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向往之美食供应商-第37部分
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“诶,这个好!这个偏方很多人应该都吃过,而且效果不错!”禾炅拍手,“我觉得我们可以先试试,如果可行,可以试着搞一个厂子……”
“先别提厂子不厂子的,先把眼前这些萝卜搞定了再说!”黄雷赶紧止住禾炅的话,“如果我们自己做,就这两百多斤的萝卜,也不算一个小数目了。”
“还真是!”孙宏雷看着眼前的一堆萝卜,脑袋疼,“要么还是卖给节目组吧?”
其他人:???
“先不说制作过程,还有做完了,你用什么容器盛,怎么卖?”黄雷又把一堆问题抛出来,“所以,其实最简单的做法,目前适合我们的,是做成腌萝卜,或者萝卜干。”
“一般这种要么用玻璃瓶,要么用塑料瓶。”孙宏雷开口,“当地有做玻璃瓶的厂子吗?如果有,可以定一批,但如果没有,我们是不是还要采取萝卜糖汁的这个方案?”
两大老人,瞬间说出了实话。
一针见血的指出了现在的问题所在。
制作,有十个人,所以不是问题。
可制作之后的储存和运输,就是最大的问题,而且并不是说做完了装瓶子里就能保鲜了。装瓶子里,能保鲜几天?
如果仅仅是七八天,那么运输链又该如何?
凌睿眉头皱成了井字,确实,桩桩件件的问题放在眼前,而且这些问题还只是制作方面的问题,到时候售卖市场方面,又是问题。
比方说,镇上对于这种新饮料的接受度……
“等下,我们好好坐下聊一聊,最重要的问题是,我肚子饿了!”王迅扶了扶眼镜,“大家能不能看看现在几点了?快十二点了!说好的做饭呢!”
“迅一说,我也觉得自己肚子饿了。”黄浡摸了摸肚子,“先做饭做饭!诶,中午挑两个萝卜,尝一下味道先。”
“对。”孙宏雷点头,“凉拌,削成丝儿。”
“食材呢?”黄浡接着道。
“都在厨房里吧,应该要有一竹筐。”凌睿默默的接话道,这是节目组一惯的……niao性。
黄雷点头,“这样,宏雷和浡儿去做菜,小猪和义兴去烧火打杂,我们几个人加迅来商讨解决方案,争取在吃饭之前能有一个解决方案出来。”
“可以。”孙宏雷毫不犹豫的点头,做菜,自然没有什么难度,他们这一代人,哪儿有什么活是不会做的,走进厨房,孙宏雷惊讶的睁大眼睛,“我们十个人吃这么多吗?搞错了吧?我们也不是猪啊,还是说晚上的食材也一起了?”
“呵呵。”黄雷呵呵一笑,“你忘记节目组这二十号人了?”
“啥?”孙宏雷满脑袋疑问,“你在逗我玩吗?什么时候嘉宾做饭还得做节目组的?而且你也帮帮忙,节目组比嘉宾的人还要多一倍呢!”
“没有开玩笑。”黄雷认真脸,“我们之前都是做的。”
“我去!”黄浡表情复杂,“你们是在搞笑吧?”
“没有搞笑。快做吧,不然一会儿还吃不上饭了。”黄雷推着两人处理食材,“小猪,义兴,帮忙他俩。”
“好的。”
而后,院子里,凌睿等人坐下。
“来,我们先整理一下思路。”禾炅拿起纸笔,“在制作流程上,我们应该是没有什么问题的。”
凌睿点点头,“应该是没有问题。”
“问题在于,我们做了之后,怎么运出去,怎么保存,用什么装,然后怎么卖!”彭彭接话,“要实在不行,咱们就去买矿泉水,然后把水倒出去,然后再把萝卜汁加进去呗。”
凌睿扶额,这都是什么回答啊。
“我们先弄清楚,我们是要把这个做成一个长期的产业,还是只是单纯一锤子的买卖。”凌睿先梳理了一下整个项目背景。
“先做一锤子买卖吧。”黄雷接话,“一个长期的产业,就靠咱们几个混娱乐圈的,还是先算了。”
“黄老师说得对。”王迅点头,“所以,我们必须先处理我们面前的这两百多斤萝卜。”
“第一个,最直接的处理方式,直接卖给节目组。”黄雷笑着道,“但是显然,大家都不同意。”
“第二个方案,就是小睿说的萝卜糖汁。”
“第三个,萝卜丝干。”
“第四个,腌萝卜。”
“还有一个,我们直接运到镇子上去卖原材料。”王迅补充了一下。
………………………………
第111章 110。糖衣炮弹
经过梳理,一共梳理了5个解决方案。
“拉去镇子上卖,也卖不了多少钱吧?”彭彭叹口气。
凌睿点头,“当然,所有直接卖原材料的,都是最不赚钱的方式,原材料卖出去,出去做了一圈加工,再高价卖回来,你觉得,亏不亏?”
“亏!”
“所以我是希望能有一个经过加工的过程,对大家都算是一个启示。”凌睿总结,“所以,要么萝卜丝干,要么萝卜糖汁,要么腌萝卜。”
“但是糖汁那个虽说可能是收益最高的,但却也是最为麻烦的。”黄雷思考,“这三个方案里,削成萝卜丝是最为简单的,削好,铺好晒干就行,腌萝卜比较考验调味和手艺。但后面两者,对于容器都没有那么高的要求,相比起来,还是合适我们的。”
凌睿点点头,“我们做腌萝卜吧,如果实在卖不掉,我们也可以自己吃,再不行,还可以带回去送人。”
“没错。”禾炅赞同,“其实我超爱吃腌萝卜,脆脆的,酸酸的,辣辣的那种。”
“我也挺喜欢的。”王迅点头。
……
厨房里。
孙宏雷切着肉,叨叨着,“我从来没见过哪个节目,需要嘉宾给节目组做饭的!”
“我也没见过!”黄浡赞同的道,“问题是,一两个人也就算了,还一整,二十个!比嘉宾人数还要翻一番。”
“哥,现在这已经是向往的特色了。”张义兴无奈的道,“之前微博上就爆过向往这里,节目组伙食贼好!和嘉宾是一模一样,还都是大厨做的。据说场面一度失控!”
“诶呀,好期待啊,咱们做了午饭,晚餐肯定不会让咱们做啊。”小猪倒是不在意,也不算没有做过饭,泡面还是能做的,而且之前演戏的时候,也有做过一些小吃。
“这倒是。”
“也不知道他们商量出什么来没有。”
“我们商量出来了,做腌萝卜。今天腌好了用大坛子一装,到时候上镇子上卖去!”黄雷笑眯眯的走了进来,“哟,做着饭呢,这是做啥呀。”
“哼,青椒炒青椒。”孙宏雷翻了个白眼,“给你们整个辣的。”
其他人,“……”
黄雷也不介意,“那你切肉做啥?”
“你猜。”
“你猜我猜不猜?”
“走走走!”
……
约莫一个小时后,午餐才上了桌。
当然,卖相不差。
“哎呀,啧,难得啊!”
“难得!”
黄雷和禾炅一唱一和,哈哈哈大笑。
“头一回,在向往的生活,让飞行嘉宾做饭的!厉害!节目组会玩!以后恐怕没有嘉宾愿意来了!”王迅接话,反正他没有进去做饭。
“对了,还有一个消息,我们几个人呢,会在这里待三天,录的呢,是向往的生活的特辑。”孙宏雷慢慢悠悠的道,“哎呀,接下去,怎么说也要礼尚往来吧。”
“是啊,晚上的大餐,可不能少咯。”
“什么?三天!”黄雷睁大眼睛,而后看向节目组,“你们是搞事情啊!这几个人多能吃你们不知道?”
“真的会吃穷吗?”彭彭担心的道。
“会。”凌睿点点头,“按照规矩,嘉宾点的菜会在当天晚上做好,然后进行猜价,其他的几餐,嘉宾都不用付钱,也就是说,后面几天,他们的饮食我们要包了。”
“哇!那今天晚上多收一些吧。”
“嗯,看来也只能这样了。”
凌睿和彭彭小声的商量着,而后看着桌上的饭菜,微微叹气。
“行了行了,先吃饭吧,你们不饿我还饿着呢,我可还在长身体!”黄浡拿了筷子,夹了菜,青椒炒肉,孙宏雷做的,而后点点头,“嗯,可以啊味道。”
“那是!也不看谁做的!”孙宏雷下巴一扬,满脸得意,而后自己夹了一筷子,“是不错!”
……
节目组这边,王瑞叹气,“现在知道差距了吧?为啥要让嘉宾做饭?好好让睿哥做不好吗?”
陈二也点头。
好多人点头。
陈克州:……我错了还不行吗?
……
“味道一般。”黄雷叹口气,“真不是我说,节目组就是作,你看他们。”
孙宏雷看着节目组围着一个超大的桌子,有的人愁眉苦脸,就睁大了眼睛,“不至于吧?这样的饭菜你们还嫌弃?”
“我了个去!已经很好吃了好不好!”黄浡也不赞同。
“不是嫌弃!而是没有对比,就没有伤害!”黄雷冷哼了一声,“知道我们早上吃的什么吗?”
“什么?”
“纯手工自己制作的小馄饨。”黄雷解说道,“小睿为了做这个,买了一只鸡,取了鸡胸肉最为鲜嫩的部分,剁成肉馅儿,又加了火腿肠,加上小睿特别的调制,味道鲜美无比!”
“还有早上的汤!”彭彭赶紧开口,“用虾皮煮的那个汤,太好喝了!节目组偷偷去了好些人把锅里的都给吃了,我想去吃的时候,都没有了!”
“其实最废功夫的还是馄饨皮。”禾炅解释了一下,“我们这小馄饨,馄饨皮是小睿自己擀的,每一张皮,都能薄的看报纸。”
“我去!你们这也太奢华了吧!”黄浡震惊,他们早上吃的啥?简单的豆浆加包子!因为都在条件限制,他们可都在路上呢。
“过分了啊!”小猪觉得好委屈。
“是真的过分了!”张义兴也觉得委屈。
“这饭没法吃了!”王迅放下了筷子。
“太过分了!”孙宏雷惊呆,看向节目组,“节目组这是要咋的,搞事情!这样搞?”
“没有对比,就没有伤害。”黄雷笑眯眯的道,“所以啊,这饭,在我们这儿,也就真的一般般啦。下午我估摸着节目组还得整点儿啥,都吃饱喝足,留下力气!晚上让小睿好好的整一顿,给大家接风洗尘嘛!”
凌睿点头,“可以。”
“这我没有意见!”黄浡赶紧开口。
“我也没有!”
“所以,枪口要一致对外!”禾炅接话,看向极挑几人,“你们看,你们和黄老师这么熟,又这么有默契,怎么能和黄老师敌对呢。我们应该把目标啊,选在搞事的节目组。据我们所知,王正宇王导,好像也会礼尚往来,搞不好,我们这几个人还得上你们节目,到时候大家好好联合起来才是道理。”
糖衣炮弹。
凌睿心里默默的念着这几个字,黄雷和禾炅的默契,也真的是没有谁了。
………………………………
第112章 111。腌萝卜
午饭,其实不算差。
青椒炒肉。
青椒炒鸡块。
青椒炒鸡蛋。
西红柿蛋汤。
青椒炒豆腐。
青椒炒山药。
……
只不过,吃起来就没有太大的满足感。吃惯了凌睿的手艺,一下换个人,而且水平还下降,真是感觉心里少了些什么。
“萝卜这件事儿,这样吧,分三个人洗萝卜,三个人切萝卜,三个人先给切好的萝卜抹盐,再有一个人帮忙中间调度或者拿东西。”黄雷开口,看着桌上的剩饭剩菜,“做完,大约晚上我们就能先尝一尝味道,然后明天就能推倒镇子上去卖。”
“可以。”孙宏雷赞同的道,“这样,洗萝卜这件事,禾老师带小猪和义兴一起。”
“切萝卜的话呢,就交给大厨,小厨和浡儿。”
“给萝卜抹盐呢,就交给我,彭彭和迅哥。”
“子风呢,就旁边帮忙看着。”
“对,女孩子要少做家务。”黄雷点头,“我没有意见。”
“我也没有。”
……
两百斤的刚从地里拔回来的萝卜,要清洗,也不算一个简单的活儿。
禾炅带着张义兴和罗智祥穿上了雨靴,然后拿了很大的盆,开始准备清洗萝卜。
而切菜组那边,凌睿,黄雷和黄浡,也都做了准备,案板,菜刀,以及案板下的大坛子。
“开始干活!”
一个简单的流水线,就这样开始了。
子风端着一盆已经清洗好的萝卜,递到切菜组。
三个切菜的人一人拿了一个,便开始操作起来。
对于凌睿来说,切菜,只是基础的刀工,没有什么太大难度。
黄雷毕竟也是做菜习惯了。
黄浡倒是有些难度,但很快也就习惯。
哆哆哆。
很快,凌睿的案板上就多了一堆整齐的萝卜条。
菜刀往前一推,这些萝卜条就往下落入了准备好的大缸里头。
而抹盐三人组已经在大缸的底部撒过盐,见萝卜条落下,就赶紧将落下的萝卜条铺平,等到铺了一层,就开始往这一层的萝卜条上撒盐。
分工明确。
这其实比节目组直接发布任务来的困难的多。
因为中间有一个思考以及选择的过程。
这一次的活动,让凌睿感受到了不太一样,往常而言,这些原材料与产出,节目组一般都会直接说收的,今天却没有说,而且还给了他们这么大的发挥空间,实在是有些奇怪。
“哇,小睿这切的萝卜条,也太规整了。”孙宏雷开口,惊讶的道,“真是期待晚餐啊!”
“别说,我也期待。”黄浡嘿嘿一笑,手中动作不停。
“别说你们,我们这些人也期待。”黄雷接话,“中午这饭啊,啧啧,差的有点多。”
“嘿。那你得怪节目组。”
……
两个小时后。
凌睿手微微有些酸。
黄雷与黄浡的动作也慢了许多。
“快了快了,老将坚持啊!”
“两位黄老师加油!”
“睿哥加油!”
一旁,洗萝卜的也刚刚结束工作,抹盐的摇旗呐喊。
凌睿将最后一个萝卜切完,见黄雷和黄浡的筐里还有,便拿了萝卜,继续切了起来。
“睿哥,你能把萝卜刻成其他东西吗?”彭彭忽然开口,“你现在的萝卜条太整齐了,虽说对强迫症来说感觉很舒服,但我这种不是强迫症的,想要破坏一下。”
凌睿微微点头,“可以,你想要什么?”
“给妹妹一个兔子,给我一个老虎!”
凌睿随即切了一段萝卜,而后先雕了一个兔子。
然后又雕了一个Q版老虎,递给彭彭。
“这刀工是真的可以啊,专门学过吧!”男人帮几人睁大眼睛,这技能,他们可都不会,即便会,也不会如此轻松。
“那给我也来一个!”
“我也要!”
……
又十分钟后,凌睿终于是全部停手了,这个时候,男人帮也每个人手上有各自代表的动物,张义兴是羊,罗智祥是猪,黄浡是秋田犬,孙宏雷是牛头梗,王迅是松鼠,黄雷是狐狸,雕的那叫一个惟妙惟肖,引得众人吹捧。
当然,凌睿还是给禾炅也雕了一个Q版的小人,“一会儿都放进坛子里,不许浪费,明天吃掉。”
众人:……
看着几个坛子里的萝卜,嘉宾们议论声起。
“我去。这也太夸张了!”
“节目组是想做什么?”
“向往的生活要改成奋斗的生活了?”
陈克州无奈,面对这群老将,只得解释,“凌睿有意给翁草村建一个养殖场,但我们不能让村民觉得只要足够穷,就有人捐献,要让他们明白,生活就是需要奋斗的,不能不劳而获。”
“难怪。”几人了然,“也太累了!”
“就是,这叫什么,分明就是极限挑战里的生活体验。”孙宏雷翻了个白眼,虽说是有教育意义,但在他看来,找个人监管远比靠自觉要来的可靠的多。
“我赞同。”
“我也赞同。”
“我不管,晚上我要吃海鲜!”
“要吃羊肉!”
“要吃牛肉!”
男人帮对节目组撒着泼,想象晚餐更加丰盛。
节目组一次性请全了男人帮,可谓是花了大价钱,自然不会在这些事情上进行刁难。
想吃,可以。
反正节目组也想吃。
反正有凌睿做饭。
凌睿:……
最终,众人还是上了楼准备休息一下。
毕竟,就算是录节目,也没有整天的录的,嘉宾也是人,也是需要休息的。
院子里,一坛坛的萝卜被放了盐,准备放个两个小时。
“小睿不上楼?”黄雷好奇。
“嗯,我先调一调腌萝卜的这个糖醋配比。”
黄雷点点头,“好,弄好了就上楼。”
凌睿也点头,随后进了厨房,要腌萝卜,光有盐可是不够的,凌睿喜欢酸辣的萝卜,带点儿咸,带点甜,加上萝卜香脆,好吃的很。
只不过,这比例就需要调整了。
放多少糖。
多少醋。
多少剁椒。
多少蒜头。
想到这里,凌睿便流了口水,看了一眼系统面板,居然也有调味料的升级版,不再犹豫,便也消费了美食点升级。
一瓶酸味浓郁的白醋。
凌睿眯了眯眼睛,而后从系统空间取出了这一瓶约莫250ml的醋,这么小一瓶醋,花了他大约5个美食点,属于高级调味料,整体造型,就是一管透明的液体,圆柱形的管子,细长型,也很是独特了,至少,凌睿没有看到过这样的醋。
瓶盖的设计,也很奇特。
一个有些奇特的软木塞。
凌睿只是摸了摸,稍稍在中间按压了一下,软木塞便掉了出来,而后,便是扑鼻的醋味。
酸到让凌睿止不住的流口水。
将这一瓶醋倒进洗干净的大盆内,而后倒入清水,加入糖,加入剁椒,蒜头。
拿起筷子,微微点了一点,酸到掉牙,而后又加了些糖。
还是不够。
又加了糖。
还是不够,于是又加了糖。
……
“我去,这醋的酸度,也太厉害了吧。”凌睿楞了楞,糖醋比,几乎达到了10:1,这才堪堪将味道搭配好,一种偏酸但是带点甜,又带辣,味道还是很不错的。
………………………………
第113章 112。是什么让我睡不着?(为宠你&;爱你的万赏加更)
午休,也总是惬意的,一觉睡醒,神清气爽。
凌睿下楼的时候,已经是下午四点半了,先是走到院子里看了一眼,装萝卜条的坛子里已经都是水。
而后喊了陈二,帮忙把水倒出,然后将萝卜条进行冲洗,否则一定会太咸。
再接着,才在装满萝卜条的坛子里倒满之前调制的醋汁。
然后盖上盖子,加水封好。
“睿哥,刚刚的醋汁,还有吗?”陈二开口问。
凌睿摇头,“没有了,怎么?”
“有点儿太香了。我想尝一尝。”
凌睿:……
不再理会陈二,凌睿走进了厨房,今天大家也确实是辛苦了,所以之前大家点的菜,凌睿也不打算少做。
这么多大男人的,还怕吃不掉?
不太可能。
看着一竹筐的食材,其中有猪肉和猪小排,量还不少。孙宏雷是东北大汉,点了四个东北菜,凌睿理解。其实他们五个人点的菜也都还算各有特色。
单手拎起竹筐,凌睿便开始到院子里进行洗菜。
猪里脊。
小排。
花蛤。
鸡。
五花肉。
基围虾。
玉米。
萝卜。
青椒。
西蓝花。
……
稍稍思考了一下,晚上就弄个玉米萝卜排骨汤,刚好可以尝一尝萝卜的味道。
……
回到厨房,凌睿先将小排升级,而后剁好,焯水后,将小排,玉米,萝卜块,姜片,一起放在了大砂锅内,给小火炉点了火,就先开始煲汤。
王瑞扛着摄像机,咽着口水,认真的站在一旁,拍着凌睿做饭的素材。
……
此时网络上。
第三季向往的生活已经播出了四期,第一次录制是以烧烤趴结尾的。
“为何总在深夜放毒?”
“我为何泡了个泡面?”
“说好的减肥呢?”
“凌睿的厨艺真的那么好吗?”
“废话。看他一手刀工!”
“难道他是纽因斯特出来的?”
“呵呵,可别,我们凌睿可是帝北的高材生。”
………
“这也太诱惑了!后期太过分了!怎么馋人怎么来的吗?”
“学舌尖!我让你学舌尖!我要举报!泡面好香!”
“祝节目组买菜必涨价!”
有人给烧烤的
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