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曹操的主厨-第239部分
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“话说回来,这个鱼子酱,到底价格多少?”曹仁托着脸颊,一副享受的模样。
“谁知道,就算是王庸当时也没有办法说出准确的价格……”曹操摇了摇头,“但绝对很贵,毕竟选用的鲟鳇鱼据说都要在十二斤以上……据说还有百年级别的黑鱼子,那样的黑鱼子,才是真正的价逾黄金!”
“难怪叫做黑色黄金,这玩意莫非和黄金同等价格?!”曹仁惊呼道。
她的呼喊声,也被周围的人听了进去。只是听到之后,不少意见吃完的人,顿时后悔起来,之前还在感慨这东西好吃,但大家没什么感觉,基本上都是三勺就随便吃完,然后开始回味那个味道。
如今听说这玩意价格居然和黄金等价,顿时后悔起来,当时居然没有能仔细品尝。
“听到没有……”卢植坐在前面,举着手里最后一勺鱼子酱,看向王允,“这玩意的价格……似乎并不便宜……”
“我虽然很好奇,曹操到底是从哪里听说这东西的。”王允,“不过既然敢把这道菜,叫做‘黑色黄金’的话,我认为这东西的价格绝对不低,而且绝对非常稀罕!”
“那最后一口,我可要慢慢品尝……啊~~嗯~~~~不得不说,这东西的食感的确非常舒服,难得是这鲜美程度,比之前的蟹黄狮子头还要强烈。”卢植慢慢品尝着这一口,然后感受着鱼籽在口腔之中爆裂,不由得感慨道。
“只是这也太奢侈了,那么多人,到底消耗了多少……若是价逾黄金的话,那我们这一顿,到底吃了多少贯?!”伏完摇了摇头。
“所以才不敢给我们太多,看看,三勺左右,完全意犹未尽……”王允叹了口气,“突然想着,改天若是有条件的话,我也想买一些回去慢慢试试。”
“价格那么贵,我这点俸禄可吃不起。”伏完摇了摇头,当初早知道入股《士林周报》就好了,这下可好,只依靠他的俸禄,还有他夫人封地的食邑根本不够他那么奢侈。
尤其伏寿也长大,需要给他找个合适的伴侣……伏完这个时候看向刘备,这位徐州军团长,同时还是汉室宗亲,若是能联姻的话,那也算亲上加亲。难得是她还没有婚配,这是非常不错的机会。
他会想办法,给伏寿制造机会,但能不能成,还要看伏寿的本事。
后厨之中,杨修吃着一勺黑鱼子,看向王庸:“这玩意价格很贵?”
“挺贵的,如果不是御宴的预算高,我还没办法弄到。也是我以前托万事屋的人去找,然后好在……长江和黄河流域的鲟鳇鱼也不少……可惜不是里海那边的鱼子酱……不过价格方面,好在不是很高……”王庸调侃道。
这个时代的生态很不错,野生物种很丰富,包括鲟鳇鱼,不像他那个世界,都成保护动物的程度,也正因为这样,价格倒不是很高,否则的话他也用不起。
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第726章 神奇如开水白菜
第十一道菜,在大部分人的惊叹和遗憾之中过去,很多人还在回味那个滋味,奈何三勺的确太少,对于许多粗人来说,甚至一口就能吃完。
吃完之后听别人说这玩意很贵,顿时懊恼怎么当时没有仔细品尝一番。可惜正因为这玩意很贵,所以也不可能给他们无限续杯。
“鱼子酱之后,还有什么才能和它比拟?”刘备想了想,感觉一般的菜肴的话,都有点食之无味了。
“要么就是一道水产,要么就是一道蔬菜……最后估计还有一道主食。”关羽算了算。
“不不,如果真的还有一道水产的话,那么鱼子酱应该作为压轴。但既然提前端出来,那么结果肯定不会有第二道水产……所以这一道,怕是蔬菜了!”
“和这个宴席配套的青菜,能是什么?”曹仁不由得思考起来。
话音刚落,黄门已经开始宣布:“第十二道菜,开水白菜!”
“这个名字倒是简单粗暴……为什么没有那种文雅的感觉?”王允皱了皱眉,碳烤羊排姑且不说,要的就是那股野性。包括刚才的黑色黄金,那股野生鱼子酱的美味,把‘野性’二字很好的阐述,但这一道菜,就名字而言,有点……
“上不得档次的感觉……”卢植想了想,“不会真的白菜烫了烫就端上来吧?”
“我认为王庸不会犯这种低级的错误。”伏完摇了摇头。
很快,宫女就把下一道菜端了上来,每人大概三根左右的白菜心,放在白瓷碗里,关键是这白菜上面,浇着清澈见底的液体,开水白菜,名副其实。
“别真给我们来这一招吧?”看着碗里的白菜,王允没好气地说道。
“开水白菜,为什么这个名字好像在哪里听过……”另外一边,曹操看着眼前的碗,若有所思。以前似乎听某人说过这东西,但时间有点长,有点忘记了。
“哈哈哈,管它是什么,直接吃了便是……”曹仁可不管那么多,直接夹起一颗。同时多少有点抱怨,就这玩意,居然才三根,实在太少。
放到琼鼻前闻了闻,这味道可不是烫白菜的味道,一股浓缩到极限的鲜味若隐若现。
“这个白菜没那么简单!”曹仁开始谨慎起来,然后尝试着轻微尝了一口。当舌尖接触到白菜的瞬间,一股强烈的鲜味从舌头迅速化为一股电流,流窜到全身。
“嗯嗯嗯……这味道是怎么回事!?”曹仁惊呼,这还仅仅是尝了一点点,“我感觉若是全部吃下去,我会直接坏掉……”
“小花……女孩子不能总是把‘坏掉’挂在嘴边。”曹操调侃道,不过她也意识到,这东西绝对不简单,拿起来放在嘴边,然后伸出舌头轻轻点了点。
一股强烈的鲜味,化为一股电流流窜到全身,整个人突然一激灵。
“什么情况?!”曹操不敢置信的看着筷子上的白菜心,“这个鲜味简直犯规级的!”
“诶诶诶?这个难道不是开水?!”刘备看了看碗里清澈的‘汤水’。
“想想也能知道,这样规模的宴席,不可能会出现那么低端的菜肴。”关羽摇了摇头。
“这个白菜是怎么回事,为什么会那么鲜!”另外一边,王允已经有点难以自已。她几乎是一口咬下大半,估计也是不以为然,结果自然也是最惨的,强烈的鲜味把她的意识都快淹没,整个灵魂都仿佛要升天一般。
“这个水绝对不是开水!”伏完轻轻抿了一口,“果然,这应该是某种高汤,可能是复合高汤,问题是到底是要怎么样,才能调的那么清?!”
几乎已经可以用开水来形容,只有品尝到才能发现这个汤的真相。反而正因为这样,才能体现出调汤的手段之高。
“什么高汤能调成这样?”卢植不敢置信的看着碗里,怎么看都是开水。仔细一看,甚至看不到半点油腥,之前可不就是这样,才以为这是真的开水白菜么。
“另外你们发现没有……”伏完看着菜心,“一颗白菜,只选择里面的菜心进行炖煮,那么多人,这到底是用了多少颗白菜?!”
“这玩意也太浪费了啊!”王允直接抱怨起来。
“但正是菜心的鲜嫩,才能体现出这个开水白菜的极致!”卢植摇了摇头,“而且你们似乎忘记了,金玉满堂用的就是白菜丝,估计去除了菜心之后的白菜,就用在了那道菜上面,所以应该不算浪费。”
“原来如此,刚才我还想说,怎么有两道菜都是用白菜。”伏完点头,虽然金玉满堂是鸡肉丝为主的菜肴,但是配菜却是白菜,然后这道菜也是白菜,感觉有点重复。
但若仅仅是为了不浪费而那么安排的话,那么可以理解。再说这样做,正好起到一个承上启下的左右,吃了这个开水白菜,下意识会想到之前那道金玉满堂。然后又下意识想到后面的那道金丝皇菊,噢,该死,又想到了之后的烤羊排……
这简直是一个回忆的无限循环,身体对这个宴席的所有菜肴,都不断的回味起来。一股进食的冲动油然而生,一口吃掉手中的菜心,然后迸发出来的高汤,那不是高汤,按是一股鲜味的洪流,随着舌尖成为一股电流,刺激着大脑,刺激全身。
“要疯,要疯,要疯!!!!!”曹仁捂住脑袋,不行,这个味道太让人疯狂了!
“小花……注意一下影响……”曹操提醒了句,不过其实她自己都好不到哪里去。所有的一切到这里突然形成一个整体,身体内部沉睡已久的野性,都仿佛被完全激发了起来。
“梦,别开玩笑,我现在已经完全压抑不住我的本能,我要成为野兽了!”曹仁直接进入放弃模式,任由自己朝着野兽的方向变化。
“干……架!”吕布也是一脸蠢蠢欲动的表情,以前打架很多时候都是被动为止,她很少会有这种,主动想要找人切磋一番的冲动。
“果然,野性也是因人而异的吧?”刘备已经激动得哭了。
“只是大姐,你的野性实在是有点……”关羽摇了摇头,虽然她自己也好不到哪里去。
“还有一道主食!”曹操突然意识到什么,“别又是那么激烈的东西,否则的话估计整个宴席的宾客,估计都会躁动起来!”
“谁知道呢,那家伙的恶趣味……”曹仁一惊,就她对王庸的了解,他或许真会这样。
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第727章 完整版镇魂包子
就在曹仁和曹操担心的时候,终于黄门出面,高呼一声:“第十三道菜,镇魂包子!”
“额?居然是镇魂包子?!”曹操和关羽一愣,然后有些不敢置信。
“什么什么?那个镇魂包子是什么东西?”曹仁听得不明所以,而同样没吃过的刘备,也是一脸懵逼。反而是吕布充满了期待,毕竟既然是包子,那么肯定是软乎乎的。
“什么情况……在最关键的时刻,居然直接来了一个大反转?”曹操还是有些想不通。
“我稍微说明一下……”就在这个时候,王庸在后面走了出来,来到宴会面前,“有传说,在一支军队来到一条水流湍急,汹涌澎湃的河流前。其军师为了平复河流的愤怒,用带肉馅的面团捏成人头的样子,然后投入河流之中,没想到河流很快就恢复平静。
镇魂包子的含义,其实便是这段传说的升华。而我烹饪这道镇魂包子的目的,有两个。一个是希望这场宴席有个完美的收尾,估计不少人已经吃出来了,这场宴席围绕的中心便是野性,以乾坤烤雁为中心,海陆空三种野生的食材构筑起来的宴席,包括这道镇魂包子!
为什么要这样安排,因为这是一场犒军宴,犒赏的是前线英勇奋战的勇士,所谓的野性,其实就是战争进入胶着状态的时候,战术和战略发挥不出效果的时候,唯一能够依靠的,便是各位体内最原始的野性,以及各位的勇气。
然而不被驯服的野性,只会导致自己的毁灭,所以我最后用镇魂包子来收尾,便是让各位明白,战场上不能缺乏勇气,但也不能缺乏冷静!
第二个含义不必说,有功劳,便有伤亡。一场真正很难说道毫发无损,对于那些负伤不得不退役的士卒,还有那些阵亡的士卒,我希望通过镇魂包子,超度他们的亡魂,而食用这镇魂包子,也算是我们对阵亡烈士们的缅怀。”
“啪啪啪啪……说得好,彩!”刘协见王庸说完,当即鼓掌致意。其他包括三公在内,各军主将,以及下面有功之士,也是陆续鼓起了掌。
在掌声中,一个个竹船形状的蒸屉被搬了上来,由以及开始研究一年以上面点的特级厨师,还有优秀的工匠,最终完成了最完美的竹船蒸屉,比之前关羽制作的,要好上不少。
船上是一个个手掌大小的包子,最多也就是一口上下,毕竟以及是最后的主食,所以没打算做得那么大。之前的十二道菜,很多人其实已经饱了,至少也是七八分饱,吃了这个主食之后,刚好。
一人四个,分别对应四象方位,本来每个方位有两种素材,但一口气吃八个包子,又有点太多,只能看运气。想要吃到完整版的镇魂包子,还得王庸看心情亲自烹饪才行。
“喂喂喂,这玩意基本上就一口大小啊……”真的由宫女分发下去,基本上的确是每人四个左右,不过看着那么点的小包子,曹仁直接不满意了。
“吃了那么多还没饱啊?”曹操反而很随意地拿起一个,手感和之前比起来似乎更软,这种包子不用说,食感绝对超级舒服的。
“软……乎……乎……”吕布轻轻捏着包子,脸颊微微红润,这触感超越了她以前吃过的绝大部分的包子和面包,仅仅是这个触感就能知道,这包子绝对是上品。
“果然,仅仅是面皮就非常美味……”曹操咬了一口,和之前比起来,胡萝卜的味道更加香甜,衬托出了干贝的鲜美……慢着,也就是说应该还有‘雀’包子……也是,本身也吃不了那么多。
“………………”吕布疑惑的看了看曹操,她手中的便是雀包子,里面的是乌贼作为馅料,因为处理得很好,所以的确很美味,可为什么感觉曹操手中那个红色的包子,里面的馅料和自己的不一样。
她看了看自己的,又看了看曹操,歪了歪脑袋,头上呆毛不规律的晃动着。
“哦,你的是‘雀’包子啊?”曹操显然也注意到了吕布,“这个四神镇魂包子,每个上面不是都写着朱雀,玄武,青龙,白虎这样的字样么?每一个字,代表一种馅料……”
“!!!!”吕布顿时炸毛,看了看面前的包子,所以说她只是吃到其中的四种,还有四个种类馅料的包子没吃到!
“改天,让他给你做就是了……毕竟现在是赴宴……”曹操提醒道。
“嗯…………”吕布这才反应过来,头上的呆毛垂落,一副没精打采的样子。然后下意识把包子放入口中,包子的鲜美流入口腔,整个人似乎又精神了起来,顿时萌化起来。
“这变脸也太快了吧?”曹仁不由得吐槽道,“不过话说回来,这东西居然有八种馅料啊?梦梦,你之前是不是吃过?!”
“哦……过年的时候,我睡不着,他给我做过一次……吃完之后很安逸,整个人也变得慵懒起来……”曹操想了想回道。
“不愧叫做镇魂包子,居然还能平复心情啊!”刘备抽泣着。
“呃……大姐,你没有在哭了?”关羽似乎发现了什么不得了的事情。其实刘备入席之后,几乎一直在哭,菜肴越美味,她就越感动。然而吃到主食的时候,居然只是抽泣!?
“诶诶诶?好像是……明明很感动,却没有要哭的意思……”刘备也是莫名其妙。
“…………”关羽觉得,这个包子或许可以成为徐州军团常备军用物资。毕竟一个经常莫名其妙流泪的军团长,估计会给军团的其他将领和士卒,带来心理阴影。
对,必须要这样申请,尤其要达到最好的效果,就必须要把王庸调过去!
“话说回来,这玩意怎么会那么好吃呢……软绵绵热乎乎姑且不说,面皮和馅料的搭配也姑且不说,吃了之后整个人都变得安逸起来了。”王允淡淡说道,前面十几道菜产生的悸动,似乎都在这一刻被安抚了下来。
“因为在这包子里面,已经具有了‘道’的底蕴。”伏完感慨道,“完整版的还不得而知,但你们发现没有……我们这四个包子,基本上一半是干货,一半是新鲜的海产。”
海参,干贝,鱼翅和鲍鱼都是干货,螃蟹、龙虾、比目鱼和乌贼却是鲜货。每一方包子都是一半干货和一半鲜货构成,就如同道家里面的阴阳,把鲜美和醇厚完美的构筑起来。
关键是香料的使用,大多都有凝神、养气和静心这类的功效。一屉包子,却是蕴含阴阳合和,天人合一的道家理念,镇魂包子,名副其实。
“还真是没想到,一屉包子都给弄得那么有深度。”王允感慨道。
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第728章 吕布最惊艳时刻
仿佛躁动的灵魂得到最大的安宁,难得是一点都不疲惫,当然这个时候也能睡得着,但不是那种疲惫都被激发出来,特别累的那种。
不仅把一天忙碌丢失的元气补充了回来,同时最大的限度的消除的疲劳。阴阳同补,这个镇魂包子根本就是开挂级别的存在。
“不知道为什么,突然好想泡温泉……”王允念叨了句,这种身心最放松的时候,再泡一下温泉那绝对是绝顶!
“说起来,温泉疗养地不是关门整修了么?不营业吧?”卢植调侃道。
“你们是不是忘记了,疗养地的两个老板都在这里……现在过去的话,说不定还能泡一下,然后在那里住一晚,之后再回去,怎么样?”王允提议道。
“…………似乎不错啊!”卢植想了想,然后直接答应下来。可怜伏完,两人似乎忘记了这小老头。也是,两个还算风华正茂的姑娘,那么在意一个小老头算几个意思。
再说,谁不知道,伏完是政治妥协的结果,若非军政分离,曹操解除了大司空的身份,只怕也轮不到伏完上去。而且看情况,最多两三年,他也差不多要卸任。到时候是杨彪还是董承很难说,也有可能是徐璆。
“大姐,宴席已经……大姐?!”宴席其实到这里也算结束,关羽打算叫刘备一声,结果看到她的瞬间,吓了一跳。
“啊?莎莎,怎么了?”刘备一副安逸地很的表情,微笑着看向关羽。哭是没有哭,但是这安逸到极点,一点锐气与斗志都没有,完全一副咸鱼模样的家伙,真的是刘备吗?!
“大姐,你现在感觉怎么样?”关羽试探着问道,她吃了那镇魂包子,最多也只是觉得心神安宁,产前抑郁得到很好的缓解,可刘备什么情况?
“感觉怎么样?感觉很安逸吧?突然觉得打仗啊,上阵杀敌……不,思考都觉得超麻烦的,好像要躺在床上优哉游哉的……对哦,还要洗澡换衣服……算了,太麻烦明天再说。”刘备优哉游哉的说道。
不行,这样的大姐根本是完全废掉了!什么叫做徐州军团战略物资,根本就是‘对徐州军团战略物资’啊!话说大姐,你妹妹的幸福,看来还真没办法指望你了啊……
宴席解散,王允和卢植找到了曹操,说明的意图。后者本来不太想,但经不住两人忽悠了一番,最后只能招来近侧吩咐了一下。一方面和家里人说明一下情况,二则也是帮忙把换洗的衣服……还有泳衣拿过去。
“特色温泉区?没想到居然打算开拓新的项目!诶诶,居然要泳衣……无妨,去看看,反正那么晚也不会有谁看!”王允听了曹操的介绍后,立刻来了兴致,“对吧,子干!”
“去看看也没什么……”卢植思考了一下,然后也就点头应允了下来。
“我们两个也过去没问题吧?”曹仁拉着曹洪过来,徐盛和曹纯,还有贺齐和朱灵,也是有些蠢蠢欲动。
“要不今晚来个女性专场……”曹操想了想。曹洪,贺齐和朱灵闻言,当即垂落脑袋。
“赞成!”曹仁当即举手赞成,然后有把刘备拉拢了过来。本来关羽也想要拉下水,奈何她怀孕,然后就婉拒了。
“话说,奉先那家伙呢?”曹仁左右看了看,关羽不去,还想着把吕布拉下水来着。结果她那么一说,大家才反应过来,吕布不知道什么时候已经消失不见。
“不会出问题吧?”王允有些担心,然后看向皇宫那边。此刻她们已经走到皇宫门前,谁知道吕布会不会杀个回马枪,回去把刘协给……
“吕……护卫的话,我看到她朝着御厨那边过去了……”好久不见的贾诩回了句,对,她的执金吾,当然会在这里。皇宫里面的一举一动,她也都负责留意,正因为她在,所以曹操才能那么安心的出征攻打徐州。
“原来如此,估计是之前的镇魂包子,还没有吃够吧?”曹操想了想,当时吕布的表情,她还记忆犹新来着。
这不,吕布一溜烟的,还直接跑到了御厨那边,因为不擅长说话,禁卫上前阻拦,也是被她直接揍飞出去,于是第一时间汇报给贾诩,否则她又怎么能知道?
“奉先,你怎么会来这里?”后厨正在进行最后的整理,其实王庸已经决定要走。他甚至已经把今晚的菜肴,都打包了几份,虽然已经不热,但至少可以让家里的众女尝尝。
“软……乎……乎!”吕布激动的说道,此刻的她头上的呆毛抖动得花枝招展……这姑且不说,关键是她握紧双拳在胸前,双脚有节奏的一踏一踏的,就算面无表情,她要表达的意思,似乎已经很明确了。
“镇魂包子……吗?”王庸想了�
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