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紫陌的田园生活-第39部分
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“紫陌做人要一步一个脚印,不要好高骛远,没有人能一步登天。”苏王开始对紫陌的说教,“我建议你先把总部转移到清江郡,你想啊,清江郡虽说比不上京城,在整个风煌也是数一数二的繁华都市,人口和人流量都是屈指可数的。再加上一年一度的梨花庙会,可以说是一个商户的聚集地,你在那里开个店,生意绝对兴盛。再加上有我给你撑腰,任谁都会给你三分薄面的。而且清江郡离祥林和你的庄都近,想什么时候回来就什么回来,免去你思乡之苦”苏王巴拉巴拉地说了很多,目的只有一个把紫陌诱至清江郡。
百里紫陌手指敲击着桌面,脸色比较凝重。苏王见状,知道她在郑重地考虑着自己的话,没有去打扰她。
苏王的一番话在紫陌的心中吹起一湖春水。以紫陌的能力,这几年里把生意做得比现在大十倍,也未尝不可。不过前几年,紫陌这个身体年纪幼小,如果太过显眼不一定是好事你还不显眼啊,现在风煌还有没听过美味楼小老板的名头的吗。她一个异界灵魂初来乍到虽然是神女,但对这个世界的一切都很陌生,一时半会的适应不良。再加上她的惰性和得过且过,舒适的日让她兴不起过大的野心。
现在有这么个机会摆在眼前,还有个大树主动让她靠着乘凉,放弃的是傻瓜。不过,既然苏王主动提出,不会是纯粹爱才惜才吧,姑且以退为进,看她葫芦里卖的是什么药。紫陌把事情复杂化了。
“苏王殿下,你的提议很合紫陌的意,我不是没有想过。您要知道,一个好的店铺,不但要有好的老板,还得有好的员工啊普通员工易求,管理阶层难得呀”紫陌故意皱起眉头,摇头叹息。
“你店里的那个小豆,做的不挺好的吗还有你那个未来的小夫侍,虽然身为男,能写会算,比一般女不知道强上多少。还有你母亲,不都是管理店铺的一把好手吗”
“如果我们迁至清江郡,祥林的生意是要交给小豆的,林爷爷林奶奶年纪大了,不可能跟着我们背井离乡的。千翔哥哥,我怎么舍得让他在店铺里cao操劳,夫侍是用来疼,用来宠的,不是用来奴役滴。俺娘有我这么个能干的女儿,是该享清福的时候了,还用得着亲自去管理店铺人家不说我不孝吗”紫陌的道理是一套一套滴。
“你那庄上不是有你这几年刻意培养的账房、管事什么的吗”苏王对紫陌的动向是了若指掌呀。
从三年前,紫陌就开始让张管事从人牙那买进一批聪明忠诚能干的下人,进行有意识的培训,教授她们现代的计算方法和做账方法,以及管理能力。买进的下人不分性别,优胜劣汰,每月测试,倒数后两名的直接进入庄的作坊,做普通工人或者到养殖场去养猪。
培训班里的每个人每天都被“做管事”这个高薪梦想指引着,鞭策着,谁不卯尽全力地学习尤其是那些男,好不容易有一个跟女竞争的同等机会,当然不会轻易放弃的。
这第三年刚刚开始的时候,培训班就不再往下刷人了,除了账务、管理等方面的课业外,又加了接人待物、思想品行的考核。所以现在留在培训班里的,都是可以独挡一面的合格管理人才了。
除了管事培训班,庄里还开设了厨师培训班,张管事的女儿居然放弃管事培训,自愿加入厨师培训行列,而且每次都名列前茅呢。
紫陌挠了挠后脑勺,道:“我还缺一个可以总管全局的左右手。本来觉得张管事还不错,不过庄上的那块离不开她。还有就是向各地传授菜谱的人员,要求不但忠诚性高,而且马术功夫都要了得才行”这可是长期出差在外的人员,美味楼做大了难免会有一些同行眼红,阴谋诡计也会随之而来,这样的人才急需呀
作者寒烈:小玉儿在的那座山改名为洛致山,最近太忙容易出错还请大家别介意,最后祝大家端午节快乐。
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第一百零六章 新家
苏王听到这里,才觉察到紫陌是那种要么就不做,要么就做大的人,她头脑过滤了下手下那批忠诚的死士,觉得紫陌缺的这两样她都能提供,于是咬了咬牙,道:“我府里有这样的人才,你若信得过,我可以为你提供!”
“好!那就多谢王爷了,为了表达紫陌深深的谢意,我送两成股权给王爷,望笑纳!”紫陌现是彻底歪曲了王爷的用意,她以为王爷说服她进军万清江,主动提供帮助,是为了分一杯羹,所以很爽快地主动奉上。
苏王的脸刷地拉了下来,这次真的是咬牙切齿了:“你以为我会把你那两成的利润看眼里,本王拔根汗毛都比你的大腿粗,留着做资金倒腾你的花样。”
紫陌彻底迷惑了,不是为了钱,苏王这么热心是为了什么?苏王很快又接着说道:“别想得那么复杂,我要不是为了玉儿,才懒得理你呢!住的院子我给你准备好了,不需要另外买或者租了。店铺的位置你自己去选,搞不定的再来找我!好了,本王日理万机,就不你这浪费时间了。”说着,起身打道回府。
百里紫陌一边恭敬地送至门口,一边寻思着:敢情,我是沾了小玉儿的光呀!不然,你以为呢?
等两天后去清江郡为店铺选址的时候,顺道去看了王爷给准备的院子的时候,紫陌终于明白为什么王爷这么热心地帮助她了。
院子是紧挨着王府的,确切的说,是王府里分出来的一个**的院子,重开了个大门上面金灿灿地提上了“叶府”两个大字。院子十分的雅致,殿宇亭台、楼阁回廊、幽深庭院、假山流水,让紫陌一下子就喜欢上了这里。尤其是那坐北朝南的两层阁楼,下边正有会客之所,两边分别是书房和客房。上层分别是叶家人的卧房,房各自配有耳房。紫陌的那间靠近王府,推开房间的小窗,能看到王府的小花园。
院子和王府可以说是一墙之隔,间有个小角门没有封上,正当紫陌诧异为什么这儿还留个小门时,小世子从角门那边窜进来,一脸兴奋的模样:“紫陌,紫陌,以后我们是邻居了呢,你看,以后我们来往多方便?”
已经过完十三岁生日的小世子,身形已经初长成,他有着当下男子都非常羡慕的身材,和令紫陌羡慕不已的白皙皮肤,就像刚刚剥皮的鸡蛋,嫩嫩的,像是风一吹就会被刮破,长长密密的睫毛微微上卷,覆盖像黑水晶一样闪烁着的双眸里,此时满是纯真的喜悦,身上还飘散出一股淡淡的清香……
“呃……小玉儿你什么时候回的王府呀?”昨天小世子还到美味楼打劫了一笼红豆糕呢。
“母王说这两天紫陌就搬到清江郡了,你都不祥林了,我当然也回来了。没想到母王会把西苑划给你们做府邸呢,一会要好好谢谢母王。”小世子还沉浸于跟紫陌做邻居的喜悦。
现紫陌是彻底明白王的用意了,敢情她是让咱给小世子当保姆兼厨师呢。不过看小玉儿这么可爱乖巧,长的又漂亮的份上,就欣然接受。
“玉儿也在呀?”苏王的声音从角门那边传来,她的后边跟着一位三十多岁成熟干练的女子,“紫陌啊,这是甘铭娟,王府的二总管,本王分封时得的铺子庄子,都由她管理,能力方面你不用担心。”
“君子不夺人所爱,紫陌这么敢用王府的总管呢……”紫陌有些别样感觉有些抗拒,大的疑虑是王府里出来的人,会不会自觉高人一等,不服调遣?
“得了,得了,你就别矫情了。甘总管是自愿过来的,不要担心她有什么情绪,甘铭娟出身商贾之家,也不会自觉不凡……总之啊,本王手下,还就没有比她适合给你当助手的。”苏王也看出她的担心来,打消了她心的疑虑。
甘铭娟顺势拜见东家,悄悄地打量着未来的小主子:一双晶亮的眸子夺人眼球,明净澄澈、灿若繁星,当她灿然一笑时,眼睛完成一对小月牙儿,所有的灵韵都都从这对能看穿一切的眼眸溢出来。
甘铭娟四年前就对邵记的小老板充满了好奇,那一件件稀奇却美味的调味品,层出不穷的产出;那一道道色香味俱全的菜肴的出炉,尤其是体弱多病,挑嘴到了极致的小世子她手上,变得活蹦乱跳,白嫩健康,她就知道小老板是个不凡之人。所以,当王爷府里召集所有的管事,提出小老板身边缺个左右手时,她毅然放弃了府令人尊崇的职位,主动提出过来时。让其他个管事松了一口气的同时,又暗暗笑她傻。岂知三年以后,那些个管事追悔莫及,恨自己当初没有眼光。
紫陌从甘铭娟身上看到了自内心的恭敬和忠诚,甘铭娟身上的自信与干练也正是紫陌所需要的,很快紫陌就承认苏王推荐的这个二掌柜的能力与才干。
送走了苏王,和那个话晚上来蹭饭的小世子,紫陌和甘铭娟来到了书房。百里紫陌非常老练地给甘二掌柜下达指令:“甘掌柜,你海川街附近寻一处大一点的店面,好五间以上,要两层的。如果实找不到两层的,买一层的自己盖也成,不过得多费很多功夫。嗯……不着急,我的打算是过了年再开业。”
甘铭娟道了一声是,嘴巴张了张,似乎有话要说。百里紫陌觉后,露出温和的笑,道:“甘掌柜,有什么提议就直接说出来。我是很乐于听取别人的意见的,博采众长,集思广益嘛!”
甘铭娟也没有客气,用恭敬地语气问出心的疑问:“小老板,为什么店址选平民和商贾聚居的海川街,而不选达官贵族富人云集的明阳街呢?离家也近些。”
“这个问题很有价值,据我今天的实地观察,明阳街虽说消费群体的消费能力比较高,但是已经有了宋家的‘福祥大酒楼’和雪家的‘源锡酒家’,这两家明阳街已经有了自己固定的客源。即便我有这个自信两家的夹击下站稳脚跟,并且展起来,却需要一定的时间。而且还得得罪叶家的一个大客户――宋家,此为下策。
海川街虽说聚居的多是家境等,上的人家,以及一些商贾。它有个很大的优势,那就是人流量大。海川街距沧洪江万马郡大的码头也不过一刻钟的路程,这样有多了一层流动客源。”
“可是,小老板说的这些客人,能有几个愿意到大酒楼里,去吃一餐花费掉她们全家半个月或一个月收入的菜席呢?”甘铭娟的脑子还是没转过弯儿来。
百里紫陌笑笑地看着甘掌柜:“谁说我要开大酒楼来的?谁说吃上一餐要一个月的收入来的?”
“那……小老板打算――”甘铭娟有些摸不透小老板的心思,叶家以美食闻名,难道小老板不打算做饮食?
“我要开个‘快餐店’,快餐重‘快’字,大众化、节时、方便是它的优点。我要让我们的快餐店成为品位特色、卫生安全、营养健康、简便快捷的品牌式餐饮模式。”此时的脸上自百里紫陌信的光芒如此的耀眼,让人不敢正视。
虽然甘铭娟对于“快餐”这个概念还是有些模糊,从小老板那能照亮一切黑暗的阳光板的笑容,她仿佛已经看到“美味楼”的种子华焱遍地开花,硕果累累……
“还有,我画些桌凳碗盘什么的,还得麻烦甘掌柜找人打制来。”紫陌吩咐张秋磨墨,自己摊开宣纸开始画起来。
祥林学堂里,也曾开设绘画课。虽说百里紫陌这几年总是隔三差五的去一趟学堂,这书画功底不能说是自成一家,也可以说是小有所成哪。主要是兴趣,和前世的素描打下底子,才能事半功倍。
紫陌先是画了几种长短不等的宽木桌,分别是单边三人桌、两人桌和一人桌。桌子搭配的椅子就别致了,一个椅背两面都有椅面,坐上去好似两个人背靠背,这样放铺子里可以充分地节约空间。
甘铭娟看着紫陌开始画的,长方形,间有几个不规则格子的物品,纳闷地问:“这是什么?”
“哦,那个是餐具。你看这大的一块放米饭,其他的小格子可以放各色的菜品,很是方便。这个好用竹做的,这样饭菜都会带着一股竹子的清香。再加上一个相同质料的汤碗,尺寸,我都写旁边了。”紫陌的行草潇洒自如,正如她的性格。
“我再设计几个造型别致的碗啊,盘啊,杯子什么的,你拿去,联系家靠得住的瓷窑,告诉她,将来我们的所有餐具都从她们那烧制,做精致点。”紫陌笔下一个个造型独特的碗盘渐渐成形,甘铭娟看着眼花缭乱,不禁为小老板的独特创意所钦佩。
“好了,等你的店址选好后,我再给些店面装修的图纸,到时候我也会去店里亲自监工,我要我们的‘叶记快餐’还没开张,就成为大家口耳相传的焦点,让那些意吸引我们的第一批顾客,再用味觉打动她们。”紫陌的眼睛里满是对未来的憧憬。
甘铭娟心默默地道:“恐怕第一批客人不是为了鲜,是为了美味楼的名头……”
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第一百零七章 买铺风波
甘铭娟的办事效率真不错!紫陌以为至少也得十天半个月的才能有房子的消息,所以次日就回了祥林等消息。谁知第三天,清江就传来消息说,找到合适的房子了,让小老板去看看。
紫陌骑上十岁生日那天,大师兄送的礼物――一匹盗骊宝马。盗骊马其状如白犬而黑头,见人则飞,其名曰天马。不过紫陌还没有试验的机会,骑上去只感觉到比一般的马快一些,不过它腾空落地稳且轻,所以骑上去一点也不觉得累。紫陌对这匹马喜欢的紧,不但每天亲自照料它的饮食,还给它起了个自以为很拉风的名字――星莲(其意思是漫天星云送她到此,给了她一世美好的人生)
说到紫陌的大师兄星璇,每年出门行医,总会有那么一两次机会“路过”祥林,“借宿”紫陌家里。其实说穿了,就是嘴馋了,专门来蹭吃蹭喝连吃带拿的。不过紫陌也得了许多好处,千金难求的驻颜圣品“盗骊丹”、疗伤圣药“金晶玉露丸”、能解毒的“驱毒散”……她的小药箱都快装不下了,只念叨着如果有穿越修仙里的储物戒指火储物手镯就好了(有,现在不能用)。总而言之,大师兄星璇什么好的东西即使自己不留,也要先紧着她。
紫陌骑上星莲直奔清江郡,普通马匹要三个时辰的路程,星莲只要一半时间都到达了,整个过程紫陌都是放开缰绳,任星莲自由跑的,平时星莲难得有恣意奔跑的机会,今天可好好地挥的一把,到了清江郡还意犹未地喷着响鼻呢。
甘铭娟惊诧她来的迅速,知道她对选址的重视,忙带着小老板去了那座要出售的店面,并且途将这店面的来历汇报给她。
店面本来是雪家的一位纨绔女,异想天开想开个清江郡大豪华的茶楼,可惜选址不对,加上装修摆设极奢华,完全没有茶楼所需要的宁静、雅致。所以,有钱的风雅之士不屑光顾,没钱的一看这门面架势,连进都不敢进啊。所以这茶楼一直是门前冷落车马稀呀。别说回本了,每个月还得填一部分银子进去。那纨绔勉强支撑了半年,亏得脸色青,赶忙找来牙侩让帮着把这要命的茶楼卖出去。
店面的位置非常的符合紫陌提的要求,海川街的闹市区,恰巧是楼上楼下的格局,有间房子的大小。不过这纨绔的品味实是让人不敢苟同,整个楼面金光闪闪,跟个暴户似的。
清江郡有名的牙侩已经等店面里了,她也是个有眼力劲的,见紫陌看着只皱眉,忙解释道:“这家店面,雪小姐买来时就花费了八千两银子,装修用去四千两,共计一万二千两。给您小老板的报价才一万两整,还是很划算的。”
百里紫陌的眉头依然没有松开,没说要也没说不要,只是有些惋惜地道:“这店面的装修跟我要的简单大方何止相差千里?如果买入的话,必须彻头彻脸地推翻重装。这可比雪小姐那会儿麻烦多了。”的确,要把原来的零零碎碎全部拆除后,才能装她想要的模式。
“走,进店去看看!”百里紫陌没等牙侩再说什么,走进了正营业的茶楼。
一进茶楼看见了一场闹剧。一个穿着跟这座茶楼气质很搭的胖子,一身肥肉裹金光闪闪的华丽绸缎,脖子、耳朵、头、手上环佩叮当,让紫陌看着都觉得累。她喝得满面通红,脚下踉跄着站都站不稳,此时,这个暴户胖子正用手揪住茶楼的茶博士模样女子,她满是红血丝眼睛瞪得跟牛一样,嘴里不清不楚地纠缠着:“叫你们上酒,你竟然不给老娘上,怕老娘不给钱可是……老娘有的是钱……”说着从怀里掏出一把银票,拍茶博士的脸上,“给老娘上一壶上好的‘女儿红’,再来碟花生米……”
茶博士看样子就被她纠缠半天了,领口衣襟早已被她抓得皱皱巴巴,可是依然好脾气地劝道:“这位客官,我们这是茶楼,只供应茶水点心,不供应酒水菜品……如果您想喝酒的话,请到‘源锡酒家’去……”
“老娘就是要这喝酒,怎么?看不起老娘这个商人怎么滴,老娘的钱不是钱怎么滴?给老娘上酒,不然打得你满地找牙。”说着还把她肥硕的,四个指头上都套着金的玉的指环的拳头,用力地挥了挥。自己差点因用力过大,而跌倒,还是茶博士好心地扶了她一下。
“这位客官……”茶博士一脸无奈,正待继续劝说下去,一个伙计模样的从外边跑进来,叫道:“公孙掌柜,雪老板来了。”
随后进来两位年轻女子,一位二十二三岁左右,锦衣华服,头上坠马髻插满各色玉簪子,手上拿着一把不合时宜的扇子,不时地手上敲一敲。另一位是紫陌的熟人――雪家的少主子雪芬儿。
拿扇子的女子满脸不耐,看着这混乱的场面,直道掌柜的没有用:“这么点小事都处理不了,怎么当掌柜的,一个个白领工钱的废物。她要喝酒就到隔壁给她打两斤过来就是,结账的时候狠狠地敲上她一顿,就说我们茶楼卖的酒是全华焱好的,她醉成那样能尝出个好坏来?还愣着干什么,去!打酒去!”
公孙掌柜,也就是那个被抓住衣领的女子,听了老板的话,先是一愣,然后轻声地道:“雪老板,我们这是茶楼……”
“茶楼怎么了?只要有钱赚,她就是把这当客栈都成,一群不知道变通的家伙。好了好了,都散了,该干什么干什么去。”雪老板的耐性已经到了极致。
茶楼里仅余的几个客人,也绕道从满是酒臭的胖子旁边过去结账,并摇着头对公孙掌柜地说:“公孙掌柜的茶泡得不错,如果不是冲着您,我们早就不来了。喝茶将就个清静闲适,你看这都快成吵闹的酒肆了,唉!今后谁还敢来这里品茶会友啊。”说着,不顾公孙掌柜的挽留,甩袖出去了。
闹剧结束,紫陌摇了摇头,看来这雪老板还真不是做生意的料。那厢,雪芬儿已经看到她,先是一怔,然后很快换上让人不舒服的笑容,道:“哟!这不是美味楼的小掌柜嘛,怎么有空到‘香楼’来喝茶呀?”
雪老板也看到了牙侩,问道:“宁牙侩,你这是??”
宁牙侩忙上前一礼道:“雪老板,有人相了这座茶楼,宁某正带着客人来看房子呢。”说着把百里紫陌和甘铭娟介绍给她们。
雪芬儿那双小眼睛骨碌碌地转了几圈,假笑着道:“怎么?叶小老板准备来万马郡展啊,雪某表示无上的欢迎。叶小老板,你看这店面还合您的意不?”
“大小合适,风格不合适,价格偏高。”百里紫陌对于这个梅芬儿,是一点都喜欢不上来,还是应付地回答了她。
雪老板登时脸就拉下来了,声音高亢地叫道:“价格还高?我都亏了两千两银子出售的,还嫌价格高?”
紫陌看都没看她一眼,只是打量着茶楼里的摆设装饰,摇头道:“你这四千两的装修费用,至少三千是‘画蛇添足’,到头来画虎不成反类犬,多花了冤枉银子。况且,你你开始接手这店铺时候的价格就偏高了。你可以去打听打听,这海川街大的店铺,也不过值个五千两银子,八千两?可以买两家了。”紫陌的眼光店铺里转了一圈,回到雪老板的脸上,一副“你成了冤大头”的表情。
“哼!嫌我的店面价格高,你可以不买啊,你还来看什么店铺啊――”雪老板的脸刷地涨得通红,脖子上青筋暴起,一副恼羞成怒的模样。
雪芬儿却自有另一番计较,她拉了拉表姐的袖子,给她一个安抚的目光,然后很谦和地对紫陌笑着说:“叶小老板,可否移驾雅间一叙?”
百里紫陌看了她两眼,想看她到底有什么想法,点头应了。随着公孙掌柜的,一行人进入一个没有一丝地方透出“雅”字的雅间来,紫陌真的对这个雪老板的品味是十分的无语啊。
雪芬儿殷勤地亲自为紫陌斟上一杯茶水,正所谓无事献殷勤非奸即盗,果然,雪芬儿斟酌好词句,开口了:“叶小老板,打开天窗说亮话,你不是嫌弃店铺贵吗?我们可以一分不取地将店铺送给邵老板……”
“表妹――”雪老板一�
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