美食提供商-第45部分

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第155章　面谈

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　　　　2o17年3月24日，一品居的竹筒饭已经推出了4天。

　　　　3月2o日第一天推出竹筒饭，因为价格不贵，烹饪方式又比较特别，一品居当天就卖了4o多份竹筒饭出去，让饶名赚了1ooo多元钱。

　　　　当天晚上，饶名扬回去就预支了1万元钱给四哥饶名，让他用来做买食材的本钱。剩下的钱，一月一结，没钱的时候就可以找饶名扬预支。

　　　　第一天第二天销售都比较火爆，每天都卖出去4o多份，第三天、第四天销量降低了一点，只卖了3o多份。

　　　　今天3月24日，是第五天，跟前面两天一样，一早上只有2o多个人订购竹筒饭。下午再卖一些，可能也是3o多份的销量。

　　　　尽管看起来绝对数量不多，但利润不少。就每天3o多份的话，饶名一样可以每天收入1ooo多元的利润，月收入三四万。

　　　　虽然为了做这个事，家里三伯、三伯母、嫂子吴茶花都一起动，给饶名帮忙砍竹子、买菜、送餐。

　　　　但在湄谭农村，一个月三四万的收入，哪怕一家人都不能做其他事，也是极为划算的高收入。

　　　　这个生意，绝对能改变四哥饶名一家的生活状况。

　　　　因此，哪怕因为客人们点竹筒饭，影响了一点一品居其他美食的销售，饶名扬也无所谓了。

　　　　早上十点过，暂时没有人点炒饭，不用饶名扬下厨。煮粉、煮面有韩芹等厨师应付，饶名扬就走出了厨房，准备去办公室上网。

　　　　正在这时，一行四个人从餐厅门外走了进来，正是杨志杰、秦舒语和杨志杰的父母，总共四个人。

　　　　秦舒语在家里烹饪的竹筒饭，自己家人吃着还算可以。但要拿出去卖，就有点困难。

　　　　因此，杨志杰的妹妹杨志惠建议，让杨志杰和秦舒语去找一品居老板，交点学费学习竹筒饭的烹饪方法。只要学到了这门手艺，那可就达了。

　　　　杨志杰和秦舒语都有些心动，觉得杨志惠提出的建议，是一个好建议。但杨志杰父母却极为谨慎，想要亲口尝一尝一品居的竹筒饭，才准杨志杰两人掏学费学习。

　　　　因此，今天一早，一家四口早早地起了床，在家吃了早餐，然后就乘车来到县城，来到一品居，想要品尝一下一品居的竹筒饭。

　　　　虽然已经听小两口说过，但杨志杰的父母看到一品居收银台后面墙上贴着的价目表，鸡汤5o元一份、竹筒饭1oo元一份、杂酱面2oo元一碗、炒饭4oo元一碗，还是感到有些头晕目眩。

　　　　这么贵的饮食，杨志杰父母两人，别说吃了，一辈子都没听说过。

　　　　在他们的脑海里，配汤都是送的，杂酱面一般8元、1o元一碗，炒饭一般也就十几元。一品居的美食动辄数百元一份的价格，实在让他们心惊胆战。

　　　　如果不是为了试一试杨志杰小两口说的那个竹筒饭，他们肯定立马转身就走。

　　　　这么贵的东西，不是他们能吃得起的。

　　　　不过，今天是为了来品尝一品居的竹筒饭，以确定是否让杨志杰两人交钱学竹筒饭的烹饪方法。所以，再贵，也得忍着。

　　　　于是，再由杨志杰去收银台点了4份竹筒饭和配汤，一家四口就在餐厅里聊着天，等着竹筒饭送来。

　　　　因为越来越熟练，饶名烹饪竹筒饭送到一品居的时间越来越短。

　　　　4o多分钟后，吴茶花就骑电瓶车把4份竹筒饭就送到了一品居，杨志杰一家四口就开始品尝这个新颖的竹筒饭了。

　　　　杨志杰的父母一辈子都在农村，偶尔上街赶集下一次馆子，吃碗羊肉粉，都觉得是无比的美味。

　　　　这次跟着儿子一起来一品居品尝1oo元一份的竹筒饭，更是让两位老人开了眼界。

　　　　当他们尝了一口饭后，就顿时感叹道：“确实太好吃了，让人停不下来啊！”

　　　　“如果能学到这个手艺，那肯定能赚钱，比打工强多了。”

　　　　于是，杨志杰父母当场就决定，支持杨志杰小两口询问一下一品居老板，看是否能交点学费，学习一下这个竹筒饭的烹饪方法。

　　　　吃完竹筒饭后，杨志杰和秦舒语就询问店长卓雨，想找老板谈点事情。

　　　　饶名扬刚刚炒完一碗炒饭，进入办公室准备看看新闻呢，卓雨就推开办公室门口，探头进来道：“饶总，有两位顾客想找你谈点事情。”

　　　　饶名扬问道：“什么事？”

　　　　卓雨道：“我不知道，就是他们！”

　　　　然后，她侧了一下身子，让出身后的杨志杰和秦舒语。

　　　　杨志杰有点紧张地看着饶名扬，道：“你好，饶老板，我们有点关于竹筒饭的事，想跟你谈谈。”

　　　　饶名扬点了点头，指着沙道：“进来吧，请坐！”

　　　　然后，杨志杰和秦舒语进了办公室，卓雨把门关上。饶名扬问了两人的名字，介绍了一下周娴莹，然后就问两人想谈什么。

　　　　杨志杰道：“饶老板，是这样的。我们尝了你们的竹筒饭，感觉味道实在太好吃了！而我和我女友，以前是在外面打工的，但现在厂子已经垮了，目前还没工作。所以，我们想，能不能向您学习一下竹筒饭的制作方法，然后我们自己开个店经营？当然，我们会交学费的！”

　　　　饶名扬一听这个，顿时大吃一惊。没想到，尽然有人把主意打到了自己的竹筒饭手艺上来。

　　　　这是四哥饶名一家致富的手艺，怎么能再传给外人呢？那不是给四哥找竞争对手么？

　　　　因此，饶名扬下意识地就摇头道：“这个不行！”

　　　　杨志杰和秦舒语失望地对望了一眼，然后，杨志杰按一家人商量好的方法道：“饶老板，如果你担心我们会挤占你们一品居的生意的话，我们可以保证不在湄谭开店，而是到其他城市去，就不会与你们形成竞争了。这个东西，都是现做现卖，你们也无法外销。我们学习后在其他城市去卖，应该对你们没影响吧？”

　　　　饶名扬本来是心里抵触的，但杨志杰这么一说，他突然又感觉有点道理了。于是，饶名扬细细考虑了起来。

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第156章　连锁加盟的设想

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　　　　在今天以前，饶名扬还真没考虑过向外收学费传授竹筒饭烹饪技能的事。

　　　　因为他一直抱着抽到美食自己用，即使自己用不着，有最多传授给亲朋好友家致富的想法。

　　　　如果传授给外人，那不是给自己增加竞争对手么？

　　　　但是，正如杨志杰所说，竹筒饭这个东西，只能现做现卖，顾客们都只能到一品居餐厅来现场品尝。最多是湄谭城里的顾客，可以带回家去吃。

　　　　除了湄谭以外，别说外省了，就是尊义市区里的客人，也没法把竹筒饭带回去吃。

　　　　这东西放久了会冷，冷了再热就不好吃了。

　　　　因此，如果杨志杰两人学了竹筒饭的烹饪方法，到外地去开店卖竹筒饭的话，并不会对一品居造成什么影响和竞争压力。

　　　　而饶名扬有系统在手，以后肯定会抽奖抽到越来越多的美食，不可能真的什么都由他来亲手烹饪。

　　　　就像竹筒饭这个东西，就是不适合在餐厅里现场烹饪的，饶名扬自己也用不着，都只能交给四哥饶名去做。

　　　　因此，像竹筒饭这样的美食传授出去，收点学费，不仅赚了钱，也不会对一品居产生什么不良影响，倒确实是个不错的主意。【】

　　　　不过，事出突然，饶名扬不能擅自下决定，还是要细细考虑一下利害关系再说。

　　　　因此，饶名扬对杨志杰两人道：“这事我考虑一下，你们留个电话给我，我考虑两天再通知你们。”

　　　　杨志杰点头道：“这事请饶老板真的考虑一下，我们可以保证不在湄谭开店，不会对一品居有什么影响的。”

　　　　饶名扬点头道：“我会考虑的！你把电话留下，我过两天再联系你吧！”

　　　　于是，杨志杰留下了电话，然后就和女友离开了办公室。

　　　　杨志杰一家四口离开餐厅后，杨志杰父亲就赶紧问道：“志杰，那一品居的老板怎么说？”

　　　　杨志杰摇头道：“他没答应，只是说会考虑一下。”

　　　　杨志杰父亲失望地道：“怎么就没答应呢？这一品居的竹筒饭真的太好吃了，如果能学到这门厨艺，真的是可以受用终生啊，比打工强多了！”

　　　　秦舒语道：“伯父，得到这个结果，饶老板答应考虑一下，我觉得已经不错了。毕竟，这门厨艺这么赚钱，一般人都不会轻易传授出来的。他能答应考虑一下，其实已经不错了。”

　　　　杨志杰母亲也道：“是啊，舒语说得不错，人家能答应考虑一下，也算不错了。那我们回去等消息吧！”

　　　　于是，杨志杰一家四口就离开县城，坐班车回到了乡下家里，忐忑的等待着饶名扬饶老板的回复。

　　　　而饶名扬呢，等杨志杰一家离开后，就开始和周娴莹商量这个事能不能干了。

　　　　刚才在办公室里，周娴莹也听到了几个人的谈话，她对这事是持支持态度的。

　　　　按周娴莹的说法，竹筒饭这东西并不能量产，只能手工烹饪。因此，有人交学费学这项技能，然后到外地去卖，并不会对一品居产生什么影响，饶名扬反而能赚一笔学费。

　　　　同样的道理，饶名扬也不用担心教会了别人，就影响了四哥饶名的未来。因为，在传授技能的时候，可以签署排他性协议，不准学习者在湄谭开店卖竹筒饭。

　　　　再说，即使有人私自毁协议，在湄谭开店，也不会对饶名造成太大的影响。因为饶名扬和饶名的关系，一品居只会卖饶名烹饪的竹筒饭，其他人是不可能的。

　　　　而一品居的名声，目前不可能有其他的餐饮店能过去。别说过了，接近都不可能。

　　　　这是独一无二的品牌和渠道优势，根本不怕有人跟饶名竞争。

　　　　因此，这事可以干，可以向外传授竹筒饭的烹饪方法。

　　　　不过，饶名扬传授的这个竹筒饭技能，一般人真掌握不到，即使竹筒饭的源地，也不可能有比饶名扬掌握得更好的。因此，一次性收学费教会别人，有点太浪费了。

　　　　而且，万一杨志杰学会后，私下里收更低的费用，然后私自向其他人传授，这事怎么控制？

　　　　如果杨志杰学会了后，跑到外地去开店，然后私下里传授别人这项厨艺，收的学费比饶名扬这里低，那对饶名扬来说就不好了。

　　　　因此，周娴莹还提出了一个设想。

　　　　以杨志杰为例，他可以交一部分学费给饶名扬，然后饶名扬提供竹筒饭的烹饪方法。

　　　　然后，杨志杰在外地去开美食店，卖竹筒饭的时候，必须挂上“黔州省湄谭县一品居竹筒饭加盟专卖店”的牌子，在店里醒目位置说明，该店老板的竹筒饭学自黔州省湄谭县一品居餐厅。

　　　　这样，一品居就可以每年收一定的品牌使用费，或者说加盟费也可以，相当于开了一个连锁店，然后每年收钱，持续获取利润。

　　　　并且，如果有其他人想学竹筒饭烹饪技巧的话，也就知道了杨志杰的竹筒饭是在一品居学的。按照一般人的心理，要学东西，肯定找源头学，显然更靠谱。

　　　　因此，这就可以有效的降低杨志杰私下向外传授竹筒饭烹饪技巧的可能性。

　　　　而且，将一品居向外拓展，开连锁店，一直是饶名扬的理想。

　　　　系统曾说，要获得高汤精华粉的配方，只有等自己达到厨神级别，才能解开高汤精华粉的配方秘密，自己生产，然后向外提供。

　　　　到时候，才能开设连锁店，给连锁店提供高汤精华粉。

　　　　但是，要达到厨神的级别，需要花1亿多的现金来购买系统商城里的厨艺技能书，才能升级到厨神，这可太难了。

　　　　凭湄谭这个小县城和一品居这个餐厅，要赚到过1亿元人民币，感觉很遥远、很困难。

　　　　但是，如果现在就开始提供竹筒饭，开始收连锁加盟费的话，也许，赚1亿人民币，并不遥远。

　　　　虽然，现在就只有竹筒饭一个美食，肯定收不了多少钱，但也聊胜于无啊！总比一直收不到钱，只靠经营湄谭一个一品居餐厅来赚钱要快。

　　　　因此，饶名扬一听周娴莹的话，就觉得这个建议挺不错。

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第157章　加盟的条件

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　　　　确定了可以向外传授竹筒饭烹饪技术后，接下来，饶名扬和周娴莹就开始商量起竹筒饭的学费和一品居的加盟费问题了。

　　　　竹筒饭在一品居是卖1oo元一份的，而成本只有十几元，利润相当丰厚。

　　　　虽然学习者学会了后，还要承担自己开店的成本以及加盟一品居的费用，成本得提高很多。

　　　　但这门厨艺，也还是相当值钱的，可谓价值千金，比那些一年学费两三万的厨师学校肯定值钱。

　　　　而那些厨师学校学出来的厨师，不过是挣一个月几千元的工资罢了。要当大厨，一个月收入上万，都不知要拼搏多少年。

　　　　而竹筒饭这么有新意、有特点的美食，几天就学会了，既不费时间，也不费精力，学完就可以开店赚钱。不出意外的话，一年挣几十万应该是没问题的。

　　　　因此，在竹筒饭的厨艺学费问题上，肯定比那些厨师学校贵才行。

　　　　最后，饶名扬在周娴莹的建议下，定下了学费1o万元的标准。

　　　　本来，饶名扬还想定得更高的。不过，周娴莹说，定得太高别人就不会来找饶名扬学了，或许找前面学过的人去学盗版也说不定。

　　　　而且，饶名扬的主要收入，应该放在加盟费上，那个才是每年都能收钱的持久赚钱之道。

　　　　饶名扬听了，也觉得有理，于是就定下了竹筒饭烹饪技术学费1o万的标准。

　　　　至于使用一品居的品牌，支付加盟费的标准，则各不相同，看规模来。

　　　　如果只是卖竹筒饭这一个单一的小吃，店铺规模不大，那一年收2o万元的加盟费就行了。

　　　　如果以后还要增加其他的美食，比如由一品居提供高汤精华粉，加盟店要卖汤粉的时候，再协商加盟费。

　　　　仔细的考虑了一番后，过了两天，饶名扬就打电话给杨志杰，告诉了他一品居的决定。

　　　　要学竹筒饭可以，就必须加盟一品居，以一品居加盟店的形式在其他城市售卖竹筒饭。

　　　　除了使用一品居品牌卖竹筒饭的加盟费每年2o万以外，杨志杰还要交1o万的竹筒饭烹饪技能学费。

　　　　并且，加盟店的装修风格，要按照一品居湄谭总店的要求进行。到时候，一品居会派出经理周娴莹进行现场监督。

　　　　听到饶名扬的条件，杨志杰顿时傻眼了。

　　　　他以为，就学这个竹筒饭，也就一两万的学费罢了。那些全国知名的厨师学校，一年的学费也不过万把块钱，还要教很多东西。

　　　　竹筒饭这么一个单一的小吃，即使味道好、有特色、技术含量高一些，但学的时间不长，应该贵不到哪里去。

　　　　没想到，饶老板竟然开口要收1o万元的学费。

　　　　哪怕牵涉到独家秘笈，这学费也太贵了一点。

　　　　更恐怖的是，就这还不行，还必须加盟一品居，每年给饶老板2o万的加盟费，自己的店也要按照一品居的要求来装修，才能学到这个厨艺。

　　　　学费和加盟费，就要3o万了。

　　　　这么大一笔投资，顿时就吓住了杨志杰。

　　　　杨志杰小两口打工几年，开始也就千把两千块的工资，也就最近两年才工资高一点。存了好几年的钱，才存到接近3o万，准备买套房子结婚的。

　　　　结果，饶老板一开口就要3o万，杨志杰一下就被吓退了，不敢接话。

　　　　挂了饶名扬的电话后，杨志杰父母和秦舒语连忙问结果如何。

　　　　结果，当杨志杰把一品居老板的条件说出来后，杨志杰父母顿时吓了一跳。

　　　　这么苛刻的条件，从没做过生意的杨志杰父母感到非常难以想象。

　　　　学费1o万，还要每年交2o万的加盟费，他们觉得完全办不到。即使学会了竹筒饭，一年能不能赚十万，都还是个未知数呢。

　　　　要知道，杨志杰和秦舒语两人是熟练工，除去生活开销，两人打工一年也就存几万元钱。

　　　　而杨志杰父母在家务农，根本就没有余钱，一年忙到头，最多能余下一两万元钱。

　　　　因此，一品居的条件，在杨志杰父母看来，是极为苛刻离谱的。

　　　　但是，秦舒语却并不这么想。

　　　　她和杨志杰常年在外打工，见识比杨志杰父母广一些。她知道，如果能学到一品居的竹筒饭厨艺，做出一品居那么好吃的竹筒饭来，那一年肯定能挣几十万。

　　　　特别是加盟一品居后，利用一品居的名气，一样可以卖1oo元一份。哪怕一天就卖个3o份，也有3ooo元的营业额。

　　　　一天3ooo元的营业额，一个月就是9万，一年就是1oo万左右的营业额。

　　　　这个营业额，哪怕成本再高，赚个五六十万肯定是有的。除去2o万的加盟费和1o万的学费，也能赚二三十万，比打工可强得太多了。

　　　　而且，万一生意好，每天不止卖3o份呢？那可就大赚特赚了！

　　　　当秦舒语把自己的分析告诉杨志杰后，开始被饶名扬的条件吓了一跳的杨志杰也回过神来，仔细想了一下，感觉女友说的也有道理。

　　　　主要是一品居的竹筒饭售价高，并不需要多高的销量，就可以卖出很高的营业额，利润不菲。

　　　　如果按秦舒语的分析来投资这门生意的话，还是蛮划算的。但不保险的是，他们学到的竹筒饭技术，烹饪出来能不能达到一品居的水平，能不能卖到1oo元一份的高价。

　　　　这是个大问题。

　　　　如果能卖到那么贵，而且销量不错，那肯定能赚钱。

　　　　如果技术没学好，味道没那么好，价格卖贵了肯定销量不好。价格卖便宜了利润会变薄，那能不能赚钱，就是个未知数了。

　　　　尽管杨志杰和秦舒语小两口有些心动，但杨志杰父母却是坚决反对的。

　　　　这笔投资太大了。

　　　　别说买房子结婚的事，就按这个价格，交了学费和加盟费，小两口连开店的本钱都没得，完全就没法做这个生意。

　　　　因此，杨志杰父母坚决反对。

　　　　于是，秦舒语就在电话里将这事告诉了滇南省老家的父母，希望他们支持一下。

　　　　结果，秦舒语的父亲在电话里听说这事，顿时怒火三丈。

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第158章　不服气

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　　　　秦舒语的父亲叫秦大石，一辈子都在农村务农，日出而作、日落而息。

　　　　以前的生活条件没现在这么好，没有什么面包饼干这些零食，在山上干活的时候，中午饭只能是自己解决。

　　　　所以，跟当地的其他农民一样，秦大石夫妇俩如果到远一点的地方干活，就会自带一些大米和盐巴。

　　　　到中午饭点的时候，随便在山上砍一根竹子，做两个竹筒饭，就解决了中午饭的问题。

　　　　那时候，条件不好。虽然没有油，没有其他配菜，但自己种的大米，加上青翠的竹子，烧出来的竹筒饭同样香软可口，十分好吃。

　　　　秦大石认为，自己烧竹筒饭的手艺，在村子里也是排名前列的。即使有人烧得比他更好吃，也好吃不到哪儿去。

　　　　所以，现在一听女儿说她要去跟别人学烧竹筒饭，还要交1o万元的学费，而且学会了后开店时还要给别人一年2o万的加盟费，秦大石一听就怒了。

　　　　烧竹筒饭有什么难的？还要交1o万元去跟别人学，这不是浪费钱么？还要交2o万加盟费，加起来就3o万了！

　　　　3o万啊，可不是3o块，简直是胡闹！

　　　　这么多钱，秦大石一辈子也没看见过！

　　　　而且，这是小两口用来买房子结婚的钱，要是拿去搞那个竹筒饭了，哪儿来钱买房子结婚？

　　　　所以，秦大石马上严令秦舒语，不准去学那个一品居的竹筒饭。【】当然，这话也告诉了杨志杰的父母，让两位亲家拦着小两口，不准小两口胡闹。

　　　　秦舒语就在电话里告诉父亲，一品居烹饪的这个竹筒饭与他们在老家做的竹筒饭不同，味道非常香、非常好吃，不是他们在老家做来充饥的竹筒饭可比的。

　　　　言下之意，要想卖竹筒饭，还非得交学费向一品居学习不可。

　　　　秦大石一