友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
美味的神话-第118部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
一旁的达祖见君心的速度竟然比他快，眼里闪过一丝不屑跟不而烦，随即关了自己炉灶的火，没想到他这道简单的菜，菜成时，竟然会落后于尹心的速度，不过这些都是次要的，达祖显然是对自己这道菜很有信心的。
毕竟，一道普普通通的佛手金卷又如何能跟他这道霸王鳖来相提并论呢。
达祖此时并没有将砂锅里的鳖倒出来，而是整个人直接拧着砂锅便慢尹心一步来到了评委席。看起来，今天的这场胜负要分出来还需要很久
（未完待续））。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（）投、，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到阅读。）
………………………………
第三百八十四章：只是小打小闹（下）
现在，评委席上除了刚才身为评委的达祖变成了参赛者外，其他的三个评委尽都坐在原位没有动。
“貌似在坐的，没有人有资格能吃我做的菜，这样，又如何能点评出谁的菜好，谁的菜不好呢？”达祖嘴上失望，脸上却极其得意的表情让在坐的三个评委相当的不爽，这也包括了之前跟达祖有着些许交易的杰克。
他纵横美食界多年，点评过的美食也算是数不数了，达祖虽然位列十三人之一，可他杰克包括旁边的两位评委，都敢说自己曾点评过比达祖更高境界的人的食物，达祖的话，明显是瞧不起之前被他邀请前来点评比赛的几位美食家。
“达祖，你这么说就太狂妄了，你虽然位列十三人之一，可你要知道人外有人天外有天，这前美食界，也不是你一人说了算的，毕竟，好吃不好吃，也要吃的人说才对。”干瘦男人慢条斯理的看了达祖一眼，眉头微皱的提出了针锋相对的话。
“难道我说的不对吗？虽然我位列十三人之末，可十三人中，除了老大之外，谁敢说能百分之百的胜我？哈哈哈，若是没有老大，那这美食界，便是我达祖的天下，我这样说了，又如何，谁又敢反驳？谁又有资格反驳？哈哈哈哈哈……“达祖越说越得意，越说越兴奋，整个人脸上因此冒起了红光，原本还想要在众人面前假装低调谦虚的人，在这一刻，终于无法掩饰他膨胀的野心了。
“要说谁敢反驳，谁有资格反驳，这世上，除了我，便再无其他人了吧？”就在众人被达祖那状若颠狂的状态惊到时，一个并不太大声，却让达祖的笑容瞬间僵在脸上的声音在观众席上响了起了。
而与达祖分别站在评委桌前的尹心听到这声音后，脸上不露出一阵狂喜。这声音他太熟悉了，原本他潜逃到三江城，在那里潜伏着就是为了寻找这个声音的主人，没想到在三江城经历那多事情后并没有丝毫的进展。尹心颓然的同时，心里又懊恼非常，后为了参加这场大比试而到京都，最终的目的尽管是尹心为了达到人生的颠峰，可只有他自己心里最清楚。他最放不下的便是段绪儿师父，她一手带他成长，却在他即将举世瞩目时离开，他心里一直有个解不开的疙瘩，可如今在这种关键时刻，又意外的听到师父的声音，怎不让他百感交集，硬是生生的红了眼眶。
此时，除了达祖跟尹心外，最为惊讶的要数木下白雪了。她怎么也没想到，一个莫名出现在她座位上的一只小白猫，竟然破天荒的说起了人话，此时，所有的摄像头也开始不遗余力的捕捉起冒出声音的主人。
“噢，天哪，我一定是在做梦……”木下白雪身旁边的那个老妇人因为离那只白猫近，所以它一开口，老妇人便听见了，此时。她受到惊吓，竟然直接晕了过去，一旁的观众急忙掐的掐人中，顺的顺气。不多一会儿，便有保安前来将老妇人送去了医院。
“天哪，那只猫……明明是我们中途碰上带进来了……”一个女人惊讶的睁大眼睛疯狂的摇晃着她身旁边西装革履的男人。
“貌似就是你抱来的那只，我想它一定是为了这场比赛而来的。”男人也不无惊叹道。
此时，因为现场是无线转播，各个国家的电视机前几乎全围满了人。他们尽皆一副不可置信的模样一眨不眨的盯着电视，兴奋而略带胆怯的关注着事情的发展。
“达祖，你还记得我吗？”显然，那只白猫便是段绪儿，她姿态优雅的从木下白雪的怀中跳出，昂着头，一步一步的走向评委席。
“你，你是谁，你是个妖怪，保安，保安呢，让人准备笼子，我要将这个妖物关起来送到研究所去。”达祖在见到白猫那异色的瞳孔充满了噬骨的恨意时他那强大如泰山的内心终于产生了一点点松动的迹像。
“你是想要重复当年对我下手的情形吗？或者你以为你还能如当年一样，为了我手中的食谱，不折手段的肆意残杀我吗？”段绪儿跳上桌，一步一步的走向达祖。
而此时，尹心因为担心段绪儿，他的步子下意识的朝前一步，身子直接挡在了达祖面前，段绪儿则完全的被尹心挡在了身后。
“你……你真的是段绪儿吗？可是你怎么会变成这个样子？”白胡子老头看着眼前的白猫，话刚问出，便老泪纵横了。
“你也老了，其实我也曾庆幸过，庆幸当年你没有被卷进来，而且我知道你一直在找我，所以，请允许我向你说声谢谢。”段绪儿那小巧的猫头点了点，显然诚意十足。
“你这真的是要我找个地洞钻进去吗？”白胡子老头摆了摆手，一幅无脸见段绪儿的模样，尹心暗暗猜测，也许曾经的曾经，这个白胡子老头与师父之间，一定有着一段无法忘记的过往，只是师父的离开，让他们之间的联系，瞬间断掉了，幸运的是，当师父回归，他们并没有因此而拉开距离。
“保安，还不快来……”达祖见大多数人都认同了这猫便是段绪儿，心里不由更加焦躁，只想快点将这只猫给弄出去。
“达祖，你错了这么多年，还不愿意悔悟吗？”段绪儿的声音忽然变得凄厉如鬼，这让一向不相信鬼神之说的达祖硬是生重打了个寒颤。
“我没有错，至始至终我都没有错，你让我悔悟什么，错的是你，你自视清高，若是你早点食谱拿出来，又怎么会有后来的那么多事情？你自己疚由自取，自作自受，活该。”达祖的话里充满了恶毒，已经百毒不侵的雪味脸上并没有多大的变化，反而是一旁站着的尹心，恨不得直接抽出腰间的刀，直接将达祖这个该死的家伙杀了，以告慰师父受的这么多的苦。
“你不用再强敌狡辩了，错了便是错了，尹心是我教出的弟子，如果今天你能赢他，那么过往恩怨我便不再纠缠，若是你今天赢不了他，那么我们旧帐新帐一起算如何？”雪味那透着无比坚定信念的目光冷冷的盯着达祖，想要从他口中听到答案。
（未完待续。）
………………………………
第三百八十五章：首战失利
“你就对这黄毛小子这么有信心？还是你变成这种人不人鬼不鬼的样子，连眼光都降低了一止一个档次，当看他这道低贱的什么佛手金卷，又如何跟我这道霸王鳖相提并论？”
“能不能相提并论，也要试过才知道，现在不是已经各自做好一道菜了吗？便来让我尝尝这些年你到底到何种境界了！”
雪味刚说完这句话，白胡子老头便立即让人抬来一个跟桌面齐平的高凳子，凳子上还垫了一层软垫，显然是给雪味准备的座位。
“将你的作品端上来吧。”雪味坐在白胡子评委旁边的椅子上，冷眼盯着达祖。
“现在，全世界的眼睛都盯在这里，我也不怕你做假，给评委上菜。”达祖手一挥，便立即有司仪小姐前来分发食物。
“等一下，我想如果可以，希望我能加入评委席。”正当一切都按顺序进行时，日本首相福田晋三忽然从观众席来到了评委席前。
达祖一见，心里一动，倒是有些心喜。
面前，白胡子死老头跟段绪儿明显是一伙的，干瘦的那个家伙，明显是不会偏坦任何一方的，他向来与各方都没有纠结，最后只剩下一个杰克，尽管杰克是绝对会帮着他的，可这样看来，他还是有劣势，如今福田晋三主动提出要进入评委席，不说自己跟他的交情，就算是自己为京都所做的贡献，福田晋三便要给他几分薄面，想到这，达祖瞬间心花怒放起来。
“既然首相大人想要加入，那您便请坐吧，时间紧迫，我们还是抓紧吧。”说话的是雪味，显然这里有这个资格的，只有她了。
霸王鳖，光听名字。便让人觉得霸气无比，鳖是温补，食之对人体也是极好的，不得不说。达祖对选材是有很熟练的经验的，雪味看着碗里的被分来的一块甲鱼，轻轻的尝了一点。
这道食味道极鲜，火候控制得也极好，吃起嘴里的肉。肉跟骨头竟然能自然分离，肉也入口即化，带着一股浓浓的香味，显然若是换另外一个人来做，雪味都不敢说别人会比他做得好，看来这些年，他并没有闲着，从这第一道菜，便能轻易的看出。
五人尽都尝完了达祖的菜，都没有说完。便立即开始尝尹心的佛手金卷，佛手金卷这道菜看起来金黄金黄，让人仅看一眼便相当的有食欲，众人一一品尝，那带着荸荠淡甜味混合着上好精猪肉的香味混合在一起，在人的口腔里化做一道温暖的味道，这种味道不出众，却就像小时候母亲的味道般能让人回味。
“这道菜，我选霸王鳖胜。”品尝完，杰克头一个开口了。虽然达祖有时候会让他很讨厌，不过达祖所做的霸王鳖倒也是确实挺合他的口味。
“我也选霸王鳖……”说话的是后来加入的福田晋三，达祖心想，看来他的想法还不错。这个福田晋三一定是担心里面有人会对他不利，于是特意加入的。
“我选这道佛手金卷，香脆而不失清爽，我老人家也是好久没有吃过这样一道如此出色的菜了。”白胡子老头笑着看向尹心，之前他没有过多的关注过这个年轻人，可当他知道他是段绪儿的弟子后。眼里，心里便再也无法将他当成一般的人看待，不过这也仅仅是有些重视而已，但当他尝了尹心的这道菜后，才知道这个小伙子原来是真正有实力的人，并非只借助了段绪儿的名头。
“我选佛手金卷，对于霸王鳖，我想说的是，虽然这道菜味道不错，可做这道菜，用那样残忍的方式，恕我没胃口消化。”干瘦评委亚克瑟不紧不慢的说。
第一轮的最后一票，此时竟然落在了雪味的头上，尹心能不能胜，便在她一句话，此时的尹心，最希望得到的便是师父的点评，不管这点评是胜还是负，都是其他任何人无法替代的。
“尹心，从这道菜看来，我离开的这段时间，你并没有荒废你的厨艺，我很欣慰，不过这道菜与达祖的这道菜相比，稍有欠缺……”雪味不无遗憾的说。
“这么说来，我的霸王鳖胜了他的佛手金卷啰，不过说实话，这也的的确确在我的意料之中，一个毛都没长齐的小子，能有什么真本领！”达祖狂妄的仰天长笑，脸上是怎么也掩饰不住的得意。
“你也别高兴得太早了，尹心，我相信在接下来的比赛中，你能够反败为胜。”雪味目不转睛的盯着尹心。
尹心听到失败的结果，虽然有些许失落，不过雪味的点评无疑给了他一剂强心针。
“我相信自己一定给够打败他。”尹心坚定的看着雪味，脸上并没有一丝气馁。
“我宣布，第一轮，达祖先生胜，现在进行第二轮比赛。”随着主持司仪的声音响起，尹心跟达祖又分别回到了场上。
“尹心，我这样一道简单的菜你都无法逾越，若是我再稍微拿出一点点的功力，那你岂不是会死得更惨？”达祖不无讽刺的说。
“是吗？若是呆会儿你赢不了我，那便等于在全天下面前自己扇了自己一个响亮的耳光，希望到时候你不要尴尬才好。”尹心慢条斯理，毫不客气的反击。
“绪儿，刚才你为什么不投尹心胜呢？你这样明显是助长了达祖那个家伙的威风，只会让他更嚣张罢了。”白胡子老头皱着眉很不理解雪味的做法。
“我相信我徒弟……”雪味说完，便不再开口，而是将目光投到了赛场上。
此时的达祖跟尹心尽都在挑选即将要做的美食的食材，达祖选了差不多八只鸭，跟一系列的材料。
尹心看着，不由凛了凛眉，这个达祖，想要做的绝对不会是普通的菜，现在看来，抓这么多只鸭，显然不会是用鸭肉来做主食材。
尹心蛮走向关鸭笼的地方，寻找着最合适的食材。
八宝野鸭，顾名思意，是由鸭为主材料，功效则能强身健体，降血脂，抗衰老，安神补钙等作用，这道菜的配料相当的多，尹心为了能够在时间上不落后达祖，整个人在场中挑选食材的动作，恨不能快成了一道旋风，看得场上的观众尖叫连连。（未完待续。）
………………………………
第三百八十六章：八宝野鸡
八宝野鸭除了主料选材极其讲究之外，在辅料上，种类也多达十几种，仔细罗列下来，大概有冬笋，火腿，栗子，鸡胗，莲子，虾米，虾仁，青豆，香菇，猪肉，酱油，味精，料酒，水淀粉，白糖以及猪油等等。
尹心挑选完食材，但开始处理起肥壮而活力十足的嫩鸭，他拿出刀，快速的拔毛放血，干净利落，速度之快，使得观众席上的人都未曾听到鸭临死前的惨叫声，接着烧水拔毛，劈开背脊，剪去鸭脚，入沸水锅焯水后捞出洗净，沥干，再在鸭身上涂抹酱油。
再反观达祖那边，达祖此时竟然在给那些鸭逐个的洗脚掌，貌似洗得还挺“认真”的。
尹心很不解，为何光洗鸭脚而不洗鸭身呢？难不成他要做那传说中的禁菜，这种菜之所以称之为禁菜，是因为手法之残忍，会让人不寒而粟。
达祖洗干净鸭掌，便直接找了块非常大的铁板，将上面刷上油，升起火，直接将一四只鸭子提溜着放在了铁板上。
而铁板发烫，鸭掌接触到烧得极烫的铁板，不由在铁板上非常的跑起来。一边跑一边发出凄厉的惨叫，尹心看得直皱眉。可一旁的达祖似乎极为享受这种惨叫声般脸上浮满了笑意。
有个别鸭想扑腾着翅膀想要从铁板上飞下，可达祖只伸手敲了敲鸭头。那鸭便立即被赶到了铁板中间又开始了边惨叫边跳。
“这达祖的手法，实在是太残忍了些。”白胡子老头看着场上，嘴里不由发出一阵感慨。
“哼，老糊涂，好像你没杀过生一样。”一旁的杰克貌似很不满白胡子的态度，他眯着个眼，一脸兴奋的将目光完完全全的放在了比赛场上，不得不说这可真是一场吸引世界目光的精彩比赛啊。
随着鸭子的惨叫，铁板也上渐渐冒出鸭掌被烤熟的香味。说时迟那时快，达祖快速的抓过一只鸭，手起刀落，一对烤熟的鸭掌便被他砍了下来，而上身没死的鸭被砍了鸭掌直接被达祖扔在了一旁垂死哀鸣，使得观众席上些许信佛的人尽皆无法忍受他这样残忍的方式来制作美食。
达祖速度也极快，四只脚，三下五除二便被他砍下了鸭掌，接着架起炒锅。对这活烤的鸭掌进行第二次调料加工，尹心那边的八宝鸭蒸的时间也差不多到了，他将高压锅取下，并没有直接放气。而是直接让鸭在高压的环境下继续焖上几分钟，接着尹心也提锅上灶，随即火蛇也冲了出来。
尹心将猪没放入锅中。将是会滑熟取出，接着倒出些许猪油。又放入笋片跟冬瓜片，再加入少许的酱油。蒸鸭原汁适量，烧沸后放虾仁和熟青豆，再下湿淀粉少许勾芡，再淋上猪油，接着尹心将锅内蒸好的八宝鸭取出，将这锅里的汤汗浇在鸭身上，便成了一道鲜亮欲滴，色香味俱全的八宝野鸭。
那边，达祖的鸭掌也出锅了，两人端着食物再次来到了评委席。
“只光看看，我便胃口大开，今天的比赛真是太精彩了，我先来啃个鸭掌。”说着，杰克筷子也没用，直接大喇喇的从达祖的盘中拿了个鸭掌放入嘴中。
“哇，不愧是从活鸭身上取的，这味道，我可是从来没有吃过。”灰克夸张的称赞着达祖，达祖满面笑容，显然很受用。
“我还是先尝尝这八宝野鸭吧，这八宝野鸭的肚子里可全是宝啊，我老人家最喜欢吃这种补身体的食物了。”说着，白胡子老头的筷子便直接伸向了盛八宝野鸭的盘子里。
首相福田晋三也在司仪小姐的帮助下吃到了八宝野鸭，干瘦的评委亚克瑟也同样吃的是八宝野鸭，显然他们是想统一享用过八宝野鸭后再尝达祖的铁板鸭掌，毕竟上一轮他们先尝的是达祖的菜，这比赛总归是要公正一些才好。
不多一会儿，众人便都享用过了两人做出的美食，只除了段绪儿这一票反转给了尹心，其他四个人的票数跟第一轮一模一样，这一轮，尹心竟然以一票之差险胜了达祖，达祖在失败后竟然不服气的尝了一下尹心的手艺，可尝过之后，达祖便没有提出不同异议了，他之前对尹心一直是轻视的态度，可没想到他这样一个年轻的小伙子，做出的菜竟然如此老道，完全不是他这个年龄段所能做出来的东西，可事实就摆在面前，由不得他不信，达祖只得悻悻的去准备第三场比赛去了。
尹心看着雪味，重重的朝她鞠了个躬便落后于达祖返回到了赛场上。
师父说过，她相信他，他虽然不太相信自己，可是他相信师父的眼光，所以他才能在第二轮中逆转，第三轮，他一定会以更好的状态来面对达祖，毕竟只要战胜过，达祖便不再是从前那道无法逾越的障碍，他有信心。
重新回到场上的达祖明显面色不太好，毕竟一个成名江湖多年的老手，竟然会败在一个名不见经传的小子身上，而且这种情况还是被全球亿万人现场围观，达祖怎么会痛快呢。
第三场比试，达祖决定要做一道即精，且贵的菜，为白扒鱼唇。
这道菜，是由鱼唇跟白猪油，火腿片，乳油，花笋，水发香菇等食材，这道菜从前被称为华夏汴梁十二扒之三的菜，颜色乳白，奶香年息，汁浓菜烂，清鲜利口，也是从前的御菜三品之一，显然达祖是想要用这样一道声名赫赫的菜来挽回刚才那快丢失的颜面。
尹心因为赢了一局，所以比起之前来的小心翼翼，他此时心境放松了许多，脑海里也随之游刃由余起来。
他第三轮选了一道名为蝴蝶海参的菜品。
变装是海参跟鳜鱼，辅料则为虾仁，肥膘肉，鸡蛋清，鸡蛋黄糕，红辣椒，芹菜，火腿，香菇，冬笋，鸡肉，以及各式调料等等。
（未完待续。）
………………………………
第三百八十七章：超神逆转
尹心立即便着手制作起这道菜来，第一，先将葱姜洗干净，用胶肉机绞碎，再用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出碎茸，即成葱姜汁。
接下来是第二步：芹菜摘掉叶另作他用，茎洗干净，切成细细的丝放置备用。
第三步，香菇去蒂，洗净，切薄片，冬笋去皮煮熟切薄片，鸡肉洗净，入锅煮熟，切薄片，海参洗干净，片成大柳叶片，从中挑选12片切成蝴蝶身子形状，而这些步骤虽然写起来极为繁琐，可在尹心两锅同开的，刀功了得的情况下，并没有花费多长的时间，便完成了。
再反观达祖那边，他的白扒鱼唇竟然完完全全用的全是新鲜活鲤鱼的唇来做的，那一池子鲤鱼，估计也仅仅够他做这一盘白扒鱼唇的，尹心不由轻叹，这家伙的奢侈以及残暴，仅通过他的做菜风格，便能管中窥豹，不难猜出他那善变而残忍丑陋的人性。
尹心将目光从达祖那边收回来，又继续进行接下来的步骤，毕竟他这道蝴蝶海参虽然名字简单，可工绪，却是相当的复杂。
第四步，他将鳜鱼肉，是会，猪肥膘肉洗净，合剁成泥，放入碗中，加入之前准备好的葱姜汁，精盐，黄酒，胡椒粉，少许味精跟水，搅拌上劲，再放入干淀粉搅匀，最后放入鸡蛋清1个搅拌收劲。
紧接着是第五步，尹心将红辣椒去蒂及去籽，洗干净，抽出雪味唰唰几下幻影成片的将之切成细丝后麻溜的丢入沸水中略焯，再捞出用冷水浸凉，蛋黄糕也同样切成细丝，火腿切成薄片，取2只盘子和12只蝴蝶模具，抹匀猪油再将模具平放入盘中，分别挤入鱼虾馅。并逐个用手粘蛋清抹平，上面放蝴蝶身形的海参，再将红椒丝，芹菜丝。蛋黄糕丝点缀在蝴蝶翅膀上，作为蝴蝶翅上的花斑，依次帮好上笼蒸熟保温待用。
第六步，便正式上锅开火了，将锅里放入清水烧开加葱姜汁适量。黄酒少许，将笋片，冬菇片，白投入，加葱姜汁5克略煸一会儿，再加入鸡清汤些许，精盐少许，黄酒，酱油，随之放入海参。火腿，大火烧开后移至中火透入味，再加入味精矢量，用湿淀粉调稀勾芡，淋上熟猪油25�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！