曹操的主厨-第118部分

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�目的，当然也不单纯。

　　　　刘表却是纯粹是为了看看，陛下是怎么样的陛下，如今的大汉朝廷，到底是谁的大汉朝廷。礼物是带了一些，粮食也运来不少，不过钱财不多，刘表也需要用钱。

　　　　刘繇的长子刘基，基本上就是带着一些礼物就过来，实在是没什么好送。如今刘繇自己的军费开销都有些问题，哪有多余的钱支持朝廷。

　　　　“若要让他们为朝廷所用……刘繇姑且不说，刘表和刘璋，有可能吗？”荀彧把结果汇报给曹操，后者也是为此伤脑筋。

　　　　“保持友好关系，还是没有问题。但要他们完全听从朝廷的安排，却有一些难度。”荀彧摇了摇头，“其实两位刺史，也不容易。”

　　　　“也罢，能让他们对朝廷有信心，那么以后总会有机会！今晚的饮宴，可安排妥当？”曹操很清楚荀彧是什么意思。

　　　　汉庭不稳，下面自然也乱成一团。早些时候一亭一县之地就有敢称帝。刘璋和刘表也就明面上是刺史……不，刘璋甚至还不算刺史。下面各郡各县听不听话，还都两说的。

　　　　“无忧正在准备……”荀彧说到这里，稍微有点迟滞。

　　　　“怎么了？”曹操疑惑的看向荀彧，怎么在这里停了下来。

　　　　“没……没什么……只是想着……晚上怎么还没来……吸溜”荀彧此刻已经完全萌化，一副嘴馋地要流口水的样子抱怨道。

　　　　“看你的样子，今晚的晚宴应该不成问题了……”曹操笑了笑，连这个吃货都能露出那么饥渴的表情，那么今晚的晚宴，还真的能够期待一下。

　　　　“对，今晚的晚宴会很丰盛……”王庸的身影出现在门外，然后端正一个托盘走了进来，“所以下午茶方面，今天吃点淡口的东西吧！”

　　　　“淡口过头了！”曹操看了看托盘，菊花茶一壶，还有一些，布丁？

　　　　“偶尔清清肠胃，今晚大鱼大肉的，现在再吃那么高热量高蛋白的东西，体重可是会压不下去哦！”王庸微笑着提醒道。

　　　　“这……今天特殊一些好了……”果然，说到体重的问题，曹操也不得不妥协。

　　　　“这个布丁里面是什么……”荀彧却是看向那个形状很不错的布丁。

　　　　“糖桂花，底部的是椰浆，实际上这个甜点的名字，叫做水晶桂花冻。”王庸回道。

　　　　“菊花选的是什么品种？”曹操看了看壶里面那朵菊花，玻璃壶之中，一朵盛开的大菊花，非常的美丽。

　　　　“金丝皇菊，甘甜香冽！关键是清热降火！”王庸微笑着说道。

　　　　“看在这些都还不错的份上，这次就原谅你一次……”曹操看向王庸。

　　　　“那么，两位慢用，属下还要进宫准备一下今晚的晚宴。”王庸笑了笑，告辞离开。他不会告诉两人，今天的茶点，其实是魏延帮忙做的……

　　　　整个晚宴与会之人上百人，文武百官固然不会都过来，不过三公九卿肯定是要来的。原本荀彧也没有份参加，不过她负责统筹整个宴会，自然也没办法不到场。

　　　　关键是，王庸肯定会预先留下她那一份，到时候在幕后慢慢品尝，也是很好的。

　　　　一刻钟后，王庸回到皇宫之中，直接就朝着御厨方向过去。这里已经是完全忙碌起来，上百个厨师在不断准备材料，食谱和具体的指导在几天前就开始进行，不少御厨甚至还是通过万事屋临时调配过来。

　　　　“主厨，您（你）可回来了！”看到王庸过来，杨修，文铭和魏延都围了过来，“陛下那份，还需要您（你）亲自掌厨呢！”

　　　　“我知道，还有一个时辰才开始入席，至少一个半时辰才开席，时间充裕！材料准备得怎么样了？高汤熬好了没有？！”王庸询问道。

　　　　“已经准备就绪，可以直接取用！”文铭拍着胸膛表示。

　　　　“材料已经准备妥当，乌鸡、土豆、牛肉、草鱼、全羊、茄子这些都已经准备好！”魏延点头，“所有材料我都亲自挑选，品质绝对是最好的！”

　　　　“我稍微检查一下……”王庸点头，随即朝着厨案那边过去，仔细查看了一番，“不错，材料都很出色，那么准备开始！”

　　　　穿上围裙，戴上厨帽，王庸拿出自己那套厨具，材料清洗切开备用，乌鸡已经拔毛清洗完毕，剩下就是往里面填充稻米和水！今晚的主食，便是乌鸡饭！

　　　　“烧麦皮做得怎么样了？”王庸处理好了一道菜，然后看向魏延。

　　　　“已经按照师父的指导，往里面揉入了鸡蛋！”魏延回道。

　　　　“皮蛋准备得怎么样了？”王庸看向文铭，后者正在分割皮蛋。

　　　　“这味道还真不是一般的冲……”文铭轻轻咳了一下，煮熟之后那个味道的确可以，但是还是生的情况下，那个味道可不是一般的冲。

　　　　“切成丁备用，稍后的烧麦需要用到！”王庸回了句，手边已经拿着菜刀，唰唰地把牛肉和土豆切开备用。主菜里面有一道，便是土豆炖牛肉！

　　　　“烤羊准备得怎么样了？”王庸抬起头来，高呼一声。

　　　　“已经准备就绪！”借调过来的徐晃回了句，羊肉已经宰杀清洗干净，并且用调味料刷了一遍，剩下的就是直接上烤架烤！以前他就帮忙烤过一次，这次就帮忙监督其他几只的烘烤情况。至于刘协要品尝的那一只，自然是王庸亲自负责！

　　　　“鱼已经按你的要求切好，并且腌制好了，接下来怎么做？”杨修抬头问道。

　　　　“取出来吸干水，然后扑粉，记得要均匀！”王庸高呼，今晚的鱼他打算做菊花鱼。

　　　　“知道了！之后呢？”杨修可不会错过学习的机会！

　　　　“稍后我会告诉你！”问题是王庸现在还在忙着，太多的事情需要他操刀。

　　　　会场里面，汉室宗亲们，也遵守时间陆续入席，距离开席时间，不到半个时辰……


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第346章　需要咀嚼的前汤

　　　　上百人的大宴席，直接在通往大殿前的广场上举行，席位按照大家的身份和年龄排列，左右各两排。倒也不需要排得太长。

　　　　刘协端坐上首处，三公坐第二梯次，今晚三人负责帮助刘协招待客人，客人尚未落座完毕，她们三个也没办法坐下。

　　　　族中年长的坐在左侧上座，就算是藩王也只能乖乖陪在右侧上座那边。汉尊儒家，儒家以孝为首，今晚说好是家宴，岂能因为地位不同，不把那些长辈放在眼里？！

　　　　“诶，我在末座？”刘备有点郁闷，自己怎么会在末座这片区域。

　　　　“没办法，席位本来已经准备妥当，只是没想到……”卢植略有深意的看向刘备，她也没想到这个弟子那么大的福气，居然被陛下认了亲戚。

　　　　如此一来，也算是正经八百的皇室宗亲，可问题是她们昨晚就已经确定好了大家的位置，今天突然多了一个刘备出来，也不知道该怎么安排。

　　　　“要不跟我一起上去坐？”曹操突然出现在两人的身边，向刘备提出邀请。

　　　　“这……还是算了吧……”刘备有些意动，不过想到被那么多人看着，最后还是不好意思上去。再说要上去，估计也是和卢植坐在一起，没看见她此刻都有点脸色不善了么？

　　　　“听说许都今年四月份前后才搬迁过来，而原本的御厨都被李傕和郭汜截留在长安，现在的御厨班底甚至还没有凑齐，主厨之位一直空悬……”沛王刘曜，和身边的彭城王刘和细声聊着。

　　　　“御厨倒是已经有了，高级厨师还是比较容易雇佣的。不过听说为首的是，是一个中级厨师的小丫头……”刘和低声回道。

　　　　“不过也听说了，是前御厨杨赐的孙女，而且据说那杨修，已经有高级厨师的水平，只是还没有参考而已。”刘曜说道。

　　　　“问题是……”旁边席位的是北海王刘廿，“听说今晚的主厨，却是司空府那边调配过来的，而且还是陛下指定之人！”

　　　　“什么人那么大的殊荣？”刘曜顿时有点吃惊。

　　　　“是个中级厨师，坊间传闻已经接触到特级厨师的门槛，只是还没有来得及接受考核而已。去年被曹司空发掘，然后投入其麾下，据说私下与陛下关系也不错。不过此人的人品，却不太好，直接娶了四个女子为妻……不对，应该是三妻一妾！”刘廿低声说道。

　　　　“这还真是让人嫉……咳……让人记恨的人渣啊！”刘和愤愤不平地说道，多少个人男人，希望能够光明正大娶几个女人回去。问题是女性太少，本身又那么出色，自己又那么软弱，很多时候都只是想想而已。

　　　　“若非曹司空维护，只怕此人早就在市井之中，被人乱棍打死……”刘曜笑道。

　　　　“这样人，就算有不错的手艺，又能如何？”其他两人也是纷纷回应。

　　　　话说当头，宾客已经陆续入席，眼看已经没什么问题，三公也陆续回到自己的位置上。侍者们陆续把酒端了出来，同时还有一些餐前的水果。

　　　　在正式开始宴席之前，少不得刘协要起来说说话，大家喝上两杯，然后说说大汉的历史，感慨先祖的功绩，然后表示自己也会努力，让大汉中兴云云……

　　　　不管喜不喜欢，反正这种程序都得走。不同的是真的敬酒，大家喝的是真正的酒，而刘协喝的却是果汁。无他，既然腹中可能真的怀上，那酒水之类，还是最好别喝。

　　　　“那么，反复后厨，上菜吧！今晚的宴席，开始！”基本程序走了一套，刘协才开始朝着近侧吩咐了句，后者当即去通知后厨，把菜品端上来。

　　　　各种菜肴，已经准备妥当，已经在专门的保温器皿里面的保温，王庸计算得正好，全部完成送过来，到刘协吩咐上菜，前后不过三分钟时间。其实，刘协看到菜品还没有完全上来，稍微给王庸拖延了三分钟时间……

　　　　“前汤，弹跳猪蹄汤！”后面传来一声高呼，陆续有侍者把一个个哈密瓜，端到食客们的面前。每个食客一个哈密瓜，场面颇为壮观。

　　　　“诶呀！”却是有一个侍者，在放哈密瓜的时候，不小心把哈密瓜打翻，顿时宾客和这个侍者都吓了一跳。

　　　　“诶！？”正担心汤水会洒出来，却不想汤品居然没有撒，顿时引起宾客的好奇。

　　　　“这个汤，是怎么回事？”有宾客见状，尝试把勺子放进去，结果勺子却是弹了出来。准确的说是他手抖了一下，毕竟汤勺接触到汤水的时候，他明显感觉到是固态的。

　　　　“这个汤，居然是固态的！？”曹操也是舀了一勺，看着果冻状的汤水，不由好奇。

　　　　“第一次，看到需要咀嚼的汤水。”卢植也是很感兴趣，只是这样的汤水，是怎么做出来的？这样的汤水，到底好不好吃？

　　　　“啊……嗯……”刘协却是带头吃了一口，一股酸酸甜甜，清香可口的味道在舌尖传来，倒是非常不一般的口感，“很有趣的味道！”

　　　　“的确非常的美味，只是本来以为，会是非常出彩的滋味，这样的……”刘曜却是表现出了不满，实际上很多藩王家都有高级厨师，这样级别的汤水，真不算什么。

　　　　“族姐，这汤，怎么样？”刘琦看向旁边的刘磐。

　　　　“就汤本身的味道还算有趣，酸的咸的味道混在一起，不过猪蹄的那个股香味倒处理得还可以。就这种级别的宴席来说，只能算一般……问题在于，它只是前菜！”刘磐给出了一个中肯的回答。

　　　　“对啊！这只是前菜！”旁边的刘循顿时恍然，“前菜的意义在于开胃，所以若是太过于出彩，反而没办法让人期待接下来的菜肴。喝了这个汤之后，我甚至会下意识的，想要知道下一道菜肴是什么了！”

　　　　“的确，作为前汤来说，这道汤品的确非常出色。”曹操也是点点头。

　　　　她却是不知道，为了改良这道汤品，王庸可是试了好几次。一开始他是直接打算用甲鱼的，后来华佗告诉他，甲鱼会导致孕妇流产……他傻了才会继续使用甲鱼！

　　　　又懒得更换别的汤品，索性用猪蹄改头换面，当然盐渍梅也改成了咸话梅，经过调整了好几次之后，成品……倒也自成一派！


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第347章　纯粹生吃的前菜

　　　　不得不说，王庸虽然改了菜谱，不过凭着他最近厨艺的提升，居然还是把这份汤品给很好的展现了出来。

　　　　带着咸味的咸话梅，与融入其中哈密瓜的香甜，以及猪蹄特有的香味很好的融合在一起，做出来的前汤非常出色。

　　　　“作为前汤而言，的确是非常出色！接下来，便是前菜了吧？一般是鱼脍或者鸡鸭什么的，不知道后厨会端出什么东西出来？”刘曜倒是开始期待起来。这汤品三种不同的味道，偏偏很好的融合在一起，形成一种复杂又和谐的味道，这样的感觉非常奇特。

　　　　难得是咸话梅微微的酸味，很好的把胃口大开，现在她只想要继续品尝其他菜色。

　　　　“第二道菜！”王庸来到众人的面前，到这一步，实际上也只剩下上菜而已，他作为这次宴会的主厨，自然需要出来见人，“海胆冷豆腐！”

　　　　“诶诶诶诶诶！”许多人顿时不敢相信，海胆是什么东西，冷豆腐是什么鬼？

　　　　“北海王，您可知道那什么海胆，是什么东西？”刘和当即看向旁边的刘廿。

　　　　“似乎听说过，就是沿海区域，偶尔会遇到，一个个……上满都是刺的东西，偶尔下海游泳，不少人被这玩意刺到，只觉得晦气……这玩意能吃？”刘廿不敢置信的看向刘和。

　　　　“咕咚……”刘和咽了口唾沫，暗道这是什么奇葩玩意，这厨师居然就敢端上来！对了，话说这家伙应该就是今晚晚宴的主厨吧？那么说来，这就是那个渣男王庸？！

　　　　刘曜看了看，只看那王庸长得倒是魁梧，难得是年轻，一脸的自信又是加分……不得不说，就说这外表，倒是个不错的男人！

　　　　“可惜我已经成亲……否则或许也不会错过这样的男人。”刘曜舔了舔嘴唇。

　　　　刘和和刘廿算是想起来了，这位沛王似乎在成亲之前，私生活似乎就很不检点来说，据说还有三到五个没有进入宗谱的私生子女……也不知道是真是假。

　　　　侍者已经把一个个碗送到所有宾客的面前，一块豆腐，上面是一块黄色黏糊糊的东西，然后还装点着几颗鱼卵，这便是全部……不，碗底还有一些黑乎乎的东西，应该是酱油！

　　　　“这个……看起来完全是生的啊……”刘晔不敢置信的看着碗里的东西。

　　　　“鱼脍……不像，可豆腐都是生的……这没问题吧？”刘备也的有点不敢吃。

　　　　“…………”刘协却是拿起筷子，把一些豆腐和海胆夹到勺子里面，然后点了点酱油在上面，然后张开嘴，直接吃了进去。

　　　　“嗯？嗯！”一种前所未有的味道在口腔之中化开，对，化开，如同积雪融化，缓缓地把那股味道绽放出来。本来以为最先品尝到的，应该是豆腐的味道，没想到却不是！

　　　　当初王庸制作豆腐，她也算是第一批品尝到的。当时直接做好了，趁热就拿来做豆腐花，完全就是生吃，也没什么不行。所以那么多人里面，她应该是唯一没有心理障碍吃这个的，说起来，当时王庸做的，便是一碗咸豆腐脑。

　　　　本来以为，这份以豆腐作为主题的前菜，最先入口应该是豆腐的清甜，结果不是。

　　　　首先感觉到的，居然是海胆的那股香浓，咸腥之中伴随着的是绝对的鲜味，以及一股绵软细腻的口感，放入鲜味奶油，在口腔之中回味悠长。很神奇的，一点点而已，居然给人那么大的感触。

　　　　然后随着口腔上下的合并，点缀上面，腌渍过的鲑鱼籽在口腔之中爆裂开来，是一种带着微微苦涩的鲜甜。而这股苦涩，又刚好把豆腐的甘甜给衬托了出来。在大豆酱油的调和下，所有的味道很好的糅合在一起，一点都不突兀。

　　　　“清香淡雅的的同时，居然同时也不失浓郁芳香，两种截然不同的味道，却很好的相互衬托着对方，关键是这口感……就如同吃布丁一样，非常的舒服。”刘协微笑着说道。

　　　　真的有……那么好吃吗？群臣看着刘协那一脸欢喜的样子，顿时开始对碗里的东西好奇起来。而第二个动筷子的，却是曹操！

　　　　反正那家伙什么千奇百怪的食材，都直接端上来过，想起来还有放置一个月，别人都以为坏掉臭掉的牛肉，他居然都能发掘出里面的熟成牛肉来。

　　　　关键是记得有一次下午茶，那小子就端上来过一份甜豆腐花。那时候他告诉自己，这豆腐其实是刚做好的热豆腐，然后浇上红糖水就好，当时自己也被那口感惊讶到了。对，生豆腐，其实也没什么……

　　　　真正入口，却是觉得真的没什么，就如同刘协说的那样，仿佛就是布丁，咸味的布丁。虽然有点不适应，但是那股鲜香和咸香，却在口腔之中不断的交融。话说海胆居然是这样的味道吗？对于自己来说，完全是一种未知的存在！

　　　　“很美味！”曹操点头，这样的味道作为前菜刚好，既不会腻味，又不会让肚子觉得不满，作为副菜上来之前的菜品，的确非常合适。

　　　　“真的那么好吃……”卢植和王允看着曹操这幅陶醉的样子，自然没办法忍耐，于是纷纷夹起一块，放入勺子里面，学着她这样点了点酱油上去，然后吃了下去。

　　　　“嗯……嗯，嗯~~~~~！”这股独特的食感，还是第一次出现，海胆那未知的美味，那股绵软香浓的口感，以及豆腐的清甜，这是前所未有的体验。

　　　　“…………我们是不是也……”刘曜她们自然也没办法无视，看着上面的四人都那么享受的品尝着，下面的人自然也是纷纷有样学样。

　　　　真的吃到，才知道原来这海胆冷豆腐居然是那么的美味，尤其是海胆那股香浓，完全是新鲜抓获，新鲜解剖之后就直接取出来使用，仿佛此时此刻，海胆还在口腔里面活着！

　　　　“北海国那边应该能找到这东西……这样说下邳和广陵问题也不大……”彭城王刘和不由得嘀咕了句。

　　　　“东海国那边也不错，我这边就麻烦一些……不过海胆这玩意，没想到味道可以啊！”刘曜也是美滋滋的品尝着。

　　　　一块豆腐而已，很快就吃完了，所有人却是有种意犹未尽的感觉，只觉得有些不太满足。很想吃更多的东西，又不会觉得太失望，很奇妙的感觉。

　　　　“所以副菜是什么？副菜！”刘曜顿时好奇起来。

　　　　“的确，若不到这个级别的话，我可是会抱怨的！”刘和也附和起来。

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第348章　浑厚土豆炖牛肉

　　　　所有人的目光，似乎都在瞬间集中在王庸身上，后者很享受这样的目光，这代表着渴望，同样证明了前面两道菜让客人们非常满意。

　　　　“第三道菜，土豆炖牛肉！”王庸看向魏延那边，后者点了点头，他这才郑重宣布道。

　　　　“牛肉，他刚才说的是牛肉吧？我们那么多人，就算是直接平分，那至少也要三四头牛……而若是选择牛最好的部位上，那么估计就要六七头牛……该死的，居然敢这样浪费牛？！”一个老汉室宗亲，辈分已经算是刘协祖奶奶一辈的存在，直接站起来骂娘。

　　　　不少老一辈，未必就如同那些藩王一样，过着虽然不再辉煌，但至少衣食无忧，而且地方官员还比较畏惧自己的日子。他（她）们大多过着一般地主的生活，家里最多一两头牛，如今考虑到这场晚宴，为了上一道菜居然杀了六七头牛，只觉得那王庸改杀！

　　　　“说明一下……”王庸看着下面的情况有点激动，于是轻咳一声，高声宣布，“今晚所有的肉牛，都是委托万事屋在羌地购买的长毛牛，这种牛只适合比较寒冷的地区生活，并不适应中原的环境，夏天甚至有可能会热死，所以只能杀来吃肉，没办法用来耕种……”

　　　　“这样啊……只是这样成本不也很贵？”老人家闻言，顿时才稍微冷静一些。牛是农民的宝贝，自然是珍贵无比。至于财帛，反而没有看得太重。很多地方的现状就是这样，有钱买不到牛啊！

　　　　“为了各位能够安心，稍微花费一些，还是没什么的。”刘协微笑着说道。

　　　　大家听了，心里其实还是很高兴的。他们的确也送了刘协一些钱财，不过那些都是他们来了之后，确认刘协的情况后，才决定要给的。而刘协准备的晚宴，菜品都是提前采买的，显然她也不可能，提前知道他（她）们会送来钱粮。

　　　　所以这份心意，所有宗亲们心里都是暖暖的，这个陛下是个有心人，值得扶持。其实若非天下大乱，而朝廷又没有表现出足够的强势，谁又希望对朝廷不理不问？！

　　　　这次的盛具，居然是木质的海碗，不是什么名贵的木材，不过纹理非常不错，这样的碗盛放着土豆炖牛肉，看起来就有一种厚重的感觉。

　　　　餐具本身也是食物的一部分，色香味意形养，前面是食物的基本三个要求，而随着时代的变化，逐渐又多出了三种要求。而餐具的使�