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美味的神话-第20部分

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    “老人家,厨师不能私自收客人的红包的。”

    在对这个穿着邋遢,却出手就扔了根金条的神秘老人感到惊异的同时,尹心笑着摆了摆手,准备把金条还给老人。

    “给你你就收下,哪来这么多话下次我还要吃你做的菜呢。”老人有些不悦的训斥道。

    “老人家说的是,尹副主厨,这是老人家对你的肯定,你就收下吧。”孙卓也笑着劝道,尹心只能把金条揣进了围裙口袋。

    “好,今天就到这,下次再来叨扰你们这九州会馆”

    老人心满意足的站起身来,拍了拍身上的土就准备往门外走去。突然,老人停住了脚步,缓缓转过身来:

    “年轻人,你的脸色很差啊,有病”

    尹心苦笑道:

    “是的,老人家,我有咳血症。”

    老人的表情微微一敛,点了点头:

    “好。既然如此,今天老子高兴,再跟你扯句空话。你要是愿意,就回去试试。你听好了,子丑沉心,入阳去阴,寅卯采气,三呼一吸,你要愿意的话,就坚持照做几天,不愿意的话,就算了吧”

    说完,老人仰天大笑出门去。一头雾水的目送老人离开,尹心呆呆的转过身去,若有所思

    下了班,回到宿舍之后,尹心就开始在下铺进行盘腿沉心。子时是从十一点开始,到凌晨一点结束,尹心从十点钟就开始盘腿坐在床上,背靠着软垫,似睡非睡的开始了浑浑噩噩的状态,无念无想,一心放空。到了凌晨三点多,尹心突然惊醒,又开始按照老人的方法,开始三呼,一吸。也就是一口气长长的吸上来,分成三小口慢慢的吐出去,每做一次,就会感觉丹田之中的气息好像充实了几分,开始要做到很困难,坚持一小时后,尹心就逐渐形成了习惯,无意识的就开始按照这种方式调理呼吸,随之精神也恢复到了之前的无念,无想,浑浑噩噩,没有梦境,直到早上七点多,才突然惊醒

    “果然,爽利多了”

    盘腿睡了八个小时,尹心伸了一个懒腰。本来自己身体虚弱,常年噩梦是免不了的,但是按照这种方法,自己一晚上居然没有出现任何梦境,感觉只是几个呼吸间,漫长的一夜就过去了,这种感觉,并不坏,至少对于提振精神来说,是很有意义的。

    “起来了,干活去了”

    尹心从床上跳了起来,晃了晃上铺的冯君。冯君睡眼惺忪的打开手机看了一眼,抱怨道:

    “心哥,这不刚七点啊八点四十才上课,这么早起来干什么,喂鸡浇地,半小时足够,我再睡半小时”

    “够个屁,你不饿鸡都饿了”

    说着,尹心猛地一抖床垫,冯君顿时裹着被子从上铺掉了下来,然而,即使是这样,冯君居然还不愿意起,居然倒在了地上,枕着自己的臭鞋又昏睡了过去

    望着又昏睡过去的冯君,尹心又好气又好笑,想了想,从怀中掏出了那根老人打赏给自己的金条,扯开外面的布片,放到了眼前。这根金条被打磨得油光水滑,泛着金灿灿的深邃光泽,望着它,不难理解为什么会有这么多人愿意为了它而不要性命。可惜就是重量轻了点,只有大约一两重,不过,按照黄金当前的市价,这根金条的价值也至少过万。

    “冯君,卡里的钱应该不多了,把这根金条拿去金铺融了,再买五斤草参来喂鸡,这个月撑过去应该是没问题了。”尹心把金条咣当一声扔到了冯君面前。听到黄金落地的声音,昏睡的冯君睡觉清醒了过来,一把捧起金条:

    “金条乖乖,有一两重呢心哥,你从哪弄来的”

    “谁知道,有个怪老头打赏的”尹心翻了翻白眼,同时望了阳台上酣睡的小猫一眼。怪老头真是个怪老头,浑身上下都是谜,他所说的京城名厨,更是令尹心的心神不宁,分分钟都想拉着雪味问个明白。

    “对了,心哥,再过十天就是争霸赛了,要不,你这几天就别打工了,专心准备比赛吧,下面的兄弟告诉我,尹亮那厮最近好像一直在拼命努力,恐怕目标就是超越你啊”冯君皱眉道。

    尹心笑了笑,抬头望向了窗外:

    “一直在饭店打工,对于我来说就算是最充足的准备了。呆在学校一个月,也抵不上我在饭店三天做的菜多,目前这个阶段,想精进实力有点困难,我只能狂求数量,熟能生巧,以熟练度压倒尹亮”

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第五十六章:收买

    夜幕下的天海市,繁华璀璨,一幢幢摩天大楼在碧蓝色海水的映衬下显得珠光宝气,其中,在注入大海的松江边的外滩上,最耀眼的两颗明珠无疑是最富丽堂皇的食为天大酒店和九州会馆了,守着游人如织的外滩,这两座饭店无疑是游客的好去处。

    “喂,听人说,九州会馆新推出了几道菜品,压轴的是什么老燕京果木烤鸡,而且价格超亲民的,我们去尝尝吧”漫步在外滩上,几名女大学生嬉笑着说道。

    “嗯,果木烤鸡真的不错”

    “下次我要带客户来尝一下”

    九州会馆内外,人气很旺,似乎在逐步返回当年的昌盛。食为天酒店门口,总经理祝桐眯起眼睛望着对面逐渐复活的九州会馆,寒声道:

    “这道果木烤鸡到底是怎么回事”

    “总经理,我打听了一下,好像是九州会馆新来了一位副主厨,是蓬莱阁的学员,他似乎有几手,这个果木烤鸡也是来自他的配方,不知道孙卓是从哪里找到这个人的”一位保镖低声道。

    “哼,副主厨不过是个副主厨。决定酒店命运的,永远都是正主厨虎子,待会悄悄的请两位主厨来我们饭店聚聚,我们是时候该考虑再加把火了”祝桐冷笑道。

    不一会,张王二位主厨就从九州会馆的后门鬼鬼祟祟的溜了出来,又悄悄的从食为天酒店的后门溜了进去。刚进后门,祝桐就满脸堆笑的迎了上来:

    “哎呀,请二位主厨百忙之中来赏光,真的是不好意思,来,请上座,尝尝我们食为天酒店的招牌菜”

    两位主厨进了最豪华的包厢坐定,接着几位衣饰暴露,穿着高开叉旗袍的美女服务员随后进入了包厢,给两位主厨倒酒。望着旗袍下若隐若现的白嫩双腿,两位主厨早已经神魂颠倒,藏在桌子下的两双爪子已经按耐不住,随时准备上下其手

    “张主厨,王主厨,我刚去安排了一点事情,见谅,见谅啊。”

    这在这时,祝桐笑盈盈的走进了包厢,张王二人这才咳嗽一声,尴尬的整理了一下自己的厨师服。祝桐先给张王二人各点上一根上好的极品古巴雪茄,深深的抽了一口雪茄,王肖天沉醉的说道:

    “妈的,爽最近蓬莱阁新来的那个小鬼在厨房一直装神弄鬼,老子在厨房连口烟都抽不到了,真他娘的憋坏了”

    “呵呵,王主厨,你可是嗜烟如命啊,怎么混得连烟都吸不上了”祝桐笑道。

    “哼,别他娘的提这事了这个蓬莱阁的小子来了之后,我们就没有一刻是痛快的妈的,这小子就是仗着有孙卓那个小王八羔子给他撑腰,在厨房恣意妄为,再这么下去,还有我们两个呆着的地方吗”张大用拍着桌子说道。

    祝桐眼珠一转,笑道:

    “确实是这样孙卓那个不谙世事的小年轻,他哪里懂得两位主厨的价值还有那个新来的蓬莱阁学生,依我看也只是个无能之辈,他就是孙卓派来恶心两位的,两位,再这样下去,你们的地位可保不住咯”

    “哼,想搞倒我们,做梦而已老子知道那小子想学会老子的压箱技术,老子偏不让他学到,我看他能有什么本事压过我们”王肖天拍案而起。

    “简直是没错两位主厨的技术,当然是最好的,只是可惜,埋没在了孙卓这种蠢材的手中。不过,我倒是有个提议,二位主厨要不要考虑一下”祝桐一副痛心疾首的样子说道。

    “什么提议”王肖天叼着雪茄问道。

    祝桐神秘地微微一笑,给包厢里的服务员们试了一个颜色,几名穿着旗袍的美女顿时围上了张王二人,甚至还有大胆的女孩,直接坐到了王肖天的腿上挑逗着王肖天,令得二人一时间有些意乱神迷起来。

    见到两个人已经开始精虫上脑,祝桐进一步笑着劝道:

    “两位主厨,你们现在受到的待遇与尊重,远远配不上你们的实力。不如,投靠我们祖董事长吧。祖董事长你们应该有所耳闻,他立志要垄断整个华夏的餐饮业主流,吞下天海,只是他计划的第一步。这么庞大的集团,这么雄厚的财力,岂能是孙卓能抗衡的,你们二位不如帮助我们,搞垮九州会馆,让我们食为天吞掉它,到时候,二位主厨就是替我们食为天工作的人才,薪水只会比现在更高,待遇也会比现在更好,还有数不尽的福利”

    这时,张大用的领带和厨师服都已经被扯得松松垮垮,粗重的喘息声也在包厢中此起彼伏,哪里还顾得上拒绝,赶紧一口应下:

    “好好好,我们愿意替你们干,祝总,多谢,多谢”

    “慢着”

    稍微还有些脑子的王肖天即使克制住了自己的冲动,把揽住自己脖子的美女稍稍推开,迟疑道:

    “祝总,你还没说清楚,你到底想让我们怎么做”

    祝桐阴冷的微微一笑,缓缓站起,把脸凑近了王肖天:

    “很简单,让九州会馆就此完蛋,还有,我要你们把那个来历不明的蓬莱阁厨师,给我踢出去”

    王肖天迟疑了两秒钟,终究还是敌不过坐在自己膝头的美女的吐息如兰,咬了咬牙说道:

    “好,这事,你就交给我们吧”

    闻言,祝桐欣喜的点了点头,笑道:

    “两位主厨不愧是俊杰,识时务者为俊杰好,看起来两位主厨最近也被那小子整的不轻,早就憋了一肚子火,二位就好好泄泄火,我还有事,失陪,失陪”

    说完,祝桐站起身来走出了包厢,顺便把门关上,身后的包厢中顿时传出女子的嬉笑声,桌椅的翻倒声,以及两位主厨粗重的喘息声。祖云轩从暗处走了出来,瞥了一眼紧闭的包厢门,冷笑道:

    “看起来事情已经谈成了,真是死人都能被祝总的这张嘴说活了啊。这下,九州会馆也是我们的囊中之物了”

    “那是当然,少则半月,多则一月,我一定让祖公子您坐上孙卓现在的宝座”祝桐志得意满的说道。

    “哈哈哈哈”

    两人相视而笑,同时端起酒杯碰了一下杯。清脆的碰撞声混合着包厢内靡靡之音交相辉映,看起来这个罪恶的夜晚注定还要继续

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第五十七章:越俎代庖

    正当两位主厨在对面的温柔乡中醉生梦死的时候,尹心在后厨的修炼,也已经进行到了最高氵朝,此时的尹心,比起半个月前,刀速已经快上了四分之一,而且不仅保持了原有的精度,出刀的力度也在逐渐上升

    “这道菜,拿上去”

    再度精准的完成了一道自己准备练习的“醋浇白玉”,尹心直接把菜品出锅摆好盘送上了传送带,服务员很快把菜端走上桌,而尹心忍不住再度剧烈的咳嗽了起来,喷出一口鲜血

    “心哥,你没事吧最近十天,你跟疯了似的拼命的炒菜,你这是何苦啊”望着突然吐血的尹心,吓得不轻的路小雅赶紧送上一块手帕。

    尹心接过手帕,拭去嘴角的血迹,笑道:

    “没事。我从小就这样,我已经习惯了。对了,两位主厨去哪里了晚上客流量这么大,难免有要点名让他们做的客人,这种时候,他们怎么不见了”

    “谁知道,他们刚刚从后门出去了。他们常常不按照规矩上班,我们也都见怪不怪了”路小雅苦笑道。

    “大事不好了外面来了一位老者,是天海市商会的李会长,还带着几位海外的重要客户,他们点名要主厨亲自接待”报单员急匆匆的喊道。

    路小雅焦急的说道:

    “还真是哪壶不开提哪壶居然来了这么重要的客人,偏偏在这个时候,两位主厨不见了,这可如何是好”

    尹心微微皱了皱眉头,扫视了一眼厨房,冷冷的问道:

    “几位客人想吃点什么”

    报单员看了一眼订单,抬头说道:

    “客人点名要吃酱酿鹅肝,思乡牛排,四海上寿,香煎黄鱼,还有,本店新加的招牌菜,果木烤鸡”

    尹心点了点头:

    “好,这几道主厨菜我来做,小雅,你去烧烤间亲自上手,按照我教给你的方法烤鸡去,现在我们的鸡都经过了事先处理,四十分钟内就能出炉,四十分钟内,这四道菜交给我来完成”

    路小雅担心的说道:

    “心哥,可是你的身体还能坚持住吗再说了这几道都是主厨菜,只有主厨本人才敢做,我们不是不相信您的实力,但是这是不是有点太为难你了”

    尹心摆了摆手:

    “不要紧,我曾经仔细观察过主厨的做法,这几道菜并不是很难,我可以试试。报单员,告诉外面的领班先给客人上餐前汤、柠檬水,我们这边马上就完工”

    “好”

    报单员转头去找领班,与此同时,尹心早已经走上了主厨的灶台,深深的吸了一口气,沉声道:

    “备料”

    很快,被配好了的一盘盘食材传送到了尹心的面前,尹心从背后拔出自己的菜刀匆匆刷洗了几遍,然后用菜刀在手指间晃了几圈找找感觉,最后抓起食材,开始一阵飞快的猛切

    煎,炒,炸,焖,几口锅同时进行,又全部完美完成,厨房里的其他员工纷纷目瞪口呆的望着如八爪章鱼般在主厨灶台上忙得团团转的尹心,却又不知该如何帮忙,只能时不时的给尹心递上作料,食材。脑子里拼命回忆着张大用、王肖天操作过程中的每一个细节,尹心竭尽全力做到最好,甚至掂多少次锅,翻炒多少次菜,都尽力和两人做得完全一致。不过,实在有些地方记不起来,尹心就会加上自己的感悟和雪味曾经告诉过自己的成功厨师的经验,进行稍稍的改动

    “酱酿鹅肝,请慢用”

    “思乡牛排,请慢用”

    “四海上寿,请慢用”

    “香煎黄鱼,请慢用”

    “招牌菜,果木烤鸡,请您慢用”

    很快,一盘盘香气四溢的美食被送到了天海商会会长李文海的餐桌上,同时也引得几位美国客户口水直流,垂涎三尺

    “哎呀,今天我可得好好谢谢你啊,崔编辑,找你来真是对了要不是你力荐我们来这里,这几位外国朋友也不会有这个口福,果然要是说起天海第一的老饕,还得属你崔编辑莫属”

    望着餐桌上的几样美食,李文海竖起大拇指对坐在一边的青年说道。这青年就是曾经被尹心的一顿早餐所深深感动,后来还在画报为尹心的早餐专门写出一篇社评的美食画报责编,崔彦杰

    “哪里哪里,说起老饕我还差得远呢,不过李会长既然这么相信我,让我来给这几位外国友人作陪,我当然得好好考察一番再做准备不是吗。最近我听说九州会馆新来了一位副主厨,独创菜式果木烤鸡,再加上这里的两位主厨也有几道拿手菜,所以,我才请您们来这里品尝。”崔彦杰笑道。

    “好,那事不宜迟,我们快尝尝吧”

    李文海邀请几位美国人品尝美食,几位美国人也倒不客气,纷纷拿起刀叉开始用餐,过一会就开始惊叹起来,竖起了大拇指。李文海也开始品尝这几样美味,越品尝眼睛越亮:

    “好,真是美味这两位主厨的手段真不错,我要给他们小费这果木烤鸡,更是配方传神,我真有意高价买下这个配方啊”

    而崔彦杰在尝过这几样菜后,却皱起了眉头。李文海挑了挑眉毛:

    “怎么,崔编辑,菜做得让你不满意不会是这些菜不合你胃口吧,这可是你亲自点的菜啊”

    崔彦杰摆手笑道:

    “不是不是,是今天的菜,好奇怪啊。我常来这里吃饭,两位主厨的风味我很了解,不过今天,这几道菜虽然备料、外观都没有问题,却好像新加入了不一样的风味,似乎是做了改进,比原来更好吃了”

    李文海拍案道:

    “好看起来是两位主厨给我李文海面子,这份厚意我不能不报答领班,请把做这几道菜的厨师叫过来,我想当面谢谢他”

    不一会,尹心匆匆的走进了包厢,点头致意道:

    “粗茶淡饭,招待不周,请见谅”

    “尹心怎么是你原来他们说的蓬莱阁过来的厨师,就是你”见到尹心,崔彦杰立刻惊叫了起来。

    “哦,原来是崔编辑。好久不见,上次早餐匆匆准备,不合您胃口之处还请包涵。”尹心微微笑道。

    李文海满头雾水,反复打量着尹心:

    “这个年轻人,莫非就是主厨可是我听说有两位主厨,怎么只来了一个呢”

    尹心笑道:

    “我不是主厨,只是副主厨而已。今天两位主厨不在厨房,所以我贸然顶替了他们二位上锅,做得不好,还请原谅。”

    李文海与崔彦杰对视一眼,竖起了大拇指:

    “好,好临时上锅,居然比原来的主厨做得还好,真是个人才小伙子,你叫什么名字”

    “尹心。”

    “尹心莫非,是尹天地的孙子”李文海皱眉道。

    提起这个名字,尹心的脸色骤然一沉,微微点了点头

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第五十八章:矛盾爆发!

    没有注意到尹心的脸色变化,李文海一边品尝着这几道美食,一边竖起大拇指称赞道:

    “好吃,好吃我只感觉这顿饭是我在天海吃过最好吃的一顿饭,没想到,果然是名师出高徒这里有个红包,请你收下,就算是你替我们做了这么一顿好饭,我给你的酬谢”说着,李文海递上一个厚厚的红包。

    尹心微微一笑,推辞道:

    “李会长,您真的客气了,就算是来了别的客人,我也是一样的做给他们,没有用不用心一说,再说了,我的工资在行业中已经算是高的了,所以不该再收下客人的红包,恕尹心不识抬举。”

    李文海愣了一下,哈哈大笑道:

    “你这个年轻人有意思好,天海市能有你这样的年轻才俊,是我们的福气。对了,马上的蓬莱阁新人争霸,你会参加吗这可是新人向整个华夏的厨师界崭露头角的好机会啊”

    尹心点了点头:

    “我有这个想法,不过,我厨艺低浅,去了恐怕也是班门弄斧。”

    李文海连连摆手:

    “不不不,你太谦虚了,以你的厨艺绝对没问题到时候,我会带着商会几个对美食感兴趣的董事们去给你捧场,不过,下次我还想吃到你做的菜,你可一定要给我面子”

    突然,一个美国人拍了拍李文海的肩膀,对其附耳低言了几句,同时塞给了李文海一张名片。李文海点了点头,微笑道:

    “尹心,这位美国朋友,是一家世界餐饮连锁公司的总裁,这才来天海是想和我们洽谈在华夏的战略市场的。他觉得你厨艺过人,问你以后有没有打算与他合作。如果你愿意的话,他愿意高薪聘你做他在华夏新开的一家酒店的主厨,这是他的名片。”

    尹心接过名片,点头道:

    “多谢这位先生的一片好意,不过,我目前还是希望得到更多的历练,再说,尹心还有自己的一些计划,恐怕最近一两年内是不会与贵公司合作。”

    李文海点头道:

    “嗯,年纪轻轻,却这么有分寸,实在是难得。好,今天就到这里吧,崔编辑,我希望你能在美食画报刊登文章,好好表扬一下这位少年主厨,我回去以后,也会向商会的同仁们介绍这座酒店的尹心主厨,请他们一定来品尝”

    崔彦杰点头道:

    “没问题,我也早就想为这个尹心小兄弟写一篇文章好好的感谢他那顿早饭了,谁知道早饭还没感谢完,又承蒙招待,吃到了这么好的一顿晚餐,尹心小兄弟,我看好你啊”

    “多谢,多谢两位。”尹心摘下头上的厨师帽答谢道。

    好不容易送走了心满意足的一行人,尹心长长的舒了一口气,回到了后厨,还没进门,就已经听见了两位主厨近乎歇斯底里的咆哮:

    “什么我们就出去了一个多小时,尹心这个小王八蛋就敢冒充我们上灶他是什么时候偷学的我们的技术让尹心马上给我滚出来”

    路小雅竭力的解释道:

    “两位主厨,请你们消消气,尹副主厨这也是没办法啊,您们二位不知道去了哪里,也联系不上你们,可是不能让客人干等着啊,所以尹副主厨才冒险上灶,他这也是为了饭店好啊”

    “为了饭店好狗屁他在这里才干了十几天,就敢做主厨的菜不怕客人怪罪�
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