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向往之美食供应商-第38部分
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“这也太诱惑了!后期太过分了!怎么馋人怎么来的吗?”
“学舌尖!我让你学舌尖!我要举报!泡面好香!”
“祝节目组买菜必涨价!”
有人给烧烤的凌睿p上了卖羊肉串大叔的帽子,给黄雷幸福的小表情加了两撇胡子,给彭彭吃饭的满足感配了文字,给禾老师和子风配上了幸福的小翅膀,取名为:我们一家,然后艾特了向往官博,获得了无数网友的点赞。
“哎,这个好形象!”郑州因为不舒服,特许休息,刷着手机,而后将这图发到了大家的群里。
“是很有才,很形象。”
“符合!”
“让官博转一下点个赞!”
……
凌睿是不知道这些的,他刚把猪里脊升级,而后切成均匀的约3mm厚的肉片,然后加盐抓匀,置于一边。
又取另一个碗,加淀粉,加水,搅拌均匀,而后放置一边。
这时,王迅走了下来,“哎呀,开始做晚饭了?”
“迅哥,你咋这么早下来了?”
“惦记着咱们的腌萝卜,就打算给加水加醋呢。”王迅开口。
“萝卜我已经弄好了。”凌睿笑笑,“迅哥可以坐一会儿。”
“弄好啦?这么快?”
“嗯。找节目组帮忙的。”
“好吧,那我给你烧火。”说着,王迅便开始给灶膛点火。
凌睿点点头,“那就辛苦迅哥了。”
“辛苦啥,不辛苦。”黄雷的声音传来,“就烧个火,把他能的。”
凌睿无奈,“师父你怎么也没多睡一会儿?”
“这也是来帮你打下手啊。”黄雷哈哈一笑,而后看着凌睿从外头端了个盆进来,“哟,泡发的榛蘑,谁泡的?”
“节目组。”凌睿回答。
“真难得。”
节目组:我们也洗碗干家务的好吗?
“啧,做小鸡炖蘑菇?”
凌睿点头,“节目组食材都准备好了,想了想,就给做了算了,而且今天大家也是真的辛苦了。”
“也是。”黄雷无奈笑笑。
凌睿则是将升级过的鸡剁成大块,往锅里加水,将鸡肉焯水后捞出。
洗净锅,热锅热油,入姜片,桂皮,八角,香叶,辣椒爆炒出香味。
然后倒入鸡肉,翻炒,至鸡肉微黄油亮,倒入老抽,翻炒上色。
鸡肉的香味便开始钻进大家的鼻子,让人情不自已的咽了口水。
而凌睿则是将锅里的肉转移到砂锅内,加水,放在第二个小火炉上,加入榛蘑,盖上锅盖,闷煮。
一般外头的餐馆内,在这道工序的时候都会把鸡肉放进高压锅里压几分钟,但凌睿一是不想频繁换锅,二也是懒得,更何况,慢慢熬的,更有味道。
“啧,小鸡炖蘑菇。”黄雷坐在了一边,看着两个小火炉的火,“另一个是今晚的汤吗?”
“嗯,玉米萝卜排骨汤。”凌睿点头,“刚好可以试试看萝卜的味道。”
“啧,孙宏雷可真是幸福,点了四个菜,自向往开始,头一回有点四个菜的嘉宾,吓得彭彭说我们快破产了。”
“哈哈。”王迅也是笑了,“我也就点了个口味虾,啧,真是可怜。”
“也不怕吃撑,猪肉炖粉条和小鸡炖蘑菇,差不太多,都是炖的菜。”黄雷摇摇头,“做起来虽说不算麻烦,但耗时间。”
这一点,凌睿同意,五花肉一半切成块,焯水,而后热锅热油,下姜片香叶桂皮,八角爆炒,然后下五花肉爆炒。
这个时候,猪肉的香味顿时铺满了整个一楼,覆盖了之前的鸡肉味儿,而后往二楼而去。
“我去,这也太香了吧!”王迅睁大眼睛,不断的吞咽着口水,“不就是做个饭而已,至于吗!这让我咋忍!”
“忍不住了?”黄雷也咽了口水,而后笑眯眯的问。
“是真的有点儿忍不住!想直接吃了都!”王迅扶了扶眼镜,一副着急的样子。
凌睿则是笑了笑,往锅里倒了老抽,翻炒均匀后加水,加粉条,又加入适量的盐,料酒,便盖上了盖子。
“这是因为肉的原因吗?”王迅依旧不解。
就在这个时候,小猪从楼梯上冒了出来,“什么这么香,都把我给香醒了!”
“对啊!太香了!我的天!”张义兴紧随其后。
“是猪肉炖粉条的猪肉味儿?”又传来了孙宏雷的声音。
“应该是!”这是黄浡。
“我了个去!太香了!我小时候也没吃过这么香的!”
………………………………
第114章 113。意境登堂引发的后果(为I have nothing的万赏加更)
晚饭还未做好,几个嘉宾都已经醒来,而且还是因为做饭过程中的香味让他们从睡梦中醒来,稍稍有点丢面子,但又很期待。
“一会儿你就能吃上了。”黄雷接了孙宏雷的话,笑着,“赶紧的,别看着了,过来干活。”
“干啥活啊!”黄浡接话,“我们来是干活的吗?”
“浡哥,不对,咱们萝卜还没腌!”张义兴小绵羊忽然想起来。
“哎哟,还真是,赶紧!”黄浡一拍大腿,赶紧往院子里跑。
“诶?萝卜呢?”孙宏雷紧随其后,但是院子里的萝卜已经不见了,只是旁边多了三个坛子。
“腌好了?”小猪睁大眼睛,看着节目组方向。
只见那边有人点头。
“哇!节目组居然给我们干的活收尾?不可置信!”小猪惊讶的道。
“不是节目组。是小睿!”王迅的声音传来,“行了,都进来吧,别一个一个的傻愣愣的站着了,多傻啊,你们不要面子我还要面子呢。”
几人随即进屋。
而后,禾炅,彭彭,子风也陆陆续续的下了楼。
大锅里炖着猪肉炖粉条,香味不断溢出,而旁边的人则是不断的咽着口水。
过程中,凌睿还需要偶尔开盖搅拌一下,防止粉条粘锅,“能不能先吃一碗?”孙宏雷的声音传来,他实在是忍不住了。
这就是他小时候最喜欢的味道,最为怀念的味道,而且,比那更诱人。
凌睿点头,“其实已经熟了,但是为了入味,所以再煮十分钟再吃吧。”
“就是,忍忍!”黄雷咽着口水,故作镇定的道。
孙宏雷:…
而后,小猪搬了一排椅子,默默的,一群人坐着看凌睿做饭。
“砂锅里两个是啥?”
“我好像闻到了玉米的味道。”
“萝卜!”
“排骨!”
“还有小鸡!”
“蘑菇!”
彭彭和子风开口,瞬间将食材猜了出来。
“可以啊!”王迅有些惊讶。
“哎呀,就是练出来的!”彭彭有些不好意思。
“也就是说,现在做的都是我点的菜。”孙宏雷有些开心,感觉受到了重视。
“嗯,因为这几个菜不容易凉,或者凉了也没事。”凌睿点头回答。
孙宏雷:……
“水淀粉已经沉淀好了,就可以先做锅包肉,再做酸菜排骨,然后三杯鸡,卤肉酱…口味虾,辣炒花蛤,”凌睿呼出一口气,“尽点些废时间的菜。”
男人帮几人,特别是孙宏雷,微微尴尬,确实有些尴尬,“其实可以不用今天都做的,大家现在能赶紧吃上才是正经。”
凌睿看着黄雷,见黄雷点头,“好,那酸菜炖小排,三杯鸡,就留到明天中午或者晚上,卤肉饭的,明天早上用卤肉酱做面,一会儿把锅包肉,辣炒蛤蜊和口味虾做了,再弄点蔬菜,配上咱们腌的萝卜一碟,就可以吃饭了。”
“太好了。”彭彭欢喜,不然,等待美食也太煎熬了。
节目组那边也有人开心。
锅盖终于被凌睿放在一边,而后凌睿拿了两个大碗,开始装锅里的猪肉炖粉条。
五花肉已经有些软烂,粉条顺滑。
得用大漏勺。
“终于好了!”孙宏雷搓搓手,还是挺激动的,饿呀!
“好香啊!”小猪捂着肚子,“看上去就好好吃!”
“挺正的味道。”黄浡一边咽口水,一边淡定的道,“确实不错。”
“那,我们什么时候能吃?”张义兴灵魂一问。
其他人:……
“看这小可怜的。”禾炅无奈,其实他也很馋,“就先每人分一碗吧,我看大家也都饿了。”
黄雷点头,“没有让客人饿着肚子饿道理。”
说着,站起身,就从橱柜里见拿了碗,而后拿了筷子,准备给众人分上一碗。
见此,王瑞先是默默的拍,而后看了看陈克州。
只见陈克州手一挥,就有人走了出来,将他们那份的猪肉炖粉条端走。
王迅看的张大嘴,“你们平常都这么吃的?节目组比你们还先吃?”
“嗯。”黄雷点头,分着菜,一人一碗,而后也给凌睿装了一碗,“小睿,你的我放这儿,记得吃。”
凌睿点点头,此时锅已经洗净,热锅热油,下入裹了水淀粉的里脊肉。
“滋啦!”
“好好吃我的天!”张义兴睁大眼睛,不断的呼气,因为有点烫。
“嗯嗯。”小猪疯狂点头。
而孙宏雷,吃着吃着红了眼,一个向来以硬汉子自居的他,居然红了眼眶。
凌睿自然是没有注意到这些,而是继续专注的炸着锅包肉,一转头,就看见了孙宏雷红红的眼眶,眉头微皱,想起评价:一大碗色香味俱全卖相不好意境已经登堂的猪肉炖粉条。
登堂这个词,第一次出现在评价之中,也让凌睿清楚,意境后面还有各种评价等级。之前做过俱全的菜,而后就是一般,不错,不好的各种评价。
经过系统的解释,凌睿也清楚,登堂,是比全还要高一级的评价。
刚才做这个粉条的时候,凌睿觉得自己做的应该很普通。
可不知为何,意境的评价竟然这么高。
原本五维俱全,是凌睿掌握一个菜谱最基础的方式,他万万没想到,系统的要求居然如此之高。
要知道,仅仅是高级厨艺和食材,便已经让众人念念不忘了。
更高级的,应该便能极大的牵引人的情绪了。
之前的,都是细微的牵引情绪。
黄浡和王迅,禾炅和黄雷,也都红了眼眶。
吃着吃着,彭彭忽然啜泣起来,“睿哥,太好吃了,我以后吃不到可怎么办?”
“我也是。”子风声音带着哭腔。
张义兴和小猪,已经互相抱头了。
凌睿:……威力如此之大吗?
“可,为什么会让人哭?”凌睿闻着系统。
“不是哭,而是感动。”
“太感动了!”小猪开口,“我真是太感动了!没有想到世界上居然有这么好吃的食品!凌睿!我决定了!”
凌睿:……
“我以后跟定你了!”
年长的几个,都红着眼眶,而嘉宾们的哭泣,更是让节目组愣了。
凌睿微微叹气,将锅里炸好的肉捞出,而后锅底留点油,入姜丝,胡萝卜丝翻炒,而后加入捞出的肉片,再倒入已经填好的酱汁。
酸甜的味道,一下子在空气中飘散开来。
原本哭着的人,也停止了哭泣,反而是疯狂的盯着锅里的菜。
………………………………
第115章 114。晚餐进行时
锅包肉,本就是传统的东北菜,而酸甜的味道,让大家欲罢不能。
看见众人的反应,凌睿就知道,效果还是不错的。
只是凌睿还是不知道,意境这种力量,是怎么附加在食物上并牵引人的情绪的,哪怕他已经做了很多次饭。
但这都不影响他继续做菜,一个人前行,虽有前辈的经验笔记,但唯独对意境叙述寥寥。
锅包肉,在均匀的上了酱汁以后,凌睿便舀出锅了,分成两盘。
有着橙红色外衣的肉片,在灯光下,散发着令人心折的香味。
“啪。”一个碗,盖住了盘子。
“啪。”另一个碗,盖住了第二个盘子。
其他人:……你没有看到我们怨念的眼神吗?
孙宏雷回过神,擦了擦眼睛,“真是太感动了,感觉回到了小时候。”
“我也是。”
“刚刚彭彭是不是哭了?”
“小猪和义兴是不是也哭了?”
“所以,迅哥,浡哥…你们也是吧?”
节目组那边,真实的记录了刚刚众人的反应,连分菜的人,都有些犹豫,现在要不要继续分菜,他们觉得,嘉宾是不是在整他们?
“陈导?”
“分。”陈克州先拿起了碗筷,而后快速的吃了起来,香!肉汁的味道完全融入在粉条内,粉条顺滑,汤汁入味,简直让他的舌头颤抖。
忽然的,他内心就涌现了一股感动的情绪,鼻子一酸,眼眶一红,太感动了!
好像小时候感受到了父母的关爱…
“呜呜。”陈二先哭了起来,“好好吃,好感动,睿哥,我要给你当一辈子的助理!不!下辈子,下下辈子!”
凌睿手一抖:……口味虾内,酱油倒多了。
而后,节目组那边鬼哭狼嚎。
黄雷禾炅此刻已经恢复了正常,与孙宏雷等人面面相觑。
“这是…怎么一回事?”禾炅看向凌睿,大家都是在吃了猪肉炖粉条之后失态的,觉得感动,才会哭的,而菜是凌睿做的,自然和凌睿分不开关系。
“嗯,大家都太多愁善感了。”凌睿淡淡的开口,随后往锅里加了水,盖子一闷,拿起黄雷给自己准备的碗筷,大口的吃了起来。肉已经十分的软烂入味,舌头似乎在打架,充分的感受着嘴里的味道。
忽然间,凌睿也感受到了一股冲动,鼻子一酸,“挺好吃的,大家是不喜欢吗?”
“没有没有!”彭彭疯狂摇头。
“不,我们很喜欢!”
“对,非常喜欢。”
大家赶紧开口,可不敢说什么。
凌睿点点头,而后又做了辣炒蛤蜊,清炒西兰花。
“准备开饭!”
……
院子里,灯光湛亮。
桌上,已经摆上了菜。
玉米萝卜排骨汤。
小鸡炖蘑菇。
吃剩的猪肉炖粉条。
锅包肉。
口味虾。
辣炒蛤蜊。
清炒西兰花。
下午辛苦做的腌萝卜。
“感谢小睿。”
“感谢睿哥。”
“辛苦小睿。”
“辛苦了。”
众人纷纷拿起杯子,敬了凌睿一杯,内心感慨,刚刚那种感动,还在。而凌睿做这么多人吃的饭菜,也确实是辛苦。
“我刚刚都不敢相信,世界上居然会有这么好吃的菜。”孙宏雷自嘲,“感动的让我哭了。”
“幸好我不是一个人哭。”
众人都不太好意思,因为大家刚刚都抹眼泪了。
凌睿有些尴尬,因为他也是。按照系统的说法,凌睿这是触摸到了意境第一层的看山是山看水是水的境界。
而五维俱全,不过就是基础中的基础。
问题在于,凌睿根本不知道自己是怎么触摸到的,一头雾水。
“行了。开吃吧!”黄雷开口。
但众人有些犹豫。
因为害怕出现刚刚的情况。
凌睿则是没有什么犹豫,就先吃了锅包肉,肉很酥,酸甜的酱汁也很好,味道不错。
大家这才开始动筷子。
“哇!这个小鸡炖蘑菇!好好吃!好鲜!”小猪捂着嘴巴,疯狂点头,示意众人尝一尝。
“这个锅包肉好吃!”张义兴睁大眼睛。
“花蛤!”黄浡也开口。
王迅指了指虾,“这个!”
彭彭默默埋头吃饭。
子风夹菜吃饭。
禾炅喝汤吃饭。
黄雷点头吃饭。
凌睿自己则是已经喝起了汤。
看着桌上的菜以肉眼可见的速度减少,男人帮五人才反应过来。
埋头吃饭。
“太狡猾了!“
凌睿随手夹了一块儿腌萝卜,放入嘴里,咔嚓咔嚓,清脆无比,带着酸甜的味道,以及微微的辣味,辣味比较轻,是因为腌制的还不够久。
“哇,这个萝卜!”彭彭这次是认真的开口,“太赞了!太厉害了!”
禾炅吃了一块儿,眼神发亮,“酸,但是这种酸,不是我们平常吃的那种,带着一股特别醇香的酸,不知如何形容。而后带着甜味,中和了一部分那个酸,微微的辣味,加上脆爽的口感,这萝卜一定能卖的特别好!”
凌睿:我用了一瓶高级醋呢!
……
半个小时后,桌上的菜一干二净,全部清底,而这,就是九个男人的底气(秘密)所在。
“哇!好满足好满足!”彭彭慢慢的撸着自己的肚子,舒服的呼出一口气,实在是太满足了,能吃到这样美味的东西,“不枉此生。”
“真的是不枉此生。”小猪赞同的点头。
“哈哈,几个年纪轻轻的,什么不枉此生。”黄雷微微摇头,无奈笑笑,“你们还没有尝试过的东西,多了去了。”
“虽然是这样说,但吃了睿哥做的饭,我是真的觉得,不枉此生。”张义兴也认真的点头,“我从饭菜里,吃出了一种感动,刚刚是真的感动,就不知道为什么的感动让我想要落泪,很直白。我也没有觉得有什么不对,还是要多谢凌睿能让我吃到这么好吃的饭菜。我现在知道为什么向往是一个吃播了。”
“每个菜都好吃!哪怕是清炒西兰花!”小猪点头赞同,“太不可思议了。我真的,我不是没有吃过什么五星酒店啊,或者星级米其林餐厅啊什么的,也吃过街边小吃,吃过农家乐,但事实是,没有哪一次是真的能让我如此满足以及记忆深刻,发自灵魂的觉得好吃,还想要有下一次,很多次……”
“对。我觉得,小睿做的菜,有魔力。”孙宏雷笑了笑,“刚吃到猪肉炖粉条的时候,我觉得我像是回到了小时候,然后我就忽然觉得很感动,一个素不相识的人,做了一次饭,而且是做了这样一次美味的饭,让你内心妥帖无比,带你回到了小时候最为美好的场景,忽然就红了眼眶。”
………………………………
第116章 115。饭后讨论(一)
黄浡听了孙宏雷的话,点点头,“就是让我很感动,觉得内心温暖无比。”
“没错。”王迅也点头,“真是厉害。”
凌睿倒是微微红了脸,摇头,坚持道,“我觉得还是大家,太过于多愁善感了一些。”
黄雷摇摇头,“不对,其实还是食物的原因,你说一个人多愁善感,我认了,可大家都被感动道,那一定是你在这道菜品里,传递了你的心意。”
“心意?”凌睿疑惑,心意这个词,似乎是意境有些相通。
黄雷点点头,而后看向禾炅。
禾炅笑笑,“其实,是你在做这个菜的时候的心情以及出发点。”
“心情?出发点?”凌睿眉头微微皱起,“心情大概也就是一般?但是出发点,我想着的是,大家白天辛苦了,那就做一些好吃的犒劳大家,仅此而已。”
随即,黄浡笑了,“你的仅此而已,就注定了你会全身心的投入这件事,然后就会带给我们味觉上的极品享受。”
“还是觉得不可思议。”彭彭疑惑。
“是不可思议,因为我们有一个会魔法的大厨。”孙宏雷哈哈一笑,夸奖道,他现在知道,为什么在凌睿入驻向往之后,节目组包括固定嘉宾都没有意见的原因了,换他,他也一点意见都没有。
“别夸太厉害。”黄雷赶紧开口,笑着,“估计,小睿自己都是懵的。”
凌睿点点头,“是懵的。”
哪怕他知道了这所谓的心意,好像与意境相关,那么这一份能让人感受到感动的力量,到底是如何附加的?
这里的几位前辈,也没有办法替他解决这个问题,凌睿也就不再去想。
“也没有想到啊,时间过得真快,转眼,咱们这都第三次录制了。”黄雷靠在椅子上,瘫着身体,闭着眼睛道。
“是啊,真快。”禾炅点头赞同。
“那还不如说,转眼你都马上要过五十了呢。”孙宏雷翻了个白眼,“不过,你这儿的生活是真舒服,要是每天有这样的饭菜,让我干啥我都乐意。”
“哈哈,宏雷老师说得对,不过,吃完今天晚饭,明天早上就能吃小睿的早餐啦~!”禾炅笑眯眯的道,“不知道大家早餐想吃啥?”
“不是做卤肉面吗?”
“其中之一而已。”
“那能不能来一个你们今天早上的小馄饨!”小猪睁大眼睛,相比起来,他更喜欢吃带汤水的。
“粥不好吗?”
“包子吧?”
“只有小孩子才做选择。”彭彭一拍桌子,看向极挑五人,“大人是全都要。”
凌睿眯了眯眼睛,“彭彭你说啥?你好像今天早上没有和我起来晨练吧?”
彭彭眼神四处转,发生了什么,我不知道,你们看不见我看不见我。
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