美味的神话-第23部分

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　　　　“尹天地”

　　　　“他就是尹天地四海集团的董事长你的爷爷”南风舞愕然道。

　　　　“呵呵，前两条你说对了，不过最后一条，我可不承认”死死盯着尹天地脸上的每一条皱纹，尹心的满口牙齿几乎要崩碎，可见在尹心的心目中，对这个老人是有多么怨恨

　　　　十年前，尹天地不顾尹心父母的苦苦哀求，冷漠无情的将尹心从他们身边抢走，从此对尹心开始了地狱般的厨师训练，而当尹心的身体情况越来越差，医生断言尹心命不久矣后，尹心就再也没见过尹天地的笑容，而当尹心哀求尹天地让自己回家的时候，尹天地却冷漠的说道：

　　　　“你已经学到了我的真传，我决不允许你拿去在你那没出息的父亲的小饭馆里挥霍，更不许你像你那不可理喻的母亲一样肆意撒泼。你已经是尹家的人，要死，也得死在尹家”

　　　　后来，尹心的母亲因为绝症去世，临死前想见尹心最后一面的愿望也被尹天地断然拒绝，只能含恨留下一句话，要尹心记住这不公的命运，总有一天，进入蓬莱阁，为父亲母亲，为尹心自己，洗刷尹天地带给这个小家庭的耻辱

　　　　“尹心，我们好久不见了。怎么也不和家里打声招呼就来到了这里，你知不知道，我是多想和你好好谈一次啊”望着几乎要用眼神撕碎自己的尹心，尹天地平静的说道。

　　　　“如果十年前你想和我好好谈的话，也许我会答应你，只不过你的看法改变得太晚了，你犯下的错误更是不可饶恕，如今我和尹家已经没有半点关系，如果硬要说有的话，那就是我还得活着，让你在我母亲的坟头下跪认错，尹天地”尹心一口钢牙几乎要咬碎，死死的盯着尹天地一字一句的说道。

　　　　“放肆”

　　　　闻言，尹天地身后的秘书顿时脸色一寒，上前训斥道。尹天地伸手拦下了秘书，良久后微微一笑，平静的说道：

　　　　“尹心，看起来，我们之间的误会是无法消除了。我承认我曾经犯下过致命的错误，不过，我可不会轻易向一个没有价值的家伙道歉。我是厨师，也是商人，在我眼里，有价值的东西对于我而言才是值得珍惜的，没有价值的东西，只不过是垃圾罢了”

　　　　“尹天地”

　　　　尹心几乎已经抑制不住愤怒，准备拔刀抡向这个冷酷无情的老东西，却被南风舞死死拽住，苦劝道：

　　　　“尹心，不要中了敌人的诡计，他是为了激怒你，好让尹亮取胜好好想想你今天来到这里的目的，你不是为了证明他是错的，所以才会走到今天吗再坚持一下坚持到最后吧”

　　　　尹天地也笑着摆了摆手：

　　　　“尹心，你犯不着这么生气，我不是你的敌人。姑且，我还算是你的爷爷。如果你想证明你不是垃圾，你的父母也不是垃圾，那，就在这里证明你的价值吧。如果你能证明你的价值，我可以向你道歉，向你的母亲道歉，还会向你那无能的父亲道歉，关键是你真的能证明吗我，感到很怀疑”

　　　　尹心紧紧咬住牙关，在胸中反复回味了几遍比赛前雪味曾经说过的话，良久后缓缓抬起头来，压低嗓音寒声道：

　　　　“尹天地，你听好了。今天，你会道歉的，今天，你的眼睛会再也闭不上，如果你还能有本事继续装睡的话，那就继续装睡吧”

　　　　此言一出，四座皆惊。看起来，今天的这场比赛，不止是一场普通的比赛，而是要将一段贯穿了三代的恩怨，终于做一个了结
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第六十五章：开胃汤

　　　　“尹心同学，请你对本次的来宾保持尊重，他们是客人，你这种态度，是不是不太合适”

　　　　望着当众与尹天地叫板的尹心，主持人满脸冷汗的说道。他深知，今天的客人都是举足轻重的人物，他们的雷霆之怒，可不是一般人能够承受得起的。

　　　　“呵呵，罢了，不用管这么多。不过这一来二去的，我算是看出来一些端倪了，尹老爷子啊，你还是没改你当年的威风，你真是越老越精明了，不过把这精明用在自己家人的身上，姬某也是深为敬佩”

　　　　姬文奇瞥了身边的尹天地一眼，显然有些不悦的说道。要知道，这里是蓬莱阁，是属于自己的绝对权威的地方，他决不允许有人敢在这里当众挑衅蓬莱阁作为华夏第一厨师学校的权威

　　　　“姬院长，是我的错，我不该在这种场合说这些不合时宜的话，不过，我尹天地一向是行不更名，坐不改姓，一言既出，驷马难追，今天的胜负，我会按照良心做出裁判，绝不会偏向谁。如果尹心真的能证明他的价值，我愿意当众向他赔罪”尹天地依旧淡然一笑，端坐不动。

　　　　“呵呵，好，那就让我来做这个见证如何”

　　　　突然，一位拄着拐杖的老者冷笑着从屏风后转出。尹天地微微眯起眼睛打量了一番，良久后轻哼一声，拱手道：

　　　　“原来是祖老爷子，没想到今天您也来凑这个热闹，您不去实施您那垄断华夏餐饮业的宏图大志，前来给我两位孙儿捧场，尹天地真是谢过您了。”

　　　　拄拐老者正是祖化天，听尹天地如此说，祖化天再度阴阳怪气的冷笑一声：

　　　　“尹老爷子又开玩笑了。谁不知道，有你尹老爷子的四海餐饮挡在我面前，我就不可能赢下这场战争，我可是日日夜夜，盼着您早死呢。”

　　　　“呵呵，借你吉言”

　　　　尹天地闻言也不恼怒，只是微微一笑，不再理会祖化天。祖化天为人乖张，性格癫狂，心狠手辣，其权势更是四海集团的十倍以上，所以尹天地也懒得与他再多说废话，想必祖化天今天特地过来，就是为了见证四海集团接班人的实力几何吧

　　　　扫视了一眼高高在上的坐在餐桌前的三位性格各异的老者，尹心攥紧了菜刀的刀柄，低声道：

　　　　“今天所有的老怪都到齐了，看起来今天不把十成的本事全拿出来是不行了”

　　　　南风舞也点头道：

　　　　“尹心，你放心的去做吧，我会尽一切可能支持你赢得这场比赛”

　　　　“舞儿，多谢了。有你这个名列前十的高手厨师做我的副厨，我的心里踏实多了。”尹心微笑道。闻言，南风舞俏脸微微泛起一丝红晕，轻轻的点了点头。

　　　　“呵呵，你们秀恩爱要秀到什么时候。尹心，我早已经等得不耐烦了，为什么还不开始”

　　　　突然，站在对面灶台的尹亮阴阳怪气的冷笑道，仿佛已经等不及要开始了。尹心轻哼一声，说道：

　　　　“堂兄，你今天倒是胸有成竹啊。怎么，不再对我恐吓一番了”

　　　　尹亮阴阳怪气的冷笑两声，摇头道：

　　　　“尹心，你的运气已经用完了，今天，我会让你好好明白，什么叫天命难违”

　　　　尹心也懒得再废话，猛地从背后拔出菜刀，仿佛要在空气中劈出火花一般，将菜刀如电光火舌般乱舞几下找了找手感，然后抬起头来：

　　　　“江南尹心，准备就绪”

　　　　主持人转过身来试探性的看了姬文奇一眼，姬文奇点了点头。于是主持人拿起话筒高声喊道：

　　　　“那么，女士们，先生们，备受期待的一场大战，终于拉开了帷幕，两位选手今天有什么样的表现，让我们拭目以待我宣布，红方选手尹心，白方选手尹亮，正式，开始比赛”

　　　　10声礼炮震耳欲聋的巨响划破天际，两只寒气逼人的食材箱被运到了灶台前，这是为了保证公平，而在比赛前按照选手要求提供的最新鲜、最极品的食材。尹心猛地推开了食材箱的箱盖，从滚滚寒气中捞出了一大块生排放到了案板上。而与此同时，尹亮那边也开始和副厨加工起海鲜来，姬文奇点头道：

　　　　“开胃汤以鲜见长，看起来两位年轻厨师都清楚这一点，一位用鲜排骨炖汤，一位用海鲜煨汤，这场比赛注定难分胜负。”

　　　　尹天地微笑道：

　　　　“都是您教导有方，姬院长，你费心了。”

　　　　姬文奇摆手道：

　　　　“尹老爷子，千万别给我扣高帽子，我戴不起。谁不知道你们四海集团赢就赢在菜谱和刀工上，想必你一定是给这两位孙儿餐前汤的食谱了吧”

　　　　尹天地微微一怔：

　　　　“我并未教过他们关于这两种食材的汤水做法，怎么，姬校长，也不是你手下的师傅们教的”

　　　　姬文奇也怔了一下：

　　　　“不是。观察他们的配料与做法，决不可能是蓬莱阁一派的，怎么，尹老爷子，也不是你教的那会是谁教的呢”

　　　　“桀桀，看起来两位年轻人是另有师傅啊，这里的水可不浅啊”祖化天阴阳怪气的冷笑着说道。

　　　　与此同时，两边的灶台也都已经忙得热火朝天，尹心这边，排骨很快被洗净剁碎，开始焯水滤掉血沫。南风舞则刀速如旋风般掠过生姜、冬笋、松茸、葱段，冬瓜，将一个个食材瞬间变成一堆堆切得均匀美观的食材碎末，这如疾风般的刀速，连尹心都暗暗称奇：

　　　　“不愧是能排进前十的少女天才，这旋风一样的刀速，比我还要快上许多，而且刀工精准到位，简直无可挑剔”

　　　　一边想着，尹心一边手不停的拿着勺子在锅中一阵狂舞，动作行云流水般的将所有煮开的血沫滤了个干干净净，然后捞起排骨，倒掉开水，把排骨放入砂锅，开始猛火快炖。

　　　　尹亮那边也一直没闲着，尹亮的双手如一部高效率的机器一般，抓起新鲜的蛤蜊撬开，将肉剜出，然后将壳扔到一边，不断的重复着这个工作，他的副厨也在将海参、鱿鱼切丝，看起来他们这次的开胃汤，将以海鲜作为卖点，真是好算盘

　　　　“海鲜虽鲜，不过想处理得体并不是一件容易事，还是我这边的排骨滋养汤比较稳妥，应该不会出什么状况。这次的食谱搭配是雪味亲自监督完成的，没有理由会输”坐在砂锅前守着，尹心瞥向了正在猛剥海鲜的尹亮，暗自思忖道

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第六十六章：药物冲击

　　　　半小时后，炖排骨的香味已经在尹心面前飘散开来，在这半个小时里，尹心也并没有干坐着发呆，而是拿起水果刀削了两个梨子，挖掉梨核，将梨肉切成透明般的薄片，又把两根玉米剁成大块，与梨肉片一起扔进了排骨汤

　　　　“梨肉玉米桀桀，尹老爷子，没想到你一把岁数还挺能创新的，一碗区区的排骨汤你都能搞出这么些花样来，老朽佩服，佩服”望着尹心的动作，祖化天不禁阴阳怪气的笑道。

　　　　“祖老爷子，我再说一遍，这一手，不是我教的”尹天地缓缓把目光扫向了一旁的祖化天，冷冷的说道。

　　　　“那就是说，令孙是有了高手师傅教导了桀桀桀，没想到在江南，还有比尹老爷子更会教学生的人存在，尹老爷子，我倒真的想见见那个人，看看他到底是何方神圣”祖化天冷笑道。

　　　　尹天地不再开口，而是端坐在椅子上，微笑着自言自语道：

　　　　“尹心啊你是怎么进入蓬莱阁的，你又是怎么短短一个月里坐上了豪华饭店的主厨宝座的，你的这些菜谱又是从何得来的呵呵，你的身上，真是充满了谜团啊”

　　　　伴随着时间的一分一秒过去，排骨汤的香味很快充斥了整个大厅，鲜美的香气引人口水直流。尹心又按照菜谱的指示，把南风舞切好的荸荠、冬笋、松茸、冬瓜等食材碎末倒进了锅里中火慢炖，丝毫不差，看起来开胃汤这场比试，自己已经赢定了

　　　　太阳已经升到了半空，时间差不多已经过去了两个小时，现在已经是上午十点钟了。尹心看了一眼手表，正准备把排骨汤出锅，却不防尹亮抢先一步将海鲜汤出锅，端到了三位评委面前：

　　　　“海鲜杂锦汤，请品尝”

　　　　工作人员把尹亮的海鲜汤盛在了三只径直的青花瓷碗中，然后放在了三位老人面前。三位老者对视一眼，纷纷默不作声的端起了面前的海鲜汤，放到唇边细细啜饮。全场安静，屏住呼吸静静的等待着三位的评价，沉默了两分钟后，祖化天率先放下瓷碗，开口冷笑道：

　　　　“桀桀桀，好好久没喝过这么浓郁的鲜汤了汤汁浓白，口感鲜美，真是要把老朽的舌头都鲜得化开了，这尹氏海鲜汤，果然名不虚传”

　　　　尹天地也端起碗把滚热的鲜汤一口气喝光，放下碗沉声道：

　　　　“尹亮，不错，你的水平突飞猛进了，这汤，确实鲜得不像话，几近能让人的舌头麻痹，让人惊诧，让人感叹。这一手是谁交给你的”

　　　　“爷爷，没谁教给我，是我自己琢磨出来的。为了让您几位满意，我苦练了一个月，希望不会玷污了三位前辈的舌头。”尹亮赶紧诚惶诚恐的说道，嘴角却不易察觉的浮现起一丝微笑

　　　　姬文奇也喝光了汤，脸上浮现起一丝震惊之色，咂了咂舌头，良久后才缓缓开口道：

　　　　“尹亮，你这汤里加了什么作料”

　　　　尹亮心头微微一沉，赶紧说道：

　　　　“院长，并没有加入什么作料，只是一般的作料罢了，不过我这次大胆的做了一次创新，选择了最新鲜的法国蛤蜊、日本海参、新西兰鱿鱼、澳洲虾片等最上等的海鲜混合煨汤，能拥有如此具有冲击性的口感，晚辈也没有想到，实在是侥幸”

　　　　姬文奇张了张嘴，正想说些什么，却没有说出来，只是微微一笑：

　　　　“看样子尹心也做好了，不如我们再尝尝尹心炖的排骨汤吧”

　　　　果然，这时候尹心也已经把混合了玉米冬瓜笋丝松茸荸荠等多种食材同炖的排骨汤出了锅。这道汤叫做气蒸云梦，取自孟浩然的一句古诗气蒸云梦泽，波撼岳阳城，内涵是这看似简单的清汤里，融合了春夏秋冬、水陆山川的多种经典的食材，在这鲜美的排骨汤内一齐煮开，香气沸腾，就像烟波浩渺的云梦泽，而点缀在浓汤中的排骨就如云梦泽中星罗棋布的小小岛屿一般，活灵活现的重现了古代的经典场景，令人神往

　　　　这道汤的食谱是雪味比赛前刚舍得给尹心的，所以尹心也并未事先演练过，不过看此样子，应该是做得相当成功。望着之前饱受赞誉的尹亮，南风舞皱了皱眉头，低声道：

　　　　“尹心，我们的汤虽然做得很成功，不过，尹亮抢先了一步，喧宾夺主，恐怕有蹊跷”

　　　　“放心吧，这道汤是一道绝品古肴，拼菜谱的话，我们不可能输。就让他先上好了，我们稳中求胜”尹心充满自信的说道。

　　　　“气蒸云梦，请品尝。”

　　　　三碗热气腾腾的排骨汤摆在了三位老者的面前。姬文奇抽了抽鼻子，点头道：

　　　　“真香啊。气蒸云梦，果然不谬其名。玉米漂浮如湖中小岛，荸荠雪梨冬笋熬成的浓汤如水波无边，而鲜美的排骨如湖底宝藏静静的躺在汤中，真是美食不如美器，美器不如美名啊”

　　　　尹天地也微微一笑，开口道：

　　　　“尹心，看起来你也不准备告诉我你背后那位神秘老师是谁了，对吗”

　　　　尹心微哼一声，摇了摇头：

　　　　“我没有老师。”

　　　　“呵呵，别扯了。”

　　　　说着，尹天地等三人一齐举起碗，将浓汤灌入喉中。良久后，姬文奇放下碗，皱了皱眉头，迟疑了半天才缓缓开口道：

　　　　“尹心你这汤确实很浑厚，可是怎么没放盐”

　　　　尹心眉头一紧，斩钉截铁的说道：

　　　　“不可能，我清清楚楚的放了盐的”

　　　　尹天地也放下了碗，微微一笑：

　　　　“如果我所料不错，这汤里应该放入了冬笋、松茸等助鲜的东西，不过，鲜味似乎还和尹亮的海鲜汤差一个档次。盐能助鲜，而你的汤，清淡无味，就像没放盐一般，尹心，你真的不该犯这种低级的错误”

　　　　“可是尹心真的放了盐，我可以作证”南风舞上前一步坚定的说道。

　　　　尹天地和姬文奇对视一眼，都从对方的眼睛中看到了自己猜测的答案，却又都微微一笑，不再开口，只有祖化天冷笑道：

　　　　“糊涂，糊涂这么鲜美的汤，竟被你们两个老糊涂糟蹋了”

　　　　“祖老爷子，您这是何意，愿闻其详。”尹天地淡淡的说道。

　　　　“桀桀桀，这么浅显易懂的事情，居然还用我说破。这汤并不是不鲜，也不是没放盐，而是之前尹亮的海鲜汤过于鲜美，导致了我们的舌头麻痹，所以喝起这汤来也索然无味，真是糟蹋了这一锅极品好汤尹心，他们两个老糊涂目不识珠，不如，你和你的师傅商量一下，把这汤的秘法卖给我如何我出高价桀桀桀”祖化天阴阳怪气的冷笑道。

　　　　尹天地和姬文奇再度震惊的对视一眼，有了祖化天的肯定，两人眼中的意味更深沉了几分。尹天地沉默良久后，微微一笑，开口道：

　　　　“不管怎么说，黑就是黑，白就是白，论起鲜度，还是尹亮赢了，这一点，毫无疑问”

　　　　姬文奇也点头道：

　　　　“的确，尹亮的汤，浓郁无比，鲜美无比，尹心的气蒸云梦虽然别出心裁，独树一帜，令人赞叹，但是在味道上，还是略输给了尹亮的海鲜杂锦，遗憾”

　　　　闻言，尹心和南风舞的心头同时一沉，通过两人的评价，他们终于明白了，这场比赛，果然比想象中的凶险万倍，这其中的水，宛若万丈深渊一般，深不可测
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第六十七章：天香梦魂散

　　　　“不可能这不可能”

　　　　听完了两人的评价，尹心的头脑瞬间变得一片空白。

　　　　通过雪味那不舍的表情，尹心也能够看出，“气蒸云梦”这道菜绝不可能是一道普通的汤水，而是凝结了雪味经验与心血的一道配方巧妙的美味，而这道汤又怎么可能被区区的一道海鲜汤所击败不可能这绝不可能

　　　　南风舞的脸上也浮现起复杂的表情：

　　　　“这道菜的菜谱极其精绝，配料繁杂而巧妙。我刚刚尝过了这道汤，其鲜度精准无比，鲜美可口，怎么到了评委的口中，就变成了平淡无味”

　　　　想到这里，南风舞迅速的向前几步，沉声道：

　　　　“三位前辈，恕我冒昧，请让我也尝尝尹亮同学的海鲜汤”

　　　　“南风舞同学，你太失礼了请你退下”主持人沉下脸来呵斥道。

　　　　“用不着，今天是一场盛宴，没必要这么拘谨，南风舞同学，我知道你被称为天舌，你的舌头能尝出一切配方，怎么，你也想分析一下这海鲜汤的内容”姬文奇笑道。

　　　　“没错。姬院长，请让我尝尝”南风舞坚定的说道。

　　　　“我不许海鲜汤里加了我独家配方，我不想让这个女人尝出来”见状，尹亮顿时慌了，语无伦次的说道。

　　　　南风舞眼神一寒，缓缓转过身来：

　　　　“尹亮同学，你慌什么。我们厨师做饭，不就是为了让更多的客人满意吗，你今天不让我尝，我就不信，你能一辈子不再做这道菜那样的话，你这道菜和做砸了又有什么区别你不让我尝，我还偏要尝尝，你这汤里有什么端倪”

　　　　话音未落，南风舞早已经抄起桌子上的勺子，没等尹亮扑上去阻拦，就已经把一勺海鲜汤送入口中

　　　　“”

　　　　海鲜汤刚一入口，南风舞瞬间觉得自己比常人丰富多倍的味蕾被引爆了。这汤汁浓郁无比，鲜美无比，这丰富的口感，瞬间就令得整条舌头如瘫痪了般动弹不得，鲜味如毒药一般在自己的口中蔓延开来，令南风舞的整个身子都开始酥软了起来

　　　　“怎么样，南风舞同学，尝出了什么来了”姬文奇缓缓向前凑去，希望听见南风舞说出自己的猜测。

　　　　“我对不起，无可奉告。”

　　　　说完，南风舞匆匆的走进了洗手间，从水龙头下接了一杯水反复漱口，良久后才放下杯子，缓缓转过头来对一头雾水的跟了过来的尹心低声道：

　　　　“这场比赛，我们已经输了”

　　　　“为什么”虽然这个爆炸性的消息震得尹心有些头晕目眩，但尹心还算冷静，扶住了墙壁低声问道。

　　　　“尹亮在汤里放了一种古代的混合调味料，就像是今天的食品添加剂一般，虽然我不敢肯定，但是我怀疑，这就是传说中的天香梦魂散”南风舞的肩膀颤抖着，低声说道。

　　　　“天香梦魂散那是什么”尹心眉头一紧，低声问道。

　　　　“是元代时期，白莲教发明的一种用来宣扬教法的药物。它异香无比，只要在白开水里放上一点，白开水就能瞬间变成浓汤，老百姓因此崇拜白莲教。可是，它并不是单纯的美味，而是一种可怖的毒药，其中含有大量的印度，长期服用梦魂散，会逐步失去味觉，感觉吃什么都索然无味，最终患上厌食症，虚脱而死，是白莲教暗杀元朝官吏的一种慢性毒药，传说忽必烈就是被御厨在菜里下了这种毒，最终虚脱而死的”南风舞的额头上布满了细密的汗水，宛若在说恐怖故事一般低声说道。

　　　　“印度尹亮疯了吗，竟然用这种毒药当成菜肴的作料”尹心一拳狠狠地砸在了洗手台上，沉声说道。

　　　　“更严重的情况是，我并没有证据能证明这就是天香梦魂散，而且他所使用的也未必就是梦魂散，如果搞错了，我们会被判定为破坏比赛而失败，所以无法向评委提出检验的请求，我真的不知道该怎么办了”南风舞绝望的说道。

　　　　尹心猛地推了一下洗手台站了起来，反复在洗