友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
我的餐厅连接着异世界-第30部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
钱辰几乎是下意识地观察了一下他的喉咙的部位。
呼,还好有喉结。
这么漂亮,果然是男孩子。
等等,这样才不好吧!
钱辰一边胡思乱想着,一边与西野健二攀谈起来。
稍微聊了一会之后,钱辰对他的感触更深了一些。
西野健二是个十分健谈的人,而且并非伪装,他身上确实没有染上部分大家族子弟那种傲慢的陋习。
与他攀谈时,钱辰感觉如沐晨风,一点也不觉得冷场。不仅如此,他似乎怕触到钱辰的霉头,聊天时从不打探钱辰的家世,只与他聊料理方面的技巧。
吱呀!
就在这时,伴随着一声轻响,考场的大门被推开,三个古怪的身影走了进来。
钱辰与西野健二下意识的停止交流,转头望去,两人的表情瞬间变得无比古怪。
不止是他们俩,几乎所有考生都一脸诡异地望向来者。
冷面侦探、杀马特、辣妹。。。
IGO这是缺人手,所以请了几个临时工?
似乎看出了考生们目光中的怀疑,为首的布洛兹冷冷地扫视全场。
每一个和他对视过的人都不由浑身发冷,身体不由自主抖了一下,就好像是被人从枪直接指着脑袋一样。
唯独拥有‘钢铁意志’的钱辰一无所觉。
钱辰的不同寻常的表现被布洛兹尽收眼底,他微微低下头,镜片在灯光的照射下闪过一道森冷的光泽。
“我就是这次五星厨师考核的主考官,布洛兹,特级厨师。”
过了一会,布洛兹淡淡地说道。
“棧杼稀!
杀马特心不在焉地扔下一句,然后眼神涣散地抬头望着头顶的灯光,完全就是一副目中无人的姿态。
不过鉴于他特厨的身份,众位高傲的豪门大少爷敢怒不敢言。
“嗨嗨!到我了!”
最后打扮地十分色气的辣妹十分兴奋地举起手臂挥舞起来。
“人家是千岛姬子,喜欢帅气的小哥哥,如果你们通过了考核,可以和人家加好友呦!”
现场立刻产生了些许骚动。
一些从千岛姬子出场就死死盯着她看的男性考生顿时呼吸变得急促起来。
钱辰摇了摇头。这女人简直就是个小妖精。
这时候他发现身旁的西野健二似乎眼神中流露出一丝不满?
没等钱辰想明白,站在三人最前面,气场最足的布洛兹发话了。
“这次考核的主题是:汤料理。
不限食材,不限菜系,时限是两个小时。希望各位考生尽情的一展所能。
以上。”
哗啦!
考生们顿时一哄而散,冲向自己的厨台。
这里的考生毕竟大部分都出身料理的世家、豪门,什么样的美女没见过。
美女在重要,能有自己的前途重要。
看着考生一哄而散,再也没有人关注她了。
千岛姬子顿时不满地鼓起了双颊,瞪了布洛兹一眼,显然是在怪他拆自己的台。
这时候一旁的钱辰与西野健二也准备分开做自己的料理了。
“健二,我可以这么叫你吧。”
突然被钱辰叫住,西野健二表情有些诧异,不过他很快微微一笑。
“当然,那么我也叫你辰吧。”
“那么,考核加油吧!”
钱辰说着伸出了自己拳头。
西野健二眼神中的迟疑一闪而逝,不过他很快伸出了自己的拳头。
两人拳头轻轻地碰撞了一下。
“一起加油吧!”
“你也是!”
接着两人分开走向自己的厨台。
钱辰一边走,一边抚摸着下巴。
他在思考这次的考题。
如果说一星级的考核,考的是基本功,那么到了不限定食材和菜系的五星级便开始让厨师们自由发挥了。
或许在IGO的标准之中,五星之上之所以是中级,便是因为这个等级的厨师已经算是餐厅的中流砥柱了。
钱辰将脑海中的杂念排空。
汤,在所有菜系之中都占有一席之地,虽然不是核心,却是不可或缺的一部分。
钱辰随手点开系统面板,看着天赋上多出的那个绿色天赋,不由微微点点头。
“就做那个好了。”
钱辰整理好厨台,转身走向食材供应区。
多达上万种的食材琳琅满目的摆放在架子上,而且每一种都是最优质,最新鲜的极品。
………………………………
第九十五章 严格
甚至一些特殊食材,如果现场没有,还可以向考官申请。
钱辰就看到一名考生向考官申请了一颗魔鬼辣椒。
IGO真土豪也。
钱辰再次无比确信了这个事实。
他提起一旁的篮子沿着货架开始巡视,每当看到合适的食材便装进篮子里。
不一会,钱辰的篮子便装满了食材。
老鸭、乌鸡架、鲍鱼干、瑶柱、猪手、金华火腿、香菇干、红枣、枸杞。。。
钱辰退回厨台,将材料一一洗净、切块。
然后将处理好的食材放入一口砂锅之中,加入农夫从山上采集的山泉水,以及法兰西布列塔尼南岸出产的盐之花。
接着盖好盖子,然后将砂锅放入了一个更大的蒸锅之中。
熊熊的火焰在蒸锅下燃起,很快白色的水蒸气从蒸锅中飘散出来。
这道汤料理按照正常的做法需要文火慢炖超过十二个小时,不过考核的时间只有二个小时,显然没有那么多美国时间让他慢慢来。
于是钱辰便借鉴了沙县小吃中常见的隔水炖盅煲汤的办法。
隔水炖盅的优点在于水蒸气不与内部的食材、水接触,不会影响到汤的浓郁程度。
缺点也很明显,因为隔着多了一层热量转化,所以耗费的时间会更长,再加上考核的时间限制,似乎很难在考核结束前完成料理。
于是钱辰十分大胆地采用了持续不断的大火。
一般人要是这么玩,很容易因为火力过猛对砂锅里的汤造成不可挽回的破坏。
但是钱辰却有两大依仗。
一者是从爱蜜莉亚身上得到的天赋‘控温技巧’。
还有一项天赋则是钱辰食戟击败的第一个对手藤田,获得了他的厨师笔记,通过学习后获得的天赋‘高汤达人’。
高汤虽然是做料理时的辅料,类似于佐料的地位。
但是制作高汤和制作汤料理的原理是想通。
有这两张王牌在手,便是钱辰敢冒险的最大依仗。
两项天赋结合起来,钱辰能够轻易地感知到温度的变化,砂锅内汤汁的变化。
一锅汤汁尽在我手。
这种掌控全局的感觉,让钱辰明白,这次考核稳了!
铛铛铛!
考场的钟声响起,布洛兹立刻冷冷地开口道。
“时间到,所有考生立刻停止手上的动作,违反者直接以不合格论处。”
一些刚刚装盘好的考生吓了一大跳,手连忙离开了托盘。
几乎所有人都吓得不敢动。
场面一度很沉默。
啪啪!
千岛姬子轻轻拍了两下手掌,打破了沉默。
“好了,各位考生按照准考证上的号码依次呈上料理,由我们品尝后进行打分。”
布洛兹抬了抬脸上的眼镜,镜片反射出一道金光。
“这次考核我们每人握有10分,满分30,只需要总分达到18分,很简单吧。”
迎着布洛兹冷酷的眼神,众考生顿时在心中呐喊——一点都不简单好不好。
很快第一名考生战战兢兢地端着自己的作品走到评审席前,将三个汤盘分别放到了三位考官面前。
这次考核以IGO本部的考官布洛兹为首,所以布洛兹的座位正好是评审席的中央。
每一个考生不得不接受他冷漠的‘死亡凝视’。
第一位考生吞了口唾沫,开始介绍起来。
“这是我的料理,特制的味增汤,它是由。。。”
没等他介绍完,三位考官拿起勺子喝了一口,然后便直接放下了勺子。
这名考生心中不由一沉,小心翼翼地道。
“请问各位考官觉得如何?”
“呲!”
棧杼劬Χ济惶В苯臃⒊鲆簧托Α
倒是千岛姬子满脸微笑。
“很不错的汤,味道很有层次感,我看好你呦~加油~!”
这名考生顿时长出了一口气,有一位考官的称赞至少保证他的料理还算不错。
至于棧杼谋硐郑忌坏彼敲挥薪萄⒉欢裁唇欣衩驳纳甭硖亍
‘这种人居然也能混到特厨,看样子特级也没什么了不起吗。’
这名考生心中不由冒出了轻视的念头。
这时候布洛兹直接扔下一句。
“打分吧。”
三人按下按钮,位于三人身后的超大显示屏立刻显示出了总分,以及三位考官的打分细节。
7分,这是总分。
其中棧杼筒悸遄戎桓2分,就算之前表示看好他的千岛姬子也不过打了3分。
这个分数别说合格了,连两位数都没上,简直差了十万八千里。
“好了,你可以走了。下一个。”
布洛兹挥了挥手,像赶苍蝇一样对这名考生道。
这名考生顿时大叫起来。
“等,等等!这个分数是不是搞错了!”
轰!
棧杼徽朴昧ε脑谧雷由希巢恍嫉亟械馈
“蛤?你在说什么蠢话!你的汤只值这个分数,回去练练再来吧!”
布洛兹双手交叉放在面前,正好遮住自己的嘴巴。面对考生的质疑他脸上的表情没有任何变化。
“如果有疑问,你可以先IGO投诉。
但我要提醒你的是,一旦发现你是恶意质疑审核官的权威,将会被直接吊销星级厨师资格,并且五年内不允许再参加考核。”
冰冷的语调犹如冰水一般直接从头顶浇了下来。
那名考生顿时脸色煞白。在这个星球上只有天王才拥有向IGO公开叫板的实力,龙厨都不行。
他踉跄向后退去,眼睛的余光扫到一旁面带微笑的千岛姬子,立刻像是抓住了救命稻草一般。
“千岛特厨!你不是很欣赏我的料理吗!你倒是说句话啊!为什么也只给我3分!?”
“啊啦~人家的意思是你的料理以初级厨师的水平来说不错啦,至于中级,你还差得远呢。
还有,人家让你加油,是让你努力加油,争取下次通过考核呦~”
“怎么这样!”
千岛姬子脸上甜美无比的笑容,此刻在这名考生眼中却犹如不断吐着蛇信的毒蛇。
这名考生失魂落魄地走了。
剩下的考生一个个噤若寒蝉,轮到他们呈上料理时,一个个犹如即将上刑场吃枪子一般。
三位考官审核飞快,而且标准十分严厉。
很快,便轮到钱辰了。
………………………………
第九十六章 你们的邻居是不是姓王?
或许是因为钱辰是直接从一星升到五星的,所以他的准考证号码排在了最后一位,理所当然成了最后一个上评审台的人。
三位主考官很严格,这一点毋庸置疑,但是在钱辰之前却并非没有亮点。
总计二十名考生,在钱辰之前一共有五人合格。
其中居然有三人得分上二十。
分明是那个金发的英俊少年和棕发的圆润少年,以及西野健二。
这时候钱辰也从考官嘴里得知了他们的名字。
金发少年名叫塔克米•阿尔迪尼,棕发少年叫伊萨米•阿尔迪尼,他们是一对来自意大利的混血儿兄弟,兄弟。。。
当钱辰得知这个消息的时候,差点掀桌子。
除了瞳色,这两个人没有一点相像的好不好!
钱辰当时真的很想问他们一句——你们的邻居是不是姓王?
之所以关注这对兄弟,还是因为钱辰居然从他们嘴里听到了一个无比熟悉的名字:远月茶竂。
这两兄弟居然不远万里从意大利跑到日本的远月茶竂留学。
远月茶竂、神之舌、薙切绘里奈。。。
钱辰不由感慨,不愧是日本三大料理圣地之一‘远月茶竂’,到哪里都能碰到这个学园的学生。
这对意大利兄弟的汤料理既有意大利的特点,同时又加入了和风的元素,一些独特的创意连钱辰看了都不由暗暗喝彩。
哥哥塔克米得到了23分,更圆润,块头更宏伟的弟弟伊萨米得到了22分。
但是在钱辰呈上料理之前,获得最高分的却不是这俩兄弟。
获得最高分的是西野健二,他的汤料理是一道西餐中十分传统的罗宋汤,一种起源于俄罗斯的浓菜汤。
和阿尔迪尼两兄弟不同,西野健二的罗宋汤十分传统,几乎没有任何创新,却击败了新意十足的阿尔迪尼兄弟。
他获胜的关键便在于细节,每一个细节都几乎被他做到了极致。
用一个词来评价他的料理再合适不过了——精细。
一招鲜,吃遍天。
在厨师这一行也十分通用,靠着这一特点,西野健二击败了阿尔迪尼兄弟,拿到了总分24分的好成绩。
当这个成绩被公布出来的时候,哥哥塔克米立刻满脸不服气用手指着西野健二,要当场向他发起挑战。
然后直接被自己的亲弟弟伊萨米像拎小鸡一样,拎到了角落里。
一些还没离场的考生立刻围到西野健二身边,各种恭维的话语,听得让人直起鸡皮疙瘩。
在他们看来,西野健二已经完全锁定了这次考核的头名。
至于最后一个还没呈上料理的钱辰直接被他们给忽略了。
钱辰?这是哪里跑出来的乡巴佬?怎配和我们这些料理世家出身的高贵之人相提并论?
他们这样的想法一点都不奇怪。
这次参加考核的多是一些二十五岁以下的年轻人。
这个年纪能够参加五星厨师的考核,不是出身名校,便是出身世家。
尽管钱辰用两次公开食戟证明了自己的实力,但是在他们看来,这个出身低微的野厨师不过是好运碰上了两个弱鸡而已,我上我也行!
文无第一,武无第二。
厨师也是一样,没有实际和钱辰交过手,这些厨师绝不会认可出身低微,没有接受正规厨师教育的钱辰。
归根结底,这就是他们内心潜意识的嫉妒在作祟。
试想一个从来没上过学,全靠自学成才的家伙却击败了众多名校学霸成为了高考状元,求学霸们的心理阴影面积。
承认钱辰比他们强,这不就是赤果果地承认自己无能吗。
当钱辰将三个白瓷小盅放到考官面前,然后揭开盖子的那一刻,这些考生先是一愣接着哄堂大笑起来。
“太搞笑了!这是什么?”
“这家伙该不会是把当配料的高汤直接端上来了吧。”
“我看他是直接在牛奶上面倒了点油,加热了一下就端上来了!”
不怪他们会有这样的反应,实在是钱辰的汤太过朴素了。
小盅之内,乳白色的汤汁上漂浮着一层薄薄的,淡黄色油脂。除此以外,什么都没有。
既没有漂浮着其他食材,也没有半丝香味飘散出来。
只有上方冒出的丝丝热气证明这是一盅刚出炉的汤汁而不是模型。
面对这么朴素的汤料理,布洛兹脸上依旧没有什么表情变化,只是淡淡地说了一句。
“开始评审吧。”
便自顾自拿起了勺子。
然而当他手中的勺子破开那薄薄油层的一瞬间,一股清爽的鲜香犹如被解开了封印般,狂涌而出。
水蒸气瞬间糊住了布洛兹的眼镜片,也遮盖住了镜片之后惊愕的目光。
正在一旁发出阵阵嘲笑声的考生顿时像是被捏住了脖子的公鸭,整个世界一下子清静了下来。
棧杼桓闹暗耐欠嫌氩荒停凵袼布淠獭⑿缀萜鹄础
千岛姬子脸上的微笑直接消失了,她表情无比严肃的死死盯着面前那一碗除了汤汁什么都没有小盅。
布洛兹将舀着浓白汤汁的勺子缓缓放进嘴里。
乳白色无一丝杂质的液体接触到舌尖的一瞬间,一股无比鲜美的味道宛如飓风直冲脑门!
接着汤汁滑进胃里,一股暖流慢慢扩散到了四肢百骸。
布洛兹闭上了眼睛,即使汤汁已经沿着喉咙进入了胃部,他的舌头依旧被那股充满暖意的鲜美牢牢占据。
最神奇的是,在这股浓浓的鲜香之中,一股淡淡的、高雅的紫罗兰花香悠然绽放,两者相辅相成。
唇齿留香,回味无穷。
当布洛兹再次睁开眼睛的时候,他整个人居然浑身赤果泡在暖暖的温泉之中,他身旁是同样不着寸缕的棧杼颓У杭ё印
完全除去了杀马特装饰的棧杼褪且桓隽撑铀聿慕∶赖钠胀星嗄辍
至于千岛姬子,被水打湿的发梢披在高耸如云的乳肉上,别有一番纯粹的青春风情。
在温泉池外,一簇簇紫罗兰奇迹般的在白雪中俏然盛放。
冬日里边泡温泉边赏花,简直就是人间极乐啊!
………………………………
第九十七章 画风都变了啊!喂!
然而在一众考生的眼中看到地确是无比惊悚的画面。
之前还犹如冷面中年侦探的布洛兹,下一秒化身慈祥和蔼面带微笑的老爷爷。
整个人画风都变了啊!喂!
不止是他,杀马特风格的棧杼驮*交辣妹风格的千岛姬子也都画风突变成二次元,整个人都萌化了。
这个画面实在是太诡异,太辣眼睛了。
一众考生差点连下巴都惊得飞出去了。
空气中飘散着汤的香气,不少闻到这股鲜香的考生,下意识地不断抽动着鼻子,嘴巴里面完全不听使唤地疯狂分泌着唾液。
咕咚咕咚!
吞咽口水的声音响个不停。
好半天才回过神来的三位考官,看到评审台下的考生泛着绿光的眼睛,动作整齐划一,飞快地端起面前的小盅,不顾汤汁的热度,直接先干为敬了。
台下顿时响起真正惋惜声。
“咳咳!”
布洛兹握起拳头放到嘴边轻咳两声,匆匆说道。
“开始评分吧。”
他之前一直保持的冷酷气场有点维持不下去了。
很快他们身后的屏幕变幻,一个大大的‘29’分出现在屏幕的正中央。
其中棧杼⒉悸遄确直鸶10分,反倒是千岛姬子给了9分。
尽管是这样,钱辰依然以近乎满分的成绩横扫全场,成为这次考试的第一名!
“作为后辈来说,你干得不错。”
棧杼乓凰坎磺樵傅乇砬椋词帜训每浣绷饲揭环
要知道之前即使面对得分最高的西野健二,他也只不过留下一句‘还行’的评价。
“姐姐给你9分,是怕你骄傲呦~”
千岛姬子故作可爱道。
只不过,此时的她因为钱辰的汤,浑身被汗水打湿,上身白色衬衫直接变成了半透明的,将她被性*感黑色蕾丝bra包裹的丰满上围展现在众人眼中。
那种若隐若现的诱惑然而更让人口干舌燥。
在千岛姬子各种卖萌卖肉下,众考生忽略了只有她给钱辰打了9分的事实。
布洛兹用眼角的余光微微瞟了她一眼,镜片之后露出一抹意味深长的目光。
然后他便主动找上钱辰开始转移视线。
“如果我没有猜错,你的汤里面除了海盐,什么都没有放吧。”
钱辰不是强迫症,他没有纠结分数。听到布洛兹的问话,他点点头。
“是的,除了盐之花,我没有使用任何调味品,因为这些食材本身就是这盅汤的最佳调味品。”
“居然将天朝的隔水炖盅煲汤方法和法式汤的做法结合起来,相当有创意的一道汤料理。”
布洛兹眼中露出欣赏之色。
“我认为这道汤料理已经有七,不,已经有八星的水准了。”
钱辰露出一丝腼腆的笑意,这道汤料理算是他临时起意的作品,虽然一直在脑海中有所构想,却一直没有在现实中实践过。
要是让三位考官知道他将他们三人当成了小白鼠,不知道会不会取消他的成绩。
这道汤料理,钱辰先是利用隔水炖盅煲汤的方法,让食材中的精华完全融入汤中。
然后借鉴法式汤的做法,将食材全部捞出,只剩下汤汁。
两国制作汤的方法简直天南地北,差别极大。
归根结底是两国的文化截然不同造成的。
在天朝,汤的普适性很广,上至帝皇,下至乞丐平民,都能享用。
而在古代,食物获取困难,汤内的食材哪怕已经失去了大部分的味道也不能浪费,完全体现了天朝勤俭节约的美德。
但是追求精致、优雅、奢华,属于贵族专享的法式料理却不然。
煮过的食材一般品相不会太好,为了防止汤看起来杂乱无
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!