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美食之神-第10部分
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海的味道若隐若现,让她的脑海中勾勒出潮汐涌动的画面。紧接着,一股荡气回肠的甘甜接踵而至,让她忍不住轻声的呻吟起来。
“!这是魔法!这一定是魔法!”琼斯尖叫起来。
“亲爱的魔法师,你能告诉我是怎么办到的吗?”闭着眼睛回味过来的琼斯问道。
“稍等片刻,美丽的女士,等其他评委品尝完后,我会公开这个秘密的。”刘芒彬彬有礼的答道。
很快,大厅里就接二连三的想起了一片惊呼声。很多人吃完刘芒的饺子后,心里一比较,已经觉得金太贤引以为傲的饺子已经很是平常了。
“很简单,第一,我用的是最顶级的材料!第二,我在做这道饺子的时候,先将新鲜的鱼子加上冰块,放到冰箱中急冻,这样在加热的过程中就不会损害它的鲜味。然后我抽出鲑鱼骨头里的骨髓熬制成鱼冻,配合上薄荷叶和海盐,这才能营造出大海的味道。”刘芒不急不忙的讲解道。
“可是你又怎么记住海洋的味道呢?难道你以前是个打鱼的渔夫?”
琼斯更加疑惑了,她坚信只有从小在海洋边长大,一直生活在那的人才能将这种味道深植在记忆里。
“不好意思,琼斯小姐,我从小生活在内陆,我只在上学的时候,我的父亲带着我去海边旅游了一次,因为没有见过大海,所以,这个味道对我来说很深刻。”
“那离上次去海边已经过去多久了?”
“嗯,应该有十年了吧。”刘芒侧头想了一下,说道。
“天啊!你一定是上帝之子!”琼斯不顾形象的跳了起来!
关于更新说两句。
因为最近都市开新书的大神大多,所以我的第一个试水推被安排在下下个星期去了,老易存稿是有,但是不敢多更了,因为如果多更的话,这本书会错过好几个推荐,要不然等我书的字数就要上架了别人已经来了好几个推荐了,所以从明天起更新改为一天一更,时间为晚上8点,等上推荐了再恢复一天两更,我知道这样很不好,只有请大家多多包涵了,不过请大家放心,老易目前是全职,一天码字的量最少在10000左右,状态好的时候能到15000,我会拼命存稿的,欠下的章节在上架后我会一次性爆发出来,至少20以上。如果等不了的童鞋可以先收藏,等过一段时间再看,但是有票的话请务必投给我,这个对我非常重要,一本书能否顺利的走下去,全靠兄弟姐妹的支持了!
深深鞠躬!
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第二十五章 好吃到说不出话的料理
“评委们,可以做出你们的选择了,现在开始投票!”
“我选择刘芒师傅!”
“我也一样!”
中国的两位企业家率先表明了态度。
“当然是刘芒先生!你是最伟大的魔法师!”安娜和琼斯也站他的这边。
“我也选择刘芒师傅,他的料理让我想起了我的家乡!”一脸络腮胡的威尔逊激动的站起来,这次也将票投给了刘芒。
“刘芒!我的选择同样是刘芒!”很快又有人表态。
“各位!请听我说一句!”见到票都要到刘芒那里,金太贤又急了。
“你们知道这次我来中国得到谁的支持吗?有四星财团的李昌勋会长和落亚企业的郑宰实董事!中国的餐饮市场这么大!难道你们不想进入吗?”金太贤大叫起来。
这一下,有人沉默了。
一些立场本来就不坚定的人开始动摇,特别是一些和这两个企业有合作的富豪,心里开始权量起来。
“我投金太贤主厨一票,他的花香饺子比较符合我的口味。”
“我也投金主厨,刘芒先生的饺子很好吃,但我对海鲜过敏!”
“我投刘芒师傅!我坚定的支持他!”
“我投金太贤!”
“刘芒!”
。。。。。。
这一下,事情朝着不明朗的方向发展了,双方各有票数进账,很快又到了最后一位。
李若男往记票的木牌上一望,一脸的苦笑。14比14!上一局的事件又要重演了。
“算了吧,等我回去就赶快找几家关系好的银行,看能不能借到一笔现金来应付即将到来的危机。可等这个消息传出,又有哪家银行敢借钱给我呢?”李若男面若死灰,好像全身的力气都离她而去。
“哈哈!”金太贤高兴的跳了起来:“朴正泰先生!赶快做出你的选择吧!”
“我早就说过,真正好吃的料理是能让人说不出话来的!”朴正泰用筷子拨弄着盘子里的饺子:“你看,连皮都蒸烂了,这样的垃圾也能配端到我面前?”
他有些不屑的夹起饺子,送到嘴边:“也罢!难得来次中国,身为一个美食家的我,那就勉为其难的试试,然后告诉你这个饺子和我大韩的料理到底差在哪里!”
朴正泰洋洋得意的将饺子放到嘴里咀嚼两下,正准备一口吐出,然后狠狠的羞辱这个骄傲自大的中国小子的时候,一股灼热感陡然从他的舌尖上升起!
“真是垃。。。垃。。。啊!!!”朴正泰的话还没说完,马上就发出一声大叫,一把扼住自己的喉咙!
“水!!!水!!!”他口里发出含糊不清的声音,脸色通红,满头大汗,先将嘴里的饺子吐出,然后一把抓起桌上的一瓶矿泉水拼命的往嘴里灌!
可这还不够!他一边大喊,一边抢过其它评委的水,大口大口的吞咽。
“嚯。。。嚯。。。。”朴正泰像只被扔在沙漠里哈巴狗一样,吐出自己的舌头拼命的吹气,双手更是在全身上下不停的抓挠。
“你!你对他做了什么!?”金太贤愤怒的咆哮起来。
“能做什么?”刘芒耸了耸肩膀:“我只是按照他的要求做了一道让他好吃到说不出话来的料理罢了。你看他,多开心!”
那边的朴正泰在大厅里疯狂转了几圈后,一头栽进大厅一侧的水族箱里。
“混蛋!你给我起来!”金太贤冲过去,一把将他从水族箱了扯了上来,拼命的摇晃!
“告诉我!你选谁!”
朴正泰整张脸都像是被火烧过一样通红,他用手指着自己的嘴巴,拼命的吐气,想要开口说话,可怎么也说不出来。
“我已经满足了他的要求,所以能够宣布我获胜了吧?”刘芒抄起双手,淡淡的说道。
“这不可能!你这个卑鄙的中国猪猡!你这是作弊!各位评委!请马上取消他的资格,宣布我胜出!”
“作弊?你哪只眼睛看到我作弊了?”刘芒冷笑起来。
“你别忘了,所有的饺子都放在一起,可是由各位评委自己夹的,为什么其他人都没事呢?我看啊,一定这位朴正泰先生因为我的饺子太过美味,让他有些忘乎所以了,难道这也算作弊?”
“这。。。这。。。”金太贤想了半天,也想不出个所以然来。
这个中国小子肯定搞了鬼,可到底是为什么呢?他可看得很清楚,那饺子确实是评委们自己夹的,没道理所有人都没事,这个朴正泰就那么倒霉吧。
“可以了么?韩国人都是这样输不起的货色?就这气量也敢自称大韩民国?难怪只配整天吃泡菜!”
“不行!我要求立即停止比赛,将朴正泰送到医院检查!你一定在饺子里投了毒!你这是谋杀!”
“你是疯狗吧?我可没时间陪你闹,要么现在宣布结果,要不宣布这次比赛无效!我很忙,家里还炖着一锅老鸡汤呢!”
就在双方争执不下的时候,琼斯站了起来:“既然刘芒先生已经做出了让朴正泰记者满意的料理,当然是刘芒先生获胜了!我们没必要浪费时间在这些无聊的人身上,我还想接着品尝下一道美食呢。”
“不行!琼斯!你知道我后面站的是谁吗?你只是森立财团的执行官,并不是董事!你无权决定这次比赛!”
“是吗?”琼斯笑了起来:“不好意思,刚才卡耐尔先生已经给我通过电话了,从此以后,百代集团将会是我们在中国的合作伙伴!并且他已经任命我为中国区的负责人,你说,我现在有没有这个权利?”
“我们也支持琼斯女士的绝定!”中国的两位大佬同时站了起来。
“我们也是!”
“金太贤先生,算了吧,应该给卡耐尔先生一些面子。”一些摇摆不定的人听到卡耐尔的名字也加入了支持的行列。
“就是,不是还有一场比赛么?这场就算了吧。”
看到支持的人已经过了大半,金太贤只有无奈的站起身来,狠狠的踹了地上的朴正泰一脚。
“小子!进行最后一次对决吧,但愿你还有这么好的运气!”
………………………………
第二十六章 饺子的秘密
“刘芒!你简直神了,你用了什么办法?”李若男走到正在准备食材的刘芒面前,兴奋的说道。
“你真想知道?”
“真想知道啊!你告诉我嘛。”李若男像一个小女孩一样摇晃着他的手臂。
“其实很简单。”刘芒掏出一个针筒,里面还有半管红色的液体。
“这是什么东西?不会真的是毒药吧?”
“当然不是,这是我在佐料柜里找出的辣椒泡的辣椒水,然后用这个针筒注射进鲟鱼子内。”
“吓!辣椒能有这样的威力?”
“一般的辣椒当然没有了,不过很不凑巧,它是辣度达到五十多万史高维尔的印度魔鬼椒!只要一小勺!绝对能让一头大象也辣的起跳!”刘芒从佐料柜子里摸出一个玻璃小瓶,指着上面的标签解释道。
“还是不对啊,就算你将辣椒水放进饺子,你怎么能保证刚好是那个朴正泰吃到呢?”李若男一脸的疑惑。
“很简单啊,你看看朴正泰坐的地方,恰恰是最后一个。于是我将辣椒饺子的形状故意做坏一点。你要知道,这些评委们可都是老吃货,会下意识的去挑选比较好看的食物,挑到最后,那不就没的选啰。”
“刘芒!你太狡猾了!不过我喜欢!”李若男忍不住跳起身来,在刘芒的脸颊上亲了一口,笑着跑开了。
“真是讨嫌!”刘芒皱起眉头,用手拼命搓自己的脸。
“老大,初吻吧?脸红了哈!”五眼不知道什么时候鬼鬼祟祟的凑了过来,嘿嘿贼笑。
“没有!”
“你有!”
“真没有!”
“真有!”
“你大爷的!我说没有就没有!”刘芒抄起一根擀面杖。
“好!没有没有!老大,这次准备做什么饺子啊?能赢么?”五眼见逗得刘芒真的发火了,连忙岔开话题。
“当然!这次无论那些韩国人做什么饺子,他们都输定了!”刘芒挺直腰杆,露出自信的目光。
开始的这两次比斗,他吃亏就吃在没有合适的菜谱上,一切都是在临场发挥。
最后一场他终于可以拿出空间给出的火焰饺子,如果再加上他的水平,那些韩国棒子就算是七个身子扛一个脑袋,也必输无疑!
“火焰饺子,真是令人期待呢。”
金太贤这边。。。。。。
“金主厨,现在我们该怎么办?”
“西八!将我们最好的食材都拿出来!这次我们只能赢不能输!”金太贤大吼起来。
“也包括准备送给那些集团老总的食材?”
“废话!要是我们这次输了,丢的可不止是明洞集团的脸,还有整个大韩民国!我们回去会被民众的口水淹死的!”
“明白!明白!我这就去准备!”
“等等!你找个人去中国小子那边看看,看他这次准备做什么饺子。记住!不要让他发现了。。。”
相比于金太贤这边的忙碌,刘芒却显得有些悠哉,他一边揉搓着手里的面团,一边和五眼有一搭没一搭的闲扯。
“老大,这次你准备用什么高级的食材?”五眼半个身子靠在桌子边,拿着刚才剩下的一点鲟鱼子,像往嘴里扔花生米一样,吃的津津有味。
“猪肉、咸蛋黄、春笋。。。”
“啊?就这些?这些食材很普通啊,能比的过韩国棒子么?”五眼很诧异的问道。
“真正的美食并不在于食材的昂贵,而在于厨师的手艺,和对食材特性的了解。一个好的厨师,即使是用萝卜白菜,也能做出让人惊叹的美食。”
刘芒将和好的面放置在一个面盆里,盖上保鲜膜,准备醒一下,接着又剁起肉馅来。
这次他准备的食材确实很普通,除了品质比较高级和新鲜外,确实都是一些常见的材料。
但他相信,按照厨神空间给出的菜谱制作出来的饺子一定有着神奇的味道,就像上次的卤水一样,一定会让在场的人都为之疯狂。
七瘦三肥的猪肉用排刀法细细的斩成茸,混合上切成细末的春笋,碾压成粉末状的咸蛋黄,再添上一点姜葱,洒上一点胡椒和盐,馅料基本就大功告成了。
这次饺子的包法也很特别。说是饺子,其实外形已经有点接近小笼包了。手指围着饺子皮一点点收拢,分出五个瓣,有点像还未开放的花骨朵。
煎饺在中国又叫锅贴,一只好的煎饺要做到外皮焦酥,內馅滑嫩。说起来很简单,但要做到极致却很难,就像煎鱼一样,很考验厨师的耐心和眼力。
稍有不纵,外皮一发黑,整个饺子的味道就完全变了。
而这次刘芒做的火焰煎饺做法更是特别,他用的不是煎锅,而是一个大瓦瓮。
瓦瓮置于烧红的木炭中,将饺子放入中间的竹篱上,涂上一层熬制好的鸡油。待盖上盖后,再在上面覆上木炭。
瓦瓮的肚大口小,四周都盖上烧红的木炭后,就能保证瓮的温度保持一致,让饺子的外皮出现焦黄的效果,这种做法和bj烤鸭的方法有些类似。
“金总厨,那个小子做的是。。。。”那个打探消息的人回来了,凑到金太贤的身边耳语道。
“你没看错?那小子真的只是用普通的食材?”
“应该没看错,都是一些猪肉、笋子之类的。不过做法有些特别,我以前都没见过。”
“哼!一道料理的成功有一半是取材于它本身的食材,这些评委们的嘴巴可不是一般的挑剔,普普通通的东西怎么能入他们的眼?这场我们赢定了!”
“那是!上次要不是那小子耍诡计的话,胜负早分了。”
“不行!这场我们绝对不能输!那个琼斯已经站到中国人的一边,我怕的是那些评委迫于卡耐尔的压力会倾向到对方一边。要是这样的话,情况对我们很不利啊。”
“主厨,其实我们可以这样。。。。”打探消息的那个人再次凑到金太贤的耳边献计道。
“嗯,这办法不错,不会让小子钻空子。也好,这场就凭真正的美食来一决胜负吧!”
金太贤点点头,同意了。
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第二十七章 顶级白松露
“本届中韩饺子料理挑战赛的最后一场,已经在如火如荼的进行中!究竟是哪个国家能拿到天下第一饺的荣誉呢?我们将拭目以待!”男主持人举着个话筒在解说着,让气氛不至于冷场。
“好了,韩方的金太贤主厨率先完成作品!哦?中方的刘芒先生也完成了!我们的评委们早就等得心焦了,现在终于可以开始品尝美味!”
“等等!”金太贤举起手。
“金主厨有话要说?”主持人问道。
“我觉得现在的评判方式有问题!受人为的影响太大,所以我恳请各位评委换一种投票的方式!”金太贤说道。
“什么方式?”
“我希望这场比赛的投票采取匿名的办法,这样才能保证比赛的公平。”
“嗯,我同意。”
“我也没意见。。。”
一些本来就支持金太贤的评委纷纷表态。
“魔法师先生,你的意见呢?”琼斯问道。
“可以,这样很公平。”刘芒点点头,没有表示反对。
这种办法正和他意,就是不知道金太贤怎么会突然提出这样的要求,难道他对自己的饺子这么有信心?
“好了,品尝开始!”
金太贤的饺子首先被送到评委们的面前,当盘子上盖着的盖子一揭开,所有人发出一声惊呼。
“这还是饺子吗?”
每个人的盘子里只放了三只饺子。这饺子被包成方形,颜色和第一次的人参饺子一样,是金黄色。
但是这次饺子的颜色比上次的黄金饺子更加的夸张,跟真的黄金一模一样。亮闪闪的,耀人眼睛,显得贵气逼人。
“这饺子上面贴的是金箔吧?”那个人小平次郎问道。
“没错,是贴了金箔,不过各位评委请放心,这是食用金箔,非常的薄,根本不会多肠胃造成任何影响。”看到评委被饺子的外形震撼到了,金太贤颇为自得。
“非常美味!”小平次郎夹起饺子送入嘴中,眼睛立马发光。
“饺子的外皮煎制的非常完美,一口咬下去,鲜嫩的馅心混杂着焦黄的外皮,产生的口感极其的美妙。”小平次郎边吃边点头。
“嗯,内馅也滑嫩多汁,非常的鲜美可口,不愧是皇室特供的牛肉。。。等等。。。这种香味?是松露?”
“没错,是松露,而且还是顶级的白松露,今年巴黎拍卖会上那颗一公斤多的白松露就是被我们明洞集团拍下的。”金太贤得意的说道。
“原来是你拍到了啊?太贤君,这饺子放了这么多,不会是一整颗都放完了吧?啧啧,几十万美元呢,关键是有钱都不一定买的到,你可真舍得!”小平次郎竖起大拇指。
“松露有那么贵?”听到那个金太贤又开始臭屁,刘芒忍不住问站在他旁边的李若男。
“这不是普通的松露,是意大利的白松露,每年的产量都低的吓人,号称餐桌上的钻石,比上次我放的那个黑松露高出好几个档次,今年本来我也想拍一颗的,结果根本连门都进不了,去那种拍卖会都需要邀请函的。”李若男解释道。
“不止是白松露,我这里面的肉馅还使用了顶级皇牛的里脊肉!”
“皇牛!?太贤君,你的能量真大!连专供我们皇室的顶级和牛都能弄到手!这次真是有口福了。”小平次郎连连赞叹。
“乖乖,这饺子下血本了!真他娘想尝尝!”旁边的五眼忍不住吞了口吐沫。
“真想尝?”李若男听了,一挑眉头。
“嘿嘿,说说而已。”五眼打了个哈哈。
“这个好办,你等着。”李若男拍了拍五眼的肩膀,走上前去。
“那个。。。那个什么肉太咸。。。你确定你那个饺子放的是白松露吗?我可听说今年的那颗白松露已经早早就被人预定了,你的不会是假的吧?”
“放屁!”听到李若男说他的松露是假货,金太贤暴跳如雷。
“来!你给我好好尝尝!看是不是假的!”金太贤端起桌上最后的一盘饺子送到李若男手里。
因为食材的缘故,这饺子只多出一盘,金太贤是准备留着等会自己享用的,这么夸张的材料,可不是随随便便就能吃到的。
“嗯,松露倒是真的,可是水平太差!完全浪费了这么好的食材!来!也给你们尝尝!”李若男夹起一个饺子放到嘴里,然后将剩下的饺子递给刘芒和五眼。
“难吃!太他妈难吃了!”五眼眉开眼笑,大嚼特嚼。
“顶级的食材果然有它独到的地方。”刘芒也夹起一个尝了尝,心里想到。
相比上次李若男带过来的黑松露,这个白松露的味道更为浓郁,香气也更加的特别,轻轻一吐气,这种香气就从口腔往鼻腔上一冲,让人产生一种无比轻松的愉悦感,完全无法用言语来形容。
“如果不是有厨神空间给出的火焰饺子,现在比拼结果真的会很悬。不过,这可不够!你们输定了!”
刘芒狠狠一握拳!信心爆棚!
“好了,现在请品尝中国厨师刘芒先生的煎饺!”见到评委们已经吃完了,主持人举起话筒。
刘芒的饺子被端到评委的桌上,和常用的瓷器不同,这次他选用的容器是用黑曜石雕琢而成。
黑曜石是一种火山岩,用这种岩石制作的容器,不但坚固耐用,还能经受高温的烘烤,并兼具有保温的效果。
“这就是做的煎饺?哈哈,中国小子!我赢定了!”金太贤见到刘芒的饺子一端上桌子,连忙跑上去一看,顿时心中大定。
因为从刘芒饺子的卖相和散发出的香味来看,除了外形奇特外,其它的方面都比他的要差一大截。
火候明显不够,表皮没有焦黄的色泽,而是白生生一片。看样子口感肯定也差强人意,如果连外皮都没有煎酥脆,那还叫什么煎饺?
“刘芒?这是?”连李若男都疑惑的问了起来。
虽然她对刘芒一直都很有信心,但最后决定胜负的这一局比斗实在太重要了,关系到集团以后的生死存亡,由不得她不担心。
“我的饺子没�
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