直无从下口,看着就忍不住流泪。

    “时间也不早了,我该回去睡觉,”霸道总裁抹着冷汗,脚脖子都忍不住颤抖起来,“安吉拉卑鄙没有我陪着,睡不着的,我得走”

    “走”她一把揪住他的头发,温柔地说,“这燃烧的伏特加牛扒可是人家的心血,你不吃完它,怎么好意思走呢”

    有什么不好意思的尼玛那你的心血吃下去还能走尼玛得横着被送医院吧他嘴角抽搐,“万事好商量嘛,今晚我吃的太饱,吃不下了要不改天改天我就”

    “不行”她眼眸如寒星,含着无匹的寒气,一字一顿地道:“你妈妈没告诉你,当天的事当天了,才是好孩子吗”

    这次是说什么也走不掉了,可他实在没信心吃那坨绿东西下肚子,还能见到明天的太阳不行,身为总裁有那么事要他处理,怎么能倒下呢于是他果断伸手指向天空,“看,飞碟”

    “呃,在哪在哪”果然林晓青真的拿出手机欢快地望着天空就要拍照,那霸道总裁就趁着这片刻空隙一溜烟地逃去无踪了。

    然而,事实上她并不是一定要逼着他吃下那盘芥末牛扒的啦,如果他主动献出几斤松露的话,她一定会好心地加四分之一斤到牛扒里面重新做给他吃,然后剩下的嘛,就袋袋平安了,她如此有良心,他竟然毫不领情,真特么不识抬举

    隔天她在素面斋做最后一天的准备时,消失了一段时间的刘东强却出现了。

    他今天穿着一套淡黄的厨师袍,左手拿着一盆看不出名堂的植物,就那样无声地走到她的面前。

    “哦嗨头子,很久没见,最近怎样”她抬眼望了望他,又埋头研究菜谱中。

    他没有说话,只是嘭地一声把花盆放在她的面前,满脸冰冷地看着她。

    林晓青被吓了一条,菜谱都掉在了地上,“做什么差点吓出翔了”

    “你”他一脸便秘了七七四十九天的样子,指着那盆东西,终于开口了:“它是你明天比赛胜出的关键”

    林晓青望着那盆不是辣椒吗这盆辣椒怎会是胜出关键她果断摇头比较快,“刘大仙,你说的话我不懂。”

    他叹了口气,但依旧摆出那幅冰冷的模样,“这不是普通的辣椒,它是朝天椒的变种,刚面世一星期,现在还没有统一的名字,你就当成超级辣椒好了。”

    “可是但是,师傅你要我用这超级辣的味道掩盖我厨艺的不足吗”尽管小白如她,也知道这种方法想不通的,刘东强怎么也是个总厨,怎么会这么说呢

    “别看它名字这样就觉得它除了辣就什么也没有,”刘东强咳嗽了一下,裹着衣袖摘下一颗辣椒,说:“它前味是辣,能将你的舌头都烧掉那么辣,但是辣味渐渐下去之后,会有股很独特的甜味,这种辣椒如果用来做剁椒牛肉,应该不错。”

    “话说,首领你怎么过来了水户洋平呢”其实她想说的是,老娘都那么狠狠地拒绝你了,你刘东强怎么还会如此好心过来指点现在应该是恨不得将她剁了吧

    “别问她”刘东强好像被什么刺了一下,忽然吼了起来,“你就告诉我,你为什么想赢,你为什么要骗我”

    “我、我没有骗你呀,”她无辜地看着他,“对你,我从未欺骗。”就算骗也是耍小伎俩,因为你这货怎么劝都不听不是吗

    “我不信你跟他是真的,我也不信你会那么狠心对宋北川。”这段时间来,他是亲自去打听过,宋北川还在公司上班,表面上并没看出在担心林晓青,或者被她的事烦着的样子。

    “你不信又怎么样事实就是如此,由不得你信与不信。”她撇撇嘴,退后了一步,她不敢保证刘东强会不会抓住她的胳膊学马教主咆哮,她这小身板可受不了他那么摇。

    “不管怎样,我觉得你现在应该待在水户洋平身边,好好对她,”她说,“其实除了她眼神不好,别的都不错呢,当你刘家媳妇,我看合适得不得了。”

    “哼”他望着天,冷笑了一声,“如果我真想和她怎么样,早就没你事了,我和她从小就认识,也因为太熟悉,所以没有那种感情生长的土壤。”

    这个道理其实不难懂,如果你和一个小伙伴从小玩到大,你会想要和他或者她在一起一辈子吗不说二次元,就说现实状况下,大多数人都会和别人过,而不是和这发小。

    因为太熟悉,太熟悉就不会去想哪方面的事了,现实就是这样。

    “我和她的事情,不用你管。你就告诉我你是真的跟了总裁吗”临走的时候,他再次转过身来,“这个地方不适合你,不管你的目的是什么,见好就收,赶紧离开吧”
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第一百三十二章 总决赛开始

    第一百三十二章 总决赛开始

    刘东强的话,她又怎会不明白,老实说她早就想离开回家陪老公孩子了不过一切都得等明天决赛完拿到奖金之后。

    尽管进行了一天一晚的练习,但她总觉得这事不是那么简单,怕是有什么自己没想到的,总之还是,小心为上,毕竟有电视直播,要作弊的话难度很高比如抢别人菜过来当成自己的,要怎样才能做得神不知鬼不觉

    咳咳好像努力的方向错了,她摇摇头,想把一些莫名其妙的想法晃出脑,“希曼赐我力量,兵来土埋,水来将挡”咦,好像哪里不对

    十强总决赛终于开赛了,比赛的地点设在度假村主楼国际宴会厅里面,因为那里够大,几乎赶上三分之二足球场了。

    事先在场中间已搭好十个高出地面一米,长宽五米见方的表演台,每个表演台都加装了专业的流理台,观众座位如同向外辐射的花一样,将十名参赛者包围在花瓣的中心位置。

    十个经过一个月进修的选手们各带一名助手进入自己的台里面。放眼望去,女选手这一届真特么不少,算上林晓青和水户洋平就有三个,其他的都是男。

    水户洋平和林晓青与那总裁夫人安吉拉卑鄙本来就长的标致,所以赛场上的观众以及那镜头都差不多击中在她们两身上,别的什么男选手只是过过脸

    不过观众们都不知道,这三个女人亮丽的外表下竟然藏着另一张不同的面孔,一个二得出奇,一个眼神不好爱吃醋,一个结巴反正就没个正常的,也就不提也罢吧。

    不过向来专业厨师都是男人的天下,这一行在国外并不看脸,咱们吃的是菜,你脸怎样没半毛钱关系不是毕竟厨艺与相貌俱全的男厨神国内罕见,国外倒是有那么几个,但论实力又怎能与怎么几千年深厚的饮食文化熏陶下的神厨比

    林晓青第一次参加这么隆重的大赛,加上自己实力确实略有不足,而那奖金又是志在必得,不能不得于是爽快地,难免有些紧张。

    她茫然地举目在观众中寻找那熟悉的身影,小眼神溜达了一圈才终于找到老公宋北川,他正抱着西西往她的身边招手,他们身边是宋妈妈,和林妈妈西巴,这次希曼你一定要赐老娘力量啊

    她站在流理台后面不停的调整自己的呼吸,作为本次决赛她的助手,跟班的也感染到她紧张的情绪,不由也有些紧张。

    作为本次大赛的评委之一,霸道总裁自然不能当着众人面表现得太过关心,他见林晓青非常紧张,便假装咳嗽引起她的注意,然后给她一个鼓励的眼神。又看了看跟班的,见跟班的点点头,便快走了过去。

    “林女神,咱们总裁说了,只要你象前天晚上那样做,别捣蛋就可以了其它的都不用管。咱们一定行的”这是来之前霸道总裁教跟班的说的。

    林晓青深深的吸了一口气,说“好的,希曼赐我力量的话,一定行

    霸道总裁坐在评审的位置上十分仔细的打量每个参赛的人。

    和他一个样的自然还有刘东强这本次评审之一,不过最引起他注意的是那个霸道总裁的岳父,著名食评家安吉拉菜篮,其它两个分别是那南厨神任我行,北厨神乔峰。

    大赛正式开始了,整个赛程大约三个小时三十分钟,而事实上参赛者要在两个半小时内做好菜,剩下的时间好让评判们品尝点评。

    十强选手纷纷忙碌起来,不一会,会场上就响起了一片叮叮当当的切菜声。

    林晓青掐指细想了一晚通宵,她终于在众多的电子菜谱中选出了几样相当特别,而坐起来又相对没那么难的菜。

    她那标配四菜一汤是非别是猪脸肉扒、青铜鸡片、七海芙蓉参、如来神掌,盘中自有颜如玉。

    当跟班的经过在霸道总裁身后悄悄告诉他菜名,他的眼睛顿时一亮,那绝不是一种惊喜的眼神,此时他的心中就犹如千万头草泥马围着他跳舞一样,这都什么乱七八糟的菜名还特么青铜鸡片这玩意能吃吗如来神掌是什么鬼那道猪脸肉扒还好理解,但那盘中自有颜如玉又他么的是个肾啊

    她林晓青的菜他是吃过也吐过不少了,想到岳父,也就是菜篮吃下林晓青的菜时是什么个惊悚的表情,他就高兴处不由得阴笑了出来。

    他一笑不要紧,旁边的人带着问号齐刷刷的看向他。霸道总裁赶紧说:“没事没事,我不过想起一个有趣的故事而已”如此搪塞之下,才算掩饰了过去。

    林晓青回忆着在艾派德中看过的视频教程,照着看过的程序,先做猪脸肉扒这道菜。

    这道菜就工艺上来看,倒也算得上复杂,也十分费时,如果不是用来应付决赛,平日她这懒虫才不会想要做的。

    首先将新鲜猪头刮洗净,取下双耳,去骨去脑,放入清水浸泡。漂尽血污后,入沸水锅焯半个钟左右捞出,再入清水漂洗。然后剜去两只猪眼,再将整猪头放入清水锅焯烧两次,约七成熟时出锅,在锅重换清水。

    接下来得在锅内放竹垫,上铺姜片、葱段、香料袋、少许醋,将猪头放进后加锅盖用大火烧煮至熟透,再以火焖两个时辰,直至肉酥烂汤汁稠,大概就差不多了。

    这道菜极为费时,所以比赛之前,她已经摆脱霸道总裁用两百度的水快速已将猪头洗净焯烧好,比赛开始后直接上锅烧制她不是在作弊,他不说又没人知道的话她就不算作弊对不对

    然后就开始做七海芙蓉参,这道菜相对轻松下,它是将鸡脯肉、火腿、蟹黄、青虾仁、豌豆、冬笋、口蘑、金钩这八种食材酿入芙蓉参之,上笼蒸制而成。

    林晓青将泡好的芙蓉参放入滚水锅过水两次,其间跟班哒将八种食材切成黄豆大小的丁。芙蓉参过水后,用洁净的布拭干水分,用刀将参的腹内打上菱形花纹,使其易于摊开,用清水漂好放一边待用。

    她右手高举,大喊了一声,“为了部落的脓尿希曼赐我力量”然后将跟班哒刚才切好的丁入锅快速翻炒。

    这时候跟班哒拿出漂好的海参,两端用刀修切整齐,背面贴于蒸碗之。她把炒好的几样东西装入海参腹内,碗内加特制高汤、盐,碗口用桑皮纸封牢,入笼蒸上一个时辰,取出翻扣盘,挤出蒸碗内原汁以藕粉勾芡,淋于海参上面即成。

    蒸上七宝芙蓉参,看看时间还早,为了不让下面两个菜过早出锅,林晓青和跟班的两个人终于可以闲的坐下休息一下,开始打量起周围的参赛厨师,其他的厨师都在或切或炒,紧张的忙碌着。

    当然,最引起她关注的是那两个女人,安吉拉卑鄙和水户洋平,她们两个先不管做的是什么菜式,就看那架势已经相当优美而利落。

    水户洋平原本就是从小浸泡在厨子世家的,所以不奇怪。而那作为著名食评家的女儿,现任卡普空总裁夫人的安吉拉卑鄙,竟然可以将一根黄瓜抛到半空,然后出刀如电,疯狂地挥舞,只听刷刷刷的风声响起,所有观众都屏息而视那根黄瓜果然断成两截。

    林晓青看得嘴角抽了抽,心想刷呢么多刀有个肾用啊

    她边吐槽边休息了一会,便开始下面两道菜肴的制作。

    先做的是如来神掌,这是一道造型菜。所谓造型菜,首要的当然是要造型好看,有艺术感是必须,但是如果你加入后现代注义那种艺术感,恐怕就一定被人轰出门了。

    跟班哒根据林晓青的指使,将鸭掌剔去骨头剪去掌心硬茧,鸭掌心朝上放在平盘。

    林晓青同时将鸡蓉和蛋清泡搅打成糊,做成金鱼形状放于鸭掌跟上,以豌豆作鱼眼,鱼背央撒上一条发菜,发菜两侧用黄瓜皮丝码成鱼鳞状,便完成了万佛朝宗的如来神掌的造型。

    然后她将好的香菇、玉兰片、鱼肚,放入水氽一遍捞出控水,切丝,再入高汤锅煨制片刻,取出控干水,均匀撒在鱼形盘内,将鸭掌码在上面,上蒸半个钟取出,将高汤烧开,放入绍酒精盐调味,用藕粉勾芡,淋上鸡油,浇在菜上便成。

    紧接着烹制青铜鸡片,林晓青的将嫩鸡脯肉去筋,运起降龙十八掌捶成茸,放入碗加冷高汤、水豆粉、盐、蛋清调匀成糊状。

    而跟班的吧火腿、冬笋切薄片,豌豆苗洗净。

    林晓青将猪油放入锅内烧热,用炒勺舀鸡糊顺锅边倒入锅内,然后迅速转动锅,使油没过鸡糊,待鸡糊成形后捞出放入鲜汤漂起,即成鸡片。

    将火腿及冬笋片略炒后放入鸡片稍烩,下豌豆苗,勾水豆粉芡,起锅淋上鸡油即成。

    在林晓青烹制青铜鸡片时,跟班的也把最后一道盘中自有颜如玉的配料都准备好。
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第一百三十三章 残酷一丁

    第一百三十三章 残酷一丁

    霸道总裁与刘东强,还有宋北川都一直在注意林晓青的动向。复制网址访问 :7777772e766f6474772e636f6d当这三个身份位置各自不同的男人看到林晓青还能闲下来休息时,便知道她已是成竹在心。

    果然,在评判喊时间到的前一刻,林晓青示意自己的菜品全部完成,那边厢水户洋平与安吉拉卑鄙也均已完成,而其他厨师随之也纷纷表示自己的菜好了。

    由于是电视直播的关系,那主持人自然又是一轮废话和十个选手的特写,等这些都做完,一直在评判席上就坐的食评家依次走下来,开始对各参赛参赛选手的作品进行评判。

    这次大赛以高、中、低来评价每道菜,最后谁得的高级评价多,谁就胜出。

    最先接受评判的是莲香楼参赛厨师的作品,这个厨师她记得好像姓白,很胖,性格傻乎乎的。平日在烹饪实验室里面存在感十分薄弱,他做的是豆苗鸡肉片、醋溜鲤鱼、香干土豆丝、虫草鱼脸和海鲜汤。

    菜做得也算是规矩,只可惜这种菜在霸道总裁的眼中就是渣渣,再说他自从看过林晓青没日没夜地被刘东强逼着去切土豆丝,已经对土豆以及先相关的菜感到万二分的厌恶了。

    更何况他做的味道确实并没有啥出众之处。白厨师最后只得了三个中,其他两个都是下,这另外一个下,当然是
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