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美味的神话-第49部分
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而现在,并不是自己做好了,就一定会有客人光顾的。这是自助餐,客人吃不吃完全是客人自己决定的,就算自己已经做好了,客人依旧可以选择不吃,一来二去之下,炒饭就已经冷了,尤其是这注重热度的海鲜炒饭!
尹心端起一盘炒饭嗅了嗅,眼神顿时一寒:
“已经……腥了!”
没错,尹心早就在客人来之前把炒饭做好了,本来,这是领先祖雪儿一步的精明之举,但是尹心算错了,尹心没有把客人的因素计算在内。≤网。╈。海鲜炒饭,只能趁热吃,一旦冷了,它就会出海鲜独特的腥臭味,极其影响客人的食欲,而冷却的海鲜,根本就是难以下咽,这就是尹心算错了的地方,尹心的努力,完全白费!
终于找到了问题所在,尹心的眼神顿时一沉。完了,这些彻底完了。雪味虽然说过面对多人情况,可以用海鲜炒饭,但那是建立在客人可以立刻吃到炒饭的基础上,而这种自助餐的情况,海鲜炒饭,显然不适合!
现在更换菜单?不,来不及,已经来不及了,来不及弄到食材了!现在比赛已经正式开始了十分钟,再更换菜单,自己毫无疑问将会被直接被祖雪儿甩出去八条街!可是不更换菜单?那也是一样的结局!
如今祖雪儿已经把自己的“八珍肉什锦盖饭”卖出去了至少4o份,她的菜单简单而容易上手,盖饭的话,不用一锅一锅的炒出来,而是直接闷好一大锅米饭,炒好一锅热菜,然后直接往米饭上盖浇即可。≧?≦≮≥?≈。╊。这“八珍肉什锦盖饭”是雪味的另一个拿手好戏,上手简单,香气十足,果不其然,客人们早已经被香喷喷的什锦盖饭馋的口水直流,纷纷赶向了祖雪儿的摊位边,照这个度下去,自己就完了,祖雪儿正在以飞快的度反尹心,如果再犹豫的话,今天的赌食,尹心就彻底完蛋了,自己的人头,南风舞的尊严……一切都将完蛋!
“!”
急火攻心下,尹心忍不住又猛然咳出一口鲜血,尹心赶紧用手帕不着痕迹的拭去自己嘴角边的血迹,苦笑一声。唉,自己也真是够惨的啊。从小被人下毒陷害,眼看马上族长争夺大会,自己总算能有了报仇雪恨的机会!而如今,自己却要在这条阴沟里翻了船!!!
等等。
想到这里,尹心突然眼前一亮,猛然直起身子。尹天地啊尹天地。虽然你是个老混蛋,但是,我现在还真得好好谢谢你啊。没错。要不是想起尹天地,自己,还真不会想到,还有这么一出……
当年,尹心身患重病,家族已经不许尹心踏进厨房,而尹心却苦苦要求,虽然勉强进入了厨房,但老师从未认真对待过他。谁会把努力花在一个活不长的家伙身上呢?
有一天,尹天地难得的来到了厨房亲自作指导。孩子们都争先恐后的请尹天地品尝自己的作品,尹天地也一一品尝,唯独没有正眼看过尹心一眼。尹心在角落里眼看着尹天地就要离开,暗自攥了一把拳头,突然突奇想,往锅里胡乱投了一大把香料,然后倒进水,用猛火煮沸。尹天地视察完毕,正准备离开厨房,正在这时,尹心猛然掀开了锅盖,沸腾的蒸汽混合着香料的刺激性香味,瞬间席卷整个厨房,甚至惊动了尹天地。
受到吸引的尹天地这才转过身来,注意到了角落里的尹心,长叹一声,也尝了尝尹心的作品,良久后微笑着拍了拍尹心的脑袋:
“做得好。做的比任何人都好,尤其是你小子这吸引人耳目的一出,呵呵……真和我年轻的时候,一模一样……”
说完,尹天地背着手缓缓走开。那是尹天地第一次夸奖尹心,尹心也把这件事情牢牢记住。没错,现在自己需要的,难道,不就是这种小聪明吗?
“呵呵,看起来,得玩真格的了!”
想到这里,尹心猛然抬起头来,眼中写满豁然开朗……
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第一百四十九章:逆流直上!!!
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当下,尹心已经完全顾不得丝毫犹豫,把手伸向了口袋,幸好,自己还留了一个心眼。≥∥≠≮vv≥。┯很久之前,蒋大用送给尹心一袋子龙茴香,作为尹心购买乌鸡蛋的赠品。尹心一直视若珍宝,小半种入地里,尝试培育,大半则一直在精打细算的使用,看起来,如今的情况已经顾不得吝啬了,反正自己这个世界上,除了蒋大志只有自己知道神秘山谷的方位,那里的宝贝食材,迟早还是自己的!
想到这里,尹心猛地从灶台下端出一只大锅架在了火焰上,倒入大半锅水,投入各色香料,然后又把口袋里剩余的所有龙茴香全部投入了锅子里,用猛火迅煮开一锅沸水,水沸之时,时间已经过去了二十分钟,此时,已经到了食堂用餐的最高峰!
“开锅!”
尹心深深吸了一口气,猛地抓住锅盖狠狠掀开,瞬间,一阵升腾的水蒸气瞬间如一团火焰般腾空而起,裹挟着香料的阵阵异香,瞬间传遍了整个食堂。≦≤≠网∧⊥。┯╳。┿c╇o┭m白领们纷纷抽了抽鼻子,困惑的交头接耳道:
“哪里来的香气,好香啊!”
“喂,你们看那边,好像是那个炒饭摊位传过来的香气!”
一道道目光很快落到了尹心的身上。见到自己的计谋得逞了,尹心不动声色的微微一笑,使出了第二招。尹心猛然往锅里倒进了大量植物油,然后勾火入锅,瞬间,一道两米多高的火焰瞬间腾空而起,伴随着一阵惊呼,一下子就吸引了所有人的目光。勾火是所有厨师必会的绝技,而尹心耍起火来也是得心应手,他深知,这种绝技会深深吸引所有人的目光,现在两步走得都非常成功,下面就是第三步,拿出尹心最终的绝技!
没时间多想,尹心早已经抄起六只铁锅同时架在了火焰上,然后抓起油桶猛地向这六口铁锅里依次倒进油料,然后依次点火,开始挑战自己的极限——
同时驾驭六口炒锅!
“不会吧!!!”
“那个厨师不是要来真的吧?同时炒六口锅?”
“呵呵,有意思……”
见到尹心居然真的尝试一口气驾驭六口锅,围观的人群瞬间炸锅了,而且围观的人们也越来越多。≠≤≧≤网≡。╋╬。╊没时间和他们聊天,尹心抓起食材依次倒进每一口锅内,没时间喘几口气,尹心就立刻抄起锅铲,每一口锅都轮番炒过,手如疾风,丝毫不敢有任何耽误,任何的迟疑都可能会使食材过火,即使是这样,尹心还是有些手忙脚乱了起来,看起来,同时六口锅,果然太勉强了!
“喂,小哥,我说你行不行,别勉强自己啊!”围观者已经有些人开始开玩笑道。v∈。┿╬。╳c╳o╇m
尹心笑而不语,只是手上的动作继续加快了几分,一口口锅被猛然掂起,食材在空中翻滚着,升腾着,又稳稳地落入锅中,一只手不够用,那就两只手一起上,两只手各抓住一口锅的锅柄猛然掂起,随即又把锅稳稳放回灶上,再度抓住两口锅,再度掂起,循环往复!
一道道火龙依次腾空而起,一阵阵食材的雨点被稳稳兜住,浓郁的香气瞬间在整个食堂中弥漫开来。围观尹心做菜的人越来越多,时而爆出一阵热烈的掌声,时而又传出一阵喝彩。短短十分钟的时间,尹心早已经炒好了足足六锅炒饭,双手如疾风般抄起铁锅把米饭如旋风般均匀的分进每一只盘子里,白领们纷纷欢天喜地的取走了盘子,品尝后纷纷竖起大拇指:
“好吃啊!”
“不错,真的不错!”
“给我也来一份吧!”
“师傅,做快点,我们也要!”
尹心笑着点了点头:
“好的,请各位稍等。∥?∧≥≧网≥≧∥。╊╃。┮c┭o╬m”
见状,祖雪儿的面部肌肉抽搐了几下,冷哼道:
“呵呵,尹心,挺会玩的吗。不过无论如何,你也不可能过我了!”
说着,祖雪儿指了指自己面前同样火爆的食客们,冷笑道:
“我已经卖出了12o份了,尹心,别看你卖出了8o份,正在迎头追上,但是我们之间的差距是无法弥补的。我选择的是盖浇饭,就算来多少客人,我都能轻松的应付,而你呢?你的炒饭必须现炒,而且必须第一时间被食客拿走取食,你根本就无法追赶上我的度,尹心!”
尹心微微一笑,耸了耸肩:
“你还真是一如既往的爱管闲事啊。我会怎么追上你,你不必担心,你只需要知道,我会赶上你,越你,然后,赢了你,仅此而已……”
祖雪儿柳眉一竖:
“哼,事到如今还嘴硬,除非你有三头六臂,否则你今天必死无疑!本小姐今天就要好好看看,你尹心到底有没有三头六臂!”
闻言,尹心再度不置可否的耸了耸肩,突然,从灶台下又搬出六口锅,依次架到了灶上,这一举动,又迎来围观者们的一阵惊呼:
“这是要干什么?”
“不会是……他不会是要挑战十二口锅吧?”
“不可能不可能,再怎么说,这也太不科学了!”
在一道道震惊的目光中,尹心又猛地拎起一桶油,动作连贯的旋转着身体,将油均匀的倒进十二口锅里。此时的尹心,已经被这十二口大锅组成的一个圆圈包裹在内,这十二口大锅就像是一个大阵一般,将尹心团团围住,令得食客们深深感到视觉的冲击与刺激……
“十二口锅?尹心,你真的疯了吗。就算你能同时驾驭好十二口锅,也绝不可能做得一样美味,你简直就是在搪塞欺骗顾客,只顾数量不顾质量!”祖雪儿冷冷的说道。
尹心耸了耸肩:
“在我比赛前,有个朋友说过。这道菜,人越多的时候,越能体现出它的意义所在,那就是‘心’。用心去感受的话,锅铲,铁锅,灶台,炉火,全部只不过是我身体的延伸罢了。祖雪儿,如果你不想我所说的话,你可以看看有哪位顾客对我有所不满,如果有,就算只是一个顾客,我也欢迎你向裁判委员会提出敷衍之嫌的抗议,我尹心,欣然接受!”
说完,尹心缓缓把手放到了一只锅柄上,深深的吸了一口气:
“开始拼命了!”
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第一百五十章:终极一搏!!!
十二道火柱依次腾空而起。≮≈网。┿。
十二阵混合着金银玛瑙的宝藏之雨腾空而起,又稳稳地落回锅中。
十二口铁锅,十二口炉灶,十二道火焰,十二锅金银玛瑙饭,一切的一切,看得食客们目不暇接。不知不觉间,尹心与祖雪儿周围的人已经越来越多,现场,已经接近了饱和——
“喂,这个厨师我认识,我在美食画报上见过他,他就是尹心,九州会馆的主厨,尹心!”
“哪个哪个?就是这个少年?”
“确实没错,我还看过他和尹亮对决的电视直播呢,那场比赛才叫一个精彩,尹亮输给尹心之后,好像是愤而自杀了……”
“那这位女孩又是谁,很少见呢,不过,长得确实不错,不知道有对象没有啊?”一位年轻的白领托着下巴调笑道。≠?网≠≧≥≠。┿。
“嘘。别瞎说,她很可能是食为天老总的千金,你再瞎说,小心她们家老爷子把你扔松江,喂鱼!”另一名白领警告道。
“这么说来……今天新来的两位厨师就是祖雪儿和尹心?这该不会是在录节目吧?摄像头在哪?我们不会被拍下来了吧?”
白领们议论纷纷,却没想到自己的一言一行早已经被隐藏摄像头完美还原在了现场大屏幕上,现场观众们不时爆出一阵哄笑,躲在暗处偷窥别人的言行,这的确挺爽的,可怜了这些白领白白当了尹心和祖雪儿的背景了。≥∧∈∥≤。╬。
“坚持住……不要乱!”
尹心此时双手早已经化为了两道残影,不断的在一只只锅柄,一只只锅铲之间来回切换着,身体也不断的旋转着,双眼早已经看不见任何东西,只能看清楚锅里的炒饭,耳朵也已经听不见任何东西,只能听见天然气燃烧着的低沉声音,和锅里油花噼里啪啦四溅的刺耳声音。每一次翻炒,每一次颠勺,每一次加入食材、作料,尹心都如一部被精准设定好的机器一般,水到渠成,动作精准,甚至没有零点零一秒的多余动作,毋庸置疑,这种境界,正是尹心不曾达到过的,全新的境界!
“休想……休想反!”
望着已经化身为一阵旋风,连自己都看不清动作的尹心,祖雪儿也开始急了,也开始卖力的翻炒起食材,迅的盖浇在每一份米饭上。≤?∧≦≥∈。╊╳。╈c╈om祖雪儿的优势在于度,盖浇饭的度毫无疑问是炒饭的数倍,而这一优势,正被尹心用逆天的厨艺进行飞的反。照这个度下去,尹心追上祖雪儿可能并不是一句空话,甚至,尹心还要反祖雪儿!
“两位选手请注意,比赛时间还剩下二十分钟,现在祖雪儿厨师已经卖出去了2oo份盖浇饭,尹心厨师卖出了16o份炒饭,不过双方的差距正在急剧缩短,尹心厨师是否能在比赛结束前反祖雪儿厨师呢?我们拭目以待。”主持人的声音在祖雪儿耳内的隐藏耳麦内回荡着,同样,尹心也听见了主持人的声音,更加疯狂的开始翻炒起来……
“混蛋,想得美!”
见到尹心更加卖力的扑了上来,祖雪儿彻底乱了阵脚,她倒是想学尹心同时驾驭几口锅,但是这种事情祖雪儿连做梦都没考虑过,更别说学会这种能力。∥?∧≥≧网≥≧∥。╊╃。┮c┭o╬m再说了,八珍肉,不比炒饭,稍有分神都会满盘皆输,分锅这种事情根本就不可能做到。本以为选择盖饭就能对尹心形成压倒性的优势,可没想到,聪明反被聪明误了吗……
而另一边,尹心的额头上早已经布满了细密的汗水。被十二道火焰所环绕着,外加尹心内心中的焦灼,此时尹心周身的温度正在急剧上升,尹心也能感受到明显的疲劳感。自己大病初愈,身体的元气远远还没有恢复,这种大规模的体力消耗,可能已经不足以支撑尹心完成比赛,尹心只感觉嗓子越来越腥甜,那是一口鲜血,或者说一腔鲜血,尹心再这么拼命下去,可能就兜不住了!
“给我挺住!”
尹心猛地从口袋里掏出了一节人参扔进了嘴里猛嚼起来。这是尹心喂鸡的时候随手揣进口袋里的,如今正好用上。人参富含灵秀之气,只是嚼嚼,也可以有效的抑制住人体的病情恶化,补充人体元气,更何况尹心买的可是正品草参,数千甚至上万元一斤,被冯君戏称为供祖宗用的,没想到,除了“供祖宗”之外,还能救急,这确实是尹心没有考虑到的。
“祖雪儿,25o份!尹心,23o份!比赛还有十分钟!”主持人再次警告道。
“坏了,这最后十分钟,我无论如何,也要顶住!”
察觉到尹心与自己的差距已经笑到了危险的地步,祖雪儿彻底急了,呼吸与动作全部开始慌乱了起来,不得以之下,原本的中火翻炒,也被祖雪儿硬生生改成了猛火爆炒。唯一令祖雪儿稍微安心的,是自己面前等待的客人绝不在少数,只要在数量上满足,自己取胜的希望依旧很大!
“祖雪儿,283份,尹心,261份!比赛还有五分钟!”主持人也颇为紧张的喊道。闻言,祖雪儿微微放心,看起来,自己与尹心之间的差距被再度稳住了,很好,照此度下去,自己一定能够赢过尹心!
与此同时,尹心也注意到了自己与祖雪儿的差距被再度拉开,眼神中闪过一丝寒意,脑海中果断闪过一组繁杂的计算公式:
“每四分钟能出十二锅,大约能分成3o盘炒饭,比赛还剩不到5分钟,最多只能再出一锅。而祖雪儿每分钟平均卖出7份盖饭,就算她度不变,五分钟后也能出35份盖饭,现在我和祖雪儿还差22份炒饭的差距,照此度下去,祖雪儿稳稳领先我27份的差距,无法弥补,比赛……要输!”
想到这里,尹心猛地抓住了锅铲,突然猛地抬起头来:
“对了……节省工艺!但是,不能敷衍顾客,既然这样……既然这样!”
没时间犹豫,尹心咬紧了牙关,猛地往锅内倒入了平时分量的1。5倍的油料,这是最后一搏,成败……在此一举了!
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第一百五十一章:奇迹,胜利!
全场,鸦雀无声,一片死寂。≠∈网。╈┮。╈c┯o╬m所有的人,都死死盯着屏幕,拭目以待这最后的这五分钟,是否会有奇迹出现。屏幕上,尹心和祖雪儿已经挣扎到了最后的拼死阶段,成败,就在此一举了……
正当所有人屏息静气的时候,屏幕上突然被一阵阵火焰映红,只见尹心已经被火焰完全包裹,如同沐浴在火焰之中一般壮丽而神秘,瞬间,甚至连排队等待在祖雪儿摊位前的顾客们也纷纷把目光投向了尹心那边。场内的祖化天的面部肌肉狠狠抽出了几下,片刻后喃喃道:
“尹心……临时换了烹饪方式?改炒煸结合,变成了一股脑的完全引火爆炒?呵呵,这么做的确能提升效率,但是,一股脑的大锅菜,这岂不是在敷衍顾客吗?”
姬文奇也微微皱起了眉头,良久后微微一笑:
“算了,不瞎猜疑了,尹心是不会让我失望的。这小子,从来不做没有把握的事情,相信,奇迹一定会出现!”
“还有3o秒,祖雪儿,314份,尹心,289份!”主持人宣布道。⊥网≥。┭。
“一分钟你还能有何作为!尹心,你完了!”祖雪儿咬紧牙关寒声道。
尹心听见了祖雪儿狠狠的诅咒,只是微微一笑:
“然而,很遗憾,祖雪儿,完了的,是你……”
说完,尹心猛地抄起一口口铁锅,有条不紊的把一锅锅米饭分给了各个食客。祖雪儿这才心头一紧,原来,尹心赶在了比赛结束前完成了最后一波,这一波,能否过自己的优势?虽然不太可能,但是,祖雪儿的内心深处,已经开始翻腾起一丝寒意了……
此时,尹心已经被一道道此起彼伏的火焰炙烤得浑身大汗,就连洁白的厨师服也被油烟熏得黑起来。当尹心把最后一锅炒饭分好,食客们拿走取食后,主持人也终于按下了秒表:
“比赛时间到!双方厨师停手,宣布最终结果!”
闻言,所有的观众都伸长了脖子屏住呼吸,尤其是祖化天,脸色都白了。v≦网≠。┼┼。┮c╊o┭m╳主持人低头看了一眼数据,良久后,缓缓开口道:
“祖雪儿。321份!”
“好!赢了!”
祖化天猛地一拍椅子,站起身来兴奋的吼道。他深知,尹心一锅最多只能出3o份炒饭,而祖雪儿在最后的关头又反杀了尹心一把,达到321份,尹心就算出了3o份炒饭,也已经必输无疑,优势明显!
姬文奇瞥了祖化天一眼,微微一笑:
“那尹心呢?”
所有的人彻底没了呼吸,甚至连心脏都要停止跳动了。≠∈网。╈┮。╈c┯o╬m主持人咽下一口唾沫,看了一眼手里的平板电脑,良久后缓缓抬起头来:
“尹心主厨。三百……二十五份!”
“什么!!!!”
瞬间,祖雪儿只感觉眼前一黑,祖化天也嗓子一甜,猛然喷出一口鲜血瘫倒在椅子上,喃喃道:
“不可能……不可能!尹心怎么可能一波出了近4o份炒饭!应该只有3o份的……应该只有3o份的!”
姬文奇微微一笑,示意司机把两位厨师接回现场。一刻钟后,尹心和祖雪儿都被人架着回到了现场,祖雪儿面如死灰,浑身瘫软,而尹心则是脸色惨白,嘴角还有血迹,这场生死之战,对于双方的消耗,都是惊人的,尹心能苦撑到现在,已经是一个医学奇迹了……
姬文奇拿起话筒说道:
“尹厨师,先恭喜你在数量上取胜了。?≡≦≤网。╈。不过,有人提出质疑,说你一锅最多只能出3o份炒饭,而最后关头,你居然以近4o份炒饭的数据击败了祖雪儿厨师。你到底做了什么?”
尹心微微一笑:
“很简单,你们以为,我多加了o。5倍的色拉油,只是为了进行引火作业吗。非也。其实引火的秘诀并不在于油料的多少,而在于是否能保持火苗的不熄灭,也就是保持氧气的充足。这需要翻炒的技巧,使火焰与空气不断保持接触,而不会被食材所压灭。没错,其实我多放油料只有一个原因——我同时多放入了o。5倍的食材!!!”
“狡猾的家伙!”祖雪儿已经软绵绵的跪在尹心面前仰起头来有气无力的嘶吼道,然后转过头来喊道:
“我抗议!尹心……尹心这是敷衍顾客,光注重数量,忽视了质量!这种结果我不接受,我要求再比!”
姬文奇挥了挥手,�
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