至尊厨王-第14部分

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　　风小雨不知道秦家如何去掉腥味，却不敢直接问，直接问会使秦天柱起疑，对绝活的保护意识在艺人的身上根深蒂固，稍一不慎他们就警惕起来。
　　风小雨轻描淡写地说一句，果然秦天柱没有怀疑，借着酒劲说道：“这就是高明之处，葱姜水加上白酒，腰子放进去泡一夜就变得脆嫩而无腥味。”
　　风小雨心中一阵窃喜，端起酒杯：“来，我们干，我回去马上考虑一下，做个适合的方案。”
　　说完风小雨摸了摸口袋，惊讶地说：“秦师傅，名片忘了带，改天我来找你。”
　　风小雨一招手：“买单。”服务员拿着账单过来，秦天柱连忙阻止：“林先生，你太见外了，这顿饭我请客。”
　　风小雨故作大度地拍了拍秦天宇的肩膀：“那么。我就恭敬不如从命。”
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第二十八章宝儿姑娘的床
　　　　　　翠云居在解放路上，是一家老字号，创始人已经无从考证。在方宝儿的父亲方建业手里曾经辉煌过一阵，近年来竞争日渐激烈，生意越来越淡，方宝儿虽然年少有为，精明强干，也只能维持日常开支。
　　厨师长方世贵勤奋老实，尽力撑着招牌，他的手艺功底扎实，和各位大厨相处融洽，生意不好的时候，工资还比别人少了点。
　　作为一个厨师长，又是方宝儿本家兄弟，方世贵也为了在菜肴上的突破苦苦思索，奈何资质有限，无力回天。上午方宝儿带来的那个少年风小雨，简单的一个菜肴让他眼界大开，看到了一丝东山再起的希望。翠云居不象家常菜馆那样各怀鬼胎，人心很齐。方世贵和几个大厨说了一遍风小雨的事情，每个人都盼望见识一下这个奇异的少年。
　　风小雨和方宝儿走进厨房间，方世贵等人翘首以待，各人议论纷纷，几乎一致认为风小雨是翠云居未来的当家，不然谁会把绝活轻易传给别人。
　　风小雨吩咐方世贵准备好各种原料：“我们不能做得和别人一样，还要好好改装一下。”说着他望了望围过来的几位厨师。
　　方宝儿会心一笑：“你放心，大伙就像一家人，无需保密。”
　　风小雨开心地说：“既然都是兄弟，我说出方法，大伙一起改进，做出来的菜就算我们大家的。”
　　各位厨师眼睛发亮，轻易学到秦家御膳的招牌菜，怎能不欣喜如狂。
　　一群人七嘴八舌，有说有笑，几个小时过后，三道仿秦家御膳的菜肴创制成功。
　　第一道，掌上明珠，鸽蛋酿入肉糜和香菇丁，放在鹅掌上，上笼蒸制，四周摆上小油菜浇琉璃欠。
　　第二道，松子鱼米，把秦家御膳的虾仁，改成鱼肉做成的鱼米，同样*爽口，成本却降低了许多，这是方世贵的创意，既好吃又实惠，眼光独特，要是和秦家御膳比起来，实惠必定吸引顾客。
　　第三道：猪腰子也是上笼蒸，里面的配料也和秦家一样，这些原料无法更改，风小雨试过几次，稍一改动就失去了那种味道，难怪秦天柱说是绝活，一定经过反复推敲。风小雨只有在外形上改进，把配料放进主要里面，外面用一根芹菜扎起来，芹菜上摆上几个用蛋皮做的方眼铜钱，名字挺美，腰缠万贯。寓意吉祥。
　　风小雨只是动动嘴，要是动手铁定露馅。几位大厨刀功精湛，火候掌握得恰到好处，风小雨说出自己的感觉，他们立即就能做出可口的味道。
　　看着几道菜，心中沾沾自喜，假以时日自己一定能成为大厨，而且是个名厨，他报了拍手：“好我要先洗把脸，冷静一下，还有最重要的一步没有完成。”
　　众人一愣：“这几道菜，色香味形俱佳，难道还没完成。”
　　风小雨得意地看着几位厨师：“你们不会认为秦家御膳就这么简单吧。”
　　大伙一想风小雨的话有道理，秦家祖传的手艺不会次简单，目光唰的一起投向风小雨，风小雨微微一笑，卖了个关子，跑到后院去洗脸。
　　方世贵低声对方宝儿说：“宝儿，你把风小雨留下吧。”
　　另外几人一起附和：“对，留下来做我们的头，翠云居一定能再次辉煌。”
　　在方世贵等人眼里，留下风小雨就是方宝儿一句话的事，英雄难过美人关吗。
　　方宝儿笑得怪异：“你们信不信风小雨连个学徒都不是。”
　　“不信。”几人异口同声地回答。
　　方宝儿唯有苦笑。他们哪里知道，风小雨和方宝儿几乎是对头。
　　风小雨回到厨房间，把母鸡，腿骨等炖汤的原料一起放进汤锅：“最主要的是底味，秦家御膳几道菜的底味大同小异，我断定他们是用同样一种汤。”
　　汤一个小时候才炖好，风小雨尝了尝，有加入几种食材继续炖一小时，还是不行，方宝儿干脆把汤全部倒掉，重新熬制。
　　原料添添减减，风小雨忙得焦头烂额，他终于明白绝活来自不易，一直忙到夜幕降临，所有人都下了班，厨房内只剩下方宝儿陪着风小雨。
　　风小雨最后尝了一下，记录好原料的比列，整个人瘫坐在椅子上：“好了，只能如此，和秦家御膳略有差距，不过不是专业人士品不出来。”
　　方宝儿端过来饭菜：“你先吃点吧，一下午你光顾着试验，一口饭都没吃。”
　　风小雨摆了摆手，神情疲惫：“我尝就尝饱了，这配方交给你收好，我只能帮这点忙，我们两清。”
　　方宝儿疑惑地说：“什么两清？”
　　风小雨看着方宝儿红润的娇面，一改原来的嬉皮笑脸：“谢谢你给我的换洗衣服。”
　　方宝儿没想到风小雨忽然提起这件事，脸色绯红，低着头不好意思地说：“那只是小事，不值几个钱。你不用挂在心上。”
　　方宝儿只是无意中闻到风小雨身上的汗味，觉得风小雨生活艰难，一时心软，随便买了几件换洗衣服托吴浩转交，这点小事她根本不放在心上。
　　风小雨认真地说：“这对于你们有钱人来说是微不足道的小事，对于我，却是不能也不敢忘记的。”
　　方宝儿张了张嘴，风小雨打断她的话：“好了，天时不早，告辞了。”
　　“等一等。”
　　方宝儿掏出一个红纸包：“你辛苦了，这是一点小意思。”
　　风小雨打开，是一打钞票，脸色一变，气愤地把钱甩在桌上：“你把我当什么人了，。”
　　风小雨不是不爱钱，也不是不缺钱。方宝儿把风小雨的一片好心用钱来衡量，风小雨觉得是一种侮辱。
　　方宝儿见风小雨眉心紧皱，两眼圆睁，是真的生气了，手足无措地说：“这是你应该得到的报酬，对你的帮助我还是万分感激。”
　　这就是方宝儿的价值观，有辛劳就有回报。翠云居举步维艰，就连和方宝儿要好的秦天柱都不来帮忙，倒是风小雨挺身而来，方宝儿内心的感动无以复加，一时不知如何表达，唯有用钱来代替一二，不料伤了风小雨的自尊。
　　方宝儿满脸委屈，楚楚可怜，风小雨觉得自己微微过火，无论怎么说方宝儿也是一番好意，露出一丝笑意：“好了，好了，我收下一点总行了吧。”
　　方宝儿嘴角轻挑，笑道：“这还差不多，我确实是满腔感激。”
　　风小雨走了几步，忽然止步：“方宝儿，你不是说我能偷来秦家御膳的招牌菜，你就让我看一样东西吗，怎么转眼忘了？”
　　任何物品或者钱财风小雨绝对不会开口，可方宝儿说过让风小雨看看她最珍惜的东西，风小雨怎能不呯然心动，女孩子最珍惜的会是什么呢。如果不见识一下，风小雨会几夜睡不着，说不定后悔一辈子，机会岂能错过。
　　“你跟我来。”提起这件事，方宝儿立即满脸兴奋，眼中闪动狂热的光芒，领先向楼上跑去。一直来到三楼一个大房间门口。
　　方宝儿回首对气喘吁吁地风小雨说道：“就这里了。我的房间。”
　　风小雨吓得退后几步，上下打量方宝儿：“不会吧，就在这里。”
　　风小雨看了看去方宝儿也不像随便的人，就这点小事再感激也用不着以身相许吧，不过方宝儿的娇躯玲珑清秀挺诱人，滋味应该不错。
　　方宝儿瞬间明白了风小雨的想法。面带娇羞：“你瞎想什么，我就那么随便，一钱不值。我是让你看看我的收藏。”
　　风小雨松一口气，内心反而微微有点失望，戏谑地说道：“我也不是随便的人，不是谁想摆布i就摆布的。”
　　方宝儿妩媚地说道：“别臭美了，进来吧。”
　　进门，风小雨大吃一惊，里面竟然摆着大小各异，风格奇奇怪怪的床，有沙发床、弹簧床、绷子床、竹床、木板床：“这，就是你的最爱。”
　　“是啊。”方宝儿兴奋地一个一个介绍：“这是法国进口的，端庄优雅，这是云南的清凉舒适，这是本地产，古色古香、、、、、、、”
　　风小雨打了个哈欠：“方宝儿，你知道我看了这些床有什么感觉吗？”
　　“什么感觉？”
　　风小雨揉了揉眼：“就是一个字，困。”
　　风小雨见过喜欢古玩的，喜欢书籍的，喜欢麻将的、、、就是没见过喜爱床的，正是天下之大无奇不有。
　　方宝儿咯咯娇笑，来到一张古檀木床前：“你想的挺实在，床是用来睡觉的，这张就是我就寝的床，花了几万卖的古董，有一股淡淡的檀香味，安神的，无论你怎样心烦，躺上去就立即心绪安宁，安然入睡。”
　　风小雨昨晚一夜没睡，又接连忙活了一天，又累又困，扑到在床上，闻到檀香木得清香，还有缕缕处子的幽香，那应该是方宝儿的体香，一股飘飘然的感觉升起，转眼就进入梦乡。
　　方宝儿叫了几声，风小雨毫无动静，还传出微微的鼾声。
　　方宝儿脱下他的鞋，吃力地把风小雨放正，盖上羽绒被。轻轻坐在床头，凝望着风小雨的脸颊。
　　这是一个怎样的少年，年轻的脸上带着一丝忧伤，无轮生活如何艰苦总是倔强地挺立着。自从第一次见到他，他就没有低过头，听萧雅说吴浩对他百般刁难，他总是笑着走过来。
　　风小雨忽然叫了一声：“肖月青。”眼角流下一行清泪。
　　方宝儿芳心一震，有什么比一个倔强男人的眼泪更能打动人，他居然流泪，在梦里。肖月青，又是一个何等人物，让风小雨在梦中伤心断肠
　　窗外投进一缕月光，照在方宝儿脸上，一片迷茫。
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第二十九章张艳红成了主厨
　　　　　　顺昌集团考察家常菜馆的菜肴，就是别出心裁的广告，第三天一早，张艳红的玉照就上了《扬州生活报》的头版头条。标题是：一颗烹饪界的明星悄然崛起。正文引用了著名美食家钱海的话：能把普通的一道家常菜做得如此美味可口，几十年来难得一见。
　　吴浩上班最早，一个人坐在厨房间，翘着二郎腿，得意地把报纸看了一遍又一遍，忍不住露出一脸胜利的诡笑。
　　拥有单独的厨房间是厨师的荣耀，上次吴浩因为做鳝鱼宴进了小厨房间，可是没呆多久，就被王连贵找借口赶了出来，吴浩表面上满不在乎，心里恨得牙都痒痒，王连贵和经理马如龙过往甚密，明知串通，吴浩也无计可施。
　　如今张艳红声名大震，一定会拥有自己的小厨房间，自己是师傅跟徒弟沾光，可以大摇大摆地坐镇小厨房，王连贵一定会气歪了鼻子。
　　张艳红气喘嘘嘘地跑进来：“吴师傅，你知不知道我上报纸的事。”
　　吴浩把手中的报纸一摊：“这不，正看呢。”
　　张艳红一脸焦急：“那都是风小雨的功劳，公司如果给我好处，我一定要说明真相。”
　　吴浩眉头一皱，冷着脸说道：“你不能说出来，第一，公司还没给你奖励，第二，风小雨只是个打杂的，他也领不到功劳，对他反而不好，其他厨师一定对他提防，担心他学到别人的绝活。他也就难以在家常菜馆待下去，还白白耽误了你的前程。”
　　“这样不好吧。”张艳红觉得吴浩有点阴险，抢了风小雨的功劳成全师徒两，对风小雨来说未免太损。
　　“你别这样看着我。”吴浩对眼中堆满疑问的张艳红说道：“抓住机会，只有你立稳脚跟才能帮助风小雨，你的水平本来就不错，缺少的正是这种机会。”
　　吴浩顿了一下：“当然我也没有亏待风小雨，家常菜馆有一个进入天艺烹调学校进修的名额，我向马云龙提起过风小雨，不过希望不会太大，王连贵一定会压制你，你如果成为有单独厨房间的主厨，那样就会威胁他的厨师长地位。”
　　“我当不了厨师长。”张艳红摇着辫子说道：“王连贵十几年的功底，我怎么能与他相提并论。”
　　“有点自信好不好。”吴浩生气地说：“事在人为，厨艺各有不同，你要记住必须冲上去，否则你我都要卷铺盖走人，包刮风小雨和荷花。”
　　张艳红一直低调地活着，忽然成了名人，平添许多烦恼，她犹豫着说道：“我再想一想。”
　　事情说来就来容不得张艳红多想，人刚刚到齐，经理马如龙立即通知大家到前面大厅集合。
　　平常有什么事，只是萧雅和马如龙，王连贵等几人碰个面，协商一下，全体出息的会议，在家常菜馆是第一遭。
　　马如龙，王连贵，吴浩还有几位大厨坐在一张圆桌边，学徒的和跑堂的服务生聚集一起交头接耳，萧雅和荷花带着女孩子规规矩矩地端坐着。
　　唯有风小雨例外，打杂的只剩下两个人，其中一位今天还请假缺席，风小雨代表打杂的一类孤零零坐在靠门的一张桌边，一手托腮，眼睛瞄着门外不时走过的男男女女。
　　大事一向和风小雨无关，他也乐得清闲，思绪翩跹，已经过了好几天，方宝儿那里的情况不知如何，那几道菜还算过得去吧，那张床睡上去确实是一种享受，不知方宝儿从哪里搞来的，有钱以后一定要买一张、、、、、、、、、
　　王三殷勤地给马如龙那一桌倒完茶，提着茶壶立在王连贵旁边。马如龙喝口茶润一下嗓子：“各位，今天宣布的都是好消息，有一些细节必要和大伙探讨一下。”
　　吴浩翻了一下眼：“马经理，有话快点说，别绕弯子。”
　　马如龙架势还没摆开，他瞪了吴浩一眼：“昨天公司传达了对张艳红的表彰，要求提升她为主厨，可以拥有单独厨房间，方便她创新更加美味可口的佳肴。”
　　萧雅秀丽的柳眉一动：“这有什么好讨论的，公司既然下达指示，照做就是。”
　　马如龙话被萧雅打断，不悦地说道：“萧雅，你让我说完好不好。”
　　萧雅温和地笑了笑：“对不起，马经理，您继续。”
　　马如龙情绪有点糟，面无笑容：“只是我们觉得张艳红年纪太小，需要磨练，还是在大厨房间一起做菜比较合适，当然了，以后她就是大厨了，不知张艳红小姐是否接受我的提议，另外大伙商量一下，如果一致赞成我就上报请公司批准。”
　　从学徒一下子变成大厨，有了固定的工作和更高的收入，张艳红心满意足，店里经理最大，她可不愿得罪，站起身：“我、、、、、、、”
　　话刚开头，吴浩用力咳嗽一声，张艳红一哆嗦：“我考虑一下。”
　　吴浩不紧不慢的说：“马经理，你刚才说：‘我们觉得张艳红年纪太小’，不知是你和谁一起称为我们。”
　　几位大厨的目光一起对准王连贵。张艳红提升为主厨，对大厨毫无影响，惟一担心地位不保的是王连贵，他和马如龙平常勾肩搭背，不用说这次也是王连贵的主意。
　　王连贵满脸肥肉动了动：“我也只是提个建议，具体还是大伙说了算，当然还是张艳红自己的主张最重要。”
　　王连贵把目光扫向张艳红，凌厉异常，张艳红立即低下头。
　　吴浩哼了一声：“张艳红，你老实说，能在大厨房公开做那道天下第一菜吗？”
　　张艳红一怔，旋即回答：“不能。”
　　语气干脆，脱口而出，她确实不能。那道菜的关键是汤，而汤的口味是风小雨掌握，这是不能公开的秘密。
　　萧雅插言道：“那么，张艳红不做主厨，也不用专门的厨房间，那道天下第一菜不上桌岂不就都解决了。”
　　马如龙尴尬地笑了笑，瘦长的脸颊上挂着一丝无奈：“萧雅你说笑了，公司打算把这道菜作为品牌打响，岂能不挂牌热卖。”
　　萧雅语气平和，侃侃而谈：“厨师凭手艺吃饭，这是众所周知，张艳红也不例外，别怪我没提醒大家，张艳红如果一怒之下，跳槽到别的饭店，损失和后果不是几句话就能掩饰过去的。”
　　萧雅最后的语气凌厉了许多，一下子把风小雨从沉思中惊醒，有热闹。他低声寻问了服务员小刘姑娘，知道个大概，不由得对王连贵怒上心头，嬉皮笑脸地说道：“艳红大师傅，现在你是窗户口吹喇叭——名声在外。不愿意在这里干，我给你介绍一个好去处。”
　　风小雨想起翠云居，那里的人相互团结，气氛温和，要是和方宝儿说一声，多少给点面子，一定会留下张艳红。
　　吴浩一瞪眼：“风小雨你给我闭嘴，先想想你自己到哪里去，再添乱我第一个让你滚蛋。”
　　张艳红见牵连到风小雨，慌忙站起来：“我年少识浅，要不大伙表决一下。”
　　大伙表决，是个两不得罪的好方法，马如龙首先赞同：“这样吧，这是厨房间的事情，就由厨房间的几个厨师选择。”
　　马如龙还是偏袒王连贵，王连贵是厨师长，大厨们当然绝大多数听从他的。
　　吴浩懊恼地摇摇头：“大家举手表决。”
　　厨房间大厨共六位，加上吴浩和王连贵是八位。结果出人意料，夏清华和乔羽举手支持张艳红，另外一位年轻一点的厨师犹豫了一下，他和风小雨要好，风小雨狠狠一瞪眼，他也慢慢举起手，这样加上吴浩，四比四，打平。
　　萧雅和马如龙面面相觑，这如何评判。
　　风小雨忽然说道：“张艳红这边人多，她胜了。”
　　王三在一旁怒道：“风小雨，你没长眼睛，明摆着四比四，凭什么说张艳红胜出。”
　　丰胸阿玉撇了撇嘴：“你才没长脑袋，还有一位大厨没表态知道不。”
　　“谁。”萧雅等几人一起问。
　　“是她。”风小雨得意地一指张艳红：“张艳红现在也是大厨，离开她一切免谈。”
　　“对。”萧雅回过神：“马经理，就这样吧，反正有现成的厨房间，如果张艳红表现不好再让她退出就是，别伤了和气。”
　　马如龙望了望面色灰暗的王连贵：“只能这样了，张艳红你要努力，别辜负了公司对你的信任。”
　　风小雨兴奋地吹了声口哨，张艳红的成功就是他的成功，怎能不高兴，他站起身：“你们继续开会，我去打扫厨房间。”
　　“等一下。”萧雅嫣然一笑：“下面就是关于你的事。”
　　风小雨疑惑地站立着：“关我打杂的什么事？”
　　萧雅微笑着对马如龙点点头：“下面就由我来宣布一下，公司决定明年开春送一个人到天艺烹调学校进修。名额下来了，是风小雨。”
　　“我！”风小雨指着自己的鼻尖呆若木鸡。
　　所有人都是一愣，王连贵脸色铁青：“马经理，这是怎么回事，学徒的没有份，到让一个打杂的赚取了。”
　　马如龙无奈地摊开手：“我也是早晨刚接到通知。”
　　王连贵疑惑地问：“不是由经理向上汇报的吗？”
　　“别的饭店是，这里却例外。”马如龙莫名其妙地说：“让我选择，无论怎样也不会轮到一个打杂的。”
　　王连贵又把目光投向吴浩，吴浩不屑地咧了咧嘴：“我就是关系再好，也不会替风小雨说话，我差点就要被他气死了。”
　　吴浩平时尽找风小雨的麻烦，也不像帮助风小雨的人。王连贵紧皱着眉头：“会不会是那个老华侨林夕？”
　　马如龙猜测道：“：有可能，他对风小雨印象深刻，说不定在顺昌集团那个高层面前美言了几句。”
　　“好了。”萧雅站起身：“开始工作，风小雨的事以后再讨论。”
　　王连贵对王三说道：“反正到明年还有一段时间，慢慢想方法。”
　　话说得很清楚也很张狂，对付一个风小雨还不是手到擒来，找个理由开除他，公司找不到人，那个名额当然落在厨师长的高徒王三身上。
　　风小雨整个上午有点魂不守舍，招聘那天他曾经夸下海口，三年超过当场所有厨师。那些厨师都是功力深厚经验老道，尤其是秦天柱还是祖传御膳，要超越谈何容易。
　　他在扬州举目无亲，离开家常菜馆再入烹调界又要费一番周折。只好暂且隐忍，平日嘻嘻哈哈只是掩盖，暗地里不放过每一个学习的机会，各位厨师的拿手菜他基本铭记于心，差的只是实践经验。
　　天艺烹调技校，淮扬菜的摇篮，风小雨当然神往，对于他一个不起眼的杂工，那只是遥不可及的神话。如今神话发生了，风小雨心中忽然忐忑不安起来。
　　所谓关心则乱，眼见前方出现一线曙光，谁都会莫名地兴奋激动，风小雨是个普通得