我的餐厅连接着异世界-第79部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　钱辰肯定不可能将时间都浪费在这上面。

　　　　好在他还有绝招。

　　　　钱辰用意念打开系统面板，望着已经达到20级的厨技‘咏春’露出了自信的微笑。

　　　　啪！

　　　　羊排被甩在了砧板上，接着钱辰慢慢地卷起衣袖，然后摆开了咏春起手的架势。。。

　　　　呯呯呯！

　　　　整个考场的人顿时一脸震惊地望向钱辰。

　　　　还有这种操作！？

　　　　只见钱辰出手快如闪电，双拳化作一道道连续不断的拳影敲击在羊排之上。

　　　　“这，这是传说中的天朝功夫！？”

　　　　“还是第一次看到！”

　　　　不少贵族惊叹不已。

　　　　当然也有看不顺眼的。

　　　　“这是在干什么，简直毫无美感、优雅可言！”

　　　　“实在是太粗鲁了！”

　　　　尤其是坐在主考官位置上的艾伯特，恨不得一脚将钱辰给踹出去。

　　　　‘这个混蛋简直是玷污神圣的法兰西料理！该死的野蛮人！’

　　　　偏偏他是主考官，指责所在，不能轻举妄动。

　　　　不过钱辰在这位古板的老绅士心中已经打上了：粗鲁、野蛮、玷污优雅等标签了。

　　　　面对众人的议论钱辰充耳不闻，只顾着敲击自己面前的羊排。

　　　　十分钟不到，羊排彻底变大了一圈，肉质变得更加松软，而佐料在钱辰连续不断的敲击中，悉数被吸收进了羊肉之中。

　　　　钱辰将洋葱、彩椒、胡萝卜、口蘑切片，放入羊排之中，就着腌制羊排的汁水，将辅料和羊排抓匀。

　　　　烤盘上铺上锡纸，然后将羊排和辅料均匀地铺在烤盘之上。

　　　　接着将烤盘放入事先预热好的烤箱之中，定时20分钟。

　　　　不去管烤箱之中的羊排，钱辰接着开始准备自制黑椒汁。

　　　　用平底锅将上好的法国总统黄油化开，放入洋葱末、香菇末爆香，撒上黑胡椒末、盐。

　　　　转小火，倒入牛肉高汤，直至锅内的水分被大量蒸发，接着又加入用水调开的玉米淀粉。

　　　　等黑椒汁再度变成糊状，淋上波尔多红酒。

　　　　伴随着一道汹涌的火焰腾空而起，一叠浓香扑鼻的黑椒汁就做好了。

　　　　这时候20分钟差不多到了，钱辰将羊排取出来，刷上黑椒汁，接着再次放入烤炉之中。

　　　　20分钟之后，烤箱打开，一浓郁的香味扑面而来。

　　　　钱辰嗅了嗅，脸上却凝重无比。

　　　　用刀叉切下一块羊排，放入嘴中。

　　　　各种香料味之中，羊肉腥噪味一枝独秀，没有任何被削弱的极限。

　　　　很明显，这道法式烤羊排失败了。

　　　　钱辰完全低估了这种特殊的幻想级羊肉所蕴含的腥噪味。

　　　　看到钱辰尝了一口，就将羊排扔到一边，并未端上评审台，看台上的贵族观众们谁都发现他失败了。

　　　　于是观察了许久的贵族观众们顿时有了动作。

　　　　只见一个包厢之中，有着巨大啤酒肚，头顶带着假发的矮胖贵族招了招手，他身后隐藏在黑暗之中，带着全覆式假面的侍从立刻走上前来。

　　　　“给我压10号考生，一百万法郎。”

　　　　“您的意志。”

　　　　侍从立刻在一旁的电脑上操纵起来，很快一张水晶质地的卡片被作为凭证交到了那名贵族男子的手中。

　　　　“给我压2号考生，两百万法郎！”

　　　　“我压8号，五百万！”

　　　　同样的一幕在各个包厢之中轮番上演。

　　　　发现了上方看台的动静，艾伯特眼中闪过一丝愤怒，却并未说什么。

　　　　谁让这是伟大的皇帝陛下的意志呢？

　　　　既能娱乐贵族，又能为帝国带来一大笔税收，何乐而不为？

　　　　被下最多注的是那位圣罗兰家族的骑士姬，她打赔率已经达到惊人的1：1。3了！

　　　　也就是说，如果压她获得实操考试第一名，获胜者也只能得到赌注的1。3倍回报，聊胜于无。

　　　　获得第二赔率的居然是安娜斯塔西娅这个留学生。

　　　　人们把注压在她身上或许是因为她的国籍。

　　　　这种幻想食材既然产自沙俄，她身为沙俄的公主不会不知道，因此她赢在起跑线上。

　　　　一些贵族对她寄予了一定的期望。

　　　　安娜斯塔西娅的赔率是1：1。5稍逊索菲亚一筹。

　　　　钱辰本来也是投注的大热门，结果他的第一次试做完全失败了，考虑到他是天朝人，或许并未深入接触法式料理，一些原本在观望他表现的贵族纷纷转向了其他目标。

　　　　结果钱辰的赔率一路飙升，目前已经达到1：10了，这个赔率几乎与其他不被看好的考生相近。

　　　　只有真正想在他身上赌一把，才会在他身上下注。

　　　　比如那位曾经幻想着和钱辰共渡极乐之境，好完成她的‘集邮’癖好的妖艳贵妇人，被女伴挤兑，在钱辰身上下了两百万法郎的赌注。

　　　　尽管下注完了之后她就后悔了。她只是爱好‘集邮’，又不是犯花痴，白白扔掉两百万法郎，也是会心疼的。

　　　　钱辰并不知道，他和下方的这些考生已经成为了上面看台上贵族们赌博玩乐的目标了。

　　　　他在绞尽脑汁思考如何压制那浓郁到让人恶心的腥噪味，并改进羊排的办法。

　　　　这时候陆续有考生试做失败，他们纷纷被上方看台上的贵族们打上了失败者的标签，几乎没人在他们身上下注。

　　　　随着一名名考生失败，考场的气氛顿时变得紧张起来。

　　　　除了少部分胸有成竹的考生，大多数额头开始冒出豆大的汗珠。

　　　　这时候钱辰灵光一闪。

　　　　“考题只说运用法式的料理方式进行料理，可没说不允许使用香料吧。”

　　　　钱辰立刻来了兴趣，拿起一张白纸在上面写写画画起来。

　　　　很快，他再次向一旁的侍从提交了食材申请。

　　　　反正这场考试，除了羊排，任何食材都可以无限量申请使用。

　　　　不一会，考场之中再次发出一阵阵有节奏的敲击声。


………………………………

第两百五十一章　失败了

　　　　只不过第一次，人们觉得惊讶、好奇，第二次就已经有些不以为然了，甚至有人认为钱辰这完全是在哗众取宠。

　　　　尤其是主考官艾伯特先生，望向钱辰的目光几乎可以杀人了。

　　　　面对或质疑、或怀疑、或讥讽的目光，钱辰表情不动如山。

　　　　这些人的目光，相比起圣锅战争中，那些古今豪杰的可怕气势又算的了什么。

　　　　钱辰表情平淡地开始了第二次尝试。

　　　　这一次，腌制的羊排之中，被他放置了大量的香料，陈皮粉、花椒粉、辣椒粉、百里香、多香果、八角、月桂叶、肉蔻。。。

　　　　其中作为主香料的孜然更是准备了两种，一种是磨成粉，另一种直接大孜然颗粒。

　　　　很快，一阵阵浓郁的孜然香，完全将整个舞台剧考场变成了夜宵烧烤大排档，逼格陡降。

　　　　坐在主位上的主考官，额头青筋直冒，双手捏地咯吱作响。

　　　　台上的贵族观众也议论纷纷。

　　　　“嗯！？这是什么做法，烤的好香啊！”

　　　　“真想尝一尝啊！”

　　　　为什么一路过新疆的烧烤摊位，大部分人都走不动路了。

　　　　就是因为这一阵阵羊油加孜然在高温之下散发出的浓郁焦香让人舌尖不由自主地开始分泌唾液。

　　　　这种情况下还能走得动路的，无一不是大毅力之人。

　　　　很快两个小时过去，钱辰的第二次试做也完成了。

　　　　在无数双眼眸的注视下，钱辰从烤箱之中拿出羊排，一口咬在还冒着蒸腾热气的羊排上。

　　　　很快钱辰眼中露出失望的色彩。

　　　　在这些香料的配合之下，却是强行压制了多米尼豪斯羊肉的腥噪味，但也仅此而已。

　　　　被强行压制的多米尼豪斯羊肉现在已经与普通羊肉相比除了肉质更加鲜嫩外，没有太大区别了。

　　　　钱辰隐隐感觉，如果他将这样的料理端上去，恐怕也只能获得一个合格分。

　　　　如果只是以考取学院为目的，那么无疑这就已经足够了。

　　　　但是钱辰却是一个对厨艺追求完美的厨师，现在还有充足的时间，他不想就这么草草收场。

　　　　是选择最平庸的做法，还是赌一把未知？

　　　　望着还剩三块的羊排，钱辰微微一笑。

　　　　他已经有了决断。

　　　　赌！为什么不赌？！

　　　　只想当一个普通厨师，只需要学习别人研发的菜谱就好。

　　　　想要成为厨师里面最强的厨神，就必须要有独属于自己的东西！

　　　　心态的变化让钱辰豪情万丈。

　　　　这时候系统也来凑热闹。

　　　　叮！

　　　　——发布临时任务：取得圣贞德厨艺学院插班生实操考试第一名（奖励随实操考试分数变化）！

　　　　这不，干劲来了！

　　　　此时已经有考生完成了作品，为了抢第一个上料理的优势，他们争分夺秒，也是蛮拼的。

　　　　一开始还以为会被钱辰抢先，没想到柳暗花明又一村，这些考生的积极性顿时暴涨。

　　　　很快，几乎所有考生的作品都进入了完成阶段，各种香料的味道争奇斗艳。

　　　　这其中以索菲亚、安娜斯塔西娅和那名红发少年，三人的烤羊排的香味最为醇厚。

　　　　其中索菲亚是最传统的法式烤羊排，味道高雅不俗。

　　　　安娜斯塔西娅的烤羊排却十分特别，尤其是她的酱汁，在她斜对面的钱辰眼尖，发现那似乎是一种特制的酸奶酱。

　　　　至于红发少年的羊排则散发着浓郁的黑胡椒味道。

　　　　三人各有千秋。

　　　　一开始，钱辰觉得混合的味道还挺香，挺好闻的。

　　　　可是很快他便发现了这股香味之中的弊端了。

　　　　众多香味之中，唯独缺少羊肉本身的味道。

　　　　几乎所有厨师无一例外都选择了用各种方式压制多米尼豪斯羊那浓郁无比的腥噪味。

　　　　瞬间一个无比大胆的想法在钱辰脑海中形成了。

　　　　为什么我不反其道而行，刻意去突出羊排的羊肉风味呢！？

　　　　一想到这里，这个胆大包天的主意便犹如种子般在钱辰的脑海之中瞬间生根发芽了。

　　　　相比起法式料理追求的被驯服后的优雅，钱辰更喜欢与狂野的自然和谐共处！

　　　　这次钱辰没有莽撞，而是找了个座位，坐了下来。

　　　　于是所有人都看到了万分惊奇的一幕，居然有人在这无比重要的考场上睡大觉！？

　　　　“喂！看，那家伙是睡着了吗？”

　　　　“这，这也太奇葩了吧，我还是头一次看到有人在这样的环境下也能睡着！？”

　　　　“他是直接放弃了吧。”

　　　　“嘻嘻，艾伯特阁下的脸都发青了。”

　　　　“这下那个天朝人惨了。”

　　　　评审台上，艾伯特腾！地一下子站了起来，他再也压抑不住自己的怒火了。

　　　　居然，居然有人胆敢在神圣的考试当中睡大觉，混账！

　　　　他身旁两名考官连忙将他牢牢拉住。

　　　　幸好艾伯特身旁的两位考官都是身材魁梧强壮的中年大汉，才能将他牢牢拉住。

　　　　“艾伯特阁下，现在考试还没有结束，他虽然做的有些出格，但是并没有违反考试规则。”

　　　　只听见他左手边一个穿着骑士全身铠，右眼有一道伤疤的中年大汉劝解道。

　　　　“或许他只是累了，闭目养一下神，很快就会醒过来。你就算要教训他，至少也要等考试结束之后吧。”

　　　　右手边一个皮肤黝黑，穿着短衬衫，打扮的犹如水手的中年汉子附和道。

　　　　这两位与艾伯特地位相当，都是龙厨，并且是圣贞德厨艺学院四大分院的院长之一。

　　　　三人厨艺，地位相当，又是同僚，艾伯特自然得给他们面子。

　　　　“好！一个小时我还等得起！如果到了考试时间结束，那小子不能拿出让我满意的料理，我以‘拉姆西斯’之名发誓，一定要让他滚粗法兰西！”

　　　　拉姆西斯家族虽然比不上赫赫有名的蔷薇家族，却也是响当当的侯爵家族，家中祖辈有数人成就龙厨。

　　　　另外两位主考官对视了一眼，这事不愿再多管了。

　　　　之前出手仅仅只是因为考官指责所在，非亲非故谁愿意去得罪一个老牌的贵族豪门。

　　　　‘小子，你就自求多福吧。’

　　　　两人同时对钱辰露出怜悯的眼神。

　　　　这老头可是出了名的刚正不阿，当年为了阻止某位皇室成员凭特权入学，可是连皇帝陛下都敢正面顶撞。

　　　　阅读网址：m。


………………………………

第两百五十二章　新的尝试

　　　　钱辰当然不是在睡觉，而是进入了梦境训练空间之中。

　　　　不是采取压制、消除，而是用调和的方式，以突显羊肉本身的独特风味。

　　　　这种做法的难度可比压制、消除羊肉的腥噪味要困难的多。

　　　　破坏容易，建设困难，这是常识。

　　　　但是钱辰觉得，多米尼豪斯羊肉天生腥噪味远超普通羊肉必然有其道理。

　　　　如果调和方法得当，那么获得的就是数倍的羊肉风味，绝对要比单纯用香料去压制、消除强。

　　　　这对一个爱好吃的厨师来说，诱惑力实在是太大了。

　　　　更何况天朝古代的饮食讲究与自然合一，暗含阴阳五行之道，说明这种做法并不是钱辰胡来，是有一定根据的。

　　　　钱辰开始利用梦境训练空间中无限制造食材的特性试验起来。

　　　　然而想出来容易，做起来困难。

　　　　钱辰同时试验了十来种方法，结果要做到压制羊肉的腥噪味容易，将腥噪味变成让人喜爱的羊肉风味就不是一般的困难了。

　　　　眼见着时间一分一秒过去，钱辰要是再不出去，考试的时间只怕也不够了。

　　　　就在这时，钱辰灵光一闪。

　　　　“等等，我似乎钻进死胡同了。好像没有人说过，突显羊肉的风味一定只能用香料吧。”

　　　　有了思路，钱辰接下来的思绪就流畅多了。

　　　　很快他便敲定了方案，并在训练空间试验了一遍。

　　　　训练空间内一个小时候后。

　　　　“成了！”

　　　　钱辰立刻兴致勃勃地出了训练空间，桌上只剩下一块被啃得干干净净的羊排骨。

　　　　现实当中，只过了不到10分钟钱辰就睁开了眼睛。

　　　　他拿过纸立刻写出了一长串的名字，然后交给了一旁的侍者。

　　　　侍者本来没有在意，不过当他看到钱辰写在纸上面的一些食材时，脸上顿时露出了为难之色。

　　　　“抱歉，这位考生，这些食材我可能需要请示主考官。”

　　　　钱辰点点头。

　　　　“你去吧，快点。”

　　　　侍者立刻一路小跑来到评审台上，对着艾伯特一阵耳语，然后将钱辰写的申请单递给他。

　　　　艾伯特接过申请单一扫而过，冷冷一笑。

　　　　“只要不是申请羊排，他要什么都给他！我倒要看看他到底在搞什么鬼！”

　　　　侍者拂胸行礼之后下去了。

　　　　一旁的两位考官不由面面相觑。

　　　　这又是在闹什么幺蛾子。

　　　　艾伯特明显在气头上，他不解释，两人也不好发问。

　　　　这时候侍者已经将钱辰需要的食材和厨具给搬了过来。

　　　　除了常见的食材外，钱辰所需食材还多了一些血淋淋的，形状奇怪的肉块，以及一块翠绿的荷叶。

　　　　而厨具也多出了一个天朝这边八九十年代烧煤的小型碳炉子。

　　　　钱辰将那些血淋淋的肉块逐一清洗干净，露出了这些肉块的真面目。

　　　　有羊心、羊肺、羊肚、羊腩、羊肠等，也就是天朝这边俗称的羊杂！

　　　　钱辰将羊杂洗净血水之后，立刻扔进汤锅，同时加上了陈皮、八角、花椒、生姜等香料，加水煮沸，最后直接将三块羊排给扔进了沸腾的羊杂锅中。

　　　　汤锅沸腾后，一股浓郁的味道直冲云霄。

　　　　多米尼豪斯羊的腥噪味本来就是普通羊的数倍，而羊杂的腥噪味又是羊肉的数倍。

　　　　这腥上加腥的味道，效果简直等同于生化武器，普通人哪里受得了。

　　　　“见鬼！这是什么味道！”

　　　　“上帝啊！我要窒息了！”

　　　　厨台在钱辰附近的考生顿时倒了大霉，一个个干呕不止，像是被人嘿嘿，然后怀孕了一般。

　　　　“他在做什么！”

　　　　“实在是太臭了！赶快逃！”

　　　　气味扩散开，看台上的贵族们也坐不住了，纷纷捂住口鼻向外突围。

　　　　不知道是因为习惯了，还是等着秋后算总账，艾伯特老先生一脸冰寒地坐在主考官的位置上，双眼死死地盯着钱辰的一举一动。

　　　　主考官不作为，现场一片混乱。

　　　　唯独钱辰一脸淡定地犹如巫师调配魔药一般，搅动着锅里的汤汁。

　　　　眼见羊排刚刚泛白，钱辰立刻将之添了起来，然后加上诸多香料，用新鲜荷叶包裹好，接着在荷叶外层糊上泥浆，然后塞进了炭火炉之中。

　　　　那腥噪无比的羊杂汤钱辰也没有浪费，加入一大堆香料，最后往里面加入了很多纯白色的羊奶，然后开始熬制起来。

　　　　不知道是因为熟了腥噪味被彻底锁入了羊杂之中，锅中散发的腥噪味渐渐变淡，直至完全消失了。

　　　　整个考场这才渐渐平静下来。

　　　　不过钱辰附近厨台的考生虽然回来了，他们望向钱辰的眼神却充满了警惕。

　　　　那模样就仿佛是在防备着一个随时高喊‘安拉胡阿克巴’然后引爆生化武器和他们同归于尽的‘热情好客友人’。

　　　　他们以生平最快的效率与速度完成了料理，然后端上了评审台。

　　　　其实他们应该感谢钱辰，没有钱辰，他们也不可能抢到先上料理的优势。

　　　　同样，他们也应该恨钱辰。因为托钱辰的福，主考官艾伯特先生的心情非常非常之差，于是他打分就格外严格。

　　　　“20分，不合格！”

　　　　“18分，这做的什么鬼东西！”

　　　　“23分，下次再来吧！”

　　　　艾伯特冷冷地吐出一个个冰冷的分数。

　　　　他身旁的两位考官对视了一眼，十分默契地从对方眼神中发现了一丝无奈。

　　　　三位考官每位都握有50分，总分150分，只要总分过90就算合格。

　　　　但是艾伯特只给了最低分，其他两位也不好给太高。

　　　　这一加一减，考生顿时被刷下来一大片，考场哀嚎一片。

　　　　看台上的贵族们也纷纷抱怨、诅咒、攻击着一些考生。

　　　　因为考生们害他们输掉了一大笔钱。

　　　　有些赌注目标，别说争冠了，连考试都没有合格。

　　　　就在这时，轮到那位金发大波浪骑士姬了。

　　　　只见骑士姬一脸平静地端着托盘，以可以用来当做教科书一般最端庄标准的姿态走上评审席，将三碟烤羊排分别放在了考官面前。

　　　　“法式烤多米尼豪斯羊排，请品尝！”

　　　　说着做了个‘请’的手势，随着她的动作，戴在她眉心的蓝宝石微微晃动，瑰丽的蓝光一闪而逝。


………………………………

第两百五十三章　强敌们

　　　　只见描金餐盘上盛放着一块烤的酥脆金黄、喷香扑鼻的羊排。一旁用花椰菜、胡萝卜等雕刻成各种造型。

　　　　羊排之上散发的香味高雅迷人。

　　　　无论是从摆盘、色泽，还是香味，这盘法式烤羊排都充分展现了法餐的最大特点——精美、高雅！

　　　　艾伯特满意地点点头。

　　　　“嗯，不错，不错，不愧是圣罗兰家族的继承人。”

　　　　没想到他随口一句夸赞，索菲亚却微微皱起了眉头。不过很快她的表情归于平淡。

　　　　三位评审都没有注意到索菲亚细微的表情变化，他们拿起刀叉，切下一小块羊肉，然后放进了嘴里。

　　　　“Délicieux（美味）！”

　　　　艾伯特大声惊呼，另外两位评委也是同样无比惊艳的表情。

　　　　恰到好处的柔嫩口感，多一分太老，少一分太生。

　　　　恰到好处的香料运用，既压制了多米尼豪斯羊的浓郁腥噪味，又不会缺失羊肉独有的风味，香味淡雅怡人。

　　　　恰到好处的调味，完美契合了羊肉的鲜嫩与香料。

　　　　这份羊排带给人的是一种近乎极致的完美体验，就好像是在聆听一场完美的演奏会，无论是高音、低音还是和弦都显得那么的协调。

　　　　一瞬间艾伯特感觉到场景旋转变幻，恍然间他正搂着一位身材丰盈，穿着白色晚礼服的贵妇人在美妙的钢琴伴奏下翩翩起舞。

　　　　每一次进退，每一次旋转，两人的动作是那么的合拍。

　　　　要说唯一有什么遗憾的地方就是，与艾伯特翩翩起舞的这个美女赫然长着一个羊头！？

　　　　很快三位评委打出了分数。

　　　　“46！47！47！”

　　　　“总分：140！”

　　　　评委们后方赫然打出了一个大大‘140’。

　　　　而后索菲亚的名字直接被顶到了屏幕的最上方！

　　　　要知道在她之前的考生没有一个超过100分的！

　　　　圣罗兰的后裔恐怖如斯！

　　　　“啊！早知道就做快点了，这位大小姐上了，我们还怎么玩！”

　　　　“完了完了！这次我肯定不合格！”

　　　　“该死！圣罗兰家族的人老老实实呆在家里学习自家绝技不就好了，跑来这里凑什么热闹！”

　　　　不少考生用力手抓