重生美味佳人-第44部分

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　　　　嗐！操这份心做啥？还是多想想怎么让自家的日子重新红火起来吧！

　　　　哼，这叶管家父子也真是，自家能帮忙牟利的时候，他们笑得蜜里调油，现在出了祸事，叶管家冷冷的不理人，那叶礼更薄凉，压根就不见人影了！

　　　　孙二又稀里哗啦说了一通，眼见天色不早，便嘱咐刘娟儿一个人好生呆着，自己挑着半空的饽饽担子赶回家去吃晚饭了。

　　　　刘娟儿放下手中的猫仔，又掏出《百粥汤册》来翻阅，她舍不得点灯，直到暮色沉沉，看得眼睛都疼了，才恋恋不舍地合上书页。

　　　　刚刚收好书，刘树强、胡氏和虎子便迎着暮色踏进院门。

　　　　“爹！”刘娟儿甜甜一笑，如花喜鹊一般迎了上去。

　　　　三人都满脸疲色，虎子接过刘娟儿手里的凉茶仰头大灌一气，抹了把嘴，扭头对刘树强说：“爹，你和娘带娟儿先吃饭，我这就去马蹄胡同。”

　　　　“哥，你才进门，又去马蹄胡同干啥呀？”刘娟儿接过虎子手中的空杯子，一脸心疼地打量着他裤腿上的浮灰。

　　　　胡氏叹了口气，搂着刘娟儿低声道：“善婆婆让麻球偷偷塞了二十两银子到驴车后门的草甸子里，今儿你哥一上车就发现了，看那银子全是十钱十钱的碎银，就知道肯定是善婆婆听到信，从自己伙食费里抠出来帮衬咱的！”

　　　　刘娟儿顿时感动的眼眶都湿了，自从他们家开始做买卖，每日忙得脱不开手，胡氏便做主把白奉先留给善婆婆的抚养费都送去了马蹄胡同，嘱咐麻球帮善婆婆照管着。但他们家有空还是会去看看。刘娟儿更是觉得，自己既然答应了白奉先，那就算不管抚养费的事，也得经常去看看善婆婆和小娃子们。

　　　　“哥，你都累了一天了，快歇着吧！”刘娟儿将虎子和爹娘一气儿往院子里推，边推边说“银子我去送吧！就这么点子路，怕啥呀？”

　　　　“哎呀！你这娃儿！不成不成！你咋能一个人去呢？爹带着你去吧！”刘树强见刘娟儿抢过银袋子就往外跑，忙几步搂住她，只见刘娟儿的小身子在他手里泥鳅似地滑来滑去。刘树强雷得胳膊都抬不起来，竟让刘娟儿两下就钻了出去。

　　　　“爹！你看你都累成啥样了？”刘娟儿回头一笑，调皮地吐吐舌头，撒丫子就跑开了，胡氏伸手抓了个空，跺跺脚，又气又爱地目送她越来越远的身影。

　　　　刘娟儿怀里揣着二十两银子，也不敢耽误，一气儿跑到了马蹄胡同。

　　　　眼见胡同尾端熟悉的小院子越来越近，刘娟儿一鼓作气跑到十几尺远的地方，却突然发现门口站着个黑黢黢的人影。

　　　　刘娟儿不由自主地停下脚步，一脸疑惑地探望，只见是个身段颀长的男子，带着斗笠，一身捕头皂衣，腰间长剑拖到靴顶，面上似有银光闪烁。

　　　　恩？面具？玄铁大侠？！他在这儿干啥？刘娟儿磨磨蹭蹭地挪近了几步，正要开口招呼，却见小院的门吱呀一声开了，善婆婆摸摸索索地扶着门板。

　　　　玄铁大侠拱手而立，笑问道：“婆婆可是善娘？听闻您最擅长做蛇羹，是以特来请教，这花头蝰，却要怎么做才最美味？”

　　　　随着玄铁大侠抬起手，刘娟儿差点吓得叫出声来！他他他，他手里挽着的是啥？这不是那条害得我家大破财的大花蛇吗？

　　　　只见那花头蝰软绵绵地歪着脖子，明显已经死了，善婆婆摸了摸冰凉的蛇身子，激动地说：“真的是花头蝰！这花头蝰却一定要生切才能知其美味！”

　　　　ps：

　　　　这几章都是各种蛇，希望不会吓到亲们没胃口，其实，我自己从来没吃过蛇……捂脸狂奔……
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第九十四章　记忆中的全蛇宴

　　　　盘中的蛇生片洁白如玉，片片晶莹，肉面呈半透明状，其中透着几不可见的缕缕红丝，打眼一看与肥猪肉有些相似，却又不同普通的肥肉那样含着无数小结颗粒，只观其外型，恐怕大多数人难以辨认原主是一条花色斑斓的大蛇。

　　　　刘娟儿下刀时，再三确认才敢剁下蛇头，这蛇已死得透透的了，刘娟儿用尖头菜刀在七寸处轻轻一划，蛇衣竟然自动崩开，露出白花花的一筒蛇肉。刘娟儿没有费什么力气就将蛇肉刮了下来，切成片时更为轻松，虽然如此，那玄铁大侠还是在旁边连连地夸她刀工精湛。

　　　　“小娟儿是吧？你就叫我铁叔，看这片儿切得多整齐！快，趁着新鲜尝一片！”自称铁叔的大侠随手拣起一片蛇生举到刘娟儿眼前。

　　　　这、这还沾着血呢……刘娟儿缩了缩脖子，讪讪地看着他，铁叔哈哈大笑，一手将蛇肉丢进嘴里，一边嚼一边不停嘴地赞叹。

　　　　刘娟儿吞了口唾沫，她还从来没吃过生蛇，不知道与生鱼片比之如何？

　　　　“麻球，馒头，你们把小桌子放在这儿，当心别磕到脚！”

　　　　善婆婆的声音远远传来，小娃子们兴奋地安桌布椅，玄铁大侠从天而降，直叫他们乐得说不出话来！那铁叔为人倒也十分和蔼，几步走过去帮着归置桌椅，不时摸摸小娃儿们的头顶。须臾，刘娟儿端着一盘切好的生蛇片徐徐而至，将偌大的瓷盘放在小桌中央。然后扶着善婆婆小心坐下，抬头只见小娃们齐刷刷地涌向另一端，谁也不肯乖乖入座。

　　　　小桌另一端，铁叔被一圈小娃儿围住，尤其是小男娃们。他们如此近地见到传说中的盖世英雄，一个个两眼发亮，巴在他身边不肯撒手。

　　　　刘娟儿扶额叹道：“麻球，你玩人家的剑干啥？还不快坐下！红薯，你洗手了么？别给人家抹一身大脏印子。馒头，你别扯铁叔的腰带，像啥样子？都快点坐下准备开吃吧！小葱，大葱。你们是女娃，咋不懂得矜持？”

　　　　铁叔哈哈大笑，搂着圆滚滚的馒头说：“无碍无碍，我尚未娶妻生子，看到小娃就爱得慌！以前在山里当猎户的时候，山里的小娃见到我的样子就吓跑，唉。好久没有被这么多小娃娃围在身边了！”

　　　　一边的善婆婆满面唏嘘，摸索着拍了拍玄铁大侠的袖口。一脸慈祥地笑道：“不怕不怕，你现在也在衙门当差了，不愁养家糊口，以后就在咱县城里安居乐业！凭你这大英雄的名号，还怕没有姑娘肯嫁？小娟儿，就让你娘给咱们大侠踅摸一门好亲，你看如何？”

　　　　刘娟儿扯了扯嘴角，没接上话来，她心想我都不知道这大侠的脸伤成啥样了。要是看起来跟鬼似地，那不是让我娘为难么？

　　　　“就是就是！”红薯点头不迭，搂着玄铁大侠的衣袖笑道：“大侠，你以后常来咱家吧，有你在这，看还有谁敢欺负咱！”

　　　　玄铁大侠笑着摸了把红薯的脑袋，转向刘娟儿。似乎在面具上的眼洞子里调皮地眨了眨眼“就不为难小娟儿的娘亲了，我这面具要是摘下来，恐怕你们连这盘价值万金的蛇肉都难以下咽咯！哪里敢妄想取一个女子？没得让人家做恶梦！”

　　　　价值万金……刘娟儿不由自主地又吞了口唾沫，两眼直勾勾地盯着盘子里的蛇生，真想知道这价值万金的蛇肉是如何美味！

　　　　而且……她真的好久没吃肉了！虽说心中对花头蝰还有阴影，但想到自家被此蛇所害，目前处境凄凉，也只恨不得食其肉，啖其骨！

　　　　善婆婆打头，摸索着桌子边缘伸出筷子，夹了一片蛇肉放到刘娟儿面前。

　　　　“小娟儿，你莫怕，这花头蝰当真是难得一见！它长年盘踞在民居的屋檐子里动也不动，只有觅食才会出来两趟，是以肉质十分鲜嫩可口！但要品尝出最鲜的口感，就不须用任何方式加热烹煮，婆婆之前也只是听过见过，这才第一次吃到嘴里呢！你的小舌头最是能品，快替婆婆先尝一口！”

　　　　“嗳！我不怕了！”我现在恨不得吃的精光，好弥补咱家的损失呢！刘娟儿笑着点点头，小心地将蛇生放入口里，那铁叔都吃了一片了，应该没啥问题吧！

　　　　蛇生入嘴柔滑，这本是冷血动物，却不知为何，肉片尚有微微的余温，刘娟儿心中惊叹，小口一咬，只觉得蛇片在唇齿间漫化开来，犹如一口破皮的多汁水果，舌尖浸在天然的肉汁里，初味甘甜爽口，漫漫其中，竟带有一股难以言状的清香，鲜味就如老酒的后劲，整个淹没了口腔！

　　　　刘娟儿徐徐咽下，鲜香软滑直入心脾，回味无穷！刘娟儿举着筷子一脸呆笑，心中大吼，妙！妙！实在太妙了！怪不得价值万金！她悠悠回过神来，只见对面的铁叔微微含笑，小娃们都被她的表情打动了，纷纷丢开大侠的衣袖，小手急闪如电，一人抓了一片蛇生丢进嘴里。

　　　　“哇！太鲜美了！太可口了！太太……太好吃了！”馒头似是找不到词来形容，只盯着大瓷盘连声惊叫，有心再抓一把来吃个饱，却又不好意思动手。

　　　　“恩恩……”麻球和红薯也都一脸惊艳，捧着小脸直蠕嘴巴。

　　　　大葱和小葱咽下蛇生后，雪白的小脸瞬间都柔嫩了几分，只目不转睛地瞅着大瓷盘，连馒头都不好意思出手，她们越发矜持，就怕别人笑话自己贪吃。

　　　　“哈哈哈哈，别客气，来来来，都吃都吃！”铁叔豪放地一摆手，将盘中蛇生划了出一大片，逐一分配到小娃们的碗中，最后一次夹起五六片放到善婆婆碗里“您多吃些。要不是您有经验，我也不知这花头蝰直接生吃最妙！”

　　　　善婆婆笑着摆摆手，一连吃了几片蛇生，满脸感叹地说：“我哪里算是有经验，只是人老了。见识的比你这样的后生多一些罢了。想当年，我还在白府伺候小姐时，白家摆过一次全蛇宴。哎呀，那次真真把一辈子没听说过的美味蛇菜都见了个遍！白大老爷从南方重金收购了一条花头蝰，当时也是做成蛇生，并佐以温温的黄酒让贵客品尝。那肉香配着酒香，当真是从外厅一直传到了府内各处！”

　　　　“哦！善娘原来出自白府！”铁叔咽下一口蛇生，满脸兴味地看着善婆婆。

　　　　善婆婆醒过身来。许是觉得自己说太多，只讪讪笑着招呼他多吃。

　　　　刘娟儿不停嘴地吃了一尾巴蛇生，心满意足地放下筷子，她见善婆婆一脸尴尬，便眨巴着大眼睛对铁叔笑问：“叔，这花头蝰不是很金贵吗？怎么就死了？你就随便拿来让我们吃了个干净，不要紧吧？”

　　　　铁叔嘴角弯弯地对刘娟儿笑道：“不妨事！这花头蝰自打咬人放了毒。本来就丢了半条命，过堂作证后。张大人当众赏给了我。我本也不忍看着它死，就带回衙门的卧房内，想方设法养了好多天，也就只拖了这么些日子。今儿一早它就不动了，我想着也没尝过这么金贵的蛇肉，便打听哪里有擅长做蛇羹的人。这不，就问来了善娘这里！得亏没问错人，若是随便下锅一煮，就白瞎了万两黄金了！”

　　　　“嘿嘿！这万两黄金就便宜咱们了！”馒头拍手大笑。忙又抓了一片蛇生捂进嘴里，生怕被别人抢了似的。结果他吃的太急，肉汁都呛在了嗓子里，顿时咳得惊天动地，一大口肉汁咳到了地上，果然“白瞎了万两黄金”。

　　　　众人哄堂大笑，一大盘蛇生就在叽叽喳喳的说笑声中见了底。

　　　　“我这番告辞了！以后有何难处可以直接来衙门找我！”

　　　　铁叔笑着对善婆婆和小娃子们一拱手。撩袍而去，端得是英姿勃发。

　　　　“唉，可惜了，如此好男儿，偏偏……”善婆婆摇摇头，凑在刘娟儿耳边低声道“你看，你铁叔多好的一个人，婆婆和你说的话你可要记在心里！”

　　　　“嗳！放心！师傅，咱记着呢！回去就和我娘说！”

　　　　刘娟儿擦了把湿漉漉的小嘴，嘻嘻一笑，心中多日不闻肉腥味的阴霾一扫而空。这铁叔人当真不错！侠义正直，幽默开朗，找一个对外貌要求不高的老婆应该不成问题，怎么跟娘说呢？刘娟儿端着空盘子，一时想得呆了过去。

　　　　饱餐过后，小娃子们忙着归置桌椅，善婆婆颤悠悠地扶着墙来到小凉棚，伸手摸到一个发质柔软的小脑袋，知道是刘娟儿，一脸慈爱地笑道：“小娟儿，你怎么呆在这里？那盘子用水冲冲即可，不用去找皂角粉。”

　　　　“师傅，我还想听听全蛇宴的事！”刘娟儿凑到善婆婆怀中，拉着她的袖口扭了扭小身子“都有些啥样的蛇菜呀？白家的主子这么喜欢吃蛇么？”

　　　　善婆婆扶着她单薄的小肩膀，灰蒙蒙的眼中似有波光闪动，她低声开口道：“白家的主子里只有白老夫人最爱吃蛇，大老爷孝顺，正逢老夫人做七十大寿，就借着由头摆下了全蛇宴。头盘是杂味蛇生，取肉质鲜嫩的蛇肉切成各色拼盘，让客人佐酒品尝。说来也好笑，有些女客当时就吓得摔了筷子，险些弄巧成拙。”

　　　　“哦，头盘是蛇生拼盘，然后呢？热菜都有些啥呀？师傅在《百粥汤册》里有记录吗？”刘娟儿见善婆婆站着吃力，便小心地将她扶到凉棚外侧的一个小靠椅中坐好，转头快手洗了盘子，又忙凑回来俯在善婆婆身边认真聆听。

　　　　善婆婆此时完全浸入回忆中，面色动容，双眼闪烁，一脸幸福的微笑，她搂着刘娟儿的小身子，声音低沉如屋檐落雨“当时已入深秋，秋风起，三蛇肥，最是吃蛇的好时光！热菜有十几种不同的菜式，专门请来个熟手的南方厨子侍弄。花雕闷菜蛇、酸笋煸炒蛇皮、菊花五蛇羹、陈茶三蛇羹、龙凤呈祥、龙吟虎啸、龟蛇大补汤……对了，还买来手指头粗细的金蛇银蛇泡了药酒，又用清水洗出一粒粒蛇胆，请来客生吞，据说有明目奇效。”

　　　　刘娟儿听得痴了过去，不禁口中生津，忙摇着善婆婆的衣袖问：“师傅、师傅、那菊花五蛇羹和陈茶三蛇羹我都在百粥汤册中看到记录了，这龙凤呈祥、龙吟虎啸是啥？龟蛇大补汤的做法好似也没有看到？”

　　　　善婆婆呵呵一笑，摸着她的小脑袋轻声道：“我呆在厨房偷师，那南方厨子不乐意，非让管家赶我出去，所以我也不是所有菜色都亲眼所见。只是听说龙凤呈祥是用肥美的蛇肉与老母鸡同炖，龙吟虎啸是乱炖蛇猫，龟蛇大补汤，见名知意，就是老蛇炖龟汤，至于具体的配料和做法，只能等小娟儿你今后自己去摸索了！婆婆这《百粥汤册》远远没写到头，你既然有心，何不查漏补缺，接着记录？！也许多年之后，改朝换代，沧海桑田，唯这《百粥汤册》还能继续流传呢？！”

　　　　“嗳！师傅所教，娟儿铭记在心！”刘娟儿狠狠一点头，心道，迟早我也要为善娘摆一道全蛇宴！她抬头只见善婆婆一脸萧瑟，似乎沉浸在回忆里难以自拔，便将衣襟里的二十两银子摸了出来，偷偷塞在小靠椅的缝隙中。

　　　　天色渐晚，刘娟儿想着爹娘该着急了，便急匆匆地往回赶。

　　　　刚走到西街菜市口，却见街尾熟食铺子的东家娘子捧着什么东西走在前面，凉风吹过，随风带来几声小猫轻柔的叫唤。

　　　　哦，这是来抓小猫了，也不知道是抓走了哪一只？

　　　　是黑豆、黑墨、雪花、花梨还是灰梨？想到憨态可掬的小猫崽，刘娟儿心中有些酸涩，恋恋不舍地目送那东家娘子越走越远。

　　　　唉，没办法，自家现在的境况，连人都快吃不饱了，自然无法养这么多小猫……也不知道叶礼这家伙跑哪儿去了，他定下的两只小猫还要不要送去？
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第九十五章　卤香狗腿

　　　　一夜无话，次日刘树强和虎子一大早就忙着套车，准备再去东街上工。

　　　　刘娟儿洗漱后，也顾不得吃早点，一路小跑到柴房里看猫窝。只见狭小的柴房里一片喵呜喵呜的细碎猫叫，大头菜匍匐在稻草铺垫的猫窝中，正悠闲地舔着前爪，似乎没有因为少了一只孩儿而伤心。

　　　　“你这只知道贪吃的大懒猫！你看你都不心疼自己的孩儿离家！哼，真是最毒母猫心！唉，你要是只公猫就好了，我也就不会舍不得小猫被人抱走了……”刘娟儿叹了口气，嗔怪地点了点大头菜的猫头，只见窝中小猫滚来滚去煞是可爱，逐一清点，发现少了一只灰梨，便知是那熟食铺子要去了。

　　　　唉，为啥偏偏是小灰梨呀！刘娟儿心酸地捧着小脸，那灰色的小梨花猫最是活泼健朗，刚刚满月便能上串下跳，有一次居然蹦到了屋檐子上，上去以后却又不敢下来，最后还是虎子踩着长梯爬上去抱下来的。

　　　　说起来，虎子也最疼爱这只灰梨，说这猫虎头虎脑的，与他的脾性相合，他咋这么舍得把小灰梨给了人家呢？

　　　　刘娟儿叹了口气，又抓来小猫细细抚弄，玩耍了片刻，听到院中车衮砸响，想是家人要出发了，忙抱起小雪花和小花梨，蹬蹬地跑了出去。

　　　　“哥，哥！等等！别忙着走！”刘娟儿一气儿跑到驴车旁边，对虎子抬起手中的小猫，撇着嘴一脸不甘地说：“姓叶的早先说要同咱家要两只小猫。好放到如鲜菜铺里逮老鼠，哥和爹今儿就给带过去吧，反正咱家现在也养不起……”

　　　　闻言，刘树强心中一酸，伸手接过小猫崽。对刘娟儿和声安慰道：“小娟儿干啥一大早就鼓着嘴呀？是不是馋肉了？你放心，那熟食铺子的东家娘子过来要猫仔的时候，一眼就相中了小灰梨，说那猫儿怪活泼可人疼的！为表感谢，她给咱家送了一锅香喷喷的卤香狗腿肉，今儿咱小娟儿有的吃咯！”

　　　　一边的虎子沉着脸不作声，刘娟儿顿时了然，怯怯地拉着虎子的衣角轻声道：“哥。我不馋肉，你把肉给人家送回去吧！你要是舍不得小灰梨，咱就拿黑豆去同他们家换回来！你别难过，我真的不馋肉！”

　　　　虎子背头叹了口气，回头将大手盖在刘娟儿的小脑袋上，沉着脸低声道：“算了，早晚不是都要送走的？咱家也养不了这么多。送哪只不是送？你不馋肉，难道爹和娘就不能吃一口了？你看爹娘最近都累成啥样了？那卤香狗肉正好拿来补一补。你快进屋去吧，娘还有话嘱咐你。”

　　　　刘娟儿垮着小脸跑进主屋，胡氏正在手脚不停地收拾屋子，她如今每日都要长途跋涉跟着去东街，就怕家里收拾不当，反没了主妇的样子。

　　　　“娘，你歇着吧！这打扫的活儿我也能做！”刘娟儿几步走到胡氏身边，双手去抢墩布，胡氏笑着压住她的小手。将她耳边碎发弯一弯，归拢到耳后。

　　　　“乖娟儿，娘这就完事儿了！你一人在家，记得别轻易开门，咱家的水井已经没毒了，再有谁来要银子那都是来讹人的！你可别轻信了！娘出门就把院门锁好，昨儿熟食铺子送来了一锅卤香狗肉。你中午就先吃几块解解馋，还有娘蒸好的高粱米饭在锅里。你这娃儿就爱玩猫，记得先洗了手再吃饭……”

　　　　随着胡氏唠唠叨叨的碎碎念，刘娟儿点头不迭，丝毫没有不耐烦，反而笑眯眯地看着胡氏一张一合的嘴巴。

　　　　“过了晌午，你孙叔就来照看你，你也请他吃些狗肉。对了，你孙叔有咱家的锁匙，旁人是没有的！你记着了，要是旁人开锁，你就躲到屋子里藏好……”

　　　　“娘，我晓得了！”刘娟儿笑着抢过墩布，用小脑袋顶着胡氏的腰背往外推“娘快去吧，爹和哥都等急了！”

　　　　“这孩子……没个女娃样……”胡氏一脸柔和的笑意，碎碎念着走远了。

　　　　驴车拉着刘家三口人嘚吧嘚吧地上了路，临走前，胡氏一把大铁锁将院门锁得紧紧的。刘娟儿见家人走远了，便在院子里走来走去，手脚不停地做着日复一日的琐事。等她洒了水，归置好柴火，将自己的小房间打扫得干干净净，又跑去虎子的房内转了一圈，将他换下来的脏衣服搂到盆子里。

　　　　等所有地方都清洁溜溜，刘娟儿才想起自己忘了吃早饭，做了这么些体力活，肚子里已经闹开了。她就着水井边木盆里的水洗了把手，甩着湿手走进小厨房。

　　　　厨房里的饭桌上搁着一个小小的木盆，另有一个大瓷盘倒扣在盆口，想来这就是那熟食铺子送来的卤香狗腿！刘娟儿揭开瓷盘，见其中装着满满一盆黄褐色的狗腿子肉，狗肉大部分是腱子肉，肉面纹理分明，带着油黄的肉筋，观其外形很像牛肉，刘娟儿却知道，狗肉比牛肉要来的鲜嫩，不论是红烧还是下卤，都是非常美味的做法。

　　　　只可惜……刘娟儿撇了撇嘴，她还真不太吃的下口，因为她也喜欢狗呀！

　　　　小狗小猫，大狗大猫，在前世都是很有灵性的宠物，与人亲密，陪伴人们的生活，是以刘娟儿确实不忍心吃它们的肉！

　　　　她记得很清楚，有一回，一个大老板将自家养了十年的黑背送到酒店里，要求她亲手烹制一道红烧狗肉煲。那黑背又酷又帅，身高腿长，肌肉发达，但知道主人要吃掉自己，它也只是垂着毛绒绒的脑袋静立一边，眼中含着泪水。当时刘娟儿气得直发抖，当场摔了菜刀，指着那肥头猪耳的男人大骂了一通。就为这事，她被老板扣了三个月工资。并威胁让她在厨师界混不下去。

　　　　虽然不忍心吃狗，但狗肉又香又滋补，刘娟儿却是十分了解的。

　　　　算了，眼不见心不烦，就留着给爹娘和哥哥进补吧！刘娟儿就手扣上瓷盘。自己跑到锅边添了些干饭，又从挂在门框上的篮子里摸出两个