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美味的神话-第2部分
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“秘诀到底在哪里我们家的主厨应该不输于他们,他们到底用了什么手段”
孙卓紧皱眉头,苦苦思索却毫无头绪。虽然他本人是九州会馆的老板同时,也是一名优秀的厨师,但比起一线大厨,他还差得远。这口味差异的原因,自己是想破脑袋也百思不得其解。
“老板不好了,张主厨,王主厨又不干了”正在这时,一位少女急匆匆的跑来汇报。
“他们又怎么了”正在发愁对面的影响力日益扩大,后院又起了火,孙卓顿感一个头两个大。
“他们说他们说以他们的手段,在整个华夏也是屈指可数,可是现在食为天的大厨工资比他们还高,如果您不把工资开得比食为天的厨师高,他们从今天开始就罢工”少女焦急的说道。
孙卓长叹一声:
“罢了,罢了。父亲活着的时候也没见过他们有半句怨言,现在父亲死了,他们这些老员工不服我也是正常的,毕竟对于饭店来说,主厨的地位比老板重要多了。他们要涨多少工资”
“老板他们要一次性涨百分之四十的月薪,大概大概要15万左右”少女提心吊胆的说道。
闻言,孙卓顿时忍无可忍的一脚把门前的一只花盆踹倒:
“15万他们怎么不去抢找遍华夏,哪个饭店的主厨能拿15万的月薪就算我们是整个江南省最高档的会馆,也不可能是这个数吧反了,反了滚,让他们现在就滚”
“可是,老板张主厨和王主厨确实是天海最好的厨师,他们两个是整个会馆的支柱,没有他们两个,我们会馆根本寸步难行,更何况现在对面还开了一家食为天”少女苦劝道。
孙卓终于冷静了下来。他很清楚,自己现在的命脉确实把握在这两个家伙的手里。沉默良久后,孙卓苦笑一声。
“那就这样吧。你去告诉他们,从下个月开始,我每月给他们一个人开15万的月薪。”
“是,老板”
打发走了少女,孙卓失魂落魄的瘫坐在酒店门口。这时,尹心正在对门的食为天门口探头探脑
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第三章:宣战!
“谢谢惠顾,您所选食材一共2350元,刷卡还是现金。”
“现现金。”
脸色惨白的尹心肉痛的从票夹中取出16张大票子放到了柜台上,然后又在浑身上下摸索了一阵,掏出了一张50块钱和一堆散票放到了柜台上。收银员极有耐心的清点了一遍这堆毛票后说道:
“这里一共是1730元,还差620元。”
“那个不好意思啊,我最近缺点钱,能不能先赊着账,剩下的钱等下个月我一定还你”尹心厚着脸皮说道。
“不行的,客人。我们这里是食为天餐饮购物中心,不是城乡农贸市场,不许赊账的。”收银员皮笑肉不笑的说出了极其伤人的话来。
尹心的面部肌肉狠狠的抽搐了几下。小猫叼着一张广告纸递给了尹心,上面歪歪斜斜写着的字更是看得尹心差点吐血:
“你真的是大家族出身的有钱子弟吗。你家不是经营着华夏连锁的餐饮企业吗,怎么连区区几千块都没有。你不会是他们捡来的吧。”
“你才是捡来的”
尹心猛然将广告纸甩到了小猫脸上怒道。不过想到自己钱包里的钞票,下一个瞬间,尹心就泄了气,苦笑一声:
“不过虽然我身上流淌着他们的血,却一直不被当成同族人来对待,毕竟,我只是一个六岁就被医生确诊活不到成年的孩子。我的老爹又是个老实废柴,一辈子兢兢业业在家族底层餐饮公司打工,赚的钱都替我治病买药了。起初家族还会为我垫付医疗费和生活费,最近可能是对我也开始厌烦了,应该是盼着我早点死了吧”
“怪不得他们会贿赂考官让你落选。”小猫在广告纸上写道。
“客人,请问您决定好以何种方式支付了吗您后面还有客人,如果您还是坚持要赊账的话,请您移步到和您身份相符的,可以让您赊账的地方去买菜,可以吗”
望着开始和一只猫对话的尹心,收银员的耐心也在一点一点的消失,在她看来这个人只是在装傻想蒙混过关
“区区几百元而已,何必出言伤人。这个人明显是有难处才会显得如此窘迫吧”
没等尹心开口,一个如银铃般清脆动听的少女的声音在尹心背后响起。尹心的表情一滞,慢慢转过身来,当他看清少女容貌的瞬间,心脏不禁迅速的剧烈抽动了几下
站在尹心身后的少女看似只有十七八岁,身着一袭风格有些奇特的绸缎白衣,紧致而柔滑的绸缎白衣将少女玲珑有致的身材勾勒得淋漓尽致,然而,在少女的双肩处,却像是在故意勾引男人的目光一般,将水嫩的双肩及腋下完全暴露而出,直到上臂的中部,又重新被一截精致的白色袖子所包裹住,直到手腕。这奇特而又充满了诱惑力的服装,外加少女那凸凹有致的身材和宛若天仙的容貌,简直具有十足的魔力,只要让人看上一眼,就绝对无法把目光从她的身上再移开
感受到尹心那越来越无法移开的目光,少女微微一笑:
“先生,能把你的目光收敛一下吗。就算是我,被男人这样看着,也会感到有些不好意思的”
“啊,对不起”
尹心这才意识到自己的失态,赶紧咳嗽一声,面红耳赤的将目光重新投向了自己选好的一堆食材。望着窘迫的尹心,少女再度微笑道:
“不介意的话,你不够的钱就由我先来垫付吧。”
“真的吗谢谢您,谢谢您那个那个,这里是我的身份证,请您收下作为抵押,等我有了钱再找您拿回来。”少女的话宛若天籁之音,又像久旱中的甘霖,顿时令尹心大喜过望。
少女接过身份证扫了一眼,不禁嫣然一笑:
“尹心真是不错的名字。不过,你的身份证我不需要,我相信你。况且,就算你不还我,也只是区区几百元钱罢了,不必放在心上。”
说完,少女取出一张信用卡在pos机上替尹心刷掉了剩余欠款,然后拎起一篮青翠的蔬菜走向了大门。望着少女精致的背影,尹心鼓起勇气喊道:
“姑娘,请问您尊名”
少女停下了脚步,微微回过头来笑道:
“南风舞。”
说完,少女款款走出了大门,消失在了尹心的视线之中
“南风舞南风舞”
回到家里的尹心一边呆呆的望着面前的茶几,一边不断的念叨着这个如同她本人一般神秘而精致的名字。小猫拽过一张纸,蘸着墨水在纸上一阵奋笔疾书,然后把纸叼给了尹心。尹心呆呆的接过纸,放到眼前:
“对你来说,是你的性命重要,还是女人重要”
“什么意思。”尹心双目无神的放下纸。
“刚才我一直在观察你的外表,判断你究竟是什么病情。你的面色阴郁,印堂无光,两颊泛青黄之色,应该是久病缠身,体弱身虚,病情已经蔓延到了脏腑。如果我没有猜错,你应该经常咳血,是不是”小猫的第二张纸很快送到了尹心面前。
“没错你是怎么知道的”
被小猫一语击中重点,尹心顿时从对少女的幻想中清醒过来,急切的说道。
“你这种病,现代医学无法确诊,因此医生是治不好你的。而你久病多年,猛药恐怕会加重你的身体负担,如果想活命,别无他法,只能用膳食来滋补调节,直至病情根除”小猫重重的写道。
“膳食你是说我只要天天吃好喝好就可以治好病”尹心惊喜交加的说道。
“大致是这个意思,不过你必须按照我的食谱进行滋补才行。这参花白鱼羹就是你食补疗程的第一步”
“可是小猫啊,不是我多疑,只是我不可能一上来就对一只来历不明,还会写字的不明生物言听计从,深信不疑吧”尹心皱眉道。
“既然这样,现在食材已经准备好了,你为什么不按照我的食谱来试试呢。是真是假,一试便知。”
尹心迟疑片刻后,点头道:
“好我现在就按照你的食谱,烹饪这参花白鱼羹”
花瓣如雨点般落下,随后捣碎成泥。
青葱,扔到案板上,十几道寒芒闪过,瞬间变成了一堆泛着香气的葱花。
冬笋,剥去了严实的外衣,只留下如玉笛般鲜嫩的笋尖。
紫芽姜被洗干净去皮,快刀切成难以体察的姜末,就连最讨厌吃姜的人也不会有任何察觉。
洗得透亮的蓝花参,以准确的刀工切成一分钱硬币状薄如蝉翼的圆片。
新鲜的白鱼,去头去尾,剔出鱼骨鱼刺,完美的剖出一条条如白银般闪耀着诱人光泽的鱼肉条垒砌在案板上。
“好食材处理完毕。学生尹心,从现在开始进行烹饪”
望着一摞摞整整齐齐躺在灶台上的食材,穿戴好围裙的尹心迫不及待的卷起袖子。一场美味的战斗,又要从这里开始
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第四章:食为天
淡蓝色的天然气火焰划破寂静的空气,接着,一只砂锅就炖上了这淡蓝色的火焰
“哗”
新鲜的鱼肉条与葱丝、姜末一起被倒入了砂锅中的水里,接着,黄酒、精盐等物被依次扔入砂锅之中。大火烹煮约八分钟后,尹心娴熟的端起锅子,将卤汁倒入一只罐子中备用,取出鱼肉待用,这正是那张食谱上所记载的必要步骤
接着的一切,都如水到渠成一般,小猫甚至不需要多发出声音对尹心做出提示,从投入人参炼汤、焯笋,到煸葱、勾芡全部都是一气呵成,一个小时后,尹心满怀期待的掀开了瓦罐的盖子,热气腾腾的蒸汽瞬间挟裹着浓郁的诱人香气在整个厨房中弥漫开来
掀开罐盖后,尹心有条不紊的撒入一把翠绿的葱花,将瓦罐端上桌子。一切完毕后,劳顿半天的尹心终于坐到了桌子前,颇有成就感的望着盛在这颇具古典风格的瓦罐中,还在沸腾着的鱼羹。
只见这碗鱼羹中,鱼刺与多余的东西早已不见踪影,只剩下经过精心烹调的细密嫩白的鱼肉如一块鲜活灵动的嫩豆腐般在碗中摇曳着,鱼羹的表面攒着一小撮青翠的葱花和沁香的姜末,引人食指大动,而早已扑面而来的鱼香更是让尹心口水直流
尹心忙迫不及待的拿起勺子舀起一勺送入嘴中,双目顿时猛然一睁。如豆脑般顺滑的鱼羹入口即化,化为股股暖流融入腹中,而这鱼羹的味道清甜鲜美、爽口温润,绝对不是其他任何鱼羹所能比拟的。鱼羹中隐隐蕴藏的药香,又令人回味无穷,拍案叫绝。
当下尹心已经无法控制自己的动作,还没反应过来,自己早已经狼吞虎咽的用勺子舀起一勺勺鱼羹向嘴里送去。到了最后,尹心也顾不上吃相,索性端起鱼羹就往肚子里灌去,小白猫叼起一张纸:
“慢些吃,小心烫。”
不到五分钟,尹心就已经将这碗鱼羹完全的吃干抹净,长长的舒出了一口气。吃完了这碗鱼羹,尹心的浑身早已经布满了细密的汗珠,感觉自己的五脏六腑似乎都在瞬间变得通明清澈了起来,这种健康、满足的感觉,自己从少年时代开始,就根本没有体验过,简直恍若升仙一般
“这这碗鱼羹到底蕴含这什么奥秘”
尹心意犹未尽的望着手中的这碗鱼羹喃喃道。虽然自己是完全按照菜谱行事,但是这震撼的效果却是自己做梦都想不到的
小白猫叼起一张纸,纸上早已写满了密密麻麻的字迹:
“这碗鱼羹是我自创的一道药膳,名叫参花白鱼羹。它需要新鲜的白鱼、蓝花参、冬笋、冬菇等作为主料,以紫芽姜、新鲜葱花、黄花捻作为辅料,外加黄芪、当归、五味子等十二位味药材同煮,直至药力完全散入鱼羹之中,收火出炉。它蕴含了人参的精华,加以鱼肉的营养,能够补气益元,尤其对你的咳血症有奇效。如何,现在是不是感觉通身发热,肺腑轻松”
“没错,没错就像你说的那样”
尹心激动的抓住小猫一阵猛摇,但下个瞬间,尹心的表情就缓缓收敛:
“但是你究竟是为了什么。我跟你应该没有任何瓜葛才对,你为什么要救我”
从小所受的严苛对待,让尹心早就明白,世界上没有免费午餐的道理。这只诡异的小猫之所以缠上自己,说明一定有求于自己
小猫沉默了半晌后,开始用爪子蘸着墨水在一张a2大小的白纸上奋笔疾书。约五分钟后,小猫才叼起这张纸:
“首先,请你相信我,我不是坏人。”
“我原本是人类,因为遭遇了一些极端可怖的事情而变成了这幅样子。我早已忘记我自己叫什么,也忘记了自己到底遭遇了哪些恐怖的对待,但万幸的是,我还记得如何拯救自己,为此,我需要一名世界顶尖的厨师的帮助。”
写到这里,字迹就戛然而止,接着是下一张纸,只写着三个字:
“救救我。”
尹心沉默良久后,缓缓开口道:
“可能你找错人了,我虽然从小就跟着家里人修行厨艺,但是要说世界顶尖的厨师,对我来说也只能是遥不可及的梦想啊”
“是的,你现在并不能说是一个合格的厨师,但是你想成为世界顶尖的厨师吗也许,我可以帮助你做到”
尹心的心脏剧烈的抽动了一下。成为世界顶尖的厨师那是所有厨师的梦想。而尹心也非常相信,拥有“参花白鱼羹”这种逆天食谱的小猫,想要让自己成为世界顶尖的厨师,也绝不是一句空话
“好。那我想问最后一个问题。为什么你偏偏选中了我”尹心终于问出了自己最关心的一个问题。
“十五年来,我一直跟随在黄朗的身边。蓬莱阁是整个华夏厨师人才聚集的地方,而黄朗是负责选拔学员的教师。跟在他的身边,我可以广泛的物色在厨艺方面具有天才的青年加以培养,然后,我选中了你。你面对危急情况临危不乱的心态,超凡的刀工、还有对食客口感的尊重,这三点,正是一个合格的厨师所需要的。”
“十五年你只找到了我一个天才”尹心耸了耸肩。
“不,这十五年间,我找到了八个优秀的青年,其中不乏有比你更优秀的人才。”小猫一笔一划的写道。
“这样啊。那八个人现在在哪想必已经已经成为了世界顶级的厨师了吧”尹心面色稍缓。
小猫沉默了良久后,才缓缓在纸上写下四个触目惊心的大字:
“他们死了。”
“什”
尹心的瞳孔骤然一缩。
“我不想欺骗你,我必须说,有我的陪伴,可能会有许多无妄之灾降临到你的身上,你可能也会步他们的后尘,没来得及享受成功的荣耀就已经湮灭在历史的灰烬之中。所以,我让你来做这个决定。是赌一把,把你的生命和一切押在攀登顶峰的路途中,还是选择平凡,最后如无数普通人一般,安宁的逝去。请你做决定吧。”
写完了这段话,小猫长长的舒出了一口气,静静的蹲在了尹心的脚下,等待着尹心的决定。
尹心的额头上沁出丝丝汗水,肩膀在不住的颤抖着,此时此刻,他的内心中在做着艰难的决定。良久后,尹心缓缓抬起头望向窗外的夜空。静谧的夜空中,群星闪烁,浩瀚的星海中,一颗不怎么耀眼的流星划破天际,消失在了地平线中
“我尹心来到这个世界上,已经整整十七年了,快到了医生预言的那个离开世界的时候了。也许就像尹亮说的,在某个角落默默无闻的死去才是我应该有的结局。”尹心静静望着夜空自言自语道。
说着,尹心抓起了案板上的菜刀,缓缓攥紧:
“但是遗憾的是,比起做一颗静静消亡的行星,我更愿意做一颗虽然短暂,却足以让众星失色的流星。我要让所有的人都肯定我的努力,我要让世界的每个角落都挂上印着我名字的招牌,我要成为世界第一的厨师,就用我这短暂的生命,来燃烧一切。就算这真的是一条通往地狱的道路,本大厨也会一路切下去,砍下去,剁下去,绝不反悔”
说完,尹心猛地抄起菜刀狠狠地剁入了案板之中,菜刀的刀刃深深的镶进了案板寸余,稳如磐石般屹立在案板之上
“喵。”
小猫轻轻的喵了一声,眼神中分明有一丝感动与钦佩在隐隐闪动。一人一猫共同望向了夜空,今夜的夜空,星光闪烁,看起来却竟是触手可及一般
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第五章:南风舞
“滋啦”
新鲜的肉条刚一入锅,就爆发出一阵噼里啪啦的热油爆响,尹心娴熟的颠着炒锅,将肉条兜得腾空而起,在空中翻了一个面后完美无缺的重新落入锅中
“注意掌握油温,随时观察肉色的变化,不要有一丝一毫的松懈”小猫叼着一张纸站在灶台边。
“好的”
尹心在厨房忙得热火朝天,时而菜刀如疾风般掠过案板,切碎许多蔬菜,时而锅铲如长枪般在锅中凌厉的乱舞,不断的翻炒着食材。在尹心的额头上扎着一根红布条,上面赫然写着五个大字:
“杀入蓬莱阁”
“杀入蓬莱阁”
两天前,当小猫提出要杀入蓬莱阁的时候,尹心的表情显然有些异样。
“是的。”
“可是,我现在不是有你做指导吗我想,就算进了蓬莱阁,那里的老师也未必会比你教的更好吧”尹心诧异的问道。
“对于一个厨师而言,一本菜谱的意义远不如一个战场。只有在不断的切磋与磨砺之中反思、改良、成长,才能最终成为一名优秀的厨师。而蓬莱阁就是这样一个战场,它汇聚了整个华夏顶尖的青年厨师,和他们进行较量,你将学到宝贵的经验与临场的心态,这对于你来说是不可多得的历练机遇。所以,你必须加入蓬莱阁。”小猫一笔一划的写道。
“我明白了。但是,我已经被判出局,怎么才能加入蓬莱阁呢”尹心皱眉道。
“今年的招生季并未结束,除了正规的考试渠道外,蓬莱阁还有一种名叫最终裁决的招生制度,由三名蓬莱阁经验丰富的老师傅做裁判,对你的美食进行评判。这三人如果有一人对你的美食不满意,你将立刻出局,而如果三个人都通过了,那你不但将破格被录取,还会被特准获得一块专属于你的食材种植园地”
“这么好”尹心不禁瞪了瞪眼睛。
“不过,这最终裁决非常难通过,大概只有百分之五的及格率。最重要的是,蓬莱阁一般只会给背景特殊,身份高贵的学员破例进行这种裁决,你现在被家族置之不理,不可能动用尹家的关系,所以,你必须通过别的渠道获得这次考试资格。目前看来,最靠谱的渠道是打通黄朗的关系”
“黄朗就是他收受了家族的贿赂才昧着良心颠倒黑白,他又怎么会帮助我。再说了,我这个月的生活费已经告罄了,再没有可以让黄朗动心的东西送给他”尹心愁眉苦脸的思忖着。
“黄朗最大的爱好就是收集秘方菜谱,你的身上一定有你们尹家的绝密菜谱,不如以把菜谱借给他参阅为交换条件,请他为你安排考试。”小猫认认真真的写道。
“菜谱不行不行,绝对不行。尹氏菜谱是尹家最高级的商业机密,怎么能轻易借给外人参阅”尹心一口回绝了这个提议。
“这本菜谱对于尹家而言是最高的秘密,对你而言却是毫无意义。第一,你已经将这本菜谱完全钻研透,再也汲取不到什么价值。第二,将目光过度局限于一本菜谱会限制你的思维。第三,你现在和家里的关系已经完全破裂,就算他们知道你外借了菜谱,也无计可施。”
尹心沉默良久后,轻轻的点了点头
第二天的夜晚也如期降临,黄胖子哼着开心的小曲,摇头晃脑的回到了自己的别墅。
“死胖子,你又哼哼什么说,这几天不见踪影,又是去了哪里”刚打开门,一位面若冰霜的年轻女子就寒声道。她便是黄胖子新近迎娶的一位模特,也是这座房子第四任的女主人了
“老婆,我可没干坏事啊,我是去赚钱去了,我赚更多的钱,不也是为了你吗”胖子赶紧赔笑道。
“哼,鬼才信你的话。”
年轻女子冷笑一声,转身对黄朗置之不理。见状,黄朗赶紧陪笑着迎上去,将一块沉甸甸的的东西塞到了女子手中,笑道:
“我可没说谎,你看,这就是证据”
当感到那沉甸甸的触感的瞬间,女子的心头就骤然一提,惊声叫道:
“金金条黄朗你到底做了什么,这金条是从哪里来的”
“哼哼,这可是尹氏集团的元老特地派人送来的谢礼,这次他们可欠了我一个大人情”黄朗得意洋洋的哼了两声。
“谢礼这该不会是贿赂吧黄朗,你老实交代,你是不是又做了什么伤天害理的事情了”女
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