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美食之神-第63部分
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罗霸道的助手早已经摆好了汤碗，准备迎接这道汇集大量珍稀食材，吸引了无数目光的菜品开坛。
“各位评委们请上台来吧！我的这道佛跳墙，在开坛那一刻，是香气最为浓郁的时候！”戴着石棉手套的罗霸道，将酒坛抱到案板上，拿起话筒说道。
“好！好！好！”韩少白哈哈大笑：“谭石兄，据说真正的佛跳墙开坛时，异香能飘十里，我们一起上去见识一下吧！”
等到评委们走上平台，罗霸道揭开酒坛的盖子，小心翼翼的撕掉坛口上面蒙着的荷叶。
随着荷叶的剥离，一股氤氲的热气夹杂着浓烈的奇香，从酒坛口喷涌而出。
“香！真香！”周围的评委们都情不自禁的吸动着鼻子，惊呼出声。
这股香味有如实质，飘飘荡荡，只往人的鼻孔里钻，像是用一根羽毛，撩拨着人的味觉神经。让在场的所有评委都情不自禁的耸动着喉结。
并且，这股香气实在太过浓烈了，只是过了一两分种时间，整个大厅就被占领了。
观众席里的观众们大多都微闭着眼睛，已经沉醉在这香气里。
怎么来形容这种香气呢？
这么来说吧，这股香气给人的感觉，就像将好几瓶昂贵的香水混和在一块，一起喷洒出来一样热情、馥郁、经久不散。
“我的天啊！这股香味也太浓了吧，你闻闻我的衣服，才一会功夫就沾染上了这种气味！”一位观众扯着自己的袖管拉到鼻端，说道。
“主持人说的没错！真正的美食是经得起等待的！能闻到这样的香气，再上我等上四五个小时，也划得来啊！”他旁边的同伴兴奋的说道。
“没有悬念了！这个罗霸道赢定了！因为我实在想不出，还有什么菜品能胜过这道佛跳墙！”
“是啊！不愧是用众多昂贵的食材，炖制出来的菜品！简直是物有所值啊！不行！就算再贵，我以后也要去尝一次！不然的话，此生有憾啊！”另一位观众用手背抹了抹流出的口水，说道。
“可惜了！我一开始还看好那个刘芒，现在来看他已经完败了！”不止是观众，连台上的评委们，很多心里都暗暗想道。
“罗霸道真是一匹黑马啊！说不定还真的能让他登顶这届厨神的宝座！”另一个评委说到。
“老大，真的好香啊！你闻到没有？”擦着碟子的五眼吸溜着鼻子，说道。
“早闻到了！我的鼻子又不是摆设！”正用筷子调整汤盅菜心造型的刘芒，抬起头来说道。
“情况不妙啊！我们还能赢么？”五眼一脸担忧的问道。
“当然能赢了，我和罗霸道的菜品是不一样的！”刘芒笑了起来。
“啊？有什么不一样？”五眼诧异的问道。
“罗霸道的佛跳墙用尽了中国烹饪里的各种珍稀食材炖制而成。这恰如一个商界巨子，一生之中的巅峰时刻，富贵逼人，贵气十足！而我的这道开水白菜则用了一些普通的食材，用心来制作。看似平淡，实则是淡而有味，就像是一个百战归来，功成名后，归隐田园的大将。是完全两种不同的境界，实在要放在一起比的话，胜负还真不好说呢！”
“我好像明白了，又好像不懂！”五眼挠着后脑勺，一脸的迷惘。
“不懂没关系，做好眼前就行了！”刘芒又笑了起来：“准备好了，我们也开始上菜！”
摄像师扛着摄影机走上平台，对准了装着佛跳墙的坛口。
随着罗霸道用木勺将坛中的菜品分装到小碗中，更大的惊呼声响成了一片。
坛中的各种食材经过密封和长时间的炖制，已经将里面包含的胶质，和食材的颜色全都给逼了出来。
木勺中金黄灿烂一片。这种黄，真的就像是纯金打造一般，发出亮闪闪的光。
它的汤汁不同于刘芒的清汤，而是略带浓稠，好似刚割的蜂蜜。随着食材的过出坛，所带的那种异香也越发的浓郁起来。
鲍鱼、鱼翅、海参、鱼肚各种食材经过分别的处理，而又一起炖制后，变得软烂无比，通通包裹在金黄的汤汁中。
只看上一眼，就能让人遐想到它美好的味道。
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来！名不虚传！名不虚传啊！”即使是见多识广的韩少白和谭石，此刻也连声赞叹起来。未完待续。
………………………………
第一百九十五章 开水白菜（上）
“请吧！各位评委们！”罗霸道分装完酒坛中的‘佛跳墙’，脸上有掩饰不住的得意。
他忍不住往平台那边瞟了一眼，看了看还在忙着往白菜上浇汤的刘芒，嘴角露出一丝笑意。
“小子！你天赋是很不错！也非常有能力！不过想和我斗！还嫩了点！”
韩少白从汤碗中舀起一勺‘佛跳墙’，金黄透亮的汤汁里，鱼翅、鲍鱼、鱼肚…都像是黄金打造而成的果冻，在勺子上巍巍颤颤。
送入口中轻轻一抿，各种食材很快就在口腔里融化开来。舌尖上仿佛有一支正往喉咙中冲锋的铁骑，来回驰骋间，又配合默契，张弛有度。
各种食材的味道悉数登场，在经过炖制后，食材里的精华全都让炭火给逼了出来，汇聚在汤汁里。
同时，汇聚在食材精华的汤汁，再次进行了反哺，将汤里融和的味道又浸透进其中的食材里。最后汇聚成这股极致的鲜美，一起在舌尖上爆发出来。
让韩少白口中的唾液，犹如泉水一般，从舌根两侧不断的喷涌而出。
不止是韩少白，其它品尝这道菜的评委们，脸上也露出陶醉的神情。
看到各位评委们脸上的表情，罗霸道暗爽不已，庆幸自己的钱没白花。
因为这道‘佛跳墙’除开做法的讲究外，所用的食材也无一不是顶尖的珍品。
鱼翅用的是顶级的天九翅，鲍鱼是野生的双头鲍，鱼肚是黄花鱼身上的，刺参是渤海刺参……
更别提那些稍微常见的干贝、带子、瑶柱了。全都是优中选优，精中挑精！
他现在甚至敢拍着胸脯保证――这一坛‘佛跳墙’，不说前无古人，但至少没有来者了。
小小的一坛‘佛跳墙’，让罗霸道生生砸下去一百多接近两百万！这等手笔，又岂是几根烂白菜可以比拟的？！
想到这，罗霸道又忍不住看了一眼那边的刘芒，心中越发得意起来。
“荤香四溢！荤香四溢！”韩少白品尝完罗霸道的‘佛跳墙’，赞叹不已。
“罗主厨有心了，这等味道的‘佛跳墙’，我已是多年没有尝过，只怕以后也很难尝到！真是…真是想起都有些遗憾啊！”谭石也说道。
“过奖！过奖！”罗霸道连连拱手，仿佛胜券在握。
“小五，按铃吧！”刘芒将桶中最后的一点清汤，浇在汤盅里的菜心上，说道。
“叮铃铃！”铃声响起。
“咦？刘芒也完成了菜品？我们去那边看看吧！”谭石招呼道。
“哎，说实话！品尝完罗师傅的这道‘佛跳墙’后，我已经对其它的菜品提不起兴趣了。”一个评委捧着空荡荡的碗，说道。
“就是啊！能尝到这样的菜品，是人生中的大幸，也是大不幸啊！这叫我以后还怎么吃其它的菜？”另一位评委表情有些哀怨，手里的汤碗同样空荡荡的。
他甚至还将空碗凑到鼻子前，狠狠的嗅着，一副依依不舍的模样。
“哎！这道‘佛跳墙’给我的感觉，就像是追到了一个绝世美女，**一夜后就要生离死别，真是让人惆怅啊！”
“各位！谢谢你们对我罗某人的赏识！我保证，等这届厨神大赛后，一定会重做一道‘佛跳墙’，让诸位一饱口福！”罗霸道哈哈大笑。
“真的？！那就太好了！”很多评委一听，立马眼睛发亮。
“靠你妹哟！这不是公然行贿么？”斜靠在桌上，等着评委们过来品尝菜品的五眼，愤恨的说道。
“你想行贿，也得有那个本事才行。”刘芒笑道。
相比内心有些忐忑不安的五眼，刘芒倒是满脸轻松写意，一副毫不在意的模样。
桌上雪白洁净的汤盅中，一颗葱翠可爱的菜心正静静沉在盅底。
盅里的清汤，清澈见底，不见一丝油星，真的像是白开水一般。从视觉上看，并没有罗霸道的‘佛跳墙’带给人的冲击大。
而且，也没有任何香气溢出，甚至连热气也无，就这么清清淡淡，朴实无华。
无怪五眼心里有些不安，因为他并没有尝这道菜。光看菜品的外表，和所用的食材，也确实和罗霸道的‘佛跳墙’有一定的差距。
可刘芒心里很清楚，这道看似平凡的‘开水白菜’耗费了他多少的心血。
他也始终相信，这世界上也一定会有，能真正能懂它的人。
“这道‘开水白菜’，真的很不错啊！”
谭石是第一个走过来的，并且他也是浸淫厨艺多年的行家里手，自然一眼就看出了这道菜的不凡。
“真是它…！”韩少白紧跟其后，一看到桌上的‘开水白菜’，也马上轻咦起来，心里暗暗吃惊。
“没错了！这就是‘开水白菜’最正宗的做法，不语一定将《调鼎集》，教给了眼前的这位年轻人。难道？师兄真的准备传给他衣钵？满汉楼在三十年后，又会诞生出一位新的总厨？！”看到这道久别重逢的菜品，韩少白的心里，一时之间思绪万千。
突然，一道刺耳的声音发出。
毕竟这世上以貌取物的庸人，还是占据大多数。也并不是所有人，都有谭石和韩少白这样的眼力。
“谭会长？这就是鼎鼎有名的‘开水白菜”？我怎么左看右看，就跟我上学那会，我们学校食堂里的‘白菜汤’一模一样呢？”其中的一位评委讥笑道。
“哈哈！原来你们学校也有‘白菜汤’啊！我上学那会也有，可把我给吃惨了，导致我现在一看到白菜就想吐！”另一位评委也打趣道。
“白菜再怎么做又能好吃到哪去？难道还能将它变成另外一种味道么？”又有一个年轻的评委说道。
“你们是怎么混上评委的！这道‘开水白菜’可是国宴上的名菜！尝都没尝，又有什么资格说三道四！”一个懂行的白发老者，忍不住怒斥起来。
“您老别生气，说说而已嘛。”那个年轻评委一看，连忙道歉：“我从小呆在国外，对中华的一些菜品并不熟悉。”
“谭石会长，可以开始品尝了么？”一个评委询问道。
谭石没有说话，似乎他的眼神都被眼前的这道，看起来普普通通的菜品给吸引了。
他自顾自的走上前去，端起桌上的汤盅，用勺子舀了一点清汤，送入嘴中。
“这…这难道是……？”（未完待续。）
………………………………
第一百九十六章 开水白菜（下）
汤羹一入口，谭石就忍不住闭上了眼睛，细细体会嘴里传来的滋味。
这汤的境界实在是高啊！
在长时间的熬制中，把老鸡、老鸭、火腿、猪蹄等种种肉类、禽类，鲜美的滋味融在一起。最后却用肉糜来洗净铅华，以“白开水”的姿态来呈现。
看似平淡，实则是淡而有味，就像薄雾笼罩的远山，看似清浅悠远，里面却藏着万千风景。
谭石缓缓睁开眼睛，接着用筷子夹起泡在汤羹里的白菜心，往嘴里一送。
轻轻咀嚼，去除筋络的白菜心在口腔轻巧的化成渣，不油不腻，柔美甘甜。
配合上汤汁的浓厚醇香，和菜心咽下后在喉头处留下的那一抹清甜，真的让人几咂之下，仍有余味在舌尖处萦绕不绝。
如果说罗霸道用各种珍稀食材，炖制而出的‘佛跳墙’，像是一位打扮得珠光宝气，让人一看就欲火喷张的妖冶女子。
那么刘芒的这道‘开水白菜’，就是一位降落于凡间，身披白纱，不施丝毫粉黛的广寒仙女。
真正的冰清玉洁，举世无双！只可远观，而不可亵玩焉。
“浓到极致是平淡，人生有味是清欢！大羹不和！大羹不和！”谭石一反平常的谦谦君子做派，忍不住大声喊了出来。
“老大，什么是大羹不和？”一旁的五眼悄声问道。
“大羹不和，出自汉代的淮南王刘安，其编写的《淮南子》一书：‘无味而五味形焉’。翻译成白话，即没有味道但却包含所有的味道。能得这四个字的评价，我的心血没有白费啊！”刘芒脸上露出一抹喜色。
听到谭石这么一喊，韩少白和其它的评委们，也马上捧起桌上的汤盅开始品尝起来。
清汤一入口，韩少白却是和谭石两种截然不同的感受。
这道‘开水白菜’在多年前，韩少白的师父就做给他尝过了，现在陡然再次尝到熟悉的味道，心中唏嘘不已，各种往事纷至沓来。
他的师父做这道菜的时候，不语也在旁边，韩少白现在还记得，师父曾经对他们说过的那些话。
他说，人生有一种境界，以最朴素平凡的面目示人，却有着丰富而厚重的内涵。
恰如这道‘开水白菜’里的淡，不是寡淡苍白，而是洗净铅华后的真醇之味。
这种淡，不是贫乏空洞，而是繁华落尽后的简约之风。
可当时自己还很年轻，并没有体会到师父这些话里的意思。
加之少年得志，又年轻气盛，总觉得天下之大，哪里不可去得。天下之物，哪样我不能去争？
为此，对自己师父没有传给他衣钵，而耿耿于怀。并不惜和自己情同手足的师兄反目为仇，导致深爱的师妹也郁郁寡欢，最后含恨而终。
当时的韩少白张扬跋扈，眼高于顶，仿佛生怕别人不知道他的才情。
所以不论做人还是做菜，都大肆铺张，极力展现。
感觉那时候的自己，就像一个刚出道的武林剑客，每一招，每一式，都力求华丽，拼命想吸引所有人的注意力。
可是，随着年龄和阅历的增长，他的性格越来越内敛，也越来越孤僻，有时回想起自己的一生，不免心生悔意。
自己这样拼命的争，拼命的抢，都得到了什么呢？心爱的女人到死也没看上自己，唯一的师兄却形同陌路。
亿万家财？名满天下？这些又有什么用呢？
又有谁能体会，一个垂垂老者，深夜独自一人时的酸楚和孤独？一个笑话罢了！
就像现在面前的这道‘开水白菜’，只有经历过酸甜苦辣，历经人世间凄苦的人，才懂得其中的真味。
小蝶！师父！师兄！我错了！我真错了！我对不起你们啊！
韩少白嚼完嘴里的菜心，缓缓的睁开眼睛，一滴浊泪悄悄的从眼角滑落。
“争什么？夺什么？罢了！罢了！人生大梦一场！也该醒了！”
韩少白放下手中的汤盅，扭头就走，远远的丢下一句：“菜尝完了，生平仅见！我的票投给刘芒！”
虽然不知道为什么韩少白尝完就走，可他的话还是在观众和评委中掀起一阵波澜。
“怎么回事？为什么那个韩主厨尝完就走？难道刘芒的这道‘开水白菜’，还有什么玄机不成？”一位观众说道。
“生平仅见！这四个字的评价可了不得啊！那个老头我认识，他可是满汉楼的主厨，中国餐饮协会的会长！有名的亿万富翁啊！能得到这样的评价，这个刘芒做的菜倒底有多好吃？”另一位观众也好奇道。
而相比只看到‘开水白菜’的外形，却没有机会品尝到刘芒菜品的观众来说，众评委心里的想法却又大不一样。
“韩主厨的这个评价一点也不高！刘芒的这道‘开水白菜’名副其实！”
“我本来以为，今天刚开始的那道‘佛跳墙’，已经是中国菜品的顶峰！可没想到一山还有一山高啊！这道‘开水白菜’简直好吃到催人泪下啊！”
“我从这道菜里尝到了什么？我居然品尝到一股禅意，那种让生命回归最舒适的状态，心境便会明朗豁达，人会活得洒脱自在的禅意！平淡之中见真味！这个刘芒真了不起！”
“用普通的食材，就能做出这样的绝世美味！不用比了！刘芒一定就是这届的厨神！”
……
“各位评委们，你们都品尝完了，可以开始投票了吗？”
杨岩见到一众评委们尝完刘芒的菜品后，都立在那里像是木头一般，便按捺下心中的好奇，出声询问道。
“可以了，开始投票吧！”谭石回过神来，说道。
那边的罗霸道看到这边评委们的异状，脸色大变，心里不断的给自己打气：“不可能的！我的‘佛跳墙’不但用尽了各种珍稀的食材，在做工和火候上也无可挑剔，评委们不可能将票投给那个小子的。”
“投票开始！”随着评委们按动手里的投票器，大屏幕上的数字滚动起来。
“二十五比五！本轮比赛，四季阁刘芒胜出！”
“这不可能！”罗霸道揉了揉眼睛，吼了起来。紧接着大脑一阵充血，眼前一黑，一屁股坐倒在地。
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第一百九十七章 天道酬勤
“没有什么不可能的！”刘芒走了过去，冷冷道：“不好意思，我赢了！”
“好吧，你赢了！”罗霸道站立起来，努力让自己从失败的打击中回过神来。
“不过你也别太开心，文件上注明的赢得厨神的称号才有效，可你现在还不是。”
“那就不劳你费心了，我会拿回自己的东西，反倒是你，你该想想自己的后路了吧。”刘芒回道。
“我的后路？”罗霸道突然哈哈大笑起来：“后路我早选好了！刘芒，我相信以后你不会恨我的，说不定还会感谢我！”
“感谢你？你觉得可能吗？我可不会以德报怨，别人欠我的，我迟早会讨回来！记住！是迟早！”刘芒争锋相对道。
“是吗？那我等着，咱们拭目以待。”罗霸道露出一个神秘莫测的笑容，转身离开了。
“刘芒！恭喜你！”李若男冲上台，兴奋的说道。
“是啊！赢了！”刘芒摊开自己的双掌，呆呆看着虎口、关节处因为长年握刀而留下的老茧，一时间百感交集。
多年的夙愿今天终于达成，现在的刘芒，只想纵声长啸，以抒情怀。
回想这一路走来，遇到的人和事，所经历过的磨难，一时间感慨万分。
原来，所有的付出都是值得的。
天道酬勤，一分耕耘，一分收获。一个人只要去努力，总会找到属于他自己的世界。
“若男，谢谢你！”刘芒第一次主动握住李若男的双手，说道。
刘芒从性格上来看，是一个沉默寡言，又有点内向的人。不熟的人会认为他很难接近，其实他只是不善于去表达自己的情绪。
所以别人对他的好，他只会默默记在心底，很少去轻易表露出来。
但如果朋友或者爱人有难，刘芒绝对是第一个挺身而出的人。
这一点从他身无分文，却毫不犹豫的将价值连城的‘太岁’送出，就可以看的出来。
而且，经过过么长时间，这个行事精明，风风火火，外表看似女强人，其实内心是一个小女人的李若男，也已经在他的心里，留下了一个不可磨灭的位置。
有时候，不是不愿去接受，而是心底的那一丝自卑感在作祟。
别看刘芒平时总是一副骄傲自信的模样，大男子主义爆棚。
但其实连他自己都不知道――在潜意识里，他觉得像他这种小人物，是配不上李若男的。
这也导致了他对李若男总是一副小心翼翼，若即若离的模样。
而现在，这一丝自卑感，被胜利的情绪一冲，已经烟消云散了。
“谢我干嘛，这是我该做的啊。”感受着刘芒掌心传来的温度，李若男心里一喜，脸色微红，声音小如蚊呐。
“也谢谢你，哥们！今晚不醉不归！”刘芒放开李若男的手，一把抱住五眼，重重拍打他的后背。
“恭喜你！刘师傅，没想到你如此年轻，居然能做出这样有意境的菜品。”谭石走了过来，伸出手。
“多谢您的点评！”刘芒谦逊的说道。
“刘芒，我也想吃你做的‘开水白菜’。”李若男笑道。
“没问题，小五，你把剩下的清汤带走，咱们回酒店再做一次！”刘芒看着离开的罗霸道，说道。
“刘芒，你别心急，我马上叫我请的律师团开始运作，这次一定可以将你的酒楼拿回来。”
“嗯，几年的时间都熬过来了，不差这一会的。”刘芒点点头，回道。
“第十三届华夏厨神大赛的决赛完美落幕，恭喜刘芒先生！三天后将是最后一场总决赛，由刘芒挑战上届厨神林萧！决定本届厨神的归属权！”杨岩激动的说�
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