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梦幻初唐-第165部分
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早就让李世民打开了眼界，像以前那样嘴上说臣服的属国李世民早就看不在眼里，相比只是嘴上的臣服，李世民现在更对名义以及实际上双重统治更有兴趣
因为统治后不光是有名，还有利可图，这可比有名无实的傻帽做法划算多了
所以，别说新罗只是在武德年间被百济攻打的时候迫于无奈向大唐朝贡以及在李世民登基后朝贡了几次，其他时候有使节在大唐也只是常驻而不是朝贡性质的
就是新罗年年定时定点的朝贡，李世民都不会管是否被入侵，更别说现在新罗只是才刚刚入侵，仗打了还没半个月呢
所以，现在谁在乎新罗呢
嗯，也不对还是有人在乎的，一些守旧的大臣就觉得李世民该出兵帮助一下新罗，就算不出兵也可以申斥高句丽和百济，威压百济退兵
只是这些大臣分量不够，没有房玄龄，杜如晦，魏征，长孙无忌等宰辅的支持，他们的话顶多溅起一些涟漪，并不能扰动皇帝的心房
甚至于，李世民觉的他们挺烦的，在初雪降临的十月，离开了洛阳宫住进了洛阳苑
洛阳苑是在洛阳城里的一处皇家别苑，这里主要是赏玩游猎性质的，所以住人的宫殿并不多
能随行的自然也就是房玄龄，杜如晦等少数的高官，那些烦人的大臣可没资格跟着来这里的
既然到了洛阳苑，游猎自然是不能少的，对于此，魏征也懒得说了，该说的之前御史们也说过了，自己也明里暗里劝了，可皇帝不听你能有什么办法，就像皇帝说的，他游猎又没有烦扰到百姓，有什么不可以的
洛阳苑毕竟是城内宫苑，里边的动物什么有野生的，但大多数还是饲养的
基本没有什么大型野兽，就有也是关在笼子里的，除非皇帝要求才会放出，不然能在这里捕猎到的只能是一些没什么危险的动物
食草动物，像小兔子啊，小鹿啊，狍子啊，野鸡啊之类的东西
可就是这些看起来无害的动物，有一次都把随行的大臣给吓死
那是到了洛阳苑的第五天，李世民领着人跑到林子里打猎，突然有群猪跑了出来当然这里放的肯定不可能是家养猪了，是野猪，但是个体都不大
李世民弯弓射箭嗖嗖嗖，例无虚发，死箭射死了四头野猪结果其中一头野猪慌乱之下冲着李世民就冲了过去
野猪性情凶悍，尤其是发怒的时候，冲击力伤害力可不比虎豹差虽然个头不大，但惊吓到马匹还是没问题的野猪眨眼就冲到了马镫边，冲跳起来想用獠牙攻击李世民
这下可把随行的户部尚书唐俭给吓坏了，直接从马上翻下去就和野猪搏斗了起来
这种阵仗哪里能吓到马上皇帝李世民，在唐俭和野猪搏斗的时候李世民拔剑过去一剑就斩掉了野猪的脑袋
完了李世民笑呵呵的跟唐俭开玩笑说：“你这个天策府长史难道没见过我这个天策上将跟敌兵打斗吗，现在这种情况你有什么好怕的“
结果唐俭立马小小的就游猎的事情劝谏了一句，顺便拍了拍马屁说：“汉高祖以马上得之，不以马上治之；陛下以神武定四方，岂复逞雄心于一兽！“
不得不说，这搞过外交的人嘴皮子就是会说话，御史上书同样是劝谏皇帝不要游猎，他们说皇帝你游猎太多了，皇帝就不爱听
可同样的意思，唐俭只是小小的夸了李世民一句皇帝你英明神武，武功显赫平定了四方，你都这么厉害了，干嘛还要在这些动物身上逞英雄呢，你这是跌份啊
就这么一夸，一捧，李世民就心情大悦，当下就罢猎，还给唐俭升了官，加封为光禄大夫
瞧瞧人家，这一举两得的，玩的太溜太套路了
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第五百二十三章 口腹之欲
“姐夫姐夫，你让人打制这么多锅干吗呀“小兕子跟在武元庆屁股后边蹦蹦跳跳的追问
“做好吃的呀“武元庆摸着小丫头的双丫鬓回答
“可是为什么这些过长得奇奇怪怪的啊，你看这个锅底都是屏的，还有还有，那个锅中间是凸的，比两边都要高呢“小丫头惊奇的指着挂了一排的各式各样的锅说道
武元庆一边指挥人垒着火，一边耐心的解释道“那个平的呢是准备烙一种你没吃过的饼叫鸡蛋灌饼，那种中间高的呢弄得也是你没吃过的饼叫烙饼，还有那个，，，，，，那个锅呢是和垒的那样的火炉搭配的，因为用它做出来的干面饼要放到炉壁上烤的“
“怎么全是饼子啊“小兕子又好奇的问
“额因为姐夫做的是早饭嘛，所以做饼子比较快“
武元庆心血来潮找铁匠打制了这么多种多样的锅，起因还是前一段时间的秋收
秋收完了，新粮很快就下来了，武元庆就特别想吃胡辣汤配着饼子这样的早点
因为他没穿越前在中原这片工作住过很长时间的，每天的早饭最常吃的要么是小米粥，要么是玉米糊糊，要么就是胡辣汤，里边滋味最浓最下饭的无疑又数是胡辣汤的
喝胡辣汤一般配的就是饼子，油条或者油炸馒头
他心想新粮下来，这用新粮，就是新麦子，或者粟米等磨出的面粉是最为香甜最好的，做出的饼子自然也是最好吃不过的
而洛阳这里又是中原的腹地，胡辣汤就起源于这里，自然味道也是最正宗的
他就特别想吃胡辣汤配新粮做的饼子有人时候就是这样一个念头起来了就怎么也压不下去，自从心中有了喝胡辣汤吃饼子的想法后他就想的不行不行的
他现在的身份又和后世不一样，想要什么万全不需要考虑的，想要那就去让人找就好了
然而派人找了好多天，带回来的结果让他满满的失望
首先一点就是这胡辣汤，洛阳这里的人就根本没听说话这个名字，找那些卖小吃的，开酒楼饭馆的都不知道，那普通人家基本上更是不可能了，因为虽然找到了香料岛再不用像以前那样价比黄金了，但为了不至于把香料卖成地摊货，垄断香料资源的皇家和武家是有限额的再往市场投放香料
自然普通人家也就不可能用得起贵重的香料了
武元庆他不知道，在原本的历史上，做胡辣汤必然要用到的胡椒，是在唐朝的时候才传入中原的所以唐以前肯定是没有胡辣汤的，而就算这胡椒在唐朝传入了中原也不可能短时间内就出现胡辣汤，因为不管什么香料，初始时候所用的地方都是在烤制的肉上边，就像大家后世看到烤羊肉串就想到孜然一样
唐朝达官贵人还有皇族，举行宴会的时候最豪奢的一道菜就是一道烤肉，叫浑羊殁忽
太平广记是这么说的：“取鹅，燖去毛，及去五脏，酿以肉及糯米饭，五味调和。先取羊一口，亦燖剥，去肠胃。置鹅于羊中，缝合炙之。羊肉若熟，便堪去却羊。取鹅浑食之。”
烤的是羊，吃的却是放置在羊肚子里的鹅这道烤肉就是纯用香料提味的
武元庆在自己家里没吃过这道菜，觉得太繁琐了，他一般都习惯想什么吃就什么时候吃，想吃的时候一刻都不相等
不过在宫里举行的宴会上他却是常能吃到的，别人都说好吃，他却觉不出好吃在哪，因为入口全是香料味，就跟吃烧烤抹多了孜然一样
或许也就这时候人们土比的没见过那么多香料，不能豪奢到顿顿饭都放很多香料才会觉得好吃的就像人间美味一样吧
话题又扯远了，说回来正题，原时空因为胡椒在大唐才传入中原，所以据考证胡辣汤的出现要晚于大唐，应该是在北宋年间才出现的
因为这是民间小吃，不是从宫廷传出的，所以到了北宋时候香料才比较多起来，普通百姓也才能偶尔吃的上
而且一开始也不是作为日常小吃吃的，而是作为药膳，也就是食补来吃的宋朝年间太平惠民和剂局方这部医药著作流传甚广，它认为在食物里加入辛温香燥药物有益行气
于是就有医者开出了以醒酒、消食的酸辣汤为主，搭配肉粥将二者混合制作，又加入了生姜、胡椒、八角、肉桂等调料，最后做出了辛香行气，舒肝醒脾的胡辣汤
当然这个是长时间的融合才形成的，中间是有一个兼容的过程在的
所以，就算现在大唐发现了香料岛，香料不再是只有贵族大富之家才能吃得起的东西，但就算人人家里都用短短几年时间里也不可能有胡辣汤的出现
胡辣汤找不到也就算了，结果武元庆发现洛阳这边就连饼子的种类也没多少
嗯，说起来小麦应该是中原地区种植最广的农作物了，但这里的面食却不是最多的
远不如河东，关中之地面食种类丰富，像后世河东和关中的面食那是天天换着花样来吃，都能吃不知道多少天不重样的，中原地区却没有
后世北方人嘲笑南方人天天吃米饭，顿顿吃米饭，这不是没原因的
武元庆就在南方生活过很久，他每天的饭基本可以定在早中晚三餐都是米饭上，这要在北方早晚基本都是喝粥，或者喝玉米糊，绝不可能天天早晚吃的都是干饭
在南方却天天是这样，要么就是喝粥喝的很多时候是大米粥，比如前天晚上剩下的大米饭第二天早上倒水进去熬一下就成大米粥了，要么就是中午的大米饭晚上熬粥
我勒个去的，每天主食真是不变样的，也就是顿顿炒菜够多
不吃大米了，就是馒头
你像北方，馒头基本不会在中午吃，馒头的作用就是配合早晚的稀饭来吃的，南方就是把大米换成了馒头了，然后炒菜不变
最最让人无语的是吃面条
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第五百二十四章 为中原的食谱添砖加瓦
在北方要说中午吃什么，说吃面条，那绝逼就是手擀面要说吃面，那也绝逼是先和面，然后不管吃刀削面也好，饸烙面也好等等吧，总之那绝对是现做的
可在南方，我擦，说吃面，竟然做的就是挂面
挂面这种东西，在北方就和方便面是一样的，那是食物存储，就是不想做饭的时候，或者特别想吃的时候才会吃否则平日里是绝对不会吃的
后世武元庆家里一年到头绝对吃不了一两次挂面，其他人家里也是要是说家里有客人到，那更是不会吃什么挂面了，除非是真的没什么可吃了才会凑合，但那样主人家会觉得很失礼待客很不周到要是家里的东西不太够，那吃挂面的也是主人家而不会让客人吃
可想而知在北方挂面是一个什么样的存在了
但在南方，挂面却是当主食吃的，说中午吃什么吃面，那吃的**不离十会是挂面还不光是普通人家里，就是饭店里边常常做的面食也是用的挂面
搞得武元庆这个北方人去饭店吃饭，点餐的时候总要问清楚你们是不是用的挂面，要是挂面他绝对不会吃
作为北方人，二傻子才会去饭店吃挂面呢，南方人倒不算，因为他们习惯就那样
这是南北方的饮食差异
但在中原地带，这里属于南北交界的地方，理说这里是产小麦的，不像河东，因为气候的原因很多地方是种不了小麦的，只能种玉米，谷子，荞麦，高粱等东西
但偏偏这里的面食却远不如不怎么能种小麦的河东，也比不上关中
面食之乡说的是河东而不是中原，这让武元庆很不解后世他有一很好的朋友就是中原焦作的
武元庆问他你们的面食比较出名的有些什么啊，他想了半天说到烩面，然后除了烩面呢，他想了半天又憋出一个揪片
妈妈咪呀，烩面吧肯定是中原的特色面食，可揪片嘛就呵呵了，河东，关中哪里还没有的啊
然后武元庆就明白了，感情产小麦的中原地区面食远不如老家河东多的呀
河东，就武元庆家里常吃的面食就有手擀面，刀削面，饸烙面，抿蝌蚪，猫耳朵，焖面，剔尖，擦尖等等，反正常吃的一星期不带重样是轻轻松松的事情
而饼子的种类那也是相当多的，光是煎饼就好几种，其中最常吃的是发酵过加了糖精的玉米面煎饼，还有光白面加葱花的葱花煎饼
完了还有干面饼，就是用的死面，然后中间夹一层用盐，油，面活的馅，干面饼刚出炉的时候最好吃的，脆脆的，一股热气带着盐香，油香直往鼻子里钻，这也是武元庆的最爱
他小时候最喜欢吃了，大冬天人家没有热的，他小小的人儿就站在炉子前攥着钱告诉人老板说你给我热一下，然后一直等饼子给热好了，才会掏钱给老板
然后就是烙饼了，常吃的是葱油饼，再一个则是油炸烙饼这个其实很葱油饼差不多，不过不是葱油饼和面那么软，面比较硬，是用油炸的
另外一种武元庆念念不忘的是冬天时候家里会做炒面，这种面炒面可不是煮好的面条炒的，而是炒的面粉他们老家那里叫茶，也有地方叫茶面，油茶面的
做法有差别，他们老家的很简单，用小米面粉或者黍米面粉炒，当然也有用白面粉的
把面粉配上花椒碾磨的细粉外加食盐一起炒，炒成焦黄装然后吃的时候就是把水煮开了往里边掺入茶面就行，不像其他地方油茶什么的那么浓稠，还加上什么芝麻酱之类的，他们不加什么都不加，茶汤很稀非常稀
然后喝茶要配的饼子是在炒茶面同一天烤的，那饼子叫麻油饼
不是因为饼子是用麻油做的，而是因为饼子里边的馅儿是炸油剩下的麻子
粗玉米面做皮，里边夹着薄薄一层加了盐的麻子壳，咬一口麻油饼，喝一口茶那感觉唇齿留香，好吃爆了
嗯，不好意思说着说着又扯远了
这时候的大唐没有胡辣汤也就算了，连像样的饼子都没有，武元庆就觉得不开心了，作为一枚吃货武元庆觉得自己应该为中原地区的食谱添砖加瓦出一份力
那炒菜什么的会做的他基本都做了，在长安也都在上层人家传开了，连东西市的酒楼现在主打菜也早都告别了蒸煮烤，而变成了各式炒菜了
不过面食嘛，武元庆搞出来的还不是很多，也就常吃的那些，至于饼子他也就教厨娘做了葱油饼还有油炸烙饼罢了
其他的还停留在记忆里没拿出来了
既然没有，那就自己做胡辣汤和各种饼子好了，已经教家里厨娘做过的的饼子就算了，要做就做从没做过的
做胡辣汤简单，对锅具没有什么特别要求，但是做煎饼什么的锅就要弄点专业的锅了
倒不是说尖底锅不能做，而是做的不多，受热不匀不好控制罢了
所以，他专门画图让铁匠打造出了让小兕子倍感惊奇的新式锅具
火炉垒好，点燃柴火加上煤块，然后坐冷水锅，，然后将羊骨放进去，让它在一边煮着简单的羊骨高汤，武元庆就开始在陶盆里开始和面了
因为做干面饼的炉子刚垒好，需要烧火让炉壁干了才能烤，所以今天是没法做它的
武元庆今天要做的饼只有三种，其中一种就是后世大街上最常见的小吃鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的面要比其他两种饼子的面硬，所以难和一点要先活
鸡蛋灌饼据说发源于信阳，不过由于北方像河东，关中等周边省份都有这种小吃，也就让人不太好确定具体发源
鸡蛋灌饼比较不好做的就是如何把它弄成上下两层而方法呢其实和做干面饼是差不离的，就是在中间加点油面粉活的油酥，或者就光刷油也行
这样当刷了油或者油酥的那面被裹在中间重新揉成擀开后，放到加了油平锅底到它中间起泡后就能用筷子挑开把打散的鸡蛋汁倒进去了
然后再两面煎一下一个成功的鸡蛋灌饼就做好了一多半，然后加其他辅料，比如甜面酱啦，辣椒辣，反正加什么取决于你有什么
你像天津，那地方的鸡蛋灌饼，擦，哪里是鸡蛋灌饼，就是煎饼或者在煎饼外边加鸡蛋液弄成的饼子，中间夹的也不是什么生菜火腿的，人家夹得是土豆丝，榨菜，或者胡萝卜丝等
反正各有各的做法，武元庆用的是后世自己老家的做法
………………………………
第五百二十五章 五鼎而食
“来，小兕子，这第一个饼子给你吃“武元庆用纸包着新鲜出炉的首个鸡蛋灌饼冲晋阳公主小兕子招手
小兕子欢呼一声，晃着小脑袋，提着宫裙就蹦跳着跑了过来
“姐夫真好“小兕子接过饼子后礼貌的说到，接着小心翼翼的一口咬了一口饼子，结果只咬到了边缘吃过鸡蛋灌饼的人都知道那饼子本身是没什么味道的，主要是刷的酱料
小兕子第一口只咬到了脆脆的边缘没吃到有酱料的所以小眉头不自觉的皱了一下下，怎么会这么淡一点味道都没有啊，这么想着就看到姐夫还看着自己呢，于是很捧场的垫着小脑袋夸了一句：“嗯，好吃“
说着，为了表示自己说的是真话还又大大的咬了一口，然后，，，，，
“唔，好好吃哦“
这一口算是咬到酱料了，那种甜面酱的酸甜口感一下就征服了小丫头的味觉，眉飞色舞的也不夸人了，小仓鼠一样双手捧着饼子一小口一小口的快速吃着
“哼，偏心“
年纪比晋阳大了没多少的高阳小公主瘪着嘴不开心了
其他公主也差不多，可谁让人小兕子现在是她们里边最小的呢，年纪比小兕子更小的常山和新城两位公主还不能独立活动呢，去哪都是宫女仆妇一大堆人跟着看着，而且两三岁奶娃子动不动就哭，她们去哪自然是不会带上两个小累赘的，所以晋阳现在就是最小的，自然就最受宠最受照顾了
而且小丫头乖巧可人，年纪不大但是懂事的很，在古代这种讲究抱孙不抱子的年代，连男人连儿子都不抱的，要抱就是抱孙子，自然有隔代亲的缘故，也有礼仪在那里
不孝有三无后为大，儿子就是后，这连儿子都不抱的年代，抱女儿更是不可能了
李世民也是如此，不然也不会对儿子们那么严厉，对女儿们虽然很宠爱，但也没见抱过哪个的，可偏偏这个例在晋阳公主这里破了
人都说女儿是父亲前世的情人今生的小棉袄，皇帝女儿太多了，可能只有晋阳公主才符合这个，所以李世民看晋阳公主是怎么看怎么觉得喜欢，对这个女儿打心底里就有种想要溺爱她，宠爱她的意识在
于是在宫里就常常会看到李世民抱着晋阳小公主逗乐的场景，听着小公主奶声奶气喊父皇，李世民总是笑得很爽朗，哪怕是前头被魏征顶撞了，回去见到晋阳他就很快心情变好了
小公主现在是被父皇母后宠着，被姐姐妹妹们让着，这种情况在嫡长公主长乐嫁给武元庆后必然会更甚
武元庆把第一个饼子给了晋阳小公主后，没有厚此薄彼，按照年龄从小到大，把第二个给高阳，第三个给了城阳，第四个，，，，，，，
“姐夫，你这是要做煎饼吗“晋阳小公主吃了半个饼子，小肚子已经吃的饱饱的了，于是把手里拿着吃剩下的饼子跑到了已经移火换锅准备做其他的姐夫面前然后将饼子往前一递
小公主还记得方才自己问姐夫，姐夫告诉自己的这种中间高四周低的锅是做一种叫煎饼的饼子的
“是啊，小兕子真聪明“武元庆接过带有牙印的半拉饼子大大咬了一口后说道
“哦“小兕子小大人的点了点头，又问道：“那小兕子有没有吃过呢“
小家伙自己吃没吃过自己不知道还要问她姐夫，武元庆笑呵呵的摇头：“小兕子没有吃过呢，这种饼子可是姐夫发明的，这是第一次做哦“
“哦，这样啊，那我知道了“小兕子点了点小脑袋，噔噔噔跑回去跟姐姐们汇报情况了
煎饼，是北方的确传统主食，在各个地方都有，做法不同而已，像天津的煎饼果子，很多人说那是一种鸡蛋灌饼，但实则不然
煎饼就是煎饼，首先它的面就是糊状的，是不能放在案板上擀的，所以它的用锅是中间比四周高的，为的就是用勺子舀上面糊往中间浇，那面糊就会自然向四周流，形成饼装，鸡蛋灌饼则是硬面，要擀成饼子的形状的，是一种烙饼
煎饼这个词出现的时间很早了，在东晋王嘉《拾遗记》中就有：“江东俗称，正月二十日为天穿日，以红丝缕系煎饼置屋顶，谓之补天漏。相传女娲以是日补天地也。”
南北朝时候，南梁宗懔《荆楚岁时记》：“北人此日食煎饼，于庭中作之，支薰火，未知所出。
从这两个记载就能看出，煎饼一词起码到东晋时期就出现了
基本从这一点就能驳斥了许多人对于大唐是没有铁锅或者说金属锅的这一考据的
因为如果真像某些人考据的一样大唐不从在金属过，做饭就是用的瓦罐蒸煮，那就不可能有煎饼或者说饼子的出现
瓦罐什么都是细口深底的，这种炊具是完全不适合做饼子的，有人可能会说那人家可能用的是陶盆，就跟洗脸盆差不多的东西
但这点�
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