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向往之美食供应商-第166部分
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其他人：……
“这个焦味儿，有点儿香啊。”高曙光开口，看着锅里，“没事儿没事儿，焦点儿更香！”
“好像是这么个道理，真的挺香的。”吴刚开口，点头。
凌睿表示，你们想的都太好了，一焦，那这条鱼一定会带有苦味，以现在的这个焦味儿，一会儿会坏了整条鱼的口感啊。虽然不是不能吃，但是口感影响很大。
但掌勺的人不是他，他也没有办法。
希望彭彭到时候，不要太尴尬了。
内锅的水开了，一股香料味传出。
“彭彭，把盐水鸭放进去。”
“哦！”彭彭应下，揭开锅盖，将鸭子放进去，整只没过。
“先大火煮开，煮开之后换小火，焖20分钟！然后再大火煮开，再用小火焖20分钟！妹妹注意控制好火的大小。”凌睿叮嘱彭彭与子风。
“好的！”彭彭应下。
“好！”子风也点头答应。
这个时候，因为锅底粘着鱼皮，加上火也挺大的，焦味，便越来越重。
“哥，是又焦了吗？”子风开口。
“没有吧，刚翻面呢！”彭彭疑惑。
“刚刚的鱼皮。”凌睿回答，“一会儿这样，鱼两面煎好之后，先把鱼捞出来，然后把锅洗干净，不然，这鱼会非常苦！”
“好的！”彭彭尴尬的应下，刚还觉得鱼停简单的，转眼鱼就焦了，然后看了看其他食材，有五花肉，有青椒，他觉得这就可以组成一个农家小炒肉了。
番茄是有的，所以可以来一个番茄炒蛋。
空心菜也有，蒜泥炒就好。
还有鸡翅，加个可乐，那就是风靡全球的可乐鸡翅！
还有南瓜，南瓜煮的软糯一点，就很适合老年人的牙口。
想到这些，彭彭笑了笑，虽然节目组的任务不靠谱，但是食材买的还算挺靠谱的。
加上之前黄雷取下的腊肠，炒点儿荷兰豆，那就又是一盘能上得了台面的小炒。
“彭彭，捞鱼。”凌睿取了一个大盘子过来，开口。
“好。”彭彭还是很听话的点头，用两个铲子，两头用力，将鱼稳稳当当的放在了盘子里，然后，看着锅底又粘的一层鱼皮，彭彭赶紧往锅里倒了水，然后开始洗锅。
洗锅这事儿，倒是挺熟练的。
所以，虽然很油……但彭彭觉得问题并不大。
将粘在锅底的鱼皮铲干净，将水舀出，将锅擦干，这才又往锅里又倒了油，下了切好的姜片和蒜头以及辣椒，翻炒起来。
“可以下鱼了。”凌睿开口，就把鱼给倒进了锅里，“加酱油两勺，盐两勺，糖半勺，醋半勺，料酒两勺，然后加水没过鱼，盖盖子。”
见凌睿能稳妥的报出所加调料的量，众人也都松口气，至少，应该不会出现什么菜太咸之类的情况了。
彭彭也还是认真的记下，按照凌睿说的，开始加各种调料。
微微皱眉，凌睿很是疑惑，这盐，怎么颗粒有点儿大？像是白糖！但看了看彭彭刚刚拿调料罐的位置，确实是盐罐的位置，凌睿也就没有说话了。
看着加水没过鱼，最后盖上盖子，彭彭松口气，终于，又一个菜差不多了。
“鸡翅的话，做可乐鸡翅吧！”彭彭开口，拿着刀在鸡翅上划了刀花。
“今天你是厨师，你说了算！”黄雷哈哈大笑，看着彭彭做菜，也是有模有样的，还算欣慰，总算，地主家的傻儿子还是能干点儿活的。
“好的！”彭彭笑着道。
凌睿的眉头开始皱起，空气中，总有一股，挥散不去的甜味儿是怎么回事？来源……是鲫鱼汤！
凌睿扶额，拿过彭彭刚用过的盐罐，打开一看，果然！是糖！
“彭彭，这是糖！”
“诶？这不是盐吗？”
“你自己尝一尝！”
随即，彭彭自己尝了尝，大惊，“甜的！啊！”
其他人：……
第五章。
给手指间残存的余温加更5。
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今天更新到此为止。
明天的更新应该在晚上，因为白天要去给外公外婆上坟，然后还得拜年，劝阻无用。
作者家这边，有一个村子，出现了从武汉回来的人，是外来务工人员……被隔离了。
大家一定保护好自己啊！
（本章完）
………………………………
519。倒几勺↑？
直播间，对于彭彭的疏忽，网友们再一次乐了。
“刚看彭彭在睿哥的指导下，自信的加调料……我还以为，这一波稳了！”
“我也一开始觉得稳了！”
“可没有想到，彭彭居然把糖和盐搞错了！这……我一直以为这一幕会出现在电视剧里！现实中只要有点脑子的！都不会出现！”
“睿哥居然也没有发现吗？”
“也就是说，刚刚的鲫鱼汤，现在的红烧鲤鱼，应该都是甜汤了？”
“不出意外的话，的确是甜汤了。”
“哈哈哈！”
“彭式甜鱼汤！”
“哈哈哈！”
“666！”
……
“睿哥，现在换水来得及吗！”彭彭一脸认真的看着凌睿。
凌睿呼出一口气，“鲫鱼汤，怕是来不及了，但这红烧鲤鱼，或许还能抢救一下！不过，红烧鲤鱼甜一点倒是没有什么关系……”
陈道明听的不知说什么，“可惜我的鱼了。”
彭彭脸色一红。
“没事儿没事儿。”子风开口，“新手啊，总有出错的时候……红烧鲤鱼，甜的也正常。哥哥加油！”
黄雷and禾炅：……妹妹这么给面子？
所以，果然妹妹还是很暖心的？还是说，妹妹对彭彭是与众不同的？
“虽然我也很想包容……”吴刚感叹，“但是甜鱼汤我可能真的是第一次喝到……好吧，还是挺期待的。”
“咳咳，后面还有几个菜，别做错了就行。”高曙光想了想，开口，“对了，那个盐水鸭肯定错不了！”
“对对对！彭彭还是很棒的！”
彭彭叹口气，“好啦，我也没有这么脆弱，对不起啊……陈道明老师，把你的鱼浪费了。”
“别别别，没事儿没事儿。”陈道明笑着，“一条鱼而已，了不起一会儿再去钓就行。”
“对对对！我们可喜欢钓鱼了！”
彭彭差点儿眼泪掉下来，怎么就……这么不争气呢。
其实大家不说的话他可能也就自己尴尬尴尬就过去了，可偏偏，大家居然都是安慰他的，让他颇觉感动，内心更加愧疚了……浪费了老人家的好几条鱼。
辜负了大家的期待。
“好了，彭彭，切肉，一会儿做小炒肉，这个特别简单，不用你放盐了，直接倒酱油就行了！”凌睿出声，农家小炒肉，在于大火与辣椒，不放盐，放点儿酱油，应该就不会放错了。想到这里，凌睿给自己的机智点了个赞。
“好。”彭彭应下，开始切肉。
老年组笑的无奈，就不在厨房里待着了，拿起瓜子，喝起茶来。
中年组黄雷与禾炅被凌睿赶出了厨房。
只剩下青年组。
这样一来，彭彭不会觉得太不自在。
不一会儿，盐水鸭那个锅，香味飘出。
“哎哟，这个鸭子的味道，有点儿香啊！”陈道明耸动着鼻子，“味道很纯正啊闻上去！”
“对！”吴刚点点头，“这下，还是不用怎么担心了！还好还好！”
“有小睿在，还是能放心的！”
“还好……有小睿在。”黄雷呼出一口气，无奈笑着摇头，“不过，彭彭的确该多下厨了，光是打下手，可学不会厨艺，以后彭彭也是要撑起蘑菇屋一片天的人啊！”
“这倒是。”禾炅点点头，“咱们不能指着小睿一个人。大家都得学点儿技能，只有自己的技能全了，才可以不受制于人。”
“说的有道理。”高曙光很是赞同的点头，“如果彭彭早就会做菜……恐怕今天不会出现这个情况。”
“咳咳，对。”
随后，众人相视大笑。
……
凌睿教彭彭切肉，然后切辣椒，切姜末与蒜末，红烧鲤鱼，则是补了一勺盐，至于最后味道会怎么样，谁也不敢猜测。
凌睿是觉得，可能是咸甜的红烧鱼吧。
但是鲫鱼汤，真的要变成鲫鱼甜汤了。
二十分钟后，红烧鲤鱼出锅。
摆盘没有毛病，味道也挺香的。
“妹妹，来尝一尝！”彭彭拿了筷子，喊了子风。
子风随即站起身，站到了彭彭身边。
彭彭夹了鱼肉，喂给妹妹，然后期待的问，“怎么样？”
子风尝了尝，随即睁大眼睛，“虽然甜了点儿，但是还不错！”
“真的吗？”
“嗯！”子风用力的点头。
彭彭呼出一口气，心里的大石头放下了！“老师们，可以先尝一尝红烧鲤鱼！妹妹说还不错！”
“哈哈哈哈！”
……
直播间，网友们酸的一批。
“我怎么觉得，是妹妹太给面子了呢！”
“对啊！我觉得一定是妹妹太给面子了！怎么可能好吃！”
“我可不信彭彭做的能好吃！”
“楼上的你们别忘记，彭彭全程都是在睿哥指导下做的！虽然鱼焦了，鱼皮粘锅！虽然糖盐放错，但是红烧的加点儿糖，确实也正常！”
“我竟无言以对！”
“妹妹刚刚笑的好甜啊！诶！我觉得……兄妹CP也还算能接受的！”
“黄老师：……我忽然情绪不好！”
……
老年组和中年组随即围了过来，看着这一条红烧鲤鱼的卖相。
“确实，卖相上来说！还不错了！”陈道明笑着点头，随即拿了筷子，尝了一尝，随即睁大眼睛，“嗯，味道还不错！真的！鱼肉虽然煮了很久，但很是鲜嫩，自带一股鲜甜，至于焦味儿，因为换了水，所以真的都还好！甜味呢，确实有一点儿，但的确，红烧鲤鱼，放点儿糖也不是不能接受。”
黄雷也点头，“虽然和小睿做的差很多，但是，彭彭第一次做，能做成这样，已经不错了！”
“哈哈哈！”彭彭笑着，不好意思，将锅洗净，倒了油，“妹妹，火大点儿！”
“好！”子风笑着应下。
彭彭随即将切好的姜末与蒜末下锅炒香，然后下入五花肉，快速翻炒。
“像这么回事儿了！”陈道明总算松口气，虽然红烧鲤鱼味道还行，但是显然，和他们期待的，差了老大一截，但为了不打击年轻人的积极性，他们总不能说些不好的话。
“小睿说的没错，一会儿这小炒肉彭彭你就倒点儿酱油。”黄雷开口，“这样就不会放错了。”
“嗯嗯。”彭彭开心的点头，翻炒了一番，五花肉变色的很快，香味很快也传出，彭彭差点儿迷醉在这个味道里，拿起酱油瓶，一边开口，“倒几……勺？↑”
众人看着锅里黑黑的酱油：……
第一章。
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大家都安安稳稳待在家里哦，别乱跑。
实在无聊的就玩儿游戏吧！
（本章完）
………………………………
520。彭彭做的午餐！
凌睿扶额，“还能抢救！拿漏勺，把肉捞出来，水里冲一冲！然后再把锅洗了！”
子风失笑，“哥，你问的时候你别倒啊！你这一边问，一边倒……你是要用纯酱油做肉汤吗？”
“哈哈哈哈！”彭彭尴尬的笑笑，随即找了漏勺，将肉捞出，放在碗里，然后又把锅洗了。
凌睿呼出一口气，“妹妹，里面那个锅，火可以停了，接下来鸭子闷着就行了。”
“好的，睿哥。”子风无奈的很，可彭彭好歹是自家哥哥，总不能真的骂吧，毕竟彭彭第一次掌勺，还是得让彭彭有点儿信心。
一旁，陈道明很是无语。
刚刚闻着那炒的五花肉的味道，他差点儿口水都流下来，看到彭彭拿起酱油，心里咯噔一下，下一秒，果然这个咯噔坐实了……他就知道，他就不该放松啊！就该提醒一下啊！这么小半壶的酱油，把五花肉都给没过了！那是什么鬼啊！
这么香的肉……就被祸祸了，哎呀他这个心呐，不行了不行了，看不下去了！
还是去客厅坐着吧。
心好痛！
不行了不行了！
陈道明一脸复杂的回到了自己的位置，不想再往厨房里看。
吴刚和高曙光也说了几句话，给彭彭加油打气，然后从厨房里出来。
随后是黄雷与禾炅。
几人相视一眼，眼里都有着复杂的情绪。
最终，还是黄雷叹口气，轻声道，“我以为，小炒肉总该稳了的。”
“我也是这么觉得的……刚刚炒的那个肉香啊！”禾炅心痛的道。
“哗啦啦，酱油和水一样的！”吴刚形容了一下。
“然后就看到了酱油焖肉！”高曙光补刀。
“还行还行，小睿做了补救了。”陈道明无力的道。
……
“哈哈哈！彭彭是厨房黑洞吧！”
“哈哈哈哈！原本刚刚炒肉的那个画面那么美好！哗啦啦就来了一锅酱油！”
“我原本刚刚看到陈道明老师陶醉的表情了！炒肉的香味一定很香！”
“哈哈哈！可我也看到陈道明老师那痛心疾首的眼神了！后来应该是实在待不下去了！就从厨房跑了！”
“笑死我了！”
“不不不，妹妹说得对！我们要给新手一个成长的空间！我们要给彭彭多一点的鼓励！”
“对！彭彭你最帅！”
……
凌睿在厨房，不知如何说，他原本想的是，倒酱油吧，这样总不会盐糖不分的吧！可我也没有说！你倒这么小半壶！肉总共才多少啊！酱油焖肉也不是这么做的啊！
浪费了他一块高级食材级别的五花肉。
双手负在背后，脸上云淡风轻，可心里已经滴血，彭彭啊！你到底在做什么啊！
“睿哥，那还要倒酱油吗？”彭彭看着锅里，已经没有多少酱油色的肉片儿，开口问道。
“你先炒热，然后尝一尝吧！”凌睿开口，“如果不够咸，你就再倒一小勺酱油，如果够咸了，就不用倒了，子风火大一些，然后就可以把辣椒放进去一起炒了，到时候加点儿鸡精……翻炒一下就能出锅了。”
“好！”彭彭松口气，只要凌睿还没放弃他，他就不害怕，将肉翻炒热后，彭彭夹了一块儿，放进嘴里，味道，还不算太咸，于是彭彭又加了一勺酱油，然后翻炒，加青椒，翻炒，再加了点儿鸡精，翻炒出锅。
热气腾腾。
卖相还不算太差。
彭彭看的还挺满足，虽然中间出了好几次事故，但结局好像都不算太差？
这么想着，彭彭露出了满意的笑容。
于是，开始下一道菜的制作。
……
一个小时后，院子外长桌上。
一盘盐水鸭，凌睿切好后摆盘，看上去就不错。
一砂锅的鲫鱼汤。
一盘红烧鲤鱼。
农家小炒肉。
可乐鸡翅。
番茄炒蛋
蒜泥空心菜。
清炒南瓜。
荷兰豆炒腊肉。
九个菜，看上去也是很丰盛的一桌席面，卖相，也挺不错。
“哈哈，今天这一桌菜，也辛苦彭彭了。”黄雷呼出一口气，算是松口气，好在，这些菜看上去没有什么太过于漆黑的，那种什么黑色的鸡蛋什么的，还真没有！对于一个新手来说，能整这样一桌菜，其实已经不错了。
虽然，中间出了好几次问题。
好几个菜，都是补救回来的。
“没错，辛苦彭彭了。”陈道明也点点头，看上去，至少还行，要是真不好吃，那到时候就少吃点儿就行。
凌睿也是面色复杂，彭彭，真的是个厨房黑洞啊！
这一点，他早就知道的啊！当初厨神争霸赛，彭彭只做了个凉拌皮蛋啊！
他为什么会觉得彭彭应该是一个很好用的工具人啊！
真的是手脚不协调啊！
或者说，手比脑子先干活了。
不过，好在小炒肉之后的几个菜，没有出什么大的漏洞，也应该是熟的！今天这午餐，应该还是能对付过去的。
“哈哈，不辛苦！今天才知道……睿哥以前才是真的辛苦了！”彭彭笑着开口，然后严肃脸，“各位老师，我知道今天的午餐……味道可能不太好，大家见谅！我一定会努力学习，虚心接受批评！争取下次做的更好吃一些！”
众人：下？下次？
“没事儿没事儿，来，大家先动手吧！”禾炅开口，“都尝一尝，我们的彭大厨做的饭菜！”
“对对对！先吃！”黄雷也赶紧应下。
于是，众人动筷。
动的最多的一个菜，是盐水鸭。
因为盐水鸭，是凌睿腌的，彭彭就是煮了一下。
“这个鸭子味道不错！”陈道明眼前一亮，“有一股，很鲜甜的香味儿，但是又足够咸，和我以前吃的盐水鸭，不太一样啊！”
“是不错啊！”黄雷也点点头。
“不错不错！”
彭彭也笑着夹了一块，放进嘴里，然后睁大眼睛，“好吃！”
然后开开心心的吃了起来。
凌睿笑笑，夹了一筷子的番茄炒蛋，放进嘴里，嗯……咸的很。
又夹了一筷子的空心菜，嗯……特别咸。
荷兰豆炒腊肉，咸！齁！
夹了一筷子红烧鲤鱼，居然比其他菜味道要好许多！
凌睿迷惑了，怎么回事儿？不应该啊！
彭彭你到底做了什么啊！
疯狂的扒拉了几口饭，凌睿放下了筷子，看向了彭彭。
彭彭刚吃完一块鸭子，然后就对上了凌睿迷惑的眼神，“睿哥，怎么了？”
第二章。
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安安稳稳在家啊！
摸摸头！
（本章完）
………………………………
521。齁咸
凌睿不知道怎么回答，“你放盐的时候，是按照我说的量放的啊？”
“是啊。”彭彭回答，“不会吧？很咸吗？”
凌睿呼出一口气，笑了笑，“还行，一般咸。”
“呸呸呸。”子风吐出了一口番茄炒蛋，“哥，你放了多少盐？”
“一勺啊。”彭彭懵了，“我按睿哥说的放的。”
凌睿呼出一口气，站起身，往厨房里而去，过了一会儿，才无奈的走出来，“彭彭，你把糖罐的勺子和盐勺弄混了！糖罐的勺子比盐勺要大啊！”
彭彭：……
“哈哈，是吗？”
老年组：……
中年组：……
“来来来，还是多吃点儿盐水鸭，多吃点儿红烧鲤鱼。”黄雷笑着开口，“太咸的就别吃了。”
“对对对。”禾炅开口，招呼着陈道明几人。
“睿哥……要么你现在再弄点儿菜？”彭彭整个人丧下来，他果然，就不适合做菜啊！
“哈哈哈，没事儿没事，吃的咸，一会儿就多喝点水。”子风哈哈大笑，尴尬的解围。
其他人：……
凌睿扶额，看着这一桌看上去卖相还不错的菜，无奈，这些菜，说句实话，是一桌高级食材的菜，可最终，还是没有拯救过来。
他就不该觉得，彭彭这个工具人是好用的。
他，为什么要偷懒？
这心操的一点儿都没有变少啊！
呼出一口气，凌睿很是无奈，“彭彭你想吃什么？”
“有啥菜睿哥你随便再整点儿吧。”彭彭还是很不好意思的，“或者问一下陈老师他们。”
“你随便弄。”陈道明挥手，“不弄也行，我们有盐水鸭就够了。”
“对对对！”
……
“果然啊！我以为彭彭变厉害了呢！”
“啊啊啊！一桌菜！看着卖相真的是不错啊！”
“还以为彭彭终于A了一次！”
“知道真相的我……眼泪流下来！”
“哈哈哈哈！”
“可是，妹妹最近很宠自家哥哥啊！这个趋势，越来越明显了！”
“我觉得……妹妹是个兄控吧！”
“彭彭就是个妹控！”
网友们看着这样一桌菜，有点儿喜闻乐见，彭彭烧的好吃，他们也开心，可是烧的难吃，居然更开心了。
……
凌睿走进厨房，看了看，番茄还有，再来个番茄炒蛋吧，蔬菜什么的都还有……马马虎虎的彭彭，一开始把盐糖弄混后，把勺子弄混，于是后面的菜变的特别闲。
凌睿觉得，他应该给每一个调料罐都贴上标签！
……
二十多分钟，凌睿快速的做了几个小炒菜，替换了彭彭做的那几个齁咸的菜，众人这才松口气。
“哇！我活过来了！”子风开口，“哥，你真的，要好好锻炼！”
“其实这样一桌菜，已经不错了。”黄雷开口，“彭彭主要是放调料上的问题。”
“对。”禾炅也点�
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