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永恒美食乐园-第60部分
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嗯,如果菜品蕴含强大的‘药量’,初次体验的异世界人类,挡得住吗?
莎拉·格尔多察觉到吧台突然投来的审视目光:
“???”
有点冒寒气,起鸡皮疙瘩,什么情况!
女猎人嘀咕。
红龙女士这,坐回椅子,就是向夏言表明她要吃信号了。
夏言则在悄悄点击刷新《玉龙面筋》这篇食谱。
过去由于差距太大,被模糊化处理的工艺厨艺,形成了庞杂的信息,在夏言暗自梳理的同时,一个全新的进阶,不在【调味】、【刀功】和【火候】的基础体系之中——
“「玉龙手」……”
“面点领域的综合艺能。”
“工艺举例——龙须面制作时,赋予溜条关键的手法和手风,铸就‘玉龙点睛’的一笔。”
“掌握进度:0/10。”
………………………………
第170章:刀削面(上)
「玉龙手」……
夏言看见跳出来的,不属于三大基本功,单独列出的新进阶,愣然好一会:“草!”
这个“草”,可以为理解为情绪起伏的国骂,当然,理解为笑也没问题。
中日双语,无论哪个方面的意思,总归都是好事。
不久前,自我检讨“废作”。
刚说严重缺少面点领域里的杀招,结果呢这个杀招,谁知道早已经被他从‘浪子’颜先那窃取而来,相关的进阶信息一直存放在系统那。
“掌握进度:0/10。”
只是。
看见投资槽,夏言挑眉,不知道是该松口气,暗呼万幸,不是一个巨坑。
还是该遗憾满满表示这个进阶,发展前景不大,但凡他稍微努力一些,多挣几个技能点,或许在回归主乐园世界前就点满了?
罢了,相比之下,夏言更好奇「玉龙手」的泛用性。
这是原著里没有的厨技。
严格意义上,不属于黑暗料理界,缩小范围的话是仅属于颜先他自己的个人工艺心血。
“《玉龙面筋》,虽然不是什么奢华和复杂的食谱,但好歹也是真正的面点小食。”
而要知道,只要在面点领域,根本无法绕开“和面”、“揉面”这一系列工序。
夏言想起了「白罗蛇转炼」和钢棍解鲁。
包括那位面点王罗根。
他们的“画圆之奥义”,无比强调揉面!
而「玉龙手」属于综合性质的厨技,哪个工序都沾亲带故的,却又不是很硬核深入。
举个例子。
在“和面、揉面”的工序,白罗蛇转炼是旋转与圆周运动的极致,没有任何厨技能够超越。
可是,在以外的工序呢,如果做包子饺子这些就要制作手工面皮,而若是做拉面,又涉及另一门学问很深的艺能。
白罗蛇转炼在这一块,几乎是空白的。
「玉龙手」却能帮助到夏言。
“还真是面面俱到,可是面面又相当平庸的进阶啊!”
夏言也没奢求太多,立即被脑中里涌上来的工艺信息,吸引了。
唔,原来我在面溜条的驾驭上,以及拉面的手法上,问题真的很大!
如果把玉龙手点满了,别的先不谈,那篇《辣味千层饼》食谱里面的技术含量,足以一下子提高到九星阶位。
夏言一边领悟,一边检讨自己,忽地咦了声:
“对了!”
“「玉龙手」,和特级考试的第一轮题目‘国士无双’,单说‘龙’的拟像和意境,就可以大书特书啊!”
“国士,如龙?”
“或者说,人人如龙的乌托邦志向?”
砰砰!
一个拍桌子,不耐烦加非常不爽的女性嗓音,硬生生将夏言从他的料理小世界拽了出来:
“你打算把客人晾多久?”
“哼,在‘待人待客’这一块,你和猫屋历任店长们,态度和方式,区别也是大得很呐!”
这台词就说得有些味道了,阴阳怪气。
嚯,阁下也是阴阳人?
夏言很想杠回去,不过,想到面前身段曼妙,满满成熟诱人气息的女士,本尊其实是一只极其凶相的红龙,他忍住了。
瞟一眼吧台上装饰钟显示的时间,大概,在「玉龙手」的工艺世界之中,沉浸了有六七分钟?
重点不是时间,而是在这样的开放式厨房,开放的环境,客人明明已经坐在吧台前点餐了,里面的主厨,却是一动不动,石化了有一阵,换做谁都会有不耐烦的小情绪吧。
那么。
为了抚平红龙女士这股来源于他的“负面情绪”,夏言严重觉得,自己得加猛料才行!
加量不加价,回馈壕气冲天的老顾客!嗯就这么开冲!
于是夏言认真脸回答:
“女士,稍等,为您特别定制的第二道‘店长推荐菜式’,马上送到!”
旋即,看见夏言倒面粉,放盐、温水和蓬灰,开始了揉面。
正常的揉面,无非就是双手进行揉、捣这些动作。
红龙女士有幸见过那位猫屋创始者揉面、和面,而以她的位格,只要看见了,就不可能遗忘。
见到夏言马上转身去开工,节奏紧密,红龙女士张张嘴,剩下来一两句表达不满的话语,还没来得及讲出,就听“砰”的一声响。
略微揉捏成形的白色面团,被一丢、一甩,落在沾染面粉的工作台上。
但接下来,并不是砰砰砰密集的甩打动静。
以红龙女士的视角,夏言紧接着展开的手部动作,一系列细节画风。
怎么像极了,王都下城区那些揉洗、猛搓衣物的劳工?
小女仆阿蕾塔和莎拉·格尔多,也被动静吸引过来。
“这……”
阿蕾塔吃惊地掩口,萌萌的喊道:“店长,怎么感觉你很会‘洗衣服’呀?”
“洗”字。
就很精髓,说到了「玉龙手」最为硬核的点。
夏言对新雇女仆感官极好,比番剧里都娇俏可爱,所以微微一笑回答了她:“嗯,棒极了,就是「洗」和「练」啊!”
说着,手部是一个掀和铺开的动作。
不知何时,柔软的面团,被他用双手搓成一张扁平的白色面衣,“砰”一声落在厨台。
这下真是石锤了,他把揉面、和面,当成“洗衣服”这回事。
莎拉·格尔多看得目瞪口呆。
至于本体是巨龙的女士,则没觉得丝毫的违和感,反而大感兴趣盯看着:“怎么感觉,你的动作和工艺,不够熟练和流畅?”
夏言暗道一声当然了,刚学到手,还没细品就被你吵扰,实际发挥出来能有如此效果,还要多亏了“模仿”这回事。
他回忆那天在颜先处,窃取食谱的经过。
当时,这位黑暗料理界天王,鼎鼎大名的‘五虎星’之一,不也正是当着他的面,揉搓洗衣吗?
如今回想起来,一举一动,尽是宗师般返璞归真的神韵啊。
和面后,就是耗时半小时的“醒面”。
这一步必不可缺,为了安抚红龙女士,夏言故技重施,再端出一盘‘拍黄瓜’,只是自认为昨天已经观测到这个新店长真实手艺的女士,根本没有就此得到满足。
不久。
夏言把醒发完毕的面团,取出来,再一次“揉搓”。
只是这第二次,动作细节上,尽显温柔,他把面团四侧揉得均匀,揉到发光,于是当夏言手上端住一根白皙细腻的“面棍”,站在沸腾的清水锅之前时。
女宝藏猎人莎儿·格尔多吃惊地喊道:
“这么厚的面棍,直接就丢下去煮吗?和我刚刚吃的那道‘推荐菜式’,完全不一样的做法!”
锵!
话音方落,夏言就从刀架,抽取了一把厨刃。
“嗞嗞嗞……”
刀光急促闪烁之中,一片又一片,一条又一条的白色细长影子,坠入到了沸腾水锅的底部,接着可能是因为水花不停翻滚和翻腾的缘故,乍一看去,这些影子仿佛在锅子内四下飞蹿,显得淘气而有活力。
刀削面!
………………………………
第171章:刀削面(下)
刀削面!
看见店长在“削”手中的面棍,随着一片片长条状雪花,缤纷如雨,坠落到了沸腾的清水锅之中,这块条形面棍也肉眼可见的缩水着。
短短的一两分钟。
面棍,就在夏言手上凭空蒸发了。
准确的说,是化为了热水锅里,一条条游来游去的白色迷你“玉龙”。
而在面棍消失的同时,紧密又让人窒息的烹调,并没有就此缓口气,红龙女士和莎拉·格尔多,见夏言迅速放下削面的厨刃,紧接着取来一个大号金属漏勺,工具向热水锅一捞而下,那些调皮而有活力的白色面条,顿时被网住。
金属材质的筛勺漏勺,在半空震了几下,把带起来的热水荡干净,转而就被架在了水槽上。
夏言打开水龙头,让面条过凉水。
“嗞嗞嗞!”
与此同时,热水锅之外的炒锅,放入了一勺食用油,并很快煮到冒烟的温度。
夏言的步调,却仍然显得不疾不徐。
先是在面碗的底部,倒上醋和酱油,至于比例么,是醋要多一些,但要精确到几比几,若客人好奇询问他这个掌勺师傅,夏言或许会微微一笑,口吐“适量”这个很有中餐味道的词语。
面条装碗了。
顺带将之前多切碎的姜葱蒜,洒在面丝的顶端。
这时。
红龙女士嗅了嗅鼻子:“辣味?”
小女仆阿蕾塔和莎拉·格尔多也很快嗅到了飞快溢满空气的辣味,不约而同地,用一种害怕闪烁的眼神,看着把手探到了厨台下,摸出一瓶调味料并揭开盖子的店长。
辣味,正是从敞开的瓶口,汹汹逸散而出!
一勺。
两勺。
第三勺。
小女仆和女宝藏猎人,默默的计数。
她们视野中,原本一派朴素、干净画风的面碗,正因为这一勺又一勺增加的红色调料,如同白色面尖上,一小撮熊熊燃烧的焰舌!突然就燥热起来了!
“够了!”
见第三勺下去,夏言还没有住手的迹象,红龙女士鼻翼都冒汗了,眼睛扑闪扑闪大喊阻止道。
“嗯?”
夏言握勺的右手,停顿在空中,侧过头,“真的够了吗,女士?”
在红龙女士听来,这话语,遗憾满满,这让她没来由的心惊肉跳,尊贵强大如她,至高之龙,是多久没有感受到这种源自于直觉和灵性上的危险感了呢。
为什么。
装在碗里的“料理”。
会让她产生畏惧之心?
“够了!”
“真的够了!”
直觉告诉她,不能头铁,本该是高傲强势的女性,却突然在气势上服软了。
啧,夏言暗自遗憾,只得放下勺子并拧上瓶盖。
这瓶调味料么,当然是系统土产。
反正有一阵子没用过了,倒不是夏言不喜欢用这样的调味料,而他报着走宽料理厨艺之路的想法,尽力克制自己用来自系统的土产,超级豆瓣酱,渲染和营造“黑暗系”特质啊。
总不能一直依赖系统土产,否则他永远只能做个九星厨师,根本无法获得自己的“特质”,从而破开特级的瓶颈。
至于这次使用的原因。
很简单。
他已经握有一样强大的“破画”武器,再无顾虑。
况且面临一场至关重要的特级考试,身上有什么牌,都该当成炸弹一股脑掷出去了,不必藏着掖着。
而红龙女士,就是一位很好的试验对象。
夏言拧紧瓶盖时,不禁心里嘀咕:“要是吧台前这位,知道我拿她当试菜的小白鼠,怕是会暴跳如雷当场掀了这座次元中华屋……”
“好了没?”
一个不爽的嗓音,让嘀咕的夏言赶紧止住念头,他担心这位‘柱神’,至高之龙,有他这个凡人无法想象的心灵感应,洞悉他满脑子试菜与下药的糟糕画面。
“好了。”
夏言回答,将煮油的炒锅整口端起,把汹涌冒烟的热油,全倒进了面碗。
嗞嗞嗞,高温油脂和姜葱蒜,以及拌在最上面的‘豆瓣酱’,共同激发出了不思议的美味旋律。
完成!
将面碗放在吧台上,顺势一推。
“请——”夏言还递出去一双筷子,“吃之前,搅拌均匀。”
红龙女士没立刻照做,而是回过头,问莎拉·格尔多:
“这和你刚刚吃的面食,有区别吗?”
莎拉·格尔多很想回一句,区别很大,可是嗅到泼下热油之后,溢满店面空气的酸辣爽口味道,女猎人就有点惊疑,摸不准了。
“味道上,差别不大的样子。”
她顿一顿,又补充一句:
“只是形式上,太不一样了!”
于是红龙女士转回脑袋,面向吧台里的店长,继续表示不满地说道:“所以,明明是味道相似的同一道菜,为什么我的做法,和她的,显得不同呢?”
这潜台词,似乎对身为至高之龙的自己,被区别对待这点很不高兴。
夏言好笑不已。
生命如此悠长的存在,怎么还是非常在意待遇规格这些俗事?不过,想到了这是异世界大陆,别人家的神系,别人高举神位之路,并非什么存天理灭人欲,甚至不客气的讲,这些柱神也不过是一些拥有神力、握有权柄的强大职业者罢了。
“这是为您特别‘定制’的,女士。”夏言解释道,“我给莎拉小姐做的,是一碗细面、挂面,我觉得您的舌头,可能不太喜欢过分精致的风格。”
“现在端上来这碗,很随性,很大气,肯定合您的胃口!嗯,大碗宽面!”夏言很想哼出一首歌表达画风。
“是这样吗?按客人风格定制?”
红龙女士狐疑,倒没从店长底气很足的言语中,听出什么异样。
她还是拾起了筷子,耐心搅拌面与调料。
目睹这位惹不起的客人,终于开动了,夏言暗舒一口气,查看烹调日志——
完成度,55%。
比前一道“废作”,提升了寥寥几个百分比。
但还是“废作”啊!
“这个废作二连……”夏言哭笑不得。
第一道,废在他的粗糙拉面工艺上。
而这第二道。
症结在于,「玉龙手」没能很好施展出来,于是装在碗里,在捏合‘特级豆瓣酱’这样的系统土产上出了大问题。
可是当夏言仔细查看“废作”的信息,猛地一怔:
“嘶!”
“废作还能【强大】黑暗浓度的?又是「跳脱之风」嘛?!”
………………………………
第172章:废作三连
与此同时。
餐桌上,咬断大条大根的削面,并吞吃进口的红龙女士,嘴巴合不拢了,口腔以及喉咙汹汹燃烧,让她觉得自己正处于猛烈喷吐龙息,抵御强敌的状态。
“叮铃铃!”
店门却很不是时候的,又被推开了。
来新客人了。
是一位武士装束模样的中年人,他叫‘辰五郎’,来自西大陆,职业是剑豪。
“咦,店长换人了吗?”
站在门口,看清楚了吧台的情况,武士风尘仆仆的脸庞上,写满了遗憾:“好不容易找到一扇还能正常开启的「门」啊,那位老店长,果然出了意外吗。”
而新店长正在吧台内,抬头看来。
那位唯一端坐着的红裙女性客人,同样侧过了头,只是她情况很不对劲,嘴巴开启,鼻翼上全是晶莹的汗珠,重重地哈出一口气。
嗯?!
察觉到一股似要将他灼烧干净的气流。
辰五郎面色凛然,迅速地跳闪。
尤其是,在看清红裙女客的面容时,辰五郎额头唰啦冒出一片冷汗,庆幸自己身手敏捷,否则以凡人之躯,怎么可能在一位握有‘火之权柄’的巨龙,在她的吐息之下,还能躯体完整存活下来。
“女士,你要破坏‘猫屋’的规则吗?”辰五郎手按在腰间的太刀上,面色紧绷。
他实在搞不懂,这位其实是规则守护者化身的红龙,为什么会突然袭击自己。
而且,
微瞥一眼门后的金属铃铛。
似乎,上古精灵们遗失的“魔法器物”没丝毫反应,对于有客人在店面动用超凡之力这件事。
谁知回答他的,只是一记响亮的饱嗝:
“嗝。”
女人很不屑于解释什么,看清楚是一个臭乎乎的武士,老客人,就一脸无趣扭回了头,对吧台里的新店长说:
“很有意思的料理!”
“单从‘有意思’这一点,似乎比你昨天端给我吃的定制炖牛肉,都要浓郁得多!”
她也没矜持,向夏言,大大方方,张开了丰润的嘴唇,展示口腔。
粉嫩的舌头还很调皮地转了一转:
“当我嚼碎时,宽面似乎激涌出无数的白色小生命。”
女士,务必不要讲这种引人遐想的话!
夏言很想吐槽,忍住了。
实际上,他想营造的料理画风,还真跟“白色小生命”非常接近了。
只是呢这一条条、一只只的“玉龙”,与国士无双的考题挂钩,或者说,它们代表了国士心目中的志趣志向。
如龙。
若不是一道“废作”,成功创出食谱,夏言打算起这么一个名字。
餐桌前,女人在大口大口嚼吃。
一口又一口。
脸上、鼻梁上,汗水急剧增加。
“很少有食物,能让我的舌头和口腔,感受到辛辣的刺激,这样一阵又一阵持续增加的灼烧感……”把空碗放下,红龙女士吃完了油泼面,嘴唇更红润了,油色闪烁着。
她目中写着毫不掩饰的赞赏,语锋一转,将话题带出了料理之外:
“‘猫屋’已经异变,不管你是如何来的,门另一边的世界,你是不可能回去的了。”
“你将要长时间接触我们异世界,怎么样,有没有兴趣到我麾下,成为我的‘神官’?唔,似乎眷者更亲近些……”
夏言连连摆头:“目前我只想当‘猫屋’的店长,主厨,不打算专门给任何存在做菜。”
“随你。”
反正过去很长一段时间,世人都默认‘猫屋’是自己的财产,红龙女士倒也没强求。
她吃饱喝足,站起来,动作很大的伸了个懒腰,毫不遮掩的展示汗水淋漓后长裙紧贴皮肤,更显诱惑曲线的身体。·
“有意思!”
“一顿饭,都比诸神大战有运动量!是多长时间没这么汗流全身了呢?”
目带一丝迷离,红龙女士没留下任何话,就大步流星而去。
在「门」的对面。
夏言、女仆和客人视线所无法观测的地方,她的大本营,龙巢。
“呼——”
刚走出,龙翼就遮天蔽日。
天空上出现一只翱翔的红色巨龙,身体完全舒展开,鳞片精致无暇分布着。
任由高空的猎猎冷风吹拂躯体,令凡人瞠目结舌的庞大体型之下,却有一个脱去了所有威严和气势的娇媚女性嗓音:
“啊!”
“好舒服!”
……
猫屋里。
当红龙化身的女士,推门而去,并听到门口轻轻合上的动静,缩在角落按住太刀的辰五郎,才重重喘气。
至始至终,那位女士都没向他解释什么。
当然,现在辰五郎大致猜到了一些原因,根本就不是什么“巨龙吐息”,那股无形的气浪气焰,竟然源自吞在嘴里的食物?
所以。
那种食物,料理,本身的味道,又是如何刺激和灼人?
辰五郎满满的好奇,迈步到吧台前,一屁股坐下,举手道:“刚刚那位女士吃的菜肴,请给我也上‘一模一样’的!”
又是一个“一模一样”?
夏言还没回答,莎拉·格尔多就向这位面生的武士大叔,投去了惊愕的视线。
她暗暗的想,莫非就是那位剑豪阁下?
来自西大陆。
那块陆地,和她所在的东大陆隔海对应,那里的居民多是黄种人,还有传说中无比神秘的沙之国度。
至于东大陆,除了销声匿迹曾经创造过辉煌历史的上古精灵,很多居民身体内,或多或少都有古代遗民的血脉,比如已经和人类杂居的半精灵,还有狮人、蜥蜴人等等。
“呃。”
夏言这样回答刚坐下的剑豪大叔:
“我倒是不介意做,但是,大叔你想一想啊,下一次那位女士听说了,有人染指了她的‘定制’菜肴……”
后半句话,夏言没必要说明,只是向大叔投去“你懂的”眼神。
闻言。
剑豪整个人激灵灵一颤,“是、是我唐突了!”
他光速认怂。
凡人,又怎么可能承受至高之龙的怒火。
哪怕用脚指头想都知道,那位女士知道了他冒犯的行径,肯定震怒万分。
“不过,如果你实在想吃面食的话,我可以另外做一道。”
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