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异界大老板-第108部分
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来到厨房门口之后,肖潇便看到了火焰女郎酒馆的厨房。
一个餐馆干不干净,主要还是要看厨房。
像南鹤楼那样的高档餐厅,其厨房便是非常干净,每日闭门时都会将厨余全部处理掉。
肖潇在新娘修行的厨艺一环中,就是拜师的南鹤楼里的一名厨师,所以对餐馆的厨房较为了解。
顺带一提,她的老师是一名四星级大厨,仅次于五星级的吴乐。所以在吴乐走了之后,她的老师就成了南鹤楼的主厨。
然而在走到厨房门口往里看的这个时候,她却是愕然惊呼:“老师,你怎么在这里?”
没错,现在正在和奥比面前应聘厨师的那人就是肖潇的老师,南鹤楼的现任主厨,四星大厨麦丹。
麦丹是个金发碧眼的中年人,因为饮食规律、经常锻炼的原因,他没有像一般厨师那样顶着个大肚子,而更有着一股文人雅士的气质。
实际上,麦丹在身兼厨师一职的同时,也是一名在界颇有成就的学者。
当然,他研究的都是美食相关的文化。
也正因为有着学者这一重身份在,肖潇才会选择他为老师。
但万万没想到,师徒二人竟然在这个时间点出现在了同一个地点!
“怎么会这样?老师怎么会来这个小酒馆里应聘厨师?他在南鹤楼的主厨难道当得不顺畅吗?这难道是要我和老师一起竞争同一个岗位?你还不如让我去s!”
肖潇欲哭无泪,早知如此,刚刚就不该转念来应聘厨师的,我现在回去应聘服务生的话,还来得及吗?
但她还没来得及转身逃回去,里面的柴犬人却是转身向她招手道:“麦丹大师的高徒?也进来吧。”
肖潇又看了一眼厨房,发现厨房内除了自己的老师之外,就只剩下这柴犬人和一只直立行走的小狗熊了,顿时便明白这柴犬人应该就是这家酒馆的主厨了。
也就是招聘的考官!
只是,那边那只小狗熊是在做菜吗?
狗熊来做菜,就问你怕不怕!
肖潇嘴角抽搐,最终还是走了进去。
里面的麦丹大厨看到她,顿时惊讶道:“肖大小姐?你这是也来应聘厨师的?”
事已至此,唯有硬撑下去了。
肖潇无奈地点了点头,说道:“老师好。”
麦丹大厨连忙说道:“别再叫我老师了。你在三月前已经出师,你我师生关系已尽。就叫我麦丹吧。”
麦丹大厨并非贵族,像他这种社会人在行事之间都颇为谨慎,不该触碰的东西就绝不会触碰。
这肖潇是伯爵家的大小姐,他可不会在她面前一直已老师自居。
然而他这么一说,肖潇却是误以为他是在撇清关系。
“看来老师是不会手下留情了。父亲,不是肖潇不努力,是对手太强大!”
肖潇心中哀叹,便在麦丹大厨身边的一张椅子上做了下来。
然后她便看到那只小狗熊将菜盛好之后端了出去
不等她为此而发表看法,她的老师便是惊叹道:“奥比大厨真是好手段,竟然能将一头野兽调教成厨师!”
肖潇心想:“开始了,漂亮的奉承。”
奥比却只是指了指太阳穴,说道:“不一样,它和一般的野兽不同。”
至于哪里不同,当然是不能明说的。
麦丹大厨轻咳一声,没有追问:“奥比大厨,我的应聘”
既然谈到正题,奥比便也正色道:“麦丹大师,我想问一下。你是四星大厨,为何会想着要来我们这个小酒馆里应聘厨师?”
肖潇敏锐地感觉出这是一个排除敌人的好机会,便轻声开口道:“是啊,老师,你不是还在南鹤楼任职吗?”
麦丹大厨看了她一眼,叹道:“南鹤楼虽然不错,但并非我的追求。我虽然是个厨师,但更是一个美食家,一个爱好美食的家。我希望能够品尝到更多不一样的美食,写出更多令人回味的美食传记,而不是长久呆在一个自以为顶端的地方,吃着那些百年不变的所谓最高端的美食。”
奥比微微点头,在笔记本上写下了一行字:“不是个能干实事的人。”
麦丹大厨自然是不知道自己这一波蒂花之秀直接将自己秀翻了,他还在长篇大论:“近日,当火焰女郎酒馆因为罗老板的原因而名声大噪之时,我才注意到在这个东边的小角落里竟然还存在着如此有新意的餐馆!听说冒险餐厅的汉堡薯条系列套餐也是出自你们餐馆的?”
奥比点头道:“是的。”
“真是了不起啊!”麦丹大厨不禁赞道,“真羡慕你能全程参与这样的一个过程。如果你们愿意录用我的话,我便立刻辞掉在南鹤楼的主厨一职!”
奥比又在笔记本上写上:“对自身职业不够忠诚。”
然后他也没有多说,就转向肖潇。
待他略微打量过后,便是疑惑道:“这位肖小姐,你真是来我们酒馆应聘厨师的?”
肖潇连忙点头应是。
奥比便直接问道:“你知道当厨师的艰苦吗?”
肖潇顿时愣住了,她有生以来第一次应聘工作,对这类问题完全没有准备,而且当厨师有那么艰苦吗?
她可是看过老师麦丹工作时的模样的!
作为一个大厨,麦丹在工作时全程都在对着学徒指指点点,而除了特别难的小部分工序之外,几乎所有的工序都是由学徒来完成的!
所有当一个厨师,不是很轻松吗?
无奈之下,她只能低头道:“抱歉,这个问题,我回答不出来。”
“嗯。”奥比说道,“这样说吧,你如果想要成为一个厨师,首先要有在厨房内连续工作一整天的觉悟。你有这个觉悟吗?”
肖潇低头想了想,叹道:“没有。”
直到这时候,她才意识到自己的心态根本没有转过来。
工作一整天的觉悟,她压根就不可能有。
说到底,她就不是自愿来应聘的。
奥比看着她,说道:“每个人都有每个人的活法,厨师这行当,并不适合你。”
然后他在笔记本上写道:“肖,不行。麦,不行。”
写完之后,他抬起头,对师徒两人说道:“就到这里吧。你们可以先走了。如果有希望,我会通知你们。”
麦丹首先站了起来:“那我就告辞了。”
“那”肖潇也跟着站了起来,情绪有些低落,“那我也走了。”
进这个门之前,她就算是面对老师这个竞争对手,也都还认为自己并非不能胜过。
但没想到这才被问了两句话,那点志气就完全丧失了。
走出门时,她便明白,自己怕是没指望了。
刚巧,一个同样装着华丽的大小姐在她出门之时进了门,她不禁摇头叹息,仿佛看到了刚进去时候的自己。
而和她一起出门的丹麦大厨却是低声自语着:“我的表现应该还可以吧?我不但表明了自己的志向和对这家酒馆的好感,而且还连辞掉南鹤楼主厨的决心都表现出来了也不知道他什么时候通知我?”
肖潇听在耳里,默然不语。
别逗了,老师,你连联系地址都没留下吧?
ps:今天有点早了。另外感谢星雨染尘打赏的1000起点币!
………………………………
第271章 新人(两点再看)
自肖潇之后,便是有越来越多的贵族大小姐前来应聘服务生。
那些贵族大小姐在大热天的,却都穿着繁复而华丽的衣着,让人感觉她们似乎是刚刚从宴会厅里逃出来的,根本就不该出现在这条街上!
其中稍微低调一点的贵族小姐只是撑着一把花边阳伞。
其中高调一些的,则是有着多人陪同,不但帮忙遮阳扇风,还有端凳子递水的。
而最夸张的一位大小姐竟然有着十几个人前前后后围着她,一个看起来非常专业的中年女仆就一直站在她的身边,不停地给她灌输着与服务生有关的知识。
虽然有临时抱佛脚之嫌,但那名大小姐的准备明显比肖潇要来得充分得太多。
这么多大小姐的出现,顿时令得同样来应聘的平民女孩们分外紧张起来,很多女孩都还没有进去酒馆面试,就被那些大小姐的气场所压倒,脸色一片惨白。
“我们真的能成功吗?这难道不是在招收服务生吗?”一个嘴角有一颗美人痣,皮肤有些偏黑,但五官意外齐整的女孩便是对着与自己同来的友人低声说道。
听声音,她似乎都快哭了!
“应,应该还是有希望的吧我刚刚重新去前门看过了,确实是招收服务生的,只是,只是这家酒馆里的服务生都好漂亮!”然而她的友人似乎更慌。
“我们明明只是来一个平民街的酒馆应聘服务生,为什么要和那些贵族大小姐竞争啊!”
两人互相抱头安慰,但依然坚强地排在队伍里,却并未因过于紧张而逃离。
火焰女郎酒馆在东城平民圈里的名声虽然没有在费尔南迪的贵族圈里来得强,但其名声的广度却比贵族圈内更广。
尤其是东大街周围的街区之内,几乎所有的平民们都已经知道,火焰女郎酒馆是一家了不得的酒馆,若是能进入火焰女郎酒馆做事,那是能吹一辈子的荣耀!
所以罗文这一次的招聘直接引爆了那股热潮,才会有这么多的人前来应聘!
而既然有这么多的人前来应聘,罗文自然也就不可能草草选个人就了事。
不管是为了酒馆负责,还是为了日后不会出现让人不高兴的事情,他都觉得自己有必要在这一大群人中正在选出一个合适的服务生来。
不过按照现在的架势来看,如果真的选出了一个服务生,那真是千里挑一了!
能从此脱颖而出,完全可以当做是一种荣耀。
但从一大早开始忙碌到现在,终究还是会累,会烦的,所以罗文的好脾气也是在一点一点的消磨中变坏了一点点
就比如此时此刻,当一个气质妩媚的贵族大小姐在他面前搔首弄姿的时候,他终于不耐烦地说道:“我觉得你首先应该弄清楚一点。那就是,我这是在招员工,而不是在招亲!下一个!”
然后,那名充满自信的大小姐便是一脸不可思议地瞪向他:“有没有弄错?我这么美丽,这么可爱,还是子爵家的独女,只要你要了我,我的家业,我家的爵位就都是你的,你真的不再考虑考虑?”
面对这么出人意料的质问,罗文实在是受不了了,若不是丽莎去了隔壁,他一定从丽莎那里将魔镜借过来,让这名子爵家的独生女好好照照镜子!
但当他想要出声将这名子爵家的独生女送走的时候,排在她后面的下一个人却已经走了进来。
“区区一个子爵家的独女也好意思如此嚣张?”那下一个应聘者当场便是不屑道,“那我这个伯爵家的独女岂不是要上天?”
“你!”子爵家的独女乍一听到有人嘲讽自己,顿时气恼转头,想要出声喝骂。
然而贵族圈子有时候总是会显得特别尤其是越高层便越小。
这子爵家的独女转头一看,便是发现自己还真认识对方!
而且对方不仅仅是伯爵的独女,其家族企业也比自己的家主企业要大上很多!
爵位是名誉,企业和势力才是对比的根本。
总得一句话,就是惹不起!
既然惹不起,那就只能逃了。
在这一方面,这位子爵家的独女还是做的非常熟练的,她在看到对方的脸后,便是连吭都没吭一声,就此灰溜溜的跑了。
不过出了门之后,子爵家的独女却并没有就此离开,她叫上自己的管家和侍从,就那样窝在巷子一角,然后咬牙切齿地等待着,想要亲眼看着那伯爵家的独女如丧家犬般被赶出来的一幕!
没错,就是和她现在一样的丧家犬!
“又是伯爵家的?这次是独女吗?”罗文却是不禁打了个哈欠,说道,“用你们的小脑好好想想,我可能入赘吗?”
贵族家系,尤其是只有独女的家系,一般而言除非是为了特殊的目的,否则都不会将独女嫁给别的有爵位的贵族,因为那样基本就等于是将自己的家财奉送给别人。
所以他们通常会采用招婿的手段,将没有爵位继承权的贵族第n子招入家族,也就是通常的入赘。
当然,若是商人豪门,乃至平民之中有足够出色的人才,他们也有可能会从平民中招婿。
像先前的子爵家独女,就是想要将罗文招入府上,让其入赘。
“不。”但伯爵家的这位独女却是说道,“我和她们不同,我并不是以此为目的而来的。我要应聘的是厨师!”
罗文心中一动:“又是厨师?”
虽然他说过要一视同仁,但让贵族大小姐去当一个需要服务客人的服务生,那不是给自己作报告吗?
所以到现在为止,没有任何一个贵族大小姐成功进入面试第二轮
不过厨师和服务生不同,在厨房里工作的厨师并不需要面对那些客人,这其实才是比较适合这些贵族大小姐的工作。
不过眼下的这伯爵家独女,也就是继肖潇之后的第二个应聘厨师的大小姐。
这倒并非是那些贵族大小姐没有想到这一点,却只是因为她们长这么大压根就没有进过厨房!
一个连厨房都没有进过的人,能应聘厨师吗?
所以来应聘服务生就是他们的唯一选择。
而看到罗文略显意外的表情之后,伯爵家独女便是非常自信地说道:“我叫费尔莎,是南城伯爵之女,我从三年前就师承南鹤楼大厨,对各种类型的食物烹饪都有研究。其中最擅长的是”
罗文略微停了一会儿,便是举起手,示意她停下。
“怎么?”费尔莎疑惑道。
罗文指了指厨房:“应聘厨师,去哪里。负责厨师招聘的是我们酒馆的主厨,柴犬人奥比。”
费尔莎:“”
尽管有些无语,有些尴尬,但费尔莎还是按照规矩走向了厨房。
“下一个。”罗文嚷道。
而进了厨房之后,奥比上下打量了一番费尔莎,依然是颇为意外。
这一次,厨房内没有其它应聘者。
奥比问道:“你说,你师承南鹤楼大厨?那丹麦大厨,你可认识?”
费尔莎恭敬道:“认识,他就是我的老师。”
奥比顿时脸色一黑:“还真是他!你的老师是不是专门兼职做厨艺培训的?”
“兼职厨艺培训?”费尔莎想了想,说道,“你这么一说,好像还真的有不少和我一样的贵族女孩在接受老师的教导。怎么?您认识我的老师。”
奥比说道:“勉强算是刚刚认识吧,他有来应聘过。”
费尔莎顿时惊讶道:“您说麦丹老师也来应聘酒馆的厨师?他难道不想在南鹤楼里继续当主厨了?不知道他有没有通过这第一轮招聘?他可是四星大厨!”
奥比轻轻摇头道:“我们酒馆的菜式并不算复杂,对厨艺要求没那么高。不管是四星还是五星,在这里都没有任何意义。我们需要的是能耐得住寂寞,能吃得起苦的厨师。你觉得自己能行吗?”
像这般开门见山的提问,基本上上已经成了奥比的标准模式。
不过费尔莎并不惊讶,她的仆从已经买通了一个曾经来这里面试过的厨师,早已从那名厨师的口中得知了奥比对厨师的要求。
说实在的,像吃苦耐劳这样的要求还真不算难。
但或许是因为火焰女郎酒馆的名声实在太大的原因,那些没有星级的普通厨师都是不怎么敢来,反而是自认厨艺高超的大厨一个接着一个的来。
然而从那些大厨的言语中表现出的却是对普通厨师的不屑,以及遗忘许久的吃苦耐劳厨师精神。
所以直到现在为止,奥比还仅仅是让其中的两个厨师通过了要求。
那两个厨师,一个是三星大厨,一个是二星大厨,都有着美食协会的认证,并且对待烹饪非常认真,看起来是快能吃苦的料子。
费尔莎回到:“”
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所以到现在为止,没有任何一个贵族大小姐成功进入面试第二轮
不过厨师和服务生不同,在厨房里工作的厨师并不需要面对那些客人,这其实才是比较适合这些贵族大小姐的工作。
不过眼下的这伯爵家独女,也就是继肖潇之后的第二个应聘厨师的大小姐。
这倒并非是那些贵族大小姐没有想到这一点,却只是因为她们长这么大压根就没有进过厨房!
一个连厨房都没有进过的人,能应聘厨师吗?
所以来应聘服务生就是他们的唯一选择。
而看到罗文略显意外的表情之后,伯爵家独女便是非常自信地说道:“我叫费尔莎,是南城伯爵之女,我从三年前就师承南鹤楼大厨,对各种类型的食物烹饪都有研究。其中最擅长的是”
罗文略微停了一会儿,便是举起手,示意她停下。
“怎么?”费尔莎疑惑道。
罗文指了指厨房:“应聘厨师,去哪里。负责厨师招聘的是我们酒馆的主厨,柴犬人奥比。”
费尔莎:“”
尽管有些无语,有些尴尬,但费尔莎还是按照规矩走向了厨房。
“下一个。”罗文嚷道。
而进了厨房之后,奥比上下打量了一番费尔莎,依然是颇为意外。
这一次,厨房内没有其它应聘者。
奥比问道:“你说,你师承南鹤楼大厨?那丹麦大厨,你可认识?”
费尔莎恭敬道:“认识,他就是我的老师。”
奥比顿时脸色一黑:“还真是他!你的老师是不是专门兼职做厨艺培训的?”
“兼职厨艺培训?”费尔莎想了想,说道,“你这么一说,好像还真的有不少和我一样的贵族女孩在接受老师的教导。怎么?您认识我的老师。”
奥比说道:“勉强算是刚刚认识吧,他有来应聘过。”
费尔莎顿时惊讶道:“您说麦丹老师也来应聘酒馆的厨师?他难道不想在南鹤楼里继续当主厨了?不知道他有没有通过这第一轮招聘?他可是四星大厨!”
奥比轻轻摇头道:“我们酒馆的菜式并不算复杂,对厨艺要求没那么高。不管是四星还是五星,在这里都没有任何意义。我们需要的是能耐得住寂寞,能吃得起苦的厨师。你觉得自己能行吗?”
像这般开门见山的提问,基本上已经成了奥比的标准模式。
不过费尔莎并不惊讶,她的仆从已经买通了一个曾经来这里面试过的厨师,早已从那名厨师的口中得知了奥比对厨师的要求。
说实在的,像吃苦耐劳这样的要求还真不算难。
但或许是因为火焰女郎酒馆的名声实在太大的原因,那些没有星级的普通厨师都是不怎么敢来,反而是自认厨艺高超的大厨一个接着一个的来。
然而从那些大厨的言语中表现出的却是对普通厨师的不屑,以及遗忘许久的吃苦耐劳厨师精神。
所以直到现在为止,奥比还仅仅是让其中的两个厨师通过了要求。
那两个厨师,一个是三星大厨,一个是二星大厨,都有着美食协会的认证,并且对待烹饪非常认真,看起来就是块能吃苦的料子。
而面对着奥比的问题,费尔莎却是非常熟练地答道:“若是连那一点苦都吃不了,那要如何继承家业?我的家族产业也是以饮食为主,这一次来酒馆应聘厨师,其实也存在磨练着自己的心思。”
奥比点点头,又问道:“既然是你要继承家业,那么肯定不可能在酒馆待上太长时间。如果你成功应聘的话,准备和酒馆签几年合同?”
闻言,费尔莎不禁思索起来。
那个买通的厨师并每天提及这一问题,她事前没有准备腹稿,所以只能现答。
但片刻后,她选择了诚实回答:“大约两到三年吧。我现在十六岁,预定在两到三年后开始参与家族管理。所以在这两到三年之间,是属于我的自我试炼期。”
奥比说道:“两到三年吗?从时间上看,有些短。按照一般的情况来讲,我们的合同一般是五年。”
费尔莎不禁略微皱眉道:“五年吗?五年太长。如果中途退出,是要支付违约金吗?”
奥比不禁笑了:“很大的一笔违约金。当然对于你的家族而言,应该就只是九牛一毛。不过,如果你还没开始工作就已经开始思考违约金的问题,就只能说对不起了。”
费尔莎又是思考了片刻,最后无奈说道:“那没办法了。五年实在太长。我最长能签订三年合同,两年是最理想的时间。”
奥比一直在观察着她的表情,这时候便略微低头,在笔记本上写了几个字,然后抬头道:“谈话先到这里,你跟我来,让我看看你的刀工。”
奥比对贵族家的大小姐没有排斥,至于仅有两年的合同期实际上这并无所谓。五年确实太长,但两年又何尝不
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