至尊厨王-第103部分

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　　风小雨伸出手，轻轻抚摸着林秀秀圆润的香肩，此时此刻林秀秀只是一个惹人怜爱的小女人。她是林氏企业的希望，而她的希望又在哪里？
　　风小雨忽然想起肖月青，她的第一次也交给了自己，在那个无边的旷野，他想为肖月青负责，肖月青也想和自己天长地久，然而那是一个悲剧，为家庭的困苦。肖月青嫁给了村长的儿子。现在，林秀秀同样为了林氏，即将嫁入韩家。
　　造化弄人，风小雨心中一阵苦涩，他忽然想喝酒，现在才理解吴浩为什么那么爱酒，能够添补感情缺陷的只有酒。可惜，现在没有酒，他只能面对着天花板呆呆发愣。
　　身边躺着一个绝色美女，温柔火热，风小雨却在品尝着漫漫长夜的寂寞。窗外，不知何时有人在放音响，可能也是寂寞难耐，一首缠绵的歌在夜空中流淌：
　　月色皎洁入梦来，
　　梦里有你在徘徊，
　　湖边已是桃红柳绿，
　　问一声小妹在不在，
　　明月夜，人无奈，
　　心如鲜花为你开。
　　寂寥夜风吹酒醒，
　　独坐窗前，无人理睬。
　　“明月夜，人无奈。”风小雨低声重复几遍，忽然一翻身搂住林秀秀，动作略显粗鲁。林秀秀睡意朦胧中哼了一声，俏脸微扬，火红的嘴唇向风小雨迎了过来。刹那间，房间里再次荡漾起无边春色。
　　天快亮的时候，风小雨才朦胧睡去，再次睁开眼，迎面而来的是夺目的阳光，窗帘大开，阳光恰好罩在床上。风小雨微微侧身，下意识用手摸了摸，身边空无一人。
　　慌忙坐起来，揉了揉眼，难道自己在做梦？可是一股幽香依然在房间里飘荡，那不是花香，也不是香水或化妆品的香气，那是一个少女特有的馨香。
　　床头的梳妆台上有一张字条：大懒虫，早餐已经做好，牛奶你自己热一下，面包可是我亲手烤的，你一定要吃。另外，房门的钥匙留一套给你，来不来随你的便，我可是经常住在这里的吆。
　　字迹清秀，落款是龙飞凤舞的两个字：秀秀。
　　风小雨嘴角掠起一丝微笑，心中有一种家的幸福感。衣服放在床头，叠得整整齐齐，他不紧不慢地穿上，到厨房间把牛奶热了一下，牛奶面包是西方人的早餐，风小雨虽然有点不习惯，但这是林秀秀的一片心意，风小雨从来不会辜负别人的善意，何况林秀秀烤的面包里面松软可口，外皮焦黄香脆，吃起来十分温馨。
　　下了住宅楼，风小雨游目四顾，才发现这是个僻静的地方，四周绿树葱葱，花草遍布，应该在风景区附近，显然林秀秀很用心，这里没有闹市区的繁华，自然很少有人注意到她和风小雨的出入。
　　摩托车放在家常菜馆，风小雨赶到那儿已是**点钟，已经有客人光顾，他没有进去，直接驾车奔向天艺烹调学校。刚靠近大门，就看见一身水红衣裙，亭亭玉立的蓝盈盈，身边站着林燕燕和高寒，三个人正在左右观望。
　　“你怎么才来？”摩托车刚刚停下，蓝盈盈就凑到近前：“我们都等了老半天。”
　　“有点小事耽误了。”风小雨不自然地微微笑了笑。
　　“还以为你今天忘了。”高寒羡慕地摸着摩托车的反光镜：“我们正要到家常菜馆找你去。”
　　“难得秦天柱请客，我怎么会忘记呢。”风小雨大声笑着：“大家快点换衣服，让秦天柱等得着急，多么不好意思。”
　　风小雨把时间算的很准，几个人换完衣服，化好妆赶到楚天宾馆刚好是十点钟，秦天柱早已站在他的那辆黑色轿车前等待，见风小雨等人过来，立即亲热地迎了上去：“林老板，您快上车，白从善早就准备好美酒佳肴，就等您品尝。”
　　“不好意思啦。”风小雨拉长腔调：“今天一早看了几个地方，准备建厂，可惜都不太理想。”
　　“别着急，吃饭要紧。”秦天柱陪着笑：“要是看好哪块地皮，我帮你找找胡云，他是市长的公子，很有实力。”
　　“我先谢谢你啦。”风小雨推了推鼻梁上的墨镜：“让秦大厨费心，实在不好意思。”
　　“我们是一家人嘛。”秦天柱驾驶轿车缓缓向前行驶：“林老板不用客气。”
　　“一家人。”风小雨意味深长地打着哈哈：“不错，我们是一家人，我不会忘记你的好处。”
　　白云宾馆在几大宾馆中规模较小，布置比较精巧，门面雕梁画栋，像一个古代的繁华酒楼，两个大石狮威严地分立左右。
　　刚步入大厅，白从善就微笑着迎了过来：“秦师兄，等你好久了，请上二楼‘风月厅’就坐。”
　　风小雨的记忆里，白从善不苟言笑，总是阴沉着脸，但是笑起来别有一番男子的魅力。眼睛温和有神。
　　“这位是、、、、、、”风小雨故意疑惑地看着白从善。
　　“这是我的兄弟白从善。”秦天柱连忙介绍。
　　“厨王的公子，久仰，久仰。”风小雨礼貌地伸手和白从善握了一下。
　　“这位是林先生，我的朋友。”秦天柱笑着说道：“林先生旁边这位漂亮的小姐是他的秘书。也姓林，”
　　“这位是林先生的私人保镖。”秦天柱指了一下神情冷傲的高寒，转向蓝盈盈：“至于蓝小姐，就不用我介绍了吧。”
　　“盈盈姑娘。”白从善皮笑肉不笑地瞄着蓝盈盈：“听说你最近和风小雨打得火热，怎么有空陪着林老板闲逛。”
　　“白师兄，我的事还轮不到你管。”蓝盈盈俏脸冷如冰霜：“至于我和风小雨的关系怎样，也用不着别人说三道四，你是有身份的人，不会也做长舌妇吧。”
　　“我可是一片好心。”白从善冷声说道：“风小雨来路不正，别被他骗财又骗色。”
　　“谢谢白师兄关心。”蓝盈盈并未被白从善激怒，眉梢露出淡淡的讥笑：“我不像田雪那样容易上当受骗，朝秦暮楚。”
　　白从善的脸一下子变得很难看，他把田雪从李夏奋身边挖过来，最拍别人替这档子事，不由得有点恼怒。风小雨可不想节外生枝，立即打了个哈哈：“白大厨，你刚才说的风小雨是个什么人物，蓝小姐国色天香，岂是寻常人能够配得上的。”
　　“风小雨就是一个无赖。”秦天柱恶狠狠地说道：“一个标准的癞蛤蟆。”
　　“原来是这样。”风小雨装出一副恍然大悟的表情，煞有其事地对蓝盈盈说道：“蓝小姐，你可要当心，癞蛤蟆可是很想吃天鹅肉的。”
　　林艳艳和高寒在一边差点笑出声来，蓝盈盈没好气地白了风小雨一眼，忽然轻声笑道：“林老板请放心，如果他有非分之想，我把它放进油锅里炸一下，制成椒盐蛤蟆。”
　　“提起吃的，我倒有点急不可待了。”风小雨干笑两声：“我们先进房间坐下吧，等会品尝白大师的绝活。”
　　“在这里品尝绝活不用久等。”秦天柱对于白从善的手艺也是很了解，脱口而出：“绝活多数是大菜，而白师弟有一道绝活是凉菜，我想他一定早已准备就绪。”
　　“秦师兄过奖。”白从善客气地笑了笑：“一道小菜哪里谈得上什么绝活。不过确实已经和冷碟一起摆好，请各位慢慢品尝，我到厨房准备其他菜肴。”
　　“凉菜也能成为绝活？”风小雨一边沿着楼梯走上二楼一边漫不经心地问秦天柱。
　　“这是白从善的拿手菜，”秦天柱轻声说道：“透明玉嫩，鲜香味美，色彩鲜丽。”
　　“什么菜？”高寒在一边忍不住问了一句。
　　秦天柱疑惑地看了高寒一眼，一个保镖对于菜肴的反应过于强烈显得有点不协调，不过他也无暇深究，随口回答：“八宝冻鸭。”
　　
第二百二十一章四海会宾客（十三）白云宾馆　下
　　　　　　白云宾馆二楼的雅间确实够雅，一个圆形大厅可以容纳二百多人就餐，十几个雅间围绕着四周，每个雅间门前挂着两个精致的大红灯笼，灯笼中间是一个点缀着龙凤的牌匾，上面写着一个个名称：楚韵厅，翠竹厅，旭日厅，圆月厅、、、、、、、、
　　‘风月厅’在楼梯左边不远，进门一股凉风扑面而来，一位身穿水红衣裙的姑娘见风小雨等人进来，立即倒上茶水。
　　白从善说得不错，他早已经准备好了，圆桌上餐具摆放得整整齐齐，八个围碟素净淡雅：白切肉，凉拌西芹，水煮驴肉，盐水虾，醉笋，蜜*汁莲藕，椒盐排骨，麻辣肚丝。
　　围碟中间是一个透明的玻璃器皿，里面是一块块近乎透明的方块，方块里点缀着许多小粒，红黄绿白青，色彩纷呈。
　　“这就是八宝冻鸭？”风小雨直奔主题，刚坐下就指着中间的透明器皿，露出一副垂涎欲滴的模样。
　　“林老板说得不错，这就是白从善的拿手菜之一。”蓝盈盈显得彬彬有礼，故意把林老板几个字说得很重。
　　“既然是冻鸭，怎么没有鸭子呢？”林燕燕慢声慢语地提出疑问，话音有点像港台片里的女主角，嗲声嗲气，听得高寒忍不住撇了撇嘴，差点笑出声来。
　　“林小姐，冻鸭不一定就是整只鸭子。”秦天柱呵呵笑着，眼睛在林燕燕白皙的颈部瞄了几眼：“这里面有鸭肉，鸭肫肝，最关键的是鸭汤的东制。”
　　“听口气，秦大厨你也会做。”风小雨首先夹起一块冻鸭放进嘴里，边咀嚼边问。
　　“略知一二，”秦天柱说得很谦虚，但表情显得洋洋自得：“我们兄弟在一起切磋的时候交流过一些经验。”
　　“味道鲜香，冻汁回味无穷。”风小雨用餐巾纸擦了擦嘴，亲热地凑近秦天柱：“秦大厨能否透露点秘诀，让我见识一下，如果简单，我回去也可以在朋友面前露一手。”
　　“这个吗、、、、、、”秦天柱瞄了一眼蓝盈盈，欲言又止。
　　“各位慢用，我失陪一下。”蓝盈盈知趣地站起身，拉开门走了出去。
　　“没这个必要吧。”风小雨疑惑地说道：“蓝盈盈也是厨王的弟子，秦兄为何对我这样一个外人能透露，却要对她保密。”
　　“林老板，我们可不是外人。”秦天柱向风小雨举了举酒杯，两人同时喝了一口。
　　“林老板有所不知。”秦天柱接着说道：“蓝盈盈最近联合一个小厨师风小雨，代表烹调学校和我们四大宾馆比赛，虽然我们并不惧怕，但也不得不防。”
　　“绝活是每个人赖以生存的手段，保密还是有必要的。”风小雨欲擒故纵地说道：“要是不方便透露，我也不会介意。”
　　“林老板说笑了。”秦天柱指着八宝冻鸭：“这也不是什么了不起的绝活，关键是鸭汤的提取，鸭子宰杀后，取下鸭脯肉和鸭腿肉，斩下脖颈，鸭身加葱姜煮到八成熟，，去掉鸭身和葱姜，留下鸭汤再次烧开，加入鸭脖颈和鸡脯肉斩成的茸进行吊汤。”
　　“好像许多饭店的鸭汤都是白色，这里的汤汁却是透明，但味道反而浓郁一点。”风小雨总是在关键时候漫不经心地提出疑问。
　　“这可是个技术活。”秦天柱眼珠转了转，一副神秘兮兮的样子：“要想保持汤汁清澈，必须用半边火，一边吊汤一边加入冷水，同时撇去浮沫，切忌锅底满火，汤汁容易发白。”
　　“这里面好像放入了不少配料。”风小雨夹起一块冻鸭好奇地打量着：“黄蛋糕，冬菇，绿笋，鸭腿肉，鸭肫肝，还有火腿和青豆粒。”
　　“这几种配料颜色鲜艳，口感独特，通常被称为七丁。”秦天柱呵呵笑道：“林老板观察得很仔细，简直比得上专业厨师。”
　　“秦兄说笑了。”风小雨慌忙掩饰：“我只是对各地的美食偏爱，吃出点经验而已，比如这冻鸭，口感就比其他冻制的菜肴要柔韧得多。”
　　“这倒不是太难，里面加了琼脂就可以了。”秦天柱轻描淡写地说道：“琼脂不仅用于菜肴的造型，还可以增加口感。”
　　“真是独具匠心。”风小雨把这道八宝冻鸭的关键掌握得差不多了，立即扭转话题：“可惜这种调味方法我们公司无法借鉴。”
　　“不一定。”秦天柱脑筋转动得很快：“如果在调味包内加入琼脂和仿制的鸭汤味，家庭也可以制作八宝冻鸭。”
　　“秦兄高见。”风小雨也不得不佩服秦天柱的才智，他的人品让人不敢恭维，但能力却并非平庸。否则他也不可能成为四大厨王弟子之首。
　　蓝盈盈回来的时候，第一道热菜开始上，是扬州传统菜三套鸭，汤汁比起秦家御膳要略逊一筹，风小雨浅尝辄止，他可不想吃得太饱，那样会影响味觉，不利于领悟菜肴的内涵，白从善的真正拿手菜还没有上，他必须耐心等着。
　　“林老板，您好像没有吃什么东西，是不是不合您的味口？”秦天柱见风小雨接连几道菜都是稍微品尝一下就放下筷子，立即关切地问道：“要不，您点几道菜。”
　　“不用。”风小雨挥了挥手：“我在等白从善的其他绝活。”
　　“我去催一催。”秦天柱站起身，正要离开桌面，白从善大步走了进来：“对不起各位，因为云林鹅的烹制需要时间，让各位久等。”
　　“为美食而耽误点时间也值得。”风小雨一副老食客的样子，慢条斯理地说道：“麻烦白大厨，我们倒是不好意思。”
　　“秦大哥的朋友就是我的朋友。”白从善举起酒杯：“来，林老板，小弟敬你一杯。”
　　风小雨一杯酒刚喝完，服务员端着两道菜上来，白从善客气地说道：“这是我做的桃仁鸡和云林鹅。”
　　“桃仁鸡。”风小雨一边品尝一边说道：“色泽金黄，外脆嫩里香酥，味鲜美。真是难得。”
　　“这可是白兄弟的独创。”秦天柱不仅自己喜欢表现，而且帮着兄弟表现：“把炸得香酥的核桃仁包进鸡片，拖上蛋清糊下油锅炸成金黄色，再用溜的手法加工。”
　　“果然有创意。”林燕燕举起酒杯，媚笑着说道：“白大厨真是年轻有为，来，我敬你一杯。”
　　“多谢林小姐。”白从善客气地一饮而尽。
　　林燕燕出面到不是真的恭维白从善，而是蓝盈盈的暗示，蓝盈盈害怕白从善和秦天柱两个人对风小雨轮流进攻。她知道风小雨也好酒，别一时贪杯误了大事，酒后吐真言，何况他们是假扮的，不用吐真言，说话稍有不慎就会引起秦天柱的疑心，要知道秦天柱和白从善可不是蠢材。
　　“白大厨，能否为我们介绍一下你的另一道美味佳肴。”林燕燕指着一只摆在盘子里的白嫩肥鹅，肥鹅旁边是一碗放有鸡蛋皮丝和紫菜的汤，另外还有一些荷叶饼。
　　林燕燕虽然不是绝色佳丽，但打扮起来也有几分姿色，配着美酒的清香，也让男人陶醉，何况还有一个代表财运的‘林老板’在座，真是酒色财气俱全，白从善心花怒放，脱口说道：“这云林鹅可是我的拿手菜、、、、、”
　　说着，白从善瞥了一眼蓝盈盈，语气略作停顿。似乎不愿让蓝盈盈听到下面的介绍，刚才秦天柱和风小雨谈论八宝冻鸭的时候，就让蓝盈盈避开，白从善又故伎重演，蓝盈盈心中立即感到微微不悦，她冷冷说道：“云林鹅是无锡传统名菜，距今已有600多年历史。元代大画家云林子所著的《清閟阁全集》和《云林堂饮食制度集》中都记载有烧鹅的方法。清代袁枚在《随园食单》中对云林子所述之法极为推崇，并冠以云林鹅雅称，从此云林鹅声名远播，为世人所熟知。至今数百年间，无锡城乡沿用此法烧鹅延续不绝。1960年以来，无锡和苏州的一些菜馆也引进此菜，加以改进仿制，使广大的中外游客均有幸尝到此江南古代风味名菜。”
　　蓝盈盈一口气把云林鹅的典故说了出来，言下之意，这云林鹅又不是你白从善独创，用不着神秘兮兮。
　　“知道典故并不代表就会做。”白从善今天和蓝盈盈一直争锋相对，毫不退让。
　　“母鹅洗净沥干水分后把福珍酒、盐巴、花椒调匀后擦抹鹅身内外，腌制一小时。”蓝盈盈面色冷漠，口齿伶俐，别有一番风情：“将鸡清汤、福珍酒倒入砂锅内，上放一竹箅，将鹅放在竹箅上面，再将姜片置放鹅身上，盖上锅盖用绵筋纸封口，上笼用旺火蒸约2小时至酥烂，取下，去掉绵筋纸及锅盖，拣去姜片，再将鹅取出腹朝上装盘中；。”
　　蓝盈盈对制作过程倒背如流：“另取一碗，放入鸡蛋皮丝、紫菜，浇上砂锅内原汤，另备荷叶饼佐食。此菜鹅肉肥嫩，酥烂脱骨，香气扑鼻。”
　　蓝盈盈的话音一落，风小雨和秦天柱等人一起盯着她，她居然把制作过程一口气说完，白从善似乎再也没有卖弄的地方，这也太不给面子了。
　　“同时厨王的弟子，了解云林鹅也属于正常。”风小雨见白从善面色有点温怒，立即哈哈笑道：“蓝姑娘替白大厨介绍也无可厚非，白大厨不用介意。”
　　“我可不和女流之辈一般见识。”白从善缓和一下脸色，淡淡说道：“要是就像她说得那么简单，还算得上什么绝活。”
　　“难道还有什么诀窍。”风小雨惊讶地叫道：“还是蓝姑娘说得有遗漏。”
　　“诀窍谈不上，一点小窍门而已。”白从善略显得意：“有一些东西可不是凭书本能够掌握的，云林鹅在蒸制前要用福珍酒、蜂蜜调匀后将鹅身涂抹均匀，并把葱白塞入鹅腹。另外，鹅入砂锅后应腹部朝下，且不使鹅身沾上鸡汤，熟后鹅肉才能鲜美异常。”
　　说完，白从善再次看了蓝盈盈一眼，蓝盈盈微微哼了一声，盯着酒杯一言不发。风小雨连忙举起酒杯：“白大厨，为了你的精妙手艺干一杯。”
　　“请问，秦天柱在里面吗？”门外传了一个清脆的声音，随后一个婀娜的身影出现在眼见门口，柳眉杏眼，粉面桃腮，巧笑嫣然。
　　“宝儿，你来得正好。”秦天柱亲热地拉着姑娘的手：“我来介绍一下，这是我的朋友，香港来的林老板。”
　　“林老板。”方宝儿微笑着打招呼，紧接着语气一缓，眼中满是惊骇，脸上的微笑一刹那也凝固起来，结结巴巴地说道：“你，你。你、、、、、、”
　　风小雨嘴角的微笑也变得僵硬，后背冒出一阵冷汗，他可没有忘记自己扮演的‘林老板’第一次出现是在秦家御膳，而那时带着的妖艳秘书就是方宝儿。
　　
第二百二十二章四海会宾客（十四）翠云居的麻烦
　　　　　　“这位小姐，我们好像在哪见过面。”风小雨推了推鼻梁上的眼睛，用生硬的普通话慢声慢语地说道：“你好像姓方，翠云居的小老板，那里的七彩鱿鱼卷味道还算不错。”
　　“我说怎么眼熟呢。”方宝儿露出一丝勉强的微笑：“原来是光顾过我们饭店的客人。”
　　“看来我们真是有缘。”秦天柱笑得很高兴，拉着方宝儿向风小雨介绍：“林老板，这是我的未婚妻，方宝儿小姐。”
　　“秦兄好眼光。”风小雨看着方宝儿和秦天柱拉在一起的双手，露出一缕苦涩的微笑：“方姑娘娇艳绝伦，真是国色天香。”
　　“谢谢林老板夸奖。”秦天柱对于自己的未婚妻的姿色也是充满信心，眉开眼笑：“宝儿，你敬林老板一杯，我们以后还要仰仗林老板照顾。”
　　“他能照顾我们什么？”方宝儿在风小雨面前坐下，神情并没有像秦天柱期望的那样恭恭敬敬，也没有立即向风小雨扮演的‘林老板’敬酒，只是随意地笑了笑。
　　“林老板可是香港的客商，准备在内地投资调料的生意，我们正好凭技术和他的公司合作。”秦天柱对于方宝儿的表现很不满意，皱着眉头说道：“开公司的前途可比我们开饭馆辉煌得多。”
　　“是吗？”方宝儿转脸看着蓝盈盈，面露疑惑：“蓝姑娘也是准备和林拉板合作的。”
　　“不是。”蓝盈盈从方宝儿敏感的目光中感觉到方宝儿似乎发现了什么，她冷静地笑了笑：“林老板是我们蓝天宾馆的贵客，我爹让我陪着他品尝扬州的美味佳肴。”
　　“原来如此。”方宝儿恍然大悟地挑动了一下柳叶眉的眉梢，她现在可以确定风小雨和第一次化妆进秦家御膳一样，还是为了偷学菜肴，不过他从哪里找来的秘书和跟班就无从得知了，秘书打扮还挺妖艳，和风小雨坐得很近，举止还十分黏糊，方宝儿心中微微慌乱，忍不住脱口讥笑：“林老板，这个秘书容颜秀丽，哪里找来的？”
　　“这个吗、、、、、、、”风小雨一时语塞，下意识地用餐巾纸擦了擦额头沁出的汗水，他不明白方宝儿的意思，既然知道自己是假扮的，为何还在小节上计较。
　　风小雨神情拘谨，林燕燕也是十分不自在，方宝儿的目光似乎洞察了一切，让她有一种逃之夭夭的感觉，蓝盈盈也感觉到压抑，不过她面色一直冷静，看不出一丝不安。
　　“宝儿不得无礼。这是林老板的私事，你也做了不短时间的经理，怎么还不知道什么该问什么不该问。”秦天柱替风小雨解了围，他见‘林老板’和秘书的神色很不自然，将心比心，认为他们的关系一定暧昧，有钱人吗，潇洒一下，人之常情。于是，秦天柱厉声打断方宝儿的询问，迅即对‘林老板’赔着笑脸：“林老板，宝儿年轻，口无遮拦，还请多多包涵。”
　　“没关系。”风小雨故意装出一副悠闲的样子，下巴微扬：“方小姐心直口快，我喜欢。”
　　“宝儿，