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美味的神话-第71部分
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慢条斯理的三锅同时进行烹饪。
过了三两天,尹心正在厨房里溜达着指点莫川,可颂帕却匆匆忙忙的找到了尹心。
“尹心,有个华夏的商人指名要你做几道菜招待他的客人,那位华夏来的客人说了,只要你能让他的客人满意,他一定会重重酬谢你的。”颂帕脸色红的冲尹心说,想必那华夏来的商人在钱财方面已经打动了颂帕了,不然他何以会这样热情的请自己出手。
“他好像对我挺有信心啊!”尹心笑着说。
“不是他对你有信心,是我们全都对你有信心,而且你竟然能征服洛金口那个刁钻食客,其他一般的人又怎么能跟洛金口的那张出了名的刁嘴相提并论呢。”颂帕忙给尹心戴高帽。
“既然如此,那你把菜单拿去给客人点菜。”自尹心征服洛金口的味蕾之后,除了他乐意的时候上灶,一般情况下,如果有客人想要吃到尹心的菜,颂帕都会提前去征求一下尹心的意见,其一呢,是为了借此提高尹心的身价,其二呢,也是为了让这级主厨跟一般的主厨在身份上,心理上更加高人一等,从而让他感受到老板对他的重视而更加努力的工作。
颂帕见尹心应允,忙兴冲冲的让客人点菜去了。
(未完待续。)
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第二百二十二章:华夏商人
“尹心,这是客人点的菜,你可得加紧做出来,如果这次能让客人满意,那我们的知名显然会更上一层楼。?。‘”颂帕又一次叮嘱道。
“我尽力而为。”尹心虽然嘴上说着这样的话,可心里自然不会这样想,他只是为了让颂帕放心罢了,要是他真拿出十成的功夫做菜给那些人吃,他想不出半天,一定会惹出包天大祸。
尹心随意看了下菜谱,便记了个完全。
白灼肥牛配风味汁,石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤,华夏烤鸭,虫草花炖乳鸽,松鼠鱼。
统共就五样,可样样,都是华夏比较知名的菜品,想必来的华夏富商定是个吃遍华夏的老食客。
尹心想到这,微微一笑,提锅上灶,火龙飞舞间,一道道菜被6续端出上到华夏富商的餐桌上。
菜上好,尹心也站到了华夏富商的面前。
“你好,我是明月饭店的主厨尹心,菜已上齐,请各位慢用。”尹心微微欠身,便立在一旁。?。‘
一个戴着眼镜的,皮肤白皙而斯文的男子冲尹心一笑,随即招呼另外三个人品尝起桌上的食物来,尹心看着白皙男子的举动,瞬间便猜到这人一定就是颂帕口中的华夏富商。
“这道菜不错,牡蛎一点腥味都没有,汤不浓不淡,喝进嘴里有淡淡的鲜,却也不会让人一喝便腻。”华夏富商的朋友伸出大拇指称赞。
而另一个人也对其中的一道华夏烤鸭一见钟情:“喂,夏先生,我从来没有见过一个厨师能将烤鸭做得这样外焦里嫩,肥而不腻,而且这烤鸭的吃法,我也是第一次尝试居然用面皮包着芹菜丝,大葱,黄瓜条以及甜辣酱包着剔好的鸭肉吃,这种感觉实在是太美妙了,呆会儿我要打包一只回去给我亲爱的尝尝。他一定会因为这样一只美味的烤鸭而更加爱我的。”
“哈哈哈,你喜欢就好,那个,尹主厨。麻烦你呆会儿再烤一只给我的朋友带回去,本来我只是闻名而来,没想到你竟然这样出色,不了表达对你的感谢,这是我的一点心意。还请务必收下。”说着,那位白皙的夏先生从包里拿出一沓厚厚的华夏币递给尹心,尹心忙客气的推辞。
“厨师的本份便是做出让人满意的食物,而且做为主厨,我有拿老板开的工资,夏先生的好意,我便心领了,只要以后夏先生能多多光顾明月饭店,那尹心但不胜感激了。?。??‘c?o?m”尹心微微欠身,拒绝了华夏富商的美意。
“没想到小兄弟年纪轻轻。便如此有气节,想必日后必成大器,这一餐我记住了,若是有空,我一定会再来吃你做的菜。”华夏富商微笑着将钱塞回到口袋里后,便跟他的朋友聊起了天,尹心见状,便笑着退了出来,退出来时正好碰到颂帕,颂帕见他两手空空。奇怪的问为何富商没有给他赏金,而尹心笑道:“我在这里做菜又不是为了赏金”便回了厨房,颂帕只得挠挠头,一幅莫名其妙的样子。
日子就在这样平淡而充实间匆匆而过。可这种惬意的日子仅持续了不到一个星期便被打破了。
“呯……”一声脆响,是桌椅支离破碎的声音。
“各位爷,有话好好说,有话好好说……”颂帕忙走上前去查看。
“哼,老东西,听说你们这破店请了个会做华夏菜的厨子。你去把那小子给我叫出来,我有事想当面跟他说说。”来人五大三粗,彪悍异常,一看就不是好惹的货。
“这位爷,我们尹主厨现在不在,如果您有事可以跟我说,到时候我一定原话转告给尹主厨听你看怎么样?”颂帕人老成精,自然知道来者不善,从尹心这几天带给明月酒楼的种种好处来看,尹心绝对称得上是明月酒楼的摇钱树,对于这棵摇钱树,颂帕又怎会甘心让他受到伤害呢。
“你个老东西,你真tm的是敬酒不吃吃罚酒,你也不打听大爷诺顿是干什么的,我数三声,你要是再不将那小子给大爷我叫出来,我立即让jc封了你的店。”诺顿一把抓过颂帕的领子,凶神恶煞的冲颂帕咆哮。
“放开他。”正当饭厅闹得不可开交之时,一道淡漠的声音陡然穿越嘈杂的声音传到诺顿的耳中,诺顿手一松,一把将颂帕扔到地上,目光阴翳的盯着正朝他走来的年轻人。
“你是谁?”诺顿虽然听到过明月饭店新来的厨子是个极为年轻的小伙子,可真当尹心出现在他面前时,他还是疑惑了。
“你要找的人,正是在下。”尹心看向一旁的颂帕,递给他一个放心的眼神后,这才将若有所思的目光投向诺顿。
“尹心?很好,我们西凤酒店的主厨听闻你竟然能让洛金口那个死胖子吃完了你做的整道菜,很是意外,由此他对你很感兴趣,想要找你切磋一二,不知道你敢不敢接?”诺顿挑衅的看着尹心。
在诺顿的话音还未落下时,从诺顿身后走出一个身穿厨师服的人,那人年约五十岁,皮肤黝黑,上唇旁有一颗红色的肉痣,一眼看去,便让人生厌。
“我是西凤酒楼的主厨那耶,听闻你征服了洛金口那张刁钻的嘴,我大感意外,所以前来见识一二。”那耶声音厚重,如闷鼓一样声音隆隆。
俗话说远来是客,可要是远来的是同行,意思再明白不过,人家是来踢馆的,对于这种人,尹心是绝不会手下留情的。
“我们天天正大光明的营业,想必你早就见识了,今日前来,应该是因为我们明月饭店抢了你们西凤饭店生意的缘故吧?”尹心一句话正中要害,那耶脸色猛的胀得通红。
“臭小子,你别得意忘形,今天我便让你好好瞧瞧什么叫人外有人,天外有天。”那耶扔下这句话,手一招身后便有人抬来了各种厨具。
“今天我便做一道我西凤酒楼的招牌菜龙翼凤翅,也让你这不知天高地厚的小子开开眼,顺道我跟你打个小赌,如果你输了,我会让你后悔出现在三江城。”那耶阴狠的冲尹心说。
(未完待续。)
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第二百二十三章:惊险挑战
尹心不置可否,这种只会在口头上叫嚣要将别人踩到烂泥里的人,往往会反被别人踩到烂泥里面,尹心早已经司空见惯了。?‘
在那耶满脸自信,马不停蹄的行动下,不到二十分钟,一道喷香的龙翼凤翅便出锅了。
外形看起来还不错,至少达到了金黄可口的地步,香气虽有,可却不够浓郁,只一看一闻,尹心便大抵知道这道菜的食材跟做法。
这与他脑中龙翼凤翅的菜谱有些根本的出入,看来这三江城比起华夏的食谱来还是差了不止一星半点。
洛胖子,给爷滚出来尝菜。
诺顿时刻注意着那耶的动向,他一见那耶完成龙翼凤翅,便马上半洛金口给喊了出来。
照这样子看,诺顿完全是有备而来。
此时的洛金口已经完全不复那日在明月酒楼找碴的气势,此时的洛金口就跟一个可怜虫一样畏畏缩缩,不用想也知道必是受了诺顿的协迫。
“我,我马上尝。”洛金口走到那碗菜面前,他看了那碗菜约一秒钟,忽然猛的弯下腰剧烈的呕吐起来。
那耶见状,脸色瞬间红白交替,只恨不能提刀瞬间手刃了洛金口。。?‘c?om
要知道洛金口虽然是食客,可是一道菜若是让普通人连着吃上三遍,必会出现反胃的症状,而在此前,洛金口已经被逼着吃了不下二十遍,那耶让他重复试吃的目的便是为了让洛金口指出这道菜的不足之处然后加以改进,而洛金口也的确提了不少好的“建议”,可那耶怎么也不会想到洛金口竟然会在这种关键时候掉链子,直接把他的脸给踩到了化粪池里。
“死胖子,你找死……”诺顿见状,提起脚将将洛金口踹出老远,直踹得洛金口狂吐酸水。
“我身体有些不适,对,对不起。”洛金口忙不迭的解释。
“你个狗东西,真是给你脸你还真不要脸。我命你现在立刻马上进行品评。”诺顿暴跳如雷的指着洛金口咆哮。
洛金口真是哑巴吃黄莲,有苦说不出。
要是换作平常人,哪个不好好的把他给当祖宗一样供着,偏偏这诺顿。与这三江城的最大势力关系不浅,他这个名声在外的食客无论在何处都能耀武扬威,可遇到了诺顿,便犹如寒冬的茄子遇到了回霜天,只能焉上加焉了。
诺顿狼狈不堪的从地上爬起来。心里也只能暗叹自作孽不可活。
要是之前他没有对明月饭店咄咄逼人,今日他也不会落得如此田地,风水轮流转,报应如此快就降临了。?。?‘
“诺顿大爷,我……我现在立即吃,您,您消消火。”洛金口擦了下口边涌起的酸水渍,满脸颓丧的重新走到了那道龙翼凤翅前。
尹心抱着拳,一副事不关已高高挂起的样子。
这洛金口当日无理挑衅,绝壁想不到他今日会落到如此下场。颜面扫地不说,声名想必在今日过后也会一落千丈,真是恶人自有恶人磨。
经过这一闹,明月饭店的看客也越来越多了,周围的人也比较好奇洛金口到底会如何评价这一道看起来色香味俱全的龙翼凤翅。
洛金口皱了皱眉,努力的压下心中那种不适的反胃感,右手颤抖的拿起筷子夹了一块鸡翅放入嘴中。
瞬间,他的脸涨成了猪肝色,明眼人一看便知这道色定是不合洛金口的胃口,可这个时候。谁又敢当着诺顿的面讲出来呢。
“怎么样?”诺顿坐在一旁的桌子上跷着二郎腿斜睨着洛金口问。
洛金口手一抖,双腿差点直接跪到地上。
“好,好吃极了……”洛金口说完这句,额头上陡然冒出了细密的汗。
诺顿冷冷一笑。忽而从桌上一跃而下,径直走到了洛金口面前。
“既然你将这道菜说得这样美味,那你现在但将这道菜吃完吧,我想你一定会非常乐意的吧?”诺顿的双眼如毒蛇一样释放出慑人的光芒,这种极度可怕的光让洛金口如置冰火六重天中,下一秒。洛金口全身一陡,忽然口吐白沫,就此人事不醒。
“废物!”一旁的那耶气愤的一拳砸到旁边的餐桌上,直接将桌子砸出一个碗大的窟窿来,看得一旁围观的人噤若寒蝉。
“小子,大爷我现在给个机会你,让你好好尝尝我们西凤酒楼的招牌菜。”诺顿手指一抬,一股杀气迎面而来。
“我不需要你给这样的机会,因为这道菜做得根本就不合格。”尹心此话一出,一旁的那耶瞬间双目赤红,几欲狂。
可看着一旁的诺顿,他硬生生的忍住了暴动的情绪。
“小子口气倒是狂妄,这道菜可是本店主厨那耶根据食谱精心制做的一道绝佳菜肴,现在的三江城除了那耶师父,绝无第二人能做出这道菜来,你凭什么就肯定这道菜做得不合格?”
“今天你要是不能说出一个所以然来,我诺顿必将你五马分尸,沉塘喂鱼。”诺顿狂肆的指着尹心冷冷说道。
尹心打心底冷笑,或许这才是诺顿的终极目的,无论他如何做,诺顿一定会挑刺,尽管如此,尹心也不想诺顿为粘板,自己为鱼肉,任他宰割。
“其一,他的选材有问题,龙翼凤翅的主料为鸡翼菜心火腿和冬菇,辅料为鱼翅,而你们的那耶主厨却将鱼翅也做为主料与鸡翅同时进行混合烹饪,其中的辅料有一项为冬菇跟猪油,而那耶主厨全程似乎都没有用到猪油这一辅助材料,这是一大败笔,其二,处理鱼翅时,应该将鱼翅在锅垫上摆成圆形,用盘扣住放入锅内,添熟猪油清汤精盐先用旺火扒制敏锐沸移至小火上上扒制入味才是。仅仅这再点,你这道菜便不能称之为龙翼凤翅,顶多能叫个鸡翅大杂烩罢了。”尹心毫不留情的进行了最犀利的点评。
围观人一看尹心的从容,以及那耶的灰头土脸和诺顿的气极败坏,内心自然明了了谁胜谁负。
“华夏人果真不可小觑,大爷我就当你这一次误打误撞撞对了,可你今天若不能够当着众人的面做出一道让大爷我满意的菜来,大爷我依然不会轻易的饶过你。”诺顿咧开嘴森然的看着处变不惊的尹心。
尹心目光一沉,针锋相对道:“你从踏入这明月饭店开始,便没有想过要放过我,尽管如此,我依然可以如你所愿让你见识一下我即将推出的明月饭店的招牌菜:桑巴凤尾虾球。”
“桑巴凤尾虾球?这又是个什么鬼?”诺顿在心里暗暗嘀咕。
(未完待续。)
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第二百二十四章:狂怒
而一旁的那耶的目光充满了疑惑,他怎么也不明白一个这么年轻的厨师,说出的菜名他竟然连听都没有听说过。?。?‘
尹心的话说完后,径直入了厨房挑选食材,而颂帕不愧是生意老手,他立即招手吩咐莫川将烹饪器材搬到了饭厅,与那耶形成对垒的局势。
烹饪器材刚刚摆好,尹心便掂着一堆食材出现在了众人面前。
尹心选材度很快,这也是他经过无数次实战经验训练出来的,此道菜的主要材料如下:凤尾虾16只,口蘑4个,香菇1个,大蒜1颗,鲜姜5克,美人椒5克,椰浆5克,最主要的桑巴酱1om1,清水2om1,熟芝麻3克,刁草1克,生抽5m1,盐1克,鸡粉1克,植物油15m1。
主要原材料便是这些,光这一出,那耶便看直了目光。
接着,尹心便开始了烹饪前的准备工作。
他快拿起凤尾虾剪开虾背抽出虾线,然后快的扔入碗中,当上一个处理好的虾刚刚落入碗中时,第二只处理好的虾又立即形成一道抛物线紧跟而上,这一幕让围观的众人尽皆啧啧称奇,这一刻,尹心在他们眼中除了是一位正在进行食物烹饪的厨子外,还是一位非常出色的杂技师。?。?‘
凤尾虾在一分钟内处理完好,这还是尹心故意放慢了度,接着西兰花切成小花朵形状,口蘑一开四,香菇一开六,蒜顶刀切片,妾切成细丝和姜末,香茅和美人椒切碎,将切好的姜丝,美人椒丝以及刁草放入冷水中浸泡备用。
仅仅食材处理,尹心的快绝伦已经有条不紊便轻易的征服了面前围观的众人,一旁的诺顿见尹心的动作如行云流水一般优美流畅。心里燃起的暴戾之火也愈加盛怒。
接着,尹心点火上灶,火龙咆哮而出,与不远处暴躁的诺顿有得一拼。尹心顺手便将铁锅放上,火焰瞬间矮了下去。
蘑菇焯盐水后凉攥干水分,西兰花焯盐水,接着将水倒掉待锅烧干便倒入5m1油,再放入蒜片煸香后加入蘑菇煸炒。瞬间,蘑菇的香味便四散开来,周围已经有人开始情不自禁的冒起了口水。
尹心调好味道,将蘑菇盛起与西兰花一同摆盘。
接着便是桑巴凤尾虾球的重要部分。
锅内放油,烧热后将火调小,接着下入姜末,香茅,辣椒碎末煸香后放入桑巴酱煸炒出红油,后调大火放入凤尾虾煸炒,再放入椰浆。?。?‘清水调味,再根据汗的稀稠来勾芡,约爆炒两分钟左右后,再将盛起的虾球盛到装好盘的香菇上,最后撒上炒熟的芝麻以及姜丝跟美人椒丝后便完工了。
这道菜从选材到完成,通共也没花到十分钟,而这也是尹心故意控制时间的结果,尽管如此,尹心还是从不少人眼中看到了浓浓的震惊。
“这是我今天推出的明月饭店的招牌菜,桑巴凤尾虾球。起售价为每份188o元,诺顿先生请慢用。”说着,尹心将那道热气腾腾的菜放到了诺顿面前。
诺顿也不用筷子,随意用手拈了一只凤尾虾便扔入了嘴中。咂巴了几下嘴后,本来想要当众给尹心出丑,咀嚼几下便吐出来的,可当舌尖领略到凤味虾球鲜香油腻后,诺顿硬生生的将这美味的食物给咽了下去,接着又伸手拿了一块扔入嘴中。不得不说这个臭小子还真tm的有两把刷子,这手艺比起那耶的来,不知道强了多少倍,可惜呀,他是明月饭店的厨子,就算再出色,也是别人手中一把对付西凤饭店的利刃,留之不得。
想到这,诺顿猛的强迫自己吐出那口已经被他嚼碎的虾球,嘴里骂骂咧咧道:“做得这么难吃竟然敢叫招牌菜,臭小子你是存心唬弄你诺顿大爷吧?”
尹心脸一寒,诺顿这家伙明显是不达目的不罢休,既然如此,他也没什么好顾忌的了。
“既然难吃,那你为何不在吃第一口时便吐出来呢?我看你分明就是存心找碴。”尹心上前一步,凌厉的目光一眨不眨的盯着诺顿。
“大爷我就是存心找碴你又能奈我何?”诺顿此时已经完全撕下了伪装,他手一抬,瞬间从他身后冒出十多个提着钢管的黑衣青年。
“给大爷我砸了这个破店,砸得越卖力,诺顿大爷我越高兴,哈哈哈哈哈!“诺顿仰天狂笑。
一旁的看客刚还在可惜那道如此极品的招牌菜被诺顿糟蹋,下一秒见诺顿带人砸场,瞬间作鸟兽散,除了明月饭店的服务员跟厨子老板还在外,其他的人几乎跑得一个不剩。
“呯……”
“噼哩叭啦……”
“诺顿大爷,求您高抬贵手,放过我们明月饭店吧?”一旁的颂帕肉痛的拉着诺顿的衣袖哀求。
尹心脸色冰冷,抬手间,雪味已经脱手而出。
“噗……”
“啊,我的手,我的胳膊,救命啊……”伴随着雪味回到尹心手里的,是一声无比惊恐的叫声。
仅一个回合,尹心便断去进行打砸的那些小混混其中一人的手臂。
“小子你找死!”诺顿见状,一个猛虎下山,便朝尹心扑了过去。
尹心灵巧侧身轻易躲过,同时一拳挥出,准确的击在了诺顿的左脸上,瞬间诺顿便被这一道力给击飞了出去,撞倒一片桌椅。
诺顿擦了擦嘴角的血,双目骤然血红。
在三江城横行了这么多年,从来没有人敢在太岁头上动土,没想到今天竟然会在这样一个小杂毛手上吃鳖,若是传出去,他堂堂诺顿,还怎么在这三江城混,再者,自己丢了面子事小,若是丢了结拜大哥穆尔的面子,那他直接不用再混了。
想到这,诺顿咬着牙从旁边站着的小弟手上抢过钢管便朝尹心扑过去,他的目标很明确,那便是将钢管使劲儿朝尹心的头上招呼,尹心这一下要是被打中,毫不意外将会脑浆迸裂而死。
面对着诺顿扑面而来的杀意,尹心脚步一错,轻松的避过了诺顿的钢管,同时尹心也没闲着,他握着雪味,角度刁钻的朝诺顿持钢管的右手腕削去。
(未完待续。)
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第二百二十五章:报复
对于想要置自己于死地的人,尹心绝不会有丝毫的怜悯。
诺顿见状,吓得差点尿裤子,他仓惶而退,堪堪避过尹心的刀,只不过衣衫还是被雪味的锋刃波及到,碎了开来,手腕处隐约有一道红痕渗出点点血迹。
一旁的颂帕见状,忙上前却劝尹心。
“尹兄弟,看在哥哥的面子上,你就不要再跟诺顿过不去了,虽然我对他知道的不对,可是也听闻他在这三江城很有势力,若是他成心想要对付你,你是没有任何办法应对的。”
“你难道看不出来他除了要砸了饭店外,还想要我的命吗”尹心冷冷的反问
“对于这种下三滥的蛆虫,你能忍,我不能。”尹心的声音很大,足够让在场的所有人听见。
诺顿的一张脸,瞬间涨成了猪肝色,面前这个小杂毛竟然敢将他比作厕所里的蛆虫,实在是太可恶了。
“兄弟们,给我废了这个小杂毛,若能砍下他一只胳膊,爷我赏十万,若能要了他的命,爷我直接拿一百万犒赏弟兄们。”诺顿不敢
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