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曹操的主厨-第78部分
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火候不必说,完全把腊鸭、春笋和萝卜的味道炖入汤中,同时就算直接吃这些材料,口感也是刚刚好。腊鸭居然被煮的有点水灵,春笋鲜嫩,而萝卜入口即化,十分满分!
“小伙子,你很不错!”老人看向王庸,满意的点了点头。
很久没出现过那么优秀的后辈,火候,调味,刀工和选材,在中级厨师领域完全是完美。就算到了高级厨师的境界,也有一席之地,毕竟隐含在其中的鲜味,他们还是品尝得出来。从鲜味的构筑开始,这其实已经进入了高级厨师的领域!
尤其是在细微地方的注意,以及烹饪之中一丝不苟的态度,这都是成为一流厨师需要具备的素质。这样的一个小子,别说考一个中级厨师,直接让他去考高级厨师都没问题!
“我很期待明年的高级厨师会场里,能见到你!”老人朝着王庸说了句。
周围的考生顿时就大吃一惊,他们很清楚,这意味着王庸很有可能,是三品以上的中级厨师。而那些考了好几次试的老中级厨师,突然意识到,这个人的样子,有点陌生,他莫不会是第一次来参加考试的吧?!
第一次考试,第一次考试就获得了三品以上的成绩?这些老牌的中级厨师,顿时是被王庸的表现,狠狠打击到了!
“一品初级厨师王庸,选材满分,刀工满分,火候满分,调味满分!再加上一品厨师的额外加分,最终的结果,恭喜你,晋升为一品中级厨师!”主持人得到评委们给出的分数,当时他也楞了一下,最后硬着头皮,把这个结果宣布出来。
满分,一圈过来全部都是满分,多久没有出现过这样的结果?主持人在厨师行会工作了很久,至少这五年内,他还没有见过这样的情况!
“哇!”虽然已经大概猜到这个结果,但谁能想到,考场里面居然出现了一品中级厨师!许多人考了好几次,都还是在五品以下,结果突然出现了一个一品,实在很难理解。
“凭什么?”一个考了十多次,还是四品中级厨师的考生,顿时就抱怨起来,“大家的刀工,火候和选材都差不多,为什么他居然能够是一品?”
“你就是那个,选择用鸭子来炖萝卜的吧?”老者还记得他,“不得不说,用鸭子炖萝卜同样很甜美,不过选材方面!”
说到这里,语气变得开始严肃起来:“既然要炖汤,选择的应该是老鸭,结果你选择的却是不到一年的鸭子,我明白你是体现出鲜嫩的感觉,不过汤水喝起来就不够香浓。另外处理鸭子的时候,鸭毛没有完全去除,喝起来汤水居然还带着一丝鸭毛的骚味……以上,你还有什么异议?”
“晚辈……不敢……”这名中级厨师,顿时汗颜,没想到自己居然有那么多的瑕疵。随即却是看向王庸的那盆汤,这个能被赋予一品称号的汤品,又该是什么滋味?!
好饿好饿好饿,我真的好饿;好饿好饿好饿,我真的好饿;好饿好饿好饿,我真的好饿!
投食投食投食,快来投食呀;投食投食投食,快来投食呀;投食投食投食,快来投食呀!
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第221章 任命书早已备好
或许是感觉到了所有考生的想法,老者看向王庸,征询道:“王庸,你可愿意,让其他考生,也尝尝这汤的味道?”
真正有经验的人,或许会从汤品里面,找到鲜味的秘密。同行都是冤家,也不是谁都愿意无私把技术传授给别人,所以老者需要问过王庸。
“大家都是厨师,共同进步才是最终目标!”王庸没有拒绝,“况且汤水还有那么多,不喝有点浪费……”
闻言,考生们顿时都激动起来,毕竟这可是一品级别的汤水,到底是什么滋味,谁会不好奇?真正苦了的,是那些侍者,原本他们负责收拾,这剩下的汤是他们来喝的。
问题是他们的身份,也没办法站出来拒绝,只能眼巴巴的,看着这些考生上前,一人一勺,喝了起来。然后顿时下意识的,咽了口唾沫。
“这个味道,居然是腊鸭炖出来的?”之前那名被训斥的考生,在喝了一口汤之后,顿时不敢置信的看向眼前这盆汤。都是鸭子汤,而且用的还是又硬又腻的腊鸭,结果熬出来的汤水,居然香浓甘甜,那股浓缩起来的味道,他那个汤品实在比不上。
“明明又腻又硬,为什么……”大家顿时又想不明白,为什么会出现这样的结果。
“炖煮!”有人直接就反应了过来,“他最早开始炖煮不是为了熬汤,是为了去除板鸭的油腻和盐分,同时让肉质软化!”
“三刻钟的时间,就为了做这个?”有人也想不通。
“慢工出细活,或许这就是中级厨师的秘密!”也有人认为,这样才是正常。
不管如何,王庸的第一名,已经是毋庸置疑。当所有人考核完毕后,获得中级厨师资格的初级厨师们,都陆续收到了一枚铜质徽章,上面有一个‘中’字。背后用微雕,刻上一串数字,这是徽章代表的编号。
专门有人,针对徽章编号进行登记,把持有人的姓名,身份和外貌特征都给记录下来。实在是没有专门的照相机,依靠画作的话,也很难通过复制的方法,传递到每个厨师行会那边,再说总不能几年就重新画一次吧?
徽章也有一个很巧妙的地方,那就是它没有把几品这个概念也刻上去。虽然不能装。逼,不过也省得一升品,就要重新制作徽章的麻烦。显然,厨师行会也经历过,某个或几个混球,从九品中级厨师或者初级厨师,一步步提升到三品,然后不断更换徽章的麻烦。
“相应的证明文书,会在稍后送给各位,恭喜你们,成为中级厨师!”授予了徽章之后,老者站了起来,向众人道贺。
“感谢厨师行会的培养!”这番话,倒比较像是公式化的回答。说到底经过厨师行会的认证,按照当时的身份,也算是在厨师行会名下,算是厨师行会的人。所以说出这样的话,倒也不显得突兀。
“对于取得三品以上中级厨师的存在……”老者的眼神扫过王庸等少数几人,“这里不是你们的重点,希望你们能够进入到更高的境界,同时要知道,烹饪是没有极限的!”
的确,特级厨师之后,是否还有更高的领域,没有任何人知道。或许是厨神领域,或者是食神领域,谁也不知道。对美味的探索,从五千年开始,华夏一直都在探索新的高度!
直至宣布退场,大家才陆续离开,这个时候不少人围住了王庸,向他道贺。更多是混个眼熟,毕竟这样的人,中级厨师肯定不是终点。尤其是他的厨艺,若是能好好学习学习,对自己来说,也会有很大的帮助。
“主厨大人!”两名初级厨师帮厨也跑了过来,不过此刻这两人,已经是中级厨师。只可惜刀工等手法,还没有很熟练,所以只是九品中级厨师。
在王庸身边学习一两个月,自然不可能一下子就提升到高品中级厨师的水平。不过能成为真正被认可的中级厨师,两人很高兴。
“非常感谢您这两个多月的培养!”谁是自己的恩人,两人很清楚,于是来到王庸的面前,郑重向他道谢。
“我只是在做菜而已,你们能够学习多少,是你们的本事!”王庸很平静地回了句,这段时间他没有系统教过谁,最多是为了避免出现低级错误,说了几句。
“没有您的训斥,我们两个犯的错误估计会更多,这样说不定就要和中级厨师失之交臂,所以总体来说,依然是多亏了您的帮助!”两人依然诚恳地说道。
“那就随你们怎么认为好了!”王庸点头,算是接受了两人的道谢。
草草应付了这些人的纠缠,王庸好不容易上了马车,没想到邝楚还在马车上。顿时不由得诧异,问了句:“等了一个时辰?!”
“很好奇,你会取得什么成绩……结果如何?”邝楚看向王庸,那个铜质徽章他早就看到,不过他好奇的是,王庸是几品中级厨师。
“一品!”王庸笑道,或许对他来说,得不到这个,才是最大的屈辱。
“果然!”邝楚闻言,倒不奇怪,眼前此人的厨艺,其实已经是高级厨师的领域。能真正被他看成是竞争对手,而不是后辈的存在。
否则以他堂堂高级厨师的身份,会那么关心一个初级厨师?!
顿了顿,郑重的说道:“我期待明年,和你在高级厨师考场上,一较高下!”
“乐意奉陪!”王庸笑了笑,算是应战了下来。
回到荀府,看着王庸胸前的徽章,荀绲满意的点了点头,有了这个徽章,王庸担任主厨这件事,也能减少许多闲言闲语。当她听说,王庸居然取得一品中级厨师之后,更是满意,有了这个品级,考高级厨师都能顺利得多。
至少,前三品,应该不成问题!家里有一个三品高级厨师作为女婿,也凑合!荀彧都不知道,这段时间为了处理‘荀氏嫡女下嫁初级厨师’这个流言,她付出多少的心血!
“既然你已经取得了中级厨师……”荀彧在包袱里面找了找,找出了一份文件,“这份东西,就可以正式给你了!”
王庸好奇接了过来,打开一看,顿时了然。不出所料,这是任命他为主厨的正式文书。看纸质,应该是数月前已经准备妥当,那个曹操,倒也还算言而有信。
………………………………
第222章 邀请陛下吃火锅
“孟德在我们出发来许县之前,就把这份文书交给我,让我在合适的时候交给你。”荀彧看着王庸,然后向他解释道。
“若是我没有考中,难道你就不打算给我了?”王庸开玩笑地说道。
“那样的话也没办法,不过我会推荐你去当个武将的!”荀彧也索性接了这个话题,“尤其玲似乎也很渴望这样,不是吗?!”
“不管如何,我做到了!”王庸举起文书,有了这个文书,他便是正式的主厨,朝廷承认编制的官员。关键这还不是县主厨那种低级的玩意,以如今曹操的身份,他这个主厨,自然也是水涨船高起来。
“的确,恭喜!”荀彧也是露出会心的微笑,随即顿时萌化,看向王庸,“所以说,中级厨师考试烹饪的菜肴,能不能做来给我尝尝?”
“说起来,我们也挺好奇的……”荀绲也是出面,“能让评委给出一品这样成绩的菜肴,会是怎么样的存在,我们还真的有点好奇。”
“好的,稍等!”王庸见状,也没有拒绝,直接给她们做了一份。
“汤品很香,春江水暖鸭先知,很有写意,而且好像是一首诗,可有全句?”荀绲饶有兴致的看向王庸,申请之中充满了期待。
“原本只是随口念一念,既然荀夫人要听,我考虑一下……”王庸做思考状。
“以后别叫我荀夫人了,你和研儿很快就要成亲,再加上你和她现在的关系,叫我一声娘亲即可!”荀绲当即纠正了王庸的称呼。
“好的……娘亲!”王庸这一声叫得有点尴尬,毕竟这是第一次叫没有血缘关系的人为‘母亲’,尤其对方的外表,也才三十来岁,甚至最近似乎还年轻了一些。
“好好好,真乖!”荀绲对这显然很满意。
王庸尴尬踟躇了一番,然后看到院子里面盛开的桃花,顿时想起了什么,于是开始吟咏起来:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”
“后院倒是有竹子好桃花,没想到无忧居然真的做出一首诗,倒是出人预料。”荀绲当然清楚,这不是王庸早就做好,而是临时做出来的。
“只是为什么会想到河豚?”荀彧有点想不明白。
“要说到春暖花开,正是河豚肥美的时候!我到底是个厨子……”王庸有点不好意思,他知道这首诗原本是描写苏轼在惠崇春江,看到那里的景色有感所做,他只是盗用。
“河豚也不错,肉质的鲜美毋庸置疑,只是毒性也是很强。拼死吃河豚,可不是谁都有这个胆量的。似乎就算是厨师行会,也规定要专门考取河豚烹饪资格的厨师,而且必须要是中级厨师以上,才能有资格烹饪么?”荀绲略作思考后说道。
“所以目前也只能想想……”王庸无奈,毕竟早些时候他可没有资格去烹饪河豚,就算在他那个世界,烹饪河豚同样需要考资格。
他一个小小的美食主播,当然没什么必要做这个……
“以春天为主题啊……”邝楚也蹭了一碗汤,“汤品的确很不错,基本上已经到达高级厨师的领域,不过这显然还不到你的极限……硬要说的话,想象力似乎还有点不足。”
“嗯,我最近也在努力锻炼一下自己的想象力。”王庸回答道,一直借助以前掌握的菜谱,他最多也就只能驾驭家常菜系。更高级的菜肴,怕就有心无力。
尤其是这种需要对题的,更加困难,一个不好说不定自己都要被难住!而作为一个厨师,若是这样就被难倒的话,还怎么应付其他更困难的情况?!
只说《中华一番》里面,刘昴星去参加特级厨师考试,当时的题目就是面,不过主题却是‘非面’。这个时候想象力就非常重要,米线只能说勉强蒙混过关,把猫耳朵端出来那真的就是一个笑话。
“好好加油吧!”邝楚点头鼓励道,若是自己承认的对手,也就是这个程度的话,那么他估计会真的很失望。
汤水方面,荀彧和荀绲还算满意,不过也只是这样。这道汤的水平,还不足以让这两个老饕一样的存在,产生什么特殊反应,最多是觉得鲜美,觉得很舒服,身体会很放松。
在荀府住了一晚,王庸和荀彧第二天,就告辞离开。
临走前,荀绲却是看向荀彧,笑吟吟的问了句:“你打算要个妹妹,还是要个弟弟?”
当时荀彧还以为,母亲又要嫁人了,对此她也没什么反对的意思,只是回了句“随意”。后者闻言,只是露出一个略有深度的笑容,没有继续说些什么。
两个时辰之后,马车回到了许县,当留守的郭嘉等人,看到王庸胸前的徽章时,顿时都纷纷围了上来,向他道贺。
如此,一切又开始恢复到日常的样子。仿佛王庸获得这个资格,并不让生活出现什么变化。或许大家都忘记了,在这之前,他其实还不算是一个主厨。
时间一点点的过去,到了四月份,王庸在许县郊外的庄园,算是完全竣工。而这个时候,以汉帝为首的大部队,也陆续来到了这里。
“许久不见!”刘协看到前面来迎接她的队伍,直接下了车,来到众人面前,“诸爱卿平身吧!”
“谢陛下!”众人这样才敢起来,看着这个熟悉的面孔,谁能想到,昔日有间饭馆里面的跑堂小厮,如今居然已经成为了大汉天子。
“听说无忧考中了一品中级厨师?”刘协看向王庸。
“臣得到了这个荣耀,实乃侥幸!”王庸连忙谦虚地回道。
“这样谦虚的样子,我可不太喜欢,以前那样反而比较好……”刘协皱起了眉头。
“君臣有别,臣不敢放肆……”道理谁都知道,但规矩却不得不这样。
“所以有时候,朕甚至并不想要继承这个位置。”刘协摇了摇头,随即回到马车上。
“陛下……”或许是感觉到刘协落寞,王庸要是上前了一步,“两天后,臣的新居落成,到时候会举办宴席,大家一起围着吃火锅。若陛下有空……”
“我去!”刘协当即答应了下来,听得出来,这一刻的她,真的很高兴。
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第223章 来自曹操的担心
被当成观赏物一样供奉起来,自从她的身份暴露之后,差不多就是这个姿态。
这位陛下显然没有任何权欲,所以每天基本上都把政务丢给曹操,然后跑去后厨向杨修学习厨艺,适当打打下手什么的。而杨修,或者杨修背后的杨赐,也认为这样可以拉近与陛下的关系,所以默认了这个情况。
对于曹操来说,或许一个不指手画脚的陛下也会更好,劝说两次没用后,也就没有再管,各项政策不断的颁布,尤其是高产作物的确定,对于一个势力具有怎么样的意义,根本毋庸置疑。
于是处于被放置状态的刘协,在甄城的日子过得非常无聊!
眼看刘协上了马车,随着大部队前往皇宫下榻,在处理好那边的事情之后,曹操派人过来,通知所有留守许县的人,过去衙门那边。
当王庸等人来到衙门,曹操已经带着荀攸、典韦、程昱、徐晃、曹昂、曹植和杨修等人,在这里等候。见他们到齐,于是率先说道:“这段时间,辛苦各位了!”
“感谢主公关心,此乃我等职责而已。”王庸等人上前回道,一般来说,只需要这样回答也就可以了。
“只是没想到,把你们外派到这里,居然还发生了那么多的事情。”曹操饶有兴致的看向王庸等人,除了曹仁之外,顿时都有点不好意思。
顿了顿,继续说道:“你们成亲的时候,我会去道贺的。只是一男四女……还真想不到……你们这是要恢复,春秋时期以前的古风吗?”
“梦若是要加入的话,也很欢迎哦!”荀彧倒是天不怕地不怕,直接跳了出来。
“你们都四个了,我就不凑这个热闹了。”曹操兴致缺缺地回了句,随即看向华佗,态度稍微变得友好些,“这位便是华大师吧?能得大师帮助,乃曹某之幸!”
“华某已经决定投靠主公,而既然我家主公,乃曹司空的下属,那华某也自当尽力。”华佗首先表明了自己的立场。
“哦?什么时候居然认主了?”曹操对这个情况不奇怪,春秋时期,就有‘主上的主上,不是我的主上’之类的说法。
大王固然最大,臣子养的食客,效忠的去是臣子,而不是大王。华佗的身份相当于就是这样,就算出仕,也是尊王庸为主,对她没什么忠诚可言。
“主公解除了我三十多年来的迷茫,让我找到了可以为之奋斗的目标!”华佗公开的表示道,在场的所有人,几乎都能感觉得到,她态度的坚定。
或者说,这个态度,已经不是效忠那么简单,完全是信仰级别的。
“好吧!”曹操也懒得问下去,有信仰的家伙都是一群疯子,没什么道理可讲,“随便你,不过医学院和附属病院的事情……”
“这本来便是预定好的,华某定当全力以赴!”华佗说完,在随身的背包里面,拿出一本线装书,“此乃华某总结的外科治疗手段,愿献于曹司空!”
这应该不能算是《青囊书》,只是普通的一本外科治疗笔记,不过这里面已经把外科治疗的大概概念,以及手法详细说明,只需要派人学习很短的一段时间,就能直接成为战地医生,至少大部分的伤势,都能稳定下来。
战场上,除非是杀红了眼,又或者死战级别的战斗。否则受伤的士卒,大多都能退下来,等待救治。真正可怕的并非是战争,而是伤口感染!当然,大量失血也是一个问题!
“那样就没什么问题了!”曹操对华佗的‘诚意’很满意,知识和技术被垄断的现在,能够无私把‘吃饭的东西’拿出来,这样的行为已经足够诚意的。
只是如此一来,王庸的筹码又多了一个,真是让人又爱又恨的家伙。
曹操不介意下属强势,问题是通过婚姻,王庸已经隐约形成一个小型势力,关键一边是她最器重的武将,一方是她最看重的文臣,同时还有她麾下最优秀的主厨和医匠。
这样的势力,有点麻烦,于是见面的时候,不免抱怨了句。
结果荀彧更直接,看穿了她的想法之后,回了句:“梦若是要加入的话,也很欢迎哦!”
意思很简单,想要解决这个问题,只需要她也嫁给王庸,就迎刃而解。到时候她不仅没有后顾之忧,同时还能得到一批真正的死忠,看起来还真的很划算……
不过就算她再怎么看重,也不可能真的拿自己的幸福开玩笑。痛过一次,已经足够!
“医学院和附属病院的选址,解决了没有?”曹操索性换个话题。
“已经选址完毕,并且开始进行前期投入建设!”荀彧当即回道。
“或许我会继续投入资金,第一批入学的学生,将在军中选拔,没问题吧?”曹操也是直接表态,同时也开出她的条件。
“治病救人,才是根本,谁来学习,无关紧要!”华佗对这个看得很开,仅仅是外科的话,其实真的不算什么。
“那就先这样吧!对了,两天后无忧就要新居乔迁了对吧?”曹操看向王庸。
“属下的庄子,经过几个月的建设已经完成,预定是打算两天后正式乔迁,若主公赏脸,属下希望能邀请您去庄子,参
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