交换人生俱乐部-第48部分

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　　　　江少鸿直接被噎住了！你要不要这么嚣张？牛皮不是这么吹的！
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【0141章】有两根黄瓜也好啊

　　　　江少鸿的嘴张了几下，觉得从进门后就没在言语上占过郝俊的便宜，看了看时间，借机站起身来，“现在真到了饭点了，你们赶紧胡吃海塞去吧，我得回去睡一觉。”

　　　　江凌雪拉了他一把，“你现在都已经清醒了，饿着肚子一时半会儿睡不着，不如一起去吃了饭，酒足饭饱了，肠胃开动起来，大脑的血流量就会减少，很容易入睡。”

　　　　“不用了，姐，我回去随便对付两口，刷会儿网页就睡着了。”

　　　　米倩也劝道：“一起去吧，好歹咱也算一个战壕的，你和郝俊也应该彼此多了解一些，他可比你想象的厉害多了。”

　　　　江少鸿眼珠子一转，“去饭店来来回回的太耽误时间，听说上次郝俊说过要主内的话，主内的话肯定得会做饭吧？不知道厨艺怎么样，能不能拴住我姐的胃？”

　　　　郝俊微微一笑，江凌雪从小就锦衣玉食，单身狗糊弄自己的家常菜怎么可能入得了她的法眼？想必江少鸿没在言语上占到便宜，这是想难为一下自己，好在心里找找平衡。

　　　　可惜的是，江少鸿要失望了，他哪知道郝俊的厨艺远非寻常的单身狗可比，那可是东鲁名厨的全部技艺！

　　　　江凌雪刚要帮郝俊打圆场，郝俊却一口应了下来，“行啊，你姐还从来没吃过我做的菜呢，那我就献献丑吧。”

　　　　江少鸿笑了，“姐，你和米倩姐都喜欢吃新鲜菜，今天中午肯定是打算出去吃，晚上去爷爷那儿吃团圆饭，估计今天早上厨子没出去买菜吧？”

　　　　江凌雪和米倩马上就反应了过来，米倩抢着说：“你这不是故意难为郝俊么？你不知道什么叫做巧妇难为无米之炊么？”

　　　　郝俊却不以为意，寻常百姓家里也不可能一点儿储备都没有，更何况江凌雪别墅里的园丁、门卫、厨子每天都在这里吃午饭，怎么可能凑不出四个人要吃的菜！

　　　　郝俊站起了身来，“告诉我厨房在哪儿，我先去看看再说。”

　　　　江少鸿马上来了兴致，“走走走，我带你去。”

　　　　米倩刚要再说什么，江凌雪轻轻扯了她一下，微微摇头，她觉得郝俊像是满不在乎似的。

　　　　米倩也对郝俊的厨艺产生了兴趣，索性闭上了嘴巴。

　　　　江少鸿在前，郝俊和江凌雪、米倩紧随其后，四个人进了厨房。

　　　　正在吃饭的厨子和园丁赶紧站了起来，厨子连忙把嘴里的一口菜咽了下去，“大小姐，不是说今天中午不在家里吃么？我这儿什么都没准备啊。”

　　　　江凌雪笑了笑，“临时起意，随便对付点儿，你们吃你们的，我们自己做点儿。”

　　　　“那哪行呢！而且没什么像样的东西可做了，大小姐想吃什么，我这就出去买。”

　　　　江少鸿一听没什么像样的东西可做了，笑呵呵地拍了拍厨子的肩膀，“你呀，坐稳了慢慢吃，郝俊是厨艺高手，一把花生米也能对付出两盘菜来。”

　　　　厨子哭笑不得地说：“不瞒小少爷，别说一把了，连一粒花生米都没有了。”

　　　　“那更好，咱们就看看郝俊如何把不可能变为可能！那才叫真本事！”

　　　　郝俊已经在厨房里转了一圈，竟然只发现了一个土豆、一根胡萝卜、一个青椒、一个红椒！

　　　　郝俊拿起一个盆来，先把这四个宝贝放到了盆里接上水浸一下，待会儿容易清洗。

　　　　厨子过去拉开了冰箱门，让郝俊看一下有没有能用得上的东西。

　　　　如果不是郝俊之前听江少鸿说过江凌雪和米倩都喜欢吃新鲜菜，厨子每天都要出去买菜，他绝对会以为冰箱被洗劫了！

　　　　看着郝俊目瞪口呆的样子，江少鸿赶紧凑了过来，一看就乐了，“半个猪耳朵、一棒熟玉米、半包山杏仁，还有一大块肉。啧啧，有两根黄瓜也好啊，至少能拌个猪耳朵！”

　　　　园丁连忙把盘子端起来示意，“拌了。”

　　　　江少鸿差点笑岔了气，对园丁在郝俊伤口上撒盐的行为非常满意。

　　　　几乎所有人的目光都停留在了郝俊身上。

　　　　郝俊的眼睛在厨房里转悠着，脑袋里飞速运转着，很快就确定了方案。

　　　　郝俊让江凌雪他们回去坐等，大约一小时开饭。

　　　　江少鸿又扫了一眼那点少得可怜的食材，“行，一个小时就一个小时，就算是去饭店点菜也得等一会儿。”

　　　　看着郝俊胸有成竹的样子，江凌雪和米倩对看了一眼，郝俊已经给了她们那么多惊喜，这次应该不会出糗吧？

　　　　江凌雪走到郝俊身边，“要不要帮忙？”

　　　　“不用了，我忙得过来，你就静静地等着品尝我的手艺好了。”

　　　　江少鸿提起了水池旁边的一个菠萝，刚要往外走，郝俊厉声喝道：“把菠萝给我放下！”

　　　　江少鸿被吓了一跳，“你干嘛？”

　　　　“废话！这厨房里能用的食材少得可怜，我当然什么东西都不会放过！”

　　　　“你用菠萝……”，江少鸿不愧是个吃货，很快就想到了，“你要做菠萝咕咾肉？”

　　　　“恭喜你，答对了！”

　　　　江少鸿咽了一口口水，“我可告诉你，我从小就爱吃菠萝咕咾肉，一年少说也得吃个二三十次，你可别以为只做出个样子来就能糊弄住我！”

　　　　“别废话了，瞎耽误我时间，把菠萝给我放回去！”

　　　　“好！看在菠萝咕咾肉的面子上，我信你一回！”

　　　　江少鸿放回了菠萝，和江凌雪、米倩往门外走去。

　　　　米倩回头喊了声：“郝俊，多做点儿菠萝咕咾肉，我也爱吃。”

　　　　江凌雪也想喊一声，但想想得在厨子和园丁面前顾及到形象，就把到了嘴边的话咽了回去。

　　　　米倩何等精明！

　　　　她又掉头喊了一句，“雪儿也爱吃！”

　　　　郝俊笑道：“行，那我能做多少就做多少！”

　　　　刚刚好过了一个小时，郝俊和厨子一人端了两盘菜，走进了客厅。

　　　　三个早就垂涎欲滴的馋猫立刻围了上去，顿时被惊艳到了！

　　　　盘子放到了桌子上，厨子刚离去，江少鸿就迫不及待地伸手从菠萝咕咾肉的盘子里捏了一块肉塞进嘴里，嘴里呜噜不清地“嗯、嗯……嗯”

　　　　江凌雪和米倩还矜持一些，没有马上开抢，但都是两眼紧盯着江少鸿，想弄明白他的“嗯、嗯……嗯”到底有几个意思。
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【0142章】他当然要自愧不如了

　　　　江少鸿终于把嘴里的肉咽了下去，冲着郝俊竖起了大拇哥，“厉害！厉害！我以前吃的菠萝咕咾肉都是屎啊！”

　　　　江凌雪轻啐了一口，“正吃饭的时候呢，你瞎说什么！”

　　　　米倩狠拍了江少鸿肩膀一巴掌，“就是，你想吃那玩意儿自己吃去！干嘛又把我捎上？”

　　　　江少鸿委屈地揉着肩膀，“想打我就明说，我什么时候把你捎上了？”

　　　　“还说没有？我和你一起吃菠萝咕咾肉的次数没有一百也有八十，你吃的都是那玩意儿，我吃的算什么？”

　　　　郝俊连忙打圆场，“没那么夸张，没那么夸张，来来来，大家都坐下吃。”

　　　　米倩一坐下，就赶紧伸筷子夹了一块肉塞进嘴里，咀嚼了没几下，就满脸都是陶醉的表情，兴奋地握着小拳头拼命地晃动，嘴里呜噜不清地说着：“好吃！好吃！少鸿说的没错！以前吃的菠萝咕咾肉都是屎啊！”

　　　　江凌雪差点儿把刚放进嘴里的肉吐出来，“倩倩，你怎么也这样？别说影响食欲的东西好不好！”

　　　　米倩一边忙着夹肉往嘴里面塞，一边呜呜噜噜地答应着：“知道了知道了，你叫我说什么我也不说了，顾不得了，少鸿太能抢了。”

　　　　郝俊暗道，你们可都是出入高档饭店像平时串门似的，不用这么夸张吧？我就当做你们想多给我些面子了。

　　　　但是，转眼间，一大盘子菠萝咕咾肉只剩了一个盘子底！

　　　　三个人这才意犹未尽地同时停下了筷子。

　　　　郝俊有些愕然了，这好像不是只给面子的问题！

　　　　江凌雪拿起餐巾纸擦了擦嘴，“这是我吃过的最好吃的菠萝咕咾肉了！香酥滑嫩，酸甜可口，不但菠萝的量恰到好处，搭配色彩的青椒和红椒丝毫没有影响到口感，只怕陆大厨也会自愧不如！”

　　　　米倩和江少鸿连声附和。

　　　　郝俊好奇地问：“陆大厨是谁？”

　　　　江凌雪说：“陆大厨叫陆大宝，是墨岛大酒店中厨房的二灶，爷爷很喜欢他做的菜，一到家庭聚餐的时候就把他请到家里来。上一次爷爷七十大寿的时候，就是他掌勺。”

　　　　郝俊暗说，原来是陆大宝啊，那他当然要自愧不如了，自己的厨艺相当于三年后的陆大宝，提升了当然不止一点点，现在的陆大宝怎么能比呢？

　　　　郝俊记得，那个时空的陆大宝是获得了东鲁名厨的称号后，才从二灶直接升为厨师长，看来这两个时空在大背景一致的情形下，个体的差异果然不明显。

　　　　米倩突然哎呀了一声，“只顾抢肉吃了，忘了喝酒哎！这可是法国原瓶进口的珍藏版干红，早已经醒好了，赶紧品品。来郝俊，敬你一杯！谢谢你让我吃到了这么好吃的菠萝咕咾肉！”

　　　　江凌雪和江少鸿也同时举起了杯来。

　　　　郝俊当然用不着客气，坦然接受了大家的谢意，举起杯来一饮而尽。

　　　　米倩笑道：“你还真干了？敬你一杯只是个客气话知道不？看来你还是没有融入上流社会。”

　　　　“那当然得真干了，你不是说敬我一杯吗？我只喝一口多不给你面子？别在家里扯什么上流社会，总戴着上流社会的面具多累人呢！”

　　　　江少鸿拍了一下大腿，“你说的太对了！在家里就是应该放松自己，干杯！”

　　　　江凌雪二话不说，端起杯来一饮而尽。

　　　　江少鸿的眼睛有点直了，“姐呀，你什么时候这么痛快了？让你一下子喝一杯可不是个容易事！”

　　　　江凌雪笑微微地回道：“在外面有些事情不得不装着，在家里就好好放松一下吧，你都说了要干杯，总得给你面子吧？”

　　　　“你别拿我说事，明明是给郝俊面子，你别瞪眼，你别瞪眼，我这就干了。”

　　　　米倩拿着杯子也不好放下，索性也来了个一饮而尽。

　　　　江凌雪仔细看着眼前的菜，“郝俊，这不会是木瓜吧？”

　　　　“对啊，就是木瓜，木瓜炒肉，以前吃过没？”

　　　　“在别人家里吃过一回，新奇倒是新奇，没觉得怎么好吃，而且还碎得惨不忍睹。可你这盘木瓜不但卖相漂亮，闻着还有一缕缕的清香气。”

　　　　“木瓜有很多品种，不是所有的木瓜都适合炒着吃，而且和成熟度也有关系。像你家里的这只木瓜，**成的树上熟，一加热就会飘散出自然香气，还不容易炒碎。”

　　　　“你围在木瓜一侧的是香菜吧？像是水面的涟漪托着荷叶一样，太漂亮了！”

　　　　“可惜只找到了几小节，我把梗撕开后，它们会自然卷曲，像流云、像清风、像涟漪，根据菜品的不同和特别的设计，小小的香菜叶会像流云追月、清风拂日、涟漪碧荷，增加一点儿情调。”

　　　　江凌雪夹了一块木瓜，放进嘴里细细一品，连连点头，“嗯，好吃，比我上一次吃的好得太多太多了！”

　　　　江少鸿立刻把筷子伸了过去，“别管什么流云、清风了，直接来个风卷残云吧。”

　　　　于是，风卷残云一般，木瓜炒肉被抢食一空。

　　　　江少鸿用筷子点了一下眼前的那盘菜，“我敢打赌，这一盘是土豆条。”

　　　　米倩“嘁”了一声，“谁不知道有一个大土豆要拿来做菜，瞎子也看得出，就那盘子菜像土豆好吧？”

　　　　“错！瞎子是看不见滴！”

　　　　江凌雪轻抚了一下秀发，“这应该是前两天的土豆剩下的，我记得颜色没这么诱人啊！你看这金黄金黄的，像是金条一样。”

　　　　郝俊说道：“这颜色是我煎出来的，我也觉得像金条，所以我给它起了个名字叫做孜然金条。”

　　　　米倩恍然大悟：“我说金灿灿的土豆条上面撒了些面面有碍美观呢，原来是孜然粉！”

　　　　江少鸿作为一个资深的吃货，马上就赞叹起来，“这么多土豆条，每个都要四面煎，还得控制火候，真是不容易！还有那菠萝咕咾肉，肉都得先挂浆炸一遍，火候也极为重要，火轻了口感不好，火大了就会发干发硬！你一个小时内忙活出这两个菜来就不容易了，其它两个菜哪儿还有时间做！”

　　　　“很简单啊，我为了给那两个菜腾出时间来，就一边炸着肉，一边煎土豆。”

　　　　江少鸿、江凌雪、米倩都环睁着双眼看着郝俊，要不要这么牛掰啊！一个人招呼一个菜都不敢分心，你竟然同时操作两个菜！
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【0143章】不是有我吗？

　　　　郝俊招呼大家赶紧吃菜，孜然金条如果放的时间长了，那种外焦里嫩、酥脆香糯的口感就会大打折扣了。

　　　　把孜然金条解决的差不多了，大家的目光都集中在了最后一个菜上。

　　　　这个菜也比较直观，郝俊给它起了个名字叫做五福沙拉，把猪耳朵、胡萝卜、苹果切丁，和山杏仁、玉米粒混在一起，淋上酸奶后搅拌均匀就行了。

　　　　五福沙拉的色彩非常丰富，给人以强烈的视觉冲击，他们差不多吃光了三个菜了，看到五福沙拉依然还有食欲大动的感觉。

　　　　猪耳朵的香脆、胡萝卜的香甜、苹果的脆甜、山杏仁的一丝若有若无的苦涩、玉米粒几乎不用咀嚼的软糯交织在一起，加上酸奶的调和，满口溢香，吃了第一口，就想吃第二口！

　　　　直到剩了个盘子底的时候，米倩才反应过来，没有菜就着吃饭了！

　　　　郝俊面露尴尬，即便有菜也没饭啊！忘了准备饭了！

　　　　江凌雪赶紧给他解围，说已经吃饱了。

　　　　米倩也帮腔说，还得留着肚子去爷爷那里多蹭点好吃的呢。

　　　　江少鸿却有些意犹未尽，饭不吃就算了，已经开了瓶的干红最好是喝出来，但剩下的这点菜不够配酒的！

　　　　江少鸿言外之意，郝俊啊，你无中生有地再鼓捣出一个菜来呗！

　　　　郝俊看向了茶几，江少鸿马上说：“别打这些水果的主意！”

　　　　郝俊看向了院子，江少鸿马上说：“别打那些花花草草的主意！”

　　　　郝俊哭笑不得，“别打这个主意别打那个主意，我直接把你剁吧剁吧包了包子得了！”

　　　　“那可不行！”

　　　　“你也知道不行？”

　　　　“当然不行！你把我包了包子，我还怎么吃你包的包子？”

　　　　江凌雪和米倩打抱不平了，什么原材料都没有了，怎么可能做得出菜？

　　　　这次江少鸿可没让步，而且表示郝俊还能做出一个菜的话，他对郝俊的支持率由30％上升到40％。

　　　　郝俊被他气笑了，“你从一进门就针对我，我勉为其难地折腾了四个菜，你都快把肚子撑圆了，我才挣了30分？连及格线都不到？”

　　　　“错！你只挣了10分！因为我姐和米倩姐都对你有好感，我就先给了你20分垫底。你刚才那四个菜就挣了10分！你只要再做一个菜，就又能挣10分，是不是很划算？”

　　　　“那我还等于捡了个大便宜？”

　　　　“对喽，我还是挺够意思吧？”

　　　　郝俊做出了一副很认真的表情，“那你说说，我怎么才能合格？”

　　　　“今天晚上江乐津和江欣渝肯定有针对你的节目，你只要完胜他们，加20分！其他人如果也有难为你的，你也要完胜他们，加10分！你能让爷爷特别高兴，再加20分！一共90分了是吧？剩下的10分我根据你的综合表现来定。”

　　　　“你总得告诉我，分数的多少决定着什么吧？”

　　　　“这么说吧，你只要总分超过了90分，我就立马认你这个姐夫，以后谁再敢在家庭聚会上针对你，我第一个不放过他！总分不足60分的话，我会尽一切可能把你所有的缺点放大在我姐和爷爷的面前，让我姐和爷爷看清你没有那么好，以后你别想再进江家的门！”

　　　　江凌雪和米倩同时看向了郝俊，期待着郝俊的回答，郝俊确信了江少鸿是认真的。

　　　　郝俊现在并不觉得能和江凌雪走到最后，但现在这种特殊关系肯定要维持一段时间，如果能得到江少鸿这个近乎于无法无天的小少爷的支持，绝对是利大于弊。

　　　　郝俊丢下了两个字：“成交！”

　　　　立刻动身走向了厨房……

　　　　半个小时后，郝俊端着一盘菜回来了，三个人不约而同地站起来伸长了脖子，厨房里可是什么做菜的原材料都没了，郝俊总不至于把葱姜蒜炒在一起吧？

　　　　当郝俊把盘子放下时，他们几乎同时瞪大了眼睛，这是什么东西？

　　　　郝俊也不多说，直接让他们开吃。

　　　　虽然他们都带着一丝疑惑，但料想郝俊不会乱来，就都把筷子伸向了盘子。

　　　　他们这次可没忘了配着酒喝，这可是最后的下酒菜了！

　　　　吃了一多半的时候，江少鸿终于压制不住好奇了，“郝俊，这是什么东西？怎么和我吃过的东西都不一样？”

　　　　“脂渣柚子皮。”

　　　　“啥玩意儿？柚子皮？柚子皮也用来做菜？怪不得我吃着有一点儿苦味呢！你这也太糊弄事了吧？差评！扣10分！”

　　　　“你们从小锦衣玉食的，当然没尝过这玩意儿。对于寻常百姓来说，要尽可能地实现所有东西的最大价值，厚厚的柚子内皮丢掉了岂不可惜？所以就发明了各种各样的吃法，只不过今天缓解苦味的时间不可能太长，我只能像挤海绵一样多挤几遍水，又煮了十分钟。但我没找到分解和掩盖苦味的辅料，只能利用剩下的那点肥肉和辣酱了，在出锅的时候再多加一些蒜芽，配一点儿葱花。如果今天不是配酒而是下饭的话，我会把辣酱多放一些，保证你一点儿苦味都吃不出来。”

　　　　米倩点点头，“我刚才竟然没看出来这是柚子皮！其实我两年前吃过一次肉酱焖柚皮，但那颜色看着乌漆墨黑的没有食欲。听说柚子皮得提前浸泡好几个小时呢，中间还得换好几遍水。你从剥皮、削皮开始，短短的半个小时就做成了一个比较完美的菜，已经相当不容易了。”

　　　　郝俊这盘菜的卖相是不错，被红色辣酱浸染的柚子皮、窄窄的葱白小圈、橙褐色的脂渣、嫩绿的蒜芽，色泽非常诱人。

　　　　这就是名厨和普通厨师、百姓家常菜的本质区别，再简单的菜也先来个色彩冲击，勾动着人的食欲。

　　　　江少鸿看向米倩，“米倩姐，听你的意思，郝俊这盘菜还算是比较出彩了？”

　　　　“这么短的时间就做到这水平，绝对不容易。”

　　　　“既然你这么说了，那我这10分就给他了！来，郝俊，干一个！”

　　　　郝俊也不矫情，端起酒杯和江少鸿遥遥相对，两个人同时一饮而尽。

　　　　或许是米倩的话起了作用，江少鸿再吃这盘菜时，觉得香甜了许多。

　　　　菜吃光了，酒也喝了出来，江凌雪忽然问了一句：“郝俊，你会不会做金玉满堂？”

　　　　“金玉满堂？”

　　　　江凌雪抱歉的一笑，“不好意思，一时性急，那是墨岛大酒店的招牌菜，也是陆大厨师徒俩的不传之秘，你怎么可能知道。看来爷爷这个中秋节的小疙瘩是解不开了。”

　　　　郝俊一听是陆大宝的绝技，刚要展开笑容，听到了最后一句，有些莫明其妙，“中秋节的小疙瘩？”

　　　　“近些年的家庭聚餐，爷爷都让陆大厨掌勺，而且特别喜欢金玉满堂的寓意，就像是春晚那首难忘今宵一样，已经成了习惯了。没想到前些天，陆大厨师徒两个都受伤住院了，其他人又不会做这道菜，爷爷的心里面就疙疙瘩瘩的，甚至联想到自己的身体状况，觉得这是老天不眷顾他，有点闷闷不乐。”

　　　　郝俊把笑容展开了，“多大点事？谁说没人会做这道菜？不是有我吗？”

　　　　“你？”

　　　　“嗯！”

　　　　米倩也一脸的不相信，那可是五星级大酒店的大厨秘技！墨岛大酒店的中厨房七十多个厨师，会做这道菜的只有陆大厨师徒二人！

　　　　于是米倩也向郝俊扔过去一个字：“你？”

　　　　郝俊鼻音重重的回道：“嗯！”

　　　　郝俊紧接着把脸转向江少鸿，果不其然，江少鸿也扔过来一个“你？”，郝俊直接把一个鼻音更重的“嗯！”砸了过去！
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【0144章】你不要和我比

　　　　郝俊面对着三张质疑的面孔，微微一笑，“我不会拿这种事情开玩笑的，我猜你们都知道金玉满堂的主要食材是黄河鲤鱼和夜山岛的小花蟹，但你们知道为什么一定要用夜山岛的小花蟹么？”

　　　　听郝俊一说出黄河鲤鱼和夜山岛的小花蟹，三个人就觉得郝俊不是在吹牛了，因为大部分吃菜的人不会研究食材的来源。

　　　　江家一年吃好几次金玉满堂，所以慢慢地大家都就知道了。

　　　　但他们确实不知道为什么一定要用夜山岛的小花蟹，谁会追问那么细的问题？

　　　　他们都一脸茫然地看着郝俊。