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异界大老板-第109部分
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奥比对贵族家的大小姐没有排斥，至于仅有两年的合同期实际上这并无所谓。五年确实太长，但两年又何尝不长呢？谁也不知道两年后的酒馆会变成什么样。
奥比其实很难想象火焰女郎酒馆在两年后依然还是现在这般模样。
毕竟，酒馆有着那样的一个老板！
不过对于费尔莎自称的厨艺精通，奥比却觉得还是有必要先试上一试的。
“萝卜、猪肉、青菜还有这块土豆，你先切个萝卜看看。”
奥比一边下指示，一边仔细观察，结果发现这名贵族大小姐竟然还真的有着不错的厨艺！
只见她运刀如飞，每一块萝卜都被切成细细的一条条萝卜丝！
那刀工虽然不能说是绝妙，但也确实不错。
而她接下来要切的猪肉则是难度较高，也能看出更多的东西。
很快，费尔莎将奥比指定的食材都切好并放好，奥比便是略微颔首道：“留下你的联系地址，明天下午一点钟再来这里进行第二轮面试。”
“我这是通过了？”费尔莎很意外，连忙写下了自己在这东城的暂居地。
这是第三个通过第一轮招聘的厨师。
而奥比选择她的原因却是与吃苦耐劳否无关，而是因为她不经意间透露出的某个消息她的家族是主营饮食业的！
像这种大家族的饮食业当然不可能只是开餐馆，例如菜市、菜地等肯定也有运营。
也就是说，如果费尔莎成功应聘为酒馆的厨师，那么酒馆在购买食材这件事上就会变得极其便利，很多市面上极其昂贵的食材也能到手，又或者是在市面上根本买不到的食材，或许也能到手！
这对一个厨师来说，有着莫大的诱惑力。
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第272章 第二轮（三点再看）
当然仔细想想，巴尔所在的王家应该也有着类似的渠道。
不过合作人和伙伴终究是不一样的。
奥比对是否贵族，是否男女都没有特别的看法，这费尔莎最终能否应聘成功，也还要看她在第二轮里的表现如何了。
但至少是成功挺进了第二轮！
因此在离开酒馆之时，费尔莎明显的神采飞扬，令得暗地里等着看她出丑的子爵家独女气恼不已。
……
但今日招聘却并没有因为她的离开而结束。
罗文坐在柜台后，继续对那些前来应聘的人们进行初次面试。
和厨师不同，酒馆的服务生的要求比较低……
虽然这要求也在后面渐渐拉高了，但依然有着上百个合格者被登陆在案。
当然，这上百个合格者全都是平民。
罗文虽然标榜一视同仁，但让贵族大小姐去服务客人，那真的是想想都觉得不可能！
就算那些贵族大小姐在应聘时表现得再好，又或者更进一步，就算是实际工作中也能放下身段去好好招待客人，但在得知服务生是贵族之后的客人们，却是不可能不感到拘谨！
这是无法回避的原因。
酒馆毕竟是酒馆，是餐饮服务业。
就算罗文有时候会任性一些，但要做生意，终究还是要以客人的感观为主。
所以一直到傍晚的时候，那些贵族大小姐都没能成功，只有另辟蹊径应聘厨师的费尔莎一人成功入围。
然而从傍晚之后，费尔莎成功入围的消息便是传了出去，那些个精通厨艺的贵族大小姐就非常迅速地被送了过来！
所以说，毕竟是贵族！
而由于排队的人数依然不减，罗文不得不在晚八点的时候在队伍的最后面立了个牌子，以防止再有人继续加入招聘。
就这样一直忙碌到深夜十一点，这第一轮招聘终于结束！
……
“以后若是再有这样的活动，一定要多注意一些。”
罗文躺倒在椅子上，终于是狠狠呼出一口气。
终于结束了！
“来，吃点东西。”
秦樱将切成四分之一片的麦饼递了过来，顺便又将西瓜汁喂了他一口。
罗文吃着麦饼，放松着心情，对着从厨房走出的奥比问道：“这么说来，到你那边应聘的厨师里，有几个人进了第二轮？”
奥比吃了口麦饼，也是无奈地露出苦笑：“原本是不多的，但后来……”
罗文问道：“后来怎么了？”
奥比叹道：“后来，那些来应聘的人似乎都摸清楚了我的提问方式和具体要求，然后都朝着我想要的方向回答。我一开始还没察觉，待察觉到的时候，已经来不及了。”
罗文不禁笑了：“说吧，现在有几个入围的？”
奥比拿起笔记本点了点，说道：“足足三十八个！”
罗文说道：“三十八个啊！你说我们东城有这么多的厨师吗？”
奥比说道：“有肯定是有的，就是有这么高水平的厨师，或许要少一些。不过也并非每一个了得的厨师都会在餐馆工作，他们也有可能是兼职美食家，以品鉴美食为业。当然也有些厨师原本是在家中的，但现在都赶来了。”
罗文摇头道：“应该都是有过美食协会认证的星级厨师吧？像这种程度的厨师去哪里不好？为什么非要来我们这样的小酒馆应聘？真觉得我会给他们开高薪？还是他们觉得能从我们酒馆偷学一点东西回去？”
奥比却无奈道：“老板，其实通过第一轮面试的厨师里，有将近半数都是冲着您来的……”
罗文却是立刻说道：“好了别说了，时间也不早了，收拾收拾东西关门了！”
……
第二天，八月三日，晴转多云。
为了进行第二轮的面试，罗文特地在东大街的后面租了一间较为宽敞的房间，并在里面放上了桌椅。
他要面试的服务生应聘者整整有一百五十二人，若是没有一个足够宽敞的地方，怕是连人都挤不进去。
而另一边，奥比却在酒馆里贴了一条告示：“从今日下午一点起，本店特色料理暂时停卖，介时将有新料理半价优惠，量大从优，最低可至二五折！”
客人们在看到这条消息后都是一脸懵逼，完全不能理解其中意义。
当他们问起店员的时候，店员们却只是神秘地笑了笑，说是到时候就知道了！
之后，奥比从其它的店面里借来凳子，在酒馆后院摆了整整六排！
终于时间推移到了这天下午的一点钟，前来进行第二轮面试的应聘者早早地聚集在酒馆的后门。
罗文并没有急着将他们带到应聘场所，而是拿着昨日的合格名单，让应聘者们来一一签到。
结果还算不错，最终只有两个人没到。
这两个人可能是来迟了，也可能是放弃了。
但能在应聘时迟到，那这应聘也就没有必要再进行下去了。
因此罗文直接在名单上将那两人的名字勾去，然后对应聘者们说道：“既然你们已经到这里来了，我不管你们是抱着什么样的目的而来，但最终决定你们是否能留下的只有你们的能力！现在，应聘厨师的人留下，应聘服务生的人跟我来！”
于是紧接着，他便是带上了那应聘服务生的人前往了那处暂时租出的房间。
而应聘厨师的人则是主动留了下来，准备接受奥比的考核！
……
暂且不提奥比与厨师的事情，罗文带着应聘者们穿过小巷子，很快便是来到了他租来的那处大房间内。
房间内并没有张贴任何东西，就连招聘会上通常都会有的横幅也没有，更别提其它东西了。
不过如此一来，这房间反而更显简洁。
罗文率先走入房间内，随后那群应聘者便是鱼贯而入。
罗文走到讲台上，看着应聘者一团乱糟糟地进入房内，罗文便是张口一吐，就此吐出一口大风，直接将这大房间的门扉吹得关闭起来。
“砰！”
随着大门被关上，应聘者们终于被镇住。
罗文当下高声道：“都去找一个位置坐下，别站着发呆，等你们都坐下之后，这招聘才算是正式开始！”
应聘厨师的合格者只有三十八人，但应聘服务生的合格者却足足有一百五十二人，那最后的两人因为没到而被淘汰，所以现在是一百五十人整。
这一百五十人整全都是平民女性，年龄有小有大，但都是五官端正，举止文明，且有着一定的相关工作经验。
说到工作经验……这就是罗文用来拒绝那些贵族大小姐的最大理由了！
毕竟，身为贵族大小姐的她们基本上不可能有工作经验，而且这些贵族大小姐还都是年纪较小的适婚女性，更不可能有经验了。
当然，因为无法验证，就算有人在招聘时说谎，那也是极有可能的。
过了一段时间后，所有一百五十个人都在凳子上坐了下来。
罗文方才开口说道：“其实这一次招聘，我原本只是想要简简单单地招收一个适合的服务生，却没想到会有这么多的人招聘，不过既然已经这样了，那么我也会从你们之中选择出最优秀的人来！我需要的服务生只有一位，所以最好剩下来的也只能是一位。你们明白吗？”
一百五十个应聘者都是目光炯炯地看着他，有人大声喊道：“明白！”
有人虽然没有说话，但眼中也是颇有信心。
而给予他们这份信心的其中一个原因就是……这一百五十个合格者中竟然连一个贵族大小姐都没有！
这就不由得让她们产生出了自己比贵族大小姐要强的错觉。
罗文笑了笑，便是从空间水杯中取出了昨夜加今早准备好的考卷，然后一一分发给他们。
嗯，是考卷。
第二轮考核从笔试开始！
罗文作为一个从小享受应试教育长大的新世纪人才，自然是对这一个套路无比熟练。
然而费尔南迪的平民教育本身就很贫乏，这一百五十个人中起码有一百个人，这一辈子都没有做过考卷……
甚至有几个人还处于勉强认全字的范畴中，连写字都不顺畅。
这样的他们，该如何面对那份爬满小字的可怕试卷？
但这就是考核。
考核从来不以考生的意志为主。
既然要从这一百五十个合格者中挑选出最优秀的那一位来，就必须要提高考核的标准。
对于一般酒馆的服务生来说，读书写字并没有多少用途。
但火焰女郎酒馆却并不一般。
位居于酒馆角落的读书角便是需要会读书写字的人去帮忙整理，而且火焰女郎酒馆面对的客人其实是拥有较高的教育水平的那一批，所以诸如此类的事情还会更多。
因此，会读书写字确实是一个硬性指标。
至于考卷上的题目，则都是罗文结合脑补推理出的许多常见问题，就比如“客人如果不小心将汤水打翻的话，应该怎么做？”这样的解答题。
又比如“面对客人的突然羞辱，你是否会反抗？”这样的选择题。
当然，后者的正确答案是“是”！
就算是服务生也是人，并不比客人低上一等，所以如果真的遇到那种事，该怎么做就怎么做，不要给他留下任何情面！
但这答案，一般人还真选不对。
站在店面的角度来考虑，讨好客人、息事宁人似乎才是不对店面造成恶劣影响的不二法门？
总而言之，罗文出的考题差不多都是这种类型吧。
他要挑选的是一个适合火焰女郎酒馆的服务生，而不是一个适合一般餐馆的服务生。
当然，为了提高正确率，罗文在考卷的第一行便有清楚写道：“请诚实回答。”
而“诚实”毫无疑问也是火焰女郎酒馆对服务生的一大要求！
毕竟，那是一个时常缺人到连服务生都有可能要兼职收银员的神奇酒馆……
……
而当服务生的考核正在如火如荼的进行中时，在酒馆进行的厨师考核也在同步进行中。
奥比在酒馆的后院架起了多个灶台，指示应聘者们在后院持续烹饪。
烹饪选择可以是任何一种他们拿手的食物，不过有食材限定，所以也不能随意烹饪。
而在做出一道料理之后，应聘者还必须自己给自己的料理进行定价，然后出售。
与此同时，奥比还在酒馆的柜台前面摆了一个料理台，所有烹饪出的料理都会被展示在那料理台上。
客人们要是想吃，完全可以从料理台上将已经烹饪好的料理拿走。
这些料理都是半价出售，极其优惠。
而每一份料理的卖出，都会为制作出那份料理的人增加一份与出售价格相同的考核积分。
表面上看，这考核积分的高低就是决定最后谁能留下的凭据！
也就是说，完全凭借实力来说话！
但事实上，火焰女郎酒馆对厨师厨艺的要求是真不高，只要能够达到一个并不算高的标准，就基本上符合了酒馆对厨师的实力要求。
而满足实力要求之后，就是别的要求了！
奥比弄了这次考核，主要的目的其实就是为了能够更方便地对应聘者进行仔细而透彻的观察。
这些人在昨日的面试对话中表现得异常勤奋而吃苦耐劳，但现在实际操作，却并不能如口头上一般随意编造。
一个人的真实品性如此，必然会在这持续不断的长时间烹饪中慢慢暴露出来！
而“长时间”就是这次厨师考核的最大特色了！
从此刻开始到晚上十一点酒馆关门为止，整整十个小时的高强度持续烹饪，就是这一次考核的全部了！
在这一次考核之中，考核积分的多少只是其中的一个评价标准。
奥比将通过自己的观察来做出最终的判断。
于是，这整整三十八个厨师应聘者就在酒馆的后院持续不断地开始烹饪，他们制作出的菜肴不断地被标上价格，端上料理台。
而因为在酒馆内的那张告示是极早的时候就贴出的，所以有很大一部分的常客都是特地等到一点之后再来酒馆，专门来尝尝所谓的新料理。
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第273章 考核（两点再看）
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