曹操的主厨-第11部分

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　　　　“那倒是个好机会，这道题我能解，只需要把豆腐制作出来就好！不过，我只知道原理，需要让我尝试一下……豆子一般是大豆，黑豆其实也可以，这些能走衙门的账吗？”王庸问道。

　　　　“如果你能解决，我甚至可以给你一石的额度！一石的黑豆，或同等价值的大豆，必须要把豆腐研究出来，否则的话，多出来的部分你来负责！”曹操略作思考，最后还是决定给王庸一个机会，“不过时间上有点紧迫，三天内，三天内必须要研究出来！”

　　　　“好，我尽我所能！”王庸略做思考，最后还是答应了下来。

　　　　P。S角色介绍——曹操

　　　　曹操，表字孟德，闺名‘梦’；沛郡谯县人，今年四十岁，外表二十岁左右，少女以上少。妇未满，是为御姐。乌黑的秀发。性感的粉唇，婀娜的身材。最初设定的时候，是参考汉库克或者羽衣狐这样的形象来设定。衣服大多都是黑色系列，日常系多以长裙为主，包括贴身衣物也大多以黑色为主，经常会穿着黑色的吊带袜。

　　　　也正因为这样，吊带袜和裙子之间，以及脖子和手臂等少出露出皮肤的地方，就显得非常的白皙，非常的抢眼。

　　　　霸道总裁算不上，只是已经习惯在俯视的角度看男性。有过一次失败的婚姻，没成亲爱情就已经结束，也因此对男性会有一种不信任感，也没有做好再接受一份感情的准备。

　　　　有两个侄儿，分别是作为侄子的曹昂，还有作为侄女的曹丕，至少在本书里面是这样设定。
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第28章　有需要找万事屋

　　　　朝食还算丰富，尤其主要材料只有麦子和黑豆的情况下，能做出这样的朝食，没有哪个官吏还有资格嫌弃的。实在嫌不够饱，又有条件的，加个蛋补充一下便是。

　　　　“不管如何，比麦饭和煮豆子要好多了！”曹仁抚摸着肚子，缓缓站起，大笑着说道。

　　　　“小花！”曹操有点看不过眼，直接训了句，“身为女孩子，稍微注意一下形象啊！”

　　　　“以前养成的习惯，要改还真不容易啊……”曹仁有点为难的说道，从小时候开始她就这样大大咧咧的了。

　　　　其实也没什么不好，王庸心里默念道，曹仁给他的感觉，就如同一个假小子。这样健康活泼的样子，其实也挺不错的。问题这番话他说不出来，毕竟‘假小子’或‘野小子’这样的词，在这个世界，对女性来说多少有些贬义。

　　　　穿越那么久，他很少在这个世界的男性身上，看到‘野性’或者‘粗暴’这样的中性甚至是贬义的性格特征。儒雅，俊美，稳重，谨慎，睿智这类倒是见过不少。或许是龙阳泛滥，不少男性甚至不会故意去蓄须，放眼望去几乎都是清一色的小鲜肉或帅大叔。

　　　　“店主……抱歉……没有帮上忙……”直至大家都离开，郭嘉才缓缓走出来帮忙。

　　　　“没什么，反正当时让你遇到荀彧，只怕你们两个也会尴尬得很，至少段时间内会这样。”王庸表示理解，语锋一转，“只希望你尽快调整好心态，否则这可不是办法！”

　　　　郭嘉闻言，不由得沉默了一阵，随即才问道：“店主所言那个豆腐，真的要尝试去做？”

　　　　“说真的，我也只是知道原理，还需要尝试一番才行。说起来，我还要去万事屋一趟……”王庸见郭嘉并不想提那个问题，索性就着这个话题说下去。至于石膏，甚至是大豆这些，想要便宜买入的确只能求助万事屋。

　　　　“那店里的生意……”郭嘉小心的询问道。

　　　　“店主，您要出门吗？”这个时候，门外传来了一个熟悉的声音，文铭直接进入店里，找了个位置坐了下来，“饭馆似乎改成衙门的食堂了呢，刚才还真不好进来，还有多余的吃食吗？”

　　　　“你怎么过来了？”王庸倒是好奇，文铭来他店里，最近几天都仿佛上班打卡一般。

　　　　“店主哪里的话？”文铭拿出一小袋麦子，“饭馆应该还正常营业吧？那总不能把食客阻挡在门外吧？”

　　　　“一斤麦子换一顿朝食的话，我最多只能给你一个馒头，一个花卷和一杯豆浆！”王庸闻言，倒也是毫不客气的开了价。

　　　　“价格有点略贵啊！”文铭却是据理力争，“面食的成本可没那么高，一斤麦子好歹也应该多换一个鸡蛋！”

　　　　“所以说，熟人的生意才不好做……”王庸摇了摇头，“郭嘉，帮忙一下！”

　　　　“嗯，好的！”郭嘉如今是店里的雇员，那么帮忙也是应该。刚要转身，随即想起什么，于是回头朝着王庸说了句，“店主以后称呼我表字‘奉孝’即可！”

　　　　“哦，才认识一天多，就允许我称呼表字了？”王庸调侃道。

　　　　“那个……那个……”郭嘉闻言顿时有点慌张，她还真担心王庸想歪了。

　　　　“就你那怕生的样子，估计还有得等了！”王庸笑了笑，示意她快点去做事。看着她到了后厨，才不由得感慨：“挺好的一个妹子，怎么就是百合？”

　　　　“的确呢……”文铭也不由得感慨，“女性的比例已经那么低，居然还走百合之路。两个百合就是二十几个孩子的蒸发，其中可能会有六到八个女孩子，对于这个世界来说，简直是一种罪过。”

　　　　“慢着……”王庸本来打算想要点头，随即意识到了什么，“你刚才说她们走什么路？”

　　　　“百合之路啊？”文铭一副疑惑的表情，“有什么好奇怪的吗？自古男风有龙阳断袖之城，而女风则是有百合之称，这可是书中有记载的！”

　　　　“这样啊……”王庸闻言愣愣地点了点头，原本奇怪文铭为什么会知道百合这个词，尤其是用这个词来形容女风这种事情。几乎一瞬间，他都怀疑，文铭是否也是穿越者。

　　　　至于‘百合’一词，在这个世界上是出自哪本书，那自然是没有兴趣知道的。沼气灶，玻璃和桌椅，床铺都有出现的这个世界，文化领域出现变动也不奇怪。王庸甚至怀疑，这个时期，由蔡邕所著的《女训》，估计也不会出现了吧？

　　　　“久等了！”郭嘉很快出来，端着装了馒头和花卷的碟子，一杯豆浆和一颗鸡蛋。

　　　　“好了，剩下的我来做就好，账本的事情有劳了！”王庸看着郭嘉把碟子放在桌子上，这才向她示意。毕竟她的才能应该是在文事上面，而不应该在杂务上浪费太多时间。

　　　　话说回来，既然已经当了这个主厨，开始有俸禄可以拿，以后的日子肯定会富裕起来。以前什么事情都是他自己做完，如今既然雇佣了郭嘉，那么干脆再雇佣一个洗碗工也不错。

　　　　“对了，文铭！”王庸这才想起来，自己身边刚好有一个万事屋的业务员来着，“我需要雇佣一个勤奋的杂务工，可以帮忙找一个身家清白的不？不过我给的工钱，怕不会很多，不过每天可以提供两顿工作餐！”

　　　　“哈哈！”文铭大笑，“就冲着这两顿工作餐，我都想要来打杂了！店主放心，这年头只要能吃饱饭，多少人都愿意出来干活，至于身家清白，我们万事屋会进行审核。不过这个费用……”

　　　　“报价，然后我会给与中介费的！”王庸直接回道，本来这年头的确到处都是流民，不过人品问题很难保障，所以挑人方面，身家清白的，甚至有家庭牵挂的比较用得放心。

　　　　“承蒙惠顾！”文铭拿起个馒头，微笑着回道，没想到来吃个朝食就谈成了一笔生意。

　　　　“好了，还有正事！”王庸随即进入正题，“我需要一些大豆，还有石膏，盐卤也需要一些，还有几套模具，有办法弄到吗？样式的话，我可以画给你！”

　　　　“哈哈！店主这个玩笑真好笑！”文铭闻言，顿时捧腹大笑，随即自豪地回道，“别忘我，我背后的，可是大汉最大的商业联盟‘万事屋’啊！”

　　　　“说的也是……”王庸不得不承认，万事屋的确很万能，有它的存在，很多很困难的事情，都能轻松得到解决。否则让他自己去筹措的话，还真不知道要浪费多少时间。

　　　　“那么，尽快吧！如果算加急的话，也可以！”王庸回道。

　　　　“这也是我要过来的目的之一！”文铭这才想起正事，“经过总店批准，只要不是很过分的情况，店主需要的东西，都直接按加急来处理，并且不加收加急费用！”
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第29章　豆腐午餐两不误

　　　　“哦，我已经被万事屋那么看重了？”王庸闻言不由得打趣道。

　　　　“每个人的价值都不同！”文铭微笑，随即拿出一张卡片，“这是本店的会员证明，恭喜店主成为本店的丁级会员，而大部分情况下，不收加急费用，是丁级会员的特权！”

　　　　王庸也没想到，交易一个配方，居然就能得到一个会员资格。换了普通人，交易额不超过一千贯，每年交易额不超过五百贯，不能连续三年，都得不到这个资格。

　　　　“所以说，我以后每年与万事屋的交易额，都要达到五百贯？”王庸有些顾虑。

　　　　“当然不需要！”文铭笑道，“您交易给我们的配方，其价值完全可以让我们为您永久性的，开通这个丁级会员资格！”

　　　　“我还真是受宠若惊了？”王庸闻言也稍微放心，“那我就却之不恭了！”

　　　　“这本来就是您应得的！”文铭笑道，“那么，我立刻回去汇报，您需要的材料，我们会尽快为您准备，然后送货上门！”

　　　　“这也是丁级会员的特权？”王庸好奇的问道。

　　　　“不不不，这次是我特别优惠的服务，毕竟店主既然要做好吃的，到时候送货过来，说不定我能荣幸地参与试吃！”文铭毫不客气地回答道。

　　　　“哈哈，那好说！”王庸点头，多一个试毒的也好。

　　　　文铭走后，陆续又有几个客人过来，甄城东区有钱人不少，听说店里有好吃的，有条件的自然过来尝尝。过了最初的累积阶段，王庸以面点作为杀手锏，开始收割财富。

　　　　“收益不高，也就几袋麦子……”王庸得了便宜还卖乖，400％利润的生意哪算不高？

　　　　“店主，以后我们就出售面点，感觉已经快要赚个盆满钵满了！”郭嘉也清楚其中的利润，不免有点激动。

　　　　“白案做得好，的确也是条路子，但我没打算成为一个白案厨师！”王庸摇头。

　　　　“白案？”郭嘉似乎第一次听说这样的词。

　　　　“把肉类的烹饪定义为红案，那么专门从事面点制作的便是白案，一般来说，红案和白案必须要分开，你既然是厨师，那么应该明白为什么要这样！”王庸回答道。

　　　　顿了顿，继续说道：“其实严格来说，炒菜也可以分出许多菜系，根据而白案也可以称之为面点师，而面点师里面除了中式面点师外，还有西式面点师，糕点师……”

　　　　“居然可以有那么多分类？”郭嘉第一次听说。

　　　　“毕竟人力有限，厨艺的研究却是无限。所以很多人在选择厨师的时候，会专门选择一个方向发展，免得被其他的景色耽误，最后什么都会，什么都是半桶水，路反而走的不远！”王庸郑重地说道，“就如你，既然要继续当厨师，那么该走那条路，也该考虑一下！”

　　　　“嗯！”郭嘉点了点头，如果专攻一系的话，那么学习的难度应该可以下降许多。

　　　　三十分钟后，文铭再次过来，带来了王庸需要的大豆和其他材料，当然盐卤还需等等。木箱只做出一个，只说其他做好了，会陆续送过来。

　　　　“万事屋的储备还真是够丰富的……”王庸不由得感叹道，没想到居然有现货。

　　　　“也多亏是大豆！”文铭点头，“这东西吃多了肚子会胀气，没有卖出去多少！”

　　　　“那好，我稍微尝试一下……没有盐卤的话，可以考虑做个嫩豆腐。”王庸看着眼前的器具，说到底就是可拆卸木板的木箱，没想到万事屋名下的木匠那么能干，那么快就给他做好了一个，虽然制作技术并不困难。

　　　　一般来说，用盐卤做出来的豆腐是老豆腐，而用石膏做出来的则是嫩豆腐。除此之外衍生出来的产品还有许多，比如说冻豆腐、油豆腐、豆腐干、豆腐乳、千页豆腐等。另外还有毛豆腐、臭豆腐这样的衍生品。

　　　　“这个东西要制作出来，没有半个时辰做不到，要等？”王庸随即抬头，看向文铭。

　　　　“等不了啊……”文铭摇了摇头，他只是普通业务员，不是王庸的专属业务员，离开岗位太久的话，只怕会被主事抱怨的。

　　　　“我给你留一些，哺食的时候过来如何？”王庸提议，“当我请你！”

　　　　“老板那么慷慨，文某那就却之不恭了！”文铭当即点头，看来今天是有口福了。

　　　　文铭离开之后，王庸想了想，回头又拿出了石磨出来，做豆腐首先就要煮浆，要煮浆自然要磨豆子，在此之前则要将豆子泡几小时，这个工艺，古代现代都差不多。刚买回来的大豆，那自然还没办法用，好在之前多泡了一些黑豆，正好拿来用。

　　　　“店主，我去登记资产……”郭嘉见状，知道自己帮不了忙，索性给自己找了工作。

　　　　“如果有客人的话，也帮忙招待一下！”王庸看了看后厨，那里还有一些没有卖出去的豆浆和面点，于是对郭嘉喊了一声。

　　　　自己的力气大，磨豆子自然容易，黑豆其实也挺好，黑豆豆腐也是有的。说起黑白豆腐，王庸又想起了‘大熊猫魔术麻婆豆腐’，花椒可以找得到，不过辣椒……

　　　　王庸不由得看向后院里面的地，有那么几棵辣椒幼苗，不仅有朝天椒，还有菜椒。他也委托万事屋帮忙寻找，不过并不认为华夏会有这玩意，自己种的这几棵，就非常珍贵。

　　　　磨豆和煮浆很容易，点卤却不是那么简单。知道的就是把石膏水倒入舀出的浆里，使其形成‘豆花’。不过到地方多少，石膏水怎么调，说真的王庸没有经验。

　　　　“以前在超市买豆腐，还真没觉得有多麻烦……自己做豆腐……呵……”王庸摇头。

　　　　第一次制作，王庸可不敢放那么多的卤水，只是一点点的加，却不想其实这样比较稳妥。眼看豆花慢慢形成，静置15分钟后，小心舀出，放进垫了麻布的木箱里面，再包裹起来。

　　　　放入一块木板，然后放上重物压住，当然不能太重，这样压出来的豆腐会很嫩。

　　　　“放上一段时间……顺便把中餐准备一下……”王庸把箱子留在后厨，然后开始忙碌起来。材料不多，可以选择的范围非常有限，权衡了一番，王庸决定做面条。

　　　　没有制面机，只能手工拉面，要么就用菜刀切出面条来，传统的面条就是这样制作的。王庸没学过拉面或者摔面，只能用笨办法。

　　　　“店主要开始准备午餐了？”郭嘉还在统计，看到王庸过来，不免问了句。

　　　　“也该准备了，帮忙记录一下，中午我估计要用一些面粉！”王庸点头。

　　　　“好的！”郭嘉点头，手中小号的毛笔在账本里面“刷刷”几下进行记录。

　　　　做面条不需要发酵，不过却需要醒面，完成之后用擀面杖擀好，如此反复几次。眼看面饼已经擀好，王庸将其折叠起来，然后菜刀迅速切了起来。

　　　　不多时，面饼已经均匀地切好，抓起来抖一抖，一根根面条顺利成型。做不出拉面那种圆溜溜的感觉，不过这种扁长的面条也凑合。

　　　　“趁时间还有，多做点！”王庸看了看时间，然后开始继续制作起来。十多分钟之后，郭嘉好奇过来看了看，随即也加入了进来，两人就这样擀面和切面，厨房时光倒也快乐。

　　　　“店主的手艺真的好好！”看着自己切得不够均匀的面条，郭嘉还是有些小难过的。

　　　　“多练习就好，关键你的力气太小，这东西就如同武将一般，需要快狠准，力气和准度都有要求。你既然要我这里工作，那么明天开始，每天要安排一点时间锻炼才行！”王庸看向郭嘉，这个薄弱的身体，的确需要简单锻炼。

　　　　“可是医生说过，我不适合剧烈运动……”郭嘉有点为难，她剧烈的情绪波动，身体都会出现问题，更别说剧烈运动了。

　　　　“运动有两种！”王庸摇了摇头，“动态运动是常见的运动方法，还有一种静态的运动方法！你应该不知道，稍后我教你！”

　　　　所谓静态的运动方法，便是很多人都熟知的——瑜伽！许多动作都不会很激烈，不过运动效果依然存在！配合一定的动态运动，郭嘉的身体应该能慢慢调理起来！

　　　　“非常感谢店主！”知道居然还有静态的运动方法，郭嘉自然愿意尝试尝试。

　　　　忙活了半天，中午下衙的时间也到了。依然是武官陆续过来，典韦虽然也所谓武官，不过她是曹操的亲卫，后者不过来，她自然也不会过来。

　　　　“午餐是阳春面，不限量，吃饱为止，还有卤羊肉可以加，不过要另外加钱。”王庸朝着来就餐的武官们喊了声。调味料和青菜是公家的，自然不好收费，羊肉却是他昨天剩下的，可没法免费。

　　　　“阳春面……是什么？”曹仁疑惑的看向王庸。

　　　　“其实也就是清汤面，最多加入一些酱料和青菜！”王庸回答道，“不过今天特殊一些，汤水是我卤出来的羊肉汤，味道很香！”

　　　　“那还等什么，立刻先上来一碗！”乐进当即高呼起来，“没有好吃的，训练起来都没有干劲了！”

　　　　在零食、品牌和娱乐项目匮乏的时代，美食自然成了排遣压力的重要途径。以女性为主的时代，厨师的地位自然也得到很大的提升，对于厨师来说，这是一个很幸福的时代。

　　　　“稍等！”王庸回了一声，郭嘉则已经开始煮面装碗。

　　　　“好香的味道！店主也给我上一碗！”荀彧不知道何时已经坐了下来，直接叫嚷着。

　　　　“话说文若，你们文官应该还没有能下衙吧？”夏侯惇直接吐槽道。

　　　　“工作太多，吃饱了才好干活啊！”荀彧丝毫没有偷跑出来的羞愧感，反而理所当然。

　　　　“我们家的司马就是这点，最让我头痛……”曹操带着典韦过来，身后跟着的还有程昱等文官，荀彧都过来了，自然也不好让其他人再忙碌。

　　　　“话说无忧，东西开始试着制作没有？”曹操随即看向王庸。

　　　　“已经在做，再过一阵就能确定一下试制品！”王庸点头。
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第30章　做碗豆腐脑试吃

　　　　“那么快？”曹操闻言有些诧异，王庸居然那么快就有成品出来了？

　　　　“第一次试做，不知道味道如何，若不成功还需要重做。况且本来应该是用大豆的，不过大豆还在浸泡，目前先用黑豆试做，也不知道味道是否会有变化。”王庸据实回答道。

　　　　“原来如此！”曹操闻言恍然点了点头，“那可要抓紧，时间拖得越久，我们越被动！”

　　　　“属下明白，还请主公放心！”王庸缓缓行礼。

　　　　不多时，阳春面陆续上来，曹操吃了一碗，觉得有点意犹未尽，又厚着脸皮要了一碗，另外自掏腰包，要了一份卤羊肉。

　　　　“这所谓‘卤羊肉’，似乎都是药材的味道？可问题是，为什么会吃起来那么香？”曹操第一次吃卤味，不免有点惊奇。

　　　　“不少药材其实都有香味，正所谓医食同源，用得好不仅可以让味道更加醇香，关键是还有滋补的效果。我选的这些药材，都是些养胃益气的药物，能够很好的调养身体。”王庸微笑着回道。

　　　　“所以说，这卤羊肉，还是那个什么药膳？”曹操若有所思。

　　　　“也可以说是，不过真正的目的，还是为了调味。”王庸很诚实地回答道。

　　　　“味道的确很香！”曹操点头，“不过下次要做卤味的时候，把配料写一份给我！”

　　　　“属下遵命！”王庸先是一愣，随即明白过来。历史上曹操最是疑神疑鬼，尤其是涉及药物，若不能让她放心的话，说不定一个不好就直接把自己砍了。

　　　　也不得不说，演义里面正是因为这个疑神疑鬼，使得吕伯奢一家遭到灭门；又因为这样，成功避免被太医吉太下毒，不过后续梦中杀人，诛杀华佗同样是因为这个性格。

　　　　“只是这个世界，还能算是那个世界吗？”王庸在后厨忙碌的时候，不免嘀咕起来，“连不少重要的历史人物，都成为了女性，时代背景都有很大的不同……”

　　　　“吸溜吸溜……”所有人几乎吃饱离开，留下来的只剩下典韦一人。算下来她已经开始吃第六碗，看情况应该还能再吃两碗。

　　　　“还有一些，不用那么急着吃！”把第七碗端出来，王庸有些感慨：那么能吃的一个姑娘，以后的夫君家底不殷实一些，估计都要被她吃穷。

　　　　一米七的身高，看起来均匀苗条的身材，却能轻松爆发出超越一般人的力气，或许就是那传说中的‘天生神力’；三七分短发，使得她多了一股英气；身材和大多数女性一样，都是苗条身材，贫。乳是最让人叹息的地方，不过丰满的臀部曲线弥补了一些遗憾。

　　　　“店主，对我心动了？”典韦突然停了下来，看向王庸，都说