至尊厨王-第76部分

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　　“就打村长家。”风小雨干脆地说道：“说话小心点，别让他们听出破绽。”
　　电话就在吧台上，王三拨了拨号码，深吸一口气：“喂。”
　　“哪位？”
　　“我是村头的王三，在扬州打工的。”
　　“王三啊，谢谢你告诉肖月青的消息。”
　　“大婶，我看错人了，那姑娘是泰州人，你们不用过来了。”
　　“不行啊，他们已经坐车走了。估计明天就到扬州，你别乱走，到时候带他们去看一看那个食品厂不就知道了。”
　　大厅里一下子死寂下来，村长家的人已经动身，怎么办？谁也不知道如何帮助肖月青，关键她还不知道一张大网向她悄悄张开。
　　王三胆怯地盯着风小雨，风小雨脸色阴晴不定，皱眉思索片刻，走过去拿起电话，拨通一个号码，低声交谈几句。转脸对王三说道：“你到翠云居去一趟，听从宝儿姑娘的吩咐。”
　　王三看了看石玲华，石玲华一皱眉：“看我干什么，还不快点去。”
　　王三一溜烟跑出去，张曼武大声在后面叮嘱：“快点回来，今天中午店里缺人手。”
　　“中午生意不多，怎么缺人手。”风小雨目光一扫，这时才发现张艳红和西门豪都没有来上班。
　　“王晓梅的亲戚经营的那家饭店开业，张艳红和西门豪一早就走了。”石玲华解释道：“张艳红本来要叫醒你，西门豪说一个小饭店他们两去就可以了，让你多休息一会。”
　　“我怎么把这事给忘了。”风小雨一拍脑袋，抓起几个包子风风火火地向门外冲去。
　　
第一百六十一章奇妙的手法（十三）女魔手　上
　　　　　　家常菜馆出门不远处就有一个公交车站台，聚集了不少人，大多数伸着脖子左右观望。风小雨抬头看了看写着公交车运行路线的小牌子，他记得王晓梅说过那家要开业的饭店在国庆路附近，十八号车，七八站地，不算远，于是倚着一根栏杆耐心等待。
　　公交车几乎都有一个特点，不等车的时候一辆接着一辆在面前穿梭，等车的时候偏偏久久不见踪影。好在风小雨有事可做，他慢慢消灭手中的几个包子。
　　包子是三丁馅，鸡丁，肉丁，竹笋丁，鸡丁醇香，笋丁脆嫩，肉丁是五花肉加工，肥嫩适中油而不腻。这是扬州的特产，名震国内外，家常菜馆旁边的这家早点部做的不是太正宗，但也鲜香味美，满口生香。
　　几个包子下肚，风小雨心情好了很多，车子还没有来，他左右看了看，大伙都在焦急地观望，唯有一位少女低头摆弄着手中的东西。风小雨悄悄靠近一点，才看清楚少女是在绣花。
　　一块两个巴掌大的布绷得紧紧的，少女一手托着布，一手飞快地在上下穿梭。绣花需要心细手稳，一般都是坐在桌边小心翼翼地进行，可是这位少女站在路边，随意挥洒着，娴熟老练。少女身穿白底小碎花连衣裙，秀发披肩，身材娇小，玲珑如画卷里绣花的仕女。绣的是一副凤戏牡丹图，栩栩如生，难得的是几乎凤凰的每一根毛发都清清楚楚。
　　好美的图。风小雨暗暗赞叹一声，要使用食材拼摆出来，放在盘子里该有多么好看。他一边看，一边思量。牡丹花用西红柿或者西瓜片成片可以拼摆成功，四周的绿叶用蓑衣黄瓜，凤凰的头用火腿和白蛋糕，颈部羽毛用香菇，尾巴用红白蛋糕夹杂午餐肉胡萝卜，显得多彩多姿。
　　看着看着，风小雨发现一个奇怪的现象，这图仔细一看竟然真的像是食材拼凑而成，少女绣的几乎就是一道出色的花式拼盘。但是整体一看又是一副漂亮图画。不是拼摆冷盘的高手根本看不出来。
　　风小雨揉了揉眼，真是活见鬼，是不是自己钻研菜谱太投入，视觉出了什么问题，看什么都和做菜联系在一起，不过这样也好，自己可以自信地摆出一道凤戏牡丹拼盘。照着这幅图的效果，拿到任何大赛上都是很少有人能与其一较高下。
　　“好。”风小雨脱口而出。
　　少女抬起头，见是一位面目清秀的青年，目光闪亮，嘴角带着温和的笑。，正盯着她手中的刺绣观看。微微一笑：“绣得不好，让你见笑。”
　　鸭蛋脸，五官匀称，柳叶眉丹凤眼，小巧的鼻子，樱桃小口，配合着玲珑的身材，全身散发着一股水灵之气，典型的江南水乡美女，尤其说话，轻柔温婉，像清澈的西湖水让人流连。
　　“很漂亮。”风小雨指了指那幅画：“牡丹花水灵灵十分艳丽，盘旋飞舞也是姿态曼妙。”
　　风小雨用心想着如何形容这幅画，幸亏最近看了许多书，这些词语都是描写食品雕刻的，不过用在这里也恰到好处。
　　“喜欢就送给你。”少女巧笑嫣然，取下那快绣好的布，伸出两个手指轻轻捏着送到风小雨面前。
　　“真的送给我？”风小雨有点不敢相信自己的耳朵，这幅刺绣可以算得上是一副响当当的精品，素不相识，这位姑娘竟然拱手相送。
　　“反正我绣着玩，又不是为了卖钱。”少女笑着露出两个小酒窝：“只要你喜欢就行。”
　　“我喜欢。”风小雨连忙接过那副刺绣，轻轻叠起来放进兜中，刺绣带着一股淡淡的薄荷味，像面前的少女一样清新。
　　公交车总是在不适宜的时候出现，风小雨刚要对少女说声谢谢，车已经停在面前，车门打开，所有人一窝蜂冲过去，下车的人大喊着：“先让我们下去，先让我们下去。”
　　上车的人可不管那一套，依然勇往直前，上上下下乱成一团，那少女犹豫了一下，也挤了过去，身形娇小，风小雨真怕她挤伤了，于是手臂环形护着她，用力维护者一块狭小的空间。慢慢向上挪动。刚刚跨上车，售票员就忙着关门：“不要再上了，等下一班。”
　　“等一下，等一下。”一位五十多岁的老人扒柱车门：“我老伴在医院急等我过去，帮帮忙让我上去。”
　　车厢里实在拥挤，售票员只有不顾老人的请求把他向下推。风小雨见老人急得满头大汗，伸手一用力把老人拽了上来，紧接着有几个青年人也乘机涌了进来，这一下车厢里塞得严严实实，售票员一边嘟囔着一边用力把门关好。
　　少女被挤得紧紧靠在风小雨胸前，俏脸微仰，不知是拥挤的缘故还是害羞，她的脸颊一片桃红，风小雨用力把胳膊向外撑了一下，空间稍大，少女轻轻说声谢谢，风小雨笑了笑：“不客气，你送我那么好的刺绣，我总是要报答你一下。”
　　过了两站，下了很多人，车厢里面空了下来，乘客们三三两两开始聊天。忽然，风小雨拉上来的那位老人一声惊呼：“我的钱不见了，那可是我老伴救命的钱啊。”
　　公交车一个急刹，停在一座桥上，驾驶员回过头：“什么时候丢的钱。”
　　“就是刚才。”老人哭伤着脸：“前一站下人的时候我还摸了一把。”
　　“哪位老兄自觉点，拿出来吧。”驾驶员是个热血的青年，目光盯着跟在老人身后上车的几个人。
　　“我们有急事，快点开车。”愣了一会，一位青年人终于沉不住气，大声嚷嚷着冲到车门边。车门是气压式，没有驾驶员的配合原本开不了，可这位青年似乎是个老手，在门上摆弄几下，门立即打开一条细缝，他用手再使劲一拉，车门立即打开。
　　“站住。”风小雨和那位少女同时大叫一声，一左一右拉住那位向下冲的青年。那位青年一个踉跄，向后退倒在一个座位上。
　　事情一目了然，不用多解释，另外几个青年一拥而上向守在门边的风小雨和少女冲过来，气势汹汹，风小雨一把把少女拉到身后，立掌如刀迅速挥动几下，几位青年同时闷哼一声退后几步，手臂紧紧抱着软肋。他们几乎没有看清风小雨怎么出手，最软弱的肋骨就同时遭到痛击。
　　不过那几人也不是省油的灯，相互看了一眼，一咬牙，每个人都拔出一把寒光闪闪的匕首，再次冲了上来。风小雨也有点胆怯，自己毕竟是血肉之躯，但自己如果躲闪，身后的少女就首当其冲，他毫不犹豫地再次挥手。
　　当当当几声脆响，风小雨手掌准确地砍在几位青年的手腕上，风小雨经常在桃树上练习，力量增强了许多，几位青年立即把持不住匕首，手掌一撒仍在地上。
　　原先被风小雨拉回来倒在座位上的青年悄悄拔出一把短刀，恶狠狠向风小雨刺去，风小雨感觉到不妙，一闪身，还是晚了一点，手臂上划了一道伤口，那青年毫不停留，回首一刀又划过来。
　　忽然，一只玉手从风小雨身后穿出，准确地攥住那条握着刀的手臂，青年见是一位娇小的少女，狞笑着用力向下划动短刀，意图摆脱少女的手掌，同时给风小雨凌厉的一刀。
　　不料，少女的手指出乎意料的强硬，青年不仅没有摆脱控制，手腕反而被抓得一阵剧痛，短刀也撒手扔下来，少女手腕一旋，那青年向前一个踉跄，竟然从车门飞了出去，一下子趴在路边。
　　其余的几人见风小雨手臂受伤，一起撞过来，当然目标不是风小雨，是车门。风小雨抬起流血的胳膊，刚要阻挡那伙人，少女担心他的伤势，拉了他一把，那几人立即跳了出去，扶起路边的那个同伙，猖狂而逃。
　　“我的钱，我的钱被他们带走了。”老人大喊着。
　　“追。”司机发动汽车，可惜那几人已经在前面拐过一个湾。消失不见。
　　“你为什么拉我。”风小雨不悦地盯着少女：“钱没有夺下来，白白挨了一刀。”
　　“我是担心你的伤口。”少女拿出一块绣花的布，小心包扎着风小雨的手臂。
　　“伤得不深，不用包扎血也会马上止住。”风小雨心有不甘地看着车门：“要是拦住一个就好了，送到派出所不怕他不交代。”
　　“别着急，钱不是在这里吗。”少女笑着手掌一翻，一个小包出现在手中，随后扔给那位老人：“您看一下，是这个吗？”
　　“不错，不错。”老人声音颤抖：“谢谢你，姑娘。”
　　“钱怎么在你手里？”风小雨疑惑不解地皱着眉头，看那几个家伙拼命的样子显然是偷了钱，可是怎么没有带走。反而落在少女的手中。
　　“你以为是他们送给我的呀。”少女笑得灿烂：“刚才那个青年从我身边过去的时候，我从他身上掏下来的。”
　　这也太神了吧，两人擦身而过的一瞬间，她竟然把钱包夺了回来，风小雨忍不住再次看了看少女的手，匀称柔滑，嫩如春葱，除了美，看不出一点特别之处。
　　风小雨愣神的时候，车门再次打开，少女轻轻挥动纤手：“我到站了，先行一步。”
　　“喂。”风小雨趴在缓缓移动的车门口，大声喊着，却不知说什么，自己竟然没有问过她的姓名。
　　少女回过头，再次挥了挥手，亭亭玉立，如同夏日池塘里的荷花，清丽动人。
　　
第一百六十二章奇妙的手法（十四）女魔手　中
　　　　　　一个城市每天开业的饭店肯定不少，但隔壁两家同时进行的寥寥无几。风小雨稍一打听就知道了该去的地方，不过还得回头走，刚才公交车错过了。
　　几百米的路程，风小雨倒也不在乎，一边欣赏街边的美景一边悠闲地吹着口哨。手臂上的伤没有什么大碍，只是用一块布裹着引来许多诧异的目光，于是风小雨把衣袖放下来，遮住手臂，虽然有点鼓鼓囊囊，但不再引人注目。
　　余庆路是一条老街道，并不宽阔的街道两边站立着两排梧桐，枝叶遮掩下，显得十分阴凉。街两边都是古朴的楼房，不高但很典雅，两边的店铺也比较小巧，卖的多数是地方特色。由于限制机动车辆出入，这里就成了最早的步行街，连个停车场都没有，大饭店自然不在这里立足，一些传统小吃在此处如鱼得水，后来许多特色小店也陆续挤进来，形成了这儿独特的风景，店小，无法兼容太多菜肴，每一个小门面就是一种不同的美味。
　　风小雨一路看过去，兰州拉面，扬州面点，天津大麻花，镇江肴肉，德州扒鸡、、、、、、终于找到了王晓梅说的那家店，门牌蓝底镏金字：水煮鱼。隔壁招牌是白底红字：无锡肉骨头。
　　一个鱼，一个骨头，这有什么竞争的。看来王晓梅多虑了。风小雨信步走进去，小饭店的门面不宽，但屋内挺深，有二十几米长，座位一色是小吃店的样份，桌子大约一米宽，两米长，两边摆着长凳，座位与座位之间用板间隔，形成一个个温馨的空间。
　　客人已经很多，风小雨向后走了十几排才找到一个空座位，刚落座，一个穿着白色服装外罩红背心的服务员拿着菜单走过来：“先生，要点什么。”
　　一种特色菜还用菜单，风小雨微微奇怪，连忙让服务员递过一张瞧瞧。菜单显然是张艳红设计的，里面有几道都是家常菜馆的常用菜，家常菜馆走的是大众化路线，菜肴用在这里也恰到好处，家常菜馆的招牌菜八宝鸡翅赫然在目，可见张艳红对风小雨介绍去的事情十分用心，不然她和西门豪也不可能赶到一个小饭店助阵。大厅里没有他们的身影，二楼似乎有雅座，但他们不可能在那里享受，一定在厨房间忙活。
　　风小雨乐的清闲，架起二郎腿，瞄着菜单：“先来一份水煮鱼，炒蝴蝶片，一瓶啤酒。”
　　服务员应声离去，风小雨继续琢磨菜单，一行小字引起了他的注意：为了节约时间，更大方便顾客，本店推出快炒菜肴，出菜速度全市第一，避免您等待的麻烦。
　　在饭店点完菜总是要等待一会，这也是许多客人不满意的地方，但众所周知加工菜肴要一段时间，不满意归不满意，渐渐也形成一种习惯。推出快炒，随到随吃，这也是一种手段，一定会招揽许多顾客，试想哪个饥肠辘辘的人不想立即大快朵颐。
　　快炒菜当然是简单方便的小炒：炒肉丝，炒三鲜，炒猪肝，炒长鱼，炒肉片，西红柿炒鸡蛋，炒鱿鱼、、、、、、、
　　风小雨还没看完，水煮鱼和蝴蝶片已经端了上来，速度确实够快，一股鱼香扑面而来，风小雨满口生津，立即放下菜单，拿起筷子。
　　服务员把啤酒打开，放到风小雨面前：“先生，您慢用。”
　　水煮鱼应该是地道的川菜，麻辣鲜香，辣味偏重，除了口味偏重的顾客，一般不喝汤汁，不过在这里似乎经过了改良，辣味干香但不冲人，汤汁咸淡爽口，竟然有一种扬州名菜拆烩鲢鱼头的味道。
　　蝴蝶片，就是把长鱼片加工成蝴蝶型，爆炒而成，味道酸甜，卤汁红亮，标准的淮扬菜，看来出自张艳红之手，只有她炒菜才中规中矩。
　　一阵忙碌，客人来来去去，吵吵嚷嚷，风小雨慢慢喝着啤酒，品着美味。
　　一群人涌了进来，为首的一身西装，进门就大喊：“老板，老板。”
　　一个五十多岁的人迎了出来，满脸带笑：“我就是这里的老板文方义。”
　　“我们都是在附近上班的人。”西装男子用手向后划了一圈：“听说你们这里有快炒，我们要的就是时间，过来看一看，要是满意以后就固定在这里用餐，我们下属的员工也让他们来。”
　　这可是一大笔生意，拉拢住可以养活一个小饭馆。
　　“各位请坐。”老板立即喜上眉梢：“你们来对了，我们饭店就是要创造一个快而美味的特色，让各位享受到美味而且不浪费时间，我们特地请来天艺烹调技校的高手王晓梅来坐镇。”
　　“我不管谁炒菜。”西装男子挺实在，打断老板的话：“我只要一个字，快，就像麦当劳那样随到随吃。”
　　“那你们先看一下菜单。”老板把菜单递过来：“点好后两分钟开始上菜。”
　　西装男子接过菜单，还没有来得及看，门口有人叫喊：“李经理，李经理。”
　　西装男子立即走出去，对一个分头的青年说道：“马经理，什么事？”
　　“我说的是这一家。”马经理向隔壁指了指：“他们炒菜快。”
　　一个脸上冒油的胖子站在马经理旁边：“是啊，我们家速度才是最快。”
　　“可是刚才我已经和这边的文老板打过招呼。”李经理老成稳重，犹豫起来：“都是邻居，闹出矛盾不好。下次过去吧。”
　　“这有什么矛盾。”胖子老板说道：“都是刚开业，又不是老客户，谈不上抢生意，你们看好哪家就是哪家。”
　　“尤老板。”文方义看情形不对跟了出来，不紧不慢地对胖子说道：“做什么事总有个先来后到吧，这位李经理已经决定在我们饭店用餐，你就不要再争了。”
　　“谁和你争了。”胖子大声说道：“你看看我们招牌上不是写着吗，第一块炒，他们要快一点的，当然选择我们。”
　　“你这快炒明明是刚加上去的。”文方义不屑地说道：“再说你们凭什么说天下第一快炒。”
　　胖子毫不示弱：“就允许你们称全市第一，我就不能说第一了，这是哪门子理。”
　　“你们别争了。”李经理见两位老板争得面红耳赤，立即出言阻止：“我们到别处用餐。”
　　“等一下，”两位老板异口同声说道：“我们商量一下。”
　　说是商量，但俗话说同行是冤家，两人干瞪眼却不知从何说起。
　　“我来出个主意。”梳着分头的马经理打圆场：“同样点几道菜，谁炒得快以后我们就到谁家，这样凭实力说话，也不算伤和气。”
　　“行，”文方义爽快地说道：“我们免费提供十个炒菜。”
　　“免费就免费。”胖子尤老板大声说道：“咱也不小气。”
　　“我们做见证。”李经理等人平白无故捞到二十个炒菜，乐得做个裁判。
　　“要比就来点真实的。”胖子尤老板狡猾地说道：“谁知道你们厨房间请了多少帮手，干脆当面锣对面鼓，一对一，见个高下。”
　　原来他看到张艳红等人进去，知道文方义这边人手多，自己那边就一个帮手，一对二，再厉害的厨师也无法应付，不过他公然提出一对一可见对自己的实力充满信心。
　　“一对一就一对一。”文方义斩钉截铁地说道：“谁输了以后就不准干扰别人做生意，心服口服。。”
　　“一言为定。”尤老板高声说道：“反正现在过了高峰期，客人不多，我们把灶具搬到门前，第一天开业我们来个友谊赛，让客人乐呵乐呵。”
　　两位老板见许多客人围过来，立即改变了态度，打着哈哈，把竞争变成友谊赛，这也是一种处事的圆滑。
　　主意敲定，接下来就是选定比赛的菜肴，因为厨师各有擅长，为了公平起见，菜由李经理点，双方菜谱各取五道，不偏不袒：鱼香肉丝，油爆腰花，爆炒鱿鱼，炒猪肝，软兜长鱼，素三鲜，糖醋面筋。滑炒肉片，银芽鸡丝，西红柿炒鸡蛋。
　　风小雨早就吃完，坐在那里也听出了大概，两个小饭馆居然要比赛决定一个生意，不过这样比大吵大闹强一点，但谁输了，声名大落，在以后的生意上会受到很大影响，比赛当然要拿出最强的实力，文方义有张艳红和西门豪自然有恃无恐，但尤老板似乎也是信心满满，风小雨倒想见识一下对方有何等高手，竟然敢和西门豪这样的大师叫阵，除非他门不知道西门豪的身份。
　　两家饭店争锋相对，服务员迅速把高压煤气灶抬到门前，都是两个灶头，炒菜用的工具一应俱全，调料放在一边，另一边桌子上配置好的菜一碟一碟摆放整齐，碟子里的主配料利落分明，有利于烹制时先后下锅，比如炒猪肝，猪肝放在一边，另一边放上荸荠片和青红椒，鱼香肉丝，一边放浆好的肉丝，另一边放葱姜蒜末和干辣椒丝。
　　街道上许多人也停下脚步围观，大多数人没有亲眼见过厨师在厨房烹制菜肴，何况今天是快速小炒，更值得一观。
　　两位老板都信心满满站在一边，围观的人越多越扩大知名度，无论谁胜了，对双方都有一定好处，毕竟两家的招牌菜不同，一个鱼，一个骨头，客人总不至于文老板一方赢了就不吃骨头，尤老板赢了就不吃鱼。
　　张艳红和西门豪急急匆匆走出来，身边跟着王晓梅和两位姑娘，风小雨一瞧，似曾相识，仔细一想，两位姑娘原来是在一个小巷子里开饭店，自己和肖月青去过，这水煮鱼好像就是自己教她们的，怪不得如此熟悉。姐姐叫文雅妹妹叫文静，挺好听的名字。
　　西门豪低声对张艳红说道：“还是我上吧，累了半天，你休息一下，他们一定也有帮手。”
　　“我来试试。”王晓梅商量着说道：“以后我要在这里实习的。”
　　“不行。”西门豪果断地说道：“就算他们有帮手也是和我们一样，以后不会在这里上班，你不用担心将来有麻烦。”
　　这就是西门豪过人之处，从不轻视对手。
　　“还是我来吧，你们都累了。”一个声音不紧不慢地在西门豪身后响起。
　　“风小雨。”西门豪一转身，笑着拍了一下风小雨的肩膀：“你什么时候来的？”
　　“刚刚品尝完你门做的美味。”风小雨指了指还没有收拾的桌子，笑着说道：“酒足饭饱，刚好可以帮点小忙，和对方较量一下。”
　　“准备好了吗？”李经理有点焦急，叫喊起来。
　　“来了。”风小雨大步走了出去。文老板微微一愣