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厨娘嫡妻-第8部分
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“凤儿稍微了解一点。”
“那也好,木平,你可以把猪耳朵切好后,交给凤儿姐姐,让她来做。”何岚又说道。
“好的,姐姐。”木平点头,于是众人都去做活了。
此时屋子里,只剩下了霍思辉和何岚。
“下道菜,你要用什么?”霍思辉问道。
“就用这个白萝卜,另外恐怕还得要麻烦你去端碗鸭血过来。”何岚指着刚才她切的剩下的白萝卜说道。
“杂家才……”
“你不怕误了时辰?”何岚又扬起眉毛,“再说,我在切这个,你在这里,只看不去做活,还有,现在厨房里也只有你我,你不去我去?还是你能做呢?”
霍思辉愣了下,“我去行了吧。”没想到又一次被何岚给说得坐不住了,只得走出去接鸭血了。
何岚笑着,把刚才的那个白萝卜又重新切了一下,然后改刀成一块块正方形,随后把正方形的块摆放好,又斜切一刀,又把其中两片的斜片翻过来摆放,赫然变成了一颗颗白色的心。
霍思辉回来倒是快,“给你。”语气极不好。
“谢啦。”何岚接过来,刚刚要倒在盘子上,突然记起来,这鸭血是生的,想了想,就放在一个小锅里,吩咐道,“把它煮一下。”
“何岚,杂家是……”
“我说了,要煮,你想让太后娘娘吃生的吗?”何岚又吼道。
霍思辉见何岚再次搬出太后,只得开火去煮,他可是气坏了,没想到自己竟然会被这个小丫头一直给压着。
“何姐,你看这样行吗?”凤儿回来后,把自己刚才摆好的菜拿了出来。何岚一看,虽说不是很好,但也算是不错了,点头道,“挺好的。”凤儿也果然聪明,看一遍就能学会,“这个菜就不用再摆那三个字了,一起上锅蒸吧,还有我刚才做的那个菜倒是可以上菜时直接给太后娘娘。”
“是。”
“姐姐,你现在是在做什么?”木平跑了过来,问道。
“是这道‘心有灵犀’,”说到这时,当看到木平的大眼睛,眼睛是心灵的窗户,那么,是不是可以拿东西当作眼睛?何岚突然记起来以前做雪人时经常有黑豆当雪人的眼睛,看来,这个菜也必须要这样做了,“木平,这里可有那种大大的黑豆子?”
“有。”木平急忙点头道,“柳叔叔,姐姐说要黑豆。”
“好,我这就去取。”
霍思辉阴沉着脸,在煮着血,何岚走过去看了一眼,就把鸭血端了下来,“再煮下去,可要干了。副房长,你是不是从未煮过东西啊?”
“……不是。”霍思辉摇头道。
“不是?那为什么这鸭血怎么越煮越少了?”何岚一边在忙活一边问。
“杂家……”
“不说也行,反正这血正好够的。”何岚也不再多问了,她知晓再问下去也是耽误时间,罢了,先这样吧,以后再说,随即把刚才的那萝卜片一一浸在鸭血里,在一刹那间,白色的萝卜变成了红色,当再次拿出来拼时,赫然变成了一颗颗红心!
“哗!”掌声顿时响了起来,似乎他们从未想到过这萝卜片会变得如此美观。
“何小姐,这黑豆来了。”
“好,把黑豆也煮一下。我去弄眉毛……”何岚这话一落下,霍思辉似乎发现了什么,急忙喝道,“大胆,你竟然要杀人,拔人眉毛吗?”
“噗。”何岚立马笑出声来,“我是说我用这个来做眉毛。”说着,何岚指了指案板上的东西,那竟然是萝卜樱!
“你胡说什么,这萝卜樱怎能当眉毛?”霍思辉怎么也不相信。
“在你看来是不能当。但是我连白萝卜都能拼成心,这个又有什么不可能的?”何岚笑着反问道。
“的确是啊。”“哎呀,副房长,你赶紧走吧,别在这里站着影响我们干活了!”众人竟然激动起来,而且要让霍思辉走。
“你们……”霍思辉没想到竟然自己再次惹了众怒。
“凤儿,你给咱们的副房长大人搬个椅子,让他好好看看咱们这些能做之人的活儿,总比他站着说话不腰疼要好。”何岚看似在安慰霍思辉但是却在讥讽他的不干活还在说风凉话。
“杂家走了,到时辰,自会找你们上菜的。”霍思辉自然听得出来,立马一甩袖子就走,小安子似乎也要跟随,却被何岚叫住,“小安子,你的级别似乎是比我的低吧?”
“可是,我……”
“我什么我?难道你也想当副房长?”何岚眨眼道。
“我……”
“小安子,你不必来,跟随何小姐!”霍思辉自然不愿意被他人抢了这个副房长的职位,最后命令道。
“是。”小安子咬牙应道。
“怎么,我是老虎么,你这么不情愿?罢了,随你去吧,不过,你可品尝不到好吃的东西啊。”何岚既有不满也有诱导的语气。
“我没有。”
“那就好,留下,给我打下手。”
“是。”小安子虽说不是怎么乐意,但还是留下来了。
黑豆煮熟后,何岚把黑豆放在了“心”的盘子上,随即把萝卜樱用水洗净后,稍微切了一下,这才摆放到萝卜和黑豆之间,又用一块胡萝卜同样刻上“心有灵犀”的字样!
然后这才淋上那个标有洋文的油,倒在菜上,随后让人盖上盖。这才又去准备第三道特别的菜,是叫“花花相间”,既然是花,那么得要是各种花。
“柳先生,”何岚开口了,“御花园里的花可能采摘?”
“当然不能,那是欣赏之花。”小安子不等别人说话,立马反对道,“那可是皇后娘娘特地让人种的花。”语气里极为自负。
“我没问你,我在问柳先生。”何岚瞪了一眼,“还有,你以后别随意抢别人的话,那可是不懂礼貌的表现啊。”
………………………………
第二十章:太后的难题(下)
“你……”小安子因为巴结霍思辉自然也瞧不起这些级别低的人,虽说何岚比自己高,但是想到何岚是一个女的自然不服气,所以,也不敬重她,却没有想到被何岚说了。
“何小姐,”柳飞平笑了,“正如小安子所说,那花是皇后娘娘专门种的,所以不让人摘。不知何小姐要花有何用?”
“现在这里有什么花?像玫瑰花、西兰花、桂花、荷花、葵花、槐花……”何岚一口气说出如此之多的花名,让众人愣了半天,似乎都没想到会有这么多花名。
“何小姐,”柳飞平再次开口了,“这玫瑰花是太后娘娘最喜欢的,也在御花园里种着的,恐怕是不……”
“那么,现成材料有什么花?”何岚知道御花园里的花不能随意碰,便问道,看来也只能就地取材了。
“有一只猪腰子,还有荷花和菊花,其它的都暂时没有。”另外一个人的声音响了起来。
“这也行。”何岚一听有猪腰子,立马想起来一道菜,既然是花花相间,那么一切好说,猪腰子可以做成腰花,荷花就那么拿来摆放就行,菊花同样可以摆放。
“把猪腰子给我,你们都去把菊花和荷花找到,洗净后,用水稍微焯汤一下就行。”何岚一边说一边伸出手。
柳飞平点头,“小金,把猪腰子给何小姐。”
“是。”这个声音,正是刚才那个人的声音,随即一只猪腰子递了过来。
何岚先用水洗净它,然后又用锅焯汤一下,稍微变色后,就捞出来,下刀切,竟然切成了碎片。
“何小姐,你这是……”柳飞平和小金脸上露出疑惑的神色。
“别心急,还有后边的步骤呢。”何岚的脸上带着一种神秘的笑意,自然也有自信,也给他们带来了一种奇妙的信任感。
只见她把腰花一片片拿了起来,随即拼成了一朵朵花,随即又接过来其他人递来的荷花和菊花,她就把这两种花也一一摆放在盘子里,当完成时,呈现给众人的赫然是朵朵相间的花。
“上面淋点油,放点盐,即可。”何岚命令道。
“是。”众人赫然齐声回答道。很快,这道菜也完成了。小安子看到这美观的艺术品顿时吃惊的张大了嘴,他没想到何岚竟然会如此精明,甚至能做出如此美观的菜来。
“四世同堂”这个看来有点难了,不过,何岚毕竟是现代的厨师,这点也难不倒她,就用公鸡、母鸡、小鸡及鸡蛋来做就行。公鸡像征着老人,母鸡像征着儿女,小鸡就是象征孙子辈儿的,而鸡蛋就是还未出来的下一代。不过,这个鸡要是蒸或者炒或者烤都是费时间,恐怕会耽误了时辰。
想到时辰,何岚突然有了想法,立刻把公鸡头、母鸡头、小鸡头切了下来,随后与鸡蛋一同下锅煮,然后一边煮一边说,“剩下的这些鸡肉就不用了,你们可以留下吃,当然是在上菜后。”
“噗”何岚这么一说,在严肃紧张的厨房里顿时响起来了一系列的笑声,也让他们的紧张消除了一些。
煮好鸡头和鸡蛋后,何岚就又摆放在盘子上,周围放上一块块她早就切好的白豆腐,而这豆腐拼到一起就变成了一间屋子,如同四个人在屋子里聚会一般。
“这个可以吗?”柳飞平诧异道。
“当然可以,你看,这公鸡在最中间,代表是公鸡是长者,长者为尊,母鸡代表儿女,而小鸡代表的是儿女的孩子,而这些鸡蛋代表的就是儿女孩子的孩子还未出世呢。正好是四世同堂!”何岚解释道。
“果然机智,没想到何小姐想法如此多。”柳飞平再次称颂道,现在他可是心服口服。
“谢谢。我做花开富贵去。”何岚又是一笑,随即就去构思花开富贵。
花开富贵,富贵……就是指钱,可是哪个可以当钱……银子,银色,银杏叶。银杏叶虽说可以吃,但是吃的必须是绿色根本不能是,而银杏果却是白色。
何岚想了想问道,“木平,你可知道这里面有玉米面吗?”
木平摇头,“那是穷人家才吃的,在皇宫里根本没有。”
“没有?”何岚皱眉了,如若没有这铜钱还真是不好做的。
“不过,我记得小金哥哥似乎收到过家里拿来的玉米面。”木平看到何岚皱眉了,又急忙说道,或者说他不想让这个大姐姐为难吧。
“小金,是吗?”何岚问道
“是的。是奴才……”小金小声说道,他的脸极红,既有窘迫感,也有害羞之意。
“我知道了,有多少?”何岚自然明白他们这些下人虽说也有级别但是有那么一个贪财之人的上级,估计也不会吃到什么好东西,所以就有可能吃不饱,因此点头,随即问道。
“大概还剩下两碗的样子……不如我……都……”
“不用,用一碗就行了,剩下的那一碗,等这太后寿诞宴席后,我给你们做玉米饼吃,大家都可以吃到的。”何岚笑道。
“好。”一听说大家都能吃到,众人异口同声道。
“我去拿。”小金急忙跑回住的地方,用碗舀来一碗,递给何岚。
只见何岚在碗倒了点水,就用手灵活的抓了几下,很快,那本来散的很开的面变成了一个圆圆的饼。在这时何岚并没有停止,反而用刀细心的在圆饼上划着各种铜钱的纹路,钱型中间的圆口好搞,纹路也不算难,但是难的就是在上面写字,而且还是要写繁体字的“花开富贵”。
经过一番心思,“金黄色”的饼上刻出来“花开富贵”这四个字,按照从右往左念的顺序,何岚有意颠倒而写,“贵富开花”,然后让人上锅蒸。趁蒸时,她开始备下一道菜,张牙舞爪。
张牙,就是张开嘴,那就用嘴,马嘴,爪就是鸡爪,牙是用洁白的豆腐切成一小块一小块的,拼在马嘴里,而鸡爪就是随性摆放,这个也是极为简单的,就像在跳舞的手乱挥动一样。
又撒上盐,淋上油这才装进食盒里,用盖子盖上,就在这时,外边响起来一个太监尖细的声音,“太后喜宴马上就开始了,皇上宣你们上菜。”
随即传来霍思辉的声音,“伊公公,不是奴才不上,只是……”何岚听到这时,擦拭下手,走了出来,问道,“副房长,谁说不上菜的?菜都已经做好了,我正在让人往食盒里放呢。副房长是不想让我们上菜吗?还是想让皇上怪罪我们呢?”
那个被霍思辉称之为伊公公的太监皱眉了,“霍思辉,既然菜都已经备好了,何不上菜?难道你真像这位姑娘说得那样吗?”
“奴才不敢。”霍思辉额头上渗出了汗珠,“马上上菜。伊公公可以回旨,告诉皇上。”
“那就好。”伊公公点点头,随即扫视了一眼何岚,随口说了一句,“唯女子与小人难养。”转身就要走。
何岚咧嘴笑道,“伊公公,您老可别忘记,太后娘娘也是女子,这话要是传到太后娘娘耳朵里,不知伊公公老人家可安好?”
何岚这话音一落下,众人顿时大笑起来。也可以说何岚的这话,也解了他们的困境之处。
“你是何人?在这里搞什么鬼?”伊公公顿时生气了,自己明明是十七八岁的年华,这个女孩竟然唤自己为“老人家”,这不是在欺负自己吗?
“在下何岚,昨日是由清王爷送来当御厨的。据我所知,昨日霍副房长似乎早已应该向伊公公禀告过了我的到来吧?”何岚这句话又有了挑拨的用意。
“霍思辉,你怎么不告诉杂家呢?”果然,伊公公把气撒到了霍思辉身上。
“奴才是……”霍思辉哪里敢当着这个太监总管的面说自己说过而对方忘记了,所以愣了半天说不出话来。
“想必是伊公公贵人多忘事吧,所以,事多了,忘记也没错。这也不怨副房长,只怨,伊公公的事情太多了。”何岚又一次出口。
“小姑娘,别耍嘴皮子,如若吃的不好,有你好看的。”伊公公愣了一阵,只得丢下这么一句话,然后气乎乎地而走。
“何小姐,这位伊公公可是皇上的心腹……”柳飞平担心的说道。
“我知道。不过,你们放心,我可是一个天不怕地不怕的人。好了,菜都备好了,大家上菜去吧。”何岚拍了拍自己的胸口,充满了自信。
“好!”随着这一声明亮的音,食盒一一装了起来,随即就让几个丫环去上菜……
某处,“哦?你说何岚全部做了出来?”偷偷派人监视的某个王爷听了监视者的答复后,大吃一惊,这不可能。这菜只有在洋人手下才能做出来,而且做得可是极美好的。一个失去记忆之人,一个一直未出阁的女人竟然能做出这几道特殊菜?
“主子,属下不会骗你的,而且主子还能在宴席上见到,想必现在菜已经上路了。”那个人跪下说道。
“也罢,退下吧。本王就去见识一下这个何小姐所做的菜,看看老九的夸奖是不是真得。”这个王爷想了想,挥手,就让属下退了下去,而他却静静地坐着,沉思着什么……
………………………………
第二十一章:寿诞之上(上)
因为今日是太后的寿诞,来得人极为齐全,这可是一个向太后奉承的机会,也是可以向上爬的机会,又有谁愿意屈居他人之下呢。
“听闻今日太后要为难一个新来的御厨?”不知是谁开了这么一个头。
“这个微臣不知。”有人明知却不敢说,生怕被有心之人听了向太后禀报。
“黄大人,你可听说了,据说这个新御厨好像是一个十六七的女孩啊?依我所见女孩就不应该抛头露面,应该早早结婚,然后相夫教子。”又有一个人极为愤怒的说道。
“就是。”结果这个人的话音一落下立刻响起一阵附和之声。毕竟,这是在古代,在他们心里所想的就是,女人就得要贤惠得体,而且要做好自己的真正本分,而不是这种抛头露面,如若女人做了,他们男人要做什么。
“太后驾到。”正当大家说话之际,突然传来一道尖细的太监声音。
众大臣急忙下跪,“臣等见过太后,太后千岁千岁千千岁!”
只见太后身着金黄色的凤衣,漆黑的头发高高挽了起来,头上别的银色的簪子可是给她的头发添了一付色彩,双眼炯炯有神,右手扶在一个大概是嬷嬷的人手上,左手拿着一根拐杖,这才在一阵大臣的祝贺声中,缓缓走向宴席上的正上方稍微向右一点,因为正上方是皇上的位置,就算自己再是皇上的母亲,也得要比皇上位置稍偏一点,否则就会有可能被有心之人说成要“垂帘听政”,到那个时候,可就不好说了。
太后缓缓坐下,嬷嬷轻轻地松手,然后弯腰,缓缓离去,随后站在了太后的身后,并跪下了。
“众卿平身!”太后威严的声音响了起来。
“谢太后。”众大臣这才一一站起来,还没缓过劲儿来,却没想到又有一道声音响了起来,“皇上驾到!”
“臣等恭迎皇上圣驾,皇上万岁万岁万万岁!”众位大臣又一次跪下。
只见兆皇头戴皇冠,一身金装出现在众人面前,当看到自己的母后已经坐下,笑道,“儿皇来迟了,没想到母后比儿皇来的早!儿皇拜见母后!”
太后微微一笑,“盛儿说笑了,哀家只是无事而已,所以就来坐一坐,再说今日是哀家的生日,也想看看这几道菜那御厨能不能做出来。”
“是,儿皇明白。”兆盛榕点头,这个他是知晓的,应该说是七日前,五弟兆昌德突然找到他还有太后单于彩天,说是要出几道特殊的菜为难一下九弟插进来的一个女御厨。在兆傅清让何岚进入御膳房时,他也听闻过,但是并没有管,只是觉得不过是一个小丫头而已,最多就是一个厨工。可是听了五弟的话之后,他觉得的确可以试一下,看看是不是真的如九弟说得那样好。于是,就有了他们母子三人的合计。
当然,这一切何岚并不知晓,在把那几道特殊菜让人拿走后,她又开始忙碌其它的菜,如上汤焗虾、烧乳猪、翡翠丸子、红烧狮子头。所以对于前边发生的事情,也只得听送菜的人回来说。
“今日太后真是漂亮,一点也看不出来已经五十了。”此时传来一个小丫环的羡慕之声音。
“是啊,这就是有福之人。要是咱们……”另外一个丫环竟然有了一种幻想。
“都好好给杂家干活,不准嚼舌头根子!”霍思辉立马打断了两个小丫环的声音。
“是。”两个小丫环立马噤声了,随后又去忙自己的了。
何岚听后,不由摇了摇头,自言自语道,“五十岁也不大,只要保养得当,一切都不会显老的,而且我还见过将近六十岁的人还演十几岁的少女呢。”
“何姐,你说你见过六十岁的人还演十几岁的少女是什么意思?”凤儿眨了眨眼,随即问道。
“啊……”何岚没有想到自己的自言自语被凤儿听见,想了下,笑道,“我是在梦里见到的。”她可不敢说自己是穿越而来的,否则真的会把自己当妖怪了。
“我说不可能。我爷爷已经六十多了,他早就是满脸皱纹了,怎么能演少女啊?”木平稚嫩的声音响了起来,顿时让御膳房笑声响起。
霍思辉听见这个笑声,觉得极为刺耳,自从七日前何岚进入这里,经常有笑声,他就不明白为什么人们都向着何岚,不向着自己呢。听见笑声,他嘀咕道,“只要太后看了你做得菜不喜欢,到那个时候,就由你哭得时候了!”随后,他走向了自己休息的地方去,他可不想在这里再与何岚争执什么,否则,输的可是自己,不如不见为妙。
单于彩天见兆盛榕只顾与自己聊天,反而忽视了跪下的那些大臣,忙笑道,“盛儿,还不赶紧坐下,好让大家都平身,你这个皇上不说话,谁敢起身啊?”
兆盛榕笑着点头,“是儿皇一时激动,而忘记了。”随后,他走向正上方的位置,坐下,抬起右手,“众卿平身!”
“谢皇上!”众人这才站了起来,依级别一一分序站好。
“大家都坐下吧,毕竟一会儿就要上菜了。”兆盛榕开口道。
“是。”这才一一坐下。
不到一刻钟,又有响声起来了,“皇后娘娘到,静公主到,晴公主到!”竟然是皇后和两个公主来了。
见大家又要起身,单于彩天这才开口,“今日是家宴,不必行大礼,也不必劳各位众卿再拜了。”
“母后说得是。”兆盛榕点头,“大家站起来行礼,即可。”
“臣等谢恩!”众人急忙行礼表示知晓了。
很快,皇后戚凌之、静公主兆静琳、晴公主兆晴妙依级别一一上前。
“臣妾见过母后,见过皇上。母后千岁千岁千千岁,皇上万岁万岁万万岁!”说着,戚凌之就要跪下,反被太后阻拦,“不必了,凌之起身吧,就坐在盛儿左手吧。”
戚凌之一愣,扫向兆盛榕,兆盛榕以笑点头,她这才笑道,“臣妾遵命!”
“静琳(晴妙)见过母�
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