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我的餐厅连接着异世界-第29部分
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至少钱辰就没见过,每张考桌的间距至少在三米以上,并且考场内居然有五名身穿黑西装,表情严肃的监考人员在巡视。
教室的四个角落都装着摄像头,镜头下的红灯一闪一闪,仿佛不知疲倦的恶魔之眼。
不只如此,在钱辰在进入考场区之前就经历了堪比机场的安检,X光、磁感应器、搜身通通来了个遍。
并且考生不允许带任何东西进场,文具一律由IGO统一派发,考生的随身物品则在进考场前便已经被收走了。
钱辰甚至看到窗户外不定时有无人机在来回巡逻。
人工加机械将整个考场保护得滴水不漏。
如此严格的考试真是闻所未闻。
不过想想也是,单就含金量来说IGO的评级考核可要比高考高多了。
至少通过高考还要进入大学学习四年,还不一定能够保证100%的成才率。
而厨师一旦通过IGO的评级考核,直接就能成为餐厅厨房的支柱,并拥有更广阔的前途。
鲤鱼跃龙门,一遇风云便化龙!
很快伴随着一阵急促的铃声,考核开始了。
钱辰立刻拿起卷子开始审题起来。
这一看不要紧,钱辰顿时感觉大脑发胀。
试题不但数量大,而且涵盖的知识面、学科十分广阔。
营养学、生物学、化学、食材辨识、料理实际案例分析等等。
这简直不像是在进行厨师考核,而是在考研。
好在这些知识钱辰平时都会了解、掌握,在得到IGO公函的时候,更是进行了一番恶补,再加上前世高考的经历。
IGO的考核虽然困难,却还难不倒钱辰。
三年模拟五年高考了解一下,题海战术了解一下。
通过了笔试考核之后,接下来是实操考核。
在所有厨师看来,实操考核才是真正考验厨师硬实力的时刻!
考核的内容说简单也简单,说困难也困难。
这次实操考核的内容便是根据限定的食材做出一份令考官满意的拉面。
拉面虽然起源于天朝,但是流传到日本以后,随着时代的变迁已经逐渐形成了日本特有的拉面文化。
拉面可谓是日本最具代表性的美食之一。
从实操的题目可以看出IGO的用心良苦。
IGO对一星厨师的要求很简单。
一星厨师,不需要掌握酷炫的厨技,不需要掌握高深的食谱。
但是一星厨师的厨艺基础必须要牢固。
所以一星厨师考核直接限定了食材,同时给出了食谱。
只要厨师本人的基础牢固,通过一星考核毫无问题。
当然这个基础牢固的标准是相对于IGO来说的,实际上这个标准对没有天赋的厨师来说严苛到了极点。
不然也不会每次考核的通过率都低于40%了。
实操考试是在一间十分巨大、空旷的考场中进行的。
钱辰粗略看过去,里面至少摆放着超过百张厨台。上面除了分子料理所需的特制器械,基本上各种主流厨具应有尽有,单就每个成套的厨台,成本就高达上千万日元。
这样的厨台一间考场有上百个,而这样的考场还不止一处。
钱辰对IGO的壕无人性有了全新的认识。
铛铛铛!
就在这时,伴随着一阵清脆的钟鸣,实操考核正式开始了。
厨师们立刻犹如进入战场一般争分夺秒地进行着料理,现场的气氛一片紧张忙碌。
几乎每一个厨师脸上的表情都绷得紧紧的,手掌迅捷、灵活地处理着各种食材。
然而在考场之中,有极少一部分厨师显得游刃有余。
钱辰便是其中的一员。
他靠着秘制牛肉粉在食戟中战胜了藤田,得到藤田的全部食谱之后又对黑蒜油博多豚骨拉面进行了研究。
蛐蛐拉面根本就难不倒钱辰。
于是钱辰与他身边的几十名厨师形成了鲜明的对比。
他附近的厨师额头不断冒出大滴大滴的汗珠,手中的动作片刻为停息,神情无比专注地制作着自己的料理。
反观钱辰似乎毫无紧张感,手上的动作看起来不紧不慢。
实际上这完全是钱辰造成的错觉。
他的动作虽然不快,可是却犹如行云流水一般流畅,所带来的便是超高的效率。
他旁边的厨师紧张忙碌着,片刻未停歇,到头来进度居然慢慢落到了钱辰的后面?
对别的厨师来说,这处考场就宛如战场一般,而钱辰却仿佛将其当成了郊游的游乐场。
时间一分一秒的过去。
就在距离考试结束还有足足一个小时的时间,钱辰将制作好的拉面用盖子盖得严严实实,然后端起餐盘起身向坐在考场最前方的主考官们走了过去。
一旁还在进行收尾阶段的厨师纷纷露出诧异的目光。
“哪有这么快的!?”
“该不会是觉得题目太难了,所以直接放弃了吧。”
一名看起来约莫三十岁头顶着地中海的厨师脸上带着嘲笑道。
“网络上吹得那么牛X,还以为是什么天才大人物,结果只是个有些幸运的小鬼罢了。”
一名女厨师对着一旁相识的男厨师悄悄道。
“IGO现在的审核人员是怎么回事,这种敷衍、不尊重厨艺和料理的家伙也放进来参加考核吗!?”
一名头发花白的五十多岁的老厨师摇了摇头,表情颇为失望。
钱辰迎着众人的目光,平静地将三个加了盖子的瓷碗端到了考官面前。
坐在主位的一名头发略显花白,穿着一身笔挺的黑西服的中年男子装作没有认出钱辰的样子,一脸严肃地提醒钱辰道。
“这位考生,考试时间还没有结束,你可以继续。。。”
“感谢您的好意,不过我认为现在是最佳的上菜时机。”
钱辰脸上带着淡淡的微笑将碗整整齐齐地摆放到三位考官面前。
“普通的拉面,请品尝!”
………………………………
第九十二章 味觉壁垒
这位提醒钱辰的厨师眉头微微皱起,露出一丝不满之色。
他与一旁的考官对视了一眼,三人互相用眼神交流了一下。
坐在中间的主厨一边将手伸向碗上的盖子,一边神色冷漠地说道。
“你既然坚持,我也不阻止你,不过作为考官我得提醒你一句,你现在已经交卷了,就算是不合格也没有时间重。。。”
话没说完,那名厨师的动作陡然间僵住了。
他身旁一男一女两位考官的动作几乎与他一模一样。
碗上面的盖子刚被掀开了,三人便像是中了石化魔法一般彻底呆住了。
“这是什么好香啊。”
距离考官最近的厨师下意识地抽了抽鼻子。
很快像是会传染一样,越来越多的厨师停下了手中的动作,不断抽动着鼻翼。
钱辰制作的拉面散发出的香气,犹如炸弹一般瞬间席卷全场。
坐在中间主位上的考官嘴唇蠕动了片刻,最终却什么也没有说。
单单就这股香气,他便明白面前的这名考生实力已经完全不弱于他。
同为参加一星考核的考生,为什么就他一个人这么突出?
这根本就不是一星考生能够达到的水平!
想到这里,他扫视着下方同样处于震惊状态的厨师考生们,眼中闪过一丝怜悯。
把钱辰安排进这间考场,便犹如将猛虎关进了鸡笼。
那下场,啧啧啧。。。简直惨目忍睹。
他已经完全可以预见结局了。
不过这关他什么事呢,谁叫你们都不够优秀呢?
“总之,我们先来品尝一下吧。”
一旁的考官打了个圆场,然后迫不及待地拿起一旁的汤勺满满舀了一勺汤汁。
勺子破开薄薄的油层,隐藏在下方的香味就如同完全解开了封印一般,被彻底释放了出来。
一口,仅仅只是一口,三名考官便犹如着了魔一般,对面前的大碗发起了疯狂的进攻。
仿佛四周发生的一切完全与他们无关了一般。
明明身为考官必须要尽量限制自己的食欲,防止饱食之后产生误判。但是他们却完全放弃了考官的职责,放弃了思考,只是一味地追逐着面前的美食。
当三人满头大汗地将满满一大碗拉面全部都装进肚子里的时候,整个考场所有的考生都目瞪口呆地望着评审席上。
“咳咳!”
位于中间的考官假装清了清喉咙,然后一脸微笑地对钱辰说道。
“无可挑剔的作品!仅仅使用了最简单的食材,却让这份料理得到了完美的升华!仅凭这一点,你的实力就已经不是一星厨师所能界定的了。
因此,我推荐你直接参加中级,也就是五星厨师的考核。”
“复议!”
“复议!”
其他两位厨师赞同地举起了手。
“谢谢。”
钱辰带着自信的微笑提前走出了考场,只留下考场之中一地的流言传说,以及惊掉的下巴。
然而和钱辰同一个考场的考生们还没有注意到,他们的噩梦才刚刚开始。
“不合格!”
“不合格!”
“这是什么东西,你真的有学习过厨艺吗?”
在钱辰走后,考场之中哀嚎声响成一片,和他同一个考场的九十九名厨师居然没有一个合格者!
在品尝过钱辰完美的‘普通’拉面之后,三位主考官潜意识地大大提高了心中的标杆,所造成的结果便是合格率由40%直接降为了1%。
这一反常的现象在考场中造成了巨大的反响。
“这次的标准是不是太严格了!”
“就是!考官大人难道不解释一下吗!”
“凭什么只有他一个人合格!”
很快的,在一些不甘心失败的厨师挑唆下,整个考场顿时闹腾起来,不少厨师围着三位考官讨要说法,现场一片混乱。
这时候考场上方一间装修豪华的观察室内,几双眼睛正在玻璃后面观察着下方考场的情况。
“噢噢噢!下面还真是热闹啊!”
一个有着杀马特风格,上身的衣服胸口打开,裤子上挂着一条条银链子,看起来像个流行歌手的青年男子一脸戏谑地俯视着下方的考场。
他的嘴角挂着一丝高人一等的讥讽,以十分不雅的姿态,翘着二郎腿坐在观察室的沙发上。
“看来总部的决定无疑是正确的,他的实力确实已经远超1星水平了。”
一个穿着灰色风衣带着金丝眼镜,打扮的像是侦探的中年男子道。
最重要的是他有着酒红色的头发,样貌也完全不是亚洲人种,反而比较接近北欧日耳曼人的样子。
这位祖籍北欧的大汉将双手揣在风衣的口袋里,一脸平静,甚至可以说是冷漠地注视着下方的情景。
除了特征鲜明的这两位,观察室里还有几名穿着洁白厨师服的身影。
“居然形成了味觉壁垒,这些家伙还真是倒霉。”
杀马特一脸幸灾乐祸的表情道。
‘味觉壁垒’,当食客吃到太好吃的美食,如果接下来的料理不够美味,顿时就会让食客感觉索然无味。
这也是为什么在食戟之中,厨师们往往会争夺先手上料理的原因。
先下手为强,先上料理的厨师往往会占有些许微弱的优势。
通常食戟都是在两个厨艺相仿的厨师之间展开。
这一点点优势,往往到了最后就会成为胜负手。
毕竟不是每个厨师都拥有‘后上必胜’的主角BUFF。
如果厨艺水平相仿还好,但是钱辰的厨艺水平已经远超一星的水准。
让他先上料理,在考官的嘴里形成的‘味觉壁垒’,对这些挣扎在一星合格线上的厨师来说,简直就如同天堑一般。
冥冥之中,轰隆隆!一阵巨响,一座高达百丈的宏伟城墙拔地而起,将这个考场所有厨师通通都拒之门外。
身穿厨师服的几位商量了好一会,其中一位走上前,表情恭敬地道。
“布洛兹主厨,再让他们这样闹下去影响不好,不如让他们重考?”
“蛤!?你们是白痴吗!评级考核什么时候可以重考的?”
杀马特一脸阴阳怪气道。
“这。。。”
那名厨师立刻一脸为难地说不出话来。
………………………………
第九十三章 特立独行三人组
“唯独这一次,我赞同这个小鬼的意见。
厨师的世界,难吃就是原罪。
让他们重新再来。”
布洛兹的眼镜片上闪过一道森冷的寒光。
“啊啦~似乎有什么有趣的事情呢。”
伴随着一个软腻的声音,观察室的门被推开了。
一个充满青春靓丽气息,约莫二十出头的女子走了进来。
精致可爱的五官,脸上带着小恶魔般坏坏的笑容,被染成金色的长发束成马尾垂在脑后。
上身一件白衬衣,不仅十分透明让人隐约能看到里面的黑色bra,扣子更是只扣到了胸口上面一点,将精致的锁骨,深邃的沟壑完全暴露在众人眼中。
袖子卷起一半,露出白皙如玉的皓腕,上面套着一个粉色的棉质手环。
一件浅黄色的外套围在纤腰上,再加上一件蓝白相间的超短格子裙。
线条修长的美腿上蹬着一双黑色长皮靴。
完完全全就是一个青春辣妹的形象。
当这位辣妹走进观察室的时候,整间观察室的气氛顿时变得古怪起来。
男性厨师们目光带着暧昧,肆无忌惮地上下打量着女子全身。
仅有的两名女性厨师则是毫不掩饰,一脸鄙夷地对着她指指点点。
“怎么这个碧池也来了。”
杀马特风格的男子更是小声嘀咕了一句。
唯有布洛兹,表情没有丝毫变化。
女子脸上带着似笑非笑地表情从众人脸上一一扫过,那双美丽的杏眼最终定格在了杀马特身上。
“翔太君是对人家有什么意见吗?”
杀马特刚刚一眼十分凶狠的瞪了过来,正对上女子隐含笑意的双眸。
“没有!切!”
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“不好意思,人家来晚了。那么有哪位好心可以告诉人家,刚才发生了什么事情吗?”
辣妹双手合十,闭上一只眼,恳求道。
一个长得十分圆润,眼睛十分小,约莫三十多岁的男厨师立刻举起手来。
“千、千岛主厨,我来告诉你吧!”
他一边说着,却似乎有些不敢抬头看面前的女子,而是时不时偷瞟,视线更多集中在辣妹胸前那毫不保留的丰满上。
喉间也不时蠕动,似乎是在吞口水。
他不像个厨师,倒像是躲在台下,头上绑着画着爱心的布条,身上穿着印有偶像形象的粉色衬衫,一脸猥琐偷窥心爱偶像的肥宅。
他这么猥琐的表现,辣妹却像是完全没有发觉一般,一脸微笑地倾听着他的诉说。
等到他将刚才钱辰闹出的动静诉说给辣妹听之后。
辣妹立刻一脸感激地握住了他的双手。
“谢谢你!”
“不、不客气!”
这位胖厨师顿时脸涨得通红,以至于他完全忽略了一件事。
辣妹居然连他的姓名都没问,这份感激有多真诚,显然不言而喻。
随手打发了这名抱有不切实际幻想的胖主厨,辣妹眯起双眼,凝视着下方的考场,低声喃喃自语道。
“这次考核居然有这么有趣的小哥哥,人家一定要认识一下!”
辣妹眼中泛起一丝意味不明的光泽。
一个自high的杀马特,一个像是准备去援*交的JK辣妹,还有一个冷面机器男。
负责初级考核的负责人不由悲从中来。
这选的都是些什么奇葩。
天照大神保佑,希望这次评级考核不要在出什么岔子了。
这时候,随着主考官的意见下达,下方考场中的考生纵使有万般无奈与不甘,也不得不收拾好东西,向考场外走去。
这时候只听见冷眼旁观的布洛兹沉声道。
“是时候该去中级考核的考场了。接下来初级的考核就交给各位了。”
为首的负责人立刻拍着胸口保证道。
“布洛兹主厨,请放心。这里就交给我们吧。”
布洛兹沉默地点点头,转头对着辣妹以及杀马特道。
“千岛、棧颐亲摺!�
“嗨嗨!终于轮到我们了。”
辣妹千岛一脸兴奋地举起手臂挥舞起来。
棧杼涣巢荒头车卣露蜕止玖艘痪洹�
“真是有够慢的,居然让我等到现在。”
于是,由布洛兹打头,三人鱼贯而出。
望着三人的背影,初级考核的负责人一脸无奈。
对方再奇葩,他也没有任何办法。
谁让那三个奇葩是特级厨师,而他只是个小小的九星厨师呢?
厨师的世界里,厨艺就是一切。
另一边,钱辰好奇地打量着考场中的一切。
这里是五星厨师及以上星级厨师的考场。
考场的规模比一星级大了整整一倍。
各种设施、厨具、器械比一星级考场更加完善、齐全。
但是考生的人数却反而骤降。
参加一星级考核的大约在千人左右。
到了五星级考场,钱辰粗略一数,却发现人数还不到20人。
厨师的世界,果然如同文学界、直播界一般是典型的金字塔结构。
钱辰是最后一个进入考场的,在他来之前,其他的考生已经来了有好一会了。
他们三五成群地聚在一起闲聊着。
短短的一段时间,这些考生已经形成了自己的小圈子。
迟到的钱辰自然成了被排挤的人。
不过钱辰倒是一点都不在意。
他已经注意到,这些考生聚集在一起,看似闲聊,实际上却明里暗里打探着别人的家世。
让他觉得这些人不像是来参加考试的,反倒是来参加上流社会的交友宴会的。
他并不排斥交友,只是这种充满功利性的方式让他不太喜欢。
身为一名厨师,大部分的精力都应该放在磨砺厨艺上,而不是社交。
这群人显然有些本末倒置了。
与钱辰遭遇相似的还有两个人。
更令钱辰惊讶的是,居然还是两个同龄人。
一个是金色碧眼,长相帅气的外国少年。
另一个同样也有着鲜明的外国特征,他与金发少年有着相同的瞳色,深棕色的头发,脸很大很圆,一看就很有喜感。
钱辰进来的时候,两人正躲在一旁说话。
他们似乎注意到了钱辰的视线,齐刷刷望了过来。
………………………………
第九十四章 考核开始!
钱辰微笑以对。
金发少年直接冷哼一声,转过头去,不看他。
倒是胖脸少年回以和善的微笑。
这时候一个脸上洋溢着自信的微笑,让人第一眼就如沐春风,约莫二十出头的青年男子,脱离了最大的那个圈子,向钱辰走了过来。
“你好!请问你就是钱辰主厨吧!”
他说着伸出了自己的手掌。
“我就是,请问你是?”
伸手不打笑脸人,钱辰也赶紧握住了对方的手,礼貌性地轻轻握了两下,接着放开。
没想到,他原来的圈子里,传来一阵嗤笑声。
“连‘Crescent’的西野少爷都不知道,呵呵。”
“嘛~你应该体谅那些乡巴佬,他们一辈子和泥巴打交道,哪里懂什么叫做西餐的优雅。”
“嘿嘿嘿!”
钱辰对面的青年脸上露出一丝尴尬。
身为大家族的成员,他了解的比普通人更详细一些,知道一些内幕。
他看中了钱辰的潜力,是真心来结交。
没想到身边居然冒出来一群猪队友。
这就很尴尬了。
他连忙将钱辰拉到远处。
“西野健二,这是我的名字。我的同伴们没有恶意,他们只是比较,呃~比较怕生,所以,希望你能原谅他们的无礼。”
他一边说着,一边做着道歉的手势。
“没关系。”
钱辰当然不是那么小气的人,更何况他压根就没有将那些人的话听进耳朵里。
那些杂音直接从他左耳朵进右耳朵就出去了。
倒是面前的西野健二,钱辰的第一印象很好。
从那些闲人的口里,钱辰听出,西野健二似乎出身豪门,却没有沾染上傲慢、瞧不起出身低微的恶习。
他开始仔细打量着面前的青年。
约莫二十岁左右的年纪,中等个子,只比钱辰高半个头。
让钱辰诧异的是,他的五官过于精致、漂亮了一些,而且留着长发,扎在脑后,形成一条犹如尾巴一样的超长单马尾。
钱辰几乎是下意识地观察了一下他的喉咙的部位。
呼,还好有喉�
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