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堪做布衣妾-第6部分
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接下来的三天，冬儿逮着空就和那点子花生较劲，擀、捶、捣、碾，好好歹歹全处理成了粉末。冬儿长出了口气，又犯愁她爹要是总是试不成功，不说别的，就是折腾花生末，就能把人累死。
她又仔细想自己吃过的酥糖，似乎也不全是花生末。尤其是早期吃过的酥糖，糖芯也不全是一层层的。那是什么味道来着？
冬儿这么想着，就捏了一撮花生末，放到嘴里。紧接着穿传来郑氏的一声暴喝，还有豆豆吃惊的叫声。
冬儿神思游离的扭头看两个人，还在想花生末在嘴里的感觉，似乎有些太干，有些像黏稠、没有泄开的麻酱，在嘴里一时搅拌不开，有些发涩、发干。
冬儿还在吧嗒着嘴品着味道，听到豆豆控诉的声音：“姐，你好不知羞。天天看着我，半粒花生也不让我吃。结果，你自己偷吃的好高兴。瞧瞧你，还在吧嗒嘴呢。”
冬儿回过神，募得捂住嘴，睁大眼睛。她好像真的偷吃了花生末，而且，居然没看好环境，偷吃被抓了个正着。
她同时看到了郑氏谴责的眼神，而豆豆手里还牵着院子里喜春嫂子家的丑丑。丑丑同样用清澈的大眼睛吃惊的看着冬儿。
第一次，冬儿强烈遗憾自己不是只耗子，没地儿藏、没地儿躲的站在三人面前。只能僵硬、尴尬的笑笑。
除了傻笑还能做什么？难道解释自己只是想品品味道，以便能更好的为制作酥糖做准备？那不是笑话吗？难道说实话，自己是想回忆起前世酥糖中到底有什么成分，这话除了能证明自己疯了，还能有什么别的效果？
冬儿现在的心情，简直无法言喻。用不了一天，满院子的人都会知道，不，不是满院子，而是前后五条巷子的人，都会知道杨秀庭家的冬儿，偷吃家里做糖的材料。
这个时代，讨生活难。杨秀庭家里都是能入口的精贵东西，房前房后人家都知道避嫌，告诫家里的孩子，不要到杨秀庭家里玩儿。而自己一个号称懂事、勤快的好孩子，被发现偷吃家里讨生活的材料。噢，以前那都是装的吧。
杨秀庭这天回来的很早，虽然在巷子里就听了在外面玩耍的豆豆的述说，进了门依然笑容满面。
看冬儿郁闷的样子，笑着摸冬儿的头：“爹在巷口听豆豆说了。没什么的，是咱家的日子过的不好。爹一定努力，等咱家日子好过了，花生、瓜子、枣子一年四季放在炕桌上，随时都有的吃。”
豆豆这个臭小子，居然等不到回家里说，在外面就告状自己偷嘴。冬儿郁闷的躲了一下，闷闷的说：“我不是故意吃的，只是想着酥糖中花生应该有什么样的味道时，不自觉的就吃进嘴里了。”
郑氏听杨秀庭说家里日子过的不好，相当不满。更听了冬儿的强辩，沉着脸问：“花生也吃了，你想出来了？”
“孩子娘。”杨秀庭直使眼色。
豆豆和杨秀庭说了，还是在巷口说的，估计冬儿偷吃的事情地球人都知道了。冬儿无力的看看那两个没默契的人，无可无不可的说：“我觉得这样的花生末入口，有些发干，涩嘴。要是和绵白糖、炒熟的面掺在一起，搓匀，这样裹在糖皮里容易拉匀，味道也应该更好些。”
………………………………
第23章 和老字号做买卖
冬儿按照自己吃过的酥糖味道，以及刚才尝花生末的口感，对杨秀庭说了自己认为的酥糖芯配料。
杨秀庭听了，怔了好半天，随后叹了口气：“讨生活本来是大人的事情，冬儿小小年纪，每天做那么多的活计，还要操心这个。我这些天时时想着做酥糖，最难办的就是花生末。这样的花生末不容易散开，怕是洒在糖皮里，不能均匀地随着糖皮拉开，着实不知道解决的办法。冬儿说的这个的确可以一试。唉，我白做了这么多年的手艺，真遇着点事情，竟还不如一个孩子办法多。”
冬儿抬起苦瓜脸，说：“看爹说的，没有爹，一百个我也做不出一粒糖。”
郑氏惊奇于冬儿着明显的偷吃举动，竟然还有着奇效，不禁问杨秀庭：“冬儿说的真行？”
杨秀庭点头：“真行。不过……”转而看着冬儿说：“这些天恐怕没时间试酥糖了。今天，盛德记的掌柜找我过去，要定咱家的山楂糖。只一样，要求咱们把山楂糖做的精致些。还给了做糖块的专用模具，要照着模具做。”
说着，打开进门随手放在炕上的盒子，里面果然是好几版小巧精致的模具。
郑氏听到杨秀庭的话，惊喜的几乎说不出话，半天才结结巴巴的问：“你……你去了盛德记？还见了盛德记的掌柜？”
杨秀庭脸上掩不住的喜意，笑着点头：“见了。下午我刚出摊儿，就有个小活计来找我，说是盛德记的掌柜有请。见我有些惊疑，解释说是好事。我去了，盛德记的郝掌柜就说了定山楂糖的事情，说是先要二十斤，看卖的情况，需要增减以后再和咱商议。”说着，把钱袋给了郑氏，交代道：“里面有盛德记给的五百钱的定钱。”
郑氏兴奋的手都有些颤的接过钱袋。盛德记啊，像她们这样的人，只能站在远处，远远地望望人家的门面。别说进去看看，就是真的想买东西，都壮不起胆子。
她们家现如今，这是，这是要和盛德记做生意了？郑氏问：“咱家真的要和盛德记做生意了？”
杨秀庭应道：“是，盛德记要和咱家做买卖了。不过，人家盛德记的买卖多大？糖果不过是其中一个小头，咱家占了这小头里的一小块。”
郑氏强调：“再小也是盛德记的买卖。”
冬儿问：“盛德记给咱什么价钱啊？这定钱给的不是有点多？”
郑氏也追问：“是啊，是啊。五百钱，能买好几斤山楂糖了。”
杨秀庭：“盛德记没压价，给咱的价钱，是咱们山楂糖的零卖价。五百钱就是盛德记以后买咱糖的定金，说是啥时候不和咱做了，再总结算。”
冬儿又问：“没订个契约啥的？”
杨秀庭：“这个事儿郝掌柜说了，说按说应该定个契约的，不过这也不是多大的买卖，要是咱信得过盛德记，他那里记下，和咱们口头约定就行。我应了。”
郑氏对价钱有些不解：“他家把价钱给的这么高，还能挣什么钱？”
杨秀庭解释：“人家可不是指着做咱这样人家的买卖。咱供盛德记的糖都要用他家的模具，每一粒都要饱满、剔透，大小薄厚一样。凡是不合规格的一律不要，筛选下来的咱家也不许卖。还规定了，咱家的摊面上不准卖供给他家的模具糖。”
这么说，冬儿就清楚了。人家走的是高端路线，虽然给杨秀庭的价钱是摊面上的零售价，但是人家卖出的价钱，没准儿能翻倍，甚至翻几倍。商品的质量要求高，自然要有损耗。这个价钱对杨秀庭家来说也仅仅是合理，并没有多给。至于人家卖什么价钱，那是人家的品牌效应，老字号做了好多年积攒的，她家这样的小摊位是眼热不来的。
冬儿自己明白了，也得提前给家里打打预防针：“虽然给咱家的是咱们的零售价，但是人家再卖出去，就不一定是什么价钱了，没准儿能翻倍。”
郑氏错愕的抬眼：“啊？能卖那么高的价钱吗？那他给咱的就太低了吧。毕竟，照着他们的要求，咱家做糖的损耗就增加了，还费功夫。”
幸亏自己提前说出来。不然，过些日子，知道了盛德记的价格，自家人不忿，出去说些什么。街面上传出盛德记的糖和杨秀庭摊位上的东西出自一家，其本质也一样。不但影响盛德记的买卖，更会影响盛德记和自家的合作关系。
冬儿看向杨秀庭，杨秀庭有些吃惊的样子也就是一晃，瞬间就明白了，对郑氏说：“那是人家老字号的字号值钱，咱可比不了。咱家是做普通人家买卖的，更有好多人家除去过年，一年也卖不了几粒糖。咱就是做出花样来，价格只要稍稍贵上一点儿，人家也要买便宜的。”
郑氏还有些想不通，听了杨秀庭的话也就压下了。
就着下半晌到晚饭前的时间，杨秀庭做了一锅山楂糖。到底是没用过模具，掌握的不太好。开始上模具的时候糖坯有些软，成型后的糖粒，不太规整。做到后来，糖坯就有些硬了，糖粒脱模后不饱满。
最后达不到要求的次品竟然有两成，这还是郑氏帮忙的结果，要是依着往常杨秀庭一个人做，肯定是不行的。
杨秀庭三人为了抢山楂糖，整整的忙了一下午。二黑回来时，晚饭还没有张罗。豆豆瘪着肚子，撅着嘴，坐在角落里。
郑氏筛选着糖粒，很是心疼：“选下来的糖，盛德记不要不说，还不让咱卖。咱多搭了人工，照着这样，也多挣不到什么钱。”
杨秀庭开解：“只要能卖出去，人工算什么，都是自己家人忙活。这是第一次用模具，我只是听盛德记里的师傅讲解了怎么用，不熟悉。再做两次，手熟以后就不会这样了。选下来的糖也没不了，下次咱家里做自己的糖时，再回次锅，只要火候掌握好，做出来的糖差别不大。”
………………………………
第24章 学手艺的大哥
一家人急着做盛德记的模具糖，耽误了晚饭，郑氏和冬儿忙着草草的做了晚饭。
吃过晚饭，碗筷收拾下去。郑氏娘两个依然穿糖葫芦。今天有些晚了，活儿却还多，杨秀庭和二黑也上手帮忙。
几个人手里忙活着杨秀庭对二黑说：“二黑后天替爹去西市出摊吧。明天你再去巷子里转一天，和常打交道的人打个招呼，告诉人家你暂时不跑了。有豆苗生意的人家也交代一下，有事去西市找你，或者你每天抽空去听个话。要豆苗的话，说好时间，咱给人家送去。”
二黑面有难色：“我还是愿意在巷子里叫卖……。不然，先把大哥叫回来吧。大哥的木匠手艺学了有三年了，每年多少孝敬，还白给人家做了三年粗活儿，连刨桌腿的机会都没有一个。更不要说下料、榫卯。趁着这个机会吊吊他师父也好，省的他师父只算计着徒弟学不会，就永远给他做白工。”
郑氏不爱听，接口道：“学手艺哪有那么简单。好好侍候着师傅，只要能学到手艺，多熬上几年也值得。大春师傅手艺多么好，大春要是学到了他师傅的手艺，一辈子吃饭不愁不说，讨生活也不用受这严寒酷暑、风吹日晒的罪。你们兄弟两个跟着哥哥，也少吃些苦。”当初大春拜师学木匠，那是托了人，送了银子，人家罗木匠才收的徒弟。
杨秀庭有些诧异：“有个固定的摊子，不比你走串叫卖好？你怎么不愿意呢？”
二黑嘟囔：“我这些天才尝到走街串巷的好处来，不想就那么占个摊位等生意上门。再说，添了山楂糖，我的生意也好了很多，扔下很可惜的。”
杨秀庭劝他：“再怎么说，大春师傅年前正忙，这个时候回来那就是摆明了拆台。再说，和盛德记的买卖也不知道能做多长时间。你先替爹在西市守住摊位，要是过了年，盛德记还定咱家的糖，咱再另做打算。”
郑氏听着不对，连忙问道：“和盛德记的买卖怎么了？盛德记的掌柜不是已经和你说好了，就用咱家的山楂糖吗？人家那么大的店铺，定下来的事情，难道还能反复？”
杨秀庭迟疑了一下，还是说道：“盛德记人家有自己的糖果作坊。这是快过年了，人家还没做出来，又不想放过年前购置年货这段时间的盈利，才定了咱的糖。等人家也能做了，铁定就不要咱的货了。我也是想趁着年前，盛德记的买卖好，咱也跟着赚上一笔。”
和预想的不一样，郑氏很受打击：“啊？这生意不是常年做啊？”
杨秀庭认同的点点头，又转向二黑：“我倒是想给人家做长久生意，也得看人家盛德记愿不愿意。到时，你就是想长久在西市的站摊儿，恐怕也没机会。”
二黑苦着脸应道：“好吧，要是临时的还好。不过大哥那儿，真的得想想法子了。白白给人家做了活儿，倒还像是咱家欠了他似得那么得劲儿。咱吃点亏没什么，可是就这么让人家当冤大头，太没意思了。”
这个事儿，杨秀庭也没办法。早些年罗木匠给秦先生家里打家具，郑氏心疼杨秀庭严寒酷暑的讨生活不易，看人家罗木匠的手艺好，就想着家里孩子能学做木匠。学好了木匠手艺，不仅有了吃饭处，还不受风吹日晒。杨秀庭当时也觉得木匠的手艺不错，比熬糖这样的小买卖强。就由着郑氏，费了老大的功夫托了人，花了学徒的银子，把大春送到罗木匠处学徒。
罗木匠手艺是好，可人品看着还真不怎么样。当时大春年纪又小了些，罗木匠也没用心教。于是，大春平日里只是做些搬搬抬抬的活计，硬是荒废了三年。
到现在，大春连个像样的小板凳都做不了，连个胶都没熬过。可是，已经跟了罗木匠三年，要是现在回来，就前功尽弃了，实在是两难的处境。
杨秀庭叹气：“大春的事，过了年再说吧。当下还是要把眼面前的事情做好，事情多着呢。你们的豆苗利大、花的功夫少，不要丢了。人家德盛记的买卖好，再加上现在已经有人开始备年货了，咱家自己的买卖也会比往年多，估计每天都要煮山楂汁、熬糖，柴草用的也更多。糖葫芦也还得做，买糖葫芦的人也能捎带些别的。唉，就是花生酥糖得往后搁一搁，原本还想趁着过年前，抢抢行情。”
冬儿插嘴：“花生酥糖就是能做，也往后放放把。盛德记既然已经注意爹了，爹要是开始卖酥糖，难保盛德记不插手，那时咱就不好做了。今年过年要是能多赚一些，您的酥糖要是做出来，咱最好租个门面。有个门面，稍有点头脸的人家也会光顾。不然再好的吃食，放在推车上也卖不上去价钱。咱自己有了铺面，就是盛德记再想要咱的货，也不至于怕掉价，不让咱自己卖。”
郑氏还沉浸在不能和盛德记做长久买卖的打击中，虽然反感冬儿这个花钱的主意，也没兴趣反对。租门面，说的轻巧，那是咱们这样人家能够想望的吗？简直是说白话。还是先把眼跟前能挣到的钱挣到手再说。
早上起来，杨秀庭、二黑按照昨天晚上说好的，照常出摊的出摊，走街串巷的依然走街串巷叫卖去。冬儿手里也有事，日常的家务也需要不少的功夫。
这样的情况下，郑氏只得放下手中做到一半的爷几个的鞋子，张罗着大量熬制山楂汁。熬山楂汁耗费时间，还要时时搅动，灶台上片刻离不得人。郑氏腾不开手的时候，还要喊冬儿添柴。
于是只有两个人的家里却忙的红火。
连着几天了，灶上的活计多，家里终日热气腾腾。最大的好处不是家里暖和，而是豌豆苗长得快了，生长期缩短了一天，长得也往常壮实一些。
在这里，冬天室内温度可保证不了18度，冬儿感觉白天室内也就是10度左右。晚上就不好说了，要是赶上杨秀庭连着几天没做糖，早上起来，水缸里的水会结一层冰，可想室内温度之低。
这几天还好，连着差不多有五天了，几乎天天从早到晚的用灶火，晚上一家人躺在炕上像烙饼，翻过来调过去。
令人安慰的是豆苗长得勃勃生机、绿意盎然，豆苗的买家拿到手，总是连连称赞。有了这明显的好处，这个大冬天却恼人的热炕，大家忍得也算甘心。
这天，母女二人正在家里忙着，门外一声吆喝响起：“杨嫂子在家吗？”话音还没落定，前头院子的大生娘就推门走进来。
郑氏忙着搅动山楂汁，放不下手里的活儿，只得连声的招呼：“她婶子来了，快进来，炕上坐。”又和冬儿对了一下眼神，满炕嫩绿的豆苗是瞒不住了。
冬儿也叫声“婶子”算是打了招呼。
果然，大生娘往里迈了两步，就有些发愣的停住脚步。
………………………………
第25章 栽豆苗很简单
家里满世界的豆苗盘子，任谁进来都不得不看见。
冬儿无奈的看看家里，炕上除了炕角的柜子上垛着的被褥，那里实在是没法子放豆苗。其余地方，全是一排排长得嫩绿的、高高低低的豆苗。炕上、地上、衣柜上、水缸盖子上、米缸面缸上，凡是平的、能放得下盘子的地方，大小不一的放满了豆苗盘子和还没生芽的盖着湿布的盘子。
果然，大生娘愣愣的眼光在屋子里扫视了一圈，愣愣的看着一盘盘高低不一的豆苗盘子，又愣愣的问：“这，这是，是什么？”
郑氏把手里的铲子交给冬儿，上前挪开几盘豆苗放到凳子上，招呼大生娘：“她婶子，快坐。”又拿碗，倒了碗灶台上温着的水，端给大生娘：“来，喝口热水，暖和暖和。”
大生娘一手接过水，一只手轻轻抚过身边的一盘豆苗，稀罕道：“这十冬腊月的，鲜亮的绿苗可真是不得见。嫂子侍弄这些不容易吧？这是什么？”又低头仔细端详：“是豌豆长出来的？”
眼见得瞒不住了，郑氏心里叹息不已，索性说：“二黑认识一个大户人家的管事刘爷。刘爷的主家喜欢吃这个。他中意二黑实诚、灵巧，就托给了二黑栽这个豆苗子供他家。你瞧，就是这个。也就是看着顺眼些，可人家有钱人却是要吃的。”说着，不禁半真半假的笑着摇摇头：“真是，不顶饿、不顶渴的。”
大生娘看着豆苗的眼里满是的艳羡：“人家有钱人和咱不一样，人家吃的是个新鲜、好看。哪像咱们，吃了上顿，还得盘算着下一顿有没有着落。”顿了顿，看着郑氏说：“不过，你家杨大哥能干，你又是整家过日子的好手，日子还是好过的。”
郑氏忙“哪里，哪里”的客套几句。
几个来回的客套过后，大生娘小心的试探：“嫂子，这个豆苗子，能卖不少钱吧？”
郑氏面色如常：“这个还不知道，那个刘爷经常从二黑这里买糖，是个信得过的。刘爷说每次结账太零碎，要咱们先供应着，等过年的时候一起结算。还许给二黑说，绝亏不了他。我们当家的做主，说是没几个本钱，就应下了。”
“哦。”大生娘又问：“看起来栽这个也不费事，他家就不兴自己栽？”
郑氏笑了：“瞧瞧你，刚还说有钱人家和咱不一样。人家不在意这个小钱，却嫌弃栽这个费心、占地方。你看看我家里，人都得给它让地方。晚上人都回来了，地上就能站一溜。”
大生娘在炕上摸摸：“是不是还得烧热炕啊？”
郑氏：“是啊，你想，冷了它还长吗？”
大生娘这才说起正事：“杨嫂子，你家的鞋楦子能倒腾开不，能的话借我用用。我本来想着咱们一起做活儿、唠家常的时候，问问你拿鞋楦子方便不，再跟你回家来取，结果这几天也没见你出门。杨嫂子刚才在忙什么呢？”又耸耸鼻子，闻着满屋子的果香味，问道：“嫂子刚才是在煮山楂？”
郑氏：“眼见的要年底了，一年也就是这个时候买卖好些。这不，我家当家的忙不过来，我也顾不上做别的了，每天只是给他打下手。这山楂也是当家的要用的，提前煮好了，当家的回来用着现成。”边说边下地去找鞋楦子：“他婶子，你要多大的鞋楦？”
大生娘拿着鞋楦，眼神在屋子里上上下下、前前后后溜了一圈，有些酸溜溜的说：“嫂子家的日子过的真让人羡慕。大人能干不用说了，就连二黑不过是个孩子，也能揽到这么大的买卖。看看这家里，哪样都是能赚钱的。再看看你一家上下忙的，咱们穷人家，忙点儿怕什么，就是怕没事情做。”啧啧的感叹着走了。
送大生娘出了门，郑氏回来，站在门边上发了好半天的呆。孩子爹说的果然不错，豆苗确实不是个能独占的买卖，从现在开始算起，过不了几天，豆苗就不是个稀罕东西了。
中午没来得及吃饭，一家人就凑在一起说这个事，杨秀庭叹道：“只怨咱没个单独的房子栽豆苗。就咱这房子，一进家门，一眼看到底。这么大片的豆苗，颜色又打眼，哪里能藏得住。”
郑氏满心的沮丧：“我要是早些发现大生娘进了院子，早早的把她堵在门外就好了。”
杨秀庭可不认同：“那像什么样子，谁家过日子不是有来有往的，还能堵着门不让人串个门子。行了，这是早晚的事，你今天做的够好了。咱已经在半个月里，身不动、膀不摇的挣到几两银子了。这要搁在以前，我想都不敢想。当初，冬儿鼓捣两个盘子，我还把那当做是小孩子的玩意儿呢。”
其实，在冬儿看来，郑氏今天的应对很是得体。换做其他任何人，也不会比郑氏做的更好。即使给了郑氏时间，也不见得能把大生娘堵在门外。再说回来，今天大生娘不进门，也只能瞒过一时。机缘巧合之下人家没看见，和自己藏着掖着不让人家看见，是不一样的。以后豆苗的事情翻腾出来，再回想起，杨家为了吃独食，竟然不让人进家�
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