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晋缘如梦-第95部分
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“家学长正与郭管事议事。”
司马虹猜到会和品菊会有关,笑道:“不必拘泥此节,我与你一起去裴府。”
郭辉受文宓所托,一直打着帮忙的旗号,潜伏在品菊宴上,默默收集各种消息。
那边宴席散了,郭辉第一时间回到这边,跟文宓分享喜讯。
文宓对于这个广告专场的效果很满意,这是意外之喜,居然还能当场收到两份麦香园的订单。
麦香园在送寒衣节前已经悄无声息的开张,本来经裴老夫人和王恺两次寿宴已经传开。
可文宓瞎胡闹,搞出一个决斗的事情来,立刻冲淡生日蛋糕的事情。他正自为造势炒作苦恼呢,不想今日在品菊宴上再次传开。
现在不苦恼无人知晓了,开始苦恼生日蛋糕的价格。
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第一百九十二章 奢侈蛋糕
麦香园现在是试营业,没有明码标价,概因文宓准备不足,只顾着应付王恺才仓促开市。
在此之前,生日蛋糕没有价格,因为来文府要求尝鲜的,大多是相熟的人家,都是朋友,根本没说过收钱的事。
至于那些托关系来的,都是带着报酬来的,还都不少给。文宓也没心思讨价还价,都是来人送多少,这边收多少,因为不收不行。
其中以王恺最甚。
王恺在裴夫人宴会上张口就要了二十个蛋糕,并当场表示酬谢三千大钱。
这一下就把文宓砸懵了。
他这国舅开了头,别个也不好少给,这几天来买蛋糕的,没低于一百钱的。
蛋糕是新鲜物件,成本摆在那里,不值几个钱。
文宓原本打算薄利多销,现在被这些人搞成奢侈品。坊市里一只鸡不过一个大钱,一百钱的价格老百姓怎么吃得起?这对那些勋贵来说,价格也不低。
在市面上还存在“以物易物”交易形式的时代,生日蛋糕一举干掉包子,步入奢侈品行列,麦香园也很可能超越旺德福和蜜芳园,成为晋国第一黑店。
树大招风啊,文家比不上长公主,不能开黑店,免得给裴秀丢人。
文宓想起这事就觉得头疼,就把初步拟定的试营业价格表递给郭辉。
价目表很简单,分为普通和精制两档,普通蛋糕只有奶油,精制蛋糕为加蜂蜜或水果的特色蛋糕。
两档蛋糕再以尺寸分类,普通档为基础价位,五寸的一钱,七寸的五钱,八寸的十钱,十寸的十五钱,二十寸的二十钱。
因为水果难得,蜂蜜价高,精制档在普通价位上加五成左右,若是全加,便要翻倍。
郭辉看完之后,轻轻摇头:“小郎君这价格定得太低。”
“不低了,寻常百姓未必吃得起。”文宓还有理由没说,现在蛋糕铺子是开了,可是蛋糕偏硬,奶油稀软的问题还没解决。这话不好实说:,只好委婉提点:“不瞒先生,蛋糕的口感不佳,还有待改进。”
有待改进?郭辉记得文宓做糕点和火锅时也是这么说,笑道:“小郎君此言甚是,可小郎君忘了,广平侯王恺现为广平侯。为蛋糕付出了三千钱的酬劳,定价过低,可不好交代。”
文宓听了,为之语塞。王恺这坑货给挖得坑太大,很难填,虽说是酬劳不是价格,可真要把一千钱的物事收人三千钱,好说不好听。
郭辉见他不语,索性取过笔来,重新作价:“小郎君,这定价不止牵扯麦香园一家,蛋糕价格低了,便显得新点心价高。不若都把价钱翻一番。”
翻一番,到底是开黑店的老手,就是黑。
文宓定定心神仔细看,郭辉依旧将蛋糕分为普通和精制两档,只是提高了低档蛋糕各尺寸的价格。
五寸的二钱,七寸的定为十钱,八寸的定为二十钱,十寸的定为三十钱、十二寸的定位四十钱。
当真是直接翻倍,文宓惊讶于他的胆大,还没来及说,就看他写完高档定价,很简单,加一种价格翻番,全加再翻。
简单几个字,把精制十二寸蛋糕的价格提到了八十钱,甚至有可能提高到一百二十钱。
饶是文宓见多了奢侈品,也不由得嘀咕一百二十只鸡啊。
文宓默默一算,单翻一番的价格都比王恺的出价还高,想到这里,忍不住说道说道:“先生,京都有数十万人,贵族众多,且好攀比。若是都如同王侯一般,一次订二十个,便算十个,也是一笔不小的花费。”
“世事如此,我等也不可说。”郭辉笑得高深莫测。
文宓想了想说道:“不瞒郭先生,店里的五寸小蛋糕,足够一人饱食,或两人分食,便是为大宴或是供人尝鲜的。可这几日下来,尝鲜的买的多,办宴的根本不买。”
郭辉闻言大笑:“哈哈哈哈,世事如此。”
文宓最讨厌这话,强忍着说道:“先生,麦香园是独门生意,照如此作法,日后极可能每日销量超过一百个,按特色蛋糕的一百二十钱算,可就是一万两千钱。蛋糕的成本先生应该能猜到,这会让外人眼红死。以文家的小家底,会引来一群红眼睛的恶狼。”
郭辉明白文宓的苦衷,说道:“只是眼下京都百姓贫寒者众,小郎君把大蛋糕降到三五个大钱百姓也未必购买,如此一来,不光挣得少,勋贵可能也不会再买,若想做下去,只能当作勋贵用品卖,勋贵要的是面子,不在乎钱。小郎君若有顾虑,可以接受用粮帛代替铜钱,麦香园所费粮食颇多,正好以此弥补。”
文宓闻言不住称赞,用粮帛付款不会引人注目,郭辉不愧是老奸商。不过,文宓谨慎起见,还是觉得小心为妙,重新拟定普通蛋糕的低价。
低档里,五寸的一钱,七寸的五钱,八寸的十钱,十寸的二十钱,十二寸的三十钱。
在郭辉坚持下,高档的特色蛋糕,依旧翻倍。
文宓想了想:“翻一番足矣,再翻就太多了。加蜂蜜或是水果,除装饰外,还牵扯到口感,加一种与全加价格一样,多的便算是优惠福利吧。”
郭辉见他主意已定,点头同意,没再争辩,开口岔开话题:“小郎君这菜卷做的极好,当可引入旺德福。”
额,文宓对他这策划很感兴趣,不得不提醒:“先生,冬日将近,这新鲜韭菜可不易得。”
郭辉微微一笑,低声说道:“小郎君,太官署里的菜可以置换。”
哦,文宓恍然大悟,对他即鄙视又佩服,居然敢打皇帝厨房的主意,真是胆大包天。既然如此,那就好好聊聊,今日李秋套酱油秘法失败,不知道能不能从太官署直接下手。
两个奸商又沆瀣一气,密谋打劫晋国最大黑社会头子的厨房,却不知道黑社会头子已经注意到他们俩。
杨艳回宫之后,跟司马炎说起品菊会,自然将文宓连带着夸奖几句。
司马炎早听说裴家的寿宴是文宓安排的,并不觉得稀奇,裴秀器重文宓,不光是关系亲近,还是因为文宓有足够的能力。
只是他听说文家大出风头,还有做广告的嫌疑,总觉得不好。
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第一百九十三章 帝后评判
杨艳了解皇帝的小心眼,在一旁解释,这主意不光文宓出的,还有长公主手下的郭辉,反正这些生意都有少府的份,也没必要计较这些小节。
司马炎听到文宓的名字只是不舒服,又听到郭辉的名字不由得头疼起来。
郭辉的大名,他早有耳闻,姐姐家里的头号管家,怎能不知道。真正让他记住郭辉这名字,是关于旺德福的。
有一次,皇帝饿了,听说旺德福的包子不错,打算派人去买些回来,请老婆孩子们都尝一尝,顺便捧场自家生意。
他家大业大,老婆孩子多,便吩咐每一种买一屉来。
由于之前有郡王去买包子被收钱,在他面前抱怨过,他特意让宦官带着钱去,免得铁面无私的郭辉真敢收钱。
宦官来到旺德福,虽然得到郭辉亲自接待,可还是要照价付钱,只给一个九折优惠。
宦官无意中看到价目表,发现一次买一屉以上的,都是九折优惠,皇帝买了五六屉,居然还是九折。
这便罢了,那次正赶上饭点,买包子的人很多。皇帝虽然买的多,可还是要排队。
郭辉说所有顾客都一视同仁,气得宦官险些跟他动手。
幸好皇帝面子大,前面排队的人知道是皇帝派人买包子以后,主动让出的位置,不然皇帝不知要跟老婆孩子们大眼瞪小眼等多久。
宦官回宫把这事一说,郭辉便上了皇帝的黑名单,满晋国敢饿着皇帝的人,他还是第一个,也是第一个敢赚皇帝钱的。
司马炎哪里知道,旺德福新开之时,总有人不讲规矩谋求加塞,郭辉正想挑个头大的立威,他正好送上门。得,就他了。
还真别说,那次之后,再没人敢强要插队,也没人再还价。
后来,司马炎专门在长公主面前说起过这事,说是差点被饿坏,要姐姐好好打郭辉的板子,只是看长公主的笑意,这板子八成是不会打的。
司马炎吃过郭辉的亏,听杨艳说起文宓和郭辉,脑海里立刻浮出奸商这两个字,笑着跟杨艳说:“朕准备把郭辉关起来,再好好跟阿姊谈谈旺德福分红的事情,为何文家能跟朕得一样的份子。”
杨艳想起前事,笑道:“阿姊府里全靠郭辉打点,陛下若关起来他,小心姐夫来闹。”
司马炎想起甄德,也很头疼,笑道:“这也是一个不怕朕的。不过也多亏旺德福,少府又多出很多收入,不然朕多花些钱还要听御史来说教。”
杨艳以手掩口,笑而不语。
司马炎又道:“这旺德福是阿姊从青州回来以后才有的,里面吃食大多出自文宓之手,比皇宫里还要丰盛,那文宓怎么这么多心思,能想出这些主意。”
杨艳听了摇头:“臣妾今日没有见到他,不过此子倒是恭敬得很,为臣妾做了四道菜。臣妾看他做菜也是以寻常食物为主,只是作法新奇一些。阿姊说他对饭食一道很有研究,他家里居然已做出酱清,虽然比不上宫里的,却也不错。”
司马炎闻言微微诧异,他不关心酱清这小事,不过能做出只有皇宫才有的东西,不得不说文宓真的很有能力。
杨艳又说:“臣妾险些忘记,今日征辟文家庖厨用膳,文家弟妹和裴家小郎君,还有喜儿也在,高常侍便送给他一些韭菜、虾仁,让他们自做。品菊会后,阿姊去往文府,又让裴公家小娘子裴琰送来一种菜卷,说是文宓新做的,用的只是鸡蛋、韭菜、虾仁。臣妾尝过,甚是鲜美,已经命御厨去学,陛下若想吃,稍后让人在晚膳上加上这个菜卷。”
司马炎也爱吃韭菜,点点头说道:“皇后都说好,自然不会差的,看来旺德福又能多样新吃食。以今日之事来看,文宓倾力出谋献策,忠敬之心还是有的。朕看在裴公面上,想要重用,又忌惮他是文家之人,不敢轻用。往日里听阿姊说他温良谦恭,可前几日此子约战牛安,说的话有据有节,又狂妄不羁。若不是多人见证,朕甚至怀疑他是蓄谋已久。牛安好歹是齐王的护军中尉,他在齐王面前拔刀相向,简直是目无王法,胆大至极。”
杨艳叹一口气,说道:“臣妾不该妄谈国事,只是陈年旧事,莫要总是放在心上,文家人都在京都,不是大患,文宓有裴公教诲,很难再有二心,陛下若总是存疑,不免寒了他的忠敬之心。”
司马炎点头说道:“朕也知道,只是每想起文宓斩杀牛安一幕,朕都觉得有些不安。”
司马炎不愿将血腥的一幕讲出,在心中想起义阳王的描述,已经不安。
文宓武艺高绝,心计过人。见牛安穿重甲便不正面硬拼,而是出言相激,步步相诱,消耗牛安体力。
待到牛安力竭,猝然出手,只用一招便打得牛安再无还手之力,一脚将身穿重甲的牛安踢出七八米远,又一脚凌空踢断牛安的脖颈,他将牛安斩首之时,毫不犹豫,干净利落,一刀砍下,血溅数丈。
义阳王派人验看过尸体,牛安脖颈碎裂,被斩首前已然没有生机。
那文宓离得近,自然看得清楚,即便牛安已死,已然毫不手软地斩首,放在事先准备好的祭盘上。
看这情形,无论他是否允许,文宓都会履行誓言,杀死牛安。只是不知道,牛安若不去决斗,文宓会怎样杀上门去。
现在,文宓给他的感觉,像是一个初生的猛兽。当年文俶独闯大营之时,也不过十岁。再过几年,谁知文宓的武艺会到何种程度。
前些年文宓负气离家出走,由此可见性格桀骜不驯,如今不知道有谁可以管束他,听闻他极受裴秀管束,只是不知裴秀为何没有制止他去决斗。
司马炎知道齐王往裴府派过很多说客,裴秀的答复都是让他们自去找文宓说。他不劝阻,是做傅叔的应有之义,也是在表明疏远齐王的态度。裴家和文家在这件事上表现的云淡风轻,连司马孚都赞叹不已,好似只是家中不懂事的孩子,一时冲动做出的事情,不值得兴师动众。
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第一百九十四章 供不应求
这种云淡风轻一定是因为他们很了解文宓的实力,或者早知道牛安是个酒囊饭袋,不然不会让决斗发生。
如此说来,文宓确实是有用之才,司马孚听说文宓斩杀牛安之后,送来的奏疏上只有八个字:有勇有谋,文武全才。
杨艳猜到司马炎的心思,开口打断他的思绪,说到:“陛下因此得一良将,岂不是美事。今日臣妾和裴夫人说起文宓,裴夫人一直夸赞文宓性情温和,向来极其孝顺。牛安辱骂他过世的先生,换做是谁都不能忍下这口气。他年少冲动,一时冲动杀人也是难免的。有裴公管着,假以时日,定能约束他的心性。”
司马炎点点头,觉得她说得极是。
杨艳说了这几句,看看他的脸色舒缓,岔开话题:“今日从文府给臣妾送春卷的,是裴家的小娘子裴琰,臣妾听说她和文宓走得甚近。今日看她端庄淑婉,便多问了几句,她才学俱佳,这春卷居然也是她亲手包的,听说前番她还亲手为裴老夫人制作蛋糕,真是心灵手巧,孝顺有礼的小娘子女子。”
司马炎点点头,说道:“确实是个极好的,朕早有耳闻,一直视为衷儿太子妃的一个人选,只可惜已经许配了人家。”
杨艳奇道:“确实可惜,臣妾今日一眼便看中她,这一路正在考虑此事,却不知是许给了谁家?”
司马炎摇头说道:“朕也不知。只听闻裴老夫人寿宴之日,东莞王府托齐王向裴公提亲,被裴公拒绝,说是裴琰的婚事早有安排。前几日朕问起此事,裴公也是如此回答,朕一时没有追问,不过看他神情,不是敷衍朕。”
杨艳想了想,问道:“莫不是那文宓?”
司马炎沉思片刻,摇头不语。
不过,不管是不是这文宓,应该找个机会见一见文宓。
现在已是立冬,不日即将冬狩,招他一起前往也好,只是他现在官职被罢,还在监禁之中,征召需要找个理由。
而且如今决斗之事已经尘埃落定,文宓的官职也是要还回去的,不然裴秀的面子也不好看。
文宓没皇帝这些心思,现在不关心官职,关心的是银子。
品菊会后没几天,皇帝下诏,召回羁押文宓的宿卫军,取消对文宓的监禁。
不过,宿卫军不是白走的,皇帝要收一笔撤军费――惩戒他肆意妄为。
一万钱粮,文宓听完诏书,脑海中立刻浮出四个字“官逼民反”。
文家库房里的老鼠已经被逼的啃铜钱了,哪有粮食赔给皇帝?
他一怒之下找到裴浚,从裴家庄园借了七千斤陈粮,三千斤旧帛充数。
看宿卫军带走粮食,文宓心算一下,皇帝这几次罚钱,已经把当初买他紫砂壶的钱全部收回去,那拼命换来的五万钱就像在文家转了一圈,又回到了皇帝腰包。
看来当皇帝真是捞钱的好买卖。
没钱花,要去挣。文宓不能去皇宫抢钱,只能去麦香园琢磨一下怎么多从勋贵那里抢钱,顺便告诉郭辉,天冷了,菜蔬采购不易,制作也不易,包子要涨涨价。
本来打算过些日子再涨的,现在钱紧,反正是京都独一份买卖,既然已经被叫黑店了,再黑一点也无所谓。
麦香园还没被叫做黑店,只是文宓要进门时,听到两个客人边走边低声议论。
“原来裴家那日用的果然不是最大的,不知上面是否有果子?”
“这个在下也记不得,须得回府问君侯。”
“且问一问,莫要买茬了惹君侯不喜。唉,原来裴家都没用最大的。”
文宓听完,很想把这俩长舌男拉回来,告诉他们十二寸蛋糕是新升级产物,你们要嫌小,哥给你们拼个一百寸的。
这想法刚闪过,文宓脑中又闪出新想法,与其阻止人议论,何不做世族大家专有蛋糕。
看人西方贵族,动辄做个族徽,搞个家族专有。完全可以借鉴一下,引入蛋糕中,不过是换个行状或者画个新奶花,这样能免得外行瞎比,说不定能引发新的攀比。
good idea。文宓心里给自己点个赞,笑看着匆匆来迎的李散、裴清与春香,看他们惊多于喜的模样,笑骂:“咋地,自家店我来不得?”
三人齐齐偷笑不语,李散笑罢小声说一句:“我等都以为小郎君尚被禁足在家。”
到底是老家人,措辞严谨,不说被羁押,说被禁足,正会温柔地打脸。
文宓笑一笑,没有踹他。说来惭愧,他这大股东还是第一次来,也没介绍多少客户。
他除了徐张卫三个哥哥之外没什么朋友,早去跟这三家打过招呼了,暂时都是享受的九折优惠。
相对于裴琰,文宓真的很不称职。
裴琰就很上心,已经来过好几次,每次都是带着闺中蜜友来这里的花厅小坐,临走送些点心给小姊妹带回去孝敬长辈。
如今第二进院子是淑女专属区域,院门有身穿裴府护卫服色的护卫把守,禁止任何男性以任何借口进去,专防各种无赖。
晋国的等级制度森严,但礼教是相对开放的,对女子的限制没有宋朝、明朝这种礼教最兴盛的时候那么多。这里的女子不用裹脚,还可以自由上街。经常有头戴帷帽,脸遮面纱的女子穿街入巷,访亲探友,大户人家的女子还有专用的辎车。
人以群分,裴琰交往的无不是权贵之女,小姊妹们听说这是她的私产,自然都来照付,甭管自家食用还是访亲探友,都从这边买。麦香园如今九成熟客都是冲裴琰来的。
开业半月,名声传了出去,散客也多起来。。
帝都有几十万人,每天都有人过生日,还有的人不过生日也慕名而来,跟风品尝新鲜的奶油蛋糕。
麦香园从开始卖出几个、十几个到现在能每天卖出五十个,销量直接达到麦香园每日最大制作量,已经供不应求。
“供不应求?”文宓听李散这么说,要过账簿查看,果然如此,之后三天的大蛋糕预售全部定出,小蛋糕却还有存货:“春香啊,客人来时要主推小蛋糕,一般尝鲜的就让他们订小尺寸的。”
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第一百九十五章 奢侈消费
春香点头称是,犹豫片刻又说:“婢子一直在按小郎君吩咐的做,可进门的客人只要十二寸特色蛋糕,即便尝鲜的,也很少看五寸蛋糕。如今做出的五寸蛋糕样品,多有售不出的。”
裴清在一旁接着说:“小郎君,春香说的是。主推五寸是好,但客人未必接受,若是说错话,反会以为店里瞧不起他。小郎君不如再建两个烤炉,停了五寸的,多做大尺寸的。”
文宓听了,沉思不语。五寸蛋糕是他一厢情愿要做低档的产物,没想到来人都是壕,买贵不买贱,买大不买小,后世满世界扫奢侈品的国人果然有传承出处的。
李散在一旁重提旧话:“小郎君,如今销量上来,不宜再只作预定,让客人空手而回总是不好,不如多建几个烤炉,现做现卖。”
文宓不急着回答,反问道:“试营业价格推出后,客人对价格有没有异议。”
李散挠挠头,取过取过顾客意见簿递过来:“上面已有不少反馈,都是希望蛋糕能够更大,投诉的都是没买到大蛋糕,抱怨五寸太小的。至于价钱,无一例投诉。
文宓接过来,看一眼,果然如此,看来自己是真不了解晋国市场啊。这事不能单凭主观判断来做。
文宓想了想说道:“建烤炉容易,可产量不是说提就提。你等也知道,面粉易得,可奶油稀少,养牛又极占场地,单指文府和这后院养不下多少。待我寻到新庄园再提此事。小尺寸不能停,每日少做一些吧,也能腾出奶油来。至于预定,不可废弃,免得生事。你等不要贸然接受现做的要求,免得后面没有奶�
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