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曹操的主厨-第12部分
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“店主,对我心动了?”典韦突然停了下来,看向王庸,都说女性对别人的视线非常敏感,王庸这样看着她,岂能毫无知觉?
于是她看向王庸,抛了个媚眼:“之前的话一直有效哦!只要管饱的话……”
“非常感谢你的厚爱,但不需要!”王庸叹了口气,这个妹子根本是把他当长期饭票。为了吃饱饭,直接把自己给卖掉真的好吗?
真要答应下来,自己岂不是成了用美食诱骗无知少女的恶徒了?
“店主你好怪!”典韦歪了歪脑袋,“女性送上门来你都不要……莫非你好龙阳?”
“很遗憾并非如此!”王庸直接吐槽起来,这件事情必须要澄清,“只是相对于原始的欲。望,我更看重情感的培养罢了!”
“店主……你这样可是要单身一辈子的啊……”典韦直接吐槽起来。
“放心,还出手的时候我还是会出手的!”王庸说完直接转身,这天没法聊下去了。
这批客人离开之后,陆续还有些零散的客人过来,好歹也做了一些生意。阳春面到底是第一次看到,不知味道如何,很多食客都很好奇,吃过之后觉得口感也不错,痛快支付餐费外,心情好的还会打赏几文钱。
“抱歉了……”看着这些满意而去的客人,王庸却是暗暗道了声歉,他们吃的那部分面条,都是郭嘉切出来,并且煮出来的。到底是生手,不仅面条粗细不同,煮出来的口感也达不到王庸的水平。只能说好歹没有煮糊,关键客人对此还算满意,这让王庸多少就有些负罪感。
“店主,对不起……”郭嘉显然也意识到自己的不足,连忙道歉。
“这东西也不是一开始就能熟练掌握的……记得我第一次做和你也差不多……”王庸大笑,其实这话是真的,第一次手工制面和煮面,做出半生不熟的玩意,也让他在直播间丢了一次大脸,好在慢慢熟练了起来,没有丢太久的脸。
“真的?”郭嘉闻言,稍微鼓起勇气问了句。
“真的!”王庸点了点头,“时间也差不多,过去看看豆腐做好了没有!”
两人回到后厨,拿走木板上的重物,拆开模具,轻轻拉开包裹的麻布,一块灰黑色的豆腐出现在两人的面前。整体看起来很结实,没有拆开就碎裂的情况。
“这就是……豆腐?”郭嘉是第一次见到豆腐,不免有点好奇。
“这便是豆腐!前人智慧的结晶,生吃豆子很容易胀气,不过制作成豆腐来吃,就不会有这样的情况!关键是营养没有因为形态的改变而流失太多,豆腐保留了豆子大部分的营养。”王庸自豪的说道,“不过这也只能说样子很像,不知道味道过不过关!”
说完,手起刀落,在这块豆腐纵横方向各自划了四刀,将其切成适中的方块。将菜刀插入豆腐底部,拿出了其中两个方块。
“做个豆腐脑好了……”王庸想了想,想要吃到最真实的味道和口感,还是豆腐脑或者豆腐花。前者是咸党,后者是甜党,作为西安人出身的他,自然是咸党。
严格来说,豆腐脑是做豆腐的时候,豆花凝结时就舀出来制作,而不是这样,制作成了豆腐才开始。不过影响也不是很大,最多是豆香没有那么浓郁。
“卤汤还有一些,加上葱花和香菜……可惜没辣油,否则更加完美!”王庸笑了笑,不多时就做出两碗豆腐脑。
“试试!”王庸把一碗推给郭嘉,自己拿起一碗品尝。入口,卤水的香浓,豆花的清香居然同时袭来,或者说正是卤水的香浓,反而衬托了豆花的清香。
“还是那个味,看来成功了!”王庸松了口气,到底是第一次手工制作豆腐,还真担心会失败。本来已经做好研究一段时间的准备,看来自己厨师天赋还是挺高的。
“店主,这个好好吃!”郭嘉此刻的双眼,已经闪烁着大量的小星星……好吧,是脑补的结果,不过她那种惊喜的表情却是真的。
………………………………
第31章 请曹操来吃豆腐
“看来是成功了!”王庸笑了笑,“改天再请你试试豆腐花,就是用豆腐加糖做出甜点的那种效果。”
“谢谢店主!”听说这种吃食还有另外一种形态,郭嘉自然是更加激动。尤其听闻是甜食这点,女性对甜味可是很没有抵抗能力的。
“既然如此……”看了看剩下的豆腐,王庸若有所思,“奉孝,麻烦你去一趟衙门,邀请主公下衙后,过来品尝一下这个豆腐,对了,顺便把荀彧和典韦她们也叫过来吧!”
“那个……我去?”郭嘉闻言,有点为难,她还不太敢面对荀彧,之前煮面,荀彧过来那阵子,她也是躲在后厨不敢出来。
“有些事情总得鼓起勇气去做!”王庸鼓励道,已经闹别扭一整天,该休战了。再说,如果那两个吃货,知道自己有好吃的,结果只叫了孟德不叫她们,只怕会拆了自己的小店。
“嗯……”郭嘉犹豫了一下,终于的鼓起了勇气,“那好,我去!”
于是,她朝着衙门走了过去,十分钟后,却是一溜烟跑了回来,回到店里才松了口气。
“怎么了?”王庸好奇的问道。
“没什么……只是……还有点害羞……发出了邀请……就回来了。”郭嘉羞红着脸回道。顿了顿,继续说道:“曹刺史说,下衙就会过来!”
“那好,我稍微准备一下!”王庸点了点头,“准备晚饭,晚上不需要给他们准备饭食,我们要正式营业了!”
“嗯,好的,我来帮忙!”郭嘉连忙应和道。
“资产统计完了?”王庸随口问了句。
“已经统计完毕!”郭嘉点头,同时连忙到柜台,拿出账本,“请验收!”
“嗯,先放在那里,今晚我再好好看看!”王庸点了点头,“戊时打烊之后,我教你瑜伽,就是那种静态的锻炼法门!”
“好的,谢谢店主!”郭嘉连忙点头道谢。
“哈哈,不用谢!你身体好了,也能更好的帮我!”王庸笑着回答道。
下午申时之后,陆续又有客人前来吃哺食,在不动用官府物资的情况下,王庸做了疙瘩汤作为主要的吃食,当然也欢迎来料加工。金钱货币自然还没办法收取,以物易物是这个年月最保险的交易。
期间,上次来换虾的渔夫,又带来了两斤河虾过来,还有几只小螃蟹。王庸收了下来,给他打包了一碗疙瘩汤,还有几两粟米,一两黑豆,老渔夫千恩万谢地离开了。
“店主果然仁义!”却不想渔夫刚走,曹操已经带着典韦过来,身后还跟着荀彧一行。
“欢迎主公莅临小店!”王庸笑着迎了上去,随即递过去一张纸条,“今晚的酱汁稍微用到三味药材,配料已经写在这上面了。”
“就这三种是吧?”曹操点头,却没有要仔细检验的意思。今晚是试吃大会,大家都会吃,若调味料有问题,自然会有人先倒霉,这个人肯定是王庸。
“话说有要吃晚饭的吗?锅里还有疙瘩汤可以提供!”在试吃之前,王庸也知道对方刚刚下衙,所以不免问了句,“用面粉和一些简单材料制作的吃食,味道还好!”
疙瘩汤要做起来并不难,鸡蛋面粉加葱花就好,本来还需要西红柿,但谁让王庸没有?不过加了香油,这玩意价格可不便宜,不过反正也会计算到成本里面!
“刚好大家也没吃饭,这一顿我来请客好了!”曹操倒是慷慨的请了一次客,或许是知道第一道难题就要解决,心情好了不少的关系。
“孟德,我发现我又多爱你一分了!”荀彧顿时欢呼起来。
“消受不起,你留着吧!”曹操没好气的回道,荀彧爱的根本是美食才对,三十岁的人了,还那么没大没小的。
“主公,那我的晚饭要不也一起请了?”把疙瘩汤端出来的王庸,指了指自己。
“当然,我总不能厚此薄彼!”曹操看了看王庸,随意地说道。只是那眼神仿佛是在说:你也好意思那么问?
说真的,长那么大,她还真没有见过有那个男人脸皮那么厚的。把别人邀请过来,结果还引诱大家在这家店里消费,然后还连带着他的那份,让自己的上司买单!
我忍!曹操默默对自己说道,若是待会他拿不出那个豆腐,或者说那豆腐没办法满足题目的要求的话,那么可以肯定,他死定了!
“感谢主公!”王庸郑重道谢,少不得被其他同事一番调侃,一番嬉笑下,大家的关系稍微拉近了些。到底都是同僚,显得太不合群可不好。
“这疙瘩汤味道不错啊!”曹仁吃了一口疙瘩汤,顿时感叹道。而荀彧和典韦已经大口大口的品尝起来,一个贪婪地品味着其中的味道,一个却是想要多吃几碗。
“这玩意似乎原料就是鸡蛋和面粉而已吧?”程昱仔细分析了一下,“没想到店主居然掌握那么多菜色,换了我们根本没想到,面粉居然可以这样用。”
“改天再做锅盔和凉面,甚至炒面或者肉夹馍,面食的种类可不少!先吃疙瘩汤垫垫肚子,稍后豆腐,以及豆腐制作的菜肴会陆续上来!”王庸解释了一下,然后转身回后厨。
“慢着,好歹先告诉我锅盔和凉面,炒面和肉夹馍是什么东西啊!”荀彧顿时高呼起来,可惜王庸根本没打算解释什么。
“诶诶~~~~~”荀彧顿时哭了,“不知道这些吃食是什么的话,今晚我会睡不着啊!”
“反正都是面食!再说以后也总会吃到,现在知道的话,那么以后就没有新鲜感了!”曹仁看向荀彧说了句,后者闻言仔细想想,也是那么一回事,这才把求知欲压了下去。
“首先是第一道!”这个时候,王庸已经和郭嘉,把第一道才带了出来。郭嘉低着头,默默的上菜,不敢看荀彧。不过想到昨天两人才闹别扭,如今能出来碰面,对于本来就腼腆的她来说,已经算是很大的的进步。
“店主倒是好本事!”荀彧看着把菜端上来,就一溜烟跑回后厨的郭嘉,心情有点复杂。按照对这个老朋友的了解,没有三四天,估计缓不过来才对。
“也不想想她这样是谁害的?”王庸直接吐槽起来。
“所以说,这就是那个豆腐?这道菜叫什么名字?”看着眼前一清二黑的豆腐,曹操好奇的问了句。
“小葱拌豆腐,这是最能品尝出豆腐味道的一道凉菜。豆腐是黑豆豆腐,所以有点黑,不过口感和大豆豆腐没太大区别。这道菜清爽甘美,作为开胃前菜最合适不过!”王庸指了指桌上的这道菜说道。
典韦没有废话,直接拿起勺子,舀了一口,直接就吃了起来。她不仅仅是曹操的护卫,同时也是试毒专员,什么菜在曹操吃之前,都会由他来先品尝。
“淡淡的,有点甜,不酸不辣不苦不臭,不会硬邦邦。这味道不像谷物制作而成,更不像是禽蛋,不是烤或者炖……完全满足条件!”典韦吃了一口,然后赞许地说道。
那是当然的,为了迎合这个题目,王庸可是连花椒和辣椒油都没有放。否则本来小葱拌豆腐,可是要加入香油、花椒和辣椒油的,如今就凑合加入一勺香油和适量的盐而已。
“大家都吃吃看!”曹操发话,大家也陆续动了勺子,吃了一口之后,顿时露出欣喜的表情,显然,这道菜的确是最佳的解答。
“有这道菜,那么第一道难题,我们也算是解决了!这下看我不狠狠打脸回去!”曹操顿时欣喜的握紧拳头,之前的憋屈仿佛都在这一刻一扫而尽。
“那么,我稍微把后续的菜色给端上来吧?”王庸笑了笑,向曹操请示道。
“好,全部端上来!我倒要试试,这豆腐都有什么吃法!”曹操大笑。
“首先是浇汁豆腐,和小葱拌豆腐差不多!不同的是豆腐经过水煮,出锅之后加入浇汁,然后用青菜进行点缀!”王庸随即与郭嘉,把第一道菜‘浇汁豆腐’给端了上来。
热乎乎的豆腐,与刚才的凉菜感觉完全不同,吃进口中,一股热流瞬间温暖了身体。浇汁用了醋和酱油,同时还有一些香料,却很好的衬托了豆腐的豆香,非常的出色。
“还有其他的吗?”荀彧已经的美食魂已经完全燃烧了起来。
“稍等!”王庸笑道,随即带着郭嘉回去,把后续的给端了上来。可惜的是没有辣椒,所以如同宫保豆腐和麻婆豆腐做不出来,又因为缺乏鱼,所以鱼头豆腐汤也做不出来。
“虾球蒸豆腐、酿豆腐、香菇肉末豆腐、白菜炖豆腐!更多的菜肴还需要后续研究,主要还是是食材不足的关系,说起来馒头刚刚蒸好,每人两个可以了没?哦,典韦需要十个对吧?”王庸把一道道菜肴端上来,最后看向众人,尤其是看向典韦问道。
“没必要!”典韦摇了摇头,这不刚喝了疙瘩汤,“六个就好!”
“晚上吃少点,对身体会好一些哦!据说晚上吃太多,会胖起来的!”王庸吐槽道。
“比起因为肥胖破坏身材,我更讨厌饿肚子!”典韦却是不依不挠地回答道。
“那好,稍等!”王庸转身回后厨准备。
“没想到,豆腐居然可以烹饪出那么多的好吃的,关键这还不是极限……”曹操感慨。
“所以说,这个主厨没有聘请错吧?”荀彧大口大口吃着菜,已经被鲜味和香味冲击得合不拢嘴的她,一脸幸福的样子,“我看人一向很准!”
“就是脾气有点臭,和女人一样!”曹操直接抱怨起来。
“换言之,他便是一个与众不同的男人了?”程昱若有所思的看向后厨。
………………………………
第32章 且把郭嘉推上台
“明天多做一些豆腐,我要让那些士绅狠狠被打脸!”吃饱了晚饭,曹操对王庸下令。
“属下明白!”王庸点头,“主公,不知第二个难题是什么?”
“这个和烹饪无关……不过告诉你知道也无妨!”曹操看了看王庸,略作思量,最后还是决定告诉他,“南蛮之地有一种异兽名曰‘象’,体型巨大,鼻子修长。有士绅弄到一头幼象,在家豢养,眼看越来越大,却不知道它多重。于是要求在不杀死它的情况下,称出它有多重。”
王庸闻言,心中不免惊喜,这不是传说中的曹冲称象嘛?按说也是很久以后的事情,结果提前了?这个问题要解决起来还不简单?照搬曹冲的办法就好!
“见过,很大,称不了!”典韦突然抬起头来,“就是不知道,好不好吃?”
“这个或许你要问店主!”荀彧看向王庸。
“象拔(象鼻)很不错,大象长期使用象鼻,肉质会比较紧致,口感也会好些。不过众所周知,越老肉越硬……”王庸耸了耸肩,象拔是满汉全席山八珍之一,会烹饪那肯定是很好吃,问题他只是一个小主播,哪有机会接触到那么高级的材料?
更别说大象在后世都是保护动物,平常人想要见都不容易,更别说吃了!
“哦,那可惜了……”典韦有点遗憾地说道。
话说你这个表情,莫非若这大象年纪不大,你还打算偷偷把它宰了,然后把鼻子送过来给我烹饪不成?王庸恶意满满的想到,关键典韦或许真的做得出来。
记忆里面,就是港片的《满汉全席》(《金玉满堂》别名)里面,出现过三道满汉全席的烹饪方法。分别是熊掌、象拔和猴脑。王庸最多是隐约记得一些,不过那似乎不是熊掌的正统烹饪法……
“根本没有那么重的称,关键就算做出来,也没办法保证大象可以乖乖走上去,偏偏又不能杀了分开来称,这道题同样无解。”荀彧无奈的摇了摇头。
王庸其实很想说,自己可以解,不过自己出头真的好吗?理论上他是一个主厨,而出谋划策那应该是军师或者文吏的工作。自己强出头,到头来别人会怎么说?
二十多个文吏,还不上一个厨子?王庸很清楚,什么事情自己不能出头,否则的话结果无非是两个,要么他的罪了所有的文吏,要么他就要乖乖改行当文吏!
他愿意当一个文吏,或者军师吗?那当然是不愿意的,论智商,他肯定比不过荀彧或者郭嘉,论对历史的了解,他也未必肯定这个世界,会按照原本的历史去走。
胡乱出谋划策,最后闹得全军覆没的下场,他这个军师最后也说不得要被拉去砍头。厨师那么优哉游哉,为什么不好好当一个厨师?!
“慢着……”王庸突然看向郭嘉,“这里不正好有一个军师后补吗?”
明明在厨师行业没什么天赋,继续当她混这个圈子,的确有点为难她了。关键是她能进出书房,帮那些文吏处理文书,那么意味着文吏都认可她的工作能力,至少王庸肯定,这可不是因为荀彧罩着她,就能够随便帮忙的事情。
送走了曹操等人,王庸开始收拾,期间郭嘉也少不得帮忙。看着她若有所思的样子,王庸试着问了句:“怎么,在思考那个难题的解决办法?”
“啊?”郭嘉显然太专注,被王庸那么一说,顿时如同受了惊的动物一样打了个激灵,随即才反应过来,有点娇羞的低下头,“没……其实我也没什么头绪……”
“收拾得差不多了,我们去练瑜伽吧!”王庸提醒道。
“嗯,好的……”郭嘉这才想起来,王庸似乎说过要教她一种不剧烈运动的锻炼法的。
其实瑜伽也有双人瑜伽,其中还有不少的亲密动作……当然,王庸从来没有考虑过这些,只是必须承认,不想要剧烈运动的话,瑜伽是最好的选择。很巧的是……他的确有练过,虽然很快就放弃了……
毕竟,不需要外出剧烈运动,就能够减肥的办法,对于死宅来说真的挺有诱惑力的。
“先做点热身运动……对,就是这样……”在王庸的教导下,郭嘉也开始慢慢热身,然后慢慢锻炼。第一次锻炼时间并不长,前后十几分钟,而第一次做这些动作的郭嘉,居然已经是气喘吁吁。
“这体质的确有点糟糕啊……”王庸摇了摇头。
“抱……抱歉……”郭嘉有点羞涩的低下头,她也没想到,看起来很简单的动作,居然做起来会那么难。
“奉孝……”王庸突然说了句。
“是,有什么吩咐?”郭嘉连忙应和。
“知道船吗?尤其是那种大船!”王庸随口问道。
“嗯,以前见过,很大很大的!”郭嘉点了点头。
“船很神奇,只要水够深,船够大,那么就能装很多很多的东西,几百斤几千斤都可以,就是吃水深一些而已……”王庸慢慢说道。
“店长,您知道那个问题的解决办法了?”郭嘉的表情有点古怪,以她的智商,肯定能判断出来,王庸的意图。略微思考,就已经明白问题的答案。只是想不明白,为什么他要告诉自己?
“你真的甘心,一身的才华被埋没,然后甘心当一个厨师?”王庸问道。
“那个……”郭嘉下意识想说“是”,只是话还没有出口,她却发现自己没办法说出。甘心,估计根本不可能甘心!寒窗苦读十载,结果只是当一个厨子,谁会甘心?
只是属于她的小目标,那个那荀彧吃到美味的食物的小愿望还没有完成,她又怎么好意思去追求其他的目标?!
“唉……”王庸叹了口气,“以你的才华,若是能当文官,那么能造福更多更多的百姓。而当厨师,只是为某人服务……不过我想说的是,这两个职业其实并不冲突!”
“嗯!”郭嘉并不傻,只是你当局者迷,王庸捅破那层窗户纸,她立刻反应过来。
“而现在,正好有一个机会,放在你面前!”王庸郑重的说道。
“可是……”郭嘉有点挣扎的看向王庸,“店主的才能,难道就没想过当个文官?!”
………………………………
第33章 闹出了个大误会
“我?”王庸闻言摇了摇头,“当军师哪里有当主厨快乐?我志在此,文官或者武官什么的,就不要提了!”
“或许,店主当主厨,才是苍生之幸!”郭嘉难得说话不结巴了。在她心里,店主就是一个神奇的人,不仅懂得许多烹饪的方法,还懂得不少的菜谱。蒸煮和热炒姑且不说,药膳这种医食同源的东西都懂。
面食尤其是馒头和炒面,已经开始应用在军粮里面,似乎省下了不少的军粮开销。各种面食在他的手中不断出现,人们的饮食慢慢变得丰富起来。很难想象,在他之前,他们还在那吃着口感不怎么好的麦饭!
“苍生太多,我只顾眼前,没想过造福世人,只想着安安稳稳过小日子。每天吃吃美食,泡泡妹子,若能讨个老婆,那就再好不过!”王庸大笑,当然其实他在心里加了句:若是能够左拥右抱那更好。
只是他也知道,这个时代女性本来就是稀缺资源,就算是帝王,怕也只能催促女性早点出嫁,也没办法广纳嫔妃……也没必要,毕竟似乎皇帝都是女性来着。
“那
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